로투스 크림치즈 초코 머핀 만들기 Lotus Biscoff Cream Cheese Muffin Recipe｜효썸

#로투스 #크림치즈 #초코머핀
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크림치즈에 로투스를 섞어서 먹었는데 정말 맛있더라고요~😋
그래서 구독자님들께도 알려드리고 싶어서
로투스 크림치즈랑 뭐가 어울리까 고민하다가🤔
초코 머핀이랑 같이 먹으면 좋을 것 같아서 오랜만에 초코 머핀을 만들어봤어요!!😁
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*6개 분량(미니 큐브 파운드 틀).
[로투스 크림치즈]
크림치즈 100g/cream cheese
슈가파우더 10g/powdered sugar
로투스 4개/Lotus Biscoff
[초코머핀]
무염버터 70g/unsalted butter
설탕 60g/sugar
달걀 1개(60g)/egg
바닐라 익스트랙 1/2ts/vanilla extract
박력분 85g/cake flour
코코아파우더 15g/cocoa powder
아몬드가루 15g/almond powder
베이킹파우더 3g/baking powder
우유 45g/milk
[토핑]
로투스 3개/Lotus Biscoff
로투스 크림치즈를 먼저 만들어서 냉동실에 최소 1시간 이상 넣어두세요.
버터와 달걀은 미리 실온에 두어 찬기를 빼주세요.
일반 거품기로 섞어도 됩니다.
일반 거품기로 섞을 땐 푼 달걀을 조금씩 넣어가면서 섞어주세요.
머핀틀에 구워도 됩니다.
머핀을 바로 분리하면 모양이 망가지기 쉬우니까 그대로 조금 식혔다가 분리해주세요.
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