Buena pelao! llegue acá por recomendados jajaja, oye quedo extraordinario al zapallo si o si lo haré en mi casa. Por otra parte sácame de unas dudas ¿Cuanto tiempo te tomo hacer la plateada? Si fuese una cocción larga ¿No la rehidratas con una salmuera o algo por le estilo?. Toma tu laik y suscripción
Una mierda ese kanka. Yo lo compré, le puse un estomaguillo de 3 kilos solamente y tuve que hacer mil ajustes para que pueda girar. Si costará 10 lucas acepto que no funcione bien, pero este cuesta mucha plata para que ande así de mal. Lo acerque, lo aleje y al final tuve que centrar todo al milímetro para que pueda girar. Al sacarlo, se caía el ganchito, vienen unas varillas que al menor esfuerzo, se doblaron. Nooo todo mal con el dichoso Kanka.
Hola Pelao. Me podrías compartir por favor las dimensiones de la charola donde prendes el fuego? Gracias anticipadas y saludos desde México
Es una 'parrilla de competencias' KANKA, de 80x80cm. Esta en www.kanka.cl
Como siempre Pelao Molina con los mejores consejos para una buena plateada al kanka
Estimado, quizás no sea la súper pregunta, pero ese tiempo que se deja reposar, no se enfría la carne? Es solo curiosidad. O cuál es la técnica ?
buena info, gracias
Hola, cuánto tiempo estuvo el zapallo en las brasas ?
Q weena volverlo a ver en un canal maestro de los ciervos
Buena pelao! llegue acá por recomendados jajaja, oye quedo extraordinario al zapallo si o si lo haré en mi casa. Por otra parte sácame de unas dudas ¿Cuanto tiempo te tomo hacer la plateada? Si fuese una cocción larga ¿No la rehidratas con una salmuera o algo por le estilo?. Toma tu laik y suscripción
Buenas tardes, quiero poner un Cowboy de 7 huesos, que tiempo le doy al lado de los huesos…
Saludos desde Mexico
Cual es la plateada soy de COLOMBIA 🇨🇴
Qué parte del vacuno es la
Plateada?
Me tincó!!
Muy buena!
Yo dejo el corte reposar con los fierros, pa no perder nada de jugo x las perforaciones.
Saludos!
Any chance we could get your videos with English closed captioning?
En inglés como se llama este corte?
Short Plate
Solo una recomendación. Nunca pero nunca usen leña eucalipto. Si resina es tóxica e impregna de mal sabor a la carne.
Lo malo es que no hay tiempoa para ninguna cocciòn.
Zapallo al kanka debió ser el titulo , entre a ver tip para la preparacion de la carne y fue bastante pobre .
Perdon por la sinseridad .
Una mierda ese kanka. Yo lo compré, le puse un estomaguillo de 3 kilos solamente y tuve que hacer mil ajustes para que pueda girar. Si costará 10 lucas acepto que no funcione bien, pero este cuesta mucha plata para que ande así de mal. Lo acerque, lo aleje y al final tuve que centrar todo al milímetro para que pueda girar. Al sacarlo, se caía el ganchito, vienen unas varillas que al menor esfuerzo, se doblaron. Nooo todo mal con el dichoso Kanka.
pide que te lo cambien, yo creo que venía malo. El mío se apagaba y me lo cambiaron sin problemas
Hola cuánto tiempo estuvo el zapallo en las brasas?