맛픽토리님. 감사드립니다 . 저는 식당을하는 사람인데 지난번에 냉면 다대기 만드는법 가르쳐주셔서 그대로 했는데 손님들의 반응이 아주 좋았어요 . 넘.맛있다고하여 여름에 맛있는 냉면 많이팔았습니다 . 감사드리고요 .더맛있는 음식 레시피 가르쳐주십시요 . 늘 건강 하셔야해요 .
아 네 다른 사람들 꺼랑 다를거예요 다른 분들은 생강물만짜서 하고 나머지는 버려라 말려서 써라 생강술을 만들어라 말씀하시는데 저는 다 넣어서 청을 만들어요 그래야 맛있더라구요 그런데 왜? 건더기를 안넣을까 많이 생각했는데요.. 답을 찾았습니다 자꾸 넘치고 타고 하니까 빼더라구요 아주쉽게 넘치지않고 타지않게 생강청 만드는 방법 영상 올려 드릴께요
안롱하세요.시레서 뵙다 여기서 뵈 니 신기해용.찐연옌같은 느낌?!ㅎㅎ 멸치가루가 없으면 어떻게 해야할까요?물 대신 멸치 육수로 하면 될까요?물 양이란건 소스 넣고 끓인 그 물을 600ml넣는거죠? 끓이는건 걍 부르르 끓여놓기만 함 돼는걸까요? 그리구 마지막에 재료 넣어 끓이는 시간은 대략 얼마정도 일까요? 요알못이라 폭풍질문 죄송해요. 영상 보고 먹구싶어갖구 오늘 당장 해먹으려구 벌써 로켓배송도 시켜놔서 질문이 많네요.
네 안녕하세요~^^ 멸치 육수 쓰시면 돼요 멸치 가루 쓰는 이유는요~ 오랜시간 육수낼 필요 없이 부르르 끓기만 해도 육수가 나오기때문에 자리 차지 싱간 낭비 없이사용할수 있어서 멸치 가루 사용 하는 거예요 육수600ml넣어 주세요 재료 다 넣고 동태찌개 끓이듯이 15분쯤? 끓여서 드세요 맛있게 드세요^^
@@hee_vely7211 ㅋㅋㅋㅋ 생선요리는 제가 별로 좋아 하지 않아서... 제 가 올린건 제가 먹어도 맛있는 요리니까 믿고 만드셔도 되세요 . 알 고니찜은 아구찜 처럼하시면 될것 같아요 이렇게 안먹어 본것도 식재료 보고 제가 먹어본걸 토대로 음식을 해요 . 성공하면 올리고 음쓰 되면 버리는 .... 내일은 연포탕 올릴게요 ~^^ 국물이 끝내줘요
1T는 보통 밥숟갈이고 집마다 차이는 있지만 큰 차이가 없으니 괜찮은데 1t는 조금 어려워요. 1t는 찻숟갈마다 사이즈가 많이 달라서요. 어떤분은 1t를 아이들 숟가락사이즈로 하시던데 애들 숟가락도 영아,유아 사이즈가 다르거든요.그래서 한번만 그람 수 표시해주실 수 있나요. 집에서 한번 재보고 싶어요. 전 맛팩토리님 1t를 베스킨라빈스 스푼으로 재는데 이거면 될까 싶기도 하고요
제가 만드는 레시피는 딱 필요한 양만 넣어요. 더 넣으시면 느끼해요 .맛집 이라는 곳은 간이 딱 맞는 집인것 같거든요. 조미료는 원재료의 맛을 좀더 풍미를 올려주는 역할을 하는 거라 생각합니다. 조미료 거부감 있으신 분들께 외식 안하냐고 물으면 더 많이 하더라고요. 조미료를 본인 손으로 넣으려니까 부담 스러우신듯.....
![시원한 국물+다양한 식감=환상♥ 차예련표 [맑은알탕] 해장부터 술국까지 가능한 매력만점 탕요리 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240308 방송](http://i.ytimg.com/vi/aQNXTDl-PrM/mqdefault.jpg)
알탕오늘해먹었는데 남편이 정말 맛잇게먹었어요~~ 국물도너무맛잇대여^^ 그리고 남편은 간장에와사비해서 알찍어먹으면 더 맛잇다고 그러더라구요~ 좋은레시피감사합니다!!
아 그쵸 와사비장 찍어 먹으라니까 남펀은 그대로 도 간이 잘 맞는다고 안먹더라구요
귀한후기 남겨 주셔서 감사합니다
맛픽토리님.
감사드립니다 .
저는 식당을하는 사람인데
지난번에 냉면 다대기 만드는법 가르쳐주셔서 그대로 했는데 손님들의 반응이 아주 좋았어요 .
넘.맛있다고하여 여름에 맛있는 냉면 많이팔았습니다 .
감사드리고요 .더맛있는 음식 레시피 가르쳐주십시요 .
늘 건강 하셔야해요 .
축하드려요 제 레쉽으로 돈 많이 벌어서 부자 되세요 어디서 식당을 하시나요? 갑자기궁금해요
알탕도 맛있었지만 이레시피로 해물탕끓여먹어도 그렇게 맛있더라구요ㅎㅎ 귀한레시피 감사합니다.^^
저도저렇게할래요
동태탕도 같은방법이랬죠 ㅡ선생님
감사하네요 ㅎㅎㅎ
쌀쌀한 날씨에 알탕최고죠~~~~얼큰한 알탕에 쌤 목소리MSG추가요~~~^^
ㅋㅋ 좋은하루 보내세요
알탕을 맛잇게 해보고 싶엇는데 마침 잘됫네요
고대로 함 해볼께요^^
감사합니당~♡♡♡♡
네~맛있게 드세요
오늘같은 쌀쌀한 날씨에 딱!입니다~ 이번주 남편 술안주로 해줘야겠어요^^ 감사합니다~
저도 보는 순간 두꺼비 소환각이라고 생각했네요.👍
해물이 싱싱하고 많이들어가서 몸에도 좋고 얼큰하니 추울때먹으면 좋아요 끝까지 시청하고 갑니다
오늘 이 레시피로 알탕 만들었는데 맛있어요. 비린내가 신기하게 잡히네요. 감사합니다
감사합니다. 고등어 조림도 보세요^^
목소리가 나와서 더 반가웠어요
바람 쌀쌀해요
오늘 같은날 딱이네요
자세한 설명 똑같이 따라하면 되겠네요
비린내 확실하게 잡구요
나무쟁이님 반갑습니다
맛있게드세요
맛있어 보여요~
알탕 좋아하는데, 늘 사먹고 엄두를 못냈는데 이리 쉽게 알려주시니 얼마나 감사한지요~👍👐👍
그쵸 알이 누구새끼 인줄만 알면 일도 아니더라구요 마치 동태~~ 탕
날씨가 꽤 추워졌네요.
가슴깊이 따뜻해지는 맛!
잘 먹겠습니다~^^
감기 조심 하세요!
네 감사합니다 감기조심하세요
잘봤습니다.
이번주 따라 만들어볼게요.
네~ 맛있게 드세요~
맛팩토리님! 뜨끈한 알탕 확! 땡기는 맛이지요. 와~ 알탕 먹고 싶네요.
생강 가루로해도 되나요?
된다면 얼마큰 넣어야할까요?
오늘 저녁 레시피대로 해서 맛나게 잘 먹었습니다 ~♡
감사합니다 ~♡
이날씨에 알탕에 쐬주 한잔 감사합니다
캭~ 맛있게 드세요
눈으로 맛있게 힐링 했어요^^
즐거운 마음으로 시청 했습니다😀
집에서 레시피 대로 따라서 만들어주면
가족이 맛있게 잘 먹을것같아요 잘 배웠습니다
오늘도 고생 많으셨어요 즐거운 한주 되세요~
감사합니다
오늘 날씨도 추워져 특히 더 먹고 싶어집니다~~딸램이 알탕 좋아하는데
사다가 끓여줘야겠어요.레시피 감사합니다
네 맛있게 만드세요~^^
좋은 하루 보내시고요
와우 ㅡㅡ이쁜목소리ㅎㅎㅎ
우리맛패토리님 예쁜무기를 갖고계세요
그런데다 요리실력도좋구
남편님 장가잘가셨습니다 ㅎㅎㅎ
사적인얘기에 죄송합니다 ㅎㅎ
좋은하루되세요
이번주김장인데 육수를 과일육수를할지 복합적인육수를할지 고민이 살짝됩니다
과정은 토리님것으로
ㅋㅋㅋ 남편도 그렇게 생각 할껄요~
저도 남편 잘 만났구요...
김치는 여러 가지로 해보세요
드셔 보시고 맛있는걸로 드시면 되죠~
오늘도 귀한 영상 감사드려요^^지금 계절에 딱이네요~~생강청은 어캐 비법이 있으신지여쭤요^^다른거랑 좀 달라보여서요~~행복한 하루 되세요♡♡♡♡
아 네 다른 사람들 꺼랑 다를거예요
다른 분들은 생강물만짜서 하고 나머지는 버려라 말려서 써라 생강술을 만들어라 말씀하시는데 저는 다 넣어서 청을 만들어요
그래야 맛있더라구요
그런데 왜? 건더기를 안넣을까 많이 생각했는데요.. 답을 찾았습니다
자꾸 넘치고 타고 하니까 빼더라구요
아주쉽게 넘치지않고 타지않게 생강청 만드는 방법 영상 올려 드릴께요
@@MATTFactory 와우~~~^^생강 시다놓은거 있는데 올려주심 바로 행동으로 옮길게요~~♡^^♡배꼽인사~♡♡♡♡
양녕장물양은어찌되나요?
오늘 아침 날씨에 딱이네요.침고여요~~ 국물을 먼저 한 번 끓이는게 포인트네요~♡
네 그래야 국물이 탁하지 않아요 맛있게 드세요
토리님 멸치액젓많이 쓰시네요 저도 알탕좋아 하는데 해볼께요
네 맛있게 드셨죠?
#맛팩토리 이모 이렇게 요리도 하시고 나례이션도 하사는대 목이 조금 쉰것같아요 물많이드시고 항상 건강조심하세요💕사랑해요
안녕하세요^^알탕이 아닌 조기로 같은방법으로 끓여먹어도 괜찮을까요?
네 생선요리는 거의다 비슷 하다생각하시면 되요 물을 적게 잡으세요 조기는요
오ᆢ꼭 따라해봐야 겠습니다! 너무 맛있겠는데요ᆢ
네맛있게 드세요
와 제일 좋아하는 음식이 알탕인데 사먹기만 했지 직접해볼 생각은 안했어요. 언젠가는 해볼게요. 감사합니다.
양념만들때 물은 얼마나 넣는건가요
@@맛집가이드-o1u 700~1000ml넣으세요
알넣고 대충 몇분정도 끓여주면 좋을까요?
10~ 15 분 정도면 될것 같아요
안롱하세요.시레서 뵙다 여기서 뵈 니 신기해용.찐연옌같은 느낌?!ㅎㅎ
멸치가루가 없으면 어떻게 해야할까요?물 대신 멸치 육수로 하면 될까요?물 양이란건 소스 넣고 끓인 그 물을 600ml넣는거죠?
끓이는건 걍 부르르 끓여놓기만 함 돼는걸까요?
그리구 마지막에 재료 넣어 끓이는 시간은 대략 얼마정도 일까요?
요알못이라 폭풍질문 죄송해요.
영상 보고 먹구싶어갖구 오늘 당장 해먹으려구 벌써 로켓배송도 시켜놔서 질문이 많네요.
네 안녕하세요~^^
멸치 육수 쓰시면 돼요
멸치 가루 쓰는 이유는요~ 오랜시간 육수낼 필요 없이 부르르 끓기만 해도 육수가 나오기때문에 자리 차지 싱간 낭비 없이사용할수 있어서 멸치 가루 사용 하는 거예요 육수600ml넣어 주세요
재료 다 넣고 동태찌개 끓이듯이 15분쯤? 끓여서 드세요
맛있게 드세요^^
마침 알이 있어서 해야겠다했는데 딱 올려주셨네요.
무.콩나물. 알넣고 맑은물 부어 한번 끓이다 소스국물 붓고 끓이나요? 그부분이 아리송해서요.
아뇨 아뇨~ 원래 계량해 놨던 물을 덜어놨었어요 한번에 다넣고 끓이세요
남편이 좋아하는 알탕인데,맛팩토리님 레시피로
맛나게 끓여봐야겠어요~
네 맛있게 드시고 후기도 올려 주세요
와 이걸 어케만드나 했는데 생각보다 쉽군요ㅜㅜ 솔직히 밖에서 사먹을땐 들어간 재료비에 비해 너무 비싼 음식이라고 생각했는데 이젠 집밥으로 해먹어야겠어요
아 진짜 알탕 급 너무 땡기는.비쥬얼
오늘도 감사합니다
감사합니다 좋은하루 보내세요
선생님 안녕하세요? 이거 혹시 육수를 2배로 만들고 싶으면 다 두배씩 넣으면 될까요? 저번에 만들었는데 먹다가 육수가 모자라서 육수를 넉넉히 만드려구요..^^ 감사합니다.
국물간은 잘 맞으셨나요? 그랬다면 물을 50% 더 넣고 간만 조금 더 해보세요.
@@MATTFactory 제가 요리 초보라.. 간만 조금 더 하라는 것은 된장이나 고추가루, 액젓 이런 것은 동량 넣고 소금만 더 넣으라는 말씀이신가요? ㅜㅜ; 자꾸 여쭤봐서 죄송합니다..
@@용-d1w 50 프로 늘어났으니까 양념도 50프로 모두 늘리세요 건더기 내용물은 그대로 두시고요
@@MATTFactory 정말 감사합니다.!
아 이건 진짜 해먹고 싶어요
정말 좋아하는 탕입니다.
좋은 레시피 너무 감사합니다.
네 맛있게 드세요 좋은하루 보내시구요
오늘저녁 맛있게 먹었습니다.
먹어보니 식당에서 먹는 음식이 아니고 집에서 해먹는 음식이네요..ㅋㅋㅋ 감사합니다 ^^
오오.. 사 왔는데 별로인 매운탕을 되살렸습니다. 정말 최고의 레시피 감사합니다.
이거진짜맛있어요!!!
감사합니다 좋은하루보내세요
알탕 정말 좋아하는데 맛있게 생겼어여 ㅎ
맛있게 드세요 감사합니다
밥 세공기에 소주 두 병은 먹을 수 있을 것 같습니다ㅠ 너무 맛있어보여요 흑흑
알탕 저 정말 좋아하는데 못먹은지 오래네요
역시 맛팩토리님^^
쓴맛까지 잡아주시는^^
알탕한번 해봅시다
네 맛있게 드세요
생강청은 생강차 타먹는 끈적이는 그것을 말하는건가요?
네
뭐든 검색하면 다 나오네요!ㅎ
ㅎㅎ
생강청은 없고 생강 가루가 있으면 어떻게 해야 될까요?
@@조윤주-c5z 계량의 1/3 만 넣어 보세요
#112 시원한 알탕 레시피 좋은꿀팁 감사합니다 #캘리안
성인이 고기를 보통 200g~300g 정도 먹나요? 고니 350 이리 350g 육수물 600ml 기준 몇인분이 넉넉히 먹을 양인가요? 700g 기준 3인분? 아님 4인분? 맞나요?
먹기 나름이라..
물양을 몇으로 해야하는건가요..?
제목을 누르면 아래창이 열려요 그곳에 레시피 있습니다
국물용 물은 600ml 넣어 주세요
이런거해주는아내만나면 베스트겠지만 내가해줘도행복하겠다 ㅠㅠ
멸치가루 없으면 어떻게 해야하나요?
외국에사는데 아무리 찾아도 멸치가루를 못찾겠어요ㅠ
멸치육수 내세요
@@MATTFactory 만들어 먹었는데 정말 맛있게 먹었어요... 제가 요리를 너무 못하는데 먹는 순간 너무 맛있어서..스스로 신기해하며 먹었습니다! 감사드려요! 구독하고갑니다👍👍👍
맛팩토리슨생님🤍호옥시 알곤이찜 레시피는 없나요?🙏
알곤이찜 한번도 안먹어 봤어요 ㅠㅠ 다른 유튜버 영상보니까 아구찜 양념으로 만드시면 될것 같은데요
@@MATTFactory 울맛팩토리슨생님이시라면 다 하시는줄알았죠 🤭 감사해요 내싸랑 맛팩토리선생님🫶
@@hee_vely7211 ㅋㅋㅋㅋ 생선요리는 제가 별로 좋아 하지 않아서... 제 가 올린건 제가 먹어도 맛있는 요리니까 믿고 만드셔도 되세요 . 알 고니찜은 아구찜 처럼하시면 될것 같아요 이렇게 안먹어 본것도 식재료 보고 제가 먹어본걸 토대로 음식을 해요 . 성공하면 올리고 음쓰 되면 버리는 .... 내일은 연포탕 올릴게요 ~^^ 국물이 끝내줘요
@@MATTFactory 힉🫢연포탕 신랑좋아하는데 기대됩니다 슨생님🥹🥹
@@hee_vely7211 찌찌뽕 저도 신랑이 좋아해서 만들어요 ㅠㅠ 저는 안먹고 국물진짜 끝내줌요
소고기다시다 그렇게 많이 넣으면 완전 다시다맛 이겠어요.
외식은 안하시나 봐요 외식은 더 많이 들어갈 텐데
물은 몇미리인가요?
600ml
맛있겠다
혹시 알은 어디서 사셨어요? 구매처 알려주실 수 있으신가요?
link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM51120519&pageKey=9813133&itemId=43411133&vendorItemId=3067878955
Ngon quá bạn ❤️👍♥️🌹
1T는 보통 밥숟갈이고 집마다 차이는 있지만 큰 차이가 없으니 괜찮은데 1t는 조금 어려워요. 1t는 찻숟갈마다 사이즈가 많이 달라서요. 어떤분은 1t를 아이들 숟가락사이즈로 하시던데 애들 숟가락도 영아,유아 사이즈가 다르거든요.그래서 한번만 그람 수 표시해주실 수 있나요. 집에서 한번 재보고 싶어요. 전 맛팩토리님 1t를 베스킨라빈스 스푼으로 재는데 이거면 될까 싶기도 하고요
더보기란에 계량스푼 체크해 놨구요
1T 는 밥수저계량으로 하실때는 국물일때는 100ml 소복하게 가루 넣으시면 15 ml 정도 되요
1t 는 1T 의 1/3 양 입니다
제일 좋은건 계량스푼으로 게산 하시는게 가장 좋으세요
마트나 인터넷에 모두 팔아요
@@MATTFactory 제가 동영상만 봤네요. ;;; 댓글로 알려주셔서 고맙습니다.👍
알을 집근처 마트에서도 팔까요 ㅠ
생선 가게 혹은 코너에서는 꼭 팔아요 아니면 식자재 마트에서는 얼린 상태에서 팔구요
@@MATTFactory 낼가서 보고잇으면 해서 꼭후기남길게여~!
@@계란-q9l 네 맛있게 드세요
물량이 안나와잇는것같은데요...ㅋ 어떻게들 물량을 마추셧죠?ㅋ
물잡고 고추3 소고기1 멸치가루2 된장1 생강청4 마늘1 멸치액젓1(테이블스푼) 입니다
❤
다시다를 한숟가락?
나가서 드신맛을 내려면 이보다 더 들어가요
@@MATTFactory 2Tbsp 넣으면 될까요? 조미료에 대한 거부감 전혀 없어서 최대한 밖에서 사먹는 맛 나게 하고 싶은데..
제가 만드는 레시피는 딱 필요한 양만 넣어요. 더 넣으시면 느끼해요 .맛집 이라는 곳은 간이 딱 맞는 집인것 같거든요. 조미료는 원재료의 맛을 좀더 풍미를 올려주는 역할을 하는 거라 생각합니다. 조미료 거부감 있으신 분들께 외식 안하냐고 물으면 더 많이 하더라고요. 조미료를 본인 손으로 넣으려니까 부담 스러우신듯.....
@@MATTFactory 아이고 늦은 시간 답변 정말 감사합니다. 1Tbsp만 넣고 맛있게 만들어보겠습니다. 감사합니다.!
요거 끓여볼려구 고니랑 알 각각 300g씩 주문했어요~ 레쉽은 350g씩이라ㅜ 남는 100g만큼 새우 조개 같은 해물모둠 넣어두 어울릴까요???,
꼭 넣으실필요없어요 재료가 너무 많으면 맛이없더라고요
아항 감사합니다 >_
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
알탕!!!!!!!!!♡.♡
만들어 보기도 전에 심장이 미친듯 뛰고 잇어옄ㅋㅋ
꼭 도전 해보고 후기 남길께열 ㅎㅎ
팩토리님~ 감쟈링요~♡
(생강청 없어서 어쩌나 햇는뎈ㅋㅋㅋㅋ
생강+설탕 꿀팁!!!!!! 스릉해용~ 팩토리님♡)
맛있게 드신거죠?
@@MATTFactory 집안에 일이 잇어서 요즘 정신 없이 보내고 잇어열 ㅎㅎ
해보고 싶은건 너무 많고..시간은 부족하고 ㅠㅠㅋ
매일 집밥 해먹는 집이 아니다 보니...ㅎㅎ
조만간 후기 꼭 올려 드릴께열~
팩토리님 관심 넘흐 감쟈링요~♡
고니 쫄깃하지 않아요... 왜그럴가요?
신기하네요 레시피는잇는데 물량이 안나와잇는데.ㅋㅋ
더보기 보세요
도전~~~~~~~
맛있게드세요 감사합니다
맛있어요, 제가 지금도 말들게
물은...?!물은!?!!!!!왜!!!!!!
없으세요.. 라는 표현이 어색해보여요
백화점 점원이 억지로 말높힌것같은 ..그런느낌
그래요? 그럼뭐라쓸까요?
그냥.한수저라.해주세요.말듣기가.너무.힘드네요
레시피대로 따라했더니,
와우!!!
진짜 파는 맛이에요.
맛나게 잘 먹었습니다. 감사해요 😘
감사합니다 한끝차이 인데 한끝을 찾으셨군요 후기 감사합니다