【台灣1001個故事 精選】台南老市場人情味 大灶豬腳！沙卡里巴老字號黑白切｜白心儀
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- Опубликовано: 22 янв 2021
- (00:00:12)市場古早味食堂 濃濃親情調味
我們要帶給大家滿滿的正面能量。所謂「境隨心轉」，就算遇上絕境也不會絕望。就像這個家庭，生活出現的巨大轉變，但是一家人同心努力，從市場站穩腳步。心境轉了，處境不再難過，而是知足快樂。
店家資訊:
香香老師私房菜
台南市中西區國華街三段16巷6號
(06)223-2128
(00:09:00)台南八十年黑白切 老字號深厚母子情
台南一家小吃攤的老闆娘先生走得早，靠著公公婆婆留下的好手藝拉拔4個孩子長大，兒女們感念媽媽的辛勞，畢業以後都留在家裡幫忙，延續80年的老味道也傳承母親樂在工作的精神。
店家資訊:
阿財點心
地址:台南市中西區中正路271巷內（舊沙卡里巴市場102號）
聯絡電話: 06-2246673
(00:17:37)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿，口味簡單，卻是早期物資缺乏的年代，農人補充體力的豐盛點心，雖然經過時代演變，好吃的，精緻的東西愈來愈多，但是，純樸的古早味，就像心底的鄉愁，永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失，台南一對老夫妻，做肉粿做了一輩子，還是不肯退休，阿公阿嬤每天按部就班，備料炒料，這樣的用心，數十年如一日
店家資訊：
店家：大灣堅粿 李太太
地址：永康大灣廟口黃昏市場內
營業時間:15:00-18:00
電話：06-2721676
0956-605-569
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Развлечения
我是大陆人，在新加坡定居20年了，去过台湾多次和很多城市，我爱上台湾了，也爱上台湾人的亲切感和那份本真的真实。
台湾人总是给人很乐观、真实的感觉，在大陆真的很少能看到这样的采访
我是北部人，去過臺南出差暫住六七回以上，臺南不虧是小吃天堂，雖然少少部因飲食習慣不同較不慣(偏甜)，但是南部美食吃的是"真心誠意"以及"對食物的尊重"，這在北部過度商業的飲食文化裡的確少了，南部美食有種吃下肚，會讓你暖心暖胃的魔力: )
去除豬腥味皮日彈肉軟Q加蒜頭注酥又健康又合味足讚!
我家也常去吃肉粿，有次看到她們很有愛心，有位女子在市場乞討，免費的包了兩份肉粿送那女子，那位女子很開心的說可以拿回去給婆婆吃。
雖然是個小舉動，但在現今冷漠的社會裡看到、聽到是感受的到溫暖的😊
鞥鞥喔ㄤㄤ
暖暖的人情味，透过你们了解真实的台湾！😍😀👍🙏
貝兒好正😊
這一家人好有氣質
劉爸爸說得好。人生不同階段扮演不同角色。
爸爸樂觀過一生 讚
這家香腸熟肉真的非常好吃😋，但看了節目後我才知道我從小到大吃的是一點一滴的堅持還有背後動人的故事（好孝順的兄弟姐妹）心生感恩🙏🏻
這間大灣肉粿是我媽媽老家的好味道，也真的是拖媽媽的福氣讓我品嚐到這獨一無二的滋味👍🏻超級推薦
台南美食天堂 樣樣看起來都讓人胃口大開
每一個人來到世間都有個使命，你前幾個世欠了誰今生來還！或是你前幾個世無欠別人今生自己要過的漂亮繽紛都行，不要說我之前是台灣首富或是我年輕時多麼勇猛那都是一陣風過眼煙雲生不帶來 死不帶去的，留著一條命好好的過后半生，活的更充實更快樂更美好才不枉來人間一遭啊！
看飯菜颜色一級棒✨☺️👍
買便當可以賣豬腳排骨可以雞腿飯也可以魚類可以都是受歡迎的
好感人的美味心酸史，疫情結束後一定要去品嚐😋
台南👍看起來好吃到流口水啊 下次到台灣台南一定去 還有點印象小時候的 sakaliba 哈哈哈
沙卡里巴 黑白切 真的是老饕才懂路
台湾グルメ‼️ルーロー飯 ジーパイ等美味しいものたくさんあります とにかく コロナ終息して早く行って食べたい、🎵
我眼睛熱了⋯⋯一定要去朝聖一下！謝謝
筆記 感覺很讚
喜歡
我超久沒吃到阿財的黑白切~~記得小時候我媽都會買米大腸回家
台南上崙肉粿也好吃❤️❤️
尤其是加他們的辣更好吃❤️❤️
店名：上崙早餐店
地點：717台南市仁德區德崙路378號
Taiwan number one
沙卡里巴市場的老闆- 大兒子 （ 詹智能 ） ，長的很帥 ！
成功的被後，不是沒原因的😊
沒想到又在這遇到你 😂😂😂
@@user-yl5vn8nk4z 😩
@@ruipinglee5525 我們兩個也算有緣 你說對吧
豬腳飯老闆我可以
北部稱黑白切.嘉義稱滷熟肉.台南.高雄稱香腸熟肉.
沒錯
請問好吃的黑白切 在哪裡 不吃不可 謝謝!
那是什麼米做的
做吃的小生意真的是良心事業，只有大型食品加工業者最沒良心，化工調料一大堆，台灣的法律又沒有嚴懲法條，在歐美市場這種事情發生都會倒閉賠光。
1:00
請問老闆娘單身嗎
天啊！豬腳太油膩了吧！吃多了心臟包油！高血壓膽固醇！並非健康食材！ 偶爾吃一吃就好! 🤪😄 有沒有什麼其他更有創意而且健康的食材？
以前農工社會去市場用餐，"吃飽做工"是第一要件，現代人少勞動、高油高糖營養過剩，才會走向健康飲食，以前人要是這樣吃怎麼可能撐到中午???
好的油是好的==
豬油是天然好油 比 氫化提煉的化工油好多了
這記者真奇怪 問能不能調適!??
明明就叫香腸熟肉。什麼黑白切..........
每個地方稱呼不同
意思是一樣的
莱猪？
地溝油??
這只有共產黨那邊有，台灣生意好用溫體豬。
陳宗賢 你们烂菜总统说不吃就去死
a0927624315 你不知道地沟油是ww无良商人搞出来的吗？
@@michaelchen8326 這樣就能說明你們的商人多垃圾，自己都害
帶口罩
看個電視也要管，又不是在你面前，也不見得是最近的影片，過雞婆。
這以前的影片好嗎？
這都一直重播 你知道?
这是旧的那时没有新冠，我很久以前就看过了
寫 精選 就是以前的重撥
注意！小心不要吃到萊豬？
萊豬不能拿來煮這些 會很臭