Canlı sunumunuz gerçekten takdire şayan. Kısa sürede konunun tamamını aktarmışsınız. Her yıl milyonlarca ton sebze ve meyve depolama yetersizliği nedeniyle israf ediliyor. Bize böyle harika bir koruma yöntemi verdiğiniz için çok teşekkür ederiz. Ve seni selamlıyorum. Videonuzun gıda israfını önlemeye yardımcı olacağına şüphe yok. Umarım bu tavsiyeniz insanlara fayda sağlar. Size uzun ömür ve sağlık diliyorum.
Elinize sağlık çok güzel olmuş. Benim hanım da çok güzel hemen hemen aynı yapıyor. Sarımsak koymuyor tarhana baharatı koyuyor. Baharatın verdiği koku lezzet süper oluyor.
Ellerinize sağlık çok güzel biz maydanoz nane sarımsak nohut bunları hamura ilave etmeyiz Manisa' liyiz pişirin ce sarımsak veya nohut yerken üzerine nane
Ellerinize saglik iyiki paylastiniz daha once hic tarhana yapmamistim gecen yil birisinden aldin oda bu yil yapmayinca dedim ne yapicaz sizin vudeo denk geldi oyle guzel ayrintilariyla cekilmiski cok begendim vede bende yaptim harika oldu cokkk sagolun ellerinize saglik iyiki varsiniz iyiki paylastiniz ❤❤❤❤
Ayni sekil yapiyorum ben 7li baharatta ekliyorum cok guzel tat koku veriyor tavsiye ederim severek yapip paylasip ailemle yiyiyoruz bu sene gecen sene fazla yaptim bu sene yapmiyacagim afiyetle yiyin bereketli olsun arkadasim ellerine saglik
Год назад
Teşekkür ederim
Год назад+2
Ellerine emeğine sağlık kardeşim afiyet olsun inşaAllah 🌹🤲
Nacizane tavsiyem ic malsemen cok az un cok bir seferde karistirim unu ekmek yogurur gb yorup piladtik olmayan bir yerde hergun birkac kes yumraklanip 15 hamuru eksitirsen sonrada bir bezin uzerinde daha kaliteli olur bizler tarhana otu kullaniyoruz ic harcini pisirirken tavsiye ederim malsemen az un cok oldugunda tarhanan durdukca beyazlar eline saglik sifa olsun..
Ellerinize, emeklerinize sağlık. Bereketli olsun. Biz kesinlikle kese yoğurdu ve tarhana otu kullanırız. Nohut, yeşillik ve sarımsak kullanmayız.
Год назад
Teşekkür ederim
Год назад
Bizde süzme yoğurt kullanırız bu yıl yöremizde şap hastalığı nedeniyle süt bulmakta zorlanıyoruz birde her yörenin tarifleri farklı hepside birbirinden lezzetli oluyor 😊
Merhaba canim eline sağlik afiyet olsun. Acaba konseve nohut kullanabilirmiyim
Год назад
Merhaba konserve nohut kullanmadım nohutun amacı hem bakliyat hem de mayalanmasına yardımcı oluyor paket ürünlerde koruyucu kullanılıyor bildiğim kadarıyla nohutu haşlayıp fazlasını dondurucuya koyuyorum siz de aktiniz varsa öyle yapın 🌹
Tarhana böyle lezzetli olmaz katı yoğrulur sonra günde iki kez karıştırılır sonra un ilave edilince lezzetli olmaz bı de organik hamur mayası koyarız biz o zaman fermentesi çok güzel oluyor ve asla bozulma olmaz....
Год назад
Ön yargılı olmayın denemenizi tavsiye ederim lezzetine bakan her yıl istiyor
Elinize sağlık,çok güzel oldu.Sağlıkla yenir inşallah.🤲🤲.Ben Uşak tarhanası yapıyorum 20 gün beklediği için çok uzun ve zahmetli oluyor.Sizin tarif daha pratikmiş.Bu ölçülerle kaç kg oldu acaba.Malzemesini çoğaltmayı ona göre yapayım.💐
@ -Bugün döktüm tarhanamı, üzerine çarşaf sererek terasta kuruttum ,şimdi içeriye alıp yine üzeri örtülü bırakıp yarın tekrar kurumaya bırakacağım. Akşam yemeğinde de çorbamı pişirdim.Çok güzel olmuş gerçekten, tarifinizi aynen uyguladım(tarhana otu, maydanoz,nane,dereotu vs. koymadım).Ben bugüne kadar hiç malzemeyi pişirerek yapmamıştım, tereddütlerim vardı ama yediğim zaman önceki yaptıklarımla hemen hemen aynı tadı aldım. Paylaşım için tekrar teşekkürler.💐
Bildiğim kadarıyla tarhananin çiğ nohut unu, buğday unu ve yoğurt ve domatesle bir fermantasyon mayalanma ( ekşitilme,) süreci oluyor o olmazsa gerçek tarhana olmaz
Tarhanaya yapılırken tarhana otu (Dereotu)koymadığını unuttunuz yoksa siz koymuyormusunuz ? Dere otu daha güzel tat veriyor bizim Aydında hep konur Ellerinize sağlık güzel oldu
Год назад
Tarhana otu, dereotu birbirinden farklı bildiğim kadarıyla tarhana otu bizim yöremizde bulunmuyor dereotu ekliyorum bu sefer pazarda bulamamıştım ondan koymadım farklı zamanlarda yaptığım tarhanalara ilave ediyorum bizdede dereotu lezzet olarak çok seviliyor
Hayırlı günler dilerim kolay gelsin emeğine sağlık arkadaşım çok başarılı bir paylaşım olmuş afiyet le tüketin banada beklerim destek 🎉🎉🎉🎉🎉
Год назад
Çok teşekkür ederim
Год назад+5
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma ABONE olup, zil butonunuzu🔔 açık bırakırsanız sevinirim.🌹 Beğendiğiniz veya yapmamı istediğiniz tarif varsa yorum kısmına yazabilirsiniz, aşağıdaki linke tıklayıp ücretsiz ABONE olabilirsiniz. ruclips.net/channel/UCvZJoeU5uwzIwYFJ6msSVLwfeaturedx
Annem 15 gun hergun dort bes kere yogurarak bir suru ot karisimiyla yapardi asla hastalik gormezdik biz 15 gun mayalandirirdi muhtesem olurdu asla tadini unutamam kokusunuda yogurdunu kendi yapardi nohut asla koymazdi ah ah bu tembel isi yinede elinize saglik ...ne kadar cok mayalanirsa o kadar iyi faydali derdi😢
Год назад+1
Yöreden yöreye tarifler değişiyor bizde ekşi sevmiyorlar 4 gün mayalaniyor emin olun lezzeti çok güzel oluyor yıllardır içen herkesten sipariş alıyorum
Öncelikle elinize sağlık sebzelere su koymaya gerek olmuyor domates in suyu yeterli oluyor.tarhana günlerce beklerse çok malzemeye gerek kalmadan lezzetli oluyor 21gun bekletiyorum hergün karıştırıyorum
Год назад
Öncelikle teşekkür ederim
Год назад
Çok koymuyorum dibi tutuyor bazen ondan 1 çay bardağı koyuyorum sebze suyunu alıp çorbada kullanıyorum
Kapak örtünce küflenebilir diyen var ortu örtmek gerekiyormus
Год назад
Yıllardır yapıyoruz hiç küflenme sorunu yaşamadım mayalanacak kabın hijyeni önemli birde bekletilecek ortamda nemli olmamalı içinde yoğurt ve nohut olduğu için mayalanmaya yardımcı oluyor
21 gün oldu tarhana hamurunu yaptim hala çok ekşi nasıl tatlanır
11 месяцев назад
Ben tarhanayı ekşi sevmediğimiz için 3 gün bekletiyorum 21 gün bekletip sonrasında tatlanıyor deniyor hamurdan bir parça alıp çorba yapıp bakın çorba tatlı olabilir
Toplamda ne kadar un koydunuz anlayamadım İlk başlangıçta 2 kilo un dediniz sonra her gün birer kilo daha koydunuz yani toplamda 4 kilo un mu oldu onu anlayamadım Hakkı verirseniz sevinirim ellerinize sağlık😊
Kurutma aşamasından bahsediyorsunuz sanırım sık sık çeviriyoruz ve tam kurumadan alıyoruz şuana kadar böcek görmedim belki tarhana kokusunada gelmiyor olabilir
Bende yapıyorum tarhana ama nohut koymuyorum tarhana otu domates soğan kırmızı biber yeşil biber maydanoz nane süzme yoğurt tuz kaynatıp Soğumaya bırakıyoruz bilendir de geçirip güzel bir hamur yapılır 3 gün bekliyoruz arasıra karıştırarak 4 gün sonra çamaşır demiri üzerine örtü serip dökerek arasıra karıştırarak kurutur sonrasını biliyorsunuz artık bu kadar 😂
Kaç kilo un kullandı nerde bekletiyo dışarda mı dolapta mı anlayan varsa yazar mı
Год назад
Eklediğim un oranını alt yazı olarak ve açıklama kısmına yazdım toplam 4 kilo un kullandım unun kalitesine gere değişe biliyor ben köy unu kullanıyorum
Hamura salça koymuyorum sebzeleri blender dan geçirmeden önce sebzelerin suyunu kenara alıyorum suyunu almazsanız tarhananın rengi daha açık oluyor sebzeler özellikle kapya biber rengini veriyor
4günde tarhana ekşi olur,9 gün tutulduğunda 4 günün sonunda ekşiyen tarhana tatlanıyor
2 месяца назад
Tarhana 2 ila 7 gün arası tutulur kimi leri 21 gün tutuyor uzun bekletilmiş tarhana da denedim hep ekşi oldu 3-4 gün ekşi olmaması için yeterli yorumunuz için teşekkür ederim
Canlı sunumunuz gerçekten takdire şayan. Kısa sürede konunun tamamını aktarmışsınız.
Her yıl milyonlarca ton sebze ve meyve depolama yetersizliği nedeniyle israf ediliyor. Bize böyle harika bir koruma yöntemi verdiğiniz için çok teşekkür ederiz. Ve seni selamlıyorum. Videonuzun gıda israfını önlemeye yardımcı olacağına şüphe yok. Umarım bu tavsiyeniz insanlara fayda sağlar. Size uzun ömür ve sağlık diliyorum.
Çok teşekkür ederim
Tarhanalar çok güzel oldu ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Cok begendim bunu kaydedecegim emeginize saglik
Teşekkür ederim 🌹
Ellerinize sağlık çok güzel
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık çok güzel yaptınız seneye nasip olursa aynı yapacam
Teşekkür ederim
Elinize sağlık çok güzel olmuş. Benim hanım da çok güzel hemen hemen aynı yapıyor. Sarımsak koymuyor tarhana baharatı koyuyor. Baharatın verdiği koku lezzet süper oluyor.
Teşekkür ederim
Elıne emegine saglik afiyet olsun
Çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık çok güzel olmuş iyi günler de sağlıkla yeyin
Çok teşekkür ederim
Yaptığım gibi elinize ssglik
Teşekkür ederim
Harika bir paylaşım olmuş emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
Maşallah bereketli olsun ellerinize emeğinize sağlık 🤲🌹
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık kardeşim. Çok güzel oldu.
Teşekkür ederim
Ellerine ,emeğine sağlık. Gerçekten harika oldu.👍
Çok teşekkür ederim 🌹
Elinize sağlık ❤
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok nefis pratik tarhana teşekkürler.Afiyet olsun.😋😋😋🙏
Teşekkür ederim
Maşşallah bereketli bol olsun inşallah ve ellerine yüreğim sağlık ve afiyet olsun inşallah ve mutlu geceler 😋👌🌹💞💝
Çok teşekkür ederim
@ rica ederim hayırlı geceler sevgiler saygılar 🙏💞🌹🧿
Elinize sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim
Bereketli olsun inşallah
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık çok güzel olmuş maşallah
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok güzel biz maydanoz nane sarımsak nohut bunları hamura ilave etmeyiz Manisa' liyiz pişirin ce sarımsak veya nohut yerken üzerine nane
Yöreden yöreye değişebiliyor hepside şifalı
Teşekkür ederim
Çok güzel oldu ellerinize sağlık afiyetle yıyın
Çok teşekkür ederim
Merhaba ellerinize emeğinize sağlık tarhana çok güzel görünüyor afiyetle yiyin 👌🌺
Çok teşekkür ederim
Cok güzel görünüyor
Teşekkür ederim
Çok güzel ellerine sağlık 👍🏻👍🏻❤
Teşekkür ederim 🌹
Teşekkürler, deneyeceğim
🌹
Ellerinize sağlık mükemmel olmuş
Çok teşekkür ederim
Gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık ❤
Çok teşekkür ederim
Çok güzel oldu cnm çekti bende yapıcam Uşak tarhanasına benzettim nerelisiniz
@@sevincuysal8468teşekkür ederim ben Tokatlıyım
Ellerinize sağlık bende dört gün bekleteceğim tatlı seviyoruz👍🌹
Teşekkür ederim
@merhaba 3 gün bekletsem olur mu???
@@mltm2014mayalandiysa hava şartlarına göre 3 günde yeterli olacaktır
Hiç yapmadım daha önce,belkide cok sevemedigim icin tarhana,torunum seviyormuş,onun icin bu tarifle deneyeceğim inşaallah, teşekkürler ❤tarif için
Teşekkür ederim
Özellikle çocuklar çok sevdi o nedenle her yıl yapıyorum
Ellerinize saglik iyiki paylastiniz daha once hic tarhana yapmamistim gecen yil birisinden aldin oda bu yil yapmayinca dedim ne yapicaz sizin vudeo denk geldi oyle guzel ayrintilariyla cekilmiski cok begendim vede bende yaptim harika oldu cokkk sagolun ellerinize saglik iyiki varsiniz iyiki paylastiniz ❤❤❤❤
Çok mutlu oldum tarhanayı afiyetle tüketin
mayalanma.süresinde.birazcık.alıp.pişirin.tadını.yakalamışsa.öyle.kurutun.4gün.yeterli.olmuyor.ben.17.gün.beklettim.harika.oldu.böyle.yaptığınızda.hazır.taramayı.yiyemeziniz
Elinize emeğinize sağlık 🎉❤
Çok teşekkür ederim
Ğüzel görünüyor Afiyet 😋 olsun
Çok teşekkür ederim
elinize.ssglik.
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık arkadaşım afiyetle tüketin inşallah
Çok teşekkür ederim
Ayni sekil yapiyorum ben 7li baharatta ekliyorum cok guzel tat koku veriyor tavsiye ederim severek yapip paylasip ailemle yiyiyoruz bu sene gecen sene fazla yaptim bu sene yapmiyacagim afiyetle yiyin bereketli olsun arkadasim ellerine saglik
Teşekkür ederim
Ellerine emeğine sağlık kardeşim afiyet olsun inşaAllah 🌹🤲
Çok teşekkür ederim
Teşekkürler
😊
O kadar video izledim daha bu çok içime sindi salı günü yapacağım inşallah güzel olur
Teşekkür ederim 🌹
Bereketli olsun canim
Teşekkür ederim
Nacizane tavsiyem ic malsemen cok az un cok bir seferde karistirim unu ekmek yogurur gb yorup piladtik olmayan bir yerde hergun birkac kes yumraklanip 15 hamuru eksitirsen sonrada bir bezin uzerinde daha kaliteli olur bizler tarhana otu kullaniyoruz ic harcini pisirirken tavsiye ederim malsemen az un cok oldugunda tarhanan durdukca beyazlar eline saglik sifa olsun..
Teşekkür ederim
Sizin malzeme nasıl ölçü verirseniz sevinirim
Tarhana otunu herkes sevmez. Biz yiyemiyoruz mesala.
Çankırınin bazı köylerin de yarma unu ile unu karışık yapıyorlar denedim oda çok lezzetli oluyor
Her yörenin farklı tarhana tarifleri var
Harika
Teşekkür ederim
Ellerinize, emeklerinize sağlık. Bereketli olsun. Biz kesinlikle kese yoğurdu ve tarhana otu kullanırız. Nohut, yeşillik ve sarımsak kullanmayız.
Teşekkür ederim
Bizde süzme yoğurt kullanırız bu yıl yöremizde şap hastalığı nedeniyle süt bulmakta zorlanıyoruz birde her yörenin tarifleri farklı hepside birbirinden lezzetli oluyor 😊
Merhaba canim eline sağlik afiyet olsun. Acaba konseve nohut kullanabilirmiyim
Merhaba konserve nohut kullanmadım nohutun amacı hem bakliyat hem de mayalanmasına yardımcı oluyor paket ürünlerde koruyucu kullanılıyor bildiğim kadarıyla nohutu haşlayıp fazlasını dondurucuya koyuyorum siz de aktiniz varsa öyle yapın 🌹
Teşekkür ederim
Tarhana böyle lezzetli olmaz katı yoğrulur sonra günde iki kez karıştırılır sonra un ilave edilince lezzetli olmaz bı de organik hamur mayası koyarız biz o zaman fermentesi çok güzel oluyor ve asla bozulma olmaz....
Ön yargılı olmayın denemenizi tavsiye ederim lezzetine bakan her yıl istiyor
Size katılıyorum
Evet Süzme Yoğurt Normal Yoğurt Olması Lazım elinize emeğinize sağlık 👏👏
Çok teşekkür ederim
Bu yıl yöremizde şap hastalığı nedeniyle süt bulmakta zorlanıyoruz süzme yoğurt yapamazdım kullandığım ev yoğurdu yine
Çok lezzetli oldu1
Teşekkür ederim
Elinize sağlık
Teşekkür ederim
Elinize sağlık,çok güzel oldu.Sağlıkla yenir inşallah.🤲🤲.Ben Uşak tarhanası yapıyorum 20 gün beklediği için çok uzun ve zahmetli oluyor.Sizin tarif daha pratikmiş.Bu ölçülerle kaç kg oldu acaba.Malzemesini çoğaltmayı ona göre yapayım.💐
Aşağıda yorumlarda yazmışsınız 4 kg olduğunu.Tekrardan elinize sağlık💐
Teşekkür ederim
@ -Bugün döktüm tarhanamı, üzerine çarşaf sererek terasta kuruttum ,şimdi içeriye alıp yine üzeri örtülü bırakıp yarın tekrar kurumaya bırakacağım. Akşam yemeğinde de çorbamı pişirdim.Çok güzel olmuş gerçekten, tarifinizi aynen uyguladım(tarhana otu, maydanoz,nane,dereotu vs. koymadım).Ben bugüne kadar hiç malzemeyi pişirerek yapmamıştım, tereddütlerim vardı ama yediğim zaman önceki yaptıklarımla hemen hemen aynı tadı aldım.
Paylaşım için tekrar teşekkürler.💐
Bende çamaşırlığa bez dikip onun üzerine seriyorum. Ellerinize sağlık.
Yeşillerin kırmızıların buluşması👍
Teşekkür ederim
Un tekrar tekrar katılmaz bir kerede katılıp yumruklanır.
Her yöre farklı yapıyor biz böyle yapıyoruz gayet güzel ve Lezzetli oluyor
Ben geçen sene bu tarifle yaptım. 10 kg kavanoz yaz gelmeden bitti 😅 çok lezzetli mis kokulu bir tarhana oldu 😊
Enfes 🎉🎉🎉
Teşekkür ederim
Tüm unu ilk balta ilave etsek nasıl olur?Biz hep öyle yapıyoruz
Ben ilk başta eklemiyorum mayalandıkça sulanıyor unu yavaş yavaş ilave ediyorum
Merhaba,toplamda ne kadar un kullandınız?
Orayı tam anlamadim 😊
4 kilo un kullandım 🌹
@ Teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık
1 kilo una ne kadar soğan biber nohut yoğurt koymalıyız ilk defa yapcam
Videoda vermiş olduğum ölçüyü yarıya indirebilirsiniz
Bildiğim kadarıyla tarhananin çiğ nohut unu, buğday unu ve yoğurt ve domatesle bir fermantasyon mayalanma ( ekşitilme,) süreci oluyor o olmazsa gerçek tarhana olmaz
Şu an tarhana yapıyoruz, 10kg undan ,bilinen malzemelerle .
Yoğurt ve nohut mayalanmaya yardımcı oluyor
@nohut ne kadar koyduğunuzu belirtmemissiniz. Ne kadar nohut koydunuz
@@aslsumbul9664bir kase nohut koydum yaklaşık 250 gr
Tarhanaya yapılırken tarhana otu (Dereotu)koymadığını unuttunuz yoksa siz koymuyormusunuz ? Dere otu daha güzel tat veriyor bizim Aydında hep konur
Ellerinize sağlık güzel oldu
Tarhana otu, dereotu birbirinden farklı bildiğim kadarıyla tarhana otu bizim yöremizde bulunmuyor dereotu ekliyorum bu sefer pazarda bulamamıştım ondan koymadım farklı zamanlarda yaptığım tarhanalara ilave ediyorum bizdede dereotu lezzet olarak çok seviliyor
Bizde ot katmayız
Selam kardeşim eline emeğine sağlık çok güzel tarhana çorbası olacak ben de beklerim kardeşim
Çok teşekkür ederim
İyi günler ben de ilk kez yapacağım da bu malzemelerle kaç kg tarhana çıktı acaba
Merhaba verdiğim ölçülerle 4 kilo tarhana çıktı blender dan geçirmeden önce pişen sebzelerin suyunu kenara aldım onu yazmayı unutmuşum
❤
Buzdolabında mı dışarda mı bekletiyoruz acaba mayalanması için•Elinize sağlık•Yapmayı deneyeceğim•
Teşekkür ederim
Mayalanması için dışarda bekletiyorum
Hayırlı günler dilerim kolay gelsin emeğine sağlık arkadaşım çok başarılı bir paylaşım olmuş afiyet le tüketin banada beklerim destek 🎉🎉🎉🎉🎉
Çok teşekkür ederim
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma ABONE olup, zil butonunuzu🔔 açık bırakırsanız sevinirim.🌹 Beğendiğiniz veya yapmamı istediğiniz tarif varsa yorum kısmına yazabilirsiniz, aşağıdaki linke tıklayıp ücretsiz ABONE olabilirsiniz.
ruclips.net/channel/UCvZJoeU5uwzIwYFJ6msSVLwfeaturedx
Biz bol nane ve tarhana otu ile kaynatiriz
Her yörenin farklı tarhana tarifleri var
Tencere kaynarken aldığınız domates suyundan da turşu yaparız.
Maşallah
Teşekkür ederim
Annem 15 gun hergun dort bes kere yogurarak bir suru ot karisimiyla yapardi asla hastalik gormezdik biz 15 gun mayalandirirdi muhtesem olurdu asla tadini unutamam kokusunuda yogurdunu kendi yapardi nohut asla koymazdi ah ah bu tembel isi yinede elinize saglik ...ne kadar cok mayalanirsa o kadar iyi faydali derdi😢
Yöreden yöreye tarifler değişiyor bizde ekşi sevmiyorlar 4 gün mayalaniyor emin olun lezzeti çok güzel oluyor yıllardır içen herkesten sipariş alıyorum
Ben ekşi severim kaç gün beklemek lazım
Ekşi sevenler 10 gün bekletiyorlar
@ çok teşekkür ederim selamlar
mutlaka süzme yoğurtla yoğrulur.
Sarimsak kokusu oluyormu tarhanada bide yesillikler denemedim afiyetle yiyiniz inşallah
Aroma katıyor müthiş bir lezzeti var fakat çorbasını yaparken sarımsaklı sevenler tekrar ilave edebiliyor
Çok teşekkür ederim
1 kilo ne kadar acaba teşekkür ederim
Şuan yöremizde kilo fiyatı 200tl
Toplam kac kg un kullandiniz
Teşekkür ederim
Sebzelerin suyunu kullanmadinizmi?
Sebzelerin suyunu tarhanada kullanmıyorum sebzelerin suyu çorbalarda kullanılabilir
Öncelikle elinize sağlık sebzelere su koymaya gerek olmuyor domates in suyu yeterli oluyor.tarhana günlerce beklerse çok malzemeye gerek kalmadan lezzetli oluyor 21gun bekletiyorum hergün karıştırıyorum
Öncelikle teşekkür ederim
Çok koymuyorum dibi tutuyor bazen ondan 1 çay bardağı koyuyorum sebze suyunu alıp çorbada kullanıyorum
Bende pişirmeden yaptım 15 gün oldu hergün un ekleyerek karıştırdım biraz daha bekletsemmi 20 gün olsamı acaba ne dersiniz CVP yazarsaniz sevinirim
Güneştemi yoksa gölgede mi kuruttun acaba
Gölgede kurutmak daha iyi oluyor
@ teşekkür ederim
Kapak örtünce küflenebilir diyen var ortu örtmek gerekiyormus
Yıllardır yapıyoruz hiç küflenme sorunu yaşamadım mayalanacak kabın hijyeni önemli birde bekletilecek ortamda nemli olmamalı içinde yoğurt ve nohut olduğu için mayalanmaya yardımcı oluyor
Teşekkür ederim
Uşak tarhana yapımı
21 gün oldu tarhana hamurunu yaptim hala çok ekşi nasıl tatlanır
Ben tarhanayı ekşi sevmediğimiz için 3 gün bekletiyorum 21 gün bekletip sonrasında tatlanıyor deniyor hamurdan bir parça alıp çorba yapıp bakın çorba tatlı olabilir
Hiç baharat eklemiyor musunuz
Baharat damak zevkine göre pişirme esnasında eklenebilir
Hamura baharat eklemiyoruz
Kabarmadı durana kadar bekler tarhana lezzeti orda
Ekşi tarhana sevenler daha fazla bekletiyor
Çok güzel beğendim ama yazıları okuyamadım konuşsaydınız daha iyi olurdu gözlerim çok yoruldu teşekkürler
Teşekkür ederim
Kuruması ne kadar sürdü •Aynı gün kurudu mu•
Mayalandırıp ilk örtüye serdikten sonra hava sıcaklığına göre 5 ,6 saatte ufalanacak dereceye geliyor yarım saat arayla çevirip kontrol ettim
❤❤❤❤❤
Teşekkür ederim
Toplamda ne kadar un koydunuz anlayamadım İlk başlangıçta 2 kilo un dediniz sonra her gün birer kilo daha koydunuz yani toplamda 4 kilo un mu oldu onu anlayamadım Hakkı verirseniz sevinirim ellerinize sağlık😊
Teşekkür ederim
4 kilo un kullandım
Malzemeye göre un çok tarhanaya biz soğan asla koymayız.
💯💯💯💯💯💯🌹💚
🌹
Bu pazarlarda sarılan hiç bir şekilde tarhana tadı olmayan ürünler gibi olur ancak
Neden
Peki açıklıkta üzerine böcek sinek gelmiyor mu ?
Kurutma aşamasından bahsediyorsunuz sanırım sık sık çeviriyoruz ve tam kurumadan alıyoruz şuana kadar böcek görmedim belki tarhana kokusunada gelmiyor olabilir
@ teşekkür ediyorum cevabınız için. Ellerinize sağlık bende yapacağım umarım sizinki gibi olur 😊
Sarımsak mı konur pişirirken koyarsın yuvrulmaz o pis kokar Ege'de öyle yapmazlar 😮
Yıllardır aynı tarifle yapıyorum tadına bakan her yıl sipariş veriyor denemenizi tavsiye ederim
Bizde koyariz asla kokmaz srimsak cok lezzetli olur
@elimize saglik
@@mefaretdemirtas7766teşekkür ederim
Bende yıllardır yaparım hiç kokmaz ayrıca sarımsak kokar diye bir yanılgı var pişmiş sarımsak asla kokmaz üstüne birde kurutuyoruz misss gibi oluyor
Sen un çorbası yaptin
Sizin ölçünüz nedir
Bende yapıyorum tarhana ama nohut koymuyorum tarhana otu domates soğan kırmızı biber yeşil biber maydanoz nane süzme yoğurt tuz kaynatıp Soğumaya bırakıyoruz bilendir de geçirip güzel bir hamur yapılır 3 gün bekliyoruz arasıra karıştırarak 4 gün sonra çamaşır demiri üzerine örtü serip dökerek arasıra karıştırarak kurutur sonrasını biliyorsunuz artık bu kadar 😂
👏👏👏
Tarhana otu nedir nerde satılır selamlar
🤩🥰💐💐💐💐🌹🌹🌹
Kaç kilo un kullandı nerde bekletiyo dışarda mı dolapta mı anlayan varsa yazar mı
Eklediğim un oranını alt yazı olarak ve açıklama kısmına yazdım toplam 4 kilo un kullandım unun kalitesine gere değişe biliyor ben köy unu kullanıyorum
Mayalanması için dışarda bekletiyorum
Su kolunu bi yukari katla yahu
Nohutu ne kadar koydunuz
Haşlanmış 1 kase nohut koydum
@ teşekkürler elinize sağlık
Kac gün beklettiniz
Mayalanma süresi ortam sıcaklığına göre değişebiliyor 3-4 gün bekletiyorum
Sürekli cividi katimi olacak
Hamura hiç salça koydunuz mu acaba
Hamura salça koymuyorum sebzeleri blender dan geçirmeden önce sebzelerin suyunu kenara alıyorum suyunu almazsanız tarhananın rengi daha açık oluyor sebzeler özellikle kapya biber rengini veriyor
@ teşekkür ederim
Eline sağlık ama müzik çok rahatsız etti
Teşekkür ederim
Müziklerde telif hakkı olduğu için fazla altarnatifimiz yok maalesef sesi kısa bilirsiniz 🌹
ACİL CEVAP LÜTFEN. TARHANA NIZ EKŞİMİ OLDU TATLIMI OLDU. BİZ TATLI SEVİYORUZ. BEKLİYORUM
Videonun içinde de belirttiğim gibi 3-4 gün mayalanması yeterli tatlı oluyor
@ sağolun. Evet videoyu dinledim. Teşekkür ediyorum 💐
4günde tarhana ekşi olur,9 gün tutulduğunda 4 günün sonunda ekşiyen tarhana tatlanıyor
Tarhana 2 ila 7 gün arası tutulur kimi leri 21 gün tutuyor uzun bekletilmiş tarhana da denedim hep ekşi oldu 3-4 gün ekşi olmaması için yeterli yorumunuz için teşekkür ederim
👌👍💐🙏
🌹🌹🌹
Cigden sarimsak cok kotu kokuyor biraz pisirseydiniz elinize saglik
Pişirerek de denedim aroması az oldu son zamanlarda çiğden yapıyorum daha çok beğenildi
Teşekkür ederim