البساريا المقلية: مقرمشة و لذيذة فى دقائق !| Fried Basa: Crispy and Delicious in Minutes

البساريا المقلية: مقرمشة و لذيذة فى دقائق!
المقادير:
١ كجم بساريا
١/٢ كوب دقيق
مقادير التتبيلة:
٣ فصوص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة فلفل أحمر مهروس (بارد أو حار حسب الرغبة)
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة كسبرة ناشفة
طريقة التحضير:
تنظيف البساريا: اغسلي البساريا جيداً بالماء البارد، ثم نظفيها من الأحشاء والزعانف.
التتبيلة: في وعاء، امزجي الثوم، الفلفل الأحمر، الملح، الكمون، والكسبرة. أضيفي البساريا إلى التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتغطى جميع القطع.
القلي: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. غمسي كل قطعة من البساريا في الدقيق ثم اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
التقديم: قدمي البساريا المقلية ساخنة مع الليمون والسلطة الخضراء.
نصائح:
يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة، مثل الكركم أو البابريكا.
تأكدي من أن الزيت ساخن قبل قلي البساريا حتى تصبح مقرمشة.
لا تقلي كمية كبيرة من البساريا في نفس الوقت، حتى لا تنخفض حرارة الزيت وتصبح البساريا زيتية.
ملاحظات:
هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
#بساريا #مقلية #مقرمشة #لذيذة #سريعة #سهلة #وصفة #طبخ #أكلة #عشاء #غداء #فطور #مصر #عربي
Fried Basa: Crispy and Delicious in Minutes!
Ingredients:
1 kg Basa fish
1/2 cup flour
Marinade Ingredients:
3 cloves garlic, crushed
2 tablespoons red pepper paste (mild or hot, according to your preference)
1 teaspoon salt
1 teaspoon cumin
1 tablespoon dried coriander
Instructions:
Cleaning the Basa:
Wash the Basa fish thoroughly with cold water.
Clean the fish by removing the guts and fins.
Marinating:
In a bowl, mix the garlic, red pepper paste, salt, cumin, and coriander.
Add the Basa fish to the marinade and mix well to coat all the pieces.
Frying:
Heat oil in a frying pan over medium heat.
Dip each piece of Basa fish in the flour and then fry in the oil until golden brown and crispy.
Serving:
Serve the fried Basa hot with lemon and a green salad.
Tips:
You can add more spices to your liking, such as turmeric or paprika.
Make sure the oil is hot before frying the Basa fish to ensure it becomes crispy.
Do not fry too much Basa fish at once, as this will lower the oil temperature and make the fish oily.
Notes:
This recipe serves 4 people.
Preparation time: 20 minutes.
Cooking time: 15 minutes.
油炸巴沙鱼：酥脆可口，只需几分钟！
食材：
1公斤巴沙鱼
1/2杯面粉
腌料配料：
3瓣大蒜，压碎
2汤匙红辣椒酱（根据您的喜好，可选择温和或辛辣）
1茶匙盐
1茶匙孜然
1汤匙干香菜
烹饪步骤：
清洁巴沙鱼：
用冷水彻底冲洗巴沙鱼。
清除鱼的内脏和鳍。
腌制：
在碗中，混合大蒜、红辣椒酱、盐、孜然和香菜。
将巴沙鱼放入腌料中，搅拌均匀，使其完全裹上腌料。
油炸：
在平底锅中用中火加热油。
将每块巴沙鱼浸入面粉中，然后在油中煎炸至金黄色和酥脆。
上菜：
将炸好的巴沙鱼与柠檬和绿色沙拉一起热食。
小贴士：
您可以根据自己的喜好添加更多香料，例如姜黄或辣椒粉。
在油炸巴沙鱼之前，确保油已加热，以使其变得酥脆。
不要一次油炸太多巴沙鱼，因为这会降低油温并使鱼变得油腻。
备注：
此食谱可供4人食用。
准备时间：20分钟。
烹饪时间：15分钟。
مرحبا بكم فى قناتى و صفحتى ع الفيس بوك
رابط القناة ع اليوتيوب :
/ @elbeitawfar
او كتابة فى البحث ع اليوتيوب :
@elbeitawfar
رابط الصفحة ع الفيس بوك :
www.facebook.c...

[@modyjojo3254]

وصفاتك ممتازه ❤❤❤

[@traveller-egypt]

احلى بساريا مقلية

[@asrar567]

تسلم ايدك وصفة حلوة

[@rangeregy]

وصفة سهلة جدا