Outstanding! I have traveled in Brasil several times. Came from Texas on cattle business. I have not been back in about 20 years. I loved everything I saw! And the food at the churrasco was amazing! Brahma beer!
Hello, good day. Indeed, in some regions of Brazil, barbecue is the favorite dish, whether at parties or family lunches. Here in southern Brazil this tradition is very strong. Per capita consumption exceeds 50 kilos. It even seems like a law: the weekend barbecue is sacred. That's why I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the barbecue of whole and seasoned ribs, roasted for a long period, video made in the same region of Menarosto, where the majority of the population is descended from Italian immigrants (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and marking your like. Thank you very much. Greetings.
Hey man, you need to know Long Branch, NJ. A huge Brazilian Community. We have a amazing barbecue’s restaurants. Original Brazilian Churrasco. Try this option. Enjoy!!!!
Obrigado por trazer para o mundo esta linda tradição. Recordo da minha infância, nas reuniões de família, esta forma de preparo. O disco era de madeira e a nós, as crianças, cabia ficar girando o disco. Até hoje tenho o paladar na minha lembrança. E o respeito a todos desta linda região.
Olá Ricardo. Eu é que agradeço por você ter assistido e, principalmente, pelo seu comentário. Iniciei este canal porque, como descendente de italianos, sentia a necessidade de resgatar e registrar aspectos da cultura gastronômica herdada dos pioneiros.Na verdade, falando com as pessoas que se envolvem nesses árduos e voluntários trabalhos de eventos, percebi que há uma preocupação: o temor de que, em breve, as novas gerações não se interessem por manter as tradições. Com o passar do tempo, ampliei um pouco, registrando outras manifestações, mas a essência do canal permanece e você poderá conferir em outros vídeos, como o almoço italiano (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html), o costelão à italiana (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html) e o Pien (ruclips.net/video/mCnf5JYui2k/видео.html), entre outros. Aproveito também para lhe convidar a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
Brazilians definitely know how to have a very good meal! Absolutely superb! I can tell you right now that quail prepared that way is out of this world.
Hello. Without a doubt, Menarosto is amazing. Typical of the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil, it requires a lot of work, but after six hours roasting, the quails and other meats are delicious. Here in the region, barbecue is the favorite food, whether at events or at family meals. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the farroupilha camp, known as the barbecue paradise. It is an event that takes place to honor local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, which operates in this event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Good weekend.
Olá João, bom dia. É verdade. Esse Menarosto foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha (RS), conhecida como a terra do Menarosto. A maioria do pessoal trabalha na agricultura e, como descendentes de italianos, prezam muito comer bem. O Menarosto exige muito trabalho, eles iniciaram na sexta-feira e só foram parar no domingo, quando colocaram para assar. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como os recém publicados churrasco de um boi inteiro (ruclips.net/video/UUgFct73g28/видео.html), e o churrasco de paletas de boi pesando 20 quilos cada (ruclips.net/video/U2ClxRUFjE8/видео.html), ambos feitos em um grande evento que ocorre no litoral do RS, o Paleta Atlântida. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Olá Ezequias, bom dia. Realmente, e a ideia de registrar essa cultura é também porque, em um futuro próximo, talvez isso desapareça, por falta de pessoas interessadas em preservar e manter a tradição. O pessoal que faz o Menarosto reconhece que os jovens não se interessam. Enfim, vamos torcer para que isso não aconteça. Como consigo mais identificar quem é inscrito no canal, gostaria de tomar a liberdade de, se for o caso, lhe convidar a se inscrever no canal e a dar uma olhada nos outros vídeos, como o festival internacional do churrasco (ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html), recentemente publicado. Muito obrigado. Bom final de semana.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Che meraviglia!!!! Che bellissima festa!!! Bello ricordare le tradizioni per se è per i più giovani in modo che non dimentichino le proprie origini. Complimenti a tutti coloro che hanno lavorato duramente per il buon esito della festa e per la felicità di tutti i paesani!!!BRAVI!! BRAVI! BRAVI!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇮🇹🇧🇷
Ciao Romani, buongiorno. Davvero, hai ragione. In effetti, una delle preoccupazioni delle persone che lavorano in questi eventi è se le nuove generazioni continueranno a mantenere le tradizioni. Si rendono conto che c'è una certa mancanza di interesse, perché tutto comporta molto lavoro e dedizione. Ecco perché ho anche creato questo canale, per salvare e registrare la cucina tipica del sud del Brasile, con un'enfasi sui discendenti italiani. Speriamo che questa tradizione continui. Tra i video del canale, c'è il barbecue condito (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), il Pien (ruclips.net/video/mCnf5JYui2k/видео.html) e il pranzo all'italiana (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html). Se vi piace vi invito a iscrivervi al canale e mettere mi piace ai video. Grazie mille. Buona settimana.
Olá Felipe, bom dia. Realmente, o pessoal do interior sabe comer bem e o Menarosto, esse prato típico da região colonizada por italianos no RS, é um exemplo. É um processo que demanda muito trabalho, mas o resultado é incrível. Esse vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que tem o Menarosto oficializado como o prato típico do município. Regularmente, eles fazem eventos com o Menarosto, assim como outros municípios, como Antônio Prado. Você pode conferir a programação nos sites das prefeituras. Vale a pena. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o almoço italiano (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html), outra orgia de comida, ou o maior churrasco do mundo feito na praia (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
You make very good videos. It shows me what I would look for if if was going to enjoy these favours places. You can find charm and life, in many places and you capture it perfectly. I don’t like to travel because of Modern planes. You videos make me consider enduring the air travel just to spend a couple of weeks in these places.
Hello Robert. Indeed, Brazil is very rich in several aspects, including gastronomy. In each region you go, you will find different dishes, the result of the influence of various ethnic groups, from the indigenous to the immigrants who colonized the country. In southern Brazil, it is no different. And here mainly the Italian influence predominates, which is the case of this video, but there is also the German (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html) and Portuguese influence (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html), among others. A trip to these places is an immersion in different flavors. If you haven't subscribed to the channel yet, please consider this possibility. Thank you very much. Good weekend.
Hello good day. I thank you for watching. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. It's a lot of work, but the result is amazing. Some call it the barbecue of the Italian-Brazilians. In fact, barbecue is the favorite dish of the majority of the population. That's why I invite you to watch the video the city of barbecue, made at an event that pays homage to local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, and that only works on this event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell, and mark your like on the videos. Thanks again and have a nice Sunday.
Que festa boa. O galeto assado é bom demais. Prefiro assim que feito de outra maneira. Hora dessas passarei aí em Flores da Cunha novamente, comprei umas garrafas de vinho aí nas vinícolas. Um forte abraço. Muita saúde a todos os familiares e irmãos italianos, alemães e portugues.
Olá. realmente, o Menarosto é muito delicioso, te confesso que nunca comi nada parecido em termos de sabor. Afinal, eles deixam marinando durante 24 horas e depois assam lentamente. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o costelão à italiana, feito em Antônio Prado (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), e o recém publicado sobre uma churrascaria especializada em assar costelões durante 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Bom domingo.
Olá Antônio. Realmente, o pessoal de Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha (RS), está de parabéns. O Menarosto é uma tradição no município, que inclusive oficializou o prato como o mais típico da cidade. Nas festas e eventos, o Menarosto é, quase sempre, presença certa. E o pessoal que trabalha para tornar isso tudo realidade é incrível. O processo é bem complexo. Eles começaram na sexta-feira e só foram terminar no domingo, quando colocaram as carnes no fogo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas na brasa (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Agora, se você gosta de comida típica dessa região, o canal tem vários vídeos. Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Bom domingo.
Olá Fernando. Tens toda a razão. O Menarosto exige muito trabalho, o pessoal iniciou na sexta-feira para colocar para assar no domingo. Mas o resultado é incrível. Não sei se você chegou a dar uma olhada no último vídeo publicado, o churrasco brasileiro de peixe, centenas de tainhas assadas na brasa (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Obrigado por acompanhar o canal. Tudo de bom.
Olá. Muito obrigado pelo estímulo. A ideia é tentar registrar e divulgar a culinária típica do sul do Brasil, principalmente aquela que é feita nos eventos e festas promovidos exatamente para o pessoal comer bem. Saudações.
Merhaba iyi günler. This system was brought to southern Brazil by Italian immigrants. When they arrived here, they used game meat and the equipment was made of wood and moved manually. The descendants improved and today Menarosto is considered a delicacy in the region. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos that show other dishes of this typical cuisine, such as Italian lunch (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html) and whole roast beef ribs (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good week.
Hello Rico. Really, these people love to eat well and make good food. It is a small community of farmers, descendants of Italian immigrants, in southern Brazil. Here in the region, the roast is something of an institution. I don't know if you saw the last video published on the channel, about a big event, with 40 stations with different types of meat (ruclips.net/video/_AqJB3k6HW4/видео.html). Thanks for continuing to honor the channel. Thank you very much. Good week.
Olá, bom dia. É verdade. O Menarosto é uma tradição na região colonizada por imigrantes italianos, no sul do país. É na verdade uma típica festa de comunidade, com comida farta e um ambiente fraterno. Lhe convido a ver outros vídeos semelhantes, feitos em outras comunidades, mas onde predominam os descendentes de imigrantes alemães, a grande festa do churrasco de porco ( ruclips.net/video/JE2VqXvi0II/видео.html ), e a festa do galeto ( ruclips.net/video/Axeh_4Sk5Gs/видео.html ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado.
Hola Leo. De hecho, la mayor cantidad de carne fue la codorniz, además del pollo y el cerdo. Otros Menarostos donde también utilizan, además de estos tres, carne de conejo. Buena semana.
Hi Peter. Here in southern Brazil these events are frequent. Depending on the region, the type of dish changes. In this case, for example, the video was made in a community of descendants of Italian immigrants. It is a time when people, usually farmers, meet to relax and eat well. In the case of the pork on the roller festival, the event takes place in a community of descendants of German immigrants (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach is the type of event that brings together all ethnicities, as meat is the preferred food in the region (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and marking your like. Thank you very much. Good week.
Olá Jocimar, boa noite. Parabéns pelo seu canal. Pois os temperos utilizados pelo pessoal foram salvia, manjerona e salsa, além cebola, além de vinho branco moscato. E eles deixaram marinando durante uma noite. No outro dia, espetaram mantendo os temperos. E passou mais uma noite assim. O resultado é incrível. Muito saboroso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe brasileiro, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu like. Muito obrigado. Boa semana.
Olá Marcelo. É verdade. O pessoal dessa região, que gosta muito do Menarosto, foi aprimorando o mecanismo. Antes, tudo era de madeira e com manivela acionada no braço. Depois, as coisas evoluíram. E posso lhe dizer que as carnes (codorna, frango, e porco) ficam deliciosas. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco de barriga de porco - pancetta à pururuca (ruclips.net/video/EVhWyEPzxFM/видео.html), e o vídeo sobre o churrasco de um boi inteiro (ruclips.net/video/UUgFct73g28/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Olá, bom dia. Eles utilizaram salsa, sálvia, orégano, cebola e alho. Bateram tudo no liquidificador. Depois colocaram vinho branco, que eu acho que fez toda a diferença. Deixaram marinando durante um dia inteiro. Ficou incrível. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o costelão feito na mesma região, e que também tem um preparo especial (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), e o festival do porco no rolete, outro que o pessoal capricha nos temperos (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Olá João, bom dia. É verdade, muita alegria e muito sabor. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por imigrantes italianos na serra gaúcha. Esse do vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é uma espécie de capital do Menarosto. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal como os recém publicados churrasco de um boi inteiro (ruclips.net/video/UUgFct73g28/видео.html), e churrasco de paletas de boi assadas inteiras (ruclips.net/video/U2ClxRUFjE8/видео.html), ambos feitos durante o evento Paleta Atlântida, que ocorre no litoral do RS. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e a marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Hello good day. In fact, these quails are bred in captivity, in facilities similar to chicken aviaries. Those that lived in the wild have practically disappeared. There are still, although rare, a species that must be from the same family, which here are called partridge, but they are much larger. The interesting thing is that more than 100 years ago, when Italian immigrants arrived here in southern Brazil, and for a few decades later, they made Menarosto with meat from wild animals. It was a matter of survival, and the equipment was rudimentary. Today Menarosto has become a typical delicacy of the descendants of these immigrants. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, which is an event that takes place in Porto Alegre, to honor local traditions, with barbecue from morning to night, an amazing thing, and the specialized steakhouse on roasting whole ribs for 12 hours, which only works during the 20 days of this event. If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
Hello Kent. They use a lot of spices and seasonings such as sage, onion, bay leaf, parsley, marjoram, garlic. But what really makes a big difference is the white wine they use. The taste is incredible. Greetings.
Hello good day. It really is an amazing way to bake. And it also requires a lot of work. The people started the preparations on Friday, continued on Saturday and only went to Sunday, when they put it on fire. All work is done on a voluntary basis. And everything tastes great. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the world's largest barbecue made on the beach (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), which takes place on the coast of the State of Rio Grande do Sul, Brazil, and the whole ribs roasted for a long period (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good week.
Olá Sérgio. Como um autêntico gaúcho, você sabe a riqueza da culinária do sul. Nas diferentes regiões, pratos incríveis como esse Menarosto. O churrasco, é certo, é a comida preferida. Por isso gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como os recém publicados, feitos em um grande evento, o churrasco de costelão ((ruclips.net/video/fgwMAxGOfTs/видео.html), e o churrasco de cordeiro em fogo de chão (ruclips.net/video/KYGRZgLLofU/видео.html) . Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.
Hello, good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by the Italians, in the south of Brazil. They marinate the meat for 24 hours in a mixture of seasonings (onion, garlic, parsley, sage, marjoram, bay leaf) and plenty of white wine. The baking process is slow, it lasts about 6 hours, over low heat. It really is a delight. I take this opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the one made in a grill specializing in whole ribs roasted for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the La Fogatta international roast festival (www. .ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
Olá Ivandro. Realmente, é algo incrível. Acompanhar todo o processo foi algo impressionante. O trabalho começou na sexta-feira e só terminou no domingo, quando as carnes foram colocadas para assar. Muito empenho e dedicação voluntária do pessoal e o resultado é demais. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal. Se você gosta de comida italiana, tem a festa com almoço italiano (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html), publicado recentemente, e também o costelão à italiana (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), além de outros, todos produzidos na região colonizada por italianos no RS. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a divulgar os vídeos para seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
Hello. First, sorry for taking so long to respond. Really, the Menarosto that generates a lot of work to be done, and then has a lot of work to get everything back in order. And besides the work in the kitchen, these parties are usually attended by hundreds of people. But it is a time of fellowship. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians, in southern Brazil, usually farmers. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, an event that takes place in Porto Alegre, capital of the state of Rio Grande do Sul (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Good weekend.
Hola Wilfredo, buenos días. Menarosto es un plato típico de la región colonizada por los italianos, en el sur de Brasil. Marinan la carne durante 24 horas en una mezcla de condimentos (cebolla, ajo, perejil, salvia, mejorana, laurel) y mucho vino blanco. El proceso de horneado es lento, dura unas 6 horas, a fuego lento. Realmente es una delicia. Aprovecho para invitaros a ver otros vídeos del canal, como el realizado en un asador especializado en costillas enteras asadas durante 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), y el festival internacional del asado La Fogatta (ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html). Si te gusta te invito a suscribirte al canal y activar la campanita para recibir notificaciones de nuevos videos. Muchas gracias. Buena semana.
Olá Anderson. Para temperar as carnes eles usaram alho, cebola, salsa, manjerona sálvia, que acho que é a folha a que te referes. O Menarosto é mesmo incrível. É um prato típico da região colonizada por italianos, no interior do RS. Dá muito trabalho, mas o resultado é ótimo. O canal tem outros vídeos feitos nesta região. Mas eu gostaria de aproveitar e lhe convidar a vídeos como a churrascaria especializada em assar costelões por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), que só funciona durante o acampamento farroupilha, evento que ocorre em Porto Alegre, em setembro, com churrasco de manhã à noite, durante 20 dias(ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Vocês estão de parabéns 🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏 bravo biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss vocês estão fazendo um grande trabalho durante essa festa dessa cidade fica a dica pra todos vocês também
Olá Almir, boa tarde. Realmente, esse pessoal de Otávio Rocha só merece elogios e parabéns. É uma dedicação incrível, tudo feito de forma voluntária. O Menarosto, por exemplo, foi filmado durante três dias, tempo que eles levam para realizar todo o processo, desde o preparo das carnes, até o dia de assar, quando chegam de madrugada. E todo esforço vale a pena, pois fica muito delicioso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o Paleta Atlântida, o maior churrasco à beira mar do mundo (ruclips.net/video/GeiYORaVFsM/видео.html), que publiquei neste sábado, e o festival do porco no rolete (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), outro exemplo de gente dedicada que resulta em muito sabor. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Bom domingo.
Hello. Really, Menarosto is a very special dish. It emerged with the first Italian immigrants, who came to the south of Brazil. At the time, it was a question of survival, but today it is a delicacy much appreciated by the descendants of immigrants. The channel has other videos made in the same region, with typical foods. Thanks so much for supporting the channel. Good weekend.
Olá Jair. Realmente, o Menarosto é um prato incrível e que só se encontra em comunidades do interior do Rio Grande do Sul, em festas onde eles mantém o espírito do almoço caseiro em família. Mas se você gosta das costelas, eu lhe convido a assistir a cidade do churrasco, que na verdade é o evento Acampamento Farroupilha, que acontece em Porto Alegre, sempre em setembro, e que tem churrasco de manhã à noite, com muito costelão (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), e o churrasco gaúcho no piquete (ruclips.net/video/MSE6rIGYCOs/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho, e marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado.
Olá Márcio. Esse Menarosto foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é conhecida como a cidade do Menarosto. No site do município, na aba eventos, tem a programação dos eventos com Menarosto, que acontecem durante quase todo o ano. Vale a pena. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como a incrível cidade do churrasco, um evento que ocorre em Porto Alegre, sempre em setembro, com churrasco de manhã à noite (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), e o da churrascaria que funciona no evento, especializada em assar costelões por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho, e marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
E o pessoal ainda acha que os gaúchos quem inventaram o churrasco. Cê vê, é tão antigo, e mesmo assim foi aperfeiçoado pela máquina de Leonardo Da Vinci. E nossos descendentes aqui trouxeram ela pro século 21. Fiquei preocupado se só não ia assar a parte de fora, mas pelo visto, assa a carne toda por inteiro. Muito bonita a festa. Também sou descendente de italianos, mas moro muito longe desses eventos. Aqui sou mais rodeado por descendentes de portugueses e outras tribos que propriamente italianos. Um abraço a todos voces, mantenham a tradição, ela é muito importante, um tesouro a ser guardado.
Olá José. Sem dúvida, segundo os mais antigos, o Menarosto já era feito pelos pioneiros, logo que chegaram aqui. Na época, há mais de 100 anos, utilizavam carne de caça, e o mecanismo era de madeira, manual. Era na verdade uma questão de sobrevivência. Felizmente, hoje, apenas em comunidades no interior, ainda se faz essa iguaria. Flores da Cunha tem Menarosto o ano todo, inclusive ele foi oficializado como o prato da cidade. Mas a culinária dos descendentes é muito rica, e no canal você poderá encontrar outros vídeos, além, é claro, do churrasco tradicional feito pelos gaúchos, como a cidade do churrasco (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), e a churrascaria especializada em costelões assados por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e a marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana. Saluti.
Hello Bill. Really, Menarosto is very tasty. It is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. They marinate meats in spices - onions, garlic, green onions, sage, parsley, oregano - and white wine for 24 hours. And then slowly roast the meats - quail, pork and chicken. I've been to an event where they also used rabbit meat. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, an event that is considered the largest in the world held by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian fish barbecue, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel. Thank you very much. Greetings.
Hello Stanislav, good day. They used various seasonings to marinate: garlic, onion, marjoram, parsley, sage. They mixed everything in a blender and mixed it with white wine, which I think makes all the difference. Left for 24 hours to marinate. It turned out amazing. This dish is traditional in the region colonized by Italians, here in southern Brazil. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the whole ribs roasted for a long period, also made in the same region and with a lot of seasoning (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach, which had 5,000 roast chefs (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html) . If you like it, consider subscribing to the channel. Thank you very much. Good weekend.
Olá Robert. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por italianos, no Estado do Rio Grande do Sul, sul do Brasil. No caso, o evento ocorreu em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha que, inclusive, oficializou o Menarosto como o prato da cidade. Mas outras cidades também fazem festas com o Menarosto, como Antônio Prado. Normalmente os eventos ocorrem em julho e julho. Este do vídeo aconteceu em fevereiro, durante a Festa da Uva do local. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como sobre a churrascaria especializada em assar costelões (costelas inteiras) durante 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), e o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado.
Hello, good day. Really, Menarosto is very tasty. It is a traditional dish from the region colonized by Italian immigrants, here in southern Brazil. Here, barbecue is the favorite dish and, therefore, I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the barbecue restaurant specializing in roasting beef ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the barbecued fish (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
Olá Reginaldo, bom dia. Realmente, é uma maneira incrível de assar carnes. Dá muito trabalho, eles começaram as atividades na sexta-feira, e foram assar, durante 7 horas, no domingo. Mas vale a pena. O resultado é demais, ainda mais que as carnes ficam marinando durante 24 horas nos temperos e no vinho branco. E todo o trabalho é feito de forma voluntária. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo (ruclips.net/video/GeiYORaVFsM/видео.html), vídeo publicado recentemente, ou o festival do porco no rolete (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), que é outro bem interessante. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
Hello, good day. Really, Menarosto, a typical dish from the region colonized by Italians in southern Brazil, is incredible. In this case, about 600 people tasted it. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the pork festival on the roller, this typical of the region colonized by Germans (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good week.
Olá Paulo, boa noite. Que interessante. Quer dizer que os gregos também filosofavam à beira de um braseiro, comendo uma carne assada? Ainda bem que a tradição chegou aos nossos dias e podemos ver coisas incríveis como a cidade do churrasco, que acontece no evento Acampamento Farroupilha, sempre em setembro, em Porto Alegre, e que eu lhe convido a assistir (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), assim como o vídeo da churrascaria especializada em assar costelões por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.
Olá Inácio. Que legal que você gostou do vídeo. Não sei se você já chegou a dar uma olhada no último que foi publicado, a festa alemã da cuca com linguiça (ruclips.net/video/NuYr3-L8kZI/видео.html). Obrigado. Boa semana.
Olá. Realmente, esse pessoal que faz o Menarosto capricha. Como eles são descendentes de italianos, a comida é um assunto muito sério. E, apesar da quantidade de carnes, tudo foi feito com esmero, com produtos de qualidade. E deu muito trabalho, pois eles começaram em uma sexta-feira e só foram terminar no domingo, quando colocaram as carnes para assar. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o festival do porco no rolete, que acontece em outra região do RS, esta colonizada por alemães (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), e o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar, e acontece em Atlântida, uma praia do litoral gaúcho (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). Se você gostar, considere se inscrever no canal e a marcar o seu like nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Hello, good day. The skewers were very long and were heavy with the meat, you had to hold them with both hands. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It began to be made more than 100 years ago, when pioneers arrived in the region. At the time, they used meat from wild animals, it was a matter of survival. Today, it has become a kind of delicacy, which is found only in small communities of descendants. It is known as the barbecue of the Italian-Brazilians. In fact, speaking of barbecue, this is the favorite dish of the local population, whether at parties or as a family. Therefore, I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, an event that takes place in the city of Porto Alegre and honors local traditions. There's barbecue from morning to night, something amazing (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializes in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), which only works during this event.. If you like it, I invite you to sign up on the channel, activate the bell, and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings
Hello. Really, the people involved in the preparation of this dish are to be congratulated. Typical of the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil, the Menarosto requires a lot of work. They started the preparations on Friday, and didn't stop until Sunday, when they put the meats to roast. In total, about 500 kilos of quail, chicken and pork. There are Menarostos that also includes rabbit meat. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and liking the videos. Thank you very much. Greetings.
Olá Gilson, bom dia. Resumiste tudo em uma palavra. O Menarosto é um prato tradicional da região colonizada por italianos, no sul do Brasil, e é incrível. Dá muito trabalho, o pessoal começou na sexta e só parou no domingo, e tudo feito de forma voluntária. Mas o resultado compensa. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o festival do porco no rolete, este feito em uma comunidade de descendentes de alemães (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
That region (Serra) its outrageous food experience. Quail, polenta, greens, homelette... food from gringos (in South Brazil, Italian immigrants are called gringos) its unbelievable. Communities where church its always the center and food is the reason. It's another Brazil.
Olá Adil, bom dia. Realmente, o pessoal envolvido merece todos os elogios. Para fazer o Menarosto, é um trabalho incrível. Eles começaram na sexta-feira e só terminaram no domingo, quando colocaram para assar. E tudo de forma voluntária. E o resultado é demais. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco brasileiro de peixe (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html), quando centenas de tainhas foram assadas. Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Boa semana.
Hello. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It's a time-consuming process, they started working on Friday and only stopped on Sunday, when the meats - quail, chicken and pork - were put to roast. Here in the region, barbecue is a tradition and there are many events. That's why I'd like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the one made at a steakhouse specializing in ribs roasted for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), which only works during the farroupilha camp event that honors local traditions and is known as barbecue heaven (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
Olá Luiz, bom dia. Resumiste tudo em uma palavra. Realmente, essa maneira de assar diferentes carnes é incrível. Acompanhar desde o início o processo permitiu ver que há muito trabalho envolvido. É uma verdadeira operação que começou na sexta-feira e terminou só no domingo, quando colocaram para assar. E o sabor é fantástico, pois tudo fica marinando durante um dia nos temperos e vinho branco. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo, e que ocorre em Atlântida, uma praia do RS (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), publicado recentemente, ou o festival do porco no rolete, que é outro muito interessante (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado., boa semana.
Hi David, good morning. This event takes place in a small community of farmers descended from Italian immigrants, in the interior of southern Brazil. Menarosto is a typical dish and is always present at commemorative parties. More than 100 years ago, it was made with meat from wild animals, it was a matter of survival. Today, it is a delicacy. At these parties they raise money for the community club. With that, they pay the expenses and make a profit. The ticket price was the equivalent of 10 dollars, and people could eat as much as they wanted. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the pork festival on the roll (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), which takes place in another region, colonized by Germans, and the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Greetings.
Hola Jaime, buenos días. Realmente, Menarosto es un plato increíble. Típico de la región colonizada por italianos, en el sur de Brasil, es un proceso que exige mucho trabajo. Los involucrados iniciaron sus actividades el viernes y solo pararon el domingo, cuando los pusieron a hornear. Además de codorniz, también contaba con carne de pollo y cerdo, totalizando 500 kg. Algunos también agregan carne de conejo. Aprovecho para invitarlos a ver otros videos del canal, como el asado brasileño en la playa, que es considerado el más grande del mundo hecho por el mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), y el festival del cerdo en el rodillo (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html) , un evento que tiene lugar en la región colonizada por los alemanes. Si te gusta, considera suscribirte al canal y darle me gusta a los videos. Muchas gracias. Buena semana.
Hello. Really, working on such an event is really cool. The people who did the whole process are from the region (Tramandaí, a beach on the coast of southern Brazil), most of them are fishermen, and they were experienced and dedicated. This was the 32nd edition of the event. In fact, whether on the coast or inland, these parties are very common here in the region. That's why I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and Menarosto, an incredible way of roasting meat typical of the region colonized by Italians (ruclips.net/video/uafa9ZJ6Cvs/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good sunday.
Hello. Your information is very interesting. Until now I imagined that this dish was more related to the Italians. This video was made in southern Brazil, in a community of descendants of Italian immigrants. In Italy in particular there are also similar systems, such as "Spiedo Bresciano", a typical dish from the city of Brescia. Here in the south of Brazil, grilled meat, of any kind, is a kind of institution, the favorite food. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as a big event that took place in the city of Porto Alegre ( ruclips.net/video/_AqJB3k6HW4/видео.html), and a video of a typical steakhouse in the region (ruclips.net/video/zcC2IsMNBdA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel. Thank you very much. Good weekend.
Hello, good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It's a time-consuming process, but the result is incredible. Here in the region these events are frequent, barbecue is the favorite dish of the majority. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the farroupilha camp, an event that pays homage to local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days, something incredible (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the barbecue in the Pampa, a famous region for the quality of the meat (ruclips.net/video/t7BGsE4yoEA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings
Hello good day. Menarosto really is an incredible dish, typical of the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. More than 100 years ago, when the pioneers arrived here, it was made with wild animal meat and with rudimentary equipment, it was a matter of survival. Today, it is a delicacy that is only found in small communities, where tradition is maintained. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the recently published one about a steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the Brazilian fish barbecue, when hundreds of mullets were roasted over the grill (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel. Thank you very much. Good weekend.
Olá Inácio, bom dia. O pessoal do evento comprou as codornas em Santa Catarina, em Chapecó, se não me engano. No facebook, tem uma pessoal que trabalha com codornas, o Edson Rissi, você pode consultá-lo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), ou o churrasco brasileiro de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas na brasa (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Boa semana.
Impressionante nunca vi um abate de frangos desta magnitude, excelente organização. A única coisa que não gostei como italiano é ver o operador cortar a carne com serra elétrica sem nenhuma proteção... a segurança dos operadores deve estar sempre em primeiro lugar, de resto acho que o cheiro daquele assado pode ser ouvida a quilômetros de distância, estranhamente não vi a cerveja brasileira geladassa acompanhar o churrasco. Otimo trabalho.
Antônio. Tens razão, eu também fiquei preocupado com a serra. Mas, felizmente, tudo correu bem. Ah, além de frango, tinha codorna (que é a preferida), e carne de porco. Em alguns menarostos eles também acrescentam carne de coelho. Uma loucura de sabor. Tudo de bom.
Me inscrevi, ativei toda as notificações, e quero receber o convite para estar presente na próxima festa. Na próxima eu participo, nem que for on line!
Olá Alfredo. Vale a pena mesmo participar de uma festa regada ao Menarosto, que é um prato típico da região colonizada por italianos, no RS. Este do vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, onde o Menarosto é o prato oficial do município. No site da prefeitura, na aba eventos, tem uma seção dedicada à programação dos Menarostos que acontecem no município. Agora acredito que só no próximo ano. Tenho certeza de que, se você for, não vai se arrepender, além de visitar uma região muito bonita. Obrigado por prestigiar o canal. Boa semana.
Olá Flávio. Realmente, esse pessoal de Otávio Rocha está de parabéns. São os especialistas em Menarosto e fazem tudo com muita dedicação. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o festival internacional do churrasco (ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html), que aconteceu recentemente em Porto Alegre, e o costelão à italiana (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Boa semana.
Hello. Really, the people working to make Menarosto are experienced. There is a coordinator, who has been in this role for years. As they are community parties, everyone works on a voluntary basis. In addition to chicken, Menarosto also includes quail and pork meat, as was the case in this case. But in others they can also include rabbit meat. The whole process generates a lot of work, they started on Friday and only went to Sunday, when they put the meats to roast. A curiosity: more than 100 years ago, when the first Italian immigrants arrived here in southern Brazil, they made menarosto with meat from wild animals. It was a matter of survival. Today, the dish is a delicacy. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the pork festival on the roller, another incredible event (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and liking the videos. Thank you very much. Good week.
Hello. Really, Menarosto is amazing. It is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. When the pioneers arrived here, making Menarosto was a matter of survival, and they used bushmeat. Today, it is a delicacy. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which takes place on a beach on the coast of the State of Rio Grande do Sul, Atlântida, and is considered the largest in the world by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and another also made on the coast, the Brazilian fish barbecue, with hundreds of grilled mullets (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and giving it a like. Thank you very much. Greetings.
Olá Igor. Tens toda a razão. É muito lindo e muito saboroso. O Menarosto, prato típico na região colonizada por italianos, no interior do RS, envolve muito trabalho. Mas o resultado é incrível. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco brasileiro de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado.
Boa noite, Fábio. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por imigrantes italianos, aqui no sul do Brasil. Na verdade, tudo começou com os pioneiros. Eles usavam carne de caça. Era uma questão de sobrevivência, e o equipamento era de madeira e manual. Esse Menarosto foi realizado em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é uma espécie de capital do Menarosto, que é o prato oficial da cidade. Dá muito trabalho, eles começaram as atividades na sexta-feira e só terminaram no domingo, quando colocaram para assar. Saudações.
Hello Jamil. This person you are referring to, and who is sitting at the table having lunch, was one of two thousand more participants at the lunch where the barbecue was served. It is very likely that he is a resident of the region or place, which is in the interior of southern Brazil, where Menarosto is a tradition. They are communities of descendants of Italian immigrants. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, an event that takes place in Porto Alegre, capital of the state of Rio Grande do Sul, to honor local traditions. There are 20 days of non-stop barbecue from morning to night (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html) and the steakhouse specializes in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Good week.
Hello, good day. Really, Menarosto requires a lot of work. It began to be prepared on Friday and only went into the fire on Sunday. This is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. In addition to chicken, quail and pork, meats are used and, sometimes, rabbit meat is also used. The baking process lasts about 6 hours, as the idea is to bake slowly. During this phase, they moisten the meat with lard, and it doesn't get dry. I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, since barbecue is the favorite dish here, like the city of barbecue, which is an event that has barbecue from morning to night, for 20 days, something incredible (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, which operates at this same event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
Olá Helder, bom dia. Realmente, resumiste tudo em uma palavra. O Menarosto é algo incrível, a começar por todo o trabalho que envolve. O pessoal começou na sexta-feira e só foi parar no domingo, quando colocaram para assar. E é muito saboroso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). No canal você poderá encontrar vários vídeos sobre a culinária típica dos descendentes de italianos. Se você gostar, considere se inscrever no canal e marcar o seu like nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Hello good day. These events are very traditional in the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. And, if there's one thing that Italians don't give up, it's the quality of the products they use to make their meals. They never give up. And so it happened at this event. The quails came from a fridge frozen, naturally with the expiration date in order. The pork was also certified and fresh, which is proven even by looking at the meat. Likewise, the chicken. All these events are also supervised by the Department of Health, local and state, very strictly. So if there's one thing I can guarantee, it's this: all the products were very good. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and Japanese street food, a video recently published (ruclips.net/video/KPkqrTn3w-M/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good sunday.
Olá Marco. Esse evento ocorreu em fevereiro, em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, interior do RS, em fevereiro passado, durante a Festa da Uva local. Mas em Flores da Cunha o que não falta são eventos com Menarosto, que inclusive é o prato oficial do município. Se você visitar a página da cidade, e dar uma olhada em eventos, vais ver que tem um tópico dedicado ao Menarosto. Pelo que verifiquei, o próximo vai acontecer no dia 4 de setembro, o Menarosto do Jucri, no mesmo local onde ocorreu esse do vídeo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o festival brasileiro do churrasco, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco brasileiro de peixe (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Ambos ocorrem no litoral do RS. Se você gostar, considere se inscrever no canal e a marcar o seu like nos vídeos. Muito obrigado. Bom final de semana.
Hello. Really, Menarosto is a fantastic dish, typical of the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. At the time of the pioneers, meat from wild animals was used, it was a matter of survival. Today it is the favorite dish at parties and events. I would like to take the opportunity to invite you to take a look at other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets are roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good week.
Olá Marcos, bom dia. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por imigrantes italianos na serra gaúcha. Esse do vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é uma espécie de capital do Menarosto. Mas há eventos também em Antônio Prado, Nova Roma do Sul e assim por diante. Em Flores da Cunha, os que estavam programados para este ano já aconteceram, porém você pode verificar no site da prefeitura. Vale a pena. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o feito em uma churrascaria especializada em costelões assados por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), e o o festival do porco no rolete (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), outro evento incrível. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Bonjour Achille. En effet, la distance est une difficulté. Mais, si vous en avez l'occasion, cela vaut la peine de visiter le sud du Brésil, où ces événements sont très fréquents. Les gens profitent des dates commémoratives pour faire la fête et bien manger. Je profite de l'occasion pour vous inviter à regarder d'autres vidéos sur la chaîne, comme le barbecue brésilien sur la plage, considéré comme le plus grand au monde dans son genre (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), le barbecue brésilien de poisson (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html) et la fête du porc sur la rouleau (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Si vous l'aimez, pensez à vous abonner à la chaîne et à lui donner un like. Merci beaucoup. Bon weekend.
Hello, good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It requires a lot of work, the staff started the activities on Friday and only stopped on Sunday, when the meats were put to roast. But the result is very tasty meat. Here in the region, barbecue, whatever the meat, is the favorite food. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the one made at a steakhouse specializing in ribs roasted for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the farroupilha camp, an event that honors the local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days, something incredible (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell and tag your 👍 in the videos. Thank you very much.Greetings.
Olá, boa tarde. Deve ser muito saboroso mesmo. No caso do vídeo, o Menarosto, que é um prato típico dos descendentes de italianos, normalmente eles usam carne de porco, frango, codorna e coelho. Neste do vídeo só faltou o coelho. Mas fica muito saboroso. Já que você mencionou a pancetta, lhe convido a ver o vídeo barriga de porco à pururuca, em que os assadores fizeram um trabalho incrível, carne suculenta e pele extremamente crocante ( ruclips.net/video/EVhWyEPzxFM/видео.html ), e o vídeo de um grande evento que acontece em Porto Alegre, a liga dos campeões do churrasco ( ruclips.net/video/BQM9ayaKUKU/видео.html ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana
Olá Cláudio, boa noite. Pois eu herdei esse nome do meu avô, que se chamava Bonfilho Zulian. Ele nasceu em Antônio Prado, filho de Domenico, emigrante vindo da Itália. E o meu pai resolveu homenageá-lo dando o seu nome a mim. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, que surgiu exatamente porque eu senti a necessidade de resgatar e registrar aspectos da culinária típica dos descendentes de italianos. Aos poucos, porém, fui ampliando e colocando vídeos de outras etnias. Mas entre os vídeos está um costelão, feito à moda do pessoal de Antônio Prado (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), ou o Pien (ruclips.net/video/mCnf5JYui2k/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana. Saluti.
Hello Roberto. Exactly, because this video was made in the state of Rio Grande do Sul, in the south of Brazil, where there was a strong colonization by Italian immigrants, most of them from the Veneto region. They speak the dialect, many have dual citizenship, and love the traditions inherited from their nonnos, especially good food. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel made in the same region, such as the Italian lunch (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html) and a whole ribs barbecue (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html) . If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
I was disappointed to see a lack of refrigeration- this is how people get Food poisoning! The set up is marvelous but probably should be done in smaller batches to avoid the temperature issues before it’s cooked
Hello. Although it was not shown in the video, there were huge refrigerators, where they packed the meat, as the preparation process lasted more than a day. This video was made in a community of rural producers descended from Italian immigrants, in the interior of southern Brazil. Who did all the work were people from the community itself, simple but serious people. And those who participated in the party were friends, neighbors, and relatives of the roasters. They would never put the health of their own family members at risk. Here in the region, barbecue is the favorite food, and events are frequent. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as two major events (ruclips.net/video/Ym0ZF99N_PY/видео.html) and (ruclips.net/video/t7BGsE4yoEA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Good weekend.
Olá Pedro, bom dia. Tens razão, esse Menarosto é algo incrível que, inclusive, poderia ser mais disseminado, e não ficar restrito apenas à região de colonização italiana. É um processo demorado, que exige muito trabalho; o pessoal iniciou os preparativos na sexta-feira e só parou no domingo, quando colocaram para assar. Mas vale a pena, as carnes ficam muito saborosas. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Hello. Really, Menarosto is an amazing dish and very tasty. Typical of the region colonized by Italians, in the south of Brazil, it requires a lot of work and dedication to be done, the process takes three days. In this case, they started on Friday, preparing and seasoning the meats, which they marinated until the next day, when they put the meats on skewers, still with the seasonings. And they rested until Sunday, when they baked. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the pork festival on the roller, another very cool event (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good weekend.
Olá Maria. É verdade, todos esses temperos fazem do Menarosto um assado de codornas, frango e porco um assado maravilhoso. É uma tradição na região colonizada por imigrantes italianos no sul do Brasil. Lhe convido a ver outros vídeos do canal, como o churrasco no galpão, feito no maior evento que homenageia as tradições locais ( ruclips.net/video/fmGDrKCBD-k/видео.html ), e o vídeo de um churrasco de barriga de porco à pururuca ( ruclips.net/video/EVhWyEPzxFM/видео.html ) . Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos e amigas. Muito obrigado. Tenha uma boa semana.
Hello, good day. In fact, this event takes place in a community of farmers descended from Italian immigrants, in southern Brazil. They are simple people, who work voluntarily and have a moment to socialize and eat well at this type of party. The flip-flop is almost the main footwear, they even use it on the farm. But they are careful about hygiene. And the dish is very tasty, although it requires a lot of work to make. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and giving it a like. Thank you very much. Good week.
Hi, thanks for watching and for the comment. Menarosto is really a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. When they arrived here, it was a matter of survival, and they used meat from wild animals. The process itself is simple, but requires a lot of work. In this case, they started on Friday and only stopped on Sunday, when they put the meats to roast. On the other hand, I'm not actually a professional in the area, I created the channel because I realized the need to rescue and record the gastronomic culture of this region. Therefore, I invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian fish barbecue, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html), or the pork festival on the roller (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good week.
Hello. Really, the smell was inviting and the meat was very tasty. The interesting thing is that this steakhouse only works 20 days a year, during the Acampamento Farroupilha event, which always takes place in September, in Porto Alegre, south of Brazil. She is in the spirit of the event, which has a barbecue from morning to night, an incredible thing. Soon I will be publishing a video about the event. In the meantime, I invite you to take a look at other videos on the channel, like the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made near the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and o Menarosto, a special way of roasting different meats typical of the region colonized by Italians, in the interior of RS (ruclips.net/video/uafa9ZJ6Cvs/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
Hello good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians, in the interior of southern Brazil. The team that prepares it is quite experienced, but really, at various points in the process, the situation gets a little delicate. Fortunately, in the end it all works out. And the meat is very tasty. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
Hello, good day. Really, this is an important detail. Anyway, in general, they work very hard and carefully, because the process is time consuming and requires a lot of effort. They started activities on Friday and only stopped on Sunday, when they put the meats to roast. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians, in southern Brazil. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
Hi Irene, good morning. In fact, what they used was grain alcohol to start the fire, something that dissipates quickly, and is non-polluting. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians in southern Brazil, being a process that requires a lot of work. They started on Friday, seasoning the meats, and only stopped on Sunday. But the effort is worth it. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, which is an event that honors the traditions of the region, with barbecue from morning to night (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, which works only during this event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉Será que é na cidade de Teutônia RS também Bravo biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Olá, bom dia. Na verdade esse evento acontece em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, na serra gaúcha, que definiu por lei municipal o Menarosto como o prato oficial da cidade. Esse modo de preparar diferentes tipos de carnes surgiu ainda com os primeiros imigrantes italianos, e era feito com animais e aves silvestres, era uma questão de sobrevivência. Hoje, o Menarosto é uma iguaria, e são utilizadas codornas, coelho, porco e frango. Saudações.
Hello, good day. Sorry if I misunderstood, but the moment you refer to in the video, 9:40, the fire is being lit. It is the beginning of the baking process. Menarosto is a traditional dish from the region colonized by Italians, here in southern Brazil. It involves a lot of work, but the result is amazing. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and like the videos. Thank you very much. Greetings.
![Brazilian barbecue [BBQ]: The fantastic pork on the roller festival](http://i.ytimg.com/vi/Jl61rLfQNU8/mqdefault.jpg)
![Brazilian barbecue [BBQ]: The fantastic pork on the roller festival](/img/tr.png)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Outstanding! I have traveled in Brasil several times. Came from Texas on cattle business. I have not been back in about 20 years. I loved everything I saw! And the food at the churrasco was amazing! Brahma beer!
Hello, good day. Indeed, in some regions of Brazil, barbecue is the favorite dish, whether at parties or family lunches. Here in southern Brazil this tradition is very strong. Per capita consumption exceeds 50 kilos. It even seems like a law: the weekend barbecue is sacred. That's why I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the barbecue of whole and seasoned ribs, roasted for a long period, video made in the same region of Menarosto, where the majority of the population is descended from Italian immigrants (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and marking your like. Thank you very much. Greetings.
Hey man, you need to know Long Branch, NJ. A huge Brazilian Community. We have a amazing barbecue’s restaurants. Original Brazilian Churrasco. Try this option. Enjoy!!!!
I wish I can go one day but I'll likely never have enough money.
@@kendojunson7971 I hope you make it there!
Obrigado por trazer para o mundo esta linda tradição. Recordo da minha infância, nas reuniões de família, esta forma de preparo. O disco era de madeira e a nós, as crianças, cabia ficar girando o disco. Até hoje tenho o paladar na minha lembrança. E o respeito a todos desta linda região.
Olá Ricardo. Eu é que agradeço por você ter assistido e, principalmente, pelo seu comentário. Iniciei este canal porque, como descendente de italianos, sentia a necessidade de resgatar e registrar aspectos da cultura gastronômica herdada dos pioneiros.Na verdade, falando com as pessoas que se envolvem nesses árduos e voluntários trabalhos de eventos, percebi que há uma preocupação: o temor de que, em breve, as novas gerações não se interessem por manter as tradições. Com o passar do tempo, ampliei um pouco, registrando outras manifestações, mas a essência do canal permanece e você poderá conferir em outros vídeos, como o almoço italiano (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html), o costelão à italiana (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html) e o Pien (ruclips.net/video/mCnf5JYui2k/видео.html), entre outros. Aproveito também para lhe convidar a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
A tradição da gastronomia dos imigrantes italianos, maravilhosa! Parabéns ao canal pelas filmagens! Registro que ficará para a história.
Bom dia, Cláudia. Obrigado por assistir. Boa semana.
Brazilians definitely know how to have a very good meal! Absolutely superb! I can tell you right now that quail prepared that way is out of this world.
Hello. Without a doubt, Menarosto is amazing. Typical of the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil, it requires a lot of work, but after six hours roasting, the quails and other meats are delicious. Here in the region, barbecue is the favorite food, whether at events or at family meals. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the farroupilha camp, known as the barbecue paradise. It is an event that takes place to honor local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, which operates in this event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Good weekend.
Olha excepcional a organização e comprometimento do povo, parabéns a todos.
Olá João, bom dia. É verdade. Esse Menarosto foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha (RS), conhecida como a terra do Menarosto. A maioria do pessoal trabalha na agricultura e, como descendentes de italianos, prezam muito comer bem. O Menarosto exige muito trabalho, eles iniciaram na sexta-feira e só foram parar no domingo, quando colocaram para assar. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como os recém publicados churrasco de um boi inteiro (ruclips.net/video/UUgFct73g28/видео.html), e o churrasco de paletas de boi pesando 20 quilos cada (ruclips.net/video/U2ClxRUFjE8/видео.html), ambos feitos em um grande evento que ocorre no litoral do RS, o Paleta Atlântida. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Coisa linda de se ver, obrigado por nos aproximar virtualmente dessa cultura gastronômica maravilhosa....
Olá Ezequias, bom dia. Realmente, e a ideia de registrar essa cultura é também porque, em um futuro próximo, talvez isso desapareça, por falta de pessoas interessadas em preservar e manter a tradição. O pessoal que faz o Menarosto reconhece que os jovens não se interessam. Enfim, vamos torcer para que isso não aconteça. Como consigo mais identificar quem é inscrito no canal, gostaria de tomar a liberdade de, se for o caso, lhe convidar a se inscrever no canal e a dar uma olhada nos outros vídeos, como o festival internacional do churrasco (ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html), recentemente publicado. Muito obrigado. Bom final de semana.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Che meraviglia!!!! Che bellissima festa!!! Bello ricordare le tradizioni per se è per i più giovani in modo che non dimentichino le proprie origini. Complimenti a tutti coloro che hanno lavorato duramente per il buon esito della festa e per la felicità di tutti i paesani!!!BRAVI!! BRAVI! BRAVI!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇮🇹🇧🇷
Ciao Romani, buongiorno. Davvero, hai ragione. In effetti, una delle preoccupazioni delle persone che lavorano in questi eventi è se le nuove generazioni continueranno a mantenere le tradizioni. Si rendono conto che c'è una certa mancanza di interesse, perché tutto comporta molto lavoro e dedizione. Ecco perché ho anche creato questo canale, per salvare e registrare la cucina tipica del sud del Brasile, con un'enfasi sui discendenti italiani. Speriamo che questa tradizione continui. Tra i video del canale, c'è il barbecue condito (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), il Pien (ruclips.net/video/mCnf5JYui2k/видео.html) e il pranzo all'italiana (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html). Se vi piace vi invito a iscrivervi al canale e mettere mi piace ai video. Grazie mille. Buona settimana.
2023 estou ai... não sabia dessa comilança maravilhosa!!!!
Olá Felipe, bom dia. Realmente, o pessoal do interior sabe comer bem e o Menarosto, esse prato típico da região colonizada por italianos no RS, é um exemplo. É um processo que demanda muito trabalho, mas o resultado é incrível. Esse vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que tem o Menarosto oficializado como o prato típico do município. Regularmente, eles fazem eventos com o Menarosto, assim como outros municípios, como Antônio Prado. Você pode conferir a programação nos sites das prefeituras. Vale a pena. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o almoço italiano (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html), outra orgia de comida, ou o maior churrasco do mundo feito na praia (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
You make very good videos. It shows me what I would look for if if was going to enjoy these favours places.
You can find charm and life, in many places and you capture it perfectly.
I don’t like to travel because of Modern planes. You videos make me consider enduring the air travel just to spend a couple of weeks in these places.
Hello Robert. Indeed, Brazil is very rich in several aspects, including gastronomy. In each region you go, you will find different dishes, the result of the influence of various ethnic groups, from the indigenous to the immigrants who colonized the country. In southern Brazil, it is no different. And here mainly the Italian influence predominates, which is the case of this video, but there is also the German (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html) and Portuguese influence (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html), among others. A trip to these places is an immersion in different flavors. If you haven't subscribed to the channel yet, please consider this possibility. Thank you very much. Good weekend.
Amazing. thank you for uploading a sharing this well documented catering video on your RUclips Channel !
Hello good day. I thank you for watching. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. It's a lot of work, but the result is amazing. Some call it the barbecue of the Italian-Brazilians. In fact, barbecue is the favorite dish of the majority of the population. That's why I invite you to watch the video the city of barbecue, made at an event that pays homage to local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, and that only works on this event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell, and mark your like on the videos. Thanks again and have a nice Sunday.
Que festa boa. O galeto assado é bom demais. Prefiro assim que feito de outra maneira. Hora dessas passarei aí em Flores da Cunha novamente, comprei umas garrafas de vinho aí nas vinícolas. Um forte abraço. Muita saúde a todos os familiares e irmãos italianos, alemães e portugues.
Olá. realmente, o Menarosto é muito delicioso, te confesso que nunca comi nada parecido em termos de sabor. Afinal, eles deixam marinando durante 24 horas e depois assam lentamente. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o costelão à italiana, feito em Antônio Prado (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), e o recém publicado sobre uma churrascaria especializada em assar costelões durante 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Bom domingo.
Linda esta festa italiana, espero um dia poder participar deste evento. Top demais.
Valeu Evandro. Vale a pena mesmo!
Parabéns aos idealizadores e realizadores do evento.
Olá Antônio. Realmente, o pessoal de Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha (RS), está de parabéns. O Menarosto é uma tradição no município, que inclusive oficializou o prato como o mais típico da cidade. Nas festas e eventos, o Menarosto é, quase sempre, presença certa. E o pessoal que trabalha para tornar isso tudo realidade é incrível. O processo é bem complexo. Eles começaram na sexta-feira e só foram terminar no domingo, quando colocaram as carnes no fogo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas na brasa (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Agora, se você gosta de comida típica dessa região, o canal tem vários vídeos. Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Bom domingo.
É de dar água na boca. Sucesso ao canal !!!!!!!!!!!!!!
Olá Fernando. Tens toda a razão. O Menarosto exige muito trabalho, o pessoal iniciou na sexta-feira para colocar para assar no domingo. Mas o resultado é incrível. Não sei se você chegou a dar uma olhada no último vídeo publicado, o churrasco brasileiro de peixe, centenas de tainhas assadas na brasa (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Obrigado por acompanhar o canal. Tudo de bom.
Sensacional. Canal incrível. Continue com o bom trabalho. Ganhou um inscrito. Grande abraço!
Olá. Muito obrigado pelo estímulo. A ideia é tentar registrar e divulgar a culinária típica do sul do Brasil, principalmente aquela que é feita nos eventos e festas promovidos exatamente para o pessoal comer bem. Saudações.
Sistem iyi tasarlanmış, çok güzel ve pratik. Yapılanlar ise güzel, sağlıklı. Kutluyorum.👏
Merhaba iyi günler. This system was brought to southern Brazil by Italian immigrants. When they arrived here, they used game meat and the equipment was made of wood and moved manually. The descendants improved and today Menarosto is considered a delicacy in the region. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos that show other dishes of this typical cuisine, such as Italian lunch (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html) and whole roast beef ribs (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good week.
A people who truly understand the preparation and enjoyment of meat.
Hello Rico. Really, these people love to eat well and make good food. It is a small community of farmers, descendants of Italian immigrants, in southern Brazil. Here in the region, the roast is something of an institution. I don't know if you saw the last video published on the channel, about a big event, with 40 stations with different types of meat (ruclips.net/video/_AqJB3k6HW4/видео.html). Thanks for continuing to honor the channel. Thank you very much. Good week.
Gostei muito, muito bonito. A gente nota o capricho.
Olá, bom dia. É verdade. O Menarosto é uma tradição na região colonizada por imigrantes italianos, no sul do país. É na verdade uma típica festa de comunidade, com comida farta e um ambiente fraterno. Lhe convido a ver outros vídeos semelhantes, feitos em outras comunidades, mas onde predominam os descendentes de imigrantes alemães, a grande festa do churrasco de porco ( ruclips.net/video/JE2VqXvi0II/видео.html ), e a festa do galeto ( ruclips.net/video/Axeh_4Sk5Gs/видео.html ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado.
Que bien cocinado., pata muslo de pollo o que ave es., buena organisacion bien trabajado los mozos.
Hola Leo. De hecho, la mayor cantidad de carne fue la codorniz, además del pollo y el cerdo. Otros Menarostos donde también utilizan, además de estos tres, carne de conejo. Buena semana.
@@bonfilhozulian a la codorniz le desimos Perdiz aca en el Norte de la Provicia de Santa Fe Argentina, es muy rica.
Se você gostou do vídeo, inscreva-se no Canal e ative o sininho 🔔 para receber as notificações. Muito obrigado 👍
Really good. Better than any “tourism” sales video. But you convinced me that’s somewhere I would want to go.
Hi Peter. Here in southern Brazil these events are frequent. Depending on the region, the type of dish changes. In this case, for example, the video was made in a community of descendants of Italian immigrants. It is a time when people, usually farmers, meet to relax and eat well. In the case of the pork on the roller festival, the event takes place in a community of descendants of German immigrants (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach is the type of event that brings together all ethnicities, as meat is the preferred food in the region (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and marking your like. Thank you very much. Good week.
Boa noite Bonfilho
que festa maravilhosa de dar agua na boca, gostaria de saber os temperos utilizados?
Olá Jocimar, boa noite. Parabéns pelo seu canal. Pois os temperos utilizados pelo pessoal foram salvia, manjerona e salsa, além cebola, além de vinho branco moscato. E eles deixaram marinando durante uma noite. No outro dia, espetaram mantendo os temperos. E passou mais uma noite assim. O resultado é incrível. Muito saboroso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe brasileiro, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu like. Muito obrigado. Boa semana.
gostei mais da mão de obra e a engenhosidade criada para assar ,parabéns
Olá Marcelo. É verdade. O pessoal dessa região, que gosta muito do Menarosto, foi aprimorando o mecanismo. Antes, tudo era de madeira e com manivela acionada no braço. Depois, as coisas evoluíram. E posso lhe dizer que as carnes (codorna, frango, e porco) ficam deliciosas. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco de barriga de porco - pancetta à pururuca (ruclips.net/video/EVhWyEPzxFM/видео.html), e o vídeo sobre o churrasco de um boi inteiro (ruclips.net/video/UUgFct73g28/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Olá! Teria como ensinar o preparo do molho verde que usam para temperar?
Olá, bom dia. Eles utilizaram salsa, sálvia, orégano, cebola e alho. Bateram tudo no liquidificador. Depois colocaram vinho branco, que eu acho que fez toda a diferença. Deixaram marinando durante um dia inteiro. Ficou incrível. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o costelão feito na mesma região, e que também tem um preparo especial (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), e o festival do porco no rolete, outro que o pessoal capricha nos temperos (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Che maraviglia !!!!!
Que festa linda que maravilhosa. Top
Olá João, bom dia. É verdade, muita alegria e muito sabor. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por imigrantes italianos na serra gaúcha. Esse do vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é uma espécie de capital do Menarosto. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal como os recém publicados churrasco de um boi inteiro (ruclips.net/video/UUgFct73g28/видео.html), e churrasco de paletas de boi assadas inteiras (ruclips.net/video/U2ClxRUFjE8/видео.html), ambos feitos durante o evento Paleta Atlântida, que ocorre no litoral do RS. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e a marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
I didn't know they had quail in South America too. Very tasty game bird 😋
Hello good day. In fact, these quails are bred in captivity, in facilities similar to chicken aviaries. Those that lived in the wild have practically disappeared. There are still, although rare, a species that must be from the same family, which here are called partridge, but they are much larger. The interesting thing is that more than 100 years ago, when Italian immigrants arrived here in southern Brazil, and for a few decades later, they made Menarosto with meat from wild animals. It was a matter of survival, and the equipment was rudimentary. Today Menarosto has become a typical delicacy of the descendants of these immigrants. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, which is an event that takes place in Porto Alegre, to honor local traditions, with barbecue from morning to night, an amazing thing, and the specialized steakhouse on roasting whole ribs for 12 hours, which only works during the 20 days of this event. If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
I wish you had told us what the marinade ingredients are. I am curious to know!!
Hello Kent. They use a lot of spices and seasonings such as sage, onion, bay leaf, parsley, marjoram, garlic. But what really makes a big difference is the white wine they use. The taste is incredible. Greetings.
لمن هذا الاكل انه كمية كبيره …. الفكره جميلة فيها توفير للطاقة وسرعة انجاز للعمل. النقل رائع. شكرًا. 🇸🇦🇸🇦🇸🇦💕💕💕🇸🇦🇸🇦🇸🇦
Hello good day. It really is an amazing way to bake. And it also requires a lot of work. The people started the preparations on Friday, continued on Saturday and only went to Sunday, when they put it on fire. All work is done on a voluntary basis. And everything tastes great. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the world's largest barbecue made on the beach (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), which takes place on the coast of the State of Rio Grande do Sul, Brazil, and the whole ribs roasted for a long period (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good week.
Awesome setup. I'm hungry as!
Esse é o meu Rio Grande do Sul Amado, vivo em Europa a 40 anos mas continuo sendo um gaúcho de pura cepa.
Olá Sérgio. Como um autêntico gaúcho, você sabe a riqueza da culinária do sul. Nas diferentes regiões, pratos incríveis como esse Menarosto. O churrasco, é certo, é a comida preferida. Por isso gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como os recém publicados, feitos em um grande evento, o churrasco de costelão ((ruclips.net/video/fgwMAxGOfTs/видео.html), e o churrasco de cordeiro em fogo de chão (ruclips.net/video/KYGRZgLLofU/видео.html) . Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.
Absolutely delicious foods in Brazil.
Hello, good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by the Italians, in the south of Brazil. They marinate the meat for 24 hours in a mixture of seasonings (onion, garlic, parsley, sage, marjoram, bay leaf) and plenty of white wine. The baking process is slow, it lasts about 6 hours, over low heat. It really is a delight. I take this opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the one made in a grill specializing in whole ribs roasted for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the La Fogatta international roast festival (www. .ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
Que Maravilha.
Olá Ivandro. Realmente, é algo incrível. Acompanhar todo o processo foi algo impressionante. O trabalho começou na sexta-feira e só terminou no domingo, quando as carnes foram colocadas para assar. Muito empenho e dedicação voluntária do pessoal e o resultado é demais. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal. Se você gosta de comida italiana, tem a festa com almoço italiano (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html), publicado recentemente, e também o costelão à italiana (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), além de outros, todos produzidos na região colonizada por italianos no RS. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a divulgar os vídeos para seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
Дааа, мясо это хорошо...., но очень много прийдётся мыть качественно посуды и инструментов после его приготовления
Hello. First, sorry for taking so long to respond. Really, the Menarosto that generates a lot of work to be done, and then has a lot of work to get everything back in order. And besides the work in the kitchen, these parties are usually attended by hundreds of people. But it is a time of fellowship. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians, in southern Brazil, usually farmers. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, an event that takes place in Porto Alegre, capital of the state of Rio Grande do Sul (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Good weekend.
UNA BELLEZA..
Y ES DIFÍCIL DESCRIBIR LA RECeta Y PROCESO DE COCCIÓN????
Hola Wilfredo, buenos días. Menarosto es un plato típico de la región colonizada por los italianos, en el sur de Brasil. Marinan la carne durante 24 horas en una mezcla de condimentos (cebolla, ajo, perejil, salvia, mejorana, laurel) y mucho vino blanco. El proceso de horneado es lento, dura unas 6 horas, a fuego lento. Realmente es una delicia. Aprovecho para invitaros a ver otros vídeos del canal, como el realizado en un asador especializado en costillas enteras asadas durante 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), y el festival internacional del asado La Fogatta (ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html). Si te gusta te invito a suscribirte al canal y activar la campanita para recibir notificaciones de nuevos videos. Muchas gracias. Buena semana.
À União fazendo a força sempre ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Qual o nome da folha utilizada no tempero?
Olá Anderson. Para temperar as carnes eles usaram alho, cebola, salsa, manjerona sálvia, que acho que é a folha a que te referes. O Menarosto é mesmo incrível. É um prato típico da região colonizada por italianos, no interior do RS. Dá muito trabalho, mas o resultado é ótimo. O canal tem outros vídeos feitos nesta região. Mas eu gostaria de aproveitar e lhe convidar a vídeos como a churrascaria especializada em assar costelões por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), que só funciona durante o acampamento farroupilha, evento que ocorre em Porto Alegre, em setembro, com churrasco de manhã à noite, durante 20 dias(ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
Vocês estão de parabéns 🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏🎉👏 bravo biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss vocês estão fazendo um grande trabalho durante essa festa dessa cidade fica a dica pra todos vocês também
Olá Almir, boa tarde. Realmente, esse pessoal de Otávio Rocha só merece elogios e parabéns. É uma dedicação incrível, tudo feito de forma voluntária. O Menarosto, por exemplo, foi filmado durante três dias, tempo que eles levam para realizar todo o processo, desde o preparo das carnes, até o dia de assar, quando chegam de madrugada. E todo esforço vale a pena, pois fica muito delicioso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o Paleta Atlântida, o maior churrasco à beira mar do mundo (ruclips.net/video/GeiYORaVFsM/видео.html), que publiquei neste sábado, e o festival do porco no rolete (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), outro exemplo de gente dedicada que resulta em muito sabor. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Bom domingo.
Gostei de ver este vídeo interessante!
Hello. Really, Menarosto is a very special dish. It emerged with the first Italian immigrants, who came to the south of Brazil. At the time, it was a question of survival, but today it is a delicacy much appreciated by the descendants of immigrants. The channel has other videos made in the same region, with typical foods. Thanks so much for supporting the channel. Good weekend.
ME CONVIDOU PARA ASSISTIR E ESTOU AQUI ASSISTINDO, TMJ E BOA SORTE PARA O CANAL.
bateu uma saudade do almoço de domingo com direito a cuca da minha vó e costela de chão do meu vô 😅😋
Olá Jair. Realmente, o Menarosto é um prato incrível e que só se encontra em comunidades do interior do Rio Grande do Sul, em festas onde eles mantém o espírito do almoço caseiro em família. Mas se você gosta das costelas, eu lhe convido a assistir a cidade do churrasco, que na verdade é o evento Acampamento Farroupilha, que acontece em Porto Alegre, sempre em setembro, e que tem churrasco de manhã à noite, com muito costelão (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), e o churrasco gaúcho no piquete (ruclips.net/video/MSE6rIGYCOs/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho, e marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado.
Boa tarde a todos vcs, qual é a cidade ?por favor !
Olá Márcio. Esse Menarosto foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é conhecida como a cidade do Menarosto. No site do município, na aba eventos, tem a programação dos eventos com Menarosto, que acontecem durante quase todo o ano. Vale a pena. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como a incrível cidade do churrasco, um evento que ocorre em Porto Alegre, sempre em setembro, com churrasco de manhã à noite (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), e o da churrascaria que funciona no evento, especializada em assar costelões por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho, e marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
@@bonfilhozulian valeu pela atenção obrigado amigo.
E o pessoal ainda acha que os gaúchos quem inventaram o churrasco. Cê vê, é tão antigo, e mesmo assim foi aperfeiçoado pela máquina de Leonardo Da Vinci. E nossos descendentes aqui trouxeram ela pro século 21. Fiquei preocupado se só não ia assar a parte de fora, mas pelo visto, assa a carne toda por inteiro. Muito bonita a festa. Também sou descendente de italianos, mas moro muito longe desses eventos. Aqui sou mais rodeado por descendentes de portugueses e outras tribos que propriamente italianos. Um abraço a todos voces, mantenham a tradição, ela é muito importante, um tesouro a ser guardado.
Olá José. Sem dúvida, segundo os mais antigos, o Menarosto já era feito pelos pioneiros, logo que chegaram aqui. Na época, há mais de 100 anos, utilizavam carne de caça, e o mecanismo era de madeira, manual. Era na verdade uma questão de sobrevivência. Felizmente, hoje, apenas em comunidades no interior, ainda se faz essa iguaria. Flores da Cunha tem Menarosto o ano todo, inclusive ele foi oficializado como o prato da cidade. Mas a culinária dos descendentes é muito rica, e no canal você poderá encontrar outros vídeos, além, é claro, do churrasco tradicional feito pelos gaúchos, como a cidade do churrasco (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), e a churrascaria especializada em costelões assados por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e a marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana. Saluti.
O churrasco existe desde q descobriram o fogo. O homem das cavernas ja fazia a carne da caça assada. Depois a humanidade foi aperfeiçoando
*Looks Yummy!* 😃👍
Hello Bill. Really, Menarosto is very tasty. It is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. They marinate meats in spices - onions, garlic, green onions, sage, parsley, oregano - and white wine for 24 hours. And then slowly roast the meats - quail, pork and chicken. I've been to an event where they also used rabbit meat. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, an event that is considered the largest in the world held by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian fish barbecue, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel. Thank you very much. Greetings.
Any tip on the marinade ? :)
Hello Stanislav, good day. They used various seasonings to marinate: garlic, onion, marjoram, parsley, sage. They mixed everything in a blender and mixed it with white wine, which I think makes all the difference. Left for 24 hours to marinate. It turned out amazing. This dish is traditional in the region colonized by Italians, here in southern Brazil. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the whole ribs roasted for a long period, also made in the same region and with a lot of seasoning (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach, which had 5,000 roast chefs (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html) . If you like it, consider subscribing to the channel. Thank you very much. Good weekend.
@@bonfilhozulian Thank you , will do
Qual cidade este e quando eles fazem?
Olá Robert. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por italianos, no Estado do Rio Grande do Sul, sul do Brasil. No caso, o evento ocorreu em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha que, inclusive, oficializou o Menarosto como o prato da cidade. Mas outras cidades também fazem festas com o Menarosto, como Antônio Prado. Normalmente os eventos ocorrem em julho e julho. Este do vídeo aconteceu em fevereiro, durante a Festa da Uva do local. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como sobre a churrascaria especializada em assar costelões (costelas inteiras) durante 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), e o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado.
hidangan makanan lezat super delicious ( indonesia )
Hello, good day. Really, Menarosto is very tasty. It is a traditional dish from the region colonized by Italian immigrants, here in southern Brazil. Here, barbecue is the favorite dish and, therefore, I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the barbecue restaurant specializing in roasting beef ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the barbecued fish (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
Parabéns, que belo assado
Olá Reginaldo, bom dia. Realmente, é uma maneira incrível de assar carnes. Dá muito trabalho, eles começaram as atividades na sexta-feira, e foram assar, durante 7 horas, no domingo. Mas vale a pena. O resultado é demais, ainda mais que as carnes ficam marinando durante 24 horas nos temperos e no vinho branco. E todo o trabalho é feito de forma voluntária. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo (ruclips.net/video/GeiYORaVFsM/видео.html), vídeo publicado recentemente, ou o festival do porco no rolete (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), que é outro bem interessante. Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.
I have watch hundreds of food videos on YT, this is by far the biggest BBQ
Hello, good day. Really, Menarosto, a typical dish from the region colonized by Italians in southern Brazil, is incredible. In this case, about 600 people tasted it. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the pork festival on the roller, this typical of the region colonized by Germans (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good week.
Na Ilíada de Homero tem relatos de churras feito na brasa!
Olá Paulo, boa noite. Que interessante. Quer dizer que os gregos também filosofavam à beira de um braseiro, comendo uma carne assada? Ainda bem que a tradição chegou aos nossos dias e podemos ver coisas incríveis como a cidade do churrasco, que acontece no evento Acampamento Farroupilha, sempre em setembro, em Porto Alegre, e que eu lhe convido a assistir (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), assim como o vídeo da churrascaria especializada em assar costelões por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.
Topppp maravilhoso vídeo
Olá Inácio. Que legal que você gostou do vídeo. Não sei se você já chegou a dar uma olhada no último que foi publicado, a festa alemã da cuca com linguiça (ruclips.net/video/NuYr3-L8kZI/видео.html). Obrigado. Boa semana.
👍 )) шик & блеск & красота ⚡ сохранил ..
Thank you very much. Good weekend.
É muita qualidade, hein gauchada!?
👏👏👏👏👏👏
Olá. Realmente, esse pessoal que faz o Menarosto capricha. Como eles são descendentes de italianos, a comida é um assunto muito sério. E, apesar da quantidade de carnes, tudo foi feito com esmero, com produtos de qualidade. E deu muito trabalho, pois eles começaram em uma sexta-feira e só foram terminar no domingo, quando colocaram as carnes para assar. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o festival do porco no rolete, que acontece em outra região do RS, esta colonizada por alemães (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), e o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar, e acontece em Atlântida, uma praia do litoral gaúcho (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). Se você gostar, considere se inscrever no canal e a marcar o seu like nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
I'm guessing they can't load each skewer in order because of balancing?
Hello, good day. The skewers were very long and were heavy with the meat, you had to hold them with both hands. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It began to be made more than 100 years ago, when pioneers arrived in the region. At the time, they used meat from wild animals, it was a matter of survival. Today, it has become a kind of delicacy, which is found only in small communities of descendants. It is known as the barbecue of the Italian-Brazilians. In fact, speaking of barbecue, this is the favorite dish of the local population, whether at parties or as a family. Therefore, I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, an event that takes place in the city of Porto Alegre and honors local traditions. There's barbecue from morning to night, something amazing (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializes in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), which only works during this event.. If you like it, I invite you to sign up on the channel, activate the bell, and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings
3 Michelin stars for cooking food volume and consistency !
Hello. Really, the people involved in the preparation of this dish are to be congratulated. Typical of the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil, the Menarosto requires a lot of work. They started the preparations on Friday, and didn't stop until Sunday, when they put the meats to roast. In total, about 500 kilos of quail, chicken and pork. There are Menarostos that also includes rabbit meat. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and liking the videos. Thank you very much. Greetings.
❤❤❤❤❤❤como é bom ós irmãos vivem sempre ém harmonia entre os irmãos Bravo biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Espetacular !!!!
Olá Gilson, bom dia. Resumiste tudo em uma palavra. O Menarosto é um prato tradicional da região colonizada por italianos, no sul do Brasil, e é incrível. Dá muito trabalho, o pessoal começou na sexta e só parou no domingo, e tudo feito de forma voluntária. Mas o resultado compensa. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o festival do porco no rolete, este feito em uma comunidade de descendentes de alemães (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
That region (Serra) its outrageous food experience. Quail, polenta, greens, homelette... food from gringos (in South Brazil, Italian immigrants are called gringos) its unbelievable. Communities where church its always the center and food is the reason. It's another Brazil.
É verdade Joshua. É uma riqueza incrível, em trajes e principalmente na culinária. Saudações.
Parabéns
Olá Adil, bom dia. Realmente, o pessoal envolvido merece todos os elogios. Para fazer o Menarosto, é um trabalho incrível. Eles começaram na sexta-feira e só terminaram no domingo, quando colocaram para assar. E tudo de forma voluntária. E o resultado é demais. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco brasileiro de peixe (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html), quando centenas de tainhas foram assadas. Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Boa semana.
That’s impressive. Me gusta mucho.
Hello. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It's a time-consuming process, they started working on Friday and only stopped on Sunday, when the meats - quail, chicken and pork - were put to roast. Here in the region, barbecue is a tradition and there are many events. That's why I'd like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the one made at a steakhouse specializing in ribs roasted for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), which only works during the farroupilha camp event that honors local traditions and is known as barbecue heaven (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
Maravilha!!!
Olá Luiz, bom dia. Resumiste tudo em uma palavra. Realmente, essa maneira de assar diferentes carnes é incrível. Acompanhar desde o início o processo permitiu ver que há muito trabalho envolvido. É uma verdadeira operação que começou na sexta-feira e terminou só no domingo, quando colocaram para assar. E o sabor é fantástico, pois tudo fica marinando durante um dia nos temperos e vinho branco. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo, e que ocorre em Atlântida, uma praia do RS (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), publicado recentemente, ou o festival do porco no rolete, que é outro muito interessante (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado., boa semana.
The food all looks lovely 🥰 do you pay for that lovely food mmmmmm , who can go
Hi David, good morning. This event takes place in a small community of farmers descended from Italian immigrants, in the interior of southern Brazil. Menarosto is a typical dish and is always present at commemorative parties. More than 100 years ago, it was made with meat from wild animals, it was a matter of survival. Today, it is a delicacy. At these parties they raise money for the community club. With that, they pay the expenses and make a profit. The ticket price was the equivalent of 10 dollars, and people could eat as much as they wanted. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the pork festival on the roll (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), which takes place in another region, colonized by Germans, and the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Greetings.
Mucho bueno quail.
Hola Jaime, buenos días. Realmente, Menarosto es un plato increíble. Típico de la región colonizada por italianos, en el sur de Brasil, es un proceso que exige mucho trabajo. Los involucrados iniciaron sus actividades el viernes y solo pararon el domingo, cuando los pusieron a hornear. Además de codorniz, también contaba con carne de pollo y cerdo, totalizando 500 kg. Algunos también agregan carne de conejo. Aprovecho para invitarlos a ver otros videos del canal, como el asado brasileño en la playa, que es considerado el más grande del mundo hecho por el mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), y el festival del cerdo en el rodillo (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html) , un evento que tiene lugar en la región colonizada por los alemanes. Si te gusta, considera suscribirte al canal y darle me gusta a los videos. Muchas gracias. Buena semana.
I would love to work this.
Hello. Really, working on such an event is really cool. The people who did the whole process are from the region (Tramandaí, a beach on the coast of southern Brazil), most of them are fishermen, and they were experienced and dedicated. This was the 32nd edition of the event. In fact, whether on the coast or inland, these parties are very common here in the region. That's why I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and Menarosto, an incredible way of roasting meat typical of the region colonized by Italians (ruclips.net/video/uafa9ZJ6Cvs/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good sunday.
in Frankfurt/ Main - Germany is the Name "Gree Soss".
Hello. Your information is very interesting. Until now I imagined that this dish was more related to the Italians. This video was made in southern Brazil, in a community of descendants of Italian immigrants. In Italy in particular there are also similar systems, such as "Spiedo Bresciano", a typical dish from the city of Brescia. Here in the south of Brazil, grilled meat, of any kind, is a kind of institution, the favorite food. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as a big event that took place in the city of Porto Alegre (
ruclips.net/video/_AqJB3k6HW4/видео.html), and a video of a typical steakhouse in the region (ruclips.net/video/zcC2IsMNBdA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel. Thank you very much. Good weekend.
Really Likes👍👍👍
Hello, good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It's a time-consuming process, but the result is incredible. Here in the region these events are frequent, barbecue is the favorite dish of the majority. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the farroupilha camp, an event that pays homage to local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days, something incredible (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the barbecue in the Pampa, a famous region for the quality of the meat (ruclips.net/video/t7BGsE4yoEA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings
...real poetry in motion...
Hello good day. Menarosto really is an incredible dish, typical of the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. More than 100 years ago, when the pioneers arrived here, it was made with wild animal meat and with rudimentary equipment, it was a matter of survival. Today, it is a delicacy that is only found in small communities, where tradition is maintained. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the recently published one about a steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the Brazilian fish barbecue, when hundreds of mullets were roasted over the grill (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel. Thank you very much. Good weekend.
Onde vende essas codornas?
Olá Inácio, bom dia. O pessoal do evento comprou as codornas em Santa Catarina, em Chapecó, se não me engano. No facebook, tem uma pessoal que trabalha com codornas, o Edson Rissi, você pode consultá-lo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), ou o churrasco brasileiro de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas na brasa (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, por favor considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Boa semana.
Impressionante nunca vi um abate de frangos desta magnitude, excelente organização. A única coisa que não gostei como italiano é ver o operador cortar a carne com serra elétrica sem nenhuma proteção... a segurança dos operadores deve estar sempre em primeiro lugar, de resto acho que o cheiro daquele assado pode ser ouvida a quilômetros de distância, estranhamente não vi a cerveja brasileira geladassa acompanhar o churrasco. Otimo trabalho.
Antônio. Tens razão, eu também fiquei preocupado com a serra. Mas, felizmente, tudo correu bem. Ah, além de frango, tinha codorna (que é a preferida), e carne de porco. Em alguns menarostos eles também acrescentam carne de coelho. Uma loucura de sabor. Tudo de bom.
Me inscrevi, ativei toda as notificações, e quero receber o convite para estar presente na próxima festa. Na próxima eu participo, nem que for on line!
Olá Alfredo. Vale a pena mesmo participar de uma festa regada ao Menarosto, que é um prato típico da região colonizada por italianos, no RS. Este do vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, onde o Menarosto é o prato oficial do município. No site da prefeitura, na aba eventos, tem uma seção dedicada à programação dos Menarostos que acontecem no município. Agora acredito que só no próximo ano. Tenho certeza de que, se você for, não vai se arrepender, além de visitar uma região muito bonita. Obrigado por prestigiar o canal. Boa semana.
Baita assado! Parabéns aos assadores.
Olá Flávio. Realmente, esse pessoal de Otávio Rocha está de parabéns. São os especialistas em Menarosto e fazem tudo com muita dedicação. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o festival internacional do churrasco (ruclips.net/video/e7LsIlt6dg0/видео.html), que aconteceu recentemente em Porto Alegre, e o costelão à italiana (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei. Muito obrigado. Boa semana.
K
6 r
To be roasting this much chicken at one time: they know what they’re doing‼️💯😊
Hello. Really, the people working to make Menarosto are experienced. There is a coordinator, who has been in this role for years. As they are community parties, everyone works on a voluntary basis. In addition to chicken, Menarosto also includes quail and pork meat, as was the case in this case. But in others they can also include rabbit meat. The whole process generates a lot of work, they started on Friday and only went to Sunday, when they put the meats to roast. A curiosity: more than 100 years ago, when the first Italian immigrants arrived here in southern Brazil, they made menarosto with meat from wild animals. It was a matter of survival. Today, the dish is a delicacy. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the pork festival on the roller, another incredible event (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and liking the videos. Thank you very much. Good week.
Very good is the best.
Hello. Really, Menarosto is amazing. It is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. When the pioneers arrived here, making Menarosto was a matter of survival, and they used bushmeat. Today, it is a delicacy. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which takes place on a beach on the coast of the State of Rio Grande do Sul, Atlântida, and is considered the largest in the world by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and another also made on the coast, the Brazilian fish barbecue, with hundreds of grilled mullets (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and giving it a like. Thank you very much. Greetings.
coisa linda
Olá Igor. Tens toda a razão. É muito lindo e muito saboroso. O Menarosto, prato típico na região colonizada por italianos, no interior do RS, envolve muito trabalho. Mas o resultado é incrível. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco brasileiro de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, considere se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado.
Espetacular ver tanta carne rodando para depois ser saboreada por centenas de pessoas
Boa noite, Fábio. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por imigrantes italianos, aqui no sul do Brasil. Na verdade, tudo começou com os pioneiros. Eles usavam carne de caça. Era uma questão de sobrevivência, e o equipamento era de madeira e manual. Esse Menarosto foi realizado em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é uma espécie de capital do Menarosto, que é o prato oficial da cidade. Dá muito trabalho, eles começaram as atividades na sexta-feira e só terminaram no domingo, quando colocaram para assar. Saudações.
14:41-14:44 can someone tell me the name of that guy.. wearing facemask ang blue shirt? 😂😂😂
Hello Jamil. This person you are referring to, and who is sitting at the table having lunch, was one of two thousand more participants at the lunch where the barbecue was served. It is very likely that he is a resident of the region or place, which is in the interior of southern Brazil, where Menarosto is a tradition. They are communities of descendants of Italian immigrants. I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, an event that takes place in Porto Alegre, capital of the state of Rio Grande do Sul, to honor local traditions. There are 20 days of non-stop barbecue from morning to night (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html) and the steakhouse specializes in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Good week.
a lot of work and machinery to make a dry looking chicken. but super entertaining to watch
Hello, good day. Really, Menarosto requires a lot of work. It began to be prepared on Friday and only went into the fire on Sunday. This is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. In addition to chicken, quail and pork, meats are used and, sometimes, rabbit meat is also used. The baking process lasts about 6 hours, as the idea is to bake slowly. During this phase, they moisten the meat with lard, and it doesn't get dry. I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, since barbecue is the favorite dish here, like the city of barbecue, which is an event that has barbecue from morning to night, for 20 days, something incredible (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, which operates at this same event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
lol 14:05
Show 👏👏👏👏👏
Olá Helder, bom dia. Realmente, resumiste tudo em uma palavra. O Menarosto é algo incrível, a começar por todo o trabalho que envolve. O pessoal começou na sexta-feira e só foi parar no domingo, quando colocaram para assar. E é muito saboroso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). No canal você poderá encontrar vários vídeos sobre a culinária típica dos descendentes de italianos. Se você gostar, considere se inscrever no canal e marcar o seu like nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
it looks likr you are processing old meat from markets
Hello good day. These events are very traditional in the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. And, if there's one thing that Italians don't give up, it's the quality of the products they use to make their meals. They never give up. And so it happened at this event. The quails came from a fridge frozen, naturally with the expiration date in order. The pork was also certified and fresh, which is proven even by looking at the meat. Likewise, the chicken. All these events are also supervised by the Department of Health, local and state, very strictly. So if there's one thing I can guarantee, it's this: all the products were very good. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and Japanese street food, a video recently published (ruclips.net/video/KPkqrTn3w-M/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and mark your like. Thank you very much. Good sunday.
Acontece um fim de semana? Quando será em 2023?
Olá Marco. Esse evento ocorreu em fevereiro, em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, interior do RS, em fevereiro passado, durante a Festa da Uva local. Mas em Flores da Cunha o que não falta são eventos com Menarosto, que inclusive é o prato oficial do município. Se você visitar a página da cidade, e dar uma olhada em eventos, vais ver que tem um tópico dedicado ao Menarosto. Pelo que verifiquei, o próximo vai acontecer no dia 4 de setembro, o Menarosto do Jucri, no mesmo local onde ocorreu esse do vídeo. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o festival brasileiro do churrasco, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco brasileiro de peixe (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Ambos ocorrem no litoral do RS. Se você gostar, considere se inscrever no canal e a marcar o seu like nos vídeos. Muito obrigado. Bom final de semana.
Bravo 👏 👏 👏
Hello. Really, Menarosto is a fantastic dish, typical of the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. At the time of the pioneers, meat from wild animals was used, it was a matter of survival. Today it is the favorite dish at parties and events. I would like to take the opportunity to invite you to take a look at other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets are roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good week.
Onde pelo amor de Deus ???
Olá Marcos, bom dia. O Menarosto é um prato típico da região colonizada por imigrantes italianos na serra gaúcha. Esse do vídeo foi feito em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, que é uma espécie de capital do Menarosto. Mas há eventos também em Antônio Prado, Nova Roma do Sul e assim por diante. Em Flores da Cunha, os que estavam programados para este ano já aconteceram, porém você pode verificar no site da prefeitura. Vale a pena. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o feito em uma churrascaria especializada em costelões assados por 12 horas (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), e o o festival do porco no rolete (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html), outro evento incrível. Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a ativar o sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
C'est dommage que c'est trop loin sinon je ferai parti des clients bon appétit
Bonjour Achille. En effet, la distance est une difficulté. Mais, si vous en avez l'occasion, cela vaut la peine de visiter le sud du Brésil, où ces événements sont très fréquents. Les gens profitent des dates commémoratives pour faire la fête et bien manger. Je profite de l'occasion pour vous inviter à regarder d'autres vidéos sur la chaîne, comme le barbecue brésilien sur la plage, considéré comme le plus grand au monde dans son genre (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), le barbecue brésilien de poisson (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html) et la fête du porc sur la rouleau (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). Si vous l'aimez, pensez à vous abonner à la chaîne et à lui donner un like. Merci beaucoup. Bon weekend.
amazing
Hello, good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italian immigrants in southern Brazil. It requires a lot of work, the staff started the activities on Friday and only stopped on Sunday, when the meats were put to roast. But the result is very tasty meat. Here in the region, barbecue, whatever the meat, is the favorite food. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the one made at a steakhouse specializing in ribs roasted for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the farroupilha camp, an event that honors the local traditions, with barbecue from morning to night, for 20 days, something incredible (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell and tag your 👍 in the videos. Thank you very much.Greetings.
Já comi
Codornas javali cabrito porco e coelho com panceta muito bom .
Olá, boa tarde. Deve ser muito saboroso mesmo. No caso do vídeo, o Menarosto, que é um prato típico dos descendentes de italianos, normalmente eles usam carne de porco, frango, codorna e coelho. Neste do vídeo só faltou o coelho. Mas fica muito saboroso. Já que você mencionou a pancetta, lhe convido a ver o vídeo barriga de porco à pururuca, em que os assadores fizeram um trabalho incrível, carne suculenta e pele extremamente crocante ( ruclips.net/video/EVhWyEPzxFM/видео.html ), e o vídeo de um grande evento que acontece em Porto Alegre, a liga dos campeões do churrasco ( ruclips.net/video/BQM9ayaKUKU/видео.html ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana
Meu finado pai,tem o mesmo nome que o seu.
Somos naturais de Marau RS
Meu pai:Bonfilho Antônio De Rocco Primo
Olá Cláudio, boa noite. Pois eu herdei esse nome do meu avô, que se chamava Bonfilho Zulian. Ele nasceu em Antônio Prado, filho de Domenico, emigrante vindo da Itália. E o meu pai resolveu homenageá-lo dando o seu nome a mim. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, que surgiu exatamente porque eu senti a necessidade de resgatar e registrar aspectos da culinária típica dos descendentes de italianos. Aos poucos, porém, fui ampliando e colocando vídeos de outras etnias. Mas entre os vídeos está um costelão, feito à moda do pessoal de Antônio Prado (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html), ou o Pien (ruclips.net/video/mCnf5JYui2k/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana. Saluti.
A peculiarity, those guys are also speaking in Venetian dialect
Hello Roberto. Exactly, because this video was made in the state of Rio Grande do Sul, in the south of Brazil, where there was a strong colonization by Italian immigrants, most of them from the Veneto region. They speak the dialect, many have dual citizenship, and love the traditions inherited from their nonnos, especially good food. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel made in the same region, such as the Italian lunch (ruclips.net/video/T6WeHRm03Vw/видео.html) and a whole ribs barbecue (ruclips.net/video/wUWoFnQ6NJk/видео.html) . If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
I was disappointed to see a lack of refrigeration- this is how people get
Food poisoning! The set up is marvelous but probably should be done in smaller batches to avoid the temperature issues before it’s cooked
Hello. Although it was not shown in the video, there were huge refrigerators, where they packed the meat, as the preparation process lasted more than a day. This video was made in a community of rural producers descended from Italian immigrants, in the interior of southern Brazil. Who did all the work were people from the community itself, simple but serious people. And those who participated in the party were friends, neighbors, and relatives of the roasters. They would never put the health of their own family members at risk. Here in the region, barbecue is the favorite food, and events are frequent. That's why I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as two major events (ruclips.net/video/Ym0ZF99N_PY/видео.html) and (ruclips.net/video/t7BGsE4yoEA/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel, activate the bell and mark your 👍 in the videos. Thank you very much. Good weekend.
you can clearly see that the meat is ok bro. There are not even flies around at any time.
Visão do PARAISO!!!!!!
Olá Pedro, bom dia. Tens razão, esse Menarosto é algo incrível que, inclusive, poderia ser mais disseminado, e não ficar restrito apenas à região de colonização italiana. É um processo demorado, que exige muito trabalho; o pessoal iniciou os preparativos na sexta-feira e só parou no domingo, quando colocaram para assar. Mas vale a pena, as carnes ficam muito saborosas. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a dar uma olhada em outros vídeos do canal, como o churrasco brasileiro na praia, que é considerado o maior do mundo feito à beira-mar (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), e o churrasco de peixe, quando centenas de tainhas foram assadas (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu gostei nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.
waaw.
Hello. Really, Menarosto is an amazing dish and very tasty. Typical of the region colonized by Italians, in the south of Brazil, it requires a lot of work and dedication to be done, the process takes three days. In this case, they started on Friday, preparing and seasoning the meats, which they marinated until the next day, when they put the meats on skewers, still with the seasonings. And they rested until Sunday, when they baked. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the pork festival on the roller, another very cool event (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good weekend.
tempero de frango coxa e sobrecoxa de frango. churrasco
alho, cebola,salsa sálvia, manjerona
sal fino, óleo, salsa e vinho branco
Olá Maria. É verdade, todos esses temperos fazem do Menarosto um assado de codornas, frango e porco um assado maravilhoso. É uma tradição na região colonizada por imigrantes italianos no sul do Brasil. Lhe convido a ver outros vídeos do canal, como o churrasco no galpão, feito no maior evento que homenageia as tradições locais ( ruclips.net/video/fmGDrKCBD-k/видео.html ), e o vídeo de um churrasco de barriga de porco à pururuca ( ruclips.net/video/EVhWyEPzxFM/видео.html ) . Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos e amigas. Muito obrigado. Tenha uma boa semana.
wearing flip-flops on a tiled floor in a kitchen, brave man. LOL 😅
Hello, good day. In fact, this event takes place in a community of farmers descended from Italian immigrants, in southern Brazil. They are simple people, who work voluntarily and have a moment to socialize and eat well at this type of party. The flip-flop is almost the main footwear, they even use it on the farm. But they are careful about hygiene. And the dish is very tasty, although it requires a lot of work to make. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, please consider subscribing to the channel and giving it a like. Thank you very much. Good week.
WHO GIVES A SHIT
Thit nướng kiễu Ý.Brazing..thật đơn giản k như cầu kỳ như viêt nam bài đặc lai căng đũ thứ..lai thái ..lai trung..lai cam..quá màu mè..
Hi, thanks for watching and for the comment. Menarosto is really a typical dish from the region colonized by Italian immigrants, in southern Brazil. When they arrived here, it was a matter of survival, and they used meat from wild animals. The process itself is simple, but requires a lot of work. In this case, they started on Friday and only stopped on Sunday, when they put the meats to roast. On the other hand, I'm not actually a professional in the area, I created the channel because I realized the need to rescue and record the gastronomic culture of this region. Therefore, I invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian fish barbecue, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html), or the pork festival on the roller (ruclips.net/video/Jl61rLfQNU8/видео.html). If you like it, consider subscribing to the channel and like the videos. Thank you very much. Good week.
представляю какой в помещении запах жаренного на костре мяса стоит))
Hello. Really, the smell was inviting and the meat was very tasty. The interesting thing is that this steakhouse only works 20 days a year, during the Acampamento Farroupilha event, which always takes place in September, in Porto Alegre, south of Brazil. She is in the spirit of the event, which has a barbecue from morning to night, an incredible thing. Soon I will be publishing a video about the event. In the meantime, I invite you to take a look at other videos on the channel, like the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made near the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and o Menarosto, a special way of roasting different meats typical of the region colonized by Italians, in the interior of RS (ruclips.net/video/uafa9ZJ6Cvs/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
safety last...geez
Hello good day. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians, in the interior of southern Brazil. The team that prepares it is quite experienced, but really, at various points in the process, the situation gets a little delicate. Fortunately, in the end it all works out. And the meat is very tasty. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
One big problem, was they didn't let the lighter fluid burn off before putting the meat over it.
Hello, good day. Really, this is an important detail. Anyway, in general, they work very hard and carefully, because the process is time consuming and requires a lot of effort. They started activities on Friday and only stopped on Sunday, when they put the meats to roast. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians, in southern Brazil. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html), and the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and activate the bell to receive notifications of new videos. Thank you very much.
Ponen los utensilios en el piso y después pasan con un trapeador sucio y aquí no a pasado nada
No!!! Damn man, why would you light that fuel oil under the meat??? Don’t you know what you’re doing?!?!
Hi Irene, good morning. In fact, what they used was grain alcohol to start the fire, something that dissipates quickly, and is non-polluting. Menarosto is a typical dish from the region colonized by Italians in southern Brazil, being a process that requires a lot of work. They started on Friday, seasoning the meats, and only stopped on Sunday. But the effort is worth it. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the city of barbecue, which is an event that honors the traditions of the region, with barbecue from morning to night (ruclips.net/video/wBavYBgQ6yA/видео.html), and the steakhouse specializing in roasting whole ribs for 12 hours, which works only during this event (ruclips.net/video/XZWs8DHkvhk/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and tag your 👍 in the videos. Thank you very much. Greetings.
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉Será que é na cidade de Teutônia RS também Bravo biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss biss 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Olá, bom dia. Na verdade esse evento acontece em Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, na serra gaúcha, que definiu por lei municipal o Menarosto como o prato oficial da cidade. Esse modo de preparar diferentes tipos de carnes surgiu ainda com os primeiros imigrantes italianos, e era feito com animais e aves silvestres, era uma questão de sobrevivência. Hoje, o Menarosto é uma iguaria, e são utilizadas codornas, coelho, porco e frango. Saudações.
@ 9:40 is what you're looking for
Hello, good day. Sorry if I misunderstood, but the moment you refer to in the video, 9:40, the fire is being lit. It is the beginning of the baking process. Menarosto is a traditional dish from the region colonized by Italians, here in southern Brazil. It involves a lot of work, but the result is amazing. I would like to take the opportunity to invite you to watch other videos on the channel, such as the Brazilian barbecue on the beach, which is considered the largest in the world made by the sea (ruclips.net/video/UFvo-1RH3SY/видео.html), and the Brazilian barbecue of fish, when hundreds of mullets were roasted (ruclips.net/video/GxD1tqf-uFE/видео.html). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and like the videos. Thank you very much. Greetings.