Locro | Felicitas Pizarro
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- With a very special guest, my grandmother Valen, we bring to you our family recipe for the famous & traditional Argentinean Locro.
Con una invitada muy especial, mi abuela Valen, les mostramos nuestra receta familiar para preparar el famoso y tradicional guiso argentino, el Locro.
RECIPE//RECETA: felicitaspizarr...
Cook/Cocinera: Felicitas Pizarro
Director-Video Recorder-Editor/-Cámara-Edición: Delfina Schoch
Channel Graphics/Graficas del canal: Eduardo Paso Viola
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YUM! Would love to see more traditional recipes too!
Una delicia el locro y una dulzura la abuela Valen. Gracias Feli.
Hice el locro con carnes que a mí me gustan, y la verdad, sos una grande. Por fin comí un locro que me hizo acordar mi niñez. Siempre compro y nunca encuentre uno que me agradara. No busco más. 🥰
Esperen que vuelva al jurado del GRAN PREMIO DE COCINA , ALGÙN PARTICIPANTE HACE UN LOCRO SIMILAR Y LO DESCALIFICA LA GRAN FELICITAS Pizarro .
Felicitas and her grandma RULES!!!
Hahahhaha yeah!!!!
For english speakers the ingredients used are (in order):
Vegetable oil
Smoked pancetta (bacon)
Red scallions (or green onions)
For the meat you can use a lot of parts of the cow, for example the skirt (falda in spanish), osobucco, chuck steak, etc.
Chicken broth (or vegetable stock)
Squash (2/3 of the total amount)
Water (until it covers all the meat)
500 gr of White corn (previously soaked overnight)
300 gr of Haricot beans (also previously soaked overnight)
Squash (remaining 1/3)
2 Red chorizos (or spanish chorizos)
Season with paprika, chilli flakes, salt and cover with water.
Spicy sauce (fry the scallions on a lot of oil, add paprika and chilly flakes then leave to rest)
Sos una genia total!!!!!!
por diooooossss, el color de ese locro..espectacular y mas si hay una abuela compartiendo la receta, lo voy a hacer iaaaaa.
Siii es muy ricooo
Te descubri hoy y me enamoré de tus platos!!😍🤗 Me gusta la comida tradicional con ese toque de campo muy buena inspiración!!! Saludos de Uruguay.
Me encanto la abuela cocinando!!! Que la tengas muchos años más!!! Besos a ambas! y haremos la receta, obviamente!!!
Gracias Roxana ❤
Feli es muy Bella.
Excelente locro, Clásica combinación picante :)
Finally, a nice decent Locro!! I was so tired of finding pseudo-traditional recepes on the web, and none of them trully reflects what an aregentine locro really is. Thank you so much for posting this!! (Lo pongo en ingles asi lo lee el resto de los internautas ;)
Felicitas todos los año para el primero de mayo veo tu receta ❤ lo hace mi marido y le sale espectacular 👌
¡Que delicioso, Felicitas! Me gusta a oír tu español, especialmente cuando estás cocinando con tu abuela bonita. Mi español es no perfecto, pero tus vídeos están me ayudando a aprender. Y ahora quiero a tratar esta receta fantástica. :) ¡Muchas gracias!
Wow, siempre quise ver una receta de locro, saludos de Chile!
Saludos!!! Y Gracias por tu mensaje!
Ver a la adorable de tu abuela no pudo evitar darme ganar de ver a la mia y ponerme a cocinar con ella
Me ha encantado la receta Felicitas, gracias a ti y a tu abuela por descubrirme este plato lo intentaré. Besos desde España !!
q linda receta feli sos la mejor 😙😚saludos a la abu
Es divina tu abu Feli! Soy Argentina viviendo en USA y me vino genial la receta-- la anduve buscando y no sabia los terminos de los cortes en ingles...vino barbaro el video bilingue. Mil gracias!!!
+Marina Ferreiro gracias por tu mensaje Marinaaa!!! me alegro que te gusto! besos desde Buenos Airesss
+Felicitas Pizarro me encanto la receta rapida y muy facil gracias hoy recien t conozco y ya me suscribi esperaré tus siguientes recetas me llamo Vanesa y vivo en bs as ....😉
Tengo mi propia receta de locro pero voy a tomar algunas cosas de la abuela para la próxima vez que lo prepare. Me encantó, gracias!!!
Una genia tu abuela..! Re desenvuelta..! Gracias por la receta..!
Gracias Patricio!
Felicitas me encanta la onda de tus videos y las recetas. Las he probado y salieron bárbaras. Pero éste video con la Abu, ¡la rompe! ¡Una divina total! Uno no sabe lo que extraña el locro, hasta que le toca vivir afuera. Gracias por esta receta! :)
Q linda en español!! Junto con tu abuela tienen una gran química! Nunca había visto un plato así... Lo siento como un pedacito de Argentina! Abrazo!
Me alegra mucho que te guste entonces!!! Siii un pedacito lindo de Argentina ❤️
This looks great, and I loved the authenticity. I'd love to see more traditional Argentinian cooking.
Great so let's do it!
Que bueno que se ve ese locroo!!! Está genial para estos dias q se puso recontra fresco! Saludos!
Siiiii ideal!!! Calienta la panza y el corazon :)
Hola! No sabía hacer locro y siempre veía recetas que me resultaban feas al paladar. En la que hacían una mezcla de alimentos asquerosa. Me alegra haberte encontrado , a tu abuela y a vos. Me ayudaron mucho e hice el mejor locro del mundo , mi pareja lo disfruto mucho !!!! Gracias. Un abrazo grande Feli 💟
Las abuelas son lo máximo
Que ser mas adorable es tu abuela 😍
Jajja viste? Es lo mas! ❤
What a fun episode! It's so great to see you have a good relationship with her. 😊
Cómo todas tus recetas una bomba,tanto leí en tu Instagram hablar del liceo que busque tu receta me encanto,tu abuela una divina.gracias por compartir genia🙌🙌
De locro quise decir🙈
Jaja muchas gracias Gabriela 😊
EXCELENTE RECETA 💪💪👋👋👋💯💯💯💯 FELICITA DE CORAZÓN 💟👋💯💯💯
Muchas gracias 🤗
Siempre quise aprender!! ahora puedo intentar hacer mi propio locraso!!! Grande Felicitas :)
che, q increible, me encanta esa receta! I love this video! I used to live in Argentina for a while and I miss it soooo much. Just hearing you talk with your abuelita made my day! More videos in spanish, please!!!!!
Genias las 2...saludos desde laguna Paiva Santa Fe Argentina
Viva la patria carajo!!! Vamos poniendonos a tono con la temprada de guisos.Felicitas...ciones la nona es un bombon podes cederle el espacio ;).
Siii viste lo que es!!! En cualquier momentooo sera de ella
El mejorrrr
Your grandmother is awesome!!! Going to try your recipe, looks delicious!!!!
La primer receta de locro q me convence. .este domingo sale locrasooo!
Nuuu terrible locrasooo!!! Que hambre me hiciste dar Feli !! ,🍴🥘
Saludos desde Perú! excelente receta y la abuela que adorable xD.
Saludos amigo!!! Viste lo que es!
Great recipe! I'm brazilian, and traveled once to Buenos Aires. While I was enjoying a beautiful Bife de Costilla, one of the employees of the restarrant was eating a really thick soup, and I could see the corn kernels in it. Now I see that was a argentinian Locro! Muy bueno video, me gusto mucho, particularmente por su abuelita!
Wowwww that is a coincidence!! I am glad you now can know what was inside his dish!!
Me encanta! Estaba tratando de buscar una receta para hacer el locro!!! Gracias! Segi con las recetas bien argentinos! Me encanta
Seguiremos entonces!!!
Muy rico Felicitas....!!!😊
Wonderful Granmama! Wonderful recipe!
Thank you for this recipe Felicitas! I always have to watch your videos 2 times because I am distracted by your beautiful hair, eyes and your smile. I do love to cook and eat, so I hope to try this recipe soon!
Que ricoooo!!!!!
Gracias Susana!
Que suerte tenés :) yo no llegué a tener la oportunidad de cocinar con mis abuelas.
Es un poco diferente al locro que suelo hacer con mi vieja, pero tiene una pinta... Encima que hace rato que tengo unas ganas de comer un buen locro jajaja. Un amor las dos, un beso. ;)
Now THAT is what I like.... Great video!
KeefsCattys Oh thank you! THAT is what I also like!
Muy bueno tu locro
Coincidimos en la preparación de la salsa y en el agregado de zapallo e. parte al principio para que se haga un puré para dejar el locro cremoso
Me encanta que compartas con tu abuela Será porque tengo 82 y también lo soy ?
Cuídate mucho
Seems lovely! I will save the recipe for cold, Polish winter :D All the best to you and your Granny!
Lovely!! I imagine it is really cold! And thanks for watching!
Genias!!!! Las amo!!!!
Jaja gracias Fer!
Morí con tu abuela!!!!
looks perfect to break my fast! Now to make time for preparation. Your grandma looks like a joy to be around especially in the kitchen :D
Breakfast???! Really?
Felicitas Pizarro haha Ramadan dear ;p
Aha!!!!! Now I understand...
amazing, I love these kind of hearty food.
Para cuando el canal de youtube de Valen? Gran gran gran video.
Fantastico!
Tu abue es un amor Feli! Soy nuevo en tu canal, vengo de los Locos! Congrats, tu canal esta buenisimo.
EXCELENTE!!! QUIERO YAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jajajjaja podemos hacer este invierno!
CUANDO QUIERAS!!! Besosss
Feli I love this, And I love Grandma - will try this at home, I have a good butcher - Cheers! x
Thank you for watching! I am glad ulyou liked it!! You should try it yes!!!
genial!!! saludos desde colombia se ve muy ricoo!! :3
Saludos desde Argentina!!!
bella tu abuela, abrazos
Excelente
Amazing food transcends all languages!
Wohooooooo
Felicitas donde puedo ver la proporción de los ingredientes? Porque fui donde dice receta que está el link de la página, pero no sale nada
Muy bueno
amei as duas e deu uma vontade de comer parabens vou fazer
Great video but show us some great chicken soups or maybe black beans like the Cubans are famous for. More great soups for the one bowl hard working people to enjoy when they get home form working all day. Yum Yum I got love in my tummy!
This looks amazing!
I love you. Unfortunately some people in my country are missing out on the best beef in the world because they are still beefing about the Malvinas.
You speak in spanish with english subtitles. It seemed to be far more natural!! Very nice!
Thank you! Hahahah it should me natural since it is my language!
beautiful food, beautiful you, beautiful valen *.*
😍 te amoo!
Vi que hiciste otro locro echó en olla de fundición ??? No consigo el link del vídeo 😢
Feli que bella mujer tu abu gracias me sirve 9 de julio .bsos
Esto como un cocido español. De clara influencia española.
Tremendo el locro Felicitaciones
Una pregunta, ¿cerdo no le pones? Cuerito, patitas etc
Nooo es locro es un puchero el Locro lleva otra carne
Me muero con tu abuela Valen! Jajaja! Me hace acordar a mi adorada abuela Lala. :)
❤️❤️❤️ lindas son las abuelas!
Totalmente, me senti re identificada viendote con Valen, yo no cocinaba con Lala, pero si nos moriamos de risa! Tengo 3 hermanas asi que la volviamos loca y ella - que venia de familia de 5 hermanos - nos seguia el ritmo.
Love this recipe. :) it is so warm and lovely to cook with grandma. :D I am gonna try this :)
(It's good to practice Spanish too :) Hope we can see more videos from you in Spanish :D Saludo :D )
Is 2017!!! but I am doing it!!!. Lets see. :D I am so excited....
Es essen la olla?
Felicitas se puede freezar la salsita picante??
Felicitas que zapallo usaste
more of your traditional food
very charming while speaking spanish! ;)
Feli!!!! Qué cantidad de cada ingrediente necesito mas o menos??
grande la ABU !!!!
Felicitas, cómo hago pickles de coliflor? Gracias
Voy a anotar para preparar en otro video!
After this Locro recipe you get in the Argentinean Hall of Fame..!
Thank you Feli Is this the well known "locro de la cuchara parada" ?
I never heard of that! What is it?
Hi Feli..
That means that if the spoon can stay up the good stuff is holding it. Sos lo más y te amamos.
genial
Que linda la abuelita
ufff que pinta que tiene eso
Hi Feli!, great video & recipe!, one question: I usually use pumpkin (zapallo) when I make locro; did you use squash (calabaza)?
I sometimes use pumpkin or squash! It is no difference in the result 😉
Holaaaaa es la primera vez que escucho el nombre chiquizuela es más ni siquiera sale en mi diccionario. Q tipo de carne sería o con cuál podría reemplazarla??
Hola Roxana! La chiquizuela es una carne con mucho colágeno, la podes reemplazar por rabo!
@@felicitaspizarro Ah Ok muchas gracias por tu respuesta...me encantan tus recetas!!! Saludos desde Córdoba (Argentina) 😘😊
Damn, that looks delicious! I'm going to have to make it. Felicitas, is choizo colorado the same or similar to Spanish chorizo?
necesitamos mas recetas en español por favor.
I was already hungry before I watched this.
This is too much. But thanks.
Creo que el maíz debe ponerse antes tal vez no se alcanzó a cocinar esta vez no absorbió suficiente agua para crecer igual te quedo riquísimo
Porque en otro idioma?
Feli, yo le pongo patitas de cerdo y cuerito
#twobeautifulladies #argentineanlocro #yummylicious
felicitas hace un vídeo de como prender el fuego en la parrila
Sos Hermosa Felicitas. Ahora, suena medio divertido Felicitas jaja.