الفيديو الجمييييل ده أكثر من روعة 😍😍 تشكيلة حلويات شرقية خفيفة وحلوة من إيدك يا شيف بجد رائعة جداً جداً 👍👍...... تسلم الأيادي المصرية المبدعة ✌️🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
سلام عليكم . الله يعطيك الصحة والعافية والسلامة يا شيف تسلم يدك .عندي طلب شيف مرسي ارجوا ان تعلمنا طريفة تسطير الكنافة بصواني بالجمال اللي في الفيديو الله اينور دربك
سلام تسلم ايدك عمل جميل الله يبارك فيك يا ياشاف ربي يوفقك يارب ويعينك اتمني اني اتعلم منك لأن عملك ممتاز يهنيك واتمني توصل العلالي بتستاهل كل خير اختك من الجزائر اتمني توضحلي على اسم المكونات الاناسمها بيختلف عندنا في الجزائر بحيك علي علي عملك مشاء الله
لو هضيف اسنس سمنه بلدي بيبقي حلو في الحلويات ولا مش مستحب يعني انا هحط سمنه جولدن ميكس ممكن لو ريحتها مش قويه اوي احط حاجه بسيطه من ريحه السمنه البلدي ولا بلاش
انا عملت زي ما حضرتك عامل بس في حاجه انا لما جيت اقطع الكنافه حسيت انها بتتفرفت ليه المفرود يبات مقطعهاش علي طول ولا اي الغلط أنها مش ماسكه نفسها كده لازم تدخل التلاجه مثلا او تقعد كام ساعه بره مش عارفه ايه الغلط
@@Chifmorsy لا العسل بالمقدار بظبط بس التقطيع نفسو كان رخم يعني شوفت حضرتك وانت بتقطع المكسرات مش بتمسك في السكينه سبته علي الكنافه هل حضرتك سبت الكنافه بالمكسرات بعد ما اتعملت سبتها تتماسك في بعض شويه مثلا معلش انا اسفه علي اسألتي انا لسه بتعلم وعجبتني القناه بتاعت حضرتك فا لو اتعلمت هبيع يعني منها علشان كده بستفسر ربنا يكرمك
ماشاءالله ❤❤
مشاء،الله لوحة فنية
تسلم ايداك ياحسن شيف فديوي كله معلومات مفيده
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ماشاء الله عليك يا شاف بالتوفيق ان شاء الله
والله فنان تحفه تحفه سلم ايدك وعينك
الشيف مرسي بيعمل عظمه بصراحه تسلم ايدك يا شيف
الله يحفظك يارب العالمين
احلى شيف
فعلا ياابنى سمنه شيراتون حلوة جدا وبعمل بيها الكعك
روعه تسلم ايدك يا شيف وجزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
الله يحفظك يارب العالمين
تسلم ايدك ياشيف
جميله جدا تسلم ايدك اشيف
الفيديو الجمييييل ده أكثر من روعة 😍😍 تشكيلة حلويات شرقية خفيفة وحلوة من إيدك يا شيف بجد رائعة جداً جداً 👍👍...... تسلم الأيادي المصرية المبدعة ✌️🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪
الله الله على الجمال تسلم ايدك ياشيف ماشاء الله منظر يسعد النفسيه
تحفه ومعلوماتك مهمه جدا جزاك الله خيرا
ماشاء الله شغل عالى جداا تسلم ايدك
الرجاء طريقة عمل شوكولاتة الكنافة
وسع الفخامه وصلت تسلم ايدك ياشيف مرسى
مشاء الله عليك شيف جمعه بجد انتا من الناس الي عنده ضمير في شغاله واعطي المعلومة كامله
تسلم ياغالي
الله اكبر ما شاء الله عليك تسلم ايديك حاجة عظمة كدة
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك ي شيف
ما شاء الله ربنا يبارك في عمر حضرتك وتبدع كمان وكمان
تسلم ايدك يافنان وزوقك العالى بجد شغلك تحفه فنيه رائعه جدا
تسلم ايدك كرسات مجانيه ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك يا شيف
رجعتلنا روايح رمضان وجمال حلوياته
تسلم ايدك يا شيف
سلام عليكم . الله يعطيك الصحة والعافية والسلامة يا شيف تسلم يدك .عندي طلب شيف مرسي ارجوا ان تعلمنا طريفة تسطير الكنافة بصواني بالجمال اللي في الفيديو
الله اينور دربك
يسلم ايدك بجد شغل رائع جدا
احلى قناة
تسلم ايدك ياشيف هجربها ان شاء الله
عندي طلب لو تقدر تعمل زاي فيديوهات قصيره عن راص وتقطيع الشغل الشرقيه زاي ما موضح في الفيديو هنا شكل العرائس زاي ما بتقول في شغلنا بجد حاجه تحفه
ان شاء الله حاضر
تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين ايديك
شكرا لتوضيح الفرق بين انواع الشيكولاتة انا اللى سألت عليها
جزاك الله كل خير
تسلم ايدك مبدع
ما شاء الله تسلم ايدك يا شيف الكنافه شكلها يفتح النفس
تسلم ايدك يا شيف ربنا يبارك فيك
ماشاء الله يعطيك العافية يا شيف
تستاهل مليووون لايك تسلم ايدك وربنا يباركلك على المعلومات المفيده دى ماشاءالله عليك
ربنا يبارك فيك ويزيدك
ياريت ياشيف تقولنا على نوع طرنش يكون حلو فى التقطيع علشان جبت واحد وطلع مش حلو
طرنش الماني ايد زرقاء
جميله اوي اوي تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايدك ممكن طريقه الشكلمه زي إللي بنجيبها من بره
ياريت ياشيف من غير بيض
السلام عليكم تسلم ايدك ياشيف بجد ربنا يديك الصحة والعافية ويحسن مابين ايديك ممكن طريقه الشكلمه ال ف الفيديو وينفع منحطش عليها شربات بعد التسويه
تسلم ايدك يا شيف اللهم بارك ابداع وعالمى ينفع اقسم للمقدار ده على صاجين ٣٠ ف ٤٠
ينفع
جزاك الله خيرا ربنا يجعله في ميزان حسناتك
ما شاء الله عليك يا شيف شغل جميل جدا وشرحك راءع👌
تسلم الايادي
تسلم ايدك يا شيف جميله جدا ❤️❤️❤️
تسلم ايدك شيف بس هي الكنافة المكسرات دخلت الفرن بعد الفرد دقايق صح
ايوه
الله اكبر عليك جبار
تسلم ايدك يا شيف أشكرك على امانتك في المعلومات
ربنا يجعله في ميزان حسناتك.. شكرا ياشيف على المعلومات القيمه
تسلم ايديك شغل روعه
ياريت ياشيف تعملنا البسيمه اكون شاكره ليك
شكرا على الامانة ف الشرح
ايه الحل ف البلاد الحارة واللي الرطوبه فيها عاليه والمكسرات بتفرط بسرعه حتى لو تقلت العسل
تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف الصاج اخد كمية الشربات كلها ولا فاض منه علشان عاوزه اعمل على الاد بس
صاج ٣٠ في ٤٠ كنافه شيكولاته ٤٠٠ سكر كله بياخد
تسلم ايدك ياشيف نفسى اعمل الكنافة تكون هاشه ومقرمشه ذى محلات الحلويات كل ماعملها بتطلع ناشفه وجربت كل الطرق
تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف ليه مش حطينا عسل بارد عادي مش دافئ عليها
ضيفنا عسل سخن
دائما مبدع الله يبارك فيك ويرزقك يارب
تسلم ايدك ياشيف رووووووووووعة ❤️❤️❤️
ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدك يا أحلى شيف 😍
عاوزين كنافة بالكريمة ي اشيف
تسلم يدك ياشيف يعطيك العافيه استمتعت جدا بالفيديو
منور يا شيف +الشكلاته القوالب ممكن اضيفلها اي عشان افنش بيها الكنافا
زيت
تسلم ايدك شيف مرسي
ايه المقصود بالشوكلاته سما تقصد كريمه الشوكلاته ولا بلوك الشوكلاته
بلوك
شكرا ع اهتمامك بالرد شيف مرسي ممكن توضيح اكتر الصاج 30*40 هياخد شوكولاته قد ايه بالوزن وكميه زيت قد ايه اللي هنفك بيها الشوكلاته .
اولا تسلم ايدك بجد بعمل حاجات كتير من اللي حضرتك بتحطها ويتطلع حلوة جدا اتعلمت من حضرتك كتير شكرا كتير ليك ثانيا انا طلبت مرة من حضرتك طريقة البيتفور واتمني حضرتك تعملى وشكرا
والله حاضر ولكن بتكون في ظروف للشغل
ربنا معاك شكرا
يعني ياشيف لو بطلع اوردرات بيتي أول بأول أستخدم السمن الفلاحي عادي؟بس الطعم مش هيبقي قوي زي الشيراتون
اكيد مش زاي الشيراتون
ممكن من فضلك طريقه الكنافه البيضاء
متوفره بالقناه كنافه بلوريه
لو سمحت يا يشف الباسترى كريم البانى البودر استخدمه ف ايه
ميلفيه اكلير
طيب ممكن اعرف سمنه جولدن ميكس كويسه في الكنافه بالطريقه اللي حضرتك عاملها دي ولا هتبقي مش حلوه
كوبسه لكن مش احسن من البلدي
عايزين طريقه شكلمه
بتتقطع ف نفس اليوم ولا الاحسن نخليها يوم ولو ف الحر دة ندخلها الثلاجة قبل مانقطعها عشان التماسك ولا ايه وتسلم ايدك يا شيف
بلاش حفظ في. التلاجه الكنافه ترطب
تسلم إيدك ممكن نوع شيكولاتة كريمة شانتية كاكاو
انا مفهمتش الصراحه ممنكن توضح
سلام تسلم ايدك عمل جميل الله يبارك فيك يا ياشاف ربي يوفقك يارب ويعينك اتمني اني اتعلم منك لأن عملك ممتاز يهنيك واتمني توصل العلالي بتستاهل كل خير اختك من الجزائر اتمني توضحلي على اسم المكونات الاناسمها بيختلف عندنا في الجزائر بحيك علي علي عملك مشاء الله
ايه حضرتك مش فاهمه طيب
احسن ناس انتم
الشيكولاته اللي ضيفتها عالكنافة اخدت زيت ؟؟
وتسلم ايدك
لا خام الجو حار
لو سمحت ياشيف حضرتك قصدك بالسمنه النيوزلاندي
اللي هي الزبده النيوزلاندي ونحولها سمنه
لا في منها سمنه
@@Chifmorsy طيب انا البلد اللي انا فيها مافيهاش سمنه
بس بحول الزبده النيوزلاندي لسمنه كده هتبقي زيها ومده الصلاحيه هتبقي طويله ولا في مشكله
مش في الكنافه يا شيف بيكون الشربات بارد والكنافه سخنه ؟
لا غلط لان العسل دا تقيل عشان تكون مقرمشه مش طريه
لو العسل خفيف هتطلع طريه. ثانيا. هنا بتدي عسل لو زاد. تعرف تصفي لانه سخن
اللهم بارك تسلم ايدك الكنافه بتطلع معايا نشفه من فوق ومش ظاهر فيها السكر ومن تحت طريه ومسكره ايه الحل بعد اذنك
ممكن العسل خفيف
ايه رائيك ياشيف فى ريحة السمن البلدى
سيئه جدا
وغش تجاري حرام
من فضلك كنافة النوتيلا بنحط النوتيلا قبل ما نحط الكنافة في الفرن او ده يعرضها للحرق؟؟
غلط
لازم بعد التسويه
ولكن لو نوتيلا اصلي ينفع وتستوي علي وجاء مش فرن وجاء بتاع النابلسيه
تسلم ايديك يا شيف ممكن اعرف لنا بعمل بلح الشام واضيفه فالشربات بيسكر جدا وينشف وخصوصا تاني دور ملحوظه (انا بستعمل سكر التموين)هل ليه علاقه
مهم جدا ان السكر يغلي كويس بملح الليمون
شكرا علي مجهودك ياشيف
تسلم ايدك 🌹🌹
هى الشيكولاته دى متسيحه ع حمام بخار مع زيت؟
بدون زيت
زيت في الحر دا مش هتتماسك
ممكن اخلط شيكولاتة سادة مع شيكولاتة بيضا لو مش متوفر شيكولاتة بالحليب
ممكن
ولكن الفكره ان الشيكولاته الحليب طعمها افضل
ضفت حاجة للشوكولاتة وحضرتك بتسيحها يا شيف
هو حضرتك عملت صاج الشيكولاتة ٤٠*٦٠ وصاج تانى المكسرات بردو ٤٠*٦٠ ولا صاج واحد وانقسم للصنفين
صاج واتقسم حضرتك. كده مشوفتش الفيديو كامل
@@Chifmorsy اسفه يا شيف شوفته مرتين بس مااخدتش بالى غير ف المرة التانية تسلم ايدك يا شيف على كل حاجة بتعلمهالنا
@@ياسمينحسين-ذ5ن ربنا يحفظك يارب العالمين
هل طعم سمنة شيراتون زى طعم السمنة الجاموس والبقرى
لا طبعا شيرتون احسن
طيب ياشيف هى كدة مش هتفصل عن الكنافة
لا
شكرا ياشيف
ممكن ماركة كويسة شيكولاتة كاكاو الخام كريمه البانى كريم شانتي
شيكولاته سما بي. انواعها
شانتيه المتحده
كاكاو اسباني
لو سمحت يا شيف هو مقدار الشيكولاته أد ايه
500 جرام
نفسى اعمل الكنافه البورمة زى المحلات..جربتها كتير ومش بتطلع زيها
موجود الفيديو في القناه
تسلم
ليا استفسار..حضرتك قلت لو عسل الجلوكوز شد منى ..ادخل الصاج بحاله الفرن وارجع اظبطه تانى..وبعد ما شكله يظبط ويتساوى..ادخله مره تانيه عشان احسن من شكل المكسرات بالتفاصيل إللى حضرتك قلتها ..السؤال بقى اسيبه فى الفرن كام دقيقه؟ ؟
5 دقايق حراره هاديه
من فضلك نعمل ايه عشان العسل ما يسكرش وسط الكنافة ؟؟
لازم العسل يتعمل مظبوط
@@Chifmorsy شكرا شيف جزاكم الله خير
ممكن لوسمحت أعرف ليه قطعة الجاتوه بتميل معايا بعد التقطيع
التقطيع مش مبظبوط
او ماخدتش وقتها في التلاجه
لو هضيف اسنس سمنه بلدي بيبقي حلو في الحلويات ولا مش مستحب يعني انا هحط سمنه جولدن ميكس ممكن لو ريحتها مش قويه اوي احط حاجه بسيطه من ريحه السمنه البلدي ولا بلاش
بلاش الاصنص معروف ومش حلو
انا عملت زي ما حضرتك عامل بس في حاجه انا لما جيت اقطع الكنافه حسيت انها بتتفرفت ليه المفرود يبات مقطعهاش علي طول ولا اي الغلط أنها مش ماسكه نفسها كده لازم تدخل التلاجه مثلا او تقعد كام ساعه بره مش عارفه ايه الغلط
العسل قليل. او. عملتي خفيف واخد مياه زياده
@@Chifmorsy لا العسل بالمقدار بظبط بس التقطيع نفسو كان رخم يعني شوفت حضرتك وانت بتقطع المكسرات مش بتمسك في السكينه سبته علي الكنافه هل حضرتك سبت الكنافه بالمكسرات بعد ما اتعملت سبتها تتماسك في بعض شويه مثلا معلش انا اسفه علي اسألتي انا لسه بتعلم وعجبتني القناه بتاعت حضرتك فا لو اتعلمت هبيع يعني منها علشان كده بستفسر ربنا يكرمك
@@amanyahmed6408 هي. لازم تبرد كويس. وأقطع وبرضه نوع الطرنش اللي. يقطع بي
كمان حجم المكسرات وايه نوعها.
شيفنا الغالي في محل حلويات اسمه الصعيدي ليه تست فظيع خالص ف الحلويات مش عارف مايه وارد ولا ايه
السمنه هي التيست
🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹❤️👍❤️👍🌹👍❤️🌹👍❤️🌹
اسف ايه عل الاطاله انت تاخد رحتك خالص