Eu sou suspeita em fala da carne moída,porque eu adoro carne moída é purê de batata,esta receita têm tudo que eu gosto,com certeza esta receita eu vou faze,parabéns pela receita deliciosa 😋😋
Uau! Minha vó e minha mãe, que cozinhavam muuuiito, faziam uma deliciosa Madalena finalizada com gema de ovo pincelada antes de ir ao forno A mais de 40 anos que eu não via uma deliciosa Madalena. Vou fazer!
Que Delicia,Guilherme ! Tem gostinho de infância, minha avó e minha mãe faziam muito para mim,Hummm! Vou experimentar fazer com seu tempero! Obrigada!👏👏👏👏👏
Ganhou mais uma inscrita ,vi por acaso seu canal amei grata Guilherme .vou fazer essa Madalena com certeza , faço sempre mas não sabia que ia salsão que adoro , e o jeito de preparar o recheio amei TD .
Guilherme amo suas receitas, seu simpático jeito de ensinar. Prefiro usar a batata doce pra fazer o purê. Você acha que o sabor vai ser tão bom quanto a batata inglesa?
Olá Guilherme. Sou seu fã e das suas dolmas tbm.. Rsrs... Essa música Madalena de Martinho da Vila, faz referência a ponte da Madalena que fica aqui na minha cidade que é Vila Velha, no bairro Barra do Jucu... Muito legal q tenha feito parte da sua infância...
Boníssimo Chef Guzela! Gostei da forma como foi feita a carne moída. Costumo fritar a carne separada e após acrescentar o molho. Me parece que dá forma como Você fez a carne vai absorver melhor os temperos. Abraços
Na minha infancia a minha mãe fazia e chamava empadão só que por cima da ultima camada de puré dourava com gema de ovo.O pirex era untado com manteiga ou margarina antes da montagem.
Muito bom! com esse pensamento, está indo no caminho certo! Boa pergunta! Gosto do patinho, contra filé, alcatra, coxão mole. Lembre sempre de ser uma carne bem limpa, pois é ruim morder um nervinho moído no meio né? O padinho é a mais fácil de limpar. Mas o alcatra é mais saboroso
Acho que ele não levou ao fogo porque as batatas deviam estar suficientemente quentes pra misturar a manteiga e a nata e depois ainda ia tudo no forno. Mas no vídeo que ele fez do purê ele mistura tudo na panela com o fogão ligado.
Gosto muito de cardamomo! Mas com um perfume mais característico, não uso em tudo não. Gosto dele para alguns preparos com frango, cordeiro e carne suína
Gosto muito do seu estilo: tranquilo, elegante. E explica muito bem!
Muito obrigado! Sempre tentando ajudar a fazer uma cozinha gostosa mas sem complicar demais
😋😋😋
Eu sou suspeita em fala da carne moída,porque eu adoro carne moída é purê de batata,esta receita têm tudo que eu gosto,com certeza esta receita eu vou faze,parabéns pela receita deliciosa 😋😋
É uma delicia ne?
❤❤
Que chef malvadokkkkbom dia chef.E hoje,que vou fazer essa Madalena.Obrigada
Prof. Guilherme você é muito carismático . Adoro seus vídeos.
Uau! Minha vó e minha mãe, que cozinhavam muuuiito, faziam uma deliciosa Madalena finalizada com gema de ovo pincelada antes de ir ao forno
A mais de 40 anos que eu não via uma deliciosa Madalena. Vou fazer!
Perfeito e com certeza, bom demais....... E Madalena caiu melhor o titulo...
Você manda bem.....
Olá, amei a receita 😋
Parabéns!!😍
Que Delicia,Guilherme ! Tem gostinho de infância, minha avó e minha mãe faziam muito para mim,Hummm! Vou experimentar fazer com seu tempero! Obrigada!👏👏👏👏👏
😊😊😊
Guilherme como vc. explica com tanto carinho que nao tem quem nao goste parabens!!
Perfeitas receitas você nos ensina Chef Guilherme Guzela. Obrigada, boa noite à todos vocês. ❤❤❤
Pela segunda vez Guilherme meus parabéns fico vendo vc todos os dias vc é nota 10000000
Obrigada pela Tua receita. Deus ti abencoa
Faço com purê de mandioca…é uma delícia.
É muito bom mesmo!
Ganhou mais uma inscrita ,vi por acaso seu canal amei grata Guilherme .vou fazer essa Madalena com certeza , faço sempre mas não sabia que ia salsão que adoro , e o jeito de preparar o recheio amei TD .
Que bom que você gostou, fico super feliz em saber!!
Depois que fizer, volta aqui me contar como ficou ;)
Hummm amo escondidinho😋
Fica muito bom mesmo!
Oi meu nome é Madalena e achei intereçante eça receita
Muito bom
Já fiz
Sempre usei a mussarela por cima da carne
Mas n sabia que tem o nome de Madalena
Excelente
Goiânia Go
Acho que é coisa nossa aqui do sul. Mas é mto bom!
Amo reproduzir suas receitas
Fico muito feliz em saber!!
Amei o lagarto e todas as receita vou faser
Guilherme! Mais uma vez parabéns amo as suas receitas, práticas e deliciosas.vc é show 😋
Muito obrigado 😊
Que carisma tem este chef. Parabéns!
Muito obrigado!!
Nova no canal, e estou amandoooo!
Ameiiii vou fazer no meu serviço ❤obrigada pela receita deve tá muito delicioso 😋
Adoro suas receitas!
Fico muito feliz em saber!
Obrigado ;)
Eu com certeza vou fazer minha versão vegetariana desse prato pq parece delicioso 😍😍
Pensei também, em uma versão vegetariana
@@evatibes6536 sim, só substituir a carne por proteína de soja
Como sempre vc arrasou Guilherme
Vou fazer essa receita passo à passo
Parabéns
Faz tempo que comi, mas é muito boa.
Fiz isso na terça feira, pos feriado, mas o recheio eu usei frango e usei molho branco de 3 queijos e bati o purê na batedeira, ficou aveludado, leve
Uau, mais uma que vou ter que fazer! 👏👏👏
Nossa tudo de bom 👏👏👏👏
Muito bom mesmo!
Demais! Agradecida, amo as suas receitas!
Explicação excelente 👏👏👏👏
Nossa! Deve ter ficado uma delícia, vou fazer.
E ficou mesmo, tenho certeza que você vai adorar!
Vou cozinharkkkkDeus abencoe
Eu já fiz mas quero ver o seu fazer
Guilherme amo suas receitas, seu simpático jeito de ensinar. Prefiro usar a batata doce pra fazer o purê. Você acha que o sabor vai ser tão bom quanto a batata inglesa?
Olá Guilherme. Sou seu fã e das suas dolmas tbm.. Rsrs...
Essa música Madalena de Martinho da Vila, faz referência a ponte da Madalena que fica aqui na minha cidade que é Vila Velha, no bairro Barra do Jucu... Muito legal q tenha feito parte da sua infância...
👨🍳 e seus segredinhos! Adoro! Cada vídeo um aprendizado. Obrigada!
Eu que agradeço, bora cozinhar mais e melhor!
Que delícia de receita
Eu já fiz e ficou uma delícia! Obrigada
Boníssimo Chef Guzela! Gostei da forma como foi feita a carne moída. Costumo fritar a carne separada e após acrescentar o molho. Me parece que dá forma como Você fez a carne vai absorver melhor os temperos. Abraços
Muito bom, mesmo
Que delícia, receita maravilha
Obrigado! Vc vai adorar!
Oi Gui, não conhecia seu canal, estou gostando muito, suas dicas são ótimas. Fiz bifes rolê ficou muito bom. Obrigada.
Na minha infancia a minha mãe fazia e chamava empadão só que por cima da ultima camada de puré dourava com gema de ovo.O pirex era untado com manteiga ou margarina antes da montagem.
Deve ter ficado maravilhosa !
Oi querido Gazola parabéns pela receita!
Muito obrigado 🤗
No geral, qual corte você recomenda p/ carne moída: Alcatra e Coxão Mole?! Moro em Curitiba e iniciante na culinária.
Muito bom! com esse pensamento, está indo no caminho certo! Boa pergunta!
Gosto do patinho, contra filé, alcatra, coxão mole. Lembre sempre de ser uma carne bem limpa, pois é ruim morder um nervinho moído no meio né? O padinho é a mais fácil de limpar. Mas o alcatra é mais saboroso
Impressionante seu carisma chef. Qta dedicação!!! Que gostoso assistir seus vídeos. Parabéns!
Sempre faço escondidinho de carne moida. Gostei de sua dica de usar o salsão no refogado da carne.
Que bom que gostou!
Gosto quando deixa os ingredientes na descrição do vídeo facilita pra gente compra os ingredientes só uma dica 😉
Boaaa!!! tinha esquecido de deixar!!! Agora já está!!!
Ah com toda certeza óbvio que assim fica delicioso eu que não gosto de batata adorei
Eu amo suas receitas gratidão
Divinooooo!👏👏👏👏👏👏
Gratidão⚘
O que vc. Acha da noz moscada. Na receita ?
Claro! vai super bem!!! No purê é delicia!
Eitaaaaa!como consegui o creme fresco?
Na minha cidade não tem,substituo por nata🤷
Depende onde você mora. Mas tem no supermercado, na parte fria. Pode ser creme de leite fresco ou nata
@@GuilhermeGuzela muito agradecida. Vc é ótimo. Muita luz no seu caminho. Deus te abençoe.
@@GuilhermeGuzela chefe, não posso usar o creme de leite comum?
Mostra a marca do seu fogão... é elétrico ou a gás ???
Quantos minutos no forno?
Vc tem q participar do MasterChef 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Vou fazer com carne vegetal... Dá certo?
Nunca tentei. Mas acho que fica bom sim!
que delícia.vou fazer
Oi Guilherme, adoro seu canal...também faço o puré de batatas desse jeito, só que levo ao fogo por alguns minutos...será que é desnecessário?
Acho que ele não levou ao fogo porque as batatas deviam estar suficientemente quentes pra misturar a manteiga e a nata e depois ainda ia tudo no forno. Mas no vídeo que ele fez do purê ele mistura tudo na panela com o fogão ligado.
@@brunofernandes3102 É verdade Bruno, também observei que na receita de purê ele fez no fogo. Obrigada.
Ummm que delícia cremosa; ; valeu Guilherme .....
Muito obrigado!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
E o cardamomo. Vc usa ?
Gosto muito de cardamomo! Mas com um perfume mais característico, não uso em tudo não. Gosto dele para alguns preparos com frango, cordeiro e carne suína
@@GuilhermeGuzela obrigado pelo seu retorno. Aprecio suas receitas e dicas. Bom FDS
GOSTEI DA SUA MADALENA VOU FASER SUA MADALENA=SOU ANGELINA JOINVILLE SC
Que bom que você gostou!
Tenho certeza que você vai adorar, depois volta me contar como ficou.
Um grande abraço pra você e todos de Joinville
Vc untou o pirex?
Dá pra untar sim, mas eu não untei.
Eba cheguei
Essa receita tá show!
Chef, cada batata tem uma forma de ser usada? Sempre tive essa dúvida. Desculpe a pergunta idiota, mas é uma dúvida gastronômica.
Dorei
Quantos kilos de carne moída
Primeira a comentar
Boaaa!
qui delicia essa madalena...
Espírito santo do pinhal s p
Desse jeito vou engordar
Não coloquei o creme de leite
Delicia .👌 .
Delícia.
😊