[갈치조림] 양념 쏙쏙 베이게 하는 꿀팁. 비린내 없애는 갈치 손질법, 양념장

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  • Опубликовано: 18 янв 2025

Комментарии • 774

  • @50food
    @50food  4 года назад +307

    여름풋갈치 제철입니다
    풌 호박이 궁합이 좋죠
    모심는 철에는 이노무 갈치 찌게가 고급며뉴 였어요
    장마는지고 무논에 모를내고
    점심밥은 유월본두 언져 발그레한 못밥
    호박감자 척척 배져넣고 칼칼풋고추 썰어넣고 고추가루 뿌린듯만듯 희멀건한 갈치 국 양동이에 퍼담아 오면
    그 맛이 너무나 맛났었죠~ 그립읍니다
    아련한 추억속에 잠기면서
    갈치국이 아닌 갈치조림 으로
    대처해 봅니다~~
    갈치국이 넘나 먹고싶어~ㅠ
    다음에 시원한 갈치국 약속

    • @redgeranium222
      @redgeranium222 4 года назад +27

      딱 점심시간에 상상되는 저 맛과 매큼한 냄새
      목줄이 똑~~ 끊어집니다 💝💝💝

    • @필왕비
      @필왕비 4 года назад +16

      서울 남대문 시장가면 꼭 갈치조림
      먹고옵니다^^

    • @lee-ok8ee
      @lee-ok8ee 4 года назад +25

      맞아예~논둑옆에 옹기종기 앉아서 묵던 옛 시골 정취 나이가 드니 넘나 그립습니더~귀해서 양껏 돌아가지 못해도 그 궁물맛은 잊을수 없지예~^^

    • @뽕쑨이
      @뽕쑨이 4 года назад +21

      갈치국 짜빡하게 끓여셔 밥적셔먹고싶네요ㅠ.남해갈치맛나는디....

    • @조경화-s8j
      @조경화-s8j 4 года назад +14

      쉐프님 고향이 어딘지
      궁금합니다
      제 고향은 본두라고
      하지않고 돈부라고
      하거든요
      참 정겹습니다
      오늘도 꿀꺽 침만
      한사발 먹었네요♡♡

  • @정은영-x5p
    @정은영-x5p 4 года назад +67

    조선간장 쌀가루나밀가루 소금물로 헹구는것 ~
    이 모든것이 주옥같은 꿀팁입니다.
    최고의 쉐프입니다.

  • @j23eagle
    @j23eagle 4 года назад +252

    돌아가신 친정엄마가 너무 보고싶어지네요. 저희 엄마와 목소리가 너무 똑같으세요. 어느 요리 박사님보다 더 쉽게 가르쳐주시네요. 어머니 최고 !!!!

    • @리태원-c1f
      @리태원-c1f 4 года назад +11

      내고향사투리가 너무 구수해 조림이 더 맛나요,,,^^

    • @이정미-i3o
      @이정미-i3o 4 года назад +18

      저두요.돌아가신엄마가넘마니보고십어요.하늘나라가신지 원 5 년이 되엇네요.가슴에항시잇어요.

    • @sunjulee6452
      @sunjulee6452 3 года назад +15

      저도 돌아가신 친정엄마 생각이 납니다 경상도 구수한 말투와 옆에서 재잘대는 딸....,, 음식만들때 모르면 자주 유튜브 찾아봅니다 따님이랑 오랫동안 방송하시게 건강하세요 사랑합니다!!

    • @쿠쿠크크키
      @쿠쿠크크키 3 года назад +3

      ㅠㅠ 힘내세요

    • @개구리-m9d
      @개구리-m9d 3 года назад +2

      엄마 ㅠㅠㅠ'ㅡ'사랑해

  • @헤레나-b6z
    @헤레나-b6z 4 года назад +7

    모든 음식을 참 잘하십니다.
    많이 배우고 깨우치고ㅡ
    찐한 사투리는 어린시절
    고향을 느낍니다.
    짱!!! ㅡㅡ 이십니다ㅡ

  • @다비다-y7k
    @다비다-y7k 4 года назад +183

    말씀은 통역수준의 사투리를 구사하시는데 실력은 완전 박사급~ 요리채널 몇개 보는데 최고수준급 중 최고 아미요도 울고갈 지경입니다

    • @지연주-e6m
      @지연주-e6m 4 года назад +16

      사투리가 디게 정답죠
      저는 김장때 반해서 그때부터 자주 찾아본답니다

    • @leelee9954
      @leelee9954 4 года назад +3

      사투리 못알아듣겠어요 ㅎㅎㅎ

    • @오무연-t3k
      @오무연-t3k 2 года назад +1

      @@leelee9954 말씀 하세요
      통역 해드릴께요

  • @조우영-t6g
    @조우영-t6g 3 года назад +13

    어머님 정말...
    목소리만 들어도 힐링되네요
    사랑스러운 두 모녀 , 오래오래 행복하셨으면 좋겠어요

  • @창균쓰베베
    @창균쓰베베 4 года назад +45

    일 때문에 부산에 1년살다가 다시 경기도로 이사를왔지만,
    다정하고 푸근한 이웃들의 구수한 목소리와 부산의 그리운 풍경들,수 많은 맛집들이 너무나 그립네요~ 부산생각날때마다
    일부러 영상을 돌려보며 그리움을 달래봅니다. 물론 실생활에 딱 맞게 적용해주시는 레시피도 최구구요! 오래오래 건강히 많은 정보 공유해주세요! 감사합니다♡

  • @김미영-k8x3i
    @김미영-k8x3i 4 года назад +36

    어머님요리를 보고 힐링되는건 저만 이런가요~너무 푸근하고 보는 내내 미소가 지어지네요.
    좋은 방송 감사합니다~^^

  • @구름-y3c
    @구름-y3c 4 года назад +55

    조선간장으로 밑간! 정말 꿀팁이네요 👍
    오늘도 고맙습니다!

  • @삽시도펜션나라-h3m
    @삽시도펜션나라-h3m 3 года назад +5

    딸과의 정겨운 요리와 대화가 참보기좋아요.

  • @긍정의힘-x4k
    @긍정의힘-x4k 4 года назад +19

    참 마니 배웁니다~☆ 찰지게 들려오는 요리고수의 맛깔스러움이 참 조아요~☆

  • @임종국-y1z
    @임종국-y1z 3 года назад +2

    잘들보고듯고배워라 홀애비되면써먹고로 음성도좋으시고 맛갈나게잘하시네요 저집사위복받았네 ,

  • @shp7475
    @shp7475 6 месяцев назад +1

    따님은 윤이련 어머니 복 받았네요
    세상에서 젤 부러워요❤

  • @민지-i7f
    @민지-i7f 4 года назад +14

    윤이련 어머니 요리정말
    잘하십니다
    저는 식당을 하고있는데
    배울점이 많아요
    영상감사합니다~^^

  • @박동주-j9k
    @박동주-j9k 3 года назад +20

    아무리봐도 깊이있고 토속적인 음식은 윤선생님을 능가하실분은 없는것 같아요~~ 덕분에 많이 행복합니다~♡♡

  • @필왕비
    @필왕비 4 года назад +8

    개인적으로 저는 전라도라 먹갈치
    좋아해요 깊은맛이 있거든요
    무우를 육수에 저는 먼저 살짝 익혀서
    갈치넣고 조림했는데 방식들이 다
    다르네요 보기에도 맛깔스러운
    갈치조림 예전 친정엄마가 만들어
    주시면 국물로 밥도 비벼서 한그릇
    맛있게 먹던 기억이 나네요ㆍ
    더운날씨 건강하세요^^

    • @50food
      @50food  4 года назад +1

      갈치가 양이 작아서~ ㅠ
      담번에 갈치 2마리 버전으로 그렇게 할게요~ 👍🙆‍♀️

    • @필왕비
      @필왕비 4 года назад +2

      @@50food ㅋㅋ
      한마리는 솔직히 너무 작아요
      아주 두꺼운것 아니면 손맛좋으시니
      가족들 늘 호강하시고 복받으신거죠
      엄마 살아계신분들이 젤 부러워요
      맛있는것 먹어도 좋은가방이나 옷을
      봐도 늘 생각나고 뵙고싶어요
      그런 의미로 따님이 많이 부러워요
      두분 알콩달콩 하시는모습!

  • @장성인-s1s
    @장성인-s1s 4 года назад +4

    요즘 요리가 즐거워 졌어요
    갈치조림 잘 배웠습니다.따님과 정겨운 대화가 어쩌면 이다지도 가슴이 따뜻 할까요.
    감사합니다

  • @이경희-o8t
    @이경희-o8t 4 года назад +43

    항상 잘보고 있습니다 돌아가신 친정엄마가 옆에서 갈켜주는듯 귀에쏙쏙 ^^ 감사합니다

  • @이미승-k3h
    @이미승-k3h 3 года назад +15

    모녀의 반찬 만드는 모습속 구수한 대화가
    정감이 가고 좋습니다~

  • @조귀연-r1v
    @조귀연-r1v 4 года назад +2

    칼치조림 넘 맛있게 보여요
    상세히 알려주셔서 감사합니다
    올여름 윤선생님 덕분에 다양한 음식을 배워서 해먹을수있어 정말 정 말 감사합니다~~
    올여름 더우신데 따님과함께 수고많으십니다~~^^♡

    • @조귀연-r1v
      @조귀연-r1v 4 года назад

      요즘 윤이련 선생님 요리에 푹 빠져서 따라하기바쁩니다~^^
      선생님 감사합니당~^^
      수고 많으십니다~^^♡👍 👍 👍 👍 👍

  • @종애-p3j
    @종애-p3j 4 года назад +3

    어머니~
    오늘도 감사하게 잘 배웠습니다
    늘 건강하세요~~

  • @날개-p4k
    @날개-p4k 3 года назад +3

    부산말씨로 따님과 대화하면서 설명하니
    더 쉽게 다가오네요
    잘보고있습니다

  • @현희-j2c
    @현희-j2c 4 года назад +17

    늘 감사한 마음으로 보고있습니다

  • @KOR-JPN.family
    @KOR-JPN.family 4 года назад +37

    요리 요점만 잡아서 편집도잘해주시고 어머님 말솜씨도 최고에요. 영상보기 지루하지 않고
    너무 좋아요 요리많이 배웁니다~^^

  • @김연지-q1u
    @김연지-q1u 4 года назад +49

    윤 선생님
    요리의 고수십니다
    백퍼 인정!!!
    항상 감사히 보구있어욤~^^

  • @박미경-r6s
    @박미경-r6s 3 года назад +1

    여러가지 다양한 요리법 감사합니다
    돌아가신 우리 엄마 말투와 넘 비슷하셔서
    정겹고 좋아요 ^^

  • @정종호-i7d
    @정종호-i7d 2 года назад

    감사합니다.

  • @マリーローズ-b2b
    @マリーローズ-b2b 2 года назад +1

    갈치에 밑간하는방법 정말좋았어요.저는 집간장이없어서 까나리액젖으로했는데도,알려주신순서대로 하니 정말 맛있게잘먹었어요.감사합니다.

  • @김경순-b1h5i
    @김경순-b1h5i 3 года назад

    우~아 넘 맛있어 보입니다'
    선생님의 훈훈한~목소리와 요리솜씨
    최고입니다 ~따님ㆍ목소리도 넘 ㆍ정겹습니다
    귀에 속속 들어와요 갈치 조림~꼭 해 먹어봐야 겠어요

  • @양석순-l7f
    @양석순-l7f 2 года назад

    어머님같은 선생님
    항상 정감가는 목소리
    엄마같아요
    칼치 오늘두번째 해먹었는데 너무맛있네
    신랑도 맛있다고. 합니다감사합니다

  • @mgj2000
    @mgj2000 4 года назад +12

    윤쌤
    너무 맛나것어요~^^
    항상 상세한 섬세하신 설명에 감탄하며~~응원합니다.
    칼치 조림 해 볼께요도전

  • @황금쥐-h7i
    @황금쥐-h7i 4 года назад +137

    아!조선간장에 미리 간을해주시는군요.누구도가르쳐주지않는 꿀팁이네요. 전아무리해도 갈치가싱거웠다는요.정말 윤이련님 요리는 과학입니다. 오늘도 감사합니다♡좋아요 꾸우욱 ㅎ

    • @50food
      @50food  4 года назад +9

      감사해요~^^
      오늘도 즐거운 삶 만들어가요~^^~~~👍🙆‍♂️🙆‍♂️💕💕💕

    • @내까꿍이
      @내까꿍이 4 года назад +7

      갈치사러 갑니다!~^^

    • @우진영-c5d
      @우진영-c5d 4 года назад +7

      정말 꿀팁이예요 간장으로 간도 배게하고 살짝 눌려서 감칠맛을 증폭시키는 과학적인방법까지...

    • @해피-z8u
      @해피-z8u 4 года назад +2

      @@우진영-c5d ㄷ

    • @로즈마리-h8p1v
      @로즈마리-h8p1v 3 года назад +3

      비법 배웠네요~

  • @sng-mp9os
    @sng-mp9os 2 года назад +1

    조림은 언제나 예술입니다
    한번해볼께요~^^

  • @원더우먼-j4j
    @원더우먼-j4j 4 года назад +60

    아~~간을해서 쫙~일어나는거였구나
    어머니는 우째 모르는게 없으시네요~^^

  • @yangjji-v
    @yangjji-v Год назад

    어머니 재료손질 노하우 삶의 지혜는 최고입니다
    많이 배웁니다
    감사합니다

  • @luvseo-ui8qw
    @luvseo-ui8qw 3 года назад +7

    너무 너무 맛있게잘먹었습니다. 어찌 모든 레시피가 이리 실패가 없을까요..감동스럽습니다.. 유튜브댓글은 안남기는데 선생님께는 꼭 감사하단얘기 전하고싶어 남깁니다.. 오래오래 해주세요 잘먹었습니다^^

    • @50food
      @50food  3 года назад

      ㅎㅎ 감사합니다
      우리가 음식하는 명분이 서서 너무 좋읍니다
      🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️👍👍💚💚💜❤🙏

  • @김혜숙-o1w
    @김혜숙-o1w 4 года назад +2

    저는 전라도 광주인데요 어머님 요리도 잘하시고 설명도 너무잘하시고 경상도 사투리 넘 좋아서 시청합니다~~~

    • @50food
      @50food  4 года назад +1

      손바닥만 나라에서 전라도
      경상도가 어딨어요 모두가
      한 형제 식구인걸요~^^
      늘~함께해요~🙆‍♂️💖👍

  • @화니핀라이프
    @화니핀라이프 5 месяцев назад

    언제봐도 윤선생님 요리가 최고입니다. 영상 해마다 다시보고 또봅니다. 더운여름 잘 지내세요.

  • @진-x9w
    @진-x9w 4 месяца назад +1

    최고십니다!

  • @yoonysyoon795
    @yoonysyoon795 4 года назад +23

    요즘 넘 즐겨보고 있는 요리 유튜브입니다~~
    많은 도움이 되어 넘 감사드리구요~
    다른 생선조림도 부탁드릴께요.
    고등어조림 이나 삼치조림도 부탁드리겠습니다!~~♡♡

  • @과일빙수90
    @과일빙수90 4 года назад +13

    오늘 이 영상 보고 갈치조림 처음 해봤는데 성공했어요~~~ 전 감자도 좀 넣고 .. 처음 해본 갈치 조림 정말 맛있게 잘 되서 점심 맛나게 먹었습니다.
    감사합니다~~~♥

  • @박선민-w8d
    @박선민-w8d 4 года назад +5

    항시 친정엄마가 요리 하시는것 같은 맘으로
    잘 보고 있어요
    건강 하시고 행복하세요💕💕

  • @김옥희-s4h
    @김옥희-s4h 2 года назад

    유튜브 중 윤이련 샘 요리 가 최고 입니다 매번 보고 배워서 요리합니다 덕분에 고맙읍니다

  • @아방이-b8v
    @아방이-b8v 4 года назад +1

    어머님 요즘 갈치조림 맛나지요 이쁜따님하고 식사맛있게 하세요 두분은 참 정스럽습니다

  • @득무
    @득무 3 года назад +3

    레쉬피 늘 최고이십니다.

  • @kim74227310
    @kim74227310 3 года назад

    저도 윤이련 엄마의채녈은 믿고보는 구독자입니다ㆍ 돌아가신 엄마대신 대리만족도 해봅니다 구수한 갱상도 사투리와 따님과의 캐미가
    더 인간미가 느껴지고 좋습니다ㆍ건강하시고 행복하세요ㆍ좋은정보 오늘도감사드립니다

  • @kjahn7766
    @kjahn7766 4 года назад +10

    옴마는 모르는게 없어요!!!
    요리 참말로 재미나요!

  • @또이또이-o9f
    @또이또이-o9f 2 месяца назад

    너무 맛나게 잘해먹었어요
    가게에서 파는것 보다 더 맛있었습니다
    감사합니다

  • @bung5987
    @bung5987 4 года назад +56

    여사님의 음식하시는 모습을 보고 있으면 마음 저 밑 바닥 어딘가에 있는 추억 한장면을 자연스레 떠올리게 만들어서 넘 정겹고 좋아요.

  • @wake5541
    @wake5541 4 года назад +32

    사투리도 넘 듣기좋고 말씀도
    상세히 잘 설명하시고 오랜경험의 팁들도
    아주 좋네요.감사해요.구독신청했어요~

    • @50food
      @50food  4 года назад +3

      구독 좋아요~^^ㅎㅎ
      꾸~벅
      감사합니다👍🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️💕

  • @이충수-e1q
    @이충수-e1q 2 года назад

    음식도맛있겠지만언제들어도구수한고향사투리가가미되어엄청맛있을거같군요.방아잎넣어면더욱맛있겠지요.아름다운영상잘보았습니다.

  • @merlinluis1369
    @merlinluis1369 3 года назад +1

    오늘 갈치조림 꽈리고추찜 같이했는데 엄청 맛나요.전 갈치조림에 갓김치조금 넣었는데 더 맛있네요. 깊은맛나면서요~
    존경합니다

  • @혜혜정아
    @혜혜정아 4 года назад +6

    열무. 물김치을 따라했는데
    너무맛있다고가족들이
    난리가 났어요
    지인이 무릅수술해서
    열무김치 담가서주어던니
    너무좋아해요 고맙워요

  • @sun1306
    @sun1306 4 года назад +14

    어머니 너무 잘보고 있어요.친정엄마 마냥 너무 잘가르쳐 주셔서 요즘 쓰임 잘하고 있어요.특히 두부장아찌는 아이가 넘 좋아하고 잔치 국수는 정말 살찔까봐 걱정이 될정도로 자주 해먹고 있어요.ㅎ너무 감사드리고 늘 건강하시길 바랍니다~^^

  • @lee-ok8ee
    @lee-ok8ee 4 года назад +24

    아~지 놀던물에 목욕시켜줘야~ㅎ
    조선장에 간해놓고 찹쌀가리 갈치먼저 살째기 쪼라주고 양념장 따로 안게고 바로 투척~땟깔 넘 좋네요~입안에 침이 고입니다~요새갈치 넘 맛난데 요대로 따라 해물께요
    오늘도 주부 고민 덜어주어 고맙습니다~항상 감사함도요^^😍😊🥰😄

  • @박초밥-z1r
    @박초밥-z1r 4 года назад +4

    그대로 따라했더니 정말 맛있는 갈치조림이 완성됬습니다
    김장도,
    우엉조림도
    칼몬드도 요기서 보고 배워갑니다
    늘 감사합니다
    새해 복 많이 받으세요~

  • @아디안텀-z4s
    @아디안텀-z4s 7 месяцев назад

    친정엄마 생각나는 목소리~
    요리해보면 엄마가 해주셨던 그 맛.
    세세한 꿀팁까지~
    최곱니다~~^^

  • @gunhee1206
    @gunhee1206 3 года назад

    갈치조림 너무맛있을거같아요 하는법도 쉽게알려주고 너무좋아요 요리박사님 같아요 최고에요

  • @jeongsunkim4148
    @jeongsunkim4148 4 года назад +1

    조선간장이 비법이네요~
    저는 약하게 소금간을 했는데 이젠 조선간장으로 밑간을 해야겠어요~ 어머님 영상 보면서 항상 새로운 것을 배웁니다 감사합니다

  • @use-milee
    @use-milee 4 года назад +13

    아 정말 너무너무 좋은 엄마

  • @김윤희-v8t
    @김윤희-v8t 3 года назад +1

    이 레시피대로 했더니 짱 맛있음 물엿 안넣어도 넘 맛있어요
    울신랑이 엄지척 해주네요~
    감사합니다 ~

  • @jenny2979
    @jenny2979 3 года назад +3

    10년전 갈치조림 실패하고 첨으로 도전했는데 대박 완전 무도 맛있게 안비리고 맛나게 먹었어요~~ 엄마 사랑합니다~~^^

  • @현경옥-v4z
    @현경옥-v4z 2 года назад +1

    윤선생님 요리박사님 넘 잘알여주시고 항상 감사합니다 고맙습니다

  • @꽃향기-d4n
    @꽃향기-d4n 4 года назад

    조선간장으로밑간하는것 꿀팁이네요~~호박도넣고 정말맛있는갈치조림~~먹어보고싶어요밥도둑^~^

  • @장순임-s8f
    @장순임-s8f 3 года назад

    남편이 맛잇다고.....하는군요.
    비결은 윤이련님. 레시피. ^^
    응원합니다. 격하게.

  • @soonhilee5986
    @soonhilee5986 3 года назад +4

    어머니 설명을 아주 잘 해주셔서 좋읍니다. 아주 상세하게 알아듣기슆게 일류이십니다. 감사합니다.

  • @문애란-v8u
    @문애란-v8u Год назад

    요리가 간단하면서도 따라하기쉬워 좋습니다
    가끔이 방법으로 하고있습니다
    생선은 즐겨하지않아 못하는데
    이방법으로하면 틀림없이 맛있더라고요~

  • @왕비쨩
    @왕비쨩 3 года назад

    음성이 어쩌면 다정한 성처럼
    정감이넘치시고 맛갈스럽게도
    설명하시는 모녀사이부러워요
    잘배워가네요 감사합니다 ㅎㅎ

  • @포비-f5l
    @포비-f5l 2 года назад

    좋은정보감사합니다
    쉽게 알려주시고 목소리도
    인자하시고 귀에 쏙쏙
    들어옵니다
    감사합니다

  • @서정갑예수한국복음통
    @서정갑예수한국복음통 4 года назад +6

    엄마야 ~
    우째 그리 쉽게 알려주노
    참으로 감사합니다 ~!!♡♡

  • @오블리-z9t
    @오블리-z9t 4 года назад +8

    갈치조림도 밥도둑이죠^^
    여름철 입맛없을때 최고이죠^^

  • @Jin-tx9jq
    @Jin-tx9jq 3 года назад +5

    저도 요리 좀 하는 편인데 이대로 따라해보니 정말 맛있어요 저의 자만을 반성하게 되는 레시피...
    엄마한테도 해드리고 싶네요~

  • @yoonysyoon795
    @yoonysyoon795 4 года назад +49

    요즘 선생님 요리 유튜브 보는 재미가 최고입니다!~~
    앞으로도 오래오래 많은 요리 부탁드릴께요~
    된장찌개랑 순두부찌개 맛있게 끓이는 법도 좀 부탁드릴께요.
    일상적으로 늘 해먹는 음식들을 맛있게 하는게 어려운 것 같아요ㅜㅠ..^^

  • @최선숙-p6l
    @최선숙-p6l 4 года назад +1

    완전 어머니 찐팬입니다.♡♡♡
    음식도 말씀도 넘 맛있게 하시네요^^

  • @임정례-n3n
    @임정례-n3n 3 года назад

    윤셈이 요리하시는정겨움 쵝오입니다 너무 말씀이 맞깔스럽네요

  • @하서원-g8v
    @하서원-g8v 4 года назад +34

    어머님의 오랜 경험에서 터득하셨을 요리솜씨와 식재료를 다루시는 방법이 많은 가르침을 주십니다. 따님과 나누시는 대화는 또 어찌그리 찰지게 재미나고 정스러운지...방송 볼 때 마다 환하게 웃게 되고, 가슴이 따뜻해집니다~^^
    갈치조림 가르쳐주신데로 따라해봤어요. 너무나 그리던 맛입니다. 좋은 방송 보게 해주셔서 감사드려요~^^

    • @50food
      @50food  4 года назад +6

      꾸~벅 🤩👍💕💕💕
      감사합니다^^
      감사는 해도해도 동이나지 않읍니다~♡

    • @user-co9wc5pp1b
      @user-co9wc5pp1b 2 года назад +3

      영상 볼수록 너무 젬있고
      요리도 완전 맘에 쏙듬니다
      알기쉽게 세심하게 잘갈켜 주서 늘 고맙습니다^^~

    • @sogno4536
      @sogno4536 Год назад

      ㅎㅎㅎ댓글도 멋지시네요

  • @am.01.18
    @am.01.18 4 года назад +9

    갈치조림 여러 레시피로 해봤는데 제가 따라한 것 중에 제일 맛있어요! 감사합니다!!

  • @로라김-o4b
    @로라김-o4b 3 года назад

    이집따님은무슨복이많아늘맛난음식해주시는엄마을~~~
    너무부러워요

  • @자미구
    @자미구 2 года назад

    어느요리사들보다도 귀에쏙쏙들어오고 진짜 따라하면맛있어요

  • @TV-wo8dn
    @TV-wo8dn 4 года назад +7

    오늘도 좋은영상 잼있게 보고가요~
    갈치조림 너무 좋아하는데 진짜
    은근히 밥도둑이죠
    보기에도 먹음직스럽네요 맛있어 보여요
    이웃끼리 소통하며지내요~^^
    좋은하루 되세요😊

  • @bittersweetsong
    @bittersweetsong Год назад

    지금 해서먹고있는데 너무 맛있어요. 동향이라서그런지 윤이련 선생님 레시피로 하면 저희 엄마가해준것같은 맛이나서 너무 너무좋아요 . 맨날 울면서 먹어요 ㅎㅎ 감사합니다

  • @hwachon7902
    @hwachon7902 3 года назад

    갈치조림. 정말 자하셔요 음식할때마다 침이 꿀떡 넘아가요

  • @정명희-q8e
    @정명희-q8e 3 года назад

    엄마가 참요리를 잘하시네요
    잘보고 있습니다
    감사합니다. 행복하세요.

  • @유한숙-b6m
    @유한숙-b6m 2 года назад

    너무 재밌어요 ~~~구수한 사투리 (꾸밈이 없어요) 그래서 웃음이 절로 나와요^^

  • @순이-n3g
    @순이-n3g 4 года назад +3

    와 정말 대단하십니다
    찹쌀물은 한번도 생각 못해봤습니다
    추어탕 끓일때도 비린맛 나지 마라고 나물양념할때 밀가루 조금넣고 해보긴했지만 갈치 조림은 이 영상보고 와 대박
    정말 많이 배웁니다
    감사 합니다

    • @박행자-u2v
      @박행자-u2v 2 года назад

      윤이륜 여사님 유튜브 보고있어면 시간가는줄도 몰라요 마니배워서 자식 남편 해주려고요 .....감사합니다

  • @김성애-k7i
    @김성애-k7i 2 года назад

    큰동물
    말씀에 삶의 무게에 나름 격이 있으시네요
    늘 응원하겠습니다

  • @초록물고기-r7u
    @초록물고기-r7u 3 года назад +2

    유명요리 연구가라고 자기 잘난척 하면서 방송에서 요리진행 하는것 아시죠
    하는분들 요리 따라하니 별 맛이 없어요 윤이런샘이 쵝오네요 저도 한요리
    하는데, 내입에 딱 도시락 반찬으로 싸 갔더니 정말 맛나다고 난리도 아님

  • @김영자-c8e5l
    @김영자-c8e5l 3 года назад

    어떤 재료든 빠르게 손질하시고 음식도 재빠르게 뚝닥 맛나 보임니다 최고 이십니다

  • @조혜진-z7o
    @조혜진-z7o Год назад

    갈치 조림 엄두가 안났던 요리인데. 조리해서. 맛있게 잘먹고 감사하다는 글 드려요

  • @온바위
    @온바위 5 месяцев назад

    맛나겄네요~~
    다정한 목소리^^

  • @난써니-r9j
    @난써니-r9j 4 года назад +4

    제가 유일하게 믿고 보는
    애정하는 마음으로 보고있는데
    동치미 쉽게 만드는법 좀 알려주세요
    완전 초보입니다 ㅠ

  • @조세린-q9u
    @조세린-q9u 4 года назад +2

    어쩜 이렇게 요리를 쉽게 하시는지~ 왕 부럽씁니다.

  • @최영숙-j9d
    @최영숙-j9d 2 года назад

    중요한 생선씻는법을 배워서 그렇게하니
    정말 비리지 않고
    좋더라고요

  • @이외선-f2z
    @이외선-f2z 3 года назад

    요리를 잘 하십니다
    최고입니다 정답입니다 칼치조림은 최고입니다

  • @지우개-p5v
    @지우개-p5v 4 года назад +6

    요즘 갈치 낚시로 갈치가 잘 잡히는 계절이에요
    요번 주말은 갈치조림으로 저녁준비 해야겠어요

  • @luckyeverygoodday8541
    @luckyeverygoodday8541 4 года назад +12

    흰비늘 칼로 쓱싹쓱싹 제거. 안에 내장 필수 제거.생선에 국간장 밑간 필수. 고기간 베이게 두고. 무 양파 호박 땡초 쌀뜨물. 간장에 조린 갈치를 조금 불에 조금 조린다 중요합니다.애벌입니다 그러고 호박 양파 고추 맛술.넣고. 물엿 마지막 한숟가락 빤지리하게. 쑥갓마지막에 넣어 먹어면 되야. 아이고 맛있데이 밥 두그릇 뚜닥. 샘 감사합니다. 날마다 좋은날

  • @winthetime
    @winthetime 4 года назад +27

    50년 요리고수님의 아우라가 느껴집니다..
    덕분에 난생처음 김치도 담아봤어요~~

  • @spacecat15
    @spacecat15 4 года назад +1

    갑자기 유방암 판정받고 한쪽 가슴을 절제하고 담낭까지 같이 제거하고
    한달사이에 갑자기 준비도 없이 수술대에 올라 마음도 우울하고 몸도 아프고
    팔도 내맘대로 못 쓰고 체력도 떨어지고 먹는것도 조심해야 해서 먹고싶은 마음도 의욕도 없을때 어머니 요리 하시는걸 계속 보고 있어요
    그럼 없던 식욕도 좀 생겨나고
    얼른 나아서 나도 해먹어야지 하는 마음에 몸도 일으키게 되구요
    제 힐링을 책임져 주고 계시네요
    항상 건강하시고 좋은 영상 계속 부탁드려요!!!

    • @50food
      @50food  4 года назад +2

      아이고~~쯔쯔~
      맴이 아파요 괜찮아요!!
      많이챙겨먹고 건강챙겨요!!
      한점 구름없는 하늘은
      여기보라고 늘~~펼쳐져
      있죠~
      몸이 아프다는것
      바삐살지말고 천천히
      살라고 방편을 주었지요
      뮈니뭐니 해도 내몸이 최고 내가 건제해야 도움도주고 사랑도 주고
      하는것
      비워야 새물이 차듯
      삶의지혜로 늘 함께합니다
      화이팅!!😁🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖👍👏👏👏👏

  • @Ballet-d4j
    @Ballet-d4j 3 года назад +1

    오늘부터 팬 입니다
    넘 귀에 쏙 쏙 ~~
    잘 배워갑니다!!!

  • @최혜숙-z2e
    @최혜숙-z2e 2 года назад

    여름 텃밭에서 툭 따온 호박
    그리고
    어릴적 시골장에서 큰마음 먹고 장봐오신 갈치로 조림 하시던~~
    말만 들어도
    정감가고 정겨운 풍경이 다가옵니다
    따뜻합니다~^^