Chef, aproveitando a vibe confort food, me dou a liberdade de pedir duas receitas aí pra conta. Polenta cremosa 4 queijos e Penne Alfredo. Este escondidinho me lembrou desta polenta, kkk. Abraços.
Seria mto legal! Principalmente pra quem só se aventura na cozinha de vez em quando... alias, minha maior duvida e nunca esclarecida é Como escolher uma boa faca Chef (qual a sua Gabriel?) e como ter essa afiação sensacional sempre?? Fala pra nós chef!!!! Abs
Faz uma batata rustica ai pra gente, até tem uma batata rustica q vc fez de acompanhamento de um prato mas não acho mais aquele vídeo haha! Melhor canal de culinária do Brasil, estou divulgando altos, parabéns.
Como sempre, muito boa, a receita. Aqui no Nordeste é muito comum Escondidinho, mas nosso preparo é diferente: purê de macaxeira e carne de sol cozida, desfiada e refogada com manteiga da terra e cebola roxa. Experimente! Você vai gostar. Parabéns pelo canal!
Muito legal.. top mesmo.. essa maneira descontraída e divertida de executar pratos tão gostosos.. parece fácil extremamente fácil.. como diz Jota Quest.. hehe !!!! Sucesso sempre pra ti❣️
Como sempre um dos melhorres canais do RUclips, ensinando a transformar uma prato simples em alegria e sempre com aquela dica mais. Excelente Underchef!
Fui hoje no supermercado com ideia de fazer escondidinho de mandioquinha, só q de carne seca. Receita top demais, man!!!!!! Dispensa comentários seu canal!!
Inicialmente eu tinha torcido o nariz....escondidinho de carne moída? Mas como sempre vc insere ingredientes que eleva o prato, gostei da sugestão da dupla de cogumelos para dar mais sabor para a carne moída O toque do azeite trufado então Sensacional 👏
Receita maravilhosa, Obg chef. A,ei a praticidade. Amei a fala final,meramente cozinhar tem sido um abraço na alma. Obg por compartilhar seu talento conosco.
No se donde voy a conseguir la mandioquinha amarela por aqui donde yó vivo. Quizás pueda ser sustituida por papa o camote...bien, pero, faltó el vino ( tinto) L.A. CETTO PETITE SIRAH 2011 quedaría bien. Ahora me siento raro escribiendo en español, pero creo que seguiré escribiendo en portugués por deporte. BACANA DEMAIS !!! .... Valeu cachetón Gabriel..SUPERCHEF !
Parabéns Gabriel! Esse prato está fácil para mim dessa vez, como não como carne nesse caso só os cogumelos tenho certeza ficará excelente também, valeu!!!
adorei querido Chef, maravilhosa receita, maravilhosa aula, o seu canal é uma verdadeira escola, muito obrigada por esta oportunidade, bem haja, um abraço de Portugal
Manoooo que escondidinho top!!! Tão fácil de fazer!!! Só não sei onde consigo esse azeite trufado...nunca achei nos supermercados 🤔 ou eu que não procurei direito
Deu vontade de fazer agora! E olha que sao 0h30! Pena que depois da pandemia ainda nao consegui comprar cogumelos frescos. Adoro suas receitas de baroa (tenho que honrar minha carioquice).
@@CanalUnderchef sim! Eu sei! Mas eu tô sentido falta de cogu fresco mesmo :/ Hahaha Esse dias fiz uma parada que não fazia há anos: comprei cogumelos em conserva. Não resolveu.
Aproveitando o ensejo, me explica uma coisa Underchef, a mandioquinha tem menos, mais ou a mesma quantidade de amido da sua parente macaxeira?(como chamamos aqui no nordeste)
"Mandioquinha" que conhecemos como "batata salsa" ou "batara baroa" aqui no sul. Acho que ficaria legal se citasse outros nomes dos ingredientes. É só uma sugestão....
qual nome do nosso pet... seu cão no fundo das filmagem ...mascote do canal ... oh rola um dia vc fazer: um Maria Isabel? gosto muito gostaria de ver sua versão ...top abraços
Chef: "Como é um escondidinho, não vou me preocupar muito com o corte" Eu: "Vai fica escondido, é um ES-CON-DI-DI-NHO" ahahah Vou trocar o acém por soja, tô nem aí... E ainda taco gordura de palma no meio, porque não sei como usar 9 kg em 12 meses!!
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Esse canal, o canal do Mohamad Hindi e o canal da Elisa Fernandes são a santíssima trindade da culinária no youtube br. Amém!
Que legal Thiago! Fico feliz com a referencia!
Lembrando que é pra todo mundo continuar escondidinho dentro de casa
Se inscreva em nosso mailing e fique por dentro das novidades do canal antes de todo mundo!
conteudo.underchef.com.br/mailing
Chef, aproveitando a vibe confort food, me dou a liberdade de pedir duas receitas aí pra conta. Polenta cremosa 4 queijos e Penne Alfredo. Este escondidinho me lembrou desta polenta, kkk. Abraços.
Tem massa alfredo aqui ja no canal! Polenta cremosa tb!
Gabriel. Sou fã do seu canal. Faz um vídeo falando do básico pra se ter na cozinha de materiais. Panelas, facas e etc. Valeu. Abraço.
Vamos fazer sim!
Seria mto legal! Principalmente pra quem só se aventura na cozinha de vez em quando... alias, minha maior duvida e nunca esclarecida é Como escolher uma boa faca Chef (qual a sua Gabriel?) e como ter essa afiação sensacional sempre?? Fala pra nós chef!!!! Abs
É bom mesmo
Se é underchef e bom com certeza
🙏
Feliz em você crescendo, fazendo merchan de breja e tudo mais! Pra cima !
hahahaha ajudando, sou fã do segmento de bares e restaurantes, ja trabalhei e tenho amigos, sei o duro que estao passando, to tentando ajudar!
Faz uma batata rustica ai pra gente, até tem uma batata rustica q vc fez de acompanhamento de um prato mas não acho mais aquele vídeo haha! Melhor canal de culinária do Brasil, estou divulgando altos, parabéns.
Vou fazer Gustavo!!
Esse escondidinho... é gourmet...vai cogumelos...e mandioquinha....sempre um toque especial que foge do tradicional 👏🤗😋😋😋😋
ahahaha a ideia é ser gostoso!
@@CanalUnderchef 👍👏🏼
Ai... amo escondidinho....😋. Nordestina que sou...🥰😋 vou ja fazer!
é maravilhoso
Gabriel, mais um prato delicioso. Simples, rápido e muito saboroso. Você ensina muito bem. Valeu!
Valeu!!
Como sempre, muito boa, a receita. Aqui no Nordeste é muito comum Escondidinho, mas nosso preparo é diferente: purê de macaxeira e carne de sol cozida, desfiada e refogada com manteiga da terra e cebola roxa.
Experimente! Você vai gostar.
Parabéns pelo canal!
Conheço, é maravilhoso
Escondidinho é sinônimo de ConfortFood.. Ficou lindo o prato, parabéns! Melhor canal de culinária!!!
Valeu Diego!! TMJ!
06/03/2024 . Procurando um escondidinho e acho essa receita maravilhosa tudo que minha filha ama 💕😍
Que legal!! 😊
Cara, o mais legal do seu canal é o amor pela cozinha que você passa. Você é bem genereso também em ensinar...Vida longa ao Underchef!!!!!
valeu Junior!!
Tem vídeo do underchef, tem like
Noixxxx valeu
com toda certeza
Muito legal.. top mesmo.. essa maneira descontraída e divertida de executar pratos tão gostosos.. parece fácil extremamente fácil.. como diz Jota Quest.. hehe !!!! Sucesso sempre pra ti❣️
Hahahahah =)
Mais uma ótima ideia.. nunca tinha pensado em por cogumelos no escondidinho... 👌👌
é bão viu!
Chef suas receitas são magníficas porém gostaria muito de ver um dia vc fazendo o molho madeira original de Portugal abraços..
sim
Como eu amo esse canal!!! Parabéns Gabriel!!!
valeu leticia!!
Como sempre um dos melhorres canais do RUclips, ensinando a transformar uma prato simples em alegria e sempre com aquela dica mais. Excelente Underchef!
Valeu Lucas!!
Comecei a pegar gosto por cozinhar com esse canal, parabéns!
Po fico feliz Samm! Arrebenta
Eu tinha inveja do seu forno, até vc falar que não tem gril! Vou fazer a receita, nunca tinha pensado em juntar cogumelos com carne moída.
hahaha grill ajuda mto
Fui hoje no supermercado com ideia de fazer escondidinho de mandioquinha, só q de carne seca. Receita top demais, man!!!!!! Dispensa comentários seu canal!!
Boooa! Bora laaa
Gabriel, muito obrigada por mais uma receita maravilhosa!...um abraço na alma
aee
Fiz a receita. Maior sucesso aqui em casa 👍👍👍
QUe maravilha de noticia
Fiz a polenta com ragu de linguiça e essa vou fazer também. Bom demais escondidinho.
que demais! Feliz que gostou!
Muito bom, a cada dia você se supera.
valeu demais! TMJ!
Parece bom demais! Fiquei com vontade fazer! 😋😋😋
demais Silvia!! Fico feliz!
Hummm gostei! Vou comprar mandioquinha pra fazer esse final de semana!
maravilha!
Maravilha! Com cogumelos vai bem!
show!
Fiquei com água na boca. Vou fazer. Mais uma pra conta. Valeu
aeee
Melhor canal! Gabriel é fera!
valeuuu!
Inicialmente eu tinha torcido o nariz....escondidinho de carne moída? Mas como sempre vc insere ingredientes que eleva o prato, gostei da sugestão da dupla de cogumelos para dar mais sabor para a carne moída
O toque do azeite trufado então
Sensacional 👏
Valeu Patricia!! Fico feliz
Adorei. Mas leva tanta manteiga né !! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Purê normalmente leva 50% de gordura, este como nao foi creme de leite, leva tudo em manteiga
Que coisa boa.
Eu fiz e marquei no Instagram!
eu vi, ficou show!
mais uma receita top. Mestre dos magos...
Valeu mestre!
Ficou lindo parabéns pela receita 👏😘bjos
aeee
Show... faz uma receita de Ossobuco eu adoraria ver opções de preparo.
tem nos destaques do stories no instagram do canal - @canalunderchef
Muito bom!!! Sempre tenho você como referência na cozinha , muito obrigado
Que demais Wilson! Valeu
Grava um vídeo com o Mohamed, sério!!! Meus dois canais favoritos do youtube, ia ser épico!
Já gravamos e já tem no canal!
Mandioquinha também é conhecida como bata salsa ou batata baroa.
Ela!
Até a minha velha 👵 tá fazendo... compartilha aiiiiii moçada 🤟🏽🤟🏽🤟🏽
aeeee
muito delicioso
é suuuper!
Ja fiz a mesma receita porém com peito de boi cozido e desfiado. Ficou muito bom ^^
excelente!
Show!!
tmj!
Parabéns. Amei
Show Ale!
Sensacional!
valeu!!
Boa!!
Aee
Muito fácil!!!!!
🙏🤩
Não tem como melhorar mais...receita perfeita!!!
Aeee
Valeuu
Receita maravilhosa, Obg chef. A,ei a praticidade. Amei a fala final,meramente cozinhar tem sido um abraço na alma. Obg por compartilhar seu talento conosco.
É isso aí Deby
No se donde voy a conseguir la mandioquinha amarela por aqui donde yó vivo. Quizás pueda ser sustituida por papa o camote...bien, pero, faltó el vino ( tinto) L.A. CETTO PETITE SIRAH 2011 quedaría bien. Ahora me siento raro escribiendo en español, pero creo que seguiré escribiendo en portugués por deporte. BACANA DEMAIS !!! .... Valeu cachetón Gabriel..SUPERCHEF !
dale Carlitos! Sí puedes usar camote o yuca, o mismo patata!!
@@CanalUnderchef valeu chef..até logo.
Parabéns Gabriel!
Esse prato está fácil para mim dessa vez, como não como carne nesse caso só os cogumelos tenho certeza ficará excelente também, valeu!!!
Daora Diego! Valeuu
Sanduíche de camarão...tem como..e uns molhos pra acompanhar...pode ser? Rogério Daniel De Ubatuba
Veja a receita da salada de camarao! So adaptar!
Feito com carne seca, também fica muito saboroso!
Po, demais!!
Sensacional tmj...
Aeee
adorei querido Chef, maravilhosa receita, maravilhosa aula, o seu canal é uma verdadeira escola, muito obrigada por esta oportunidade, bem haja, um abraço de Portugal
Obrigado Maria Helena por acompanhar! Um abraço!
Paz,saúde e prosperidade para você e o canal!
😁
Forte abraço.
valeu demais!
Manoooo que escondidinho top!!! Tão fácil de fazer!!! Só não sei onde consigo esse azeite trufado...nunca achei nos supermercados 🤔 ou eu que não procurei direito
é tranquilo de achar dependendo de onde mora
Humm me deu até fome
Aeee
Gabriel, você pretende fazer algum dia o prato que você fez no Bocuse D'or?
Posso fazer sim!!
@@CanalUnderchef show, seria massa!
Já tava desesperado procurando o vídeo da semana!!! Kkkkkkk
Deu pau no Yt!
que maravilha de receita!!
Valeuuu
Deu vontade de fazer agora! E olha que sao 0h30!
Pena que depois da pandemia ainda nao consegui comprar cogumelos frescos.
Adoro suas receitas de baroa (tenho que honrar minha carioquice).
mas pode substituir...a mistura vai da sua criatividade!
@@CanalUnderchef sim! Eu sei! Mas eu tô sentido falta de cogu fresco mesmo :/
Hahaha
Esse dias fiz uma parada que não fazia há anos: comprei cogumelos em conserva. Não resolveu.
Uhhhh adoro os videos ja estava no aguarde, adoro mandioquinha pena que aonde eu moro não tem😞😋😋
Ahh q pena! Mas da pra fazer com batata, cará, mandioca, inhame..
Melhor notificação 😍😍
Aeee
Essa eu vou fazer em casa em!!!
Ai sim!
Fala Gabriel, pq tu não falas mais do brspices? Os produtos são bons e merecem destaque :)
Hahaha pra nao ficar muito massante ficar falando da minha própria marca! Mas são os melhores disparaaaaaaaaaaaado haha
Shoowww Demais CHEF!!!
Seguindo o Canal!!! Continue!!! Abraços
Valeu Edison!!
Muito top, mas confesso que fiz escondidinho com o ragú de linguiça , ficou top, meio salgadinho mas fico top.... Vi a receita pq no neh ....
Fica fera mesmo!
Aeee krai! Melhor notificaçao do you tube!!!
Valeu Lucas!
🤩🤩🤩
🙏
Escondidinho é top!
Pessoal sou cozinheiro estou criando alguns conteúdos, depois do vídeo se tiver um tempinho convido vocês a conhecer! Obrigado
Blz. Dei uma força lá ;)
Edwi Feitoza muito obrigado 👊🏻
Boa Bruno!!
Canal Underchef Obrigado! Espero que não se importe com os comentários só uma forma de ganhar um pouco de visibilidade
Aproveitando o ensejo, me explica uma coisa Underchef, a mandioquinha tem menos, mais ou a mesma quantidade de amido da sua parente macaxeira?(como chamamos aqui no nordeste)
eu diria que menos viu, é bem menos consistente
@@CanalUnderchef ok, é que eu nunca nem vi uma na vida hahaha, obrigado pela atenção, sucesso! Não comento sempre, mas tô sempre por aqui
Esconde isso de mim genteinnnn 😆😆😆😆😆 fomeee!
hahahaha
"Mandioquinha" que conhecemos como "batata salsa" ou "batara baroa" aqui no sul.
Acho que ficaria legal se citasse outros nomes dos ingredientes.
É só uma sugestão....
já fiz em outros vídeos com este ingrediente
😋
=)
Algo que queria perguntar!! Onde usar azeite trufado? Acho muito saboroso mas não sei como usar!
haha entao, fica muito bom em risotos, massas, cogumelos...mas como tudo, tem que testar e descobrir onde te agrada!
Faltou o link da loja na descrição (y)
eita! Mas é www.loja.brspices.com.br/underchef
👏👏💪💪😋😋
valeu Rodrigo!
Eu queroooooooo!!! E esse tal de azeite de trufa?!? Que será esse trem?
é um azeite de um cogumelo/tuberculo que chama trufa e tem um aroma muito bomn
Quero comprar essa faca ou esse modelo, poderia me orientar?
A marca chama Zwilling, eles tão com site agora!
Onde foi parar o cactus no cenario novo??? É o simbolo do canal!!!
Hahaha esse cacto morreu em 2019 gente
O melhor é no final, comer no próprio pirex... bem vindo a quarentena. Hahahahaha
Bahahaha sim!
Pessoal não tá atento, Messi apareceu entre a cebola e o alho (3:07) kkkk
ai ó!
kkkkkkkk
Apareceu nos 10:28 também kkkkkk
Purê de manteiga né...rs
É, como são os purês..
Precisa ser Sempre azeite? O óleo vc acha q faz muita diferença?
E a mandioquinha posso substituir por aipim?
Pode substituir sim! Tranquilo. Pode usar oleo de girassoll tb
Chef onde voçê comprou estes bowls?
na Liberdade, em SP
@@CanalUnderchef muito obrigado vlw 👍👊
qual nome do nosso pet... seu cão no fundo das filmagem ...mascote do canal ...
oh rola um dia vc fazer: um Maria Isabel? gosto muito gostaria de ver sua versão ...top
abraços
é o messi
Messi! E adoro Maria isabel! Tem q ter!
@@CanalUnderchef bora organizar
Pô, estava esperando aqueles 3 abacates entrarem na receita!
hahahaha ganhei do vizinho
🤩✨🌟✨
Show!
Mandioquinha mais conhecida como batata baroa no Rio de Janeiro
ela mesma
10:20 "vou deixar 5 minutinhos no máximo, no máximo..."
10:23 "ficou aqui 10 minutos aqui de forno"
HAHAHAHA
ao menos rolou sinceridade
Kakakakaka sim, muito boa receita!
O que fazer pra carne moída ficar mais solta?
Só nao deixar secar muito que ela fica empedrada
Manteiga sempre gelada pra purê??
sim!
Se fosse feito com batata seria o mesmo processo?
Igualzinho, tem receita de escondidinho com batata no canal ja inclusive!
Volta com as piadinhas nas thuuuumbs, era um dos charmes do canal
Quais piadicas?
@@CanalUnderchef os nomezinhos bem humorados "rabada escondida", essas coisas. Sempre tinha kkkkk
Uma pergunta fora da receita, mas dentro do contexto: Esse teu pano de cozinha xadrez é da Casalingo ???
hahahaha, é sim
@@CanalUnderchef Muito bom. O problema é que o pano já é caro e com frete pro RJ fica indigeste. Mas vou ter os meus.
Aparentemente ta boa a receita! !!!! Mas o master messi não apareceu então não sei não! !!!!!! Kkkkkkk
Hahahahaah putz
Chef: "Como é um escondidinho, não vou me preocupar muito com o corte"
Eu: "Vai fica escondido, é um ES-CON-DI-DI-NHO" ahahah
Vou trocar o acém por soja, tô nem aí... E ainda taco gordura de palma no meio, porque não sei como usar 9 kg em 12 meses!!
Vai crescer tetinha e chorar em novela.
Hahahaha é isso Vini