Саша,чтобы не было танцев с бубнами я приобрел узел отбора по жидкости от веин 5,за 6,500(дороговато,! но оно стоит того) и закончилась эра дефлигматоров и от части диопторов(диопт. как удлиннитель использую)отбор всего превратился в песню!
@@АлександрВоробьев-и6д У меня две царги в сумме 700мм.,50мм узел отбр. в низу для хвостов, ставлю диоптр,и купленный узел,это стоит на туборетки-это почти в притык к потолку.По темпр.по "телу" 2е десятых,в процесси,а так смотрю за темпр.в середине царги,как начинает подниматься ,так значит начинаются подпирать хвосты.,если вас это интересует!?
Тоже после Ангел взял Меллоу. По брожению сразу заметил разницу. Что приятнее ароматика, без всякого тухляка. И отчётливее исходное сырье. Делал рис. На Ангел мне понравился больше. Так получилось! Затем ставил рожь. Она очень понравилась! Бурбон на Ангел тоже вкусный! А перегоняю всегда со жмыжом в мешке. Для большей ароматики и выхода 🙂
@@VB-fy2qy на Ангел я делал разные заторы! Мне понравился рис и бурбон по габриэлю. На меллоу только рис и рожь ставил. Рис получился хуже, чем на ангел. Рожь вкусная. Вывод пока могу сделать такой! Если выбирать из двух, взял бы Меллоу. А если под рукой только Ангел, то использовал бы их.
ангел хороши, но только соблюдая инструкцию. Брожение при 35-32 градуса, запаривание кипятком. Я еще после брожения фильтрую и после отстаивания снимаю с осадка!
Перешёл от ангела на мэлоу тупо из экономической выгоды - фасовка 1кг, а стоят немного дороже ангела у которых 500гр фасовка. По остальным показателям шо ангел шо мэлоу одна байда, свое дело делает.
Нихрена за 10 дней не сбраживает,фуфло.стоит с 1февраля,сегодня 28_е.булькает автоматом раз 1,32минуты.Запаривал кипятком+ферменты просроченые,потом дрожжи.я понимаю что кодзи для лентяев ,но лентяи разные.месяц без работы.можно и навык потпрять.
Да , конечно , но вы про дрожжи толком не сказали , вы спирт разводили , что в итоге, просто Кодзи ангел многие хаят , я на них работаю долго с рисом и мне они нравятся , но крепость 95-96 , поэтому очень интересно ваше мнение, с уважением Евгений
Автору надо готовится к сьемкам. Писать сценарий, текст, потом редактировать убирая лишнее. В ролике много пустого, рассуждения за алиэкспресс, мучениям по выбору крупы и т.д. При этом оценки автором именно кодзям мелоу не дал.
всё это будет как только Ютуб мне будет приносить столько денег - чтоб я мог не работать ! ЭТО ХОББИ - не приносящее денег ...повторюсь хобби. Я снимаю потому мне нравиться снимать- если вам нравиться смотреть - смотрите. Нет можно отписаться от канала. с уважением
Саша,чтобы не было танцев с бубнами я приобрел узел отбора по жидкости от веин 5,за 6,500(дороговато,! но оно стоит того) и закончилась эра дефлигматоров и от части диопторов(диопт. как удлиннитель использую)отбор всего превратился в песню!
@@АлександрВоробьев-и6д У меня две царги в сумме 700мм.,50мм узел отбр. в низу для хвостов, ставлю диоптр,и купленный узел,это стоит на туборетки-это почти в притык к потолку.По темпр.по "телу" 2е десятых,в процесси,а так смотрю за темпр.в середине царги,как начинает подниматься ,так значит начинаются подпирать хвосты.,если вас это интересует!?
Спасибо за видео.
Неплохо было бы уточнить объемы бочки, воды в ферментере, мощность тэна.
120литров. 25кг зерна. 3квт
Ставлю на дрожжах Меллоу. почему выдиление углекислого газа идет больше месяца ? На кодзи 20 дней и все готово ! А увас как с брожением ?
Показал в видео как у меня
Скажите пожалуйста с какой спиртуозностью вы заливаете в бочку
Не более 65. Если больше, то спирт высокой спиртуозности сильно сушит бочку. Может почтечь.
@@_comrade_8358 спасибо
Доброго дня,где мешочек приобретали такой?
даже не помню..по моему на Али
Александр,напишите хоть приблизительно рецепт(зерно 25кг, вода ? л., дрожжи ? гр., температура воды ? °. СПАСИБО !
Бочка 120 литров, 25 кг зерна остальное вода. Температура брожения комнатная . Дрожжи 7г на 1кг зерна
@@redfox2372 на какой температуре в кубе прекратили отбор?
А зерно перемалывать надо?
@@SAN-li такое ощущение, что вы не смотрели видео, дробленка была
Не как реклама, на прошлой неделе на вайлдбериз ангелы козявки 360 рупей стоили 0.5 кг и срок годности отличный
а на этой 420
@@ГерманЛ-з6ж а на этой уже 750
Тоже после Ангел взял Меллоу.
По брожению сразу заметил разницу. Что приятнее ароматика, без всякого тухляка. И отчётливее исходное сырье.
Делал рис. На Ангел мне понравился больше. Так получилось! Затем ставил рожь. Она очень понравилась! Бурбон на Ангел тоже вкусный!
А перегоняю всегда со жмыжом в мешке. Для большей ароматики и выхода 🙂
Так ничего не понятно, что вам более понравилось ангел или меллоу??? Пишете что ароматика приятнее, без всякого тухляка. А в итоге хвалите ангел.
@@VB-fy2qy на Ангел я делал разные заторы! Мне понравился рис и бурбон по габриэлю. На меллоу только рис и рожь ставил.
Рис получился хуже, чем на ангел. Рожь вкусная.
Вывод пока могу сделать такой! Если выбирать из двух, взял бы Меллоу. А если под рукой только Ангел, то использовал бы их.
ангел хороши, но только соблюдая инструкцию. Брожение при 35-32 градуса, запаривание кипятком. Я еще после брожения фильтрую и после отстаивания снимаю с осадка!
Делаю на Ангелах никакой вони Нет! От слова Вообще, гидромодуль 1 к 4.О какой вони вы говорите...?
@@dedmoroz4706 Разница сильно чувствуется? Я перемешиваю со дна, и на перегон. Я делаю тройную перегонку.
Скажите пожалуйста а разве у вас крупа не пригорает к тэну
я не перегоняю с крупой
Если бы перегонял с дробиной выход был бы на 25% больше
Александр, Вы же в дом частный переезжали жить?..
А куда пвк делся? Вроде покупал же ты его.
давно продал
Перешёл от ангела на мэлоу тупо из экономической выгоды - фасовка 1кг, а стоят немного дороже ангела у которых 500гр фасовка. По остальным показателям шо ангел шо мэлоу одна байда, свое дело делает.
на али просят 1500 плюс доставка 500, где же выгоду ты увидел? на ямаркете кодзи 450 с бесплатной доставкой
Александр у тебя вроде был ПВК на нем же проще было отогнать, куда делся?
продан
@@redfox2372 почему?
@@shakir6akir деньгинуна! Очень!
Почему попугай не используешь?
зачем
@@redfox2372 сам же говоришь из за давления воды крепость в струе скачет. А постоянно измерять в колбе, по мне так не удобно
@@slim888 крепость из давления спирта и в попугае не точная. По этому я и не работаю теперь по пару после дефа
Какая температура была при бражении???
от +16 до +25
Нихрена за 10 дней не сбраживает,фуфло.стоит с 1февраля,сегодня 28_е.булькает автоматом раз 1,32минуты.Запаривал кипятком+ферменты просроченые,потом дрожжи.я понимаю что кодзи для лентяев ,но лентяи разные.месяц без работы.можно и навык потпрять.
Быдлячье преподношение...
"Отмерял я ваши Кодзи..."
Вроде как, заставляют тебя, что-то делать?!
У вас конечно как у филолога ))))))
Как дрожжи себя показали по сравнению с ангел
Простите, а вы видео смотрели?
Да , конечно , но вы про дрожжи толком не сказали , вы спирт разводили , что в итоге, просто Кодзи ангел многие хаят , я на них работаю долго с рисом и мне они нравятся , но крепость 95-96 , поэтому очень интересно ваше мнение, с уважением Евгений
@@redfox2372 а в видео есть ответ? Там про что угодно, только не про кодзи мелоу
Отличные дрожжи - бродят быстро . Посторонних запахов нет.
Спасибо большое за ответ , удачи и успехов
Да, нах...эти китайские закваски.
блинн очень долго
Автору надо готовится к сьемкам. Писать сценарий, текст, потом редактировать убирая лишнее. В ролике много пустого, рассуждения за алиэкспресс, мучениям по выбору крупы и т.д. При этом оценки автором именно кодзям мелоу не дал.
всё это будет как только Ютуб мне будет приносить столько денег - чтоб я мог не работать ! ЭТО ХОББИ - не приносящее денег ...повторюсь хобби. Я снимаю потому мне нравиться снимать- если вам нравиться смотреть - смотрите. Нет можно отписаться от канала. с уважением