Avant de le recouvrir de pâte à sucre oui mais avec le décor et la pâte qui ne supporte pas l’humidité une fois sorti du congélateur elle vas lâcher l’eau ! Pour la part j’ai testé les 2 types de congélation et ça marche le gâteau ne bouge pas il suffit de retirer la deco et de le filmer bien et le mettre dans une boîte hermétique. Toutes les crèmes ne se congèle pas les crèmes montées, les chantilly crème diplomate… les crèmes au beurre et ganaches non montée se congèlent parfaitement
Bonjour, le résultat est bluffant ! Comment donnez vous la forme de t shirt à la base de votre gâteau ?
3 года назад
Merci beaucoup 😊 d’habitude je cuit le biscuit dans un moule rectangulaire et je sculpte avant de découper et de garnir mais ici j’ai fait cuire une couche dans un moule en silicone en forme de maillot qui était peu profond donc j’ai cuit le reste dans une plaque rectangulaire
@ ok ok , il est très beau 😍 Vous pourriez me dire éventuellement où se le procurer svp? Merci beaucoup 🙏🤗
3 года назад+1
@@cinziabrignone8588 vous avez le même sur amazone marque silikomart à 12€ et des poussières www.amazon.fr/silikomart-20-339-40-0065-Silicone-Football-Sarcelle/dp/B01CP38Y98
Exactement la vidéo que je recherchais. Ou avez eu votre moule à gâteau ? C est pr un combien de personnes ?
2 года назад
Bonjour, c’est un 25 parts 8 cm de hauteur 17/22 vous faites une génoise rectangulaire ou sur une grande plaque et vous découper la forme en imprimant le gabarit
Trés joli
Merci
Wowwwwwww 😍 Magnifique ya3tik saha
Merci c’est gentil
Vraiment fan. Peut on le congeler?
Avant de le recouvrir de pâte à sucre oui mais avec le décor et la pâte qui ne supporte pas l’humidité une fois sorti du congélateur elle vas lâcher l’eau ! Pour la part j’ai testé les 2 types de congélation et ça marche le gâteau ne bouge pas il suffit de retirer la deco et de le filmer bien et le mettre dans une boîte hermétique.
Toutes les crèmes ne se congèle pas les crèmes montées, les chantilly crème diplomate… les crèmes au beurre et ganaches non montée se congèlent parfaitement
Bravooo chef la couleur rouge quelle coloron svp
Merci beaucoup ☺️ j’utilise les colorants pour Aérographe kopykake ou magic color
Bonjour, le résultat est bluffant ! Comment donnez vous la forme de t shirt à la base de votre gâteau ?
Merci beaucoup 😊 d’habitude je cuit le biscuit dans un moule rectangulaire et je sculpte avant de découper et de garnir mais ici j’ai fait cuire une couche dans un moule en silicone en forme de maillot qui était peu profond donc j’ai cuit le reste dans une plaque rectangulaire
Psrfait 👌👌👌👌👌👌🌹🌹🌹🌹
Merci beaucoup ☺️
Bonjour, vous avez utilisé un moule spécial? Merci
Oui il était trop petit peu profond donc j’ai fait une couche dedans et le reste j’ai découpé sur une génoise rectangulaire et avoir un bon gabarit
@ ok ok , il est très beau 😍
Vous pourriez me dire éventuellement où se le procurer svp?
Merci beaucoup 🙏🤗
@@cinziabrignone8588 vous avez le même sur amazone marque silikomart à 12€ et des poussières www.amazon.fr/silikomart-20-339-40-0065-Silicone-Football-Sarcelle/dp/B01CP38Y98
@ Merci infiniment pour votre retour, vous êtes au top 🤗🥰
@@cinziabrignone8588 avec plaisir
Bonjour, bravo pour votre travail, rien à dire. Par contre est ce que pourriez me dire les dimensions du gâteau et combien de part svp?
Merci ☺️ c’est un 25 parts 8 cm de hauteur 17/22
@ Merci bcq pour votre réponse.
@@lylybouk7016 avec plaisir
Bonjour je veux faire comme ce modèle mais pour 10 personnes (part) ,je veux voir quelles dimensions dois-je faire sur ce modèle svp ?
C’est trop petit mais vous pouvez le faire moins haut pour avoir moins de parts 22/15/5
Exactement la vidéo que je recherchais. Ou avez eu votre moule à gâteau ? C est pr un combien de personnes ?
Bonjour, c’est un 25 parts 8 cm de hauteur 17/22 vous faites une génoise rectangulaire ou sur une grande plaque et vous découper la forme en imprimant le gabarit
Ya t il possibilité d avoir la recette ? Avez vous fait 2 génoises ?
Vous avez toute lés recettes sur d’autre vidéo de ma chaîne oui pour ne pas avoir une grande hauteur j’ai mis il me semble 3 couches fines