Что нужно кондитеру для начала?

🍰Мы рады видеть вас на нашем канале !
🍰Сегодня Вы узнаете , что же нужно кондитеру для начала
🍰Чтобы не пропустить новые ролики , подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик возле кнопки подписаться! Ставьте лайк 👍🏻 и делитесь видео с друзьями 👥
🍰 Нам интересно , что вы хотите увидеть в видео?
🍰 Ответы пишите в комментариях 👇🏻
🍰Инстаграм школы: / konditer.school
🍰ВКонтакте: ksushal...
🍰Для коммерческих запросов: [e-mail]
Список необходимого инвентаря:
🍰ручной миксер (если есть планетарный, замечательно)
🍰лопатка силиконовая
🍰разъемное кольцо для выпечки и сборки торта (необязательно, но
желательно), размер 12-24 см. или 15-30 см. , высота которого не менее 10
см.
🍰ацетатная пленка по желанию (для удобства) высота не менее 10 см.
🍰пергаментная бумага или фольга
🍰бумажные формочки для кексов (любые)
🍰одноразовые стаканчики разного объема для десертов (для дома
подойдут просто бокалы)
🍰одноразовые кондитерские мешочки (или один силиконовый)
🍰скалка самая простая, деревянная или пластиковая
🍰венчик
🍰сито
🍰красители: водо- и жирорастворимые (на первом этапе во время
отработки работки можно работать без них) 3 основных цвета достаточно
(красный, синий, жёлтый)
🍰шпатель и паллета для выравнивания торта
🍰поворотный стол (без него будет сложно идеально выровнять торт)
🍰нож пила или струна (кому как удобно)
🍰подложка или поднос под торт и десерты
🍰насадка большая звезда (для зефира и шапочек на капкейки)
🍰микроволновая печь
🍰духовой шкаф любой
🍰весы кухонные
🍰чашки, миски, ножи, ножницы, ложки (есть у каждого в доме)
Не имея духового шкафа(печи), бисквиты прекрасно выпекаются в
мультиварке
Все инструменты можно приобрести в обычных супер маркетах и
хозяйственных магазинах, кондитерских магазинах (сейчас их много везде)
🍰Канал кондитерской онлайн школы кондитера-технолога Оксаны Лобачевой.
🍰Практикующий кондитер с 18 летним стажем, повар 5 разряда, квалифицированный техник со средне-профессиональным образованием «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», инженер с высшим образованием «Инженер общественного питания».
🍰На онлайн и живых мастер классах в Москве, Краснодаре, Ставрополе, Новороссийске, Ростове-на-Дону, Туле, Тамбове, Калуге и д.р. городах более 4000 учеников, как новичков, так и продвинутых кондитеров, успешно прошли свое обучение.