การทำขนมปุยฝ้ายให้แตกฟูสวยทุกลูก / ปุยฝ้ายสูตรครูตุ้ม / ลองทำลองทานbyแม่หยก

[@KruSibakeryonline]

ขอบคุณมากนะคะ ได้ไอเดียทำรูปแบบน่ารักๆค่ะ❤

[@mareeyahkabang1592]

ไม่มีทีตีใช้เครื่องปันแทนได้ไหมคะ

[@radeelakkanaharipai6008]

สูตรนี้สำเร็จทุกรอบ🎉🎉

[@namo7794]

ขอบคุณมากนะคะ เอาไปทำขายปรับสูตรนิดๆหน่อยๆ อร่อยมาออร์เดอร์ปังมากๆ ขอบคุณมากเลยค่ะ

[@kanylims4436]

ขอบคุณนะคะ ทำตามตลอดเลย❤

[@anuchawannarom3910]

ขนมสวยคนทำก็สวยครับ

[@natthiyakekeengam2631]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@hello-everyday]

ขอบคุณคุณหยก มากๆค่ะละเอียดมากๆ ได้มาหลายสูตร เอาสูตรนี้ชัวร์ ไม่เสียเวลาสูตรคนอื่นๆ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

เครดิต สูตรครูตุ้มค่ะ

[@user-kodchakonrosie]

ทำแล้วอร่อยมาก​ ครั้งแรกก็สามารถรับออเดอร์​ได้เลยขอขอบคุณ​ครูเจ้าของสูตรมา​ ​ณ​ ที่นี้ค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

❤️❤️❤️

[@fookratana7406]

ทดลองทำครั้งแรกตามเคล็ดลับและสูตรนี้ออกมาอร่อย สวยเลยค่ะ 👍🏻

[@ขวัญแพรสิทธินนท์วรกุล]

ขอบคุณค่ะ ที่แบ่งปันสิ่งดีๆให้เป็นวิทยาทาน

[@สิริปรียาศิริพันธ์]

ขอบคุณนะค่ะ

[@redminotenineoneone1208]

น่าทานมากค่ะ

[@taxamonnukulchitkit5111]

กำลังทำตามอยู่ค่ะ

[@อริสราผักอินทรีย์]

ตรงควบคุมไฟนี่แหละค่ะ ยาก

[@47474747bu]

สุดท้ายก้อกั้กสูตร

[@kathifriendly6331]

มือสวยมากคะ

[@ปุ๋มp]

สวยมากๆ เลยค่ะ

[@preechayanatty4385]

น่ารักมากเลยค่ะ ลองทำตามคุณหยก ครั้งเเรกก็สวยเลยค่ะ

[@lamphmatsukawa9373]

ขอบคุณมากนะคะ

[@เอื้อพรบุญบงการ-ซ5ฑ]

บอกละเอียดดีจังเลยค่ะ จะลองเอาไปทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@อีติ๋มตาคลี-ศ7ฐ]

ขนมสวยมาก มือเชฟก็สวยมากๆ 😘

[@Ammyitaly]

ทำออกมาได้สวยงามน่าอร่อยมากเลยค่ะ

[@swrchys3491]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@fondariya16]

ขอบคุณสำหรับสูตรคะ ออกมาสวยทุกลูกเลยคะ

[@inging9340]

น่าทานมากๆค่าา

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ลองทำลองทานดูนะคะ

[@ขนุนตังตัง]

หวัดดีค่ะครูหยก​มือใหม่ขอคำแนะนำ

[@rattanadungkeaw989]

ใส่สีชมพูก่อนแล้วเติมสีขาวข้างหน้าอีกชั้นหนึ่งใช่มั้ยคะดูตามแล้วไม่เห็น เห็นแต่ตอนใส่สีชมพู

[@พัชรินทร์บุญมี-ฌ9ซ]

ใช้แป้งบัวแดงใด้ไหมค่ะ

[@premyudaseehabua7912]

น่ากินจังเลยคะ ขอบคุณที่แบ่งปันคะ

[@ip_dora96]

น่ารัก น่าทานมากเลยค่ะ 😳💕

[@ธนการขวัญยืน]

ตอนใส่ขนมลงถ้วยเห็นใส่สีชมพูสีเดียวพอเวลานึ่งเสร็จทำไมมีสองสีคะ...ขอคำตอบหน่อยนะคะ😊😊

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ใส่สีขาว.. ทับสีมชมพูบางๆค่ะ

[@รัชนีวชิรพรพงศา]

ลองทำแล้วสวยไม่แพ้เลยคะ. แต่ว่าทำไมทานแล้วรู้สึกว่าเนื้อแป้งนุ่มนะคะ. แต่มันหนักๆ. หรือจะเรียกว่าเปียกไปหน่อยอย่างนั้น สาเหตุจากอะไรคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ดีใจจังค่ะ
ลองนึ่งต่ออีกสัก5นาทีดูนะคะ
เนื้อจะแห้งขึ้นค่ะ

[@รัชนีวชิรพรพงศา]

หยก ณัฐฐศศิ อรุณจิรรัตน์ ขอบคุณมากคะ. 5นาที แป้งน่าจะสุกนะคะ

[@รัชนีวชิรพรพงศา]

อ๋อให้เพิ่มเวลาตอนแรกเข้าใจว่านึ่งนานไปคะ ขอบคุณมากๆนะคะจะนำไปปฏิบัติตามนะคะ

[@openeye2566]

ใช้ซึ้งนึ่งขนาดเท่าไหร่ค๊ะ

[@จรรยาเครือศรี-ง5ญ]

ใช้ไอซิ่งแทนได้ไหมค่ะ

[@Ben.Scotland]

สวย น่ารัก เท่ากันทุกลูกเลย

[@bigplus955]

ขอทราบวิธีการเก็บรักษาได้ไหมค่ะ เก็บได้กี่วันค่ะ

[@p.srisuda4282]

ตีแป้ง2สูตร นึ่งออกมาแล้วเนื้อขนมแน่นๆเหนียวๆค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ

[@namfonthanyanopporn3968]

ทำตามแล้วนะฟูสวยอร่อย แต่ออกขมๆ ขอถามอีกหน่อย กลิ่นมะลิมีรสขมมั้ยค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ไม่ขมค่ะ ตรวจดูวันหมดอายุด้วยนะคะ

[@namfonthanyanopporn3968]

@@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์ ขอบคุณนะค่ะ

[@sahatsasriwises121]

ทำแล้วหน้าแตกบ้างไม่แตกบ้างเป็นเพราะไฟหรือเปล่าคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ไฟเป็นส่วนนึงค่ะ..ดูท้ายๆคลิป หยกสรุปให้แระนะคะ แตกฟูทุกลูกแน่นอนค่ะ

[@นูรีซันวาแมดีซา-ว8ถ]

สอบถามหน่อยยค่า ถ้าตีแป้งด้วยตะกร้อมือต้องตีกี่นาทีค่ะ

[@cuy810]

ที่นี่ไม่มี ไวโอเลต จะใช้อะไรแทนได้ค่ะ

[@chanikandabovornsilpa7682]

สอบถามค่ะ..ซึ้ง..ที่ใช้ในการสาธิต..เบอร์อะไรค่ะ

[@มุทิตาอรรคดี]

สูตรนี้ได้ขนมกี่ชิ้นคะ

[@น้อยหน่าสวนไพรินทร์]

ขอบคุณค่ะ

[@ฉวีวรรณศรีสุรางค์-ข9ฮ]

ถ้าไม่มีโถผสมไช้ตะกร้อด้ายไหมคะ

[@watcharapornthanomjitpongs4054]

พี่ขอเรียนถามค่ะ หม้อซึ้งที่บ้านเล็กมาก จะแบ่งนึ่งหลายรอบได้ไหมคะ แป้งจะยังฟูอยู่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

[@minimalstory9197]

สูตรนี้ได้กี่ลูกค่ะ

[@warunyupachannel816]

ถ้าไม่มี sp ไม่ใช้ได้ไหมคะ

[@BJira]

ตีแป้งแล้วไม่ขึ้นฟูเพราะอะไรค่ะ

[@thanapornrueangsa6006]

หม้อซึ้งเบอร์อะไรค่ะ

[@satriratpor6704]

ใช้spผงแทนได้มั้ยค่ะ

[@kanyaphatyamkruan3572]

รบกวนสอบถามค่ะฟูไม่ตั้ง ฟูบานออกด้านข้างเกินจากอะไรค่ะ

[@atchara2528]

ใช้กะทะไฟฟ้า นึ่งได้ไหมค่ะ

[@จิรัฎฐ์เมธากุลพิภาคย์]

ไม่ทราบว่าช้าไปไหม พี่ใช้กระทะไฟฟ้านึ่งได้ค่ะ

[@momka3443]

น้ำตาลทราย ใช้แบบธรรมดาได้เลย/ไม่ต้องใช้แบบทำเค้ก ใช่ไหมค่ะ

[@สุธนาคงเจริญ-ซ6ฃ]

ทำที่ไรก้นแฉะทุกที่เลยคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ลองเพิ่มเวลาในการนึ่ง
สัก5-10นาทีดูค่ะ

[@สุธนาคงเจริญ-ซ6ฃ]

@@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์ มันแฉะตรงก้นกระดาษอ่ะคะ..ขอบคุณค่ะ

[@laddaseangsawang1986]

ทำแป้งเสร็จ ต้องพักแป้งไหมค่ะ. ที่ขนมเป็น2สี ใส่สี2สีเลยในกระทงเดียวกันเหรอค่ะ. ใส่ชมพูก่อนแล้วสีเหลืองอ่อนข้างบนเหรอค่ะ

[@papayapokpok03]

ทำดอกไม้ยังไงอ่ะค่ะ

[@daruneerutvongpanish2138]

นึ่งได้ไหมคะ เพราะไม่มีเตาอบคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

นึ่งค่ะ

[@daruneerutvongpanish2138]

ขอบคุณคะ

[@darininpapian6400]

ขนมมีรสขม น่าจะเกิดจากอะไรคะ ในสูตรใช้ผงฟูยี่ห้อใดคะ

[@sasikanphanchampi9862]

ไม่ใส่กินมะลิได้มั้ยค่ะ

[@sndesign2345]

เครื่องตีแป้งรุ่นนี้สั่งซื้อได้ที่ไหนคะ​ ขอทราบราะละเอียดหน่อยค่ะ

[@สุพาภรณ์เที่ยงตรง]

ทำแป้งค้าง 1 คืน วันรุ่งขึ้นค่อยใส่ถ้วยนึ่งได้ไหมคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ไม่ควรค่ะ​
ทำเสร็จ​ รีบอบทันที​ คือดีที่สุดค่ะ​

[@ธนัชชาพรหมบัณฑิตกุล]

ใช้ถ้วยขนาดเท่าไรค่ะ

[@จารุศิริถนอมทองพันธ์]

ถ้วยฟรอยกับถ้วยกระดาษเบอร์อะไรคะ

[@จริยานาคะเวช-ส2ฎ]

3219 ค่ะ

[@ปทุมวรรณใจป้อ]

ตามสุตรได้กี่ถ้วยละ รอนึ้งได้มั้ยคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

รอนึ่งได้ค่ะ ได้ประมาณ30ถ้วยค่ะ

[@ปทุมวรรณใจป้อ]

@@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์ ขอบคุณค่ะ

[@nongnuch7750]

ได้กี่ถ้วยค่ะ

[@Ben.Scotland]

ไม่มี SP และ Ovalett , ใช้ผงฟูแทนได้ไหม

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ไม่ได้ค่ะ

[@Ben.Scotland]

Thanks..❤❤

[@tanapornsaetang1188]

ตัวแป้งสีชมพูใส่เกือบเต็มแล้วใส่สีขาวตามประมาณ1 ชัอนได้ไม๊

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ไม่แน่ใจว่าเท่าไรค่ะ
ถ้าไม่มีถุงบีบ ลองเอาสีขาว ใส่ถุงแกง
แล้วตัดตูดดูนะคะ บีบบางๆให้คลุมทั้งถ้วยเป็นอันใช้ได้ค่ะ
ถ้าใส่สีขาวหนาเกินไป
เวลานึ่ง แตกออกมาจะไม่เห็นสีชมพูข้างในค่ะ

[@tanapornsaetang1188]

@@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์ ขอบคุณมากค่ะและถามเรื่องกลิ่นมะลิไม่มีๆใบเตยกับวนิลาใช้แทนกันได้ไม๊ค่ะ

[@NTNTNT2577]

ขอโทษนะคะทำเเล้ว เก็บได้กี่วันคะ

[@น้ําผึ้งคืนคง-ฒ4ฮ]

นึ่งเสร็จก้นขนมมีน้ำ ทำให้ก้นขนมแฉะต้องทำยังไงคะ ขอบคุณค่ะ

[@เป็นคนดีแล้วนะ]

ก็เอาออกจากพิมไง

[@จริยานาคะเวช-ส2ฎ]

พอขนมสุกต้องรีบเอาออกจากพิมค่ะ

[@TheLordchong]

ขอนอกเรื่องขนมค่า😅 เครื่องตีผสม ขนาดเท่าไหร่คะ😄

[@cwbbaou2637]

ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ

[@wichittrapandi5678]

ใช้เครื่องปั่นกี่ลิตรค่ะ ราคาเท่าไหร่ค่ะ

[@น้อยหน่าสวนไพรินทร์]

กล่องเบอร์อะไรค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ถ้าจำไม่ผิด
กล่องปุยฝ้าย4หลุม
เบอร์ E78 ค่ะ

[@tomnoonkanoonfamilychannel6302]

มันขมเป็นเพราะใส่กลิ่นเยอะ มั้ยค่ะ เราใช้กลิ่นยี่ห้อ วินเนอร์ อ่ะค่ะ ใส่ตามสูตรเลยค่ะ

[@จริยานาคะเวช-ส2ฎ]

อาจเป็นที่ผงฟู ใช้ของเบสฟูส ดีที่สุดค่ะ เคยทำแล้วมันขมเหมือนกันค่ะใช้ผงฟูยี่ห้ออื่น

[@yahsaikaw3941]

ใส่กลิ่นวานิลาด้มั้ยค่ะ

[@chotimahaegneryd4512]

เรา​ใส่​กลิ่น​ส้ม​ค่ะ​ หอม​เลย​ทีเดียว​😊

[@รัชดาภรณ์พุทธา]

ซึ้งที่นึ่งกับตอนแกะขนมออกคนละอันกันรึป่าวคะ แล้วสูตรนี่ทำได้กี่ลูก

[@วันวิสาล้อซ้ง-ภ2ษ]

สูตรนึงทำได้กี่ชิ้นคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

27-30ชิ้นค่ะ

[@ณัฐทิญานนท์ฐานบํารุง-ด6ฏ]

อยากได้พิมคะ

[@dc.strangestronger3846]

..มีสูตรไม่ใส่สารเสริม โอวาเล็ต / sp ไหมเอย

[@preeyamangmee7839]

สูตรนี้ได้กี่ลูกเหรอคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ประมาณ 30ลูก ค่ะ

[@fctono5963]

ขายยังไงดีคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

เห็นเค้าขายกันกล่องละ​ 35บาท
3กล่อง100​ แนวๆนี้ค่ะ

[@pupenira1456]

ขนมปุยฝ้ายอยุ่ได้กี่วันค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

3-5วันค่ะ

[@greenvintage7345]

นึ่งหลายชั้นได้ไหมคะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

นึ่งทีละชั้นค่ะ.. ถ้านึ่งหลายชั้น​ น้ำจะหยดลงขนมไม่สวยค่ะ

[@nongnuch7750]

ขายกล่องล่ะเท่ารัยค่ะ

[@น้อยหน่าสวนไพรินทร์]

4ชิ้นใส่กล่องขายเท่าไรค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

เห็นขายกันกล่องละ35บ.
3กล่อง 100บ.ค่ะ

[@chanphenballard2106]

อะไรคือsp

[@wanutchapornamornruttanawa650]

ทำครึ่งสูตรได้มั้ยคะ ตามคลิปมันเยอะเกินค่ะ

[@hl5X3T]

Spคืออะไรคะ

[@ศรันทร์รัศม์นนพิบูล]

แสดงว่านางใส่แป้ง2สีเหรอ

[@sahatsasriwises121]

รบกวนถามค่ะระหว่างแป้งมงกุฏม่วงกับแป้งพัดโบก แป้งชนิดไหนขนมฟูเบากว่ากันคะ

[@namo7794]

มงกุฎม่วงค่ะ เนื้อสัมผัสอร่อยกว่า นุ่มละลายกว่า

[@atchara2528]

ใช้น้ำตาลทรายแดง
กับ กลิ่นวนิลา แทนได้ไหมค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ยังไม่เคยลองน้ำตาลทรายแดงเลยค่ะ
ทดลองทำดูนะคะ

[@somboonlumsum5582]

1สูตรได้ปุยฝ้ายประมาณกี่ลูก

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

24-25ลูกค่ะ

[@tresmarias2945]

I don't speak noodles, can someone give an English translation for the recipe? Please tia 😊

[@พาฝันจ้า]

ทำแล้วหนักแน่นจังค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ถ้าเนื้อแน่นไป.. เติมน้ำเปล่าแล้วคนให้เข้ากันดูค่ะ
สูตรครูตุ้ม...ปกติไม่แน่นนะคะ​

[@พาฝันจ้า]

@@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์ ถ้าเติมควรเติมเท่าไรค่ะ

[@ดาชิมอร่อยๆดาชิมอาหารอร่อย]

เขาทำแล้วหน้าไม่แตกค่ะ 🥲

[@orasineechantawiriya2819]

ลดน้ำตาล 10-15 % มีผลไหมคะ เพราะทำแล้วหน้าแทบไม่แตกเลยค่ะ (7 ถ้วย แตก 2 ถ้วย) นอกนั้นมีฟองอากาศเป็นลูก ๆ ด้านบน แบะข้างล่างเป็นไตนิดหน่อยค่ะ เกิดจากการพักแป้งรอนึ่งใช่ไหมคะ ( ตอนหยอดคนแป้งแล้ว ตักใส่ถุงบีบ จึงบีบใส่ถ้วยจีบ แต่ตั้งรอไว้ รอนึ่ง นานเกินกว่า 30 นาทีค่ะ ….แต่ทำไมมัฟองอากาศเกิดบางกระทง ไม่เกิดฟองอากาศก็มี ทั้งที่บีบจากถุงบรบเดียวกันค่ะ)
ขั้นตอน วิธีการ ทำตามสูตร ไฟ ก็ตามนั้น งง กับฟองอากาศมากค่ะ

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ก่อนหยอดใส่พิมพ์
ลองคนให้เนื้อขนม​ เป็นเนื้อเดียวกันดีก่อนนะคะ
รอนึ่ง​ 30นาทีไม่น่าจะมีผลเท่าไรค่ะ​
ปุยฝ้ายจะแตกหรือไม่​ ขึ้นอยู่กับไฟนะคะ​
น้ำต้องเดือดจัดก่อน​ แล้ววางขนมค่อยหรี่ไฟ​เป็นไฟกลางๆ​ ให้พอมีไฟเลียตูดหม้อค่ะ

[@martinmamdouh9880]

ياريت ترجمه المقادير

[@siripornsiripisankul5551]

ทำแล้วแตกฟู บานมากไม่เห็นลายที่วาดไว้เลย อยากแก้ไม่ให้บานทำไง

[@หยกณัฐฐศศิอรุณจิรรัตน์]

ลองใส่เนื้อขนมให้น้อยลงค่ะ ลองดูนะคะ

[@aniqarsyad8729]

Càn you explain in English please!