2 تکنیک ویژه👌 برای سرخ کردن بادمجان با روغن خیلی کم ✅️

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 252

  • @Hanieh.kitchen
    @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад +7

    آموزش روغن معطر و مقوی قلم 😍👇👇ruclips.net/video/DWGbYfuCtLU/видео.htmlsi=-IRvXESMtZcv0SFH

    • @taheremirzae7320
      @taheremirzae7320 4 месяца назад

      خیلی جالب بود از چهان سپاس

  • @AFGfoodsecret
    @AFGfoodsecret 6 месяцев назад +6

    عالیست آ موزش شما بسیار آموزنده است من ویدیو شما را مکمل تما شاکردم تشکراز اشتراک گذاشتن ویدیو همیشه موفق باشید
    Like 17 ❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      @@AFGfoodsecret خیلی خیلی ممنونم همکار عزیز❤️

  • @saeedehfa2250
    @saeedehfa2250 6 месяцев назад +2

    بسیار ممنون کدبانوی عزیز تا کنون چنین روشی را ندیده بود خیلی جالب است حتما امتحان می‌کنم مطمئنم روش بسیار خوبی است❤️👏👏

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      خوشحالم که این آموزش مورد پسندتون قرار گرفته 🥰🌹 مرسی از حضور ارزشمندتون

  • @taranom9893
    @taranom9893 25 дней назад

    درود و سپاس بانوی بزرگوار پایدار باشید🙏🏻🌻❤️

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  7 дней назад

      درود عزیزم❤️زنده باشید

  • @mrsyamnaghili2048
    @mrsyamnaghili2048 6 месяцев назад +2

    عالی بود عزیزم من آب نمک با 3قاشق ماست درون آب میریزم و بعد یکساعت آبش خالی میکنم ومیرارم کامل آبش کشیده بشه وروغن خیلی کم مصرف میشه

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی حضورتونه بانوی عزیز 🌹🙏مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید 🥰💞

  • @sara-10099
    @sara-10099 23 дня назад

    عالی بود ممنونم 🙏🌻

  • @kirichnarahimi7178
    @kirichnarahimi7178 5 месяцев назад

    تشکر بانوی عزیز دو روش بسیار ساده را در سرخ کردن بادنجان آموختم ساده و بسیار بسیار خوب 😊

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад

      درود به شما .خوشحالم که ویدئو مورد پسندتون قرار گرفته🌹🙏

  • @mitraahasanii
    @mitraahasanii 6 месяцев назад +1

    درود بر شما
    مثل همیشه عالی بود سپاس از زحمات بانوی بزرگوار 🙏👏👌

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      درود برشما هم 🍀 عالی حضور ارزشمندتونه منم ممنون از لطف و محبتتون🌹

  • @AliMarzban-n1s
    @AliMarzban-n1s Месяц назад

    خستە نباشید بسیار مفید وجالب بود 🌹🌹🌹

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  Месяц назад

      سلامت باشید🙋‍♀️💎خوشحالم که براتون مفید بوده

  • @Robab-v8x
    @Robab-v8x 2 месяца назад

    سلام و ممنون از توضیحات جالبتون من با روش سرکه با برس اغوشته میکنم کلا هنگام سرخ کردن روغن جذب نمیکنه ویژه روش دیگه گوجه رو برش بزن بکش به بادمجون بعد سرخش کنید اصلا روغن جذب نمیکنه یه بار امتحانش کنید عالی میشه👍

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  2 месяца назад

      سلام عزیزم 🌺مرسی از نگاه قشنگتون😘.چه روش جالبی 😊مرسی که تجربه تون رو به اشتراک میگذارید .حتما امتحان می کنم

  • @امیرصالحی-ع3ع
    @امیرصالحی-ع3ع 6 месяцев назад +2

    فوق العاده ست❤ممنون

  • @tajolmoloukdrashidi9422
    @tajolmoloukdrashidi9422 Месяц назад

    ممنون از راهنمايتون 👏🏻❤️

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  Месяц назад

      و منم ممنون از حما یت و حضور گرمتون 😍🌸

  • @Siminta
    @Siminta 6 месяцев назад +4

    بسیار عالی عالی من بادمجون سرخ شده خیلی دوست دارم ممنون از آموزش حرفیتون 😊😊❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از همراهی ارزشمندتون 🍀خوشحالم که این ویدئو براتون مفید بوده🙏

  • @noorihashemi268
    @noorihashemi268 5 месяцев назад

    بسیار آموزنده ومفید . دست شما درد نکنه . عالی

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад

      خوشحالم که ویدئو براتون مفیدبوده 🌹 ممنون

  • @lezzateashpazi4118
    @lezzateashpazi4118 6 месяцев назад +2

    عالی بود ❤

  • @omranhoseinpour658
    @omranhoseinpour658 6 месяцев назад

    به به. خوب بود. از این روش تون حتما یه وقتی استفاده خواهم کرد. سپاس

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      خوشحالم که این آموزش مفید بوده .مرسی از لطف تون🙏🍀

  • @mazehchi67
    @mazehchi67 6 месяцев назад +1

    مثل همیشه عالی کدبانو جان👍👍

  • @peterdurant9530
    @peterdurant9530 6 месяцев назад

    بابا ای ول دختر!!!
    Thanks

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      Glad you like it🙏Thanks for watching 😍

  • @simasohrabi2909
    @simasohrabi2909 6 месяцев назад

    بسیار ممنون ومتشکر از دقت نظر شما

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از نگاه زیباتون مهربانو🌹❤️

  • @banooyeshomali
    @banooyeshomali 6 месяцев назад

    هردو روش عالیه عزیزم دستت دردنکنه❤❤❤❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی عزیزم .عالی نگاهید🌹❤️

  • @masoodfallahi
    @masoodfallahi 6 месяцев назад +1

    ممنون وسپاس فوق العاده بود

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      درود بر شما .مرسی از همراهی ارزشمندتون

  • @mahinfarzan3666
    @mahinfarzan3666 6 месяцев назад

    درود بر شما عالی بود متشکرم موفق وسلامت باشید🙏🙏🙏🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      درود برشما هم .مرسی از لطف تون مهربانو❤️🌹

  • @laylaahmadi9099
    @laylaahmadi9099 6 месяцев назад

    عالی است مرسی از روش های که تا حال نديده بودم.

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید عزیزم❤️😍 خوشحالم که ویدئو براتون مفید بوده🌹

  • @Tammy.50
    @Tammy.50 5 месяцев назад

    Excellent 🎉

  • @hapez123
    @hapez123 5 месяцев назад

    ممنون ‌بانوی محترم از توضیحاتتون

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад

      مرسی از شما و همراهی تون🙏🌹

  • @redayousfi175
    @redayousfi175 5 месяцев назад

    ماشاءالله رررررررررررررررررررررعة عل عل الفيديو الجميل طريقة تحضير جميل ورائع شكرا لكي على مشرك ❤❤❤❤😊

  • @sepidekhorasani8609
    @sepidekhorasani8609 4 месяца назад

    ممنون از آموزش عالیتون.فقط اون نوشته ها مانع دید ما میشه .

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  4 месяца назад

      عزیزم یکبار روی ویدئو بزنید و روی علامتccبالای ویدئو بزنید تا زیرنویس تون خاموش بشه🙏🌹

  • @mansoorehkabiri1174
    @mansoorehkabiri1174 6 месяцев назад

    سلام ممنونم از آموزش خوبتون❤❤❤❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      سلام. منم ممنونم از لطف و محبت شما 😍❤️🌹

  • @maryamhaghighi-e8k
    @maryamhaghighi-e8k 6 месяцев назад

    خیلی عالی بود دوست هنرمندم 😍👏👏 ممنونم از آموزش خوبت😍

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهی مریم جان🌹💞 متشکرم

  • @Azarjk
    @Azarjk 6 месяцев назад

    شما آموزشتون عالیه.ممنونم🎉🎉🎉❤❤❤

  • @fatemehhamidi2032
    @fatemehhamidi2032 6 месяцев назад

    دستتون درد‌نکنه عالی شد ،بله منم تایید میکنم که این دو روش بهترینه 😊❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید عزیزم🌹🍀 مرسی از اینکه نظرتونو به اشتراک می گذارید 💞😍

  • @MaxyLife2525
    @MaxyLife2525 5 месяцев назад

    Salam Aleykoum, wonderful video👍😃 I wish you a very nice day🌹

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад +1

      Salam 😊Many thanks🙏🍀 You too...

  • @Ara-s8z
    @Ara-s8z 6 месяцев назад

    ممنون از اینکه تجربه تون رو در اختیار ما گذاشتید اما برند روغن هم خیلی مهمه😊💐

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      درود به شما🍀 .مرسی از حسن نظرتون .بله درست می فرمایید... نوع روغن هم مهمه در کنار جنس بادمجان

  • @pghadim
    @pghadim 6 месяцев назад

    بسیار هم عالیست. متشکرم.

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید دوست خوبم❤️💞🍀

  • @SeyavshTorgoli
    @SeyavshTorgoli 6 месяцев назад

    مرسی❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از نگاه زیباتون🌹

  • @Mahshad_kitchen
    @Mahshad_kitchen 5 месяцев назад

    خیلی کاربردی بود حتما امتحان می‌کنم😍😍😍

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад

      مرسی از توجهتون 🌹😊❤️❤️

  • @Walkingin_iran1
    @Walkingin_iran1 5 месяцев назад

    عالی ❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад

      مرسی عزیزم❤️😍 عالی نگاهید🌹

  • @rayanmoradi-ye9ow
    @rayanmoradi-ye9ow 6 месяцев назад +1

    سلام .بهترین روش اینه که بادمجونارو داخل ماهیتابه ای که روغن داخلش نیست آبچین کنیم بادمجونا که آبش گرفته شدوقهوه ای شد بلافاصله بندازیم ماهیتابه ای که روغن داخلشه.برا این کاردوتا ماهیتابه احتیاج داریم.ولی روشش عالیه حتما امتحان کنید

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      @@rayanmoradi-ye9ow سلام و درود به شما .مرسی از به اشتراک گذاری تجربه تون🌹🙏

    • @SIMORGHEARIYAIE
      @SIMORGHEARIYAIE 5 месяцев назад

      روش شمارو تست کردم، عالی ترازاین نمیشد، درود برشما، و سپاسگزارم، این روش بینظیرترین روشی بود که تا به حال انجام داده بودم

    • @rayanmoradi-ye9ow
      @rayanmoradi-ye9ow 5 месяцев назад

      @@Hanieh.kitchen سلام.خواهش میکنم سلامت باشید❤️❤️❤️

  • @فریدهملکوتی
    @فریدهملکوتی 6 месяцев назад

    عالی بود👏👏👏👏👏👏👏❤

  • @nedamokhtari852
    @nedamokhtari852 6 месяцев назад

    عالی بود ممنون

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید دوست خوبم💞🥰

  • @chefparviz2020
    @chefparviz2020 6 месяцев назад

    بانو عالی بود ممونو از اموزش خوبتون

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      ممنونم.عالی حضورتونه🍀

  • @homasepandassa5049
    @homasepandassa5049 6 месяцев назад

    عالی بود نازنینم ❤🎉❤🎉❤🎉

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید عزیزم❤️🥰💚❤️

  • @user-xr5xt2ys1p
    @user-xr5xt2ys1p 6 месяцев назад

    مرسی خوب بود 😊

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад +1

      مرسی از نگاه زیباتون دوست،خوبم🌹

  • @aroma_of_my_food
    @aroma_of_my_food 6 месяцев назад

    12:22 عالی بود عزیزم ،ممنون❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی عزیزم عالی حضورتونه 😍🌹💞

  • @easycooking1523
    @easycooking1523 6 месяцев назад

    درود برشما دوست عزیزم بسیار عالی و کاربردی 👌👌👌👏👏👏😍😍

  • @Mina63borojerd
    @Mina63borojerd 22 дня назад

    عالی❤❤❤منم نمک میریزم روش تلخیش وکه گرفتم بعدمیریزم داخل آب ویخ بعدابکش،میکنم وبادستمال خشک میکنم وداخل تابه سردوچرب شده میچینم ومیزارم روگازودرتابه ارومیزارم هم میپزه هم سرخ میشه اصلاروغنم نمیبره😊😊❤

  • @AsiyehAdib
    @AsiyehAdib 6 месяцев назад

    عالی بود ۰ من با سفیده تخم مرغ بادمجان سرخ کردم ۰ اما با ماست اولین باره می بینم ۰ تشکر از شما ❤❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید دوست من💞❤️مرسی از نگاه تون
      با ماست حتی بهترم میشه 🥰👌

  • @Sarashpaz_khanegi
    @Sarashpaz_khanegi 6 месяцев назад

    عالی بود دوست عزیزم مرسی از آموزش خوبتون ❤️❤️

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از نگاه پرمهرتون 🌹💞

  • @mikeforouzandeh9620
    @mikeforouzandeh9620 6 месяцев назад

    عالی بود مرسی ممنون❤❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از شما .عالی حضورتونه 😊

  • @easycooking1523
    @easycooking1523 6 месяцев назад

    ممنون از اشتراک گذاری خوبتون ❤️❤️❤️

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از نگاه پرمهرتون 🌹

  • @tabanbaghfalaki4845
    @tabanbaghfalaki4845 6 месяцев назад

    🌻🌻🌻🌻🌻🌻 thank you so much for your advices

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      Glad you like it🙏Thanks for watching dear🌹

  • @Omid.Rahmati888
    @Omid.Rahmati888 6 месяцев назад

    میشه لطفا پخت برنج‌ها و ته دیگ و ته چین رو هم آموزش بدید

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      آموزش ته چین رو توی کانال داریم و بقیه رو حتما در آینده ضبط می کنم🙂🍀

  • @زینبشیرگیر
    @زینبشیرگیر 6 месяцев назад

    عالی بود مهربانو متشکرم ❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید دوست خوبم🌹🥰

  • @parvaneh.parvaneh
    @parvaneh.parvaneh 6 месяцев назад

    Excellent ❤

  • @fahim70-19
    @fahim70-19 6 месяцев назад

    سلام ممنون از آموزشتون من بیشتر از روش کبابی کردن استفاده میکنم.

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      @@fahim70-19 سلام مرسی از نگاه پرمهرتون 🥰🌹 بادمجونی که کبابی بشه خیییلی خوشمزه میشه 😋

  • @ddzk2993
    @ddzk2993 6 месяцев назад

    Thanks !

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 6 месяцев назад

    هر دو روش عالي بود. ولي به نظر من سفيده خوشرنگتر ميشه 😊❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی عزیزم عالی نگاهید🌹🥰 بله خوشرنگ میشه .در کل هر روشی مزیت خودشو داره👌

    • @فری-ج2خ
      @فری-ج2خ 3 месяца назад

      سرکار خانم خیلی صحبت میکنید وآدم خسته میشه پشیمون میشم ورد میکنم

  • @homabehrouz6109
    @homabehrouz6109 6 месяцев назад

    مرسی ، خوب بود .

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از همراهی ارزشمندتون عزیزم🥰🌹😍

  • @cookingnik1397
    @cookingnik1397 6 месяцев назад

    نوش جونتون عالی شده ❤❤❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад +1

      عالی نگاهید عزیزم🌹💞

  • @my-knowledge-hut
    @my-knowledge-hut 6 месяцев назад

    عالی بود 🌺💚💚💚

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 6 месяцев назад

    سلام هانیه جون به به دست طلا فوق العاده شد حتما درستش میکنم ممنونم از توضیح تمام نکات ممنونم از رسپی های بینظیرت لایک ۹۰👌👌👏👏❤️❤️❤️

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      سلام عزیزم.مرسی از حضور پرمهرتون 🥰🙏💞🌹

  • @cookingworld108
    @cookingworld108 6 месяцев назад

    فوق العاده بود دوست عزیز❤️❤️👌🏼👌🏼😋

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      خیلی ممنونم عزیزم🌹

  • @LeilaRezaie-yi7vj
    @LeilaRezaie-yi7vj 6 месяцев назад

    هانیه جون، نتیجه، عاااالی
    لایک داری خانمی❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی عزیزم🌹محبت دارین

  • @Mahboub_sa
    @Mahboub_sa 18 дней назад

    اتفاقا زدن ماست و سفیده تخم مرغ باعث میشه قسمت سرخ کرده خشک بشه و از حالت نرمی دربیاد. تخم مرغ هم من امتحان کردم خیلی هم کم زدم ولی بادمجون طعم بد گرفت

  • @aminsafari3223
    @aminsafari3223 6 месяцев назад

    سلام خسته نباشید.من سرخ کردن با سفیده تخم مرغ رو ترجیح میدم.چون کاملا از این روش راضیم

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      سلام .مرسی🙏 خیلی هم عالی .مرسی از همراهی تون🙂🍀

  • @Sugary_Confectionsbread
    @Sugary_Confectionsbread 6 месяцев назад

    درود بر شما. بسیار عالی دوست من . موفق باشی❤❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      درود بر شما هم .مرسی دوست عزیزم🌹

  • @hoseinjahanbakhsh9608
    @hoseinjahanbakhsh9608 6 месяцев назад

    Great😍

  • @Ah.sa22
    @Ah.sa22 6 месяцев назад

    جالب بود .ممنون

  • @ElaTime
    @ElaTime 6 месяцев назад

    خسته نباشی عزیزم عالی بود❤❤ 12:32

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی عزیزم عالی نگاهید🌹💞 چه خوب که هستی🥰😘

  • @RobabehAdelipoor
    @RobabehAdelipoor 6 месяцев назад

    از روش معمولی استفاده میکنم

  • @lezzateashpazi4118
    @lezzateashpazi4118 6 месяцев назад

    Good job❤

  • @cookingwithelee
    @cookingwithelee 6 месяцев назад

    سلام هانیه جون مثل همیشه عالی بود❤🎉🎉🎉
    من هم روشهای زیادی رو امتحان کردم
    ولی با ماست ، بیشتر می پسندم و البته که به جنس بادمجونها هم مربوطه .بعضی از بادمجونها ، روغن خیلی زیادی جذب میکنن
    من برای خورشت بادمجون از روش زدن ماست استفاده میکنم

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      سلام عزیزم .مرسی از نگاه پرمهرتون ❤️😍🌹

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی که تجربه تونو به اشتراک میگذارید. دقیقا به جنس بادمجون هم مربوطه🌹منم بیشتر ماست میزنم و بهتره😋👌

  • @redayousfi175
    @redayousfi175 5 месяцев назад

    فيديو جميل❤❤❤❤❤😊

  • @ShaghayeghFoodArts
    @ShaghayeghFoodArts 6 месяцев назад

    عالی شد عزیزم❤

  • @mortezahsavian92
    @mortezahsavian92 2 месяца назад

    Ok❤

  • @mohammadalipasargad
    @mohammadalipasargad 5 месяцев назад

    سلام و درود بر شما خانم اصیل ایرانی : دستمریزاد بخصوص بخاطر پوشش ایرانی و اسلامی شما.🙏🇮🇷❤️🇵🇸🙏

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад

      سلام و درود به شما .سپاس از همراهی تون🍀🙏

  • @manizhekarami1018
    @manizhekarami1018 6 месяцев назад

    سلام خسته نباشین م چندین ساله که بادمجونها رو داخل آب و نمک ميندازم به مدت نیم ساعت هم تلخی بادمجون گرفته میشه هم جذب روغن کم میشه البته از روش‌هایی که شما گفتین استفاده کردم خیلی خوب شد

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      سلام عزیزم. مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید💞🥰

  • @نارعسگری
    @نارعسگری 6 месяцев назад

    سلام ممنون از تجربتون که در اختیار ما گذاشتین فقط میخواستم بپرسم وقتی ماست زده میشه روغن خیلی میپره باید چکار کرد

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      سلام . منم ممنونم از لطف شما 🌹 موقع گذاشتن بادمجونا حرارت رو ملایم کنید و بعد که صدای روغن کم شد ،حرارت رو متوسط بذارید و سرخ کنید

  • @Kindddddddd
    @Kindddddddd 6 месяцев назад

    سلام مقدار روغنی که اضافه میمونه باید بزاریم سرد بشه تا دوباره استفاده کنیم؟

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад +1

      سلام عزیزم💞نه لزومی نداره همون موقع استفاده کنید من باهاش پیاز خورش بادمجونو تفت دادم😋

  • @siminyazdani1563
    @siminyazdani1563 6 месяцев назад

    ❤ مرسی ،،، اما هرچی شما میگین بصورت نوشته جلوی تصویر رو پوشونده .
    و ایکاش خیلی گفتار حاشیه ای زیاد نباشه و تعلیمتون در عمل باشه . بهرحال مرسی

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      درود به شما عزیزم💞 زیرنویس تون روشن هست .یکبار روی ویدئو ضربه بزنید و روی علامتccبالای ویدئو بزنید تا متن ها محو بشن.
      چشم سعی می کنم که بیشتر حین کار توضیح بدم❤️💞

  • @ZZZAAA-pg2io
    @ZZZAAA-pg2io 3 месяца назад

    چقد شباهت بدختر دکترپزشکیان دارید. وممنون از اموزشتون

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  3 месяца назад

      مرسی از نگاه تون😍🙏 واقعا😃؟؟؟

  • @cookingwithshahrzad
    @cookingwithshahrzad 6 месяцев назад

    big like❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی عزیزم 🌹🥰😍💞

  • @RoshdFardi
    @RoshdFardi 6 месяцев назад

    Nice🎉

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      @@RoshdFardi Thanks🙏🍀

    • @RoshdFardi
      @RoshdFardi 6 месяцев назад

      @@Hanieh.kitchen ❤️❤️❤️

  • @omidghobadiha4599
    @omidghobadiha4599 6 месяцев назад

    مثل همیشه عالی 👏👏👏

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عالی نگاهید 🙏🍀 🙂مرسی از لطف تون

  • @ahooramobile2841
    @ahooramobile2841 6 месяцев назад

    دست گلت درد نکنه عزیزم . اما من یک بار با سفیده تخم مرغ درست کردم مزه ش تغییری نکرد فقط قسمت پوست رویی ا ن سفت و به قول خودما جر شده بود

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی از نگاه تون🌹بله روی مزه تاثیر نداره ولی کمی بافت بادمجون رو سفت می کنه و راهش اینه توی خورش ۵ تا ۱۰ دقیقه بیشتر بپزیم تا نرم بشه

  • @ShaghayeghFoodArts
    @ShaghayeghFoodArts 6 месяцев назад

    Top like ❤

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      Thanks for the visit🍀🥰💞🌹

  • @RoshdFardi
    @RoshdFardi 6 месяцев назад

    به به مثل همیشه عالی👌🏻😍موفق باشین🎉12:32🎉

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      @@RoshdFardi درود بر شما🍀 مرسی از لطف و محبت شما🙏موفق باشید

  • @ZohrehGhafouriDastjerdi
    @ZohrehGhafouriDastjerdi 5 месяцев назад +2

    خیلی روشهای خوبی هست ، سپاسگزارم ، من بیشتر از تخم مرغ استفاده می کنم، ولی دفعهٔ بعد حتما با روش ماست را امتحان می کنم ، من بیشتر اوقات پیاز را با یک یا دوقاشق روغن تفت می دهم و بادنجانها را قطعه قطعه می کنم همه را روی پیازها می ریزم و درب ماهیتابه را می گذارم و با حرارت کم بادنجانها می پزد و آب آن در می آید و و در آب خود بادنجان سرخ می شود و در حین سرخ شدن هر ادویه ای که خواستم اضافه می کنم و من معمولا فلفل دلمه هم اضافه می کنم و هیچ آبی اضافه نمی کنم تو خود آب بادنجان پخته و سرخ می شود که بسیار هم خوشمزه می شود، ولی اگر مهمان داشته باشم و بخواهم بادنجانها درسته باشد با یک عدد تخم مرغ که با چنگال می زنم و با براش به بادنجانها می زنم 💐💐

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад +1

      درود بر شما .بله با ماست هم عالی میشه 😊👌مرسی که تجربه ارزشمندتونو به اشتراک می گذارید❤️

  • @ElaTime
    @ElaTime 6 месяцев назад

    سلام عزیزم من شدیدا درگیر اسباب کشی بودم. دوباره در خدمت هستم با جون دل❤ 0:21

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      سلام عزیزم .الهی همیشه دلت خوش باشه و خونه ایده آل تونو بخرین .مرسی که هستی💞😘

  • @forozantaleghani5478
    @forozantaleghani5478 6 месяцев назад

    هانیه خانم اون متن که نوشته میشه نمیشه میز آشپزخانه که دارین آشپزی یاد میدین رو کامل ببینیم

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      عزیزم زیرنویس تون روشنه
      یه بار روی ویدئو بزنید و بعد روی علامتcc بالای ویدئو بزنید تا غیر فعال بشه و نوشته ها حذف شن

  • @ElaTime
    @ElaTime 6 месяцев назад

    من خودمم ماست رو بیشاز تگسفیده تخم مرغ قبول دارم😊 7:35

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      مرسی که تجربه با ارزشتونو گفتید💞😘

  • @elahezare6903
    @elahezare6903 6 месяцев назад

    من از هر دو روش استفاده کردم خیلی تاثیر آنچنان ندیدم. ولی اینم بگم که حرارت گاز و کم میکنم من همیشه

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      اینبار به این روش امتحان کنید 🥰.البته جنس بادمجون هم در جذب روغن دخیله

  • @SakineSafaee
    @SakineSafaee 5 месяцев назад

    ولی با ید ماهیتابه رو دور انداخت

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  5 месяцев назад

      نه نیازی نیست دور بندازید 😄 اتفاقی براش
      نمی افته... حرارت تا ته که بالا نیست!

  • @SalimeMousavi
    @SalimeMousavi 25 дней назад

    درود برشما من روغ رو نمیزارم داغ بشه سرد سرد توش بادمجان میزارم کم روغن میبره

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  7 дней назад

      درود عزیزم.چه روش جالبی ممنون 😍❤️

  • @sepidekhorasani8609
    @sepidekhorasani8609 4 месяца назад

    منم به همین دو روش استفاده میکنم.عالیه.طعم بادمجون هم تغییر نمیکنه.

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  4 месяца назад

      مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید 🙏🌹🥰

  • @aaammm7160
    @aaammm7160 6 месяцев назад

    به مقدار روغن ربطی نداره بستگی به جنس بادمجان مربوطه، بعضی بادمجانها برای سرخ کردن روغن کمی مصرف میکنه ولی بعضی ها حتی روغن زیاد را هم همان ابتدا تمام روغن را میکشه ‌

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      به مقدار روغن هم بستگی داره دوست عزیز .کافیه برای غذاهای دیگه امتحان کنید. بله به جنس بادمجان هم ربط داره 😊🌹

  • @elmirakhoshbin3794
    @elmirakhoshbin3794 2 часа назад

    🙏🌺

  • @shararehkazemian1067
    @shararehkazemian1067 6 месяцев назад

    خب دوست عزیز ماست باعث طلایی شدن میشه و طعم بادمجون هم کمی عوض میکنه

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      دوست گلم اصلا و به هیچ عنوان طعمش تغییر نمی کنه .من همیشه با همین روش سرخ می کنم .پیشنهاد می کنم شما هم تست کنید😊🌹

    • @shararehkazemian1067
      @shararehkazemian1067 6 месяцев назад

      ممنون ، ولی فکر میکنم طعم خورشت عوض بشه

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад +1

      @@shararehkazemian1067 چون خودم همیشه به خصوص با ماست سرخ می کنم با اطمینان کامل میگم هیچ تاثیری روی طعمش نداره
      باز انتخاب باشماست دوست عزیز🙂

  • @marjanentezar1373
    @marjanentezar1373 6 месяцев назад +15

    سلام و ممنون از توضیحات جالبتون. شاید تجربه منم بدرد دوستان بخوره. بنظر من از اونجاکه بادمجون یه بافت نرم اسفنجی شکل داره، میشه با انداختن بادمجونها در آب جوش و دوسه دقیقه جوشوندن اونها؛ ساختار اسفنجی رو ازبین برد وبقول معروف ساختارش رو شکوند. بعد از آبکش کردن بادمجونهای قل خورده در آبجوش و آبکش کردنشون براحتی میشه با روغن بسیار بسیار کم سرخشون کرد. این بادمجونهای ساختار شکسته دیگه روغنی جذب نمیکنند و ضمنا شکل نهایی سرخ شده شون بسیار زییا و خوش رنگ و لعاب خواهد بود. بنظر من این سفیده تخم مرغ یا ماست یه جورایی لایه سرخ شده فیک روی بادمجون درست میکنند😉

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад +2

      سلام عزیزم. مرسی که تجربه تونو به اشتراک می گذارید🥰🌹ماست اصلا لایه روی بادمجون تشکیل نمیده ولی سفیده تخم مرغ بله! یه لایه تشکیل میده .

    • @fereshtehsmith8568
      @fereshtehsmith8568 5 месяцев назад

      @@Hanieh.kitchenc by hy

    • @partownegar9054
      @partownegar9054 2 месяца назад

      ممنون کد بانو❤😂🎉

  • @shahrzadhafezi5168
    @shahrzadhafezi5168 6 месяцев назад

    ماست را بايد امتحان كرد بنظرم خوب باشه ولي سفيده تخم مرغ را امتحان كردم نتيجه خيلي بد 👎🏻درواقع يك بادمجان با طعم تخم مرغ سو خته با بوي زهم تحويل ميگيريد

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen  6 месяцев назад

      بله ماست عالی میشه 👌🥰 سفیده هم بو زهم به بادمجان نمیده شاید زیاد زدید