홈메이드 프레첼 만들기! - Pretzel(Bretzel) : 프레첼(브레첼) by kOzy 코지

[@맨날배고팡-g9d]

안녕하세요! 너무 맛있어보여서 만들어보려고 하는데요~ 레시피마다 재료가 조금씩 다르던데 우유랑 물이랑 차이점 알 수 있을까요?ㅠㅠ

[@hindhamiz7342]

Merci 💕

[@chae_on_6617]

크림치즈를 넣어서 만들어도 괜찮을까요?

[@stella7036]

베이킹소다가 설거지할때쓰는 그 베이킹소다 맞는지ㅠㅠ 신기하네요.잘봤어요~~~

[@jijibebe_ikery606]

우유는 따뜻하게 쓰는게 좋을까요??

[@프나현요프]

이 빵 버터 만 넣어 먹어도 갠적으로 맛있더라고요!ㅎㅎㅎ

[@하요나요]

발효는 가만히 있으면 알아서 부푸나요?아니면 따뜻한곳에 둬야하나요?

[@주공주]

실온에 두세요

[@김봉민-t8h]

손으로 반죽하는데, 모양이 동영상처럼 안나오네요 ㅋㅋㅋ 반죽도 잘모이지 않고, 표면도 매끄럽게 안나오네요 ㅎ 어떤 부분을 잘못해서 이렇게 됐을까요? ㅎㅎ

[@kozy5637]

글루텐이 아직 형성되지 않아서 그런 것 같아요. 반죽을 조금 더 오래 해주시면 괜찮아질 거예요. 시청해주셔서 감사합니다. :)

[@김봉민-t8h]

@@kozy5637 그래도 30분 발효시키니깐 반죽 감촉이 너무 달라지네요 ㅎ 많이 부풀지 않았지만 부풀어 올랐고요 ㅋㅋ 익혀 먹었더니 제법 맛있었습니다 ㅋ 감사합니다

[@dayoungkang2051]

2차 발효는 안하는 건가욥??

[@뭄밈-y7r]

강력분대신 통밀가루로하면 차이가 많나요?

[@kozy5637]

통밀로 하셔도 되지만 글루텐이 쉽게 생기지 않기 때문에 두 가루를 섞어서 사용하시길 추천드립니다. 시청해주셔서 감사합니다. :)

[@혹시오늘]

다른모양으로해도되나요

[@kozy5637]

채-미춤추는 넵!!! 원하시는 모양으로 만드시면 됩니다. ^^ 맛있는 빵이 완성되길 바랄게요.

[@귤과즙]

30분 발효단계인데 왜 반죽이 부풀지않을까요ㅠㅠ...제가 너무 반죽을 적게한걸까요

[@kozy5637]

이스트 상태는 괜찮았나요? 시청해주셔서 감사합니다. :)

[@seonwojang7845]

이걸 새벽에본 나는 생각이있는건가
너무 맛이있어보이잖아 ㅠㅡㅠ

[@kozy5637]

요리가좋아용0 0 맛있어 보여서 다행이에요. :D 오늘도 시청해주셔서 감사합니다. ^^ 아침에 눈 뜨자마자 빵집으로 달려가시겠어요.

[@seonwojang7845]

코지kOzy ㅋㅋㅋ 넹

[@panicgmaing9844]

만드는 방법은 프레첼인데 모양은 바게트네요

[@kozy5637]

스틱 형태의 프레첼을 만들어 보았어요. 기회가 된다면 기도하는 손 모양의 프레첼도 만들어 볼게요. 시청해주셔서 감사합니다. :)

[@Eug2ne]

베이킹 소다 대신 베이킹 파우더 될까요??