Ευχαριστώ πολύ! Βράζετε νερό ρίχνετε ελαιόλαδο , αλάτι και τον τραχανά ! Ανακατεύετε συνεχώς ,γιατί κολλάει ! Σε 20 λεπτά περίπου είναι έτοιμος! Αν δεν είναι νηστεία προσθέτετε φέτα!
Ευχαριστώ πολύ! Να είστε πάντα καλά! Έχω 2 φούρνους ,τους άνοιξα στους 60° C! Στον ένα φούρνο χρειάστηκε 1 ώρα , στον άλλο 1,5 ώρα ! Μόλις στεγνώσουν τα πιτακια από την μία πλευρά τα γυρίζουμε από την άλλη !
Καλημέρα με υγεία! Επειδή είναι χρονοβόρα διαδικασία η παρασκευη προζυμιου δεν έχω κάνει ακόμα βίντεο! Το παιρνω έτοιμο από τον φουρνο της γειτονιάς μου
Καλησπέρα αδερφούλα μου χρόνια πολλά με υγεία! Οπωσδήποτε χρειάζεται προζύμι , δεν αντικαθίσταται από κάτι άλλο ! Εγώ προμηθεύτηκα από τον φούρνο της γειτονιάς !
Δυστυχώς τώρα είδα την ερώτηση σας, το προζυμι είναι απαραίτητο, δεν αντικαθίσταται με κάτι άλλο! Μπορείτε να προμηθευτείτε προζυμι από τον φουρνο που αγοράζετε ψωμί!
Συγνώμη που θα το πω καμία σχέση ο τραχανας που κάνουμε στην Θράκη!! Όλο λάθος!! Κάποιας άλλης περιοχής ίσως ναι ,αλλα όχι Θράκης!! Με εκτίμηση πάντα!!❤🥰
@@cookingwithcheffey1073 Δεν σας είπα κάτι άσχημο και σας ευχαριστώ πολύ για την διαφήμιση! Απλά δεν γίνεται ο τραχανας της Θράκης έτσι! Τωρα μπορεί να πέσατε πάνω σε κάποια κυρία που έχει τον δικό της τρόπο, αλλά υπάρχουν τραχανάς Θράκης από τους βλάχους, από τους σαρακατσανους,από τον Έβρο, από Πόντιους... Της Θράκης, Θράκης δεν φτιάχνεται έτσι, εγώ πάντως έφτιαξα κσι τον δικό σας και είναι υπέροχος ! Πάντα με εκτίμηση!💓💕💓💕
Μπράβο πολύ ωραία η συνταγή Πάρα πολύ νόστιμη Να είστε καλά που μας τη δειξατε Φιλιά Καλή εβδομαδα 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️
Χρόνια πολλά σήμερα καλή Εβδομάδα με υγεία! Ευχαριστώ πολύ!
Just wow! You’re so creative.
Thanks!
Ωραία συνταγή , νόστιμη και θρεπτική !!! Τέλεια Φαίη μου !!!!👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰
Καλημέρα Τζένη μου με υγεία! Ευχαριστώ πολύ!💓😘
Καλημερα αγαπητη. Φαιη υπεροχη συνταγη αντε και καλο χειμωνα
Καλημέρα Κεράσα μου με υγεία! Ευχαριστώ πολύ , επίσης καλό χειμώνα!
πολύ ωραία!
μαγειρεύεται όπως και ο ξινός?
ευχαριστώ πολύ
Ευχαριστώ πολύ! Βράζετε νερό ρίχνετε ελαιόλαδο , αλάτι και τον τραχανά ! Ανακατεύετε συνεχώς ,γιατί κολλάει ! Σε 20 λεπτά περίπου είναι έτοιμος! Αν δεν είναι νηστεία προσθέτετε φέτα!
Υγεία στα χέρια σας... Σε πόσους βαθμούς τον ψησατε κ για πόση ώρα; Ευχαριστώ
Ευχαριστώ πολύ! Να είστε πάντα καλά! Έχω 2 φούρνους ,τους άνοιξα στους 60° C! Στον ένα φούρνο χρειάστηκε 1 ώρα , στον άλλο 1,5 ώρα ! Μόλις στεγνώσουν τα πιτακια από την μία πλευρά τα γυρίζουμε από την άλλη !
Πολύ ωραία συνταγή
Ευχαριστώ πολύ Φωτεινή μου!
Πώς θα κάνω το προζύμι ; Θέλω να κάνω τον τραχανά σας
Καλημέρα με υγεία! Επειδή είναι χρονοβόρα διαδικασία η παρασκευη προζυμιου δεν έχω κάνει ακόμα βίντεο! Το παιρνω έτοιμο από τον φουρνο της γειτονιάς μου
Ευχαριστω θα το παλεψω
Χωρίς ταχίνι δεν γίνεται; Γιατί έχουμε αλεργια
Μπορείτε να το παραλειψετε
Καλημερα Φαιη εκανα το τραχανα οπως μας εδειξες λεπτα φετακια το ψηνω 2 3ωρες το αναποδογυριζω και στη μεση ειναι ζυμαρι τι αλο να κανω
Εγώ τα άφηνα 1/2 ώρα από κάθε πλευρά , ας είναι ζυμάρι μέσα ! Θρυμματίζετε στο μπλέντερ και μετά θα το απλώσετε σε τραπεζομάντηλο έως ότου στεγνώσει!
Γειά σας. Εμένα δεν φούσκωσε ο τραχανάς που έβαλα μαγιά. Τι φταίει έκανα μεγάλη δώσει
Προζύμι έβαλα εγώ , όχι μαγιά!!!!
Αυτή την ιδέα για νηστίσιμο τραχανά δεν την γνώριζα , μας δίνεις τόσο χρήσιμες ιδέες είσαι απίστευτη , αν δεν έχουμεπροζυμι τι χρησιμοποιούμε ; 🥨🥖🥠🥟💐🌺
Καλησπέρα αδερφούλα μου χρόνια πολλά με υγεία! Οπωσδήποτε χρειάζεται προζύμι , δεν αντικαθίσταται από κάτι άλλο ! Εγώ προμηθεύτηκα από τον φούρνο της γειτονιάς !
@@cookingwithcheffey1073 l
Πως καταλαβαινω οτι εχει στεγνωσει ο τραχανας και ειναι ετοιμος για αποθηκευση?
Αν έχει αφυδατωθει, με το χέρι σας θα το καταλάβετε! Θα είναι όπως παίρνετε με την χούφτα σας ρύζι ή κριθαράκι!
@@cookingwithcheffey1073 Ευχαριστώ πολύ!!!
Συγχαρητηρια..θαθελα να κανω τη συνταγη σας ομως δεν εχω προζυμι...με τι μπορω να το αντικαταστησω?
Δυστυχώς τώρα είδα την ερώτηση σας, το προζυμι είναι απαραίτητο, δεν αντικαθίσταται με κάτι άλλο! Μπορείτε να προμηθευτείτε προζυμι από τον φουρνο που αγοράζετε ψωμί!
@@cookingwithcheffey1073 με μαγιά από φακελάκια ξηρή γινεται;;;;
@@ΧρυσάνθηΒέτσηΔεν γίνεται με ξηρή μαγιά, μπορείτε να προμηθευτείτε προζύμι από τον φουρνο της γειτονιάς σας!
@@ΧρυσάνθηΒέτσηΔεν γίνεται με ξηρή μαγιά, μπορείτε να προμηθευτείτε προζύμι από τον φουρνο της γειτονιάς σας!
Εγώ δεν βάζω προζύμι κ γίνεται πιο γλυκός!Σαν μακαρόνια ζύμη!
Μου την έμαθε η γιαγιά μου πού ήρθε από την Ροδεστο Θράκη Ανατολική Θράκη και την κάνω κάθε Αύγουστο για όλο το χειμώνα
λογο ζαχαρου εκτος πατατας να βαλω κατι αλλο σας ευχαριστο
Μπορείτε να την παραλείψετε!
Συγνώμη που θα το πω καμία σχέση ο τραχανας που κάνουμε στην Θράκη!!
Όλο λάθος!!
Κάποιας άλλης περιοχής ίσως ναι ,αλλα όχι Θράκης!!
Με εκτίμηση πάντα!!❤🥰
Όταν ετοιμάζω μία συνταγή, κάνω έρευνα για να την αποδώσω πιστά! Τι έχει γίνει λάθος δεν γνωρίζω! Εγώ πάντως έκανα διαφήμιση της πατρίδας σας!
@@cookingwithcheffey1073 Δεν σας είπα κάτι άσχημο και σας ευχαριστώ πολύ για την διαφήμιση!
Απλά δεν γίνεται ο τραχανας της Θράκης έτσι!
Τωρα μπορεί να πέσατε πάνω σε κάποια κυρία που έχει τον δικό της τρόπο, αλλά υπάρχουν τραχανάς Θράκης από τους βλάχους, από τους σαρακατσανους,από τον Έβρο, από Πόντιους...
Της Θράκης, Θράκης δεν φτιάχνεται έτσι, εγώ πάντως έφτιαξα κσι τον δικό σας και είναι υπέροχος !
Πάντα με εκτίμηση!💓💕💓💕
@@ΧρυσαΚαφετζη Χαίρομαι που σας άρεσε!
μπορειτε σας παρακαλω να μου δωσετε τα υλικα οπως τον κανετε εσεις στη Θρακη...εχω φτιαξει πολλες συνταγες αλλα καμμια δεν με ικανοποιησε...ευχαριστω!