Tomar café tem todo um ritual para mim. Tenho dias que gosto na cafeteira italiana e sim no coador de pano também, vai do aroma que sinto ao ser coado, vai do café escolhido para a ocasião ou se é um café que estou experimentando pela primeira vez, tem todo um momento para essa primeira vez 😅, ahhh esse momento com o café é único. ❤
Mosss aqui no Maranhão só tomo café cuado no pano....usado mil vezes.... e compro café na budega da esquina, de qq marca. Taco 4 colher cheia de café e três de açúcar....fica só o filé kkkk
Também sou fã do café coado. O processo todo é muito relaxante. Mas te recomendo dar uma olhada nos cafés de maior qualidade. De início é bom ver esses gourmet de supermercado mesmo (como o três corações e o Starbucks).
@@viajando_cosmos ow, pai de pet n, eu amo muito meu doguinho e meu gato, mais do que a maioria das pessoas, mas café é SEM AÇÚCAR pra mim, e digo mais, pra provar que nem todo pai de pet é Enzo fresco, sou de 95, soltei pipa, joguei kof no fliperama e fiz a genkidama com o goku
@@viajando_cosmos muito pelo contrário meu amigo, café sempre foi adoçado com açúcar, desde minha bisavó... Depois veio o adoçante por causa das dietas, e os Enzo retiraram tudo do café, gourmetizaram, com tipos de moagem e blá blá blá... ficam se passando por Sommelier de café e criticando quem adoça o café. Frescura do caralho.
Discordo completamente, principalmente pelo fato que brasileiro não sabe moer café pra moka. Quem se acostuma a tomar café de moka do jeito certo, nunca irá achar café de french press encorpado. Não parece nada mais do que um cházinho de café.
Uma curiosidade: o que seria o modo certo além do que já é obviedade no preparo. Fogo baixo, moagem média (aqui onde pega, pq realmente não há parâmetro e ainda isso varia de grão pra grão, na hora da moagem, cada qual com um aspecto diferente); colocar um pouco de agua na parte superior, usar o pó na quantidade certa... enfim. Comprei recentemente uma e so usei duas vezes. A primeira usei o paramentro de moagem equivalente a coado. Saiu forte pra caramba, parecendo café turco, com passagem de pó. Aumentei a granulatura para aquilo que entendi como média, melhorou um tanto, mas ainda assim muito forte e não tao palatável. Tvz eu tente outra vez aumentando ainda mais a granulatura, tvz outro dia com outro grão... parece ser mais difícil que tirar um bom shot de espresso. rs
@@eversonmoreira3189 a moagem não deve ser a média que o brasileiro diz ser o correto. Na Itália a moagem que lhe entregam pra moka é um meio termo entre essa grossa horrível que usam no Brasil pra moka, e a moagem de coador. O café deve ficar relativamente fino, com formação de grumos de café. Claro que não fino a ponto de passar pela peneira de metal. Aí TB é questão de se acostumar com o café forte, esse é o natural da moka. Agora água na parte superior é ridículo, nunca faça isso. Alguns napolitanos gostam de colocar uma pitada de sal junto com a água, mas não em cima, obviamente. Eu nunca de fato testei essa técnica, mas é uma possibilidade, agora água em cima não se bota.
Luanel, obrigado por responder. Então acredito que eu esteja próximo daquilo que seja o ideal na moagem, meio que um açúcar demerara. Tvz um pouco menos... Bom, qual torra vc entende ser a melhor para moka? Aqui tou usando uma média, que na verdade é média-escura. A da água na parte superior, penso que seja algo nosso msm, do brasileiro, que viu uma alternativa a tirar o amargor, que ja presumo: vai muito da qualidade do café e por este ser muito fino, resultando num café bem mais intenso. Alem de inferir que seja para tirar o sabor de queimado do alumínio- ja ouvi essa tbm.
@@eversonmoreira3189 a torra é uma questão bem polêmica na realidade. Vai muito de preferência. Os italianos gostam de torras mais fortes, eles amam o café o mais próximo possível a um expresso. Mas ao meu ver as torras mais fortes apenas mascaram os aromas, eu prefiro uma torra mais pra média, quando se usa um grão de qualidade. Agora a questão de sabor de queimado de alumínio acho que não cabe. Pois o café fica com gosto de queimado apenas se você esquecer ele no fogo depois de pronto. As melhores mokas mesmo quando produzidas com aço inox, possuem alumínio na parte de dentro, dizem que o gosto do café fica melhor dessa forma. Mas não tenho muita propriedade pra dizer se sim ou se não kkkkk nunca tive uma de puro inox.
@@felipevieira_pfelipe-vieir3042 ah sim...é q vc toma o tradicional, o de torra forte... esse do video é torra médio ou clara... ele tem essa cor meio caramelada msm kkk inclusive, se um dia tiver oportunidade experimente!!
Prefiro o de casa que faço a passagem Na calcinh4 para toda a família, e pfv antes de julgar todos sabem, e nao ligam!!! Curiosidade: a calcinh4 é usada 😅
Tomar café tem todo um ritual para mim. Tenho dias que gosto na cafeteira italiana e sim no coador de pano também, vai do aroma que sinto ao ser coado, vai do café escolhido para a ocasião ou se é um café que estou experimentando pela primeira vez, tem todo um momento para essa primeira vez 😅, ahhh esse momento com o café é único. ❤
Amei!!!
Que bom que gostou
Vejo falando em alguns vídeos pra fazer na italiana com moagem média, e outros com moagem fina
@Jhenifer Ferreira você usa o pilão 252 graus? Aquele comum de pacote???
A french press, sai mais o oleo do café....meu preferido...
🧡
Se não tiver problema com colesterol, beleza rs
@@ThiagoFdeLimaprovavelmente não irá fazer mal o óleo do café.
@@erikahellen1978 aumenta, se já não tiver alto, tudo bem. Se tiver e tomar muito, pode ser um problema, sim. Nesse caso, melhor o coado.
Amei a xícara ❤❤❤
Italiana é muito bom, tenho em casa.
🧡
Tenho as duas sou fã da italiana usu a prensa quando quero um cafezinho mas fresquin. 😅😅😅❤❤❤❤
essa mulher e muito charmosa.
Mosss aqui no Maranhão só tomo café cuado no pano....usado mil vezes.... e compro café na budega da esquina, de qq marca.
Taco 4 colher cheia de café e três de açúcar....fica só o filé kkkk
Kkkkkk rachei LÁELE
KKKKKKKKKKKKKKKKKK
kkkkkkk boa
Café com açúcar ninguém merece
Também sou fã do café coado. O processo todo é muito relaxante.
Mas te recomendo dar uma olhada nos cafés de maior qualidade. De início é bom ver esses gourmet de supermercado mesmo (como o três corações e o Starbucks).
Realmente a cafeteira Bialleti deixa o café mais potente eu tomo de manhã antes de ir trabalhar e a Prensa francesa é muito bom o café fica delicioso
Certíssimo
comprei uma italiana gostei muito, deu outro sabor.
Onde comprar esses cafés que vc usa?
No site deles Coffee And Joy
Mulher eu adorei essa xicara sua kkkk😍
qual, essa aqui coffeeandjoy.com.br/store/product/xicara-parededupla ? sou fã dela, o café fica quentinho e não queima a mão!
No Shopee tu encontra essa xicara.
Onde encontro essa prensa francesa ?
tem disponivel na nossa loja 😉😉😉
Eu gosto muito café na cafeteria.italiana😅
Tenho as duas, os dois são bons... mas eu prefiro o da prensa francesa.
Eu tenho as duas ,mas a prensa francesa não tem igual
🧡
Na cafeteira italiana, depois que você colocou o café, você não colocou a peneira antes de fechar a cafeteira, porque?
A "peneira" fica fizada na base da parte superior da cafeteira. Inclusive tem uma borracha pra ajudar na vedação. Espero ter ajudado
Eu gosto mais de café coado. No coador é mais forte
Comprei 1⁰ a cafeteira italiana e depois a prensa francesa, ambas fazem o pior café que já tomei, fica parecendo um mijo mal coado.
kkkkkkkkkkk, será que não é grão que está utilizando? ou talvez a quantidade?
@@pedrofz05provavelmente é o tipo de moagem msm ou ele ta fazendo muito errado
E quanto de pó e água se usa na francesa?
Já ouvi que a proporção pra prensa é de 1g de pó pra 12g de água
costumo usar a medida de 1 p 10. 10g para 100ml
Quanto você usou de café e água na prensa francesa?
Não vai açúcar no preparo, na cafeteira italiana?
Nenhum café vai açúcar, um bom café já é doce o bastante, café com açúcar é coisa de Enzo e pai de pet.
@@viajando_cosmos ow, pai de pet n, eu amo muito meu doguinho e meu gato, mais do que a maioria das pessoas, mas café é SEM AÇÚCAR pra mim, e digo mais, pra provar que nem todo pai de pet é Enzo fresco, sou de 95, soltei pipa, joguei kof no fliperama e fiz a genkidama com o goku
@@viajando_cosmos muito pelo contrário meu amigo, café sempre foi adoçado com açúcar, desde minha bisavó... Depois veio o adoçante por causa das dietas, e os Enzo retiraram tudo do café, gourmetizaram, com tipos de moagem e blá blá blá... ficam se passando por Sommelier de café e criticando quem adoça o café. Frescura do caralho.
@@luizmedeiros3876 calma Enzo, papai já vai enfiar a mamadeira na sua boca e dar seu leite.
@@luizmedeiros3876concordo contigo
Prefiro o do bule
tem otimas opçoes na nossa loja rsrs ❤
Eu prefiro a italiana.
🧡
Prefiro o café lá do sítio da minha vó 💪💪💪💪
Prefiro a italiana, já tive prenssa francesa.
Tenho até vídeo
Discordo completamente, principalmente pelo fato que brasileiro não sabe moer café pra moka. Quem se acostuma a tomar café de moka do jeito certo, nunca irá achar café de french press encorpado. Não parece nada mais do que um cházinho de café.
Uma curiosidade: o que seria o modo certo além do que já é obviedade no preparo. Fogo baixo, moagem média (aqui onde pega, pq realmente não há parâmetro e ainda isso varia de grão pra grão, na hora da moagem, cada qual com um aspecto diferente); colocar um pouco de agua na parte superior, usar o pó na quantidade certa... enfim. Comprei recentemente uma e so usei duas vezes. A primeira usei o paramentro de moagem equivalente a coado. Saiu forte pra caramba, parecendo café turco, com passagem de pó. Aumentei a granulatura para aquilo que entendi como média, melhorou um tanto, mas ainda assim muito forte e não tao palatável. Tvz eu tente outra vez aumentando ainda mais a granulatura, tvz outro dia com outro grão... parece ser mais difícil que tirar um bom shot de espresso. rs
@@eversonmoreira3189 a moagem não deve ser a média que o brasileiro diz ser o correto. Na Itália a moagem que lhe entregam pra moka é um meio termo entre essa grossa horrível que usam no Brasil pra moka, e a moagem de coador. O café deve ficar relativamente fino, com formação de grumos de café. Claro que não fino a ponto de passar pela peneira de metal. Aí TB é questão de se acostumar com o café forte, esse é o natural da moka. Agora água na parte superior é ridículo, nunca faça isso. Alguns napolitanos gostam de colocar uma pitada de sal junto com a água, mas não em cima, obviamente. Eu nunca de fato testei essa técnica, mas é uma possibilidade, agora água em cima não se bota.
Luanel, obrigado por responder. Então acredito que eu esteja próximo daquilo que seja o ideal na moagem, meio que um açúcar demerara. Tvz um pouco menos...
Bom, qual torra vc entende ser a melhor para moka? Aqui tou usando uma média, que na verdade é média-escura. A da água na parte superior, penso que seja algo nosso msm, do brasileiro, que viu uma alternativa a tirar o amargor, que ja presumo: vai muito da qualidade do café e por este ser muito fino, resultando num café bem mais intenso. Alem de inferir que seja para tirar o sabor de queimado do alumínio- ja ouvi essa tbm.
@@eversonmoreira3189 a torra é uma questão bem polêmica na realidade. Vai muito de preferência. Os italianos gostam de torras mais fortes, eles amam o café o mais próximo possível a um expresso. Mas ao meu ver as torras mais fortes apenas mascaram os aromas, eu prefiro uma torra mais pra média, quando se usa um grão de qualidade. Agora a questão de sabor de queimado de alumínio acho que não cabe. Pois o café fica com gosto de queimado apenas se você esquecer ele no fogo depois de pronto. As melhores mokas mesmo quando produzidas com aço inox, possuem alumínio na parte de dentro, dizem que o gosto do café fica melhor dessa forma. Mas não tenho muita propriedade pra dizer se sim ou se não kkkkk nunca tive uma de puro inox.
Tem ela todo tamanho.
Estranho a cor do café ☕️
Como assim.?
Sou acostumado a tomar café popular kkkkkk por isso estranho a cor
@@felipevieira_pfelipe-vieir3042 ah sim...é q vc toma o tradicional, o de torra forte... esse do video é torra médio ou clara... ele tem essa cor meio caramelada msm kkk inclusive, se um dia tiver oportunidade experimente!!
Tbm acho a cor estranha quando faço na cafeteria italiana
Parece que tá saindo uma água com chocolate
Agora quem gosta de café de verdade usa coador.
Na presa francesa o gosto é 5 vezes mais intenso e saboroso do que no coador
Indico experimentar aí você poderá fazer a sua crítica
Prefiro o café da padaria, não sei onde nem como é feito, garanto fica muito gostoso.
Anotado, anjo
Café só 3 corações o resto e modinha😂😂😂😂
Para o meu gosto a prensa francesa ganha disparado de todos os outros métodos.
Lero lero Brasileiro kkkkkkkkkkkkkk
Coador de pano faz melhor que os 2
teu cu
@@cavalcante011 o seu que é mais azul
cafetería italiana é horrível, sempre tem gosto de café queimado.
Prefiro o de casa que faço a passagem
Na calcinh4 para toda a família, e pfv antes de julgar todos sabem, e nao ligam!!! Curiosidade: a calcinh4 é usada 😅