절대로 알려주지않는 수육양념 올바르게 만드는 방법
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- #수육 #수육만들기 #레시피 #요리 #음식
수육 레시피
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수육 삶는법 을 찾으시나요?
수육 맛있게 삶는법 을 헤매시나요??
수육 맛있게 삶는법 은 정말 별게 없습니다
음식은 비율 이죠
1:1:6 만 기억하세요
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영상의 모든 권리는 오늘식탁에 있으며 무단으로 사용을 금지합니다
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정말 최고입니다 이 레시피로 했는데 5회 다른사람들을 대상으로 해드렸는데 맛나다고 전부 인정 해주셨습니다
여짓건 해본 레시피
버렸습니드 이레시피로
대동단결
오 나이스👍👍👍👍
선생님 감사합니다
선생님 요리는 항상 최고입니다
감사합니다😊
된장에, 커피가루에, 콜라, 한약재, 와인 온갖 비법을 찾아헤매던 수육 유랑민이었는데 결국 다 필요없고 간장 설탕 비율이었네요. 맛집 수육보다 더 맛있다고 식구들이 진심 감탄하며 먹었습니다.
부수적으로넣도된대요~
냄새는 커피만 넣어도 잡히든대유
저도 커피 넣어요
어린이집에서 조리사 일을 하다보니 음식하는데 한계점에 있다고 생각하였는데 세프님을 알게 되면서 다시한번 음식 만드는일에 용기를 갖게되었습니다
다양하게 도움이 많이되고있습니다
같은 종족이시군요
환영합니다😊
자주 놀러오세요👍
저도 3/2부터 얼집 출근하는 초보조리사..
담주 수육있는데..이 방법으로ㅎㅎ
감사합니다!
무게 에 따라 시간 달라지나요?
@@Jyp552
아뇨 같아여
요리마다 레시피를 주욱 나열하시는 게 아니라
핵심이 뭐다 핵심 재료 비율이 이렇다 하고 딱 알려주시니까
요리 전반에 대한 이해도가 올라가서 참 좋습니다.
감사합니다.
제가 추구하는것이 말씀하신겁니다
레시피는 네이버지식인에도 있습니다
저는 전체적인 요리의 기본을 가르쳐 드리고 싶어서 시작하게됬어요 ^^
참 자상하고 유모스런 아빠와 대화하는 지우 학생 가족의 행복이 넘칩니다
즐거울땐 행복이 넘치고
싸울때는 살기가 넘치는
파이팅 넘치는 가족이랍니다^^;;;;;
김장 후에 레시피 대로 따라 수육을 삶았다가 어제 히트 쳤습니다. 다들 레시피를 물어 봐서 채널 까지 홍보 했습니다 수육으로 주목받기는 첨입니다 감사합니다 🙏 😊
오 나이스 샷입니다👍👍👍👍
@@오늘식탁 샘 덕분입니다~~
별거아닌것겉지만
그 뽀르롱이 엄청 웃겨요
순간 웃음이나요
웃게해주셔서 감사합니다 ❤
뽀로롱😊😊😊
정말,진심 감사합니다
하도 많은 레시피에 골머리가 아파서 안하게 됐는데 쉐프님 덕에 자신있게 해먹습니다
음식 설명도 간단, 명료하게 너무 잘 해 주시는데 무엇보다 따님과의 케미는 더욱, 아주 아주 좋으시네요
부러울 정도예요👍👍👍👍👍
오늘 처음보고 바로 구독합니다
딸이 제딸이지만 너무 좋네요
감사합니다😊😊😊
여러방법으로 다 해봐도 이방법이 젤 간편하고 잡냄새가 없데요~~ 굿~!!!
아빠로도 자상하시고 요리 설명에도 자상하고 잼나게 해주셔서 감사합니다
감사합니다 이쁘게 봐주셔서~~
진짜 맛있어서 놀랐습니다. 가족 모두 너무 맛있다고...육질이 쫄깃쫄깃 하고 시간이 지나서 먹었을 때도 너무 맛있어서 아이들 성화에 연이어 2번이나 해서 먹었어요. 비법을 공유해 주셔서 감사드립니다^^
맛있게 드셧다니 저도 기분이 좋네요😊
솔직히 도축한 지 시간이 지나니 이거저거 넣는 거지 막 도축한 생고기는 맹물에 삶아도 맛있습니다. 어린날 마을에서 공동으로 도축할때 가마솥에 맹물에 내장 고기 다 집어 넣고 삶아서
그냥 썰어 먹었는데 고기의 참맛이 납니다.
반신반의 하면서 해봤어요. 간장만 살짝 줄이고요~이제껏 찾던 보쌈맛이에요! 된장에 커피에 쌍회탕에 온갖것들 넣어도 만족하지 못했던 보쌈이 비울 요리법으로 완성되었네요. 앞으로도 다양한 요리 부탁드려요. 지우학생과의 케미도 늘 기대되네요!
요리의 본질만 기억하세요
쌍화탕 생강 마늘 비법 황금레시피 이런것보다는 요리 음식의 본질을 보려하세요
나머진 본질을 지킨뒤에 생각할 문제입니다😊😊
선생님레시피 완전 최고입니다👍
귀찮아서 댓글 잘 안다는데 이건 그냥 넘어갈수가 없네요^^ 식구들이 엄지척 쌍따봉 👍👍 날려줬어요
잡내하나없이 고기육즙가득에 야들야들 완전최고에요 좋은레시피 감사드립니다^^ 수육은 평생 선생님레시피로 정착입니다❤
쌍따봉👍👍나시스입니다😊
선생님 감사합니다 오늘 해먹어봐야겠네요 ㅎㅎ
너무좋아요!
요리에 눈이 번쩍 띄었다고나 할까요
급식에 종사하고 있고
요리하는거 너무좋아하는데도
비율이라는게 쉽지않았는데
간단명료하게 인도해줘서
너무좋네요
선생님. 선생님. 대박. 대박이예요.!!!!!!! 멈출 수. 없는. 맛. 손이 가요. 손이. 가~~~~~~~
1:1:6 정말. 최고의 맛
전 요. 비율에. 삼겹살 2덩이. 넣었어여. 사과. 파. 다시다. 반큰술. 더. 추가해서. 넣었더니. 다~~들. 맛있다고. 난리난리.
좋은 고기에. 좋은. 향기를. 입힌다. 와~~~. 멘트. 멋져요.
200만뷰. 넘을 꺼예요. ❤
❤
감사합니다😊
2:09 수육 삶는 비율 = 진간장 1 : 흑설탕 1 : 물 6
여기에 추가로 넣고 싶은거 넣어도됨 ( 통후추, 월계수잎, 양파, 대파, 된장, 소주 등등)
7:03 끓어오를 때 고기 넣기, 50분
뚜껑 닫지 말기
다 삶고 10분 정도 레스팅하면 좋음
나이스 요약😊😊😊
따님의 웃음 소리가
참 좋네요
참좋은 아빠 참좋은 남편인것 같아요
완전 까불이입니다 😊😊😊
이분 수육이 제일 쉽고 맛있어요
감사합니다😊😊😊
간장 설탕은 의외네요. 주말에 꼭 해봐야겠어요.
간단하면서 쉽게 알려주시니 꼭 해봐야겠다는 생각이..
오늘아침 우연히 선생님 유튜브를 봤는데 귀에 아주 착착 붙게 설명을 잘해주시네요~
여기저기 많이 봤지만 설명이 부족한곳도 있는데 선생님은 보는사람이 유튜브를 보며 궁금한것을 질문하려해도 할것이 없을정도네요~
감사합니다~
😍😍😍
ㅎㅎ양이 너무작지않나요?~
백점 아빠시네요
따님의 목소리에
행복이 느껴지네요
선생님 안녕
이렇게 쉬운걸
별거별거 다너넣고
거시기머시기도
넣고 했었지요
늘 감사해요선생님은
볼수록 이뻐요
아고 누님~이쁘다뇨~~~쀼~~^^
기본비율을 가지고 이것저것 넣으면 더 맛나지겟죠
누나의 음식을 더 업그레이드 해보세욥~~~
어제 김장하고 래시피대로 했더니 정말 맛있었어요~~감사합니다 🙏
나이스샷❤️❤️
언제나 행복해 보이는 가정이 참 보기좋습니다 선생님께 한가지 여쭤볼게 있는데 삼겹살 한덩이가 대충 몇그램 정도 되는지 알수 있을까요 바쁘실텐데 죄송해요 그리고 풍요로운 식탁을 만들어주셔서 항상 감사드립니다
하나에 400그람입니다😊
답변 감사드림니다^^
세프님 요리 영상 올려주시면 거의 다 요리 해 먹어 봅니다 정말 맛내기 쉽고요 기억에 남아서 언제 든지 다시 요리 할수 있어서 최고입니다
주위 분들 한테 소개했드니만 모두가 나와 같은 생각을 하고 있더라구요
넘넘 감사드림니다^^♥♥
아 진짜 모하시는겁니까!
잠잘시간인데
감동먹어서 잠을 못잘것같자나욥!😅😅😅
감사합니다
좋은 영상으로 보답드리겟습니다!
설탕이 들어가서 단맛이많이 나지않을까요?
구독을 안누를수가 없네요
밝고 명랑한 가족
음식도 영양가득 사랑가득하네요
덕분에 쉽게 좋은 요리 배웁니다
미국에 사는 미시에요
서양요리도 부탁해요 ^^
오 하우아유? 파인땡큐 엔드 유?😅😅😅
반갑습니다
재미잇는 영상으로 보답할께요
쌤~~♡삶는시간을 몰라 열심히 들었습니다.ㅎㅎ 태어나 처음 해본 수육이란것이 삶는시간을 몰라 얼마나 삶았는지 도마위에서 흐물흐물...ㅋ 완전 실패작이였답니다...쌤이 알려주신대로 다음주에 재 도전 해보겠습니다..3일이 제 생일이라고 가족모임이 있거든요..감사♥감사~♡
11월 3일 지니탄절을 미리 축하드립니다
3일날 가족모임후
가족회의 할껍니다
보쌈 프랜차이즈 창업하자고.....^^;;;;;;
@@오늘식탁 그럴까요? 정말 쌤만 믿고 해 볼껍니다~.ㅎ 고맙습니다.편안하신 저녁시간 되십시요.
레시피 찐으로 맛있어요 전 여태 양파깔고 무수분으로 먹거나 일반적 된장 커피 등 넣고 하거나 에어프라이어에 돌렸는데
이 레시피는 또다른맛이에요 설탕이 들어가서 넘 단거 아닌가했는데 전혀 그렇지 않고 마치 사먹는 수육었어요
만드는 방법도 너무 쉬워서 좋았어요 ㅎ
너무 감사해요^^
나중에 떡볶기 맛나게 하는 비율도 부탁드려용 ㅎ
된장 커피 다 좋아요 잡내를 잡는데 그방법도 맞습니다
다만 그것보다 먼저 잡아야할 핵심이 먼저이고 그후 된장 과 커피를 가감하면 좋을것 같습니다
좋게 봐 주셨다니 기부니가 좋네요
조만간 떡볶기의 근본에 대해 이야기를 해보도록 하겠습니다
감사합니닷~~
새댁이라 이것저것 복잡하면 잘 따라하기 힘든데 간편하고 맛있고 엄지척 받았어요 사먹는것보다 맛있고 손님접대용으로 하면 대단한걸 한 것처럼 칭찬해주시는데 정말 한거라곤 대충 컵으로 넣고 끓이고 건져서 썰어내놓은게 다 ^^ 요리고수로 아시더라구요 저만의 비밀레시피 하고싶었는데 만천하에 알려드렸어요 ^^
아고 감사합니다
요리가 바로 대충 한컵 넣고 끓이는게 요리 맞습니다
자꾸 쉬운걸 어렵게 전파하는 사람들이 이상한거지요
어려운걸 쉽게 접근해도 모자랍니다
우리는 쉽게 모든걸 접근하여 우리껄로 만들면 됩니다^^
아빠와 딸. 부럽네요 동글동글 지우는 넘 귀엽고~요리는 내 머리 손에 쏘오옥 들어와 자리잡고요~~감사합니다
감사합니다
맛잇는 짭짭 되세욥😍😍😍
좋은 레시피 감사합니다. 맛있게 해먹었어요.
혹시 수육 끓이고 남은 육수를 활용할 좋은 방법이 있을까요? 그냥 버리자니 육수가 너무 맛있고 또 돼지기름 때문에 하수구 막힐까 걱정이고 해서요!
식힌뒤 냉장고에 30분만 넣어두면 하얗게 굳습니다
귀에쏙쏙들어오네요. 감사합니다. 장황한설명없어너무좋아요.저녁에이대로해볼게요.!!!^^
맛잇게 드세요😊
간단하면서도 맛있는 수육 삶는법. 많이 배우고 갑니다. 즐건 하루 되세요 😄👍👍
오늘 해봤는데 맛나요. 그냥 삼겹살 얇은 고기로 했는데 성공! 냄새도 안나고 부드럽고 안달아요. 너무 쉽게 갈쳐주셔서 자신감 생깁니다. 감사요
나이스샷😊😊😊
가족같이 편한 분위기
제가 본 요리영상중
최고입니다.
선생님. 제육볶음. 맛있다고. 난리난리. 제육볶음 양념으로. 오징어볶음 만드니깐. 넘. 맛있어요.
오늘. 저녁요리로. 수육해볼께요. 저는. 수육에. 다시다. 좀. 넣어서. 만드려고요 ㅎㅎ
선생님. 오늘. 라방하는. 날인데. 두. 눈. 부릅뜨고. 기다릴께요.
수고하셨습니다👍👍👍
금일 라이브는 토요일 저녁으로 옮겨야할것같아요😊😊😊
@@오늘식탁 네. 알겠습니다^^
우리의 본질 정답인것 같아요
음식이든 인간성이든
삶이든 온유하고 관대한 가정의 삶이 보여서
아고 이쁘게 봐주셔서 감사합니다😊😊😊
안녕하세요 통삼겹이 있어 수육하려고 검색하다가 제일 쉬워보여서 도전했는데 세상에나...남편이 냄새에 진짜예민하거든요?! 근데너무 맛있다며 잘먹었어요! 저는 짠거싫어서 간장을 반정도만 넣었는데 진짜 맛있네요 막 잡내제거한다고 여러가지넣고 사고 재료남는것도 일이었는데...이렇게쉬울수가ㅜㅜ너무감사드립니다!!!👍👍👍👍👍
음식에서 비법은 없습니다
본질만 알아도 충분히 맛있는 음식을 만들수있습니다😊😊😊
오늘 보쌈 파티 했는데요 역대급이었습니다.. 이렇게 간단한걸... 역시 비율. 👍
명쾌하고 시원스런
목소리와 간단명료하게 쉬운 설명 굿!입니다
찬조출연한 따님도
넘 귀엽고 셰프님덕분으로 우리집식탁에
활짝 웃음꽃이 필것같아 기분업됩니다
화이팅!
감사합니다😊
3:43 녹녹녹녹 따님이 웃음보가 터질만하네요. 저도 웃었답니다. ^^ 새해 복 많이 받으세요. 채널 승승장구 기원합니다.
6:10 따님이 청출어람이시네요 ^^
감사합니다😊😊😊
비율은 다 좋은데
간장은 처음부터 넣으면
고기가 질겨지고 삼투압작용으로 육즙이 나옵니다
최소 20분이상 끊인뒤 진간장을 넣어시면 더 좋습니다
생강을 넣으면 훨씬 고급스런 향이 납니다
존 음식비율입니다
네네 취향껏하시면 됩니다 ^^
영상 감사히 보았습니다
압력솥으로는 시간을 어떻게 하는지요?
좋은하루 되세요^^
소리나면 10분 뜸15분 입니다 ^^
오늘 저녁 메뉴 정했네요..수육으로~레시피 알려주실때 넘 쉬운것 같아요.매번 생각나는대로 아무거나 넣었는데 알려주시는 기본을 알아두면 쉽게쉽게 야호~
수육은 정말 쉬운 음식입니다
영상대로 하시면 됩니다😊😊😊
수육삶는법 간단 하면서도 맛있어 보이네요
김장때 꼭 해볼게요
감사 합니다
맛있는 김장되세요😋😋😋😋
꼭 해먹어볼게요^^ 남은수육 맛있게 먹는방법도 알려주세요ㅎㅎ 소고기로 이방법 그대로 50분 해도 괜찮을까요?
소고기를 이렇게 하면 절대 안되죠!😅😅😅
소고기는 양지의 경우 최소 1시간 30분 삶아야합니다
영상의 양념은 50분짜리 양념이므로 1시간30분 즉 90분이 익는시간이 필요하므로 40분은 맹물에 삶아낸뒤 양념에 50분 삶으면 되겟죠😊😊😊
사먹는거보다 더 맛있어요 ~~ 감사합니다♡♡♡~비율대로 따라했더니 어렵지도 않고 자주해먹을거같아요~
나이스샷😋😋😋
해 봐야 겠어요
설탕 간장 넣는거는
한번도 안해 보고
보통 된장 월계수잎 커피
넣고 했었는데ᆢ
어떤맛인지 궁금합니다
탈렌트닮으셨네요 ~
설명넘 진솔하게 잘하시네요 맛도좋을꺼같고 처음들어보는수육이네요
감사해요
탈렌트 혹시 심형래씨는 아니겟죠😅😅😅
감사합니다 한번 만들어보시고 취향에 맞게 간장과 설탕을 조절해 보세요
이비율로 수육삶아서 대성공했습니다 너무 맛있었어요^^ 감사합니다
선생님 넘 맛난 비율 쉽게 알려주셔서 감사합니다 어제부터 선생님 찜 했어요 ❤
감사합니다!😍😍😍
너무 쉽고 간단해서 오늘 저녁으로 준비했는데...정말 이 비율 맞나요...ㅠ.ㅠ짜도짜도 너무 짜요....전 야채랑 물도 조금 더 넣었는데도...하~~~ 비쥬얼은 대박이에요
판매하고 있습니다
짜도 너무 짜다면 몬가 잘못한거 같네요
물 과 간장 비율 맞게 하셧죠?
대박 !! 음식 못 하는 저의 구세주십니다! 감사합니다
아고 별말씀을,...
계속 해주세욥😅😅😅😅
@@오늘식탁 넘 맞있어요 쎄프님 ^^
수육 정말 맛있어요 간단하기도하고 김장김치 싸먹으면 끝내줄듯요 요리 쉽게 알려주셔서 감사합니다^^
나이스😍😍😍
정말 너무 맛있습니다ㅠㅠ감사해요
진짜 맛있어 보인다요 잘해먹겠습니다.
항상 친절하게 설명해주셔서 너무너무 좋아요 정주행해서 보고있어요 엄지척이예요 푹 빠짐 좋은 음식들 많이많이 소개해주세요 !
감사합니다
좋은 영상으로 보답드릴께요😊😊😊
아들수육이랑 생채해줬어요 진짜 엄마가 한거맞냐고ㅎㅎ 똥손 자신감이 생기네요😂감사합니다
헐😅😅😅😅😅
맛있게 드셨다니 기분 좋네요
감사해요😍😍😍
일단 설명이 귀에착 감겨서 좋아요
수육삶기. 이렇게 간단한 것이네요
내일은. 꼭 해봐야겠네요
감사합니다.
갈비찜 레시피도. 좀
부탁드립니다
오늘도. 구독 좋아요 꾹 누르고 갑니다
소소~~가르비찌므 레시피 오네가이시마스!!!!
요~우~시!!!!
보면 볼수록 재미있고, 알차네요. 열심히 보고 또 보고 있습니다. 훈남이셔요. 지윤학생은 좋겠어요. ㅋㅋㅋ 정말입니다.
감사합니다 화면빨입니다 ^^
흑설탕:진간장:물 = 1:1:6 을 기본으로 하는거군요 !! 👍
양파, 통마늘, 후추톡톡
50분 삶고 10분뜸
👍👍👍
👍 꼭해봐야 겟어요.
쌤 넘 쉽게 설명을 잘해주셔서 요즘 잘배워갑니다.
잼나게 잘 보구 잇어요...
💜💖💞
감사합니닷!
자주 놀러오세욥!
광고도 스킵하지말고 꼭 다보시구....응?
😅😅😅😅
진짜 대박입니다 제가 찾던맛 반신반의하면서 해봤어요 정말 넘쉽고 맛있었요 정말 대박입니다 앞으로 수육은 요런 방법으로 하는걸로 감사해요
괜찮츄😊😊😊😊
너무 감사합니다
얼마전 수육하느라 온갖 유튜브 다 봤는데
콜라 넣어라 된장넣어라
어느게 정말 맛있는 레시피인지 모르겠더라구요 이제 잘 알았어요
꼭 해 먹어 볼게요~♡♡
해드시구 어땠는지 댓글 부탁드려요!!
설탕 저리 넣어도 안달은가요? 꼭 해볼께요. 금방 유명해지실듯^^
한번 만들어 보신뒤 취향껏 가감하시면 될것같아요
저는 그저 기준점을 제시하는겁니다
그 기준점에 맞추어 자신만에 레시피를 만들어 가시면 됩니다~
설탕이 연육 작용을
하는걸로 아는데 너무많이
들어가는건 아닌지 모르겠어요
설탕이 몸에 안좋다고 해서요
해보지는 안았지만 맛은
좋을것 같습니다
고기 한덩어리 더 넣으면
간장과 설탕. 물은 얼마나
더 넣는지요
영상과 똑같이 하면 됩니다
쌤 비법은..!
비율이 비법 !
이것 저것 넣는건 옵션 !!!
최고 요리👍
볼수록 매력 !!!
앜ㅋㅋ 감사합니닷😍😍😍
다른 레시피들 썸네일에 한가득인 재료들보고 헉 해서 클릭도 안했는데
여긴 간단한 재료에 맛있게 만들어먹을수있어서 강추입니다 레시피대로 해봤는데 애들도 맛있다고 해서 오늘 또 만들어보려구요 감사합니다!
어렵게 100프로의 맛을 재현하는것보다는
쉽게 90프로의 맛을 재현하는게
저는 더 좋은것 같아서요😊😊😊
맛있는 식사되세요😊😊😊
@@오늘식탁 쉐프님 막국수 고명 뫙태채로 하는것 좀 올 려주세세요
그리고 막국수육수 내는것도요
아 이 비율~진짜 맛나게 먹었어요, 감사합니다
감사합니다😊😊😊
맛나게 먹고 있어요. 간단해서 좋네요. 고미워요
감사합니다^^
수육, 백숙...
말 그대로 물에다가 삶는 요리.
원물만 좋고, 시간만 적당하면 왠만하면 실패 없음.
요리 잘 모르는 사람들은 백숙 할 줄 아냐...수육 할 줄 아냐...이런 질문 하는데...세상 쉬운게 백숙과 수육인데...ㅎㅎ
좋은 비율과 좋은 설명 영상이네요.
저는 40~45분 삶고 상태 체크해서 불 끄고 뚜껑 덮어 10~15분 냄비 안에서 레스팅 한 다음에 도마에서 5분 정도 레스팅 하는게 좋더라고요.
감사합니다😊맛있는 식사되세요
수육삶기 잘 배웠습니다
감사합니다 ㅡㅡ
감사합니닷😊😊😊
오늘 오랫만에 식구들 모임이 있었어요
1:1:6
오늘 수육 완전 맛있었습니다
감사해요
나이스샷👍👍👍👍
종이컵 기준으로 설탕 간장 물 1:1:6비율 감사합니다.
👍👍👍
요린이 수육 성공입니다 어른부터 아이까지 다 잘먹네요~ ❤
저는 매일 삼겹살 3판씩 삶습니다
압력밥솥 응용도 알려주심 넘 감사하겠어요!
급한대로 이비율로 압력솥한후
뚜껑열고 뒤집어 잠시 끓여먹긴했어요 ㅋ
고기의 삶는 방식과 압력솥사용법을 참고해주세요
하루 10분 투자로 요알못에서 요리의 신이 되는 방법 (1강)
ruclips.net/video/QA_upmUycR0/видео.html
음식은 비율이다. 많이들어봤지만 영상을보고나니 이제야 깨닫게 되네요
댓글을 안달 수 가 없습니다
감사합니다
감사합니다
자주 놀러오세요
혹시나 하는 마음으로....
정말 맛있습니다. ^^
남편이 정말 만족,만족, 대만족~~~
저희 영업장에서 매일 삶아내고 잇어여😊😊😊
수육 삶는법 잘배우고 갑니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다😊
Mr 오 안녕하세요? 똑같이 딸아서 했더니 너무맛있게 됐네요 항상 쉬웁게 비율 을 설명하고 자상히 가르쳐 주셔서아주 맛있게 만들 엇어요 ❤❤❤Mr 오 당신은 정말 천재 입니다 행복한 하루 보내세요 thank you so much my family and I 하루하루가 너무나 happy 합니다❤🎉❤🎉🙏🙏❤❤❤❤❤
감사합니다
충성!😊😊😊
수육 완전 정리했습니다
감사해요^^
너무 맛나게 잘해먹었습니다ᆞ
궁금한게 하나있는데요? 업장에선 시간이 걸리는 수육을 미리해놓을텐데 손님이오면 금방한것처럼 말랑하게 나오거든요ᆞ
미리해놓을텐데ᆢ
미리 애벌로 삶아놓고 건졌다가 데펴서 그물에나오는것일까요?
수육이 남게도면 어찌했다 다시 맛나게 먹어야되는지 궁금해요^^
온장고에 넣어놓았다가 나갑니다
남으면 완전히 식혀 랩을 싸서 냉장고에 보관했다가
다음날 새로운 수육을 삶고 그물에 5분삶고 10분뜸들인뒤 건져 사용합니다^^
@@오늘식탁 아하~~~글쿤요ᆢ
꼭. 꼭. 따라해보세요. 최고예요. 🎉🎉🎉
수육 어렵게생각해서 안해봤는데
도전해야겠네요
쉽게 가르쳐줘서
감사합니다~~~
별거 없어요
힘들게 가르켜서 그래요
원리만 알면 굴비엮듯이 음식이 연결연결됩니다😊😊😊
오우 간단하게 설명 최고 좋아요 구독 하고 바로 수육감 사러 갑니다 ❤
맛있는 식사되세요😊😊😊
고기넣고 끓으면 약불입니다😊
오늘도 귀한정보 주심에 감사드림니다
집에 뒷다리살 있는데 삶은 시간 삼겹살과 똑 같나요?^^
뒷다리살(후지)는 개인적으로 기름기가 없어서 비추합니다
일단 퍽퍽하고 영상의 50분보다 이상 삶아야 합니다
후지를 수육처럼 먹으려면 조직을 흐물흐물하게 오버쿡 해야 그나마 먹을만 한데
시간으로 보다 여러모로 비추합니다
수육은 삼겹살 혹은 전지(앞다리살)을 추천드립니다
감사합니다 잘 배웠습니 강의가 시원시원해 좋아요 많은 정보 부탁합니다
더 좋은 이야기 많이 올릴께요 ^^
지우학생 넘귀욥 만세도 최고의쉐프님! 영상잘봤습니다
맥주넣고.물.동냥으로붓고인삼잔뿌리.통후추넣고삶다가70프로익으면.간장.설탕약간올리고당넣고더삶으면모양도예쁘고.존득거립니다
최고의 레시피 인정입니다! 1년 뒤 현재 뭐 미국에서 돼지곰탕이 맛있다고 지난주에 삻았는데... 돼지는 기본야채 넣고 삶기만 해도 맛있긴 하지요. 근데 조금 특별해지고 싶어서 찾다가 셰프님 6:1:1 레시피를 만났는데 정~말 쉬우면서도 맛있는 결과물이 짠 나오더라고요. 감사합니다.
업장에서도 이 비율로 한답니다
즐감해주셔서 감사합니다😊
고기양을 1kg로 할 때에는 간장, 설탕, 물도 2배로 넣어야하는지요?
네 두배로 늘리면 됩니다 ^^
1간장 1설탕 6물 / 50분 끓이기
너무 감사합니다
이렇게 쉽게 가르켜 주셔서 요리 못하는 제가 자신감이 생깁니다~
제가 더 감사합니다😊
늘 가족이 화목해 보여서 좋아요 :)
감사합니다👍