요즘 제일 맛있는 새콤한 꼬막무침 맛있게 만드는 법 심방골주부

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  • Опубликовано: 14 ноя 2024

Комментарии • 56

  • @심방골주부
    @심방골주부  8 месяцев назад +7

    구독자분들이 봄에 주로 만들어 드시는 요리는 무엇들이 있으신가요!? ^^

    • @박아랑-m7b
      @박아랑-m7b 8 месяцев назад +1

      우렁이쑥국(들깨가루넣은)

    • @배선미-f6z
      @배선미-f6z 8 месяцев назад +1

      달래가 들어간 요리요

    • @재영윤-y9q
      @재영윤-y9q 8 месяцев назад +3

      저는 쑥전을 해먹어요~^^ 달래장 만들어서 곱창김에 싸먹기도하구요♡

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      @@박아랑-m7b 봄에 흙의 기운을 담은 우렁과 들깨가루를 넣은 쑥국은 참 맛있지요..^^
      쑥이 참 맛있는 계절이 돌아왔네요.

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      @@배선미-f6z 달래를 넣은 양념간장과 달래무침은
      봄철 입맛을 돋구기에 안성맞춤이지요. ^^

  • @정지혜-j5l
    @정지혜-j5l 7 месяцев назад

    너무 먹고싶어요.

    • @심방골주부
      @심방골주부  7 месяцев назад

      꼬막은 시중에서도 쉽게 구할 수 있으니 꼭 해보셔요. 어렵지않아요

  • @여민옥자
    @여민옥자 6 месяцев назад +1

    해감할때 소금을 좀 많이 넣으면 꼬막이 짜고 깐 꼬막을 씻지않고 양념을했더니 먹을때 껍데기 부서진게 가끔씩 씹히기도하는데 꼬막을삶은물에 한번행궈서 양념을 하면 안될까요

  • @몽-m1j
    @몽-m1j 8 месяцев назад +1

    비벼서 잘먹었어요 가족이랑 맛있어요~~^^
    감사합니다~~~

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      아이고 맛있게 드셨다니 제가 더 뿌듯하네요 ^^
      요즘 제철 꼬막 참 맛있지요.

  • @재영윤-y9q
    @재영윤-y9q 8 месяцев назад +8

    어제 남자친구와 꼬막무침 똑같이해서 어제 먹었어요~^^ 같이 도란도란 꼬막도까고ㅎㅎ잼있었습니다. ㅋ 무엇보다 맛이 예술이었어요ㅎㅎ남자친구ㅋㅋ 밥해놓은거 다 먹었어요ㅋㅋㅋ감사합니다.

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад +1

      아이고 알콩달콩 맛있게 드셨군요. ^^ 맛있게 드셨다니 제가 더 기분이 좋습니다.

  • @윤장희-z3y
    @윤장희-z3y 8 месяцев назад +1

    ❤❤❤

  • @maxman97pm
    @maxman97pm 8 месяцев назад +1

    대박이다대박이야

  • @권경순-v3p
    @권경순-v3p 8 месяцев назад +3

    꼬막을 제대로 해먹어보질 안했는데~
    가르쳐주신데로 해먹어
    볼께요~~♡

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад +1

      시작만하면 생각보다 그렇게 어렵진 않으니 꼭 한번 만들어보세요. ^^

  • @드리미-l2h
    @드리미-l2h 8 месяцев назад +4

    꼬막무침도 오랜만에 만나니까 좋은데요! 진짜 뛰어난 감칠맛에 맛이 좋아 자주 먹었던 기억이 나네요. 좋은 레시피 참고해서 만들어 먹어볼게요^^

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      맞아여 봄철에 입맛없을 때 입맛돋구는 요리로 꼬막무침이나 달래무침같은게 참 좋답니다.

  • @손옥자-b1u
    @손옥자-b1u 8 месяцев назад +1

    꼬막무침 맛있겠어요
    해감부터 과정을거처서 하시는 꼬막무침 한번 해봐야겠네요
    수고하셨어요~~^^

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      요즘 먹는 꼬막이 제철이라 참 맛있을꺼에요. ^^ 맛있게 만들어보세요.

  • @윤장희-z3y
    @윤장희-z3y 8 месяцев назад

    ❤❤❤어머니하는말씀잘들을꺼예요

  • @geren5863
    @geren5863 8 месяцев назад +1

    저희 친정에선 꼬막씻을땐 고무장갑끼고 철수세미로 발악 발악 쌀씻듯이 씻으면 뽀얗게 잘씻어집니다
    꼬막씻을때 팁이에요~♡

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      감사합니다 ^^ 다음번에 저희도 한번 해볼께요.

  • @mia6608
    @mia6608 8 месяцев назад +1

    저는 해감이 젤 어렵더라구요
    잘 배워가요 여사님♡

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      꼬막은 뻘에 있던 조개류라서. 너무 정성스럽게 해감을 하지 않아도 되니
      맛있게 한번 만들어보세요. ^^

    • @mia6608
      @mia6608 8 месяцев назад

      @@심방골주부 감사합니다^^

  • @전긍정-n8i
    @전긍정-n8i 8 месяцев назад +3

    역시 엄마반찬 참으로 음식을 맛있게 하세요 가서좀 배우고 싶으네요❤❤❤

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      나중에 기회되면 꼭 고려해보겠습니다. ^^

  • @하늘사랑-s7e
    @하늘사랑-s7e 8 месяцев назад +2

    오늘 저녁 반찬으로 꼬막을 먹어야 겠네요 😊 ~

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад +1

      제철 꼬막은 참 맛있지요 ^^ 새콤달콤하게 맛있게 만들어보세요 ^^

  • @박봉도봉도
    @박봉도봉도 7 месяцев назад

    꼬막무침 잘봤어요**도전!!

  • @JandGrace
    @JandGrace 8 месяцев назад +2

    명절 때 마다 외가집서 먹던 피꼬막~ 군침돌아요~~❤

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      요즘 제철이니깐 꼭 한번 만들어보세요 ^^
      저희도 인터넷에서 벌교꼬막을 주문해서 만들었답니다.

  • @Rose-ow7nb
    @Rose-ow7nb 8 месяцев назад +2

    😍🥰🤩😘🥰😍👍

  • @손혜영-r1s
    @손혜영-r1s 8 месяцев назад +3

    일찍이 저녁먹고
    편히 시청하고 있답니다
    그런데 시골엔 계량저울도 없구요
    소금 30g이면 종이컵이나 200m컵으로 얼마정도 양인지요?
    암튼 내일 마트가서 사가지고 꼬막비빔밤 해먹겠습니다
    어머님 아드님 감사
    또감사 합니다❤❤❤

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      일반 믹스커피 나오는 종이컵 기준으로 1/4 정도면 약 45g 정도 됩니다.
      그러니 1/4컵 보다 쪼오끔 더 작게 계량하시면 될꺼에요. ^^
      저희는 종이컵1컵을 170 ~ 180g 정도로 천일염을 잡고 있어요.

    • @손혜영-r1s
      @손혜영-r1s 8 месяцев назад

      @@심방골주부 네네~~
      바쁘신데 괜한거 여쭤봤나 죄송한 마음이었는데 답글 주시니 더더욱 감사드립니다^^모쪼록 건강하셔야 좋은 먹거리로 저희 애청자들과'만나실수 있으니 아드님과 알공달콩 건강하시고 행복하셔요^^
      열열한 찐팬으로
      항상 존경하고 감사드립니다~편히 쉬셔요♡

    • @손혜영-r1s
      @손혜영-r1s 8 месяцев назад

      울산 큰아들네 집와서
      꼬막 무침 2번째 했답니다
      지난번 시골집서 보다 오늘저녁 요리가 더 일품이었어요
      바닷가 근처라 역시 해산물이 충북 영동보다 얼마나 싱싱한지 역시 음식 솜씨도 중요치만 재료+요리솜씨#ㅎㅎ
      울며느리가 코등에 땀이 송송 맺혀가며 정말 맛나게 먹는거보구 자랑도하고 구독자로 섭외도 했답니다 요리할때 레시퍼 참고하라구요
      암튼 늦은밤 다시한번 감사드립니다
      가까이 사시면 인사라도 드리고픈 마음으로 감사를 전합니다^^

  • @윤장희-z3y
    @윤장희-z3y 8 месяцев назад +1

    제가어머니말슴듣고그대로경로당에서하니칸맛있다네요😊😊😊

    • @심방골주부
      @심방골주부  7 месяцев назад

      아이구 맛있게 무치셨다니 저도 좋네요 ^^

  • @선옥윤-c6q
    @선옥윤-c6q 8 месяцев назад +1

    어머님 늘건강하세요😅

  • @many2533
    @many2533 8 месяцев назад +1

    이양념으로 미나리 무쳐도 좋겠어요~^^

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      맞아요 향긋한 미나리무침에도 좋지요 ^^

  • @윤장희-z3y
    @윤장희-z3y 8 месяцев назад

    해봫는더대는게있고인돼는게있어요

  • @윤장희-z3y
    @윤장희-z3y 8 месяцев назад

    ❤❤❤옛날얼그냥어르신하는거그대로하면돼는데요

  • @김정화-l3j
    @김정화-l3j 8 месяцев назад

    충남 서부족 사투리 정겨워유

  • @윤장희-z3y
    @윤장희-z3y 8 месяцев назад

    아파트에하면큰일나요

  • @김혜숙-h3r3f
    @김혜숙-h3r3f 8 месяцев назад +1

    아궁..감기드셨었나봐요ㅠ 음성이 약간 다르시네요😢😢

    • @심방골주부
      @심방골주부  8 месяцев назад

      아니에요 ^^ 마이크를 장착해서 좀 더 가까이 들려서 그러실꺼에요 ^^
      음성까지 신경써주시다니.. 감동입니다 ^^

  • @이경숙여
    @이경숙여 8 месяцев назад +2

    지금대한 민국이 북한으로 갔어요

  • @윤장희-z3y
    @윤장희-z3y 8 месяцев назад

    어머니말씀잘득고잏어요