Excelente receta Luciano! El problema que tengo siempre con este plato es en cuanto a la proporción de caldo por cada taza de arroz. Has usado caldo, cerveza, culantro licuado y eso obviamente va sumando. No sé la cantidad de líquido para 1kg de arroz y que quede suelto ...no un un arroz pastoso. Gracias por la ayuda y sugerencia.
Exelente hermano !!! Siempre te veo , mañana será de almuerzo su arrocito con pollo ,,, saludos desde Italia-torino 🇮🇹 ARRIBA PERÚ CARAJOOO 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 !!!!!!!!
Recontra Like, me salio buenazo, este plato era bien complicado para mi, encima me salia mal, hoy le di una oportunidad con tu receta y en mi casa están más que contentos, buena Luciano!!!b
Hola Lucíano, muchos éxitos, SABES HACES Q TODO SE VEA MUY FÁCIL DE HACER, te felicito por tú estilo NATURAL Y FRESCO, lo haces divertido, te veo también en VIAJA Y PRUEBA, tú hijo es una belleza LEÓN, muchos saludos, eres precioso, con todo respeto.
El aji de gallina lo prepare como lo vi en su programa con paña amarilla dorada y sres.... es la gloria, la combinacion del aji con el crocante de la papa y la textura de la misma es espectacular 100% recomendable, otra receta que use de su programa es lomo anticuchero igualmente 100% recomendable
Voy a hacerlo en estos días, en esta cuarentena uno aprendido a cocinar o a otros a pulir sus platos,ahora me.sale más rico el ceviche,escabeche de pollo estofado de pollo,hasta mi viejita me felicitó y me dijo "de dónde haz aprendido a cocinar hijito". Lo vi en otro vídeo, hasta le lomo que lo prepara otro chef y dando sus típs,me salió riquísimo. Solo que las papas las puse a remojar en vinagre blanco y me salió misma papá de pollería.
Me encantas todas tus recetas eres muy carismatico tienes una practica en la cocina haces q sea tan divertida y facil la preparacion de las comidas me encantas todas tus recetad soy tu fan nro 1 luciano
Buenazo, lo hice hoy con el secreto de la cerveza negra..quedó deli!! Pero yo lo hago en arrocera, igualito a como lo has explicado pero directo en la arrocera 😁
Buenazo...!!! Explotemos uno de los mejores arte que tenemos la GASTRONOMÍA. Felicitaciones por tu programa, y felicitaciones por tus demás programas en el canal Gourmet. ÉXITOS....!!!
Gracias Luciano!!!! Tu receta son lo más....🤗....acabo de termianr de preparar arroz con pollo..con tu receta....creoq. stara deli....un abrazo....y gracias...🙂🙂
AHMMM... DE TODOS LOS COCINEROS... PUES SE ACERCA A COMO COCINABAN EN CASA DE PEQUEÑO Y LÓGICAMENTE ERES MI FAVORITO EN TODO CASO... QUÉ ADMIRACIÓN VER CADA VIDEO TUYO ENSEÑÁNDONOS Y RECORDÁNDONOS ALGUNOS INGREDIENTES... :) MUCHAS GRACIAS.
La acabo de hacer y se ve buenaza con tu receta y tus pasos ....pucha para la Huancayna tenía poca leche ....un poquito de agua más .....no es igual pero 😁
Mis multiples personalidades te agradecen tu video.... cada una tenia su propia pantalla!....que vaina con tener video con 3 lado iguales....? Las recetas...? Magnificas!!!
Nunca me ha salido este plato tan delicioso, creo que se evapora el agua, pues siempre ‘e sale crudo, esta vez voy a seguir tus consejos de la cantidad de arroz y la cantidad de liquido, gracias Luciano
Yo lo preparo diferente, primero sello los pollos y los retiro, luego pongo las cebollas/ajo/aji amarillo y el culantro cuando ya están sudados vuelvo a poner las presas de pollo, las alberjas y la zanahoria luego le echo cerveza rubia, cuando el pollo esta listo retiro las presas le echo el arroz y el ají pimentón y dejo hervir por espacio de 20 minutos hasta que el arroz este graneadito, y la verdad que me sale rico.
Tus recetas son bravas y por éso debes seguir rompiendo la competencia. Gracias a ti y a una mujer Guatemalteca aprendi a usar mejor la olla a presion, pero tus recetas siguen siendo únicas y éxplicitas un gran saludado desde Lima y si eres de Lima, ya somos 2
Hola Luciano me gusta mucho tus recetas te Salen buenazos cuando valla a Peru 🇵🇪 me gustaría concerte para probar tus recetas o que me recomiendes restaurantes o vente a Madrid 😂
Buenazooooo hermano.... Una sugerencia.... Yo lo que con el pollo...es marinarlo con sal pimienta comino ajo y un poco de salsa de ostion. Esa salsa le da buen sabor a la fritura.... Saludos Luciano soy tu hincha
KARENCITA,, EL UNICO HOMBRE PERFECTO FUÉ **JESÚS**..LUCIANITO ES UN SIMPLE MORTAL COMO TODOS,, CON VIRTUDES Y DEFECTOS..NO TE EMOCIONES, RELAJATE, DESCANSA, Y TOMATÉ UN BAÑO DE AGUA BIEN FRIA..SI PUEDES PONLE CUBITOS DE HIELO..Amén
Lindo Luciano, yo no soy mucho de cocinar, pero me encanta verte haciéndolo. Mañana haré el arroz con pollo siguiendo tu vídeo, cruzo los dedos porque me salga como a ti jaja Saludos ;)
Luciano yo hice mi arroz con pollito de la receta que tienes en otro video y me salió aguadito jaja precio de noviciado, intentaré hacerla de nuevo es que yo cocino sólo para mi hijita y para mí 😊
Voy a probar esa forma de preparación... Ya que soy malo haciendo el arroz con pollo (no es que tenga mal sabor o algo por el estilo, es porque siempre me sale masacotudo) y lo de la huancaína no sabía lo de la galleta de animalitos .... Saludos
Amo tu cocina pero quedé mareada con las tres cámaras y no disfruté bien la receta y te noté algo confuso en la receta de la crema Pero al final lo apunté todo y pienso prepararlo este fin de semana TÚ ERES BUEN CHEF CRÉETELO Bendiciones 👍😊✌️
Hola Luciano!, lo que yo añado también es un poco de huacatay, tengo mi mezcla de huacatay con culantro ya congelado hecho en casa, y tmb tengo zapallo loche que congelo, pero al momento de añadirlo lo rayo cuando se va haciendo el aderezo, y le da un sabor buenazo... el caldo de pollo se puede reemplazar con un cubito de pollo y si equivalente en agua, no?
Buena la receta, sale de campeonato con la cerveza negra. Espero que haya muchas mas recetas y que subas tambien la preparacion de los platos que has probado en Viaja y Prueba.
Sabes mi estimado ud le Dio 10 patadas a Gastón acuario, súper simple al explicar todas las recetas de la comida peruana Aparte eres súper chevere como personas Saludos desde Amsterdam 😃
Tienes razón Eduardo, Gastón no me simpatiza, y al ver un vídeo de él terminó de decepcionarme, Luciano tiene buen carisma y es sencillo. Enhorabuena por él!! Toda comida con vino, cerveza o cualquier tipo de bebida comparto con mi comida, jajaja.
Por favor quítale ese efecto de 3 Lucianos al mismo tiempo, marean tantos con uno suficientes jajaja. Excelente receta!
Dilo por ti, porque mi verlo mas es un placer :3 es tan lindo.
Tienes razón !
@@weskert14mj sau
Siiii!
@@weskert14mj dile a luciano que te la ponga
excelente
me encanta con la frescura y sencillez con que preparas tus platos ME SALIÓ BUENAZO GRACIAS
Excelente receta Luciano! El problema que tengo siempre con este plato es en cuanto a la proporción de caldo por cada taza de arroz. Has usado caldo, cerveza, culantro licuado y eso obviamente va sumando. No sé la cantidad de líquido para 1kg de arroz y que quede suelto ...no un un arroz pastoso. Gracias por la ayuda y sugerencia.
Exelente hermano !!! Siempre te veo , mañana será de almuerzo su arrocito con pollo ,,, saludos desde Italia-torino 🇮🇹 ARRIBA PERÚ CARAJOOO 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 !!!!!!!!
Como siempre siguiéndote Todo lo que cocinas y enseñas me sale espectacular. Gracias
Luciano. No coloques por triplicado tu imagen 🤓 creo que en una sola se ve mucho mejor. Es un consejo 😊
Coincido contigo!! Un trípode para la cámara tampoco estaría mal, porfa, saludos y seguiré atento a nuevas recetas👍🏼
Me mareo.. no pude soportar ver el vídeo completo.
Creo que lo hace porque el video está grabado vertical
generalmente se hace asi para llenar la pantalla y eso es porque como lo graba con el telefono.. verdad Luciano?
@@violetagutierrez4317 exacto.
Recontra Like, me salio buenazo, este plato era bien complicado para mi, encima me salia mal, hoy le di una oportunidad con tu receta y en mi casa están más que contentos, buena Luciano!!!b
Muy buena explicación, tu explicación lo hace entender bien sencillo. Crack !
BRAVAZO MI LOCO LINDO..UD ES UN MAESTRO, DIOS LE DÉ MUCHISIMA SALUD,,PARA KE NOS SIGA ALOCANDO EL PALADAR,,CON ESOS POEMAS DE RECETAS..Amén
Yo hice esta receta y me salió buenazo!!!! Gracias Luciano por compartir tus recetas! 🥰
UN CHAUFITA CASERO PEEEEEEEEEEEEEEE VIVO SOLO Y YA ME CANSÉ DE COMER ARROZ CON HUEVO... XD
jajaja
Jajaajajajajajajajajajajaja
Jajajaja que risa
Yo ya no se que cocinar 😥
si los que vivimos solo, más chamba estar en la cocina
Buena receta gracias lo voy a preparar en casa, Dios te bendiga
En verdad. Una inminencia de la cocina. Gracias por mostrar al mundo, este arte culinario. Saludos cordiales.
floro
Gracias ☺️ por compartir tu receta ! Qué sueño poder probarlo de tus propias manos! Debe estar buenísimo 🥰
Hola Lucíano, muchos éxitos, SABES HACES Q TODO SE VEA MUY FÁCIL DE HACER, te felicito por tú estilo NATURAL Y FRESCO, lo haces divertido, te veo también en VIAJA Y PRUEBA, tú hijo es una belleza LEÓN, muchos saludos, eres precioso, con todo respeto.
El aji de gallina lo prepare como lo vi en su programa con paña amarilla dorada y sres.... es la gloria, la combinacion del aji con el crocante de la papa y la textura de la misma es espectacular 100% recomendable, otra receta que use de su programa es lomo anticuchero igualmente 100% recomendable
Voy a hacerlo en estos días, en esta cuarentena uno aprendido a cocinar o a otros a pulir sus platos,ahora me.sale más rico el ceviche,escabeche de pollo estofado de pollo,hasta mi viejita me felicitó y me dijo "de dónde haz aprendido a cocinar hijito". Lo vi en otro vídeo, hasta le lomo que lo prepara otro chef y dando sus típs,me salió riquísimo. Solo que las papas las puse a remojar en vinagre blanco y me salió misma papá de pollería.
Me encantas todas tus recetas eres muy carismatico tienes una practica en la cocina haces q sea tan divertida y facil la preparacion de las comidas me encantas todas tus recetad soy tu fan nro 1 luciano
an cocinado el aros com pollo michas grasias cocina pe me encanta su forma de cosinar
Gracias por la buena receta , 🤗👍🏻se ve delicioso 👍🏻👍🏻
Buenazo, lo hice hoy con el secreto de la cerveza negra..quedó deli!! Pero yo lo hago en arrocera, igualito a como lo has explicado pero directo en la arrocera 😁
Hace tiempo lo intenté a lo macho en olla normal y me salió maso, creo que mejor me saldría en arrocera 😂
Eso es trampa
Me quedo con el chef y mi plato favorito 😋 . Todo lo haces simplemente delicioso.
Gracias a ti Luciano estoy aprendiendo a cocinar eres un capo 👏🏽
Y que hacemos fiesta?
@@crr4141 que mongol tu comentario
@@moiseszevallos9900 Que hacemos lo felicitamos que buscan poniendo eso?
@@crr4141 claro, porque a diferencia de ti al menos logro algo jajaja
@@moiseszevallos9900 jaja si supieras ... sigue aprendiendo quiza lo logres
Buenazo...!!! Explotemos uno de los mejores arte que tenemos la GASTRONOMÍA. Felicitaciones por tu programa, y felicitaciones por tus demás programas en el canal Gourmet. ÉXITOS....!!!
Que rico, soy tu hincha desde viaja y prueba, yo que no se cocinar y se me hace un mundo pensar en que hacer cada día, me salvas....
Buena receta y preparación, eso de las pecanas en la huancaina no lo sabía, tendría que probarlo 👌👌👌
Gracias Luciano!!!! Tu receta son lo más....🤗....acabo de termianr de preparar arroz con pollo..con tu receta....creoq. stara deli....un abrazo....y gracias...🙂🙂
Gracias hermano me luci con mi familia todo muy bueno....exelente canal.....
Bravazo hermano! espero que Cocina Pe contigo no se pierda y el proyecto siga y rinda pa mucho mas!! Saludos!
Me ayudas demasiado un abrazote Luciano!!que Dios te bendiga
Gracias Luciano..me salio buenazo!! Super exitos...ah y sin huancaina no somos nada😉
Buen cocinero Peruano !!eres un DIVINO COSINANDO!!
Luciano me provocaste, me encanta el arroz con pollo, se ve buenazo, gracias por,la receta.
Al fin me salió!! muchas gracias por la receta!!! me encanto!!
Gracias por la receta brother.. te sigo desde Cocina a en un toque.... también viaja y prueba.. lo máximo.. saludos
Definitivamente probaré la receta! Aunque me gusta más con culantro y espinaca 🥰
Con vainita en lugar de espinaca sale más rico. Saludos!
Hoy lo preparé!! Salió buenazo, otra cosa con la cerveza negra 😋
Muy bueno gracias por los consejos mañana mismo lo hago; un ratito de la cámara por triplicado esta bien ya después marea. saludos
Siempre que puedo veo tus recetas aunque ya las sepa hacer uno siempre aprende algo nuevo🤩
Me salió delicioso! Gracias por la receta 🌟🌟🌟
Gracias Luciano, tus recetas son buenazas, saludos desde Australia.
También la probé , es riquísima. Gracias!!!!!
Que original eres cocinas con lo principal, mucho amor .
probaré haciendo ese estilo de huancaina para acompañar mi arroz con pollo... aunque no lo creas uno de mis platos favoritos 🤤🤤🤤🤤🤤
buena colorao!!!! al voy a perfeccionar mi sazón con tus datines culinarios.
AHMMM... DE TODOS LOS COCINEROS... PUES SE ACERCA A COMO COCINABAN EN CASA DE PEQUEÑO Y LÓGICAMENTE ERES MI FAVORITO EN TODO CASO... QUÉ ADMIRACIÓN VER CADA VIDEO TUYO ENSEÑÁNDONOS Y RECORDÁNDONOS ALGUNOS INGREDIENTES... :) MUCHAS GRACIAS.
La acabo de hacer y se ve buenaza con tu receta y tus pasos ....pucha para la Huancayna tenía poca leche ....un poquito de agua más .....no es igual pero 😁
Mis multiples personalidades te agradecen tu video.... cada una tenia su propia pantalla!....que vaina con tener video con 3 lado iguales....? Las recetas...? Magnificas!!!
Lo haces tan sencillo al cocinar,lo maximo 😀
MI HERMANO, TU FORMA DE COCINAR TAN SIMPLE Y SENCILLA INCENTIVA A COCINAR.
Gracias Luciano, ya podré hacer la receta estándar que me están pidiendo.
Bien Luciano gracias por hacernos amar la cocina así como lo haces tú.
Se ve buenísimo el arroz con pollo. Yo lo preparo en olla a presión aparte de salir rápido sale jugoso.
Nunca me ha salido este plato tan delicioso, creo que se evapora el agua, pues siempre ‘e sale crudo, esta vez voy a seguir tus consejos de la cantidad de arroz y la cantidad de liquido, gracias Luciano
Que alegre para demostrar las recetas. Gracias Luciano
Que bueno que vuelves a cocinar, esta faceta tuya me gusta mas !
Que rikito, gracias por la receta.
Luciano! Que buen té quedo!! Éxito!!
Yo lo preparo diferente, primero sello los pollos y los retiro, luego pongo las cebollas/ajo/aji amarillo y el culantro cuando ya están sudados vuelvo a poner las presas de pollo, las alberjas y la zanahoria luego le echo cerveza rubia, cuando el pollo esta listo retiro las presas le echo el arroz y el ají pimentón y dejo hervir por espacio de 20 minutos hasta que el arroz este graneadito, y la verdad que me sale rico.
Tus recetas son bravas y por éso debes seguir rompiendo la competencia.
Gracias a ti y a una mujer Guatemalteca aprendi a usar mejor la olla a presion, pero tus recetas siguen siendo únicas y éxplicitas
un gran saludado desde Lima y si eres de Lima, ya somos 2
Lindo lindo y tu manera de explicar y cocinar felicitaciones
Se ve espectacular Luciano,
Muchas gracias por enseñarme justo ese es mi plato favorito
El miercoles lo hago...se ve rico y muy fácil de hacer
Ayayay esa forma de abrir la chela... Usted si sabe Luciano 👏🏽👏🏽👏🏽
Así abren los borrachos peso pesado jajaja
Luciano me gustan tus recetas!! Muy buena tu explicación
Simple y con estilo a la vez... cocina de casa deliciosa...
Hola Luciano me gusta mucho tus recetas te Salen buenazos cuando valla a Peru 🇵🇪 me gustaría concerte para probar tus recetas o que me recomiendes restaurantes o vente a Madrid 😂
Me encanto tu receta!! Lo hare mañana👍😊saludos de una compatriota🇵🇪desde Australia🇦🇺😊👏
Deliciosooo Luciano gracias por compartir el video
😜😘😘😘😘☺😍😍😍😍q bien te salio el arroz con pollo y su crema buenazo como tu 😜😘😘☺😀😋😋
Buenazooooo hermano.... Una sugerencia.... Yo lo que con el pollo...es marinarlo con sal pimienta comino ajo y un poco de salsa de ostion. Esa salsa le da buen sabor a la fritura.... Saludos Luciano soy tu hincha
mi abuelita hacia la huancaina con pan y lo ponia al fuego y al final limon y a servir una variante pero super rico .
faltó Rodolfo diciendo: "Bueeeeena"
Hoy toca arroz con pollo, veremos cómo sale 😉😋 seguiré los tips
El hombre perfecto si existe y se llama Luciano Mazzetti.
KARENCITA,, EL UNICO HOMBRE PERFECTO FUÉ **JESÚS**..LUCIANITO ES UN SIMPLE MORTAL COMO TODOS,, CON VIRTUDES Y DEFECTOS..NO TE EMOCIONES, RELAJATE, DESCANSA, Y TOMATÉ UN BAÑO DE AGUA BIEN FRIA..SI PUEDES PONLE CUBITOS DE HIELO..Amén
@@nestornoriega3813 JAJAJAJAJAJAJAJAJA ESTE MAN XD
Estoy aprendiendo a cocinar con tu canal.
La próxima semana lo hago ,se ve buenazo, lo que no me quedo claro es la alverjita se cocina tan rápido? Por que a mi me quedan duras con ese tiempo ☹
Guapísimo!!!!
Seco de pollo, también puedes hacer porfís 🙏😊
Rico y fácil. Cómo me gustan las recetas 😝
Lindo Luciano, yo no soy mucho de cocinar, pero me encanta verte haciéndolo.
Mañana haré el arroz con pollo siguiendo tu vídeo, cruzo los dedos porque me salga como a ti jaja
Saludos ;)
Hola Lu...saludos desde Villareal..esperemos que le guste a mi hijo el arrocito a tu Styles..besos!!!
Luciano yo hice mi arroz con pollito de la receta que tienes en otro video y me salió aguadito jaja precio de noviciado, intentaré hacerla de nuevo es que yo cocino sólo para mi hijita y para mí 😊
Ta q buenazo se ve,. Lo voy hacer, ojalá me salga x lo menos igual dos crack
Voy a probar esa forma de preparación... Ya que soy malo haciendo el arroz con pollo (no es que tenga mal sabor o algo por el estilo, es porque siempre me sale masacotudo) y lo de la huancaína no sabía lo de la galleta de animalitos ....
Saludos
Me encantó sigue así ☺️☺️
Luciano es mi pastor, nada me faltará jajajaj gracias Luciano, espero mo acabarme antes la cerveza jajaj
Muchos saludos desde mi hermosa ciudad blanca de arequipa
Sí marea ese efecto, gracias por la buena receta!!
Amo tu cocina pero quedé mareada con las tres cámaras y no disfruté bien la receta y te noté algo confuso en la receta de la crema Pero al final lo apunté todo y pienso prepararlo este fin de semana TÚ ERES BUEN CHEF CRÉETELO Bendiciones 👍😊✌️
Voy hacerlo, desde España saludos
Hola Luciano!, lo que yo añado también es un poco de huacatay, tengo mi mezcla de huacatay con culantro ya congelado hecho en casa, y tmb tengo zapallo loche que congelo, pero al momento de añadirlo lo rayo cuando se va haciendo el aderezo, y le da un sabor buenazo... el caldo de pollo se puede reemplazar con un cubito de pollo y si equivalente en agua, no?
Excelente...👏👏👏...hoy lo preparo
Uff buenazo! Ya hice la de la papa rellena y quedó super rico, soy tu fan 🥰❤️
Exelente receta luciano
Riquísimo y fácil con tu vídeo
Buena la receta, sale de campeonato con la cerveza negra. Espero que haya muchas mas recetas y que subas tambien la preparacion de los platos que has probado en Viaja y Prueba.
Ohhh sin duda preparare tu receta bravooo 👏
Sabes mi estimado ud le Dio 10 patadas a Gastón acuario, súper simple al explicar todas las recetas de la comida peruana
Aparte eres súper chevere como personas
Saludos desde Amsterdam 😃
Tienes razón Eduardo, Gastón no me simpatiza, y al ver un vídeo de él terminó de decepcionarme, Luciano tiene buen carisma y es sencillo. Enhorabuena por él!! Toda comida con vino, cerveza o cualquier tipo de bebida comparto con mi comida, jajaja.
Luciano eres lo maximo ... un abrazo desde México