杏仁瓦片 | 教你掌握脆度秘訣!【無火料理大集合】
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 薄脆好吃的杏仁瓦片
最適合當烘焙新手入門首選
簡單又零失敗做法
看完這集就輕鬆學會啦!
完整食譜:www.wecook123....
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#小點心#烘焙新手#零失敗
最後那段無限循環~(本集重點!
天啊!米澤哥少女心大爆發耶~🥰
這個方法好輕易喔,真的太棒了
米澤太勵害了!🎉🎉🎉
真棒!
低筋麵粉可以改烘焙的杏仁粉嗎
請問老師沒有烘焙紙我用鋁箔紙可以嗎,會不會粘在上面
想請問烤好後 可以保存多久?
老師妳好:請問麵粉過篩後 分批下了 還是結塊不易打散 是有什麼問題嗎?麻煩解惑 感謝🙏
請問 我的蛋白麵糊 沒有像影片中愁愁的是為什麼🥲 滿稀的
因為攪拌打發程度不夠,要到小起泡,我第一次也是,後來用力四五十下,麵糊狀況成功了,非常好吃
請問如果沒時間靜置,可以直接烤嗎?
用平底鍋能做嗎?
室温可放多久
可以不加糖嗎
杏仁瓦片食材
家用的烤麵包的小烤箱可以嗎?在烤的時候需要翻面嗎?謝謝
可以 只是可能需要烤很多次~~
原來米澤師傅喜歡小粉紅💕
想請問師父如果要加巧克力或抹茶粉變口味
要怎麼添加配方呢?🙏
我不知道他會回你什麼,
但是我自己如果想做其他口味的話,
會減少低筋的克數,用抹茶或是可可粉去補齊,
雖然我還沒試過也不知道這麼說對不對
🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
试了这个配方,觉得粉太多啦,烤出来很硬少了酥脆感
我也是照這樣做,麵糊太硬了,不喜歡這個配方
烤箱要用下火嗎
上下火都要唷
請問為何个杏仁片會黏住烘焙紙上?謝。
可能弄太薄了,杏仁片底下沒有麵糊