طريقة نموره بالقشطة بعجين المحلات

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 окт 2024
  • المقادير
    ٤٠٠ غ طحين ابيض متعدد الاستعمالات
    ٣٠٠ غ نشاء بودرة
    ملح ملعقه صغيره
    قطر ملعقه كبيره
    زيت ربع كاسه صغيره
    ١كغ حليب
    نصف ليتر كريمه
    ١٥٠ غ سميد
    ٧٥ غ نشاء
    ٥٠٠ غ سكر
    ١٥٠ غرام ماء
    نصف غ حمض الليمون
    الحرارة ١٨٠
    المده ساعه

Комментарии • 108

  • @ahmadsame7454
    @ahmadsame7454 2 года назад +5

    صدق مين قال مو كل من صف الصواني صار حلواني وانت شيخ الكار بلا منافس الله يمدك بالقوة والصحة والعافية

  • @منالالصباغ-ش5س
    @منالالصباغ-ش5س 2 года назад +4

    الله يسلم هالايدين الله يجعله بميزان حسناتك والله لازم قناتك توصل للمليون عملت الكنافة على طريقتك طلعت تحفة شكرآ الك

  • @مها-ش2ج
    @مها-ش2ج 2 года назад +2

    بوركت. شغل مرتب ومتقن، واهم شي انك بضلك تحكي ان الطريقة سهلة. الله يباركك، ويعطيك الصحة والعافية

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  2 года назад

      أختي الكريمة صدقا ماعاد في أسهل من هي الطريقة جربيها ان شاء الله رح تظبط معك وبكره رح تشوفي الطريقه منتشره عاليوتيوب وكل القنوات رح تاخدها بس تذكري انه انا اول من نزلها وكل عام وانتم بخير

    • @مها-ش2ج
      @مها-ش2ج 2 года назад

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري وانت بخير

  • @ahmadsame7454
    @ahmadsame7454 2 года назад +2

    الله يسلم هالديات ياشيف الطريقة تبع الشوبك اجت اسهل من طريقة النشابة نظريا رح طبقها وابعتلك يا أحلى شيف شكرا جزيلا

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  2 года назад +1

      جربها ورح تظبط معك ان شاء الله ولاتنسى أدق الملاحظات شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

  • @hananmahmoud3623
    @hananmahmoud3623 2 года назад +1

    اخي مااجمل اخواتي،والله شددت بها ظهر كل اخت مسلمه،وصفاتك تقطر اخلاص ،جزاك الله خير اخي.

  • @iyad1948
    @iyad1948 2 года назад +2

    تبارك الرحمن ويعطيك الف عافية
    فعلاً انك شيف محترف وتعبان ع حالك
    وفقك الله ورزقك حسب نيتك

  • @ghanmkoolkool
    @ghanmkoolkool 2 года назад +2

    اللهم صلي على النبي...
    الله يعطيك الف عافية شيفنا الغالي والله يعطيك طولة العمر

  • @maisonmahmoud7
    @maisonmahmoud7 2 года назад +2

    الله يعطيك الف عافية
    والله أفضل وصفات على الاطلاق كله ع الاصول وعم ينجح معنا بالغربة
    الله يجزيك كل خير

  • @توفيقمحمد-ح5ي
    @توفيقمحمد-ح5ي 2 года назад +2

    شي بشهي الله يسلم هالإيدين ويعطيك الصحه والعافيه ويجزيك كل الخير

  • @ahmedsweilam2611
    @ahmedsweilam2611 Год назад +1

    أنته اصدق شيف موجود على اليوت يوب ربنا يخليكى ويباركلنا فيك انا اتعلمت من وبتعلم انا انتظر الجديد

  • @محمدغروف-ت1ي
    @محمدغروف-ت1ي 2 года назад +1

    يا صلاة النبي محمد عليه افضل الصلاة والسلام اشي فاخر والله

  • @fatimatameemi1981
    @fatimatameemi1981 2 года назад +3

    عاشت ايدك ما شاء الله

  • @AsmaaMohamed-li2dm
    @AsmaaMohamed-li2dm 2 года назад +2

    كل عام وانتم بخير جزاكم الله خيرا على وصفات رمضان الحلوه

  • @Kggkvfnnv
    @Kggkvfnnv 2 года назад +2

    ماشاء الله ياشيخ الكار
    معلم وربي يزيدك ويعطيك العافية

  • @توفيقمحمد-ح5ي
    @توفيقمحمد-ح5ي 2 года назад +2

    ماشاء الله
    شغل على تآنينو تمام ❤❤❤👍

  • @baydaaisaa9994
    @baydaaisaa9994 2 года назад +2

    رمضان كريم ..الله يتقبل الطاعات يارب

  • @Mohamed-ds7kl
    @Mohamed-ds7kl 2 года назад +2

    ماشاء الله على وصفاتك.الرائعه
    شيف ممكن تشتغلنا النموره بالقشطه والبقلاوه بالمكسرات بالعجين الجاهز كوصفات سريعه

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  2 года назад

      أخي الكريم انا لا أفضل التعامل مع العجين الجاهز لأنه مواصفاته لاتشبه هاد العجين وبيعطي عضه عند الأكل أخي أنا عملت هي الوصفه سهله جداً وبإمكان اي متابع ينفذها ومابدا اي خبره ولكن التزم بأدق التفاصيل وان شاء الله رح تطلع معك بأفضل مواصفات وكل عام وانتم بخير

  • @خالدشامية-ف9ض
    @خالدشامية-ف9ض 2 года назад +2

    الله سلم دياتك ويديم عليك صحتك جزاك الله خيرا ان شاء الله بتوفيق والنجاح دائما ياغلي ابو سمير ان شاء الله في صحيفة أعمالك

  • @murhafkudimati6913
    @murhafkudimati6913 2 года назад +1

    الله يسعدلي أوقاتك يارب، أخي وليد الله يسلم ايديك يا غالي،وكل وأنت بألف خير أنت وأهلك وأحبابك وكل شي حدا غالي على قلبك،

  • @maherkal8226
    @maherkal8226 2 года назад +2

    رائعة الله يعطيك العافية... شي بيشهي.

  • @batoullboushi
    @batoullboushi День назад +1

    تسلم ايدك

  • @عبدالرحمنالمصري-د2ض

    تسلم ايدك يا شيف

  • @NaNa-dm7oy
    @NaNa-dm7oy 2 года назад +1

    عاشت ايدك شيفنا العزيز الله يحفظك ويرزقك على هالمصداقيه بالشغل ...لو سمحت سؤالي انه من اشوبك العجين واتركه يرتاح يصير النشا بين طبقات العجين رطب هالحاله عاديه لانه ازيل النشا وارش طبقه جديده من النشا حتى افتح العجينه

  • @haifanajem7602
    @haifanajem7602 2 года назад +1

    معلم كبير

  • @haefadaer3321
    @haefadaer3321 2 года назад +2

    يسلم دياتك شي بشهي...

  • @salimalkassar9895
    @salimalkassar9895 Год назад +1

    الله يعطيك العافية

  • @zohrahajri453
    @zohrahajri453 2 года назад +1

    الله يعطيك الصحة

  • @naivlogs1815
    @naivlogs1815 2 года назад +2

    تسلم ايدك يا شيف 👌🏻

  • @m.weshah4071
    @m.weshah4071 7 месяцев назад +1

    فنان

  • @khaled191973
    @khaled191973 2 года назад +2

    الله يجزيك الخير

  • @phoneus1phoneus134
    @phoneus1phoneus134 2 года назад +1

    ما شاء الله الله يباركلك شيف أبو سمير
    بدنا طريقة الكلاج اذا تكرمت
    طبعا ورق الكلاج الجاهز غير متوفر

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  2 года назад +1

      هي الطريقة أخي بالشوبك بتقدر تعمل كل الأصناف وانا عملت عدة وصفات بنفس هذه الطريقة على قناتي يمكنك الاطلاع عليها وكل عام وانتم بخير

  • @Jonathan-kujo10
    @Jonathan-kujo10 2 года назад +3

    مرحبا شيف شهيتنا عاشت ايدك

  • @سامرالعبود-ف9و
    @سامرالعبود-ف9و 2 года назад +1

    مساء الخير لأحلى شيف

  • @hiba7780
    @hiba7780 2 года назад +2

    ماشاء الله ربي يسهلك امورك متل مابتسهل علينا الشغل
    ياشيف سؤال بنقدر نحضرها قبل بيوم ونحطها بالبراد وتاني يوم نشويها ؟

  • @amsydirsy9981
    @amsydirsy9981 2 года назад +2

    يعطيك العافية شيف انا حبيت جرب الوصفة ومو متوفر عندي نشا بيصر رش بالطحين وشكرا ع كل شي عم تعلمنا ياه

    • @naivlogs1815
      @naivlogs1815 2 года назад

      لا ما بيصير ابدا لازم نشا

  • @memesandedit2973
    @memesandedit2973 2 года назад +2

    ماشاءالله اللهم بارك شيف ابوسمير... سؤال اديش بضاين بلبراد جزاك الله خير

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  2 года назад

      أخي لحد ٣ ايام بس بيتغير لون الحشوه اذا مقطعه بالصحن اما اذا بالصينية بتحافظ الحشوه على لونها بس العجين بيطرى شوي ولكن الطعمه تمام شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

  • @abojabal8099
    @abojabal8099 2 года назад +1

    الله يسلم دياتك يا غالي... لو سمحت القطر كلو حطيتو عليها او بس كفايتها؟

  • @ABdo-ry1rz
    @ABdo-ry1rz 2 года назад +1

    والله صوتك وطريقة كلامك مثل الممثل السوري حسن دكاك الله يرحمو

  • @ramroy4839
    @ramroy4839 Год назад +1

    الله يسلمن ياشيف ليش ماحطيت بيضة للعجينة

  • @بصمةالامل-ط2س
    @بصمةالامل-ط2س 2 года назад +1

    اخي الكريمة ممكن بدل كريمة الطبخ لأنو في حلب سوريا مافي هالمنتج
    بسبب الحرب ممكن إضافة ٢٠٠ غرام زبدة لزيادة غنى الحليب ودسامتو
    الف شكر وتسلم يداك وبارك الله برزقك

  • @fatimeesmer6668
    @fatimeesmer6668 2 года назад +1

    تسلم ايدك ياشيف وليد معاني

  • @آمبلزير
    @آمبلزير 7 месяцев назад +1

    الله يعطيك العافيه ،بس بصندوق الوصف نسيان تكتب وزن السمنه المستخدمه ،لمكن هيه 400غرام على ماأعتقد.

  • @Anonymose43
    @Anonymose43 2 года назад +2

    الله يسامحك يا شيفنا علمتني فرد النشابة والعفش صار كلو نشا 😅😁😂
    الله يسلم هالديات

  • @yve18
    @yve18 Год назад +1

    يعطيك العافيه شيف سؤال لو سمحت ليش الطبقات اللي على الوش بتفصل بعد الخبز مع العلم اني بعمل النموره بالعجين الجاهز؟ انشالله بدي جرب اعمل طريقتك بعجينه البقلاوه شكلها بيشهي.

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Год назад +1

      انا عملت نموره كمان بالعجين الجاهز وطلعت ممتازة ولكن العجين الجاهز ناشف وانا شرحت هاد الشي وقلت صعب يتماسك مع بعضه المهم اختار النوعيه الأفضل من العجين وانا افضل عجين البيت كطعم وشكل اتمنى لك التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

    • @yve18
      @yve18 Год назад

      ​@@الشيفوليدالمطبخالسوري
      وحضرتك بألف خير ومشكور على الرد

  • @ahhvhhnvb1178
    @ahhvhhnvb1178 2 года назад +1

    شيف عندي صنيه متل يلي بلفديو 40سم بدي اشتغلا علىواتس عصاية نشابه مو على شوبك كم حبه قطع عجين وكم وزن حبه
    شيف شكرا لكم

  • @waleedwaleed9183
    @waleedwaleed9183 2 года назад +1

    سلام عليكم شيف منقدر نقطعا بلطول وعرض وبعدا نحط سمنه في مشكله او عادي

  • @هشاممحمد-ف5ز
    @هشاممحمد-ف5ز 2 года назад +3

    لو سمحت اديش وزن العجنيه الواحد ه ولك جزيل الشكر

  • @hassoonhadaad2528
    @hassoonhadaad2528 2 года назад +2

    بارك بكم ولكم ورزقكم على الصدق واتمنى من كل قلبي
    إن يصل الفديو لكل المهتمين وتبقى هذه المهنة
    وبكل صدق تابعت الكثير من المحترفين ولاأقلل من جهد إيا منهم
    ولا بد من الإشارة. لشيخ المحترفين. الشيف فراس شاهيين
    صاحب قناة مطعم وحلويات شامية إنه صادق بعمله
    ويجمع بينكم الصدق وحب المهنة. والعطاء بلا حدود
    وكلا منكما شامي أصيل.
    رزقكم الله ورزق الجميع.

  • @تامرمحمود-خ4ط
    @تامرمحمود-خ4ط 2 года назад +1

    شيف بدنا وربات عين جمل

  • @waleedwaleed3858
    @waleedwaleed3858 2 года назад +1

    قديش قياس صينيه شيف

  • @AndreA-tp1qd
    @AndreA-tp1qd Год назад +1

    Добрий день ! Дякую за відео ! Здоров’я та натхнення ! У мене питання , який крем Ви використовуєте в даному рецепті ? Дякую за відповідь !

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Год назад

      اهلا وسهلا بكم الكريم الذي استخدمه هو عباره عن حليب بقري مطبوخ
      كل ١كغ حليب
      ١٠٠ غ سميد
      و٥٠ غ نشاء
      الطريقه موجوده بعدة وصفات على القناة شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

    • @AndreA-tp1qd
      @AndreA-tp1qd Год назад +1

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري
      Дякую за Вашу щедрість 🙏
      Лайк 👍🏻
      Здоров’я Вашим рукам !

    • @AndreA-tp1qd
      @AndreA-tp1qd Год назад +1

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري
      Дякую за Вашу щедрість 🙏
      Лайк 👍🏻
      Здоров’я Вашим рукам !

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Год назад

      اذكريني في قناتك

  • @brinzarudaniela8739
    @brinzarudaniela8739 2 года назад

    I Don t understand