Recette de Pizza Turque Lahmacun - Pizza à la viande hachée
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- Опубликовано: 16 дек 2014
- Un repas traditionnel turc qui est très populaire et très célèbre: Pizza Turque (la pizza à la viande hachée) ou recette Lahmacun. C'est cuisiné réellement dans les fours en pierre mais ici, nous l'avons cuisiné dans une casserole profonde et c'était très bon! C'est facile, délicieux et très sain! Généralement, il est mis un peu de salade (surtout la tomate, le persil, l'oignon et bien sûr beaucoup de citron) dans la pizza et il est mangé en roulant la pizza.
Préparation de la garniture de la viande hachée: Mettez la viande hachée dans un grand bol. Ajoutez les tomates et l’oignon. Ajoutez les persils et les poivrons verts. Ajoutez les pâtes. Versez les flocons de piment, le sel et le poivre noir. Finalement, versez un demi-verre à eau d’eau.
Préparation de la pâte: Versez la levure, le sel et le sucre à la farine. Mélangez bien en versant le verre à eau d’eau tiède progressivement. Couvrez le bol et faites lever la pâte pendant 1 heure. Divisez la pâte en pâtons et formez des boules avec ces pâtons. Préparez 8 boules de pâte de la taille de la mandarine. N’étendez pas de la pâte au rouleau finement parce qu’elle ne sèche pas. Mettez la casserole les pâtes que vous étendez et étalez la garniture (ce procès a été réalisé dans le four pour vous mais la pâte est trop sèche). Finalement, étalez 2 cuillères à soupe de la garniture. Faites cuire à feu moyen environ 10 minutes en fermant le couvercle. Immédiatement, fermez le couvercle parce qu’elle reste molle.
N.B: Le but principal de cette vidéo permet de ne pas manger les viandes que vous ne savez pas et vous pouvez faire une manière saine votre lahmacun avec les ingrédients propres.
Pour 4 personnes
Temps de préparation et de cuisson: 1h 30min
Les ingrédients pour la pâte:
3 tasses de farine
1/2 paquet (5gr) de levure sèche
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
Les ingrédients pour la garniture à la viande hachée:
350g de viande hachée
1 gros oignon râpé
2 tomates râpées
5-6 branches de persil haché finement
2 poivrons verts haché finement
1 cuillère à café de pâte de tomate
1 cuillère à café de pâte de piment
1 cuillère à café de flocons de piment
1/2 cc de poivre noir
1 cc de sel
Bravo. Chaque fois je regarde la vidéo 😊
Cette pizza je l'adore ❤
Ceux qui aiment les lahmacun likez ce com's
Tellement bon avec oignon et citron mmmm
J'aime bien mais je suis devenu végétarien. Mais ça a un bon gout.
Sébas
ruclips.net/video/TuF4Ge0eWNc/видео.html 👈🏽 j’ai fait la même recette j’attends vos avis ☺️
Coucou tout le monde, je viens de créer cette page afin qu’on puisse partager nos recettes tous ensemble 🍕 si vous êtes intéressés venez jeter un coup d’œil 😘 la page: une_idee_de_recette
Qqa
ya pas mieux que cette pizza hummmmmmm mon ventre il cri déjà je fonce en prendre 3
J'adore ce truc...ça me rend fou rien que d'y penser....
A oui et mélanger la viande et la pâte avec la main c'est meilleur ;)
çok guzel oldu bugun yapagam
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍
Pizza lahmacun turque ome Walid
So simple....
bonjour pourriez vous m'indiquer le poids exact de la quantité de farine svp
ic harcina su yerine domates koysaydiniz daha lezzetli olurdu :)
moi aussi je suis turc et ma mère fait sa aussi
On peut le réchauffer au micro onde ?
Tyron Feld oui mais pas longtp
Bonjour, je suis désolée mais je ne peux m'empêcher de vous dire que le résultat final est médiocre dans la mesure où il ne ressemble pas du tout à un vrai lahmacun dit "pizza turc" , il ne faut pas mettre d'eau dans la viande, ni étaler la préparation sur la pâte dans la casserole, c'est inutile, il faut le faire bien avant - la cuisson ne doit se faire que dans un four par sur une plaque de cuisson qui ne donnera pas la même saveur ni une bonne cuisson; on constate ici que lahmacun est tout blanc donc pas assez cuit. Je vous mettrai le lien de ma prochaine vidéo pour vous expliquer la véritable recette et préparation qui est particulièrement délicieuse.
ou est le lien stp
Easy Food Video si c'est pas bon c'est que c'est armenien c'est pas du copie colle hélas
Easy Food Video pretencieuse!
Easy Food Video commentaire inutile et mediocre
Easy Food Video chacun à sa façon de faire et cette recette m à l air très bonne aussi où est le lien de l autre recette ?
Je suis turk et je connais le lahmacun
Yusra Krts moi aussi çok güzel
Heureusement que tu connais mdrr
Et pour les végétariens y a t il une recette sans viande?
Salade Russe oui, je suis végétarien (et russe lol)
Tu te fait une salade féta épinards avec c'est très bon.
"Génial ce rôti de porc, il existe une version sans viande pour les végétariens ?"
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Non dsl je me suis trompé pour la levure... :)
pourquoi vous mettez la musique c’est gênant en plus En vois mal l’écriture
ruclips.net/video/TuF4Ge0eWNc/видео.html 👈🏽 j’ai fait la même recette j’attends vos avis ☺️