Закрафтил пшеничное пиво в кубе от самогонного аппарата.
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Мой фейсбук, где я пишу много интересных статей www.facebook.c...
Мой инстаграм / pervachenko
Купить пивоварни cutt.ly/ewwURCzz
Купить ингредиенты для крафтового пива cutt.ly/ewwUTqvC
Купить ингредиенты для домашнего алкоголя usnd.to/73Gq
Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в Европу, Америку и конечно Украину usnd.to/73tW
Я никогда так внимательно не слушал лектора, как сейчас😅
Научился варить пиво в мешке по вашим роликам! Теперь за плечами уже больше 20 варок и пара своих бомбических рецептов. Спасибо!
@Ярослав Бузмаков бомбические они скорее на мой вкус, я не люблю плотное, сладкое и сильно алкогольное пиво, поэтому по засыпи и затиранию советов давать не буду, это на ваше усмотрение. А вот в плане вкуса понравилось такое сочетание: солод пэйл эль, хмель на горечь нортен брёвер, на вкус и аромат перле, на сухое охмеление халертау бланк меньше грамма на литр, дрожжи US-05 или S-04, результат отличается, но оба варианта интересные. По итогу получится лёгкий светлый эль с фруктовыми и цветочными тонами. А вообще - не бойтесь эксперементировать!
@Ярослав Бузмаков по моему опыту US-05 дают больше эфиров, хорошо сочетаются со многими сортами хмеля по вкусу и аромату. С ними можно какую-нибудь ипу сварить ароматную. S-04 более нейтральные и универсальные, это тоже плюс. Ну и S-04 лучше осаживаются, буквально камнем на дне бутылки лежат, наливать удобно. Зато карбонизация на US-05 происходит быстрее, но и осадка больше.
Для меня 05 лучше .
04 более долго заводились и дольше бродили… вкус был немного другой.
@@updatename6637 в чем именно отличался вкус?
@@soyproteinmuntmachine спасибо 🤝
Однозначно лайк. Спасибо за ваш труд.
Пане Данило! Ну хіба так можна? Зранку та про крафтове пиво!🤤 Нажаль це відео нагнало на мене ще більший сум , тому що 10 днів тому в наш дім прилетіла ракета і залишила нас без квартири, майна і усього обладнання пиво-ковбасного хобі .😢 Бажаю усім нам якнайшвидшої перемоги і повернення до звичайного життя!
пане-форма женского множественного числа обращения , пытаешься быть хохлом но не знаешь своего языка.....
В украинском-Пане-форма мужского обращения, единственного числа. В польском, как вы написали. У человека горе, у всей страны от вас горе, че вы доколупались с формами обращений? У нас своих проблем с этим хватает!
@@DaniilPervachenko , так горе не от нас, вы сами виноваты, горемыки....вы позволили в своей стране весь этот фашистский беспредел , а ну и язык ваш искусственно придуманный, вы даже польское слово искаверкали, Пане и панове... Не хотел писать о политике , уважаю вас как творческого человека, видео на русском языке, более родном для вас, просто некоторые напоказ корчат из себя украинство, зачем??? Всю жизнь на русском писал читал разговаривал , а теперь стрёмно стало?
Да вы за своей страной смотрите, у вас то проблем нет уже , все гуд? Вы напали на Украину и уничтожаете и страну и людей, не мы.
А где восторженные отзывы?! Все как всегда на высоте 🎉
Даниил вопрос, а не планируется видео по составлению рецептов пива
Дякую за ваш рецепт, підскажіть будь ласка після карбонізації пропав запах хмілю, в чому може бути причина
Оёё, Бланш очень буду ждать))
Жду видео про варку Бланша и заказываю на сайте набор!
Окончание видео меня ввергло в тоску и ... пришлось достать из холодильника простое магазинное "Жигулевское"expert (( ну да ничего, может когда-нибудь и я сварю что-то похожее на пиво !
Отличное видео. Хотя сторонник того , что на каждый продукт свое оборудование.
Были мысли куб немного модернизировать. Но пока что не трогал.
Подскажите, а вы вообще не используете промывочную воду? Ну помыть дробину перед тем, как ее вынуть? Если нет, то почему?
Доброго время суток вам Даниил и Лариса, спасибо за ваши видео: всё просто и доходчиво. у меня к вам да вопроса : какой у вас получился гидромодуль и как я понял по видео вы дробину не промывали?
Гидромодуль 1 к 5,дробину в этом случае не промывал
Как показала практика, стеклянная бугельная бутылка или под крон-пробку, тоже стекло, сильно лучше пластика.
смак інший?
@@Yaroslav70384 Да, пластик "съедает" вкус со временем.
Как называется правильно этот моторчик?
А как же дрожжи на дне бутылки? Не мешают? Конечно есть пробки дрожжеуловиткли, но стоят они как чугунный мост.
Концентрат в студию. 🎉
Добрый день, так можно и в автоклаве сварить пиво. А можно ли солод завернуть в марлю?
После просмотра остались вопросы: какой солод, сколько килограмм, хмель можно прям с куста собирать или все же особенный нужен?
В начале было сказано,пшеничный солод 2.5 кг
Сколько раз я смотрел Даниила
Даниил, я правильно поняла - в вашем видео в этом рецепте на 10 литров всего 5кг солода?
1 сол 4 воды
Здравствуйте Даниил! Недавно впервые варил пиво, выбор почему-то пал на набор Hoegaarden, в наборе шел кардамон и цедра апельсина, так вот этот кардамон в итоге очень сильно выделяется во вкусе и придает неприятную горечь, а я люблю легкое светлое пиво. Опыт оказался неудачным, вот теперь присмотрел набор на вашем сайте Blanche, жена любит Kronenbourg Blanc, я так понимаю это оно?
Да, Бланш тоже пшеничное, но только с цедрой апельсина
Можно ли использовать простые сухие дрожжи?
29:50 А вот тут полностью соглашусь.
26:54 проще декстрозу добавлять в весь объем, а потом заниматься розливом. Мое ИМХО.
"Солод сладкий и полезный" - на відо не показано промивання дробини гарячою водою після меш-аута. Якщо його там і не було, то дійсно дробинна буде аж занадто солодка для курей.
купил в Польше концентрата 2 литра.ПИВО BREWKIT COOPERS Diablo IPA BROWIN и 23Л ДОМАШНЕЕ ПИВО СИЛЕЗСКИЙ ЛАГЕР + ДРОЖЖЕВЫЙ НАБОР. крайне не понравилось. горько-кислое, крепкое. что не так- не пойму. соблюдал все правила вроде.
ніяк не можу оприділитись який об єм кастрюлі має бути. Якщо набори пивні на сайті на 30 л то краще на 60 л кастрюля чи на 40 л. вистачить?
Для того, щоб зварити 30 л пива, куба 40 л цілком вистачить
@@DaniilPervachenko але 60 л бак мабуть буде удобніший?) В 40 л може вилазити жмих...та й 30 л варити то якось мало мені здається) Вдруг захочу більший об єм?
17:50 А как же промывка солода, там еще много сахара.
Хочу от вас рецепт пшеничного пива. жду
Даниил, подорожал у вас солод?
Варила пиво без оборудования по Вашему видео. До сих пор это самое вкусное пиво, которое мы пили. Но вот с хранением почему-то не вышло. Пиво которое лежало около месяца начинало выдыхаться и менялся вкус. Подскажите, почему это могло происходить?
Плохо закрыл, может что плохо помыл. Рекорд 5лет хранения, бутылка закатилась, и нашлась только через 5лет
Не будет кристально чистым пиво из пшеницы, никакой мох не поможет.
Сволоч ви однако Даниил :-) травите душу дегустацею :-) но за труди вам респект
Пиво хранилось полтора года ? А почему тогда в советское время пиво имело срок годности, а после этого начинало мутнеть и становиться кислым ....
Без консервантов пиво не сохранить ! Попробуйте это опровергнуть .
пЫ.сЫ. советские заводы по производству пива конечно были непрофессиональные, раз у них пиво закисало ... ну-ну ))
У пива слабая устойчивость к заражению. Любой контакт пива с грязной посудой, оборудованием или бактериями, может его испортить в течение несколько часов или дней. К пастеризации обращалась не все пивные заводы даже в период 70-80-х годов, не говоря про более ранние времена. Поэтому, пиво могло "заразиться" ещё на заводе, побыть свежим 2-5 дней или чуть больше, а потом резко скиснуть.
Попрошу ответить на вопрос, почему каменная соль которой миллионы лет имеет срок годности на пакете? :)
Почитайте при историю пивоварения. Многие вопросы по хранению пива отпадут. Хмель и алкоголь могут творить чудеса.
@@DaniilPervachenko
Ну не стану спорить, так как не уверен на все 100, но я отлично помню пиво "Жигулевское" с металлической пробкой и там выдавлена дата производства, а раз была дата, то контролировались сроки годности ! Да и как бы не было "плохо" при СССР, но контроль качества был на высоте и любой "залет" мог снять руководителя и НИКОГДА больше ему не мечтать о высоких постах начальства !
@@user-eb4ny7mq6n
Видимо Вы не настолько "старый" если пытаетесь рофлить на такой чуши как соль . Срок годности у соли НЕ ОГРАНИЧЕН ! Максимум что там может быть написано, так это целостность сыпучести ... но это как инструкция туалетной бумаги в США, хохма вроде, но так оно и есть .
пол видео если не больше просто голдешь о не нужном,даже в описании к видео не написал все приблуды к аппарату которые использовал и пропорции....диз