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손님없으면 알바생 그냥 보낸다는거에 한마디 답니다. 그전에 알바생들이 다 나가버려서 가게운영하기 힘들다했는데 알것같네요. 정말 최악이었던 곳 사장님이 딱 그랬어요. 지 인건비 아낀다고 약속한 시간+시급을 안챙겨줬죠. 그 결과 1년도 안가 망했어요. 10년이 지났는데 아직도 그곳 사장님 최악이라고 머리에 박혀있어요. 알바를 구하기 전에 월급을 생각해놓고 계획을 짜놓는데 사장때문에 그게 다 틀어진다? 최악입니다 정말
알바한테 시간 정확히 안지키고 일찍보내놓고 시급안주는건 진짜 존나 이기적인사람에 알바한테 갑질수준임 알바가 왜 일하겠슴.. 돈벌려고하는건데 ... 그리고 알바가 더이상 못하겠단말이 시간만일까 저런마인드면 더 그럴수도있었던게 아닐까 장사의신님 영상많이보는데 요번껀 정말 인상이 찌뿌려지네요..
굉장히 자존심이 강한 사장님이신듯 보여요. 고추,마늘 안줘서 별1개 주었는데 배달을 닫았다는말에 그런 느낌을 받았어요. 왜 별1개 인지 이유까지 적어놓았는데 댓글 달지 않고 배달을 닫았다? 본인은 생각해보려고 그랬다고 하시는데 본인의 자존심 때문이 아니었을지요.. 자존심 조금 내려놓으시고 컨설팅 잘 받으시길 바라겠습니다!
안바쁘면 집보내버리는 알바만큼 엿같은게 없습니다 사장님. 분명히 일하는 시간 정해져있고 그친구들도 다 계획을 짜놓고 알바를 나오는데 사장님이 그친구들 스케줄 다 망치고 월급도 최대한 적게주려 하시고 필요할때만 쓰고 버리는 수준이니 심지어 이짓을 하면 안된다는걸 알고있다? 드럽게 이기적 이십니다. 그냥 고생좀 더 하십쇼
근황 : 이 가게 지금은 없어지고 마왕핫도그 라는 가게로 바뀌었습니다. 이 가게가 위치한곳이 주차할곳도 없고 좁은 도로 양쪽으로 차들이 주차해서 차끌고 지나가기도 매우 힘든곳입니다. 애초에 상권이 다 죽은 골목이고 건물들도 오래되서 뭐 없습니다. 홀 장사보다는 배달전문 가게들이 많음. 이쪽골목에서 술, 밥 먹을바에 차로 5분 나가면 신시가지 나오는데 거기서 먹는게 훨씬 낫습니다. 애초에 홀장사 할곳이 아니었음.
8년전에 알바했었던 고기집 사장님이 생각나는 영상입니다.. 그분도 현 사장님처럼 고기에 대해 자부심이 있으셨고 좋은 고기쓰고 가격싸게 받으시고 숯불에 직접구워주고, 손님들께 항상 잘하셨던 사장님이셨습니다. 그분께 인생을 많이 배웠습니다. 장사가 그닥 잘되는 편이 아니였는데도 항상 파리가 날려도 알바시간은 지켜주시고, 식사시간이 되면 20대는 잘 먹어야 한다면서 밥도 잘 만들어주시고, 일 끝나면 야식도 자주 사주시고 그러셨습니다. 첫 월급은 통장에 찍히는 돈이 아닌 현찰로 받아봐야 돈의 가치를 배울 수 있고 힘들게 번 돈 아끼는 방법을 더욱 알 수 있다며 봉투에 현찰로 주시며 많은 인생을 가르쳐 주신 사장님... 고기집은 결국 문을 닫았지만 캠핑업체 사업으로 성공을 하셨더라구요 이번에 나온 고기집 사장님도 꼭 마인드 바꾸셔서 번창하시길 바랍니다.
알바생들하고 약속된 시간을 채우지도 않고 일 없다고 집으로 돌려보내고 급여 안 주는건 진짜 그러시면 안 됩니다.... 입장을 바꿔서 생각해보면 말도 안 되는 일인데 제가 정확히 10년 전에 음식점 알바 하면서 겪었던 거랑 비슷하네요 점심부터 저녁까지 알바였는데 중간에 손님 없다고 2시간 동안 옆에 영화관 가서 영화 보고 오라고 가게에서 내보냅니다 그 시간은 시급이 없습니다. 그러면 영화값을 주냐? 그것도 아닙니다 결국 일했던 시간 정확히 메모해놨다가 고용노동부에 신고해서 다 받아냈습니다 이런 분이 아직도 있다는게 신기하네요 아직까지는 신고한 알바생들이 없었나본데 요샌 그러시면 진짜 큰일납니다 좀 부정적인 댓글은 대표님께서 지우는걸로 알고 있기는 한데 옛날 생각 나서 적어봤어요 사장이 당연히 위에 있는건 맞지만 같이 일하는 사람한테 그러시면 안돼요.... 그리고 고집도 좀 내려놓으셔야 할듯 컨설팅 신청하신거면 은현장님이 얼마나 대단한 사람인줄 알고 하셨을텐데 뭔가 하는 말마다 흡수하기보단 말대꾸를 자꾸 하시는 느낌.. 멋진 사람이고 싶은건 알겠는데 상황도 상황이다보니 자존심을 좀 내려놓으셔도 될거 같아요
어떡하죠 이분 ㅠㅠ 못된 사람은 아닌 것 같은데 진짜 자기 방어기재 엄청 심하고 자존심 정말 세네요.. 이런 분이랑 대화하면 정말 벽보고 대화하는 느낌.. 솔루션 내내 ‘아닌데..’ 이 표정인 것 같아요 근데 이거는 고친다고 될 문제가 아닌 것 같아요.. 난 이분 포기할래….
@@따란이-q6d 저 방구석에서 허구한 날 유튜브만 보지 않는데용.. 회사도 열심히 다니고 여가시간에도 자기개발 엄청 열심히 하는 사람인데 ㅎㅎ ‘응원’을 포기하겠다는 말이었는데 목적어가 없어서 오해하셨나봐요~ 뭐 엄청나게 헌신한건 없지만 은현장님 유튜브 열심히 챙겨보는 일개 구독자입니다 ☺️
처음에 알바생 다 나가서 혼자 하려니까 힘들다 할때부터 눈치챘음 ㅋㅋ 알바생들이 그만둬서 장사가 힘들다라고 마치 본인은 아무 잘못도 안 했고 외부요인때문이라고 핑계대고 있지만 결국 그게 어떤 이유에서건 알바가 빈 건 사장잘못임 기본적으로 말투가 자기방어기제때문에 외부요인으로 둘러대는 성향이 굉장히 강함. 셀프바 글씨는 노인손님들한테 둘러대고 냉장고벽돌은 전 사장 핑계. 인스타sns이벤트도 속이는 손님탓. 리뷰는 하나부터 열까지 적어뒀는데 안 본 손님탓. 나온 것중에 핑계 안 댄게 없음 본인업장에서 뭐든지 본인은 제3자임 나중에 망해도 본인 탓은 절대 안 할듯 그리고 무의식도 본인 탓을 회피하기위해서 열심히 하는거 같은데.. 난 열심히 했는데 망했으니 외부요인탓이다 이런 느낌? 누구 탓따위보다는 결과가 중요한거고 본인업장이니 무조건 본인탓인데 그걸 알아야될거같음
전주사는데 반가워서 봤는데. 마인드 장난없네. 손님응대+알바시간 고치셔야할듯. 진짜 최악의 마인드 입니다. 저도 자영업해본 입장에서요. 30대중반에 진짜 개안됩니다. 열심히 해보시고 버텨보세요. 못버티면 나락밖에 없어요. 나중에 죽니 사니 후회하지말고. 한번 먹으러 갈게요.
질문에 확신이없거나 혹 생각이있어도 컨설팅받는 자세에선 충분히 받는 사람으로서의 대답의 자세가 있을텐데, 본인생각과 자존심에 지나치게 감정까지 담아 내세우는게 보임. 알바한테도 불필요하게 과도한 지침을 정하고 본인기준에 부합하지않으면 자존심히스테리나 스트레스를 알바에게도 푸는 사장의 모습이 눈에 훤함. 이런사람을 흔히들 한마디로 말대꾸, 말대답 하는 사람이라고 함. 어려서 할말 못할말 액션조절을 아직 잘 모르는것도 많아 보입니다. 본인 마인드와 행동만 탈바꿈해도 매출상승에 큰영향 있을거라생각함
내가 장사 25년했는데...저따위 마인드로 돈을 벌려는게 용기가 대단하다!!외골수+고집+융통성없음+사회성없음인데 자존감만 하늘을 찌르네~ㅠ나이가 많이 어린데 저런 근자감은 어디서 나오는건지.. ㅠ제발 솔루션 잘 받아서 정신차리고 잘살길 바란다!!보는내내 답답해 죽는줄알았네ㅠ
말을 참 이쁘게 하네 25년 장사하시면서 말투는 못고치셨나 봐요? 남의 눈에 있는 티를 보고 뭐라 하기전에 거울을 보고 자신은 어떤가를 먼저 생각해보세요 은대표님도 응원부탁한다고만 했는데 저따위 마인드라고 찝어내면서 저 사람하고 당신 스스로 비교하면서 자존감 얻지말고 님 발이나 잘 닦으쇼 응원할거면 제대로 응원하던가
흠... 저런분 친구중에 있는데 끝까지 못바꾸던데... 자기만의 세상이 아니라 사실 자기 중심적인 사람이 사회화가 되면 사람이랑 어울리는데 어렵진 않는데 자기만의 세계가 있다 라고 주변에서 느끼게 되는거 같더라구요. 진짜 고치기 힘듭니다 사장님은 꼭 고치셔서 성공하셧으면 좋겠네요
제가 쭉 장사의 신 영상을 다 보면서 느낀점은 인색하면 안된다. 망해나가도 직원들 챙겨주시고 손님들한테 정성으로 하시는 사장님들 이번 장사에선 안될지언정 결국 하늘이 감동하여 성공의 길로 연결해 주신다 입니다. 은사장님께 정말로 장사속에서 진정한 인생을 배웁니다. 오늘도 가슴 뭉클. 감사합니다 🙏🙏🙏😂
98년생 어린 여자를 헌팅해서 임신 시키고 동거해버림, 제대로 준비하지 않고 배우지도 않은 상태에서 장모 사망보험금과 본인 저축금 1천만원으로 다짜고짜 고깃집 차림, 타 가게와 차별화(?) 하겠다며 고깃집인데 마늘 고추도 주지 않음, 자기 직원 시급 꺾기질 하면서 A4지 몇 장 분량의 CS교육 메뉴얼 외우라고 요구함. 이미 답 나온 거 아닙니까?
고추와 마늘을 안주는 것에 좀 놀랐고 정식 직원도 아닌 알바에게 CS교육을 하는 것에 당황했고 손님없을 때 알바 조기 퇴근시키는 것에 충격을 받았네요. 어린 나이에 결혼을 하게 되어 급하게 장사를 하신게 느껴지고 손님 응대를 하려면 자존심과 아집 다 버리고 최대한 서비스 드리고 손님과 친해져야 합니다. 그런 손님이 단골 손님이 되고 주변 지인들에게 입소문이 퍼지고 핫플레이스가 되는거죠. 성공하려거든 다른 거 없습니다. 알바든 직원이든 손님이든 사람한테 잘하면 됩니다. 음식도 중요하지만 음식보다 사람을 더 중요시 하시길 바랄게요🙏
여유가 있어야지 가능하다, 30대이후에 장사해라 등 경험적으로 되지않는 이유를 직감적으로 찾는거, 힘들때 좀 더 버틸 수 있고 직원들 복지관련 계산적이지 않고 운영할 수 있는 사장이 되어야하는데 젊은 나이 + 경험 전무 + 기본적으로 본인 고집이 있음이라는 조건속에서 정말 뼈저리게 느껴야지 바뀔 수 있겠지만 가정을 지키는 아버지 마음으로 한번 화이팅 하시길바랍니다. 진짜 나이 30되면 본인의 세계관이 구축이 되어서 바뀌기 쉽지않습니다. 남은 3년동안 화이팅해서 잘 이겨내시길바랍니다!
다른것보다 여유자금 이야기는 꼭 새겨들으시길 바랍니다 일단 적자 보면서도 최소 6개월 길게는 1년은 버틸수 있다는 정도의 돈은 있어야합니다 여유자금이 없으면 마음이 조급, 초조해지고 그런 것이 손님에게 무리수를 두는 형태로 나타납니다 손님은 미세한 것도 금방 느낍니다 여유자금이 있어야 마음도 여유가 생기고 손님에게 좀 당했거나 내가 좀 손해보는 상황이 있어도 너그럽게 넘어갈 수 있습니다 여유자금이 있어야 필요할 때 광고도 과감하게 할 수 있고요 이게 창업 초기에 큰 영향을 끼칩니다 그렇게해서 한 번 새겨진 이미지는 쉽게 바뀌지 않습니다
솔직히 장사는 그냥 재능이다. 농구 축구 야구 음악 하다못해 게임처럼 걍 재능이야. 사실 인간이 하는 모든 일 분야가 걍 재능 차이라고. 기본 머리 + 메타인지 + 민감성 이 삼 박자 없으면 백날 천날 만날 이런 유튜브 보고, 무슨 무슨 대단한 글들이라고 감명받았다한들 아무 쓸모가 없어요. 노력이니 성실함은 당연한 기본 중의 기본이고. 뭐 노력이나 성실성도 유전이지만; 솔직히 장사의 신 유튜브에서 나온 정보들 아이큐 좀 높고, 센스만 있으면 누구든지 스스로 깨칠 수 있는 부분들임. 이걸 이 유튜브 영상을 통해서 깨달을 정도면 걍 장사 같은거 하지말고; 공장이나 회사 들어가서 남 밑에서 일해야함. 진짜 농담 안치고; 뭐 굳이 내가 여기서 말하지 않아도 님들 인생이 알아서 님들 능력에 알맞는 직업을 부여하겠지만 ㄷㄷ
20대 떄는 경험이 중요하므로 어설프게 개인사업 벌리지 말란 말은 정말 새겨 들어야 합니다. 막 성인이 되고 사회에 나온 20대 시절에는 멋도 가오도 부리고 내가 많이 아는것 같지만 더 시간이 지나서 30대 중반쯤에 그때를 돌이켜보면 정말 아무것도 몰랐다는걸 알게 됩니다. 그만큼 사회 경험이 중요합니다. 장사를 포함한 개인사업은 정말 서비스가 중요한데 이것은 사람들과의 많은 경험으로 역지사지로 생각하고 가오나 자존심을 내려놓을 수 있을때 만들어 지는 거니까요. 출현하신 사장님도 나이는 어리지만 책임을 져야하는 가장의 입장이시니 지금의 고집을 버리고 대표님이 하신말씀 다 맞는 말이니 무조건 지켜서 현재의 상황을 바꿔서 성공하시기 바랍니다.
알바생들한테 종이를 나눠주고 cs교육을 하는 것은 좋지만, 사실 어떤 자재가 들어오고, 그 가게에서만 하는 일들을 적는것이 옳다고 봅니다. 강압적인 사장으로 보이거든요. 영상에 나온 사장님 가게같은 경우엔 동네장사를 위주로 하실텐데, 사장님께서 직원들한테 잘해주고, 그 직원들이 친구들을 데리고 오며 단골을 만드는 것 또한 정말 중요하다고 봅니다.
젊으니까 시행착오가 있을수 있다고 보고 이번에 배운거 잘 실천하고 마음가짐도 새롭게 다졌으면 좋겠습니다. 배우겠다고 나온 사람이 앞으로 어떻게 되는지 지켜보지도 않고 빌런빌런 하는 여러분이 실패를 용납하지 않는 우리나라 현실을 만든거에요. 배울 생각 없는 사람들은 컨설팅 받을 생각조차 안하고 그냥 남의돈 다 끌어다쓰고 망하고 튑니다.
사장마인드가 나는 내방식이 있으니 손님이 좀 알아서 우리좀 봐주고 사먹어줘라 이런 마인드이구만... 저러면 답없음...손님이 놀랠정도로 서비스넘치고 친절한 가게가 얼마나 많은데 알바라고해도 내식구다 나에게 돈을 벌어다 주는 사람이다고 직원아끼는 사장들도 얼마나 많은데.. 굳히 음식맛있어도 불친절하고 서비스안좋고 눈치보이는 가게 손님들 안갑니다. 맛있으면서도 친절한 식당 쎄고셌어요... 서비스, 친절에 대한 마인드넘치고 직원을 아끼는 그런 사장님이 꼭 되시기를 바랍니다. 계속 그만두는 직원탓하기전에 내가 뭐 잘못해서 직원들이 관두나 생각좀 하시구요. 장사의 신님의 가르침에 꼭 깨달아서 장사가 좀더 잘되는 상황이 오기를 바랍니다.
본인의 가게가 다른 가게보다 부족한 점을 어필하는 차별화는 처음봅니다... 그런게 저희가 흔히 말하는 차별화가 아닙니다... 남들보다 떨어지지 않으나 더 좋은점을 첨가하는 차별화가 있어야 비로소 사람들이 알아주고 찾아주는 것이지요... 장사를 하는데 적당한 고집은 있어야 하지만 똥고집은 있으면 안됩니다... 손님의 컴플레인을 이기려들지 마세요 응대와 대응을 하세요.
나도 전주살아서 반가워서 봤는데..너무 역대급 빌런 이시네..대답도 네 네 저런말투 어디가서 이쁨 못받음 사람들이 절대 좋게 안봄 고치시길.. 대표님도 역시나 거슬렸는지 콕 찝어 말해주시네 최소한 마인드,의사소통,대답만 완벽히 바꾸려고 노력 한다면 가게도 지금 보다는 매출 더 잘나올듯 싶네요 보는내내 폐급이라 속터지는줄 와이프분도 속 좀 타실거 같네 두분 화이팅
분명 은현장님도 이런얘기 했지 않았을까 싶지만.. 요식업 하실분들은 반드시 적어도 3달 길게는 6달은 어디 잘되는 집 가서 개고생 한번 해보고 시작하세요 잘되는 집 나름의 이유가 있고.. 다양한 임기응변을 경험할수도 있고 볼수도 있을겁니다. 그러고도 아 내가 해도 잘될 자신이 있다 하면 그때 하시는게 좋습니다.
이쪽 라인 상권 자주가봐서아는데... 여기는 음식파는 상권이라기보다는.. 주택가 앞에 뭐 철물점이나 제품만드는 요런느낌임.. 건물 임대료도 그만큼 싸고 지나다니는 사람들 대부분이 오래 머무는 라인보다는 그냥 갈길가는 지나가는 라인임... 영상에 효자동 골목이라길래 영상보고.왠지 여기일것같다했는데 느낌이 딱맞네.. 여기 골목밑에 이동교가는 도로있는데 그 도로변 상권을 이용하지, 사람들은 굳이 여기골목까지 안올라옴... 장사하려면 가게입지도 진짜생각해야됨...
진짜.. CS교육은 무슨 저렇게 A4용지에 채워서 하나하나 세심하게 채워넣고 공부하라 하고, 본인은 뭐 하나 제대로 또박또박 설명할 생각보다 네. 네. 아니오. 아닙니다. 이것만 말하고있고.. 알바는 또 일 없다 싶으면 왜 보내는데? ...제발..몰라서 그랬다고 생각하고 제발 자기가 문제라고 인식하고 고칩시다.. 근데 이렇게 상담받아놓고선 또 다른데선 문제생겨도 왜 이렇지? 하고 자기가 고칠생각 안하고 알바만 부려먹을거같아서 걱정이다..
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근로복지공단 콜센터: 1588-0075
근로복지공단 홈페이지:
www.comwel.or.kr
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주소:전주시 완산구 효자동1가 623-3 (신봉로12) 골목
전화번호: 050-88194-6937
영업시간: 16:00~ 23:00
휴무일: 연중무휴
형님들 재미있게 봐주세요. 골목사장님 변화되는 모습 보여드리겠습니다. 알면서도 안 하는 것과 정말 몰라서 못하는 것은 차이가 있습니다. 앞으로 가야 할 방향을 잘 알려드리도록 하겠습니다. 오늘 하루도 파이팅입니다. 많은 응원 부탁드려요
ㅎㅇ
👍🏻👍🏻👍🏻
바로 출발
이런조언 해주는것이 감사한거에요.
아이고 형님 좀만 덜 정색해주세여ㅜㅜㅜ 형 정색하면 너무 무섭네요
와 진짜 알바 입장에선 최악의 사장이다 ㅋㅋㅋㅋ... 알바생들 얼마 안가서 그만두는게 이해가 된다
캬 빌런이 있어야 골목식당 보는맛 아니겠습니까ㅋㅋㅋ형님 사이다발언 오집니다👍
손님없으면 알바생 그냥 보낸다는거에 한마디 답니다. 그전에 알바생들이 다 나가버려서 가게운영하기 힘들다했는데 알것같네요. 정말 최악이었던 곳 사장님이 딱 그랬어요. 지 인건비 아낀다고 약속한 시간+시급을 안챙겨줬죠. 그 결과 1년도 안가 망했어요. 10년이 지났는데 아직도 그곳 사장님 최악이라고 머리에 박혀있어요.
알바를 구하기 전에 월급을 생각해놓고 계획을 짜놓는데 사장때문에 그게 다 틀어진다? 최악입니다 정말
ㅇㅈ 월급으로 기본적인생활을 영위못하게하는거임 이건.. 매달 지ㅈ대로보내고 연장시키고 월급 들쭉날쭉에 알바 개인일정 ㅆ창나고..
대천 김창호랑 똑같너
알바한테 시간 정확히 안지키고 일찍보내놓고 시급안주는건 진짜 존나 이기적인사람에 알바한테 갑질수준임 알바가 왜 일하겠슴.. 돈벌려고하는건데 ... 그리고 알바가 더이상 못하겠단말이 시간만일까 저런마인드면 더 그럴수도있었던게 아닐까 장사의신님 영상많이보는데 요번껀 정말 인상이 찌뿌려지네요..
알바가 다 그만두는건 다 이유가 있는법이지..누가 일할까...cs교육도 말투하나하나 트집잡고 누가 일합니까ㅋㅋ
저런가게에서 cs교육하는거 첨 봄....
회사도 저정도는 아닌데
최고의 인테리어 샹들리에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 화이팅입니다!!
사장이란 젊은친구가 약간 영화를 마니본듯....
굉장히 자존심이 강한 사장님이신듯 보여요.
고추,마늘 안줘서 별1개 주었는데 배달을 닫았다는말에 그런 느낌을 받았어요. 왜 별1개 인지 이유까지 적어놓았는데 댓글 달지 않고 배달을 닫았다? 본인은 생각해보려고 그랬다고 하시는데 본인의 자존심 때문이 아니었을지요.. 자존심 조금 내려놓으시고 컨설팅 잘 받으시길 바라겠습니다!
걍 기분 ㅈ같아서 닫은듯 ㅋㅋ 애기야 아직 에휴
그냥 답답하고 답이 안나오는 사람;
저건 자존심이 아니라 사회생활 좆박은거임..
은현장님은 진짜 귀한본인시간내서 저렇게 전국방방곡곡 솔루션 무료로해주시고 기부도 많이 하시고 정말 젊은나이에 대단하신분같아요!
우연히 어제 알고리즘떠서 보는데 영상들에서 말씀하시는게 귀에 속속 밖힙니다.
안바쁘면 집보내버리는 알바만큼 엿같은게 없습니다 사장님. 분명히 일하는 시간 정해져있고 그친구들도 다 계획을 짜놓고 알바를 나오는데 사장님이 그친구들 스케줄 다 망치고 월급도 최대한 적게주려 하시고 필요할때만 쓰고 버리는 수준이니 심지어 이짓을 하면 안된다는걸 알고있다? 드럽게 이기적 이십니다. 그냥 고생좀 더 하십쇼
그런 사장들 특징이 바쁠땐 1분도 못 쉬게 하죠. 알바 처음 했을때 저런 사장만나서 당연한건 줄 알고 개고생 했었는데 지금 생각해도 엿 같습니다.
그냥 혼자 뺑이치고 고생좀 하십쇼
마인드 자체가 글러먹었습니다.
참...맞는말씀이신데 자기 부인까지 나와서 집안사정이야기 하는데 한편으론 안타깝네요. 이래서 방송 스토리 같은게 중요한듯하네요...
@이재명 님 말에 동의하는데 핀트를 잘못잡고 댓다신듯 하네요 제말은 글쓴분 말씀은 인정하지만. 영상으로 가정사가 나오니 안타깝다고 하는말이에요
저런건 모르는게 아니라 타고나는거죠. 공감능력이 떨어지고 자기중심적인 사람일 가능성이 높습니다.
진짜 고용계약은 안지키면서 알바한테 바라는건 대기업 프랜차이즈급ㅋㅋㅋ
은현장님 방문전에 여자친구와 같이 방문했었는데 저 사장님이랑 사모님 알바생분한테 엄청 머라하고 손님들앞에서 알바생 혼내면서 교육하고 알바생 엄청 뻘뻘 땀흘리면서 힘들게한곳이라 음식맛있어도 다신 안가려했어요..정말 밥맛떨어짐
알바생들이 나가는 게 괜한 이유가 있는 게 아니죠..
헐… 누가 일하려고해 친절하게 해야되는건 좋지만 cs교육 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다그만뒀다는 말에 이미 눈치챘습니다. 저렇게 답답하고 경험없는사장이 자부심만 강하고 자기도 잘하지못하고 모르는것을 알바생들에게 강요하고 뭐라하면 저곳이 대기업도아니고 누가붙어서 일하려합니까.. 요새 알바생들은 딱 받음만큼합니다. 그리고 모든사람이 자기입맛에 100%로 일하지못합니다. 아집 안바꾸면 성공하기 힘들겠네요 영상보는내내 너무 답답하고 자영업과 맞지않는사장님 같네요.
인성이되야 기본입니다
본인이나 잘하지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일단 어떨지 모르니 중립박는다
근황 : 이 가게 지금은 없어지고 마왕핫도그 라는 가게로 바뀌었습니다. 이 가게가 위치한곳이 주차할곳도 없고 좁은 도로 양쪽으로 차들이 주차해서 차끌고 지나가기도 매우 힘든곳입니다. 애초에 상권이 다 죽은 골목이고 건물들도 오래되서 뭐 없습니다. 홀 장사보다는 배달전문 가게들이 많음. 이쪽골목에서 술, 밥 먹을바에 차로 5분 나가면 신시가지 나오는데 거기서 먹는게 훨씬 낫습니다. 애초에 홀장사 할곳이 아니었음.
그래서인지 장사의신이 원래 웬만해서 50만원 결제하고 가는데... 20만원만 결제한 이유가 있었네요.....
8년전에 알바했었던 고기집 사장님이 생각나는 영상입니다.. 그분도 현 사장님처럼 고기에 대해 자부심이 있으셨고 좋은 고기쓰고 가격싸게 받으시고 숯불에 직접구워주고, 손님들께 항상 잘하셨던 사장님이셨습니다. 그분께 인생을 많이 배웠습니다. 장사가 그닥 잘되는 편이 아니였는데도 항상 파리가 날려도 알바시간은 지켜주시고, 식사시간이 되면 20대는 잘 먹어야 한다면서 밥도 잘 만들어주시고, 일 끝나면 야식도 자주 사주시고 그러셨습니다. 첫 월급은 통장에 찍히는 돈이 아닌 현찰로 받아봐야 돈의 가치를 배울 수 있고 힘들게 번 돈 아끼는 방법을 더욱 알 수 있다며 봉투에 현찰로 주시며 많은 인생을 가르쳐 주신 사장님... 고기집은 결국 문을 닫았지만 캠핑업체 사업으로 성공을 하셨더라구요
이번에 나온 고기집 사장님도 꼭 마인드 바꾸셔서 번창하시길 바랍니다.
설마 사장님이 방씨 일까요?
@@bertorowert 방씨는 아니셨습니다ㅎㅎ
역시 사람이 좋아야함
혹시 사장님이 엄씨인가요?
@@jlo9963 준식씨…?
알바생들하고 약속된 시간을 채우지도 않고 일 없다고 집으로 돌려보내고 급여 안 주는건 진짜 그러시면 안 됩니다....
입장을 바꿔서 생각해보면 말도 안 되는 일인데
제가 정확히 10년 전에 음식점 알바 하면서 겪었던 거랑 비슷하네요
점심부터 저녁까지 알바였는데 중간에 손님 없다고 2시간 동안 옆에 영화관 가서 영화 보고 오라고 가게에서 내보냅니다
그 시간은 시급이 없습니다.
그러면 영화값을 주냐? 그것도 아닙니다
결국 일했던 시간 정확히 메모해놨다가 고용노동부에 신고해서 다 받아냈습니다
이런 분이 아직도 있다는게 신기하네요
아직까지는 신고한 알바생들이 없었나본데 요샌 그러시면 진짜 큰일납니다
좀 부정적인 댓글은 대표님께서 지우는걸로 알고 있기는 한데 옛날 생각 나서 적어봤어요
사장이 당연히 위에 있는건 맞지만 같이 일하는 사람한테 그러시면 안돼요....
그리고 고집도 좀 내려놓으셔야 할듯
컨설팅 신청하신거면 은현장님이 얼마나 대단한 사람인줄 알고 하셨을텐데
뭔가 하는 말마다 흡수하기보단 말대꾸를 자꾸 하시는 느낌..
멋진 사람이고 싶은건 알겠는데 상황도 상황이다보니 자존심을 좀 내려놓으셔도 될거 같아요
ㄹㅇ팩트만 쓰심
보통 알바생들 밥먹는 시간도 시급에 포함안되는건가요?
@@욥기욥 아하.. 제가 일하는 곳은 포함이 안돼서 이제 알았네요
굿
@@로로롱-n9d 4시간 근무시간마다 30분의 휴게시간을 제공해야 하는건 있는데요. 법적으로 식대 지급이 의무는 아닌걸로 알고 있습니다. 사전에 사장님이랑 협의하셔야 돼요. 결론만 말씀 드리면 식대 지급을 안 한다고 해서 문제가 있는 곳은 아닙니다.
어떡하죠 이분 ㅠㅠ
못된 사람은 아닌 것 같은데
진짜 자기 방어기재 엄청 심하고 자존심 정말 세네요.. 이런 분이랑 대화하면 정말 벽보고 대화하는 느낌..
솔루션 내내 ‘아닌데..’ 이 표정인 것 같아요
근데 이거는 고친다고 될 문제가 아닌 것 같아요..
난 이분 포기할래….
방구석에서 허구헌날 유투브나 보면서 포기는 무슨 ㅋㅋㅋ 여태는 뭘 헌신해주긴했나
@@따란이-q6d 저 방구석에서 허구한 날 유튜브만 보지 않는데용.. 회사도 열심히 다니고 여가시간에도 자기개발 엄청 열심히 하는 사람인데 ㅎㅎ ‘응원’을 포기하겠다는 말이었는데 목적어가 없어서 오해하셨나봐요~ 뭐 엄청나게 헌신한건 없지만 은현장님 유튜브 열심히 챙겨보는 일개 구독자입니다 ☺️
@@따란이-q6d 본인등판 ㅋㅋㅋ
이 댓글 읽는데 왜 난가 싶지,,? 방어기제 있고 존심?쎄고 간섭받는거 싫어하는데 ,,하 ㅠ 나를 돌아봐야겠군
@@냐미-j9eㅇㅇ 니맞음 고치셈 아무도 니 잡아먹는것도아닌데 겁먹지마삼
처음에 알바생 다 나가서 혼자 하려니까 힘들다 할때부터 눈치챘음 ㅋㅋ 알바생들이 그만둬서 장사가 힘들다라고 마치 본인은 아무 잘못도 안 했고 외부요인때문이라고 핑계대고 있지만 결국 그게 어떤 이유에서건 알바가 빈 건 사장잘못임
기본적으로 말투가 자기방어기제때문에 외부요인으로 둘러대는 성향이 굉장히 강함. 셀프바 글씨는 노인손님들한테 둘러대고 냉장고벽돌은 전 사장 핑계. 인스타sns이벤트도 속이는 손님탓. 리뷰는 하나부터 열까지 적어뒀는데 안 본 손님탓. 나온 것중에 핑계 안 댄게 없음 본인업장에서 뭐든지 본인은 제3자임
나중에 망해도 본인 탓은 절대 안 할듯 그리고 무의식도 본인 탓을 회피하기위해서 열심히 하는거 같은데.. 난 열심히 했는데 망했으니 외부요인탓이다 이런 느낌?
누구 탓따위보다는 결과가 중요한거고 본인업장이니 무조건 본인탓인데 그걸 알아야될거같음
촌철살인
매번 영상보면서 조언해주는게 진짜 경험은 무시 못하네 저번영상에서 하는 말 중에 사장이 힘들게 하면 안되고 직원들이 일을 편하게 할 수 있는 환경을 만들어 주라는 말도 와닿음
"ㅋㅋㅋㅋㅋ 애가 모자란 것 같은데 뭔가 생각은 있네!" 느므 웃긴데 훈훈해서 좋네요.
병주고 약주는 장사의 신 ... 에 중독되었어욤! 우짬 좋노?
나같은 구독자들 한밭대기 겠죵^^
아르바이트생 사람 없다고 보내는 건 '꺾기'라고 하는데 법위반에 대표적인 갑질입니다. 아무리 어려워도 그런 일을 하시면 안되요. 아직 나이가 젊으시니 변할 수 있다고 생각합니다. 아르바이트생 들 잘 대우해주시고 사업 번창해서 아내분 호강시켜드리길 바랍니다.
진짜 대학생이 ppt만들다가 사장님 된 느낌이네ㅋㅋㅋㅋ변화 후 모습이 기대가 되네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
와.. 마늘 고추는 고기먹을 때 자주 찾는 기호식품인데... 마늘 안준다고 하면 나도 다시는 안시킬 듯.. 근데 이제 고치겠다고 하셨으니 저기 한번 가서 고기 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ
끊었던 연초가 땡기는 최초의 영상이였다
장인정신이 있는것도 아니고 시설이 좋은것도 아니고
책임감이 있는것도 아니고
명석한것도 아니고
처음 악플을 다는듯
진짜 맞는말 ㅋㅋ보는내내 짜증났어요 처음으로;;
전주사는데 반가워서 봤는데.
마인드 장난없네.
손님응대+알바시간 고치셔야할듯.
진짜 최악의 마인드 입니다.
저도 자영업해본 입장에서요.
30대중반에 진짜 개안됩니다.
열심히 해보시고 버텨보세요.
못버티면 나락밖에 없어요.
나중에 죽니 사니 후회하지말고.
한번 먹으러 갈게요.
남들이 하니까 안하는거에 대해서 깜짝놀람 ㅋㅋ
남이들 왜 하는지 알아보지도 않고 우리집은 남들이랑 다르게 한다고 마늘 빼버리네 ㅋㅋ
치킨집에 콜라 안주는거랑 똑같은경우 ㅋㅋ
이제 알앗으니 고치면 되죠 모
@@예티-c5r 다른 차별화ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
애초에 이건 몰라서 정도의 영역이 아니라 은현장이 코칭해 준것만 바꾸지 응용할 타입은 절대 아닌듯 난 망한다고 본다
@@예압-w7z ㅋㅋㅋ 이말이 맞다
질문에 확신이없거나 혹 생각이있어도 컨설팅받는 자세에선 충분히 받는 사람으로서의 대답의 자세가 있을텐데, 본인생각과 자존심에 지나치게 감정까지 담아 내세우는게 보임. 알바한테도 불필요하게 과도한 지침을 정하고 본인기준에 부합하지않으면 자존심히스테리나 스트레스를 알바에게도 푸는 사장의 모습이 눈에 훤함. 이런사람을 흔히들 한마디로 말대꾸, 말대답 하는 사람이라고 함. 어려서 할말 못할말 액션조절을 아직 잘 모르는것도 많아 보입니다. 본인 마인드와 행동만 탈바꿈해도 매출상승에 큰영향 있을거라생각함
가장은 가끔 나때문에 아내처자식이 길거리에 나앉을수 있다는 생각에 등에서 식은땀이 나기도 해요. 사람은 살다가 운이 한번씩오는데 사장님이 은현장님 만난게 그거일지 싶습니다. 들어온복 놓치지 말고 은현장님 말씀 잘 들으세요. 갑자기 돼통령 사장님들이 보고싶네요 ^^
내가 장사 25년했는데...저따위 마인드로 돈을 벌려는게 용기가 대단하다!!외골수+고집+융통성없음+사회성없음인데 자존감만 하늘을 찌르네~ㅠ나이가 많이 어린데 저런 근자감은 어디서 나오는건지.. ㅠ제발 솔루션 잘 받아서 정신차리고 잘살길 바란다!!보는내내 답답해 죽는줄알았네ㅠ
저도 속터져요
말을 참 이쁘게 하네 25년 장사하시면서 말투는 못고치셨나 봐요? 남의 눈에 있는 티를 보고 뭐라 하기전에 거울을 보고 자신은 어떤가를 먼저 생각해보세요
은대표님도 응원부탁한다고만 했는데 저따위 마인드라고 찝어내면서 저 사람하고 당신 스스로 비교하면서 자존감 얻지말고 님 발이나 잘 닦으쇼 응원할거면 제대로 응원하던가
@@user-fv6cf4dr5o 너부터 남의 눈에 있는 티 지적하지말고, 거울보며 니 얼굴을 돌아보지 그러냐; 내로남불 지리네
저도 채은사랑님과 같은 생각했습니다
결론은 저사람은 답이 없네요
그리고 저 영상사장이랑 같은 마인드
사람도 채은사랑님 글에 댓글단 사람있네요
@@user-fv6cf4dr5o 뭐라 할수도 있는거지 부탁하면 다 들어줘야하나?
욕설이라도 들어가있어? 너나 똑바로 행동해라 ㅋㅋㅋㅋ
흠... 저런분 친구중에 있는데 끝까지 못바꾸던데... 자기만의 세상이 아니라 사실 자기 중심적인 사람이 사회화가 되면 사람이랑 어울리는데 어렵진 않는데 자기만의 세계가 있다 라고 주변에서 느끼게 되는거 같더라구요. 진짜 고치기 힘듭니다 사장님은 꼭 고치셔서 성공하셧으면 좋겠네요
자존심이 장난아니게 쌔시네요 그 자존심 꿋꿋히 지켜나가시길 바랄게요... 응원안하게되는 사장님은 처음이네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@12134-x ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역대급 비호감
@꺼냈어 안꺼냈어 넌 일베?
저도 한표요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유연함이 없는데 오로지 자기 자신만 믿기 때문에 거기서 아집으로 바뀌는 것 같다. 다양성을 존중하고 잘 안되면 오픈 마인드로 세상을 바라보는게 정말 중요할 듯
사람 자체는 정말 괜찮아보이고 인서울 했을 정도면 노력의 가치를 아는 사람이라고 생각되는데 은대표님 말대로 정말 방향을 잘 잡지 못해서 고생하신 분 같네요 정말 잘 되셨으면 좋겠습니다 응원합니다
본 내용 영상 보기전에 인트로 영상만 보고 댓글 답니다. 최고의 인테리어 질문에 샹들리에라는 대답을 듣고 요즘 핫한 신병의 이병 성윤모가 생각이 났습니다.
제목이 절로 이해가 되네요
컨셉이 아니면 심각한 정신상태를 가지고 있는 사람인데 남 밑에서 일하기도 힘들듯...
눈치가좀 없네영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
걍 군대안간듯
꼭 이렇게 쓸데없는 영양가없는 댓글다는 인간들 꼭 있어
거울보고 너한테 물어봐
니가 그런댓글 달 자격있는지
뭔말인줄알지?
제가 쭉 장사의 신 영상을 다 보면서 느낀점은 인색하면 안된다. 망해나가도 직원들 챙겨주시고 손님들한테 정성으로 하시는 사장님들 이번 장사에선 안될지언정 결국 하늘이 감동하여 성공의 길로 연결해 주신다 입니다. 은사장님께 정말로 장사속에서 진정한 인생을 배웁니다. 오늘도 가슴 뭉클. 감사합니다 🙏🙏🙏😂
개독
고추 마늘 안주는걸 차별화라고 이야기하는 사장님의 마인드에 뭐라 할 말이 없네요 ㅋㅋ
???:이게 k식 차별화다
다른 고깃집과 같은 가격에 고기 질이 숙성을 해서 다르다던가... 고기 양을 더 많이준다거나 이런게 차별화지
필수품을 안주는건 차별화가 아닌데
알바 : 발음 흐리는게 제 차별화입니다
고기먹는데 고추 마늘 없다는건 상상이 안되네 ㅋㅋㅋㅋ 차별이 아니라 필수로 줘야하는건데
저도 저기서 밥먹고 맛없다고 남들다하는 계산안하고 나오려구요..
역대급 푸ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ샹들리에 부터 현웃터져서 멈출수가 없는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ와ㅡㅡ응원하고 눈팅만하는 구독자지만 글 안쓸수가 없는ㅋㅋㅋㅋㅋ아 눈물흘리며 웃었네여
은현장님의 배려 인내심 긍정적 진심어린 나눔 사람을 대하는 찐진심..더 잘돼셔서 지금처럼만 오래오래 사람들곁에 있어주세요^^♡
ㅋㅋㅋㅋㅋ샹들리에..최고의 인테리어는 손님아닌가욜
밑발 깔고 물었는데 ㅋㄷㅋㄷㅋㄷ 소통이 안된다는게 뭔지 느낀 ㅋㄷㅋㄷㅋㄷ 일부러 장난으로 원하지 않는 대답응 한거일수도 있긴한데
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ샹들리에 진짜 미친거같아요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무웃곀ㅋㅋㅋㅋ
AI 얘기에 MBTI 냐고 물어보는거도 레전드
시아가 부릅니다~~~ㅋ
골목 있던 자리에 핫도그집 생겼더라구요...😂😂
진짜요??폐업했어요??
@@sjk3135 네 마왕 핫도그 라고 핫도그 집이 생겼더라구요
@@dpdpdpdpdp-h9e 어느 정도 예상했던 일이라 별로 놀랍지 않네요~경험 없는 사람이 음식점 차리면 황천길 간다는 게 괜히 하는 얘기가 아니군요.
역시. 지금 보게된 영상이라 찾아보니 안나오더라구요 로드뷰는 아직 업댓안됐지만요
아마 사장님 띵할꺼야 지금껏 그게 잘못된지 몰랐다고 생각했는데 ...그리고 존심도 상하고 화도 좀 났을꺼임...근데 지금이라도 그렇게 가르쳐준사람이 있으니 정말 다행임
98년생 어린 여자를 헌팅해서 임신 시키고 동거해버림, 제대로 준비하지 않고 배우지도 않은 상태에서 장모 사망보험금과 본인 저축금 1천만원으로 다짜고짜 고깃집 차림, 타 가게와 차별화(?) 하겠다며 고깃집인데 마늘 고추도 주지 않음, 자기 직원 시급 꺾기질 하면서 A4지 몇 장 분량의 CS교육 메뉴얼 외우라고 요구함.
이미 답 나온 거 아닙니까?
진짜 장사의신 영상많이봤는데 대박이네요...솔루션은왜해주셨는지도 의문임 다른곳에서보고배우고했다는사람이 서비스의기본도모르고 나이도27이면 어린것도아닌데 저런마인드로 여자만나결혼식도 못하고 같이살고 자기가돈모아서 장사시작한것도아니고 보험금으로^^ 진짜답없네
이미 솔루션은받았으니까 지금부터라도 제발 좀 정신차리고했으면좋겠네요
와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
처음에는느낌없이그냥봤는데 계속보다보니깐 인생에 도움이 많이되구요 배울점도많아요매일시청하고있어요
여기 나온 사장님이 딱 자영업자 보험들어야되는 케이스네 ㅋㅋㅋ 광고랑 찰떡이다 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고추와 마늘을 안주는 것에 좀 놀랐고
정식 직원도 아닌 알바에게 CS교육을
하는 것에 당황했고
손님없을 때 알바 조기 퇴근시키는 것에
충격을 받았네요.
어린 나이에 결혼을 하게 되어 급하게 장사를 하신게 느껴지고 손님 응대를 하려면
자존심과 아집 다 버리고 최대한 서비스
드리고 손님과 친해져야 합니다.
그런 손님이 단골 손님이 되고 주변
지인들에게 입소문이 퍼지고 핫플레이스가
되는거죠.
성공하려거든 다른 거 없습니다.
알바든 직원이든 손님이든 사람한테
잘하면 됩니다.
음식도 중요하지만 음식보다 사람을
더 중요시 하시길 바랄게요🙏
제가 하고 싶은 말입니다!!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍
ㄹㅇ 평생 일하는 것도 아니고 몇개월? 아니면 몇년해봤자 어차피 오래못가는게 알바인데 cs교육 ㅋㅋㅋ 배우도 아니고
제가사는 전주네요 이동네는 오래전부터 죽은 동네에요 쉽게말해 유동인구뿐만 아니라 젊은사람들이 없는동네에요 여기서 장사한다는게 쉽지가 않을텐데 저도 배달만 하려고 이동네 많이 알아보려고 왓는데 쉽지가 않을겁니다
여유가 있어야지 가능하다, 30대이후에 장사해라 등 경험적으로 되지않는 이유를 직감적으로 찾는거, 힘들때 좀 더 버틸 수 있고 직원들 복지관련 계산적이지 않고 운영할 수 있는 사장이 되어야하는데 젊은 나이 + 경험 전무 + 기본적으로 본인 고집이 있음이라는 조건속에서 정말 뼈저리게 느껴야지 바뀔 수 있겠지만 가정을 지키는 아버지 마음으로 한번 화이팅 하시길바랍니다.
진짜 나이 30되면 본인의 세계관이 구축이 되어서 바뀌기 쉽지않습니다. 남은 3년동안 화이팅해서 잘 이겨내시길바랍니다!
네 다음 꼰대
20대도 머리만 좋으면 충분히 성공하고도 남음 영상속 사장이 경험도 없고 고집만 쎈다가 장사 공부도 안했으니 저렇게 된거지
차별화 드립이든 다른건 다 그럴려니 하는데
교육 시킨다고 저 종이까지 가져와서 보게하고는 시간도 안 지켜주는건 레전드..
27살이면 나이 많은것도 아닌데 그냥 꼰대 후보네 ㄷ
후보는 무슨요
이미 강력한 꼰대임
보나마나 최저시급줄텐데
최저시급에 cs교육종이 근데 한가하면
바로 강제퇴근ㅋㅋ
지가 당해봐야 무슨짓하는지 알지..
나도 고객응대나 인사같은거 중요하게 생각하는데 알바하러 왔는데 저 되도않는
종이 받으면 진짜 출근하자마자 때려치고 싶을듯ㅋㅋㅋㅋ
군대 복무신조도 아니고 ㅋ 외우래 ㅋ 외우겠냐고 ㅋ
차별화는 남들 안 주는 거 더 줘야지 ㅋㅋㅋ
장사의신 힘을 빌린 이유가 다있네
저런 마인드로 자영업한다고..
이상한 마인드로 갖고있는 사람들은
도와줄필요없다고 생각드네요
노력하며 간절한분들에게만..
아집에 곤조에 소울리스 대답까지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오랜만에 초창기 느낌나는 영상이네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그치만 저런 사장님도 감싸안으려는 형 정말 사랑해♡
답답한데 대답마다 왜이리 웃긴지..셀프바 2009 샹들리에..와..
이번화 솔루션이 제일 좋았다.
문제점 확실히 짚어준듯
1. 본인이 이해못하는 영역이 있다는 걸 깨달으시길 바라고
2. 망해도 좋다는 생각으로 은대표님 조언을 무조건 받아들여서 단 6개월이라도 그대로 해보시기 바랍니다.
정말…나중에 장사할 생각인 20대 후반인 저에겐 좋은 영상이었습니다
형님의 조언은 뼈 속 깊은 곳 까지 박히네요
돈 벌면서 인생경험하고 차후 장사를 시작할 때 문제 없을 수 있도록 항상 공부하겠습니다
많은 이들의 교본이 될 형님 항상 감사합니다
다른것보다 여유자금 이야기는 꼭 새겨들으시길 바랍니다
일단 적자 보면서도 최소 6개월 길게는 1년은 버틸수 있다는 정도의 돈은 있어야합니다
여유자금이 없으면 마음이 조급, 초조해지고 그런 것이 손님에게 무리수를 두는 형태로 나타납니다
손님은 미세한 것도 금방 느낍니다
여유자금이 있어야 마음도 여유가 생기고 손님에게 좀 당했거나 내가 좀 손해보는 상황이 있어도 너그럽게 넘어갈 수 있습니다
여유자금이 있어야 필요할 때 광고도 과감하게 할 수 있고요
이게 창업 초기에 큰 영향을 끼칩니다
그렇게해서 한 번 새겨진 이미지는 쉽게 바뀌지 않습니다
@@ypsong33 진짜 인정할 수밖에 없는 내용이네요 경영 시뮬레이션 게임에서조차 자금이나 자원이 부족하면 여러 문제가 발생하는데 현실은 더더욱 그럴 수밖에 없죠
장사는 결국 사람장사 더라구요^^ 은현장님의 책은 사람을 아끼는 맘에서 시작되었네요^^
솔직히 장사는 그냥 재능이다. 농구 축구 야구 음악 하다못해 게임처럼 걍 재능이야. 사실 인간이 하는 모든 일 분야가 걍 재능 차이라고. 기본 머리 + 메타인지 + 민감성 이 삼 박자 없으면 백날 천날 만날 이런 유튜브 보고, 무슨 무슨 대단한 글들이라고 감명받았다한들 아무 쓸모가 없어요. 노력이니 성실함은 당연한 기본 중의 기본이고. 뭐 노력이나 성실성도 유전이지만; 솔직히 장사의 신 유튜브에서 나온 정보들 아이큐 좀 높고, 센스만 있으면 누구든지 스스로 깨칠 수 있는 부분들임. 이걸 이 유튜브 영상을 통해서 깨달을 정도면 걍 장사 같은거 하지말고; 공장이나 회사 들어가서 남 밑에서 일해야함. 진짜 농담 안치고; 뭐 굳이 내가 여기서 말하지 않아도 님들 인생이 알아서 님들 능력에 알맞는 직업을 부여하겠지만 ㄷㄷ
@@1전1패 역지사지만 해도 다 아는 부분이긴함
개인적으로
"20대 때는 장사하지 마세요"
너무 마음에 들어요.
20대 떄는 경험이 중요하므로 어설프게 개인사업 벌리지 말란 말은 정말 새겨 들어야 합니다.
막 성인이 되고 사회에 나온 20대 시절에는 멋도 가오도 부리고 내가 많이 아는것 같지만 더 시간이 지나서 30대 중반쯤에 그때를 돌이켜보면 정말 아무것도 몰랐다는걸 알게 됩니다. 그만큼 사회 경험이 중요합니다.
장사를 포함한 개인사업은 정말 서비스가 중요한데 이것은 사람들과의 많은 경험으로 역지사지로 생각하고 가오나 자존심을 내려놓을 수 있을때 만들어 지는 거니까요. 출현하신 사장님도 나이는 어리지만 책임을 져야하는 가장의 입장이시니 지금의 고집을 버리고 대표님이 하신말씀 다 맞는 말이니 무조건 지켜서 현재의 상황을 바꿔서 성공하시기 바랍니다.
평균적으로 볼땐 그런데; 개개인의 능력과 특성만 놓고보면 20살때 100억 버는 사람도 있고 80먹어도 월 100만원도 못버는 사람이 있는 인간 세상사이기에 별로 맞는 말도 아님. 걍 케이스 바이 케이스.
악플을 안남길수가 없는 친구네요 진짜
윤철아 그래도 악플은 나쁜거야 새끼야 정신차려
이제와서? 장사의 신이 거친 사장들중에 하자 없는 사람이 있긴했나
@@user-zh1qo3yn5e 지인조차 아님
은현장 대표님 성공하고 놀고 먹을수도 있는데
저렇게 자기시간 써가며 찾아가며 남 도와주기 쉽지않은데 마음이 넓으신것 같습니다.
알바들 한가해서 빨리보내는사람이 고기정량보다 더준다는걸 누가믿나요 여지껏 골목식당 나왔던 고기집 영상만 다시봐도 마늘고추 안주는걸 차별화라고는안할텐데
경험이란걸 무시할 수 없어요.공감됩니다. 열심히 촬영하시는 모습!! 장신님 멋지십니다.
저 사장님은 공감능력이 결여되신분이에요.. 상대방입장을 이해못하는 스타일
@@배짱개미-c9r 저도같은생각... 쫌 사람이 맹해보이고 처맞아야 정신차릴꺼같은스타일
저 처음으로 댓글답니다. 직원들이 돈벌어 준다는 말은 진리임 직원들한테 사장님이라고 하지말고 형이라 부르고 손님없으면 들어가라하고 일찍들어가도 근무시간 맞춰서 시급주고 힘든일있으면 상담해주고 했더니 손님들한테 엄청 잘하더군요
손님들이 누군데 저리 친절하냐고 물어보면 친척같은 동생이라고 합니다. 그랬더니 매출도 잘나오네요. 음식값은 다른곳보다 한발자국 느리게올리고 음식량은 비싸게 받는데보다 더 많이 드리고 손님오실때마다 가족처럼대해드리고
직원들한테 잘해주니까 매출도 상승하더라구요. 음식맛은 기본만하면 되는거 같아요 매출상승요인은 사장의 마인드라는걸 장사하고 알았습니다. 첫장사지만 하루 매출 130-160 고정적으로. 찍네요
고추 마늘 상추 깻잎 알배기로 푸짐하게 주세요 배달장사는 안해봤지만 배달시켜먹을때 보면 가끔씩 빠지는 채소 있어요 그때는 단가 비쌀데지요 근데 소비자는 짜증나지요 ㅎㅎ 배달은 리필해주는게 아니니까 푸짐하게 한상 딱 줘보세요 리뷰가 틀려집니다. 리뷰가 보증수표라고 봅니다.
화이팅 하세요~!
이거맞음..저부터도 일단 배달같은경우는 시키기전 리뷰 평점은 무조건 보니까..
글게요 요즘 상추 비싸다고 5장 주던집이 3장만 주니까 기분 상하더라구요
고집 정말 세실듯ㅎㅎ 대표님의 또한번의 기적을 기대하면서 응원합니다^^
와... 욕하나 안하고 참고 피드백해주신게 진자 대단하십니다 정말
욕한건 편집으로 짤랏지요
오랜만에 현장이형 인간개조 프로젝트 갑시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ원래 프로그램 취지 살려야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
리뉴얼도 좋지만 은현장 존재 자체가 최고의 마케팅!
성격진짜 특이하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ친구도없고 주변에 사람없을듯 ㅋㅌㅋ 말투 귓방망이한대 후려갈기고싶네 ㅋㅋ
새벽부터 대단하십니다 이 나라에꼭 필요한 존재입니다
얼마나 버틸지 의문이네.. 색안경끼면 그만큼 무서운게 없어서 잠시 반짝하고 사라질까 걱정이면서도 사장 마인드가 다른곳 직원으로가면 고문관 어렵네
알바생들한테 종이를 나눠주고 cs교육을 하는 것은 좋지만, 사실 어떤 자재가 들어오고, 그 가게에서만 하는 일들을 적는것이 옳다고 봅니다. 강압적인 사장으로 보이거든요.
영상에 나온 사장님 가게같은 경우엔 동네장사를 위주로 하실텐데, 사장님께서 직원들한테 잘해주고, 그 직원들이 친구들을 데리고 오며 단골을 만드는 것 또한 정말 중요하다고 봅니다.
이런사람 말고 더 가능성있고 열정적이고 인성 좋은 사람들 도와주세요….사람은 고쳐쓰는거 아니 쉽게 안바뀝니다.
장사의 신 대표님 목소리 멋있으세요!! 중저음+힘있고+전달력있는 목소리!!!🥰
제 주변 대상 사장님들
한 사업장의 직원이었거나 부모님 밑에서 일 배우고 시작하셨거나..
대표님 말씀 경험 매우 중요합니다.
설렁설렁 말하이는거 같지만 늘 말하듯 내공이 대단하신분입니다.
장사의신이 직접운영하는 카페
cafe.naver.com/jangsin1004
할말하않.. 컨설팅 받고 싶어하는 절실한 사람이 차고 넘쳤는데 왜 저런 사람을 굳이 ;;
진짜 하고싶은말
@@BA-fu1so 오히려 역효과
@@BA-fu1so 조회수가 역효과 났다는게 아니라 괜히 이미지가 안좋아질까봐 그러는거죠..
ㄹㅇ 왜 굳이 남이 바꿔줘야 하죠??? ㅋ
절실해보이기는 한데, 약간 방향이 잘못된거 같아욬ㅋㅋ
젊으니까 시행착오가 있을수 있다고 보고 이번에 배운거 잘 실천하고 마음가짐도 새롭게 다졌으면 좋겠습니다.
배우겠다고 나온 사람이 앞으로 어떻게 되는지 지켜보지도 않고 빌런빌런 하는 여러분이 실패를 용납하지 않는 우리나라 현실을 만든거에요.
배울 생각 없는 사람들은 컨설팅 받을 생각조차 안하고 그냥 남의돈 다 끌어다쓰고 망하고 튑니다.
오늘 실질적인 컨설팅 얘기 많이 해주셔서 너무 재미있었습니다
변하는 모습 기대하고 일단 욕은 참겠습니다 ㅋㅋㅋ 형님 능력을 보여주십시오!!
진짜 최고야 단순히 장사 도와줄게요 이렇게 해야되요 이런거만 들어 있는 유튜브가 아니야 배울 것도 진짜 많아 그래서 항상 챙겨보지는 못해도 구독 누르고 남긴 이유임. 이런 형이 스승이나 고문으로 만났어야 했는데..
사장마인드가 나는 내방식이 있으니 손님이 좀 알아서 우리좀 봐주고 사먹어줘라 이런 마인드이구만... 저러면 답없음...손님이 놀랠정도로 서비스넘치고 친절한 가게가 얼마나 많은데 알바라고해도 내식구다 나에게 돈을 벌어다 주는 사람이다고 직원아끼는 사장들도 얼마나 많은데.. 굳히 음식맛있어도 불친절하고 서비스안좋고 눈치보이는 가게 손님들 안갑니다. 맛있으면서도 친절한 식당 쎄고셌어요... 서비스, 친절에 대한 마인드넘치고 직원을 아끼는 그런 사장님이 꼭 되시기를 바랍니다. 계속 그만두는 직원탓하기전에 내가 뭐 잘못해서 직원들이 관두나 생각좀 하시구요. 장사의 신님의 가르침에 꼭 깨달아서 장사가 좀더 잘되는 상황이 오기를 바랍니다.
장사의신 보면서 댓글처음달아보네요^^
대학졸업후 f&b 회사생활 13년후 36살에 카페를 오픈해서 4년차운영중입니다
20대에는 창업하지말고 사회경험좀해보고 30대중반쯤 사업하라고 하신말에 극공감합니다!제가 딱 그케이스이긴한데도 내장사는 진짜힘들더라구요 너무 자신만만했던것도 있었고 암튼 내장사는 직장생활하고는 차원이 틀립니다 저는 20대때 내장사할생각은 꿈도못꿨는데 그도전자체가 대단하거같고요 대표님말씀처럼 여유자금이 꼭필요해요 그자금이없으면 스트레스받고 여유있는 표정이 절대못나옵니다ㅠ 피폐해지더라고요😢
나만의 생각을 조금만 버리시고 대표님얘기 숙지만하시면 정말잘되실꺼 같아요😊
지금은 남의 얘기를 좀들으셔야 할때인거 같아요 아직 경험이 너무없으시다보니 그런거 같아보이네요
자영업자 화이팅입니다😊
본인의 가게가 다른 가게보다 부족한 점을 어필하는 차별화는 처음봅니다...
그런게 저희가 흔히 말하는 차별화가 아닙니다...
남들보다 떨어지지 않으나 더 좋은점을 첨가하는 차별화가 있어야
비로소 사람들이 알아주고 찾아주는 것이지요...
장사를 하는데 적당한 고집은 있어야 하지만 똥고집은 있으면 안됩니다...
손님의 컴플레인을 이기려들지 마세요 응대와 대응을 하세요.
나도 전주살아서 반가워서 봤는데..너무 역대급 빌런 이시네..대답도 네 네 저런말투 어디가서 이쁨 못받음
사람들이 절대 좋게 안봄 고치시길..
대표님도 역시나 거슬렸는지 콕 찝어 말해주시네 최소한 마인드,의사소통,대답만 완벽히 바꾸려고 노력 한다면 가게도 지금 보다는 매출 더 잘나올듯 싶네요
보는내내 폐급이라 속터지는줄 와이프분도 속 좀 타실거 같네 두분 화이팅
진짜 이런 조언을 할수 있고 받을수 있다는거에 감사할꺼 같습니다.
장사의 신님 너무 어이가없어서 화나는게아니라 어처구니 없어서 웃겨하는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
40대 이모님하고 20대 알바생 CS 교육시키는 영상이 보고 싶다.
ㅅㅂㅋㅋ 요청사항에 빼달라는것도아닌데 고추마늘을 안줘버리네 미치겠다 진짜 군대에서도 개폐급이였을듯
근데 보통은 군대 다녀오면 고쳐지지않나요,,?
@@냐미-j9e 사람마다 다름
소신과 고집의 차이를 보여주는 영상이네요
몬가 연구는 많이 했는데 경험이 없어서 기본적인 원리를 모르는 느낌이네.. 화이팅
첨으로 속터지게 보다
상반된 두분 표정땜 웃습니다
후속편 기대 되네요..
내가 이 채널 정주행도 여러번하고 역주행도 수십번 하는데 볼때마다 화나네ㅋㅋㅋ 고쳐진 것 알고 있는데도 불구하고 그냥 화나ㅋㅋㅋㅋ
너무 어려서 모르는거 같기도 합니다 자존심도 세기도 하고 솔루션 받고 변하는 모습 기대됩니다
사장님 잘하실수 있을꺼에요
고집부리지마시고 알바생도 잘챙겨주시고
마늘도 꼭 챙겨주세요 ㅋㅋㅋㄱㅋㄱ
댓글보고 너무상처받지마시고요
힘내세요
긍휼함..배우고갑니다^^
내가보기엔 사람을 대하는방법을 잘 모르는거같다 유대감이라는것도 잘모르는거같고
그런것 같습니다
공부가 전혀 안되어 있으니 뭐가 뭐인지를 모르지.
동종업계 가서 뭐하는지 벤치마킹도 하고 해야하는데 그럴 필요성 자체를 못느끼는 것 같다.
식자재 납품하는 업자들이 일부러 단가 후려치기 안하는가 모르겠네. 진짜 이용해 먹기 딱 좋은데.
싸이코패스
시행착오를 통해서 경험하고 배우고 익히는 방법 밖에 없는거 같네요. 열심히 하시면 좋은 날이 올거 같습니다. 파이팅하세요.
날개가없는사람이 시행착오랄것없이 결국 날수는 없어요.
분명 은현장님도 이런얘기 했지 않았을까 싶지만..
요식업 하실분들은 반드시 적어도 3달 길게는 6달은 어디 잘되는 집 가서 개고생 한번 해보고 시작하세요
잘되는 집 나름의 이유가 있고.. 다양한 임기응변을 경험할수도 있고 볼수도 있을겁니다.
그러고도 아 내가 해도 잘될 자신이 있다 하면 그때 하시는게 좋습니다.
다시봐도 대표님이 욕 안먹게 커버쳐주는데 그 커버를 다 무마시키는게 있네요ㅋㅋㅋ 지금은 많이 괜찮아 지셨겠죠?
많이 발전해서 몇년 뒤 이 영상을 보고 이불킥하는 사장님이 되어 있기를 바랍니다. 화이팅~!
고기집 알바하러 갔는데 저 CS니 나발이니 종이주면서 교육시키면 누가 좋아하냐...
꽉 막힌거 티가난다 동생아.... 알바입장에서 숨막혀
일 잘하고 잘시키는 사장들은 절대로 그렇게 교육 안시켜요...ㅠㅠ
심지어 고딕체 빽빽..ㅋㅋㅋㅋ
이쪽 라인 상권 자주가봐서아는데... 여기는 음식파는 상권이라기보다는.. 주택가 앞에 뭐 철물점이나 제품만드는 요런느낌임.. 건물 임대료도 그만큼 싸고 지나다니는 사람들 대부분이 오래 머무는 라인보다는 그냥 갈길가는 지나가는 라인임... 영상에 효자동 골목이라길래 영상보고.왠지 여기일것같다했는데 느낌이 딱맞네.. 여기 골목밑에 이동교가는 도로있는데 그 도로변 상권을 이용하지, 사람들은 굳이 여기골목까지 안올라옴... 장사하려면 가게입지도 진짜생각해야됨...
여기 어디에요? 신시가지는 맞는거 같은데 저런데 처음봐서 ㅋㅋ 북대 졸업생입니다
@@whwhwh489 저기 신시가지쪽은 아니고 그 안행교에서 이동교가는 도로변쪽에 있는 골목입니다
@@oceandriver6964 말씀해주신곳 어딘지 잘 모르겠어서 검색했더니 사람 없을만 하네요 ㅋㅋㅋ 서신동도 지나고 중화산동도 지나고 신시가지 다리도 건너기 전이고 약간 외지 느낌? 그 롯벡에서 바로 다리건너고 구법원쪽으로 가는 그 길목같아보임 ㅋㅋㅋ
은현장대표님.말씀은거칠지만...역시...현실적인부분을확실히지적하시네요...역시...진정한스승입니다.....눈물나게...정신바짝차리게.혼줄.내셔요...어리~버리한젊은사장에게는약이되고...살이되고...피가됩니다...
옛날 어르신들이 그랬습니다. 모르면 죽을때까지 배워라 라고. 지금 사장님도 그걸 좀 깨닫고자 이렇게 솔루션 신청하셨으니까 더 나은 모습으로 발전하길 바래요.
오랜만에 겁나 웃었네 뭔가 꽁트 같기도 하고…어리시니깐 빨리 습득하실꺼에요~ 화이팅!!
진짜.. CS교육은 무슨 저렇게 A4용지에 채워서 하나하나 세심하게 채워넣고 공부하라 하고, 본인은 뭐 하나 제대로 또박또박 설명할 생각보다 네. 네. 아니오. 아닙니다. 이것만 말하고있고.. 알바는 또 일 없다 싶으면 왜 보내는데?
...제발..몰라서 그랬다고 생각하고 제발 자기가 문제라고 인식하고 고칩시다..
근데 이렇게 상담받아놓고선 또 다른데선 문제생겨도 왜 이렇지? 하고 자기가 고칠생각 안하고 알바만 부려먹을거같아서 걱정이다..
사장님 꼭 변함없이 지금처럼 장인정신 보여줘!
항상 기본에 충실한 장사의신님...항상 강조하듯이...음식 맛있다고 장사가 잘되지 않는다....열심히 한다고 장사가 잘되지 않는다...장사는 여러가지 복합적인 요인이 작용한다는걸 다시한번 강조하는 영상이네요~
근데 장사의 기본은 맛이긴 함 서비스 아무리 좋고 인테리어좋아도 맛없다? 그럼 절대안감 ㅋㅋㅋ
@@cheolnew6041 서비스 좋고 인테리어 엄청 예쁘면 사실 그냥 냉동식품 줘도 장사잘됨
@@아무개-d3i 그건 장소빨이구요 맛이 좋으면 멀리서도 찾아오는 법임
홍대나 성수같은 곳은 음식은 맛없어도 인스타 빨 잘 받으면 1년은 잘 됩니다.
이 편 완전 웃음벨이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보면서 같이 웃었닼ㅋㅋㅋㅋ