La receta más auténtica de SECO DE RES Y FREJOLES | SABOREA LA COMIDA PERUANA | SONQU

Descubre la receta más auténtica de Seco de Res con Frejoles en este video de Sonqu. ¡Saborea la deliciosa comida peruana y aprende a preparar este plato tradicional en casa!
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𝐒𝐄𝐂𝐎 𝐃𝐄 𝐑𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐍 𝐅𝐑𝐈𝐉𝐎𝐋𝐄𝐒
𝐒𝐞𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐬
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
6 trozos de carne (Costillar o Ossobuco)
3 cebollas picada en cuadraditos
1 Cda de pasta de Ají Especial
2 Cdas de pasta de Ají Amarillo
2 Cdas de pasta de Ajo
1 puñado hojas de Culantro
2 tazas de Chicha de Jora
150 gr de zapallo loche cortado en trozos
1 zanahoria mediana en rodajas
1 taza de arvejas
1 Unidad de Pimentón
Pimienta al gusto
Comino al gusto
Sal al gusto
Caldo de res o agua c/n
𝐅𝐫𝐞𝐣𝐨𝐥𝐞𝐬
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
500 gramos de frejoles panamito
Agua en cantidad necesaria
1 taza de cebolla cortada en cuadraditos
1 cda de ajo molido
2 cdas de pasta de ají panca
Pimienta al gusto
Orégano seco al gusto
1 unidad de hoja de laurel
150 gramos de carne de chancho con grasita y piel
Aceite c/n
Sal
#sonqu #comidaperuana #recetasperuanas

[@sonqu]

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[@anamariadelvalleatencio1198]

Por favor la receta del patachi, te agradezco Sonqu por preparar los potajes con recetas bien peruanos y sobretodo de la sierra. Te saludo y te deseo éxitos desde Huancayo Perú.

[@anapatriciaperezdavila7548]

Exelente...

[@sonqu]

Muchas gracias

[@auroravasquezfonseca3710]

Sonqu un saludo para ti y una abrazo para tu hermosa mamita y tu adorada esposa por celebrarse el día de la madre

[@sonqu]

Muchas gracias Aurora, saludos desde la selva central

[@elisabasta]

ajajaja, me encantó el cierre, porque, sí, claramente si yo viviera en Perú, almorzaría cuatro veces por día.

[@user-iu5tw1on9u]

Por fabor enceñanos preparar la sopita patachi quiciera prepararlo y un abrazo grande por dia de la madre para tu mamita y para tu esposa bendiciones

[@sonqu]

a la orden, vamos a preparar esa delicia 😋

[@user-iu5tw1on9u]

Gracias ☺️☺️

[@mariaperezcobena6230]

Me gustaría q prepares sopa de petachi😊

[@IsaiasMendoza-km7lk]

Se ve rikoooo

[@milagrosfernandezgarcia7329]

Exelente muy delicioso

[@sebastiangabrielli7939]

Hola 👋 muy buenos tus videos. Te consulto, con que se puede reemplazar la chicha de jora? Ya que en mi país no hay

[@sergioelgueraluis222]

Como se prepara tacu tacu

[@sonqu]

será motivo para preparar 🔥