프랑스 제과점에서 보일 듯한 망고 갸또 만들기! Mango gateau

[@joy_n_baking]

◽️타임라인
6:00 오프닝
9:43 파트 슈크레 재료 소개
13:09 파트 슈크레 반죽하기
27:58 망고 크레뮤 재료 소개
30:00 망고 크레뮤 만들기
46:00 파트 슈크레 팬닝&굽기
57:15 망고크림 만들기
1:08:23 파트 슈크레 굽기 완료
1:14:49 몽타쥬
1:29:38 망고 손질하기
1:34:48 데코
1:52:42 완성

[@joy_n_baking]

여러분 영상에서 사용한 실팡 타공매트 2만원 전후로 판매 중이네요! 영상에서 계속 4만원이라고 말했는데 예전에 2개를 한 번에 구매했어서 가격이 헷갈렸습니다.🥲 혼돈이 생기셨다면 죄송합니다.

[@김선화-j1u]

쿠키는 원형컷터로 찍어내고 크레뮤는 그냥 집에있는 사각야채큐브얼리는 실리콘에 굳혔어요 마지막 망고크림짤때 깍지없이 하느라 삐뚤한 총채적난국ㅋㅋ하지만 냉장고에 크림살짝 굳히고 케이크아이싱하는것처럼 삐져나온 크림들정리해줬더니 볼만합니다 ^^~맛도 고급스럽네요 파는곳도 없는 귀한 쿠키 집에서 먹었슴다😊

[@joy_n_baking]

맛있게 드셨다니 기쁩니다💛