호밀 깜빠뉴 만들기 Pain de Campagne Recipe

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  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 14

  • @연두-p5w
    @연두-p5w 4 года назад +1

    겉은.바삭.할것같고.속은.아주.부드러울것.같은빵.맛있어.보여요.

    • @mikou
      @mikou  4 года назад

      감사합니다.^^

  • @Linda-in9ns
    @Linda-in9ns 4 года назад

    Looks yummy!🥖🍞🌞

    • @mikou
      @mikou  4 года назад

      thanks~:)

  • @FlavoursByTinski
    @FlavoursByTinski 4 года назад +1

    What a professional video! Love the music and the bread is amazing! Great video my friend!

    • @mikou
      @mikou  4 года назад +1

      thank you ~:)

  • @sualee82
    @sualee82 4 года назад

    미코유님 식빵 레시피 중에 가장 맛있고 가장 많이 만들어 드시는게 어떤거예요?? 올리신거 다 맛있어 보이는데 종류가 넘 많아서 궁금해요 ㅎㅎ 추천해주신걸로 첫번째로 구워보려구요.

    • @mikou
      @mikou  4 года назад

      안녕하세요? 빵을 좀 다양하게 만들어야 하는데 매번 먹는게 식빵이다 보니 거의 식빵만 올리는 것 같네요.^^
      그러면서 매번 레시피를 달리해서 굽고 있는데
      아래의 우유 식빵도 괜찮고요.
      ruclips.net/video/xF80UB7pKu0/видео.html
      조만간 등록될 인생식빵이 있는데 그것도 참 맛있어요.^^

    • @sualee82
      @sualee82 4 года назад

      mikou 미코유 식빵이 활용도가 높아서 굽기 좋은거 같아요. 전 왠지 호텔식빵이나 브리오슈 식빵 이런거 추천해주실줄 알았는데 우유식빵 의왼데요?? 인생식빵 기대돼요. 언제 올라 오려나요??

  • @황재은-l3z
    @황재은-l3z 3 года назад

    100% 호밀을 이용 하여도 되나요???:)

    • @mikou
      @mikou  3 года назад +1

      네. 대신 질기 조절을 잘 해주셔야 해요. 호밀만 사용하면 좀 질척해지거든요.^^

    • @황재은-l3z
      @황재은-l3z 3 года назад

      @@mikou 답변 감사합니다!:)
      한가지 ..더여쭤봐도될까요?
      제가 유청 브레드를 하구 싶은데 물대신 유청을 넣어두 될까요??ㅎㅎ

  • @엘레니
    @엘레니 4 года назад

    냉장발효인가요?아님 실온인지...미코님 영상보고 빵구웠는데 맛있습니다.어제 가마솥빵은 발효가 덜된건지 좀 납작한듯 하게 나와서 아쉬웠지만 부드럽고 맛있습니다.

    • @mikou
      @mikou  4 года назад

      이건 실온 발효를 하였어요.
      발효에서 1차 발효가 잘 되어야 나중에 오븐 스프링도 잘 나와요.^^