Τουρσί Λαχανικών Ανάμεικτο....!!!!!!!!!!
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2020
- Υλικα για τα λαχανικα
1 μεγαλο λαχανο
πιπεριες φλωρινης
πιπεριες πρασινες για τηγανι
πρασινες ντοματες [αγουρες]
κουνουπιδι
φασολακια
καροτα
1 ματσακι σελινο
σκορδο προαιρετικα
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα βαζουμε νερο και μολις αρχιζει να βρασει ριχνουμε τα φασαλοκια αφου τα εχουμε πλενει και τα εχουμε καθαρισει και κοψει σε μικρα κομματια.Τα αφηνουμε να ζεματιστουν ισα να αλλαξουν το χρωμα τους 3 -4 λεπτα προαιρετικα αν θελετε, μπορειτε μαζι να βαλετε και τα καροτα .Τα βγαζουμε σε ενα τρυπητο να σταγγισουν .Βαζουμε παλι την κατσαρολα με νερο και αφου αρχισει να βραζει βαζουμε το κουνουπιδι σε μικρα κομματια 2 -3 λεπτα δεν θελει πολυ,και τα αφηνουμε να στραγγισουν και αυτα ,Σε ενα μεγαλο ταπερ αρχιζουμε και κοβουμε ολα τα λαχανικα μας στο μεγεθος της αρεσκειας σας στο τελος το σελινο και το σκορδο...Και τα ανακατευουμε ολα καλα και γεμιζουμε τα βαζα μας και αφου ετοιμαζουμε και την αλμη γεμιζουμε κατευθειαν και αναποδογυριζουμε αναποδα μεχρι να κρυωσουν.Διατηρειτε στο ντουλαπι μας.Οταν το ανοιξουμε διατηρειτε στο ψυγειο...
Υλικα για την αλμη
10 νεροποτηρα νερο
3 νεροποτηρα ξυδι
3 νεροποτηρα σπορελαιο
1 και μισο νεροποτηρο χοντρο αλατι
1 νεροποτηρο ζαχαρη
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα βαζουμε ολα τα υλικα και τα βραζουμε ισα ισα να λιωσει το αλατι και η ζαχαρη,και γεμιζουμε κατευθειαν τα βαζα μας
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
![NoCap - Yacht Party [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rm_lvDln8kE/mqdefault.jpg)
Ωραία και εύκολη συνταγή φαίνεται!!! Σας ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές!!!😊💞
Να σαι καλα Ελενη μου ,καλο Σαββατοκυριακο
Μπράβο κυρία Μαρία! Τα κάνετε ολα να φένονται τόσο εύκολα☺️
Ευχαριστούμε πολύ...
Ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια 😘😘
Συγχαρητήρια κυρία Μαρία, ωραία συνταγή για τουρσί θα την δοκιμάσω σήμερα κιόλας!!
Ευχαριστω Κωσταντινε μου ,χαιρομαι που σου αρεσε ,καλη επιτυχια στο τουρσι σου.
Ευχαριστω παρα πολυ
ΑΡΚΕΤΑ ωραιο και ευκολο ευγε Μαρια....
Ευχαριστω Χρηστο μου ,καλο σου βραδυ
Μολις το εφτιαξα πολύ ευκολο και φαινεται πολύ ωραιο. Θα σου πω εντυπωσεις οταν το δοκιμασω. Σε ευχαριστω για τις υπεροχες συνταγες σου. Σε παρακολουθω και σε θαυμαζω
Χαιρομαι Μαρια που τα εφτιαξες ειμαι σιγουρη οτι θα σου αρεσει ,και θα περημενω να μου πεις εννοειτε αν σου αρεσε,καλο σου βραδυ
καλησπέρα Μαράκι μου!!! Πιστεύω να σε. βρίσκω καλα.... Κι εγώ είμαι καλά και η οικογένεια... Υπέροχο τουρσί ιδιαίτερη συνταγή μπράβο!!!!!!Να είμαστε καλά να κάνουμε για τις γιορτές τα υπέροχα γλυκά σου!!!! Θα τα ξαναπούμε.... 💋❤️🎄⛄🎄⛄🎄⛄🎄⛄
Γεια σου Μαρια μου ειμαι καλα και εγω ευχαριστω για το ενδιαφερον σου καλες γιορτες να εχεις και παντα με συνταγες της Μαριας😁😁😁😁
Ωραία συνταγή θα την κανό και εγώ σε ευχαριστώ Νασε καλά!!!❤
καλημερα Ελενη χαιρομαι που σου αρεσε ,να την κανεις ειναι πολυ ευκολη
Μπράβο Μαράκι μου καλή είδα Πόλα φιλια 💋💋💋
ευχαριστω Ανδριαννα μου να σαι καλα φιλακια και καλο βραδυ
Ευχαριστω πολυ
Την δοκιμασα και είναι τέλεια. Σας ευχαριστώ
Χαιρομαι που την δοκιμασες και σου αρεσε Αναστασια μου😘😘
@@oisyntagestisMarias ❤️❤️
Πολυ ωραιο θα το κανω ευχαριστω
γεια σου Γιαννα μου χαιρομαι που σου αρεσε και θα το φτιαξεις ειμαι σιγουρη οτι θα σου αρεσει,θελω μολις το δοκιμασεις να μου πεις της εντυπωσεις σου,καλο σου βραδυ
Συγχαρητήρια!!!!!
ευχαριστω πολυ να σαι καλα
Γειά σου Μαράκι Πολύ ωραίο το τουρσί Θα το κάνω γιατί είναι ότι πρέπει για να συνοδεύει διαφορά φαγητά ειδικά με την φασολάδα και την φακή είναι ότι πρέπει Πολλά φιλια Να έχεις μια όμορφη ημερα🙏🙏🙏❤️❤️❤️
γεια σου αγαπημενη μου Φιλιππα να το κανεις ειναι πολυ ευκολη και κραταει πολυ καιρο,καλο σου βραδυ
Μπράβο αγαπητή Μαρία παραδοσιακη πάντα καλοφαγωτο
Γεια σου Κερασα ετσι τα εφτιαχνε η μαμα μου και ειπε να σας την δειξω μια που μου το ζητησαν καποια ατομα εδω .καλο σου βραδυ
Τέλειο το τουρσακι
ευχαριστω αδελφουλα
Μπράβο μπράβο κοριτσάρα μου τέλεια συνταγή....
Xαρουλα μου να τα φτιαξεις αν σου αρεσει το τουρσι γινονται τελεια και εινα ευκολα ...
@@oisyntagestisMarias τρελαίνομαι για τουρσιά να είσαι καλά κοριτσάκι μου.... γεια στα χεράκια σου....
Να σε ρωτήσω κάτι σε πόσο καιρό είναι έτοιμο
@@user-xn4qd9nq4h Μια μιση με δυο βδομαδες μπορεις να κανει ςκαι σκετο λαχανο αν δεν σου αρεσει το αναμεικτο.
ΜπραβοΜαρια πολύ ωραία φε.νεται θα το κανο και εγώ σε ευχαριστώ 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Χαιρομαι που σου αρεσαν Χρυση μου,μπορεις ακομη εκτος απο το λαχανο ,ολα τα αλλα που θα βαλεις να τα ζεματισεις 2 -3 λεπτα😘😘
Εύγε Μαρία 👌👌🙏
ευχαριστω Ιωαννη μου ,καλο σου μεσημερι
Μαρακι μου αυριο πρωι πρωι θα κανω το υπεροχο τουρσι σου Πολλά μπραβο
Γεια σου Βασιλικη ,χαιρομαι πολυ που θα κανεις το τουρσι μου ,καλη επιτυχια να εχεις στο τουρσι σου,θα ανεβασω και τουρσι με μελιτζανες και πιπεριες γεμιστες ,αν σε ενδιαφερει μεινει συντονισμενη στο καναλι μου 💋💋καλο σου βραδυ
@@oisyntagestisMarias Μαρακι σ ευχαριστω να τα βαλω στο φουρνο τα βαζα να αποστειρωθουνε
Εννοειτε αγαπη μου 💋💋
εισαι απιστευτη!!
ευχαριστω πολυ Γιωργο μου
Τελειο
Ευχαριστω Κωσταντινια μου ,καλο σου βραδυ
Θα ειθελα τις αναλογίες λαχανικών και αλμης ευχαρι στω φενονται πολυ ωραια
γεια σου Εφη μου Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει Τουρσι Λαχανικων Αναμεικτο ..!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
...
Γεια σας πολυ ωραία η συνταγή σας. Ήθελα να ρωτήσω μετά από πόσο καιρό καταναλώνετε το τουρσί; Αντί για βάζο μπορώ να βάλω πλαστικό μπωλ ή δεν κάνει;
γεια σου Κατερινα μου χαιρομαι που σου αρεσε,τωρα το ποτε θα ειναι ετοιμο γυρω σε μια με μιαμιση εβδομαδα.για το πλαστικο τωρα εχει ειδικα μπολ για τουρσι μπορεις να το βαλεις αλλα θα το βαλεις στο ψυγειο ,ενω στα βαζα τα σφραγιζεις και τα εχεις στο ντουλαπι σου ,και οταν το ανοιξεις τοτε το συντηρεις στο ψυγειο,φιλακια καλο σου βραδυ
Αγαπητή Μαρία υπέροχη συνταγή!!! Θα μπορούσαμε να παραλειψουμε τη ζάχαρη ή παιζει συμαντικο ρόλο?
Γεια σου Παναγιωτα μου ,πσιζει ρολο εννοειτε
Γεια σου Μαρια χρυσοχερα. Ανοιξα το τουρση πολύ ωραιο. Απλα μου φανηκε πολύ αλμυρο με τα δικα μου γουστα. Την επομενη θα αφεραισω αλατι εννοείται θα το ξανακανω. Καλο βραδι
Γεια σου Μαρια μου τα δικα μου βγαινουν οκ μηπως το νεροποτηρο σου ειναι πολυ μεγαλο ?
Εχουμε το ιδιο νεροποτηρο.
Ετσι πως το βλεπω. Αλατι δεν ειχα χοντρο. Εβαλα ιμιχοντρο λες να παιζει ρολο αυτο;
Βαλε τοτε πιο λιγο αλατι
Δεν νομιζω αν μου ελεγες οτι ηταν ψιλο ισως να επαιζα ρολο.οποοι το εχουν δοκιμασει δεν μου ειπαν οτι τα βρηκαν αλμυρα μαλλον εσυ τρως αναλατα?
Μαρία καλή χρονιά !
Θα την κάνω οπωσδήποτε τη συνταγή σου !
Έχω μία απορία σχετικά με τα βάζα.
Πρέπει να είναι αποστείρωμένα ?
Αν ναι , πώς τα αποστειρώνεις ? ( στο φούρνο ? )
Όταν γεμίζουμε τα λαχανικά στα βάζα, πρέπει να είναι ζεστά ή κρύα τα βάζα ?
Επίσης κάτι τελευταίο !!
Το ξύδι να είναι καλής ποιότητας ή ένα οποιοδήποτε του εμπορίου ?
Και τέλος τα νεροπότηρα που έχει είναι 350 ml ! Πώς το βλέπεις ? Μήπως είναι πολύ μεγάλα ?
Ευχαριστώ εκ των προτέρων !!!!!!!!
καλη χρονια τα βαζα σου δεν χρειαζετε να τα αποσστειρωσεις δεν ειναι γλυκο του κουταλιου η μαρμελαδα.το ξυδι μπορεις να βαλεις οτι θες απο καλο η΄ενα απλο οπως βαζω εγω.το νεροποτηρο δες το βιντεο να δεις το νεροποτηρο μου ,με οτι νεροποτηρο εχεις θα τα μετρησεις ολα με το ιδιο....καλο σου βραδυ
Σήμερα έκανα κατά γράμμα τη συνταγή!!!!!
Τελικά είναι πιο ευκολο από ό,τι φανταζόμουν!!!!
Μου περίσσεψε άλμη την οποία φυλαξα σε ένα αποστειρωμένο βάζο για μελλοντική χρήση.
Δεν ξέρω αν έκανα καλά!!! Θα με ενδιέφερε η άποψή σου!!!!
Σ'ευχαριστώ πολύ! Ήταν ψυχοθεραπεία !!!!
@@IdromeniGarida σου περισεψε πολυ αλμη δηλ ;
Μου περίσσεψε ναι!
Να αγχωθω;
Έβαλα λιγότερα λαχανικά προφανώς ( μικρό κουνουπίδι, όχι ντομάτες, όχι φασολάκια )
@@IdromeniGarida εγω θα το πετουσα η΄΄ αν δεν θες να το πεταξεις παρε ενα λαχανο και καντο ζεστενοντας ελαφρως την αλμη....
Καλησπέρα Μαρία, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σού, πολλά είναι αυτά που δεν τρώμε, στις πίτες αλμυρές και γλυκές χρεισιμοπηγιο αλεύρι ολικής, αλεύρι ρυζιού ζάχαρη μαύρη και τ.λ.
γεια σου Βαλερια το αλευρι ρυζιου δεν το ξερω καν ,αν πρεπει καλα κανετε και προσεχετε
για μια ακιμη φορα σε ευχαριστουμε θα το φτιαξω
εγω ευχαριστω Μενια μου που ειστε ενεργοι στο καναλι μου και με εμψυχωνεται, και μου δινεται δυναμη να συνεχισω να σας φτιαχνω και αλλες συνταγες
Και σε πόσο καιρό θα είναι έτοιμο
@@user-iw9et4jr3c σε μια μιση με δυο βδομαδες θα ειναι ετοιμο,καλο σου μεσημερι
Ακόμα πιο εύκολα γίνεται με ζύμωση.
Τελειο το τουρσί σου Μαρία. Τα βάζα τα γεμίζεις μέχρι επάνω? Γιατί αν τα γεμίσω μέχρι επάνω, σε λίγο καιρό αρχίζουν κ ξεχειλίζουν( επειδή γίνεται η ζυμωση μάλλον). Πες μου τι κάνεις εσυ?
γεια σου Εριφιλη τα γεμιζουμε μεχρι επανω δηλ στο στομιο δες λιγο το βιντεο την αλμη δεν την βραζουμε ισα ισα να λιωσει το αλατι.Αν βραζαμε την αλμη πολυ τοτε θα επρεπε να περημενουμε να πεσει η θερμοκρασια για να τα σφραγισουμε και οχι καυτα.εγω εχω σφραγισμενα βαζα τουρσι και 2 χρονια και δεν εχουν παθει τιποτα.Νομιζω αυτο σου το κανει εσενα και γενικα οταν δεν αποστειρωνεις τα βαζα και δεν σφραγιζετε το βαζα καλα τοτε θα σου βγαλει,ελπιζω να σε βοηθησα.
@@oisyntagestisMarias βοήθησες Μαρία μου ευχαριστώ πολύ🥰
Σας ευχαριστώ αυτή την συνταγή έψαχνα. Αλλά πόσα κιλά υλικά αντιστοιχούν στην άλμη. Θέλω να την φτιάξω.
γεια σου Θεοδωρα 4 κιλα ειναι λαχανικα
Καλησπέρα αποστειρωμενα βαζακια κι όπως είναι καυτά βάζουμε τα λαχανικά κι από πάνω την καυτή άλμη,σωστά;και γέμισμα έως απάνω;
Γεια σου Χριστινα μου ,πολυ σωστα, αποστειρωμενα βαζα και καπακια ,η αλμη ζεστη ,τα γεμιζεις ως επανω και αναποδογυριζουμε τα βαζα,τα αφηνουμε ετσι ολη την νυχτα και την αλλη μερα τα βαζουμε στο ντουλαπι μας ,οταν το ανοιξουμε το βαζο το εχουμε στο ψυγειο 👍👍
@@oisyntagestisMarias τέλεια από εβδομάδα θα το κάνω ευχαριστώ πολύ
καλη επιτυχια Χριστινα μου ,τα υλικα και την εκτελεση ειναι γραμμενη αναλυτικα, ειναι κατω απο το βιντεο πατησε το τιτλο και θα το δεις.
Γιασου Μαρία μου, εγώ έκανα εχθές διάφορα και πράσινες ντομάτες ποιο μπροστά έγιναν πολύ νόστιμες.καλοσου ξημέρωμα και ξαλοφαγωτα.
γεια σου Βαγιαννα μου ετοιμη ειμαστε για το χειμωνα αφου καναμε και τα τουρσια μας χαχα καλο σου βραδυ
👍👍👍👋👋🤪🤪🤪🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Καλησπερα!! Μπορουμε να βαλουμε και αγγουρακια?? Τα ζεματιζουμε οπως το κουνουπιδι??
γεια σου Μαγδαλινη μου ,εννοειτε μπορεις να βαλεις και αγγορακια ,εγω βαζω τα μεσαια αγγουρακια και τα πολυ μικρα,δεν ζεματαμε τα αγγουρακια δεν χρειαζετε,μπορεις να ζεματισεις τα καροτα ομως ή τις πιπεριες αν δεν σου αρεσουν να ειναι πολυ σκληρα,οπως κανουμε με τα φασολακια και το κουνουπιδι φιλακια
Καλησπέρα... Να κάνω μια ερώτηση?? Εγώ που θέλω μόνο καρότο και κουνουπίδι τι ποσότητα υλικών θα χρειαστώ...???
γεια σου Νοπη μου δεν καταλαβα ποσοτητα στην αλμη εννοεις ή στα καροτα και στο κουνουπι;διευκρινησε μου...
Το τουρσι λαχανικων με τι το τρωτε μετα με τι φαγητα?πως τρωγετε?
Γεια σου Γαρδενια μου με φακες ,φασολαδα το συνοδευουμε το τουρσι και σε τσιπουρο μεζε,ορεξη να εχεις και το ταιριαζει με οτι τραβαει η ψυχη σου😘😘
Καλησπέρα σας!! Ήθελα να ρωτήσω... μπορώ να βάλω ελαιόλαδο αντί για σπορελαιο? Μπορείτε να μου πείτε τις αναλογίες λάδι/αλάτι/ζάχαρη/ξύδι με το νερό? Ευχαριστώ πολύ!!❤
οχι δεν βαζουμε ελαιολαδο,τα υλικα και η εκτελεση ειναι κατω απο το βιντεο ,πατηστε τον τιτλο και θα το δειτε φιλακια
Ωρσία φαίνονται, θα ήθελα να το δοκιμάσω! Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο αντί σπορελαιο;
Γεια σου Νικο μου ,,τετοια εποχη δεν κανουν τουρσι,τον Οκτωβριο το κανουμε,οσο για το ελαιολαδο δεν το εχω δοκιμασει
Μαρία πόσο αντέχουν να τα αφήσουμε ανοιγμένα; επίσης μπορούμε να βάλουμε την κόκκινη ντομάτα ή θα διαλυθεί; μπορούμε αντί για σπορέλαιο να βάλουμε ελαιόλαδο ή δεν θα γίνει καλό; και μια τελευταία ερώτηση γιατί βάζουμε ζάχαρη;
καλημερα Ηλια μου αν τα σφραγισεις καλα εξω αντεχουν μεχρι δυο χρονια το εχω δοκιμασει , οταν ανοιξεις ομως θα το βαλεις στο ψυγειο στην συντηρηση και αντεχουν παλι πολυ καιρο..Ελαιολαδο δεν βαζουμε γιατι οταν ανοιξουμε το βαζω και πρεπει να το συντηρησουμε στο ψυγειο το ελαιολαδο θα το παγωσει επειδη ειναι καλο λαδι,για αυτο το λογο βαζουμε σπορελαιο..οσο για την ζαχαρη δεν την καταλαβαινεις αν αυτος ειναι ο φοβος σου απλος ισσοροπει το ξυδι να μην ειναι πολυ οξινο .Δοκιμασε το και θα το φτιαχνεις καθε χρονο μετα τουρσι ,εγγυηση οι συνταγες της Μαριας χαχαχα
@@oisyntagestisMarias καλέ θα το φτιάξω μην σου πω και σήμερα αλλά θα κάνω την μισή δόση γιατί μου φάνηκαν πολλά τα βαζάκια αν και κρατάει πολύ.
@@oisyntagestisMarias σε ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις
αν τα κανεις ,θελω οταν τα δοκιμασεις να μου πεις ,καλο σου μεσημερι
@@oisyntagestisMarias δεν κρατήθηκα πήγα στην λαϊκή που έχουμε σήμερα και πήρα υλικά θα τα φτιάξω το απόγευμα. Να ρωτήσω τα βάζα πρέπει να είναι αποστηρομενο;
Καλησπέρα ...θα υπάρχει θέμα αν δεν βάλω λάδι????..ότι έχω κάνει μέχρι στιγμής από αυτά που δείχνεις έχει βγει τέλειο... είμαι παντελος άσχετη
Γεια σου Βασιλικη μου ,χαιρομαι που φτιαχνεις της συνταγες μιυ και σου αρεσουν .δεν μπορεις να μην βαλεις λαδι ειναι συντηριτικο,για πιο λογο δεν θες να το βαλεις?
@@oisyntagestisMarias συγνώμη για την ενόχληση πάλι όμως χρειάζομαι κάτι για τις ημέρες της νηστείας που είναι χωρίς λάδι ... ευχαριστώ πάντως 🌝🌝🌝
Κύρια Μαρία τα βάζα τα αποστειρωσατε πριν τα γεμίσετε δεν είδα??
Γεια σου Ολυμπια μου παντα να αποστειρωνουμε οταν θελουμε να τα σφραγισουμε💋💋καλο σου βραδυ
Μαράκι πολύ ωραία φαίνονται πόσα κιλά σύνολο είναι τα βάζα σου με το μάτι φιλιά 🏵️🌸😹❤️
γεια σου Δημητρα ολα τα λαχανικα μου 4 κιλα περιπου ηταν,καλο σου μεσημερι
Καλό μεσημέρι φιλιά 😻😻😻
Μαρια μας εχεις τρελανεις το ξερεις?και παιδευομουν να κανω τουρσι!!!!!!
αναρωτιεμαι το πιο ευκολο εσενα σε παιδευε; να το κανεις και καθε χρονο θα το φτιαχνεις ειμαι σιγουρη για αυτο γιατι θα σου αρεσει,δεν θελει κοπο αλλα τροπο
@@oisyntagestisMarias χαχαχα εισαι αστερι Μαρια μου σε παω!!
Πολυ εύκολο φαίνεται μπορώ να βάλω άσπρο ξύδι; Ευχαριστώ
γεια σου Βουλα ευκολο ειναι , εννοειτε μπορεις να βαλεις,καλο σου απογευμα
Καλησπέρα σας η συνταγή φαίνεται πολύ ωραία και επειδή θέλω πολύ να την δοκιμάσω μήπως μπορείτε να μου πείτε πόςη ποσότητα νερού ξυδιού κτλπ να βάλω για την αλμη για ένα βάζο μόνο;
γεια σου Μαρια , χαιρομαι που σου αρεσε,καταρχην δεν ειναι η εποχη για τουρσι,τα κανουμε Οκτωμβριο ,μου λες ενα βαζο,υπαρχει βαζο 1 κιλου 2 κιλο,4κιλο,τι βαζο δεν διευκρινησεις
Καλησπέρα ζω στο εξωτερικό όποτε εδώ σε εμάς είναι Αύγουστος θα το κάνω σε 2 μήνα
Συγγνώμη το βάζο είναι για 2 κιλά
τα τουρσια τα κανουμε τελη Οκτωμβριου,θα κανεις την μιση δοση ,τα υλικα και η εκτελεση ειναι γραμμενη κατω απο το βιντεο ,πατηστε τον τιτλο και θα το δεις😘😘
Καλησπέρα μπορούμε με αυτό τον τρόπο να βάλουμε μόνο λάχανο;
Γεια σου Αριστεα εννοειτε εγω παντα βαζω και με σκετο λαχανο σελινο και σκορδο και καροτο η"αν θες το καροτο δεν βαζεις αλλα τα αλλα πρεπει να τα προσθεσεις,καλο σου βραδυ
Αχ βρε Μαράκι, τι καλά που σε βρήκα έστω και μέσα από την τεχνολογία, ότι έχω φτιάξει από τις συνταγιες σου είναι τέλειο ,πρώτα ψάχνω να δω της δικες σου συνταγιες και μετά αλλού, πάντα καταλήγω στις δικέ σου οδηγείς, έψαχνα αυτό και το βρήκα όπως το ήθελα σε σένα! Σε ευχαριστώ που μας μεταλαμπαδεβεις τις γνώσεις σου ! Σε ευχαριστώ, Α!Να σε ρωτήσω, μήπως ξέρεις πως κονσερβόποιουμε ντολμαδάκια γιαλαντζί η με κιμά. Να είσαι καλά κορίτσι μου σιγά σιγά μαθαίνουμε να ζούμε με τις απώλειες, δεν ξεχνάμε όμως! Καλό βράδυ με υγεια
γεια σου Τανια μου σε ευχαριστω πολυ καλη μου για τα καλα σου λογια και για την εμπιστοσυνη που μου δειχνεις ,ελπιζω να μην σε απογοητευσω ποτε .οσο για την κονσερβοποιηση μου εδωσες ιδεα να κανω ενα βιντεο φιλακια καλο σου βραδυ
Δε μας λέτε σε πόσες μέρες θα είναι έτοιμα για να ανοίξουμε το βάζο.
γεια σου Αναστασια μου ,σε δυο με δυο μιση εβδομαδες το πολυ ειναι ετοιμα🥰🥰
Καλησπερα σας για 2 κιλά βάζο ποσό ποσότητα αλμη χρησιμοιποιω;
Ευχαριστώ
γεια σου Μαρια μου ,τα τουρσια τα κανουμε τελη Οκτωμβριο,θα κανεις την μιση δοση ,τα υλικα και η εκτελεση ειναι γραμμενη κατω απο το βιντεο ,πατηστε τον τιτλο και θα το δεις😘😘
@@oisyntagestisMarias
Ζω στο εξωτερικό και εμείς έχουμε είδη φθινόπωρο .
Η θερμοκρασία είναι από 15 μέχρι 20 βαθμούς πιστεύετε ότι θα είναι εντάξει άμα κάνω το τουρσί τώρα;
Ευχαριστώ πολύ
Σου ειπα στην Ελλαδα τελη Οκτωμβρη τα κανω εγω και επειδη φετος ακομη ζεστη ειχε τα εκανα πιο αργα 15 Νοεμβρξου 20 βαθμους λες,περημενε λιγο ακομη
ποσο καιρο Μαρακι μου να μεινουν μεχρι να τα ανοιξουμε .Και εγω σκεφτομαι για αρχη να κανω μονο ενα βαζο ποσο ξυδι λαδι ζαχαρη και αλατι να βαλω ! Ευχαριστω πολυ
γεια σας περιπου για να ειναι ετοιμα μια μιση με δυο βδομαδες περιπου θελουν ,αν δεν τα σφραγισεις θα πρεπει να το αποθηκευσεις στο ψυγειο στην συντηρηση..οσο για ποσο αλμη εχω γραψει αναλυτικα την αλμη βαλε το μισο του μισου .καλο σου βραδυ
Μπράβο σου
@@user-iw9et4jr3c ευχαριστω Ρουλα μου να σαι καλα
Θα ήθελα να ρωτήσω τις αναλογίες της ακμής και δεύτερον την άλμη δεν πρέπει πρώτα να την αφήσουμε να κρυώσει;
γεια σου Αθανασιε την αλμη οχι δεν χρειαζετε να κρυωσει ισα ισα την βαζουμε ζεστη για να σφραγισει τα βαζα μας Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεειΤουρσι Λαχανικων Αναμεικτο....!!!!!!!!!! , αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
@@oisyntagestisMarias συγνώμη για την ενόχληση, το τουρσί θέλω να το αποθηκεύσω σε πλαστικό βάζο για τουρσί και όχι σε γυάλινο βάζο, οπότε την άλμη θα την βάλω ζεστή όπως λέτε η να την αφήσω να κρυώσει και μετά να την βάλω στο τουρσί;
Γεια σου Αθανασιε δεν ενοχλεις.ασε λιγο να ειναι χλιαρο και να το βαλεις σε δροσερο μερος .αν και στα βαζα οταν τα βαζεις και τα σφραγιζεις κρατανε πολυ πιο περισσοτερο καιρο,δικια σου επιλογη,καλο σου βραδυ
@@oisyntagestisMarias θα ήθελα τα φώτα σας. Την συγκεκριμένη άλμη θα μπορούσα να την χρησιμοποιήσω και σε άλλα τουρσιά η μόνο στο συγκεκριμένο τουρσί
Γεια σου Αθανασιες οταν λες για αλλα τορσια τι εννοεις?διευκρινησε παρακαλω
Πόσο καιρό πρέπει να περιμένουμε για να ανοίξουμε να φάμε
Γεια σας μια με δυο βδομαδες περιπου θα ειναι ετοιμα,καλο σας βραδυ
Να δώσετε δοσολογία της άλμης Σε πόση ποσότητα λαχανικών
καλημερα Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει Τουρσι Λαχανικων Αναμεικτο ..!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
...
Για 1 βαζακι τι ποσοτητα αλμης μπορει να βαλει κανεις??????
κανε την μιση αλμη και βλεπεις την αλλη φορα ποσο θα σου παρει,καλο σου βραδυ
@@oisyntagestisMarias 8
Καλημέρα θέλω αναλογία σε ξίδι νερό λάδι γραμμάρια η εμελ. Γιατί έχουμε διαφορετικα ποτήρια
γεια σου Δωρα μου οι αναλογιες ειναι κατω απο το βιντεο,με οτι νεροποτηρο εχεις θα μετρησεις με το ιδιο ολα,καλο σου μεσημερι
Είπατε θα μας πείτε παρακάτω την αναλογία. Πόσο ξύδι θα βάλω;
Καλημερα Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει Τουρσι λαχανικων Αναμεικτο!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
Πολύ ωραία, συγχαρητήρια, πότε θα είναι έτοιμα να φάμε ένα πιάτο.
ευχαριστω Δημητρη μου δυο με δυο μιση βδομαδες θα ειναι ετοιμο
Οι αναλογίες μου λείπουνε...
Καλησπερα τα υλικα και η εκτελεση αναλυτικα γραμμενα , εινα κατω απο το βιντεο,πατησε το τιτλο και θα το δεις💋💋
Σε πόσο καιρό είναι έτοιμο?
Γεια σου Ελενη μου σε δυο με δυο μιση βδομαδες
Αν βάλουμε το νερό ζεστό στο βάζο οι πιπεριές δεν μαυρίζουν;
γεια σου Ελλη μου οχι φυσικα ,καλο σου βραδυ
Καλησπέρα
Πόσο καιρό θέλει να είναι έτοιμο?
@@nikos8303 γεια σου Νικο σε μια μιση με δυο βδομαδες θα τρως τουρσι χαχαχα καλο σου βραδυ
Αυτά είναι Τουρσιά Συνταγές Εύκολες Γρήγορες και νόστιμες όπως τα λες
Γιάσου Μαρία πολύ κατατοπιστικό το βίντεο αλλά με παραξένεψε το λάδι γιατί λάδι ;
Τις ακριβείς αναλογίες της αλμης δεν είπατε
Καλησπερα ♥️τα υλικα και η εκτελεση αναλυτικα ειναι κατω απο το βιντεο,πατα το τιτλο και θα το δεις💋💋
Πόσο καιρό διατηρείται;
Γεια σου Ιωαννα μου, στα βαζα αν ειναι καλα σφραγισμενα και 3 χρονια κρατανε💋💋καλο σου βραδυ
Σε ποσο καιρο μπορουμε να το φαμε;
καλημερα Μαρια σε μια μιση με δυο βδομαδες ειναι ετοιμο
Μπορώ να βάλω και μελιτζάνες;
Γεια σου Χριστινα μου ,εγω δεν βαζω μελιτζανα,δεν μου αρεσει,μπορεις να βαλεις εσυ ,αλλα να ειναι μικρες και να τις ζεματισεις εννοειτε 3 λεπτα ...φιλακια
Γιασου Μαρία όπως μου είπατε τα έφτιαξα ..όλα καλά. Αλλά είναι λίγο Αλμυρά θέλω τη γνώμη σου τη να τα κάνω. Ευχαριστώ. ΝΑ ΕΊΣΤΕ ΠΆΝΤΑ ΚΑΛΆ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΈΝΗ.
γεια σου Στεργιο μου ,εβαλες σωστα τις αναλογιες;γιατι σου βγηκε λιγο αλμυρη;δεν μπορω να κταλαβω ,ελπιζω να χρησημοποιησες χοντρο αλατι;
Ακριβώς αυτα που μου είπες. ή μόνη διαφορά είναι ότι προσθεσα και μελιτζάνα.
Τα υλικα και η εκτελεση ειναι αναλυτικα γραμμενα κατω απο το βιντεο ,πατησε τον τιτλο και θα το δεις
Γιασου Μαρία με τα ωραία σου τουρσί και χρόνια πολλά πολύχρονη για την ονομαστική σου εορτή. Τελικά το τουρσί πού έκανα όπως μου είπες είναι πολύ καλό. Δεν είναι αλμυρή.ειχα χρόνια να δοκιμάσω. Πολη καλό.ευχατιστω.
Χαιρομαι που σου αρεσε 👌👌
Την αναλογία θα ήθελα στο λάδι ζυδι.σποραιλαιο ζάχαρη
καλημερα Κατερινα .Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει Τουρσι Λαχανικων Αναμεικτο ..!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
...
Αν δεν βάλουμε ζάχαρη,πειράζει;
καλημερα Αναστασια η ζαχαρη ειναι συντηριτικο ,αρα αν δεν βαλεις δεν θα σου γινουν.
Μπορώ να μην βάλω την ζάχαρη;
Γεια σου Αθανασιε η ζαχαρη λειτουργει σαν συντηρητικο ,πρεπει να το βαλεις
Δοσολογία για την Δαλακούρα παρακαλω
Γεια σου Κωστα μου .Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει ''Τουρσι Λαχανικων Αναμεικτο....!!!!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
.....καλο σου βραδυ
Καλημέρα. Πολύ ωραία συνταγή!!! Οι δοσολογίες όμως ποιες είναι;
καλημερα Αναστασια μου,τα υλικα και η εκτελεση αναλυτικα ειναι, κατω απο το βιντεο πατα το τιτλο και θα το δεις φιλακια
@@oisyntagestisMarias Ναι το ειδα . Σ ευχαριστώ πολυ .
να σαι καλα
Θα ήθελα την δοσολογία της αλμης ευχαριστω
Γεια σου Νανα μου Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει Τουρσι Λαχανικων Αναμεικτο ..!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
...καλο σου βραδυ
Εγώ δεν θέλω ακολουθεί αλάτι μόνο ξυδι
γεια σου Πολυξενη μου δεν καταλαβα τι εννοεις,αν θες διευκρινησε μου παρακαλω.
Αυτό που δεν μας είπατε είναι ποσό καιρό θέλουν για να είναι έτοιμα
Καλησπερα σας . Μια με μιαμιση βδομαδα θα ειναι ετοιμα
@@oisyntagestisMarias ευχαριστώ πολύ θα τα κάνω αύριο
Με ποτήρια δεν μπορούμε να καταλάβουμε έχει ποτήρια μικρά έχει μεγάλα καλά θα ήταν να ξέραμε στο λίτρο νερό τη υλικά να βάλω τα εξηγείς τόσο ωραία αλλά δυστυχώς δεν μάς βοηθάει δεν είμαι η μοναδική πού το λέω εάν η άλμη δεν είναι σωστή τα πετάμε!!!!!
γεια σου Μαρια μου με το ιδιο ποτηρι θα μετρησεις ολα τα υλικα,και η αλμη σου θα βγεις οκ φιλακια
Τα καρότα τα έχετε βράσει
γεια σου Χρυσουλα μου ,εγω δεν τα βραζω ,γιατι μου αρεσουν ετσι,μπορεις αν δεν σου αρεσουν εσενα να τα ζεματισεις οταν θα βαλεις τα φασολακια μαζι για λιγο ,φιλακια καλο οσυ βραδυ.
Αν σας είναι εύκολο θέλω αναλογία λαχανικών ευχαριστωωωωω.
αναλογια λαχανικων Θεοδωρα μου ειναι 4 κιλα και εσυ θα υπολογισεις με το ματι αναλογα τι θες να βαλεις απο τα λαχανικα ,καλο σου βραδυ
Θέλω αναλογία λαχανικών ευχαριστώ
Αν το κουνουπίδι το βάλουμε ωμό θα γίνει ποτέ ή τζάμπα κόπος; Τι πιστεύετε; Ελπίζω να μου απαντήσετε❤
Γεια σου Ελενη μου αν καταλαβα δεν θελεις να το ζεματισεις?
@@oisyntagestisMarias Δεν θα είχα πρόβλημα να τα ζεματισω, αλλά έκανα εχθές τουρσί ανάμεικτο κ σήμερα είδα το βίντεό σας. Οπότε αναρωτιέμαι αν θα γινουν ποτέ ή είναι για πέταμα.
@@oisyntagestisMarias Το υγρό τουλάχιστον ήταν καυτό, δεν ξέρω αν αυτό σώσει λίγο την κατάσταση
Ελενη μου το κουνουπιδι το ζεματαω εγω λιγο και τα φασολακια ,τα ειχα δοκιμασει χωρις να τα ζεματισω την πρωτη φορα που εκανα και δεν μου αρεσαν ,παρολου που η αλμη ηταν καυτη ,αλλα για να σου χαλασει μην στεναχωριεσε δεν θα γινει αυτο...καλο σου βραδυ
@@oisyntagestisMariasΣας ευχαριστώ που μου απαντήσατε. Καλό σας βράδυ!!
Σας τη ζάχαρη στην άλμη γιατί την βαζουμε
Για να ισοροποιησει την οξυτητα💋💋
Δεν έχουμε αναλογιες
Γεια σου Γεωργια μου,τα υλικα και η εκτελεση ειναι αναλυτικα γραμμενη κατω απο το βιντεο πατα το τιτλο και θα το δεις💋💋καλο σου βραδυ
Δεν μπορώ να βρω την δοσολογία σε παρακαλ
Γεια σου Γιωργο μου ,τα υλικα και η εκτελεση αναλυτικα ειναι κατω απο το βιντεο ,πατα το τιτλο και θα το δεις👍👍
Δεν μας δωσατε τις δοσολογιες
Γεια σου Κικη μου Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει Τουρσι Λαχανικων Αναμεικτο ..!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαρια θα την δεις.Καλο σου βραδυ
Δοσολογιεα; ¡¡¡¡¡¡¡¡¡
γεια σας Η συνταγη ειναι αναλυτικα γραμμενη.αν εισαι απο κινητο κατω απο το βιντεο πατα εκει που λεει Τουρσι Λαχανικων Αναμεικτο ..!!!!! αν εισαι απο υπολογιστη ειναι κατω απο το βιντεο εκει που λεει συνταγες της Μαριας
...
Δεν μας έδωσες τη δοσολογία από τα υγρά
Γεια σου Μαρια,τα υλικα και η εκτελεση αναλυτικα γραμμενη ειναι κατω απο το βιντεο ,πατα το τιττλο και θα το δεις💋💋
Η συνταγή της αρμης
γεια σου Χλοη μου κατω απο το βιντεο πατα το τιτλο και θα δεις τα υλικα και την εκτελεση αναλυτικα ,φιλακια καλο οσυ βραδυ
Δοσολογία δεν μας είπες
Καλημερα Στεργιο μου,τα υλικα και η εκτελεση ειναι γραμμενη αναλυτικα κατω απο το βιντεο ,πατησε τον τιτλο και θα το δεις
Όλα καλά αλλά δεν κατάλαβα της δοσολογίες αλάτι ζάχαρη θέλω να λέτε με γραμμάρια όλο το βίντεο το χάλασες δεν το κάνω άμα δεν τα εξηγείς με γραμμάρια
καλημερα Μαρια μου ,τα υλικα και η εκταλεση αναλυτικα ειναι κατω απο το βιντεο ,πατα το τιτλο και θα το δεις φιλακια