家常炒米粉 有锅气 劲道 不粘不糊 好味道 秘诀就在这么煮米粉【田园时光美食】

田园的Instagram：gardentime999
Ingredients：
五花肉120克
新鲜菇类 50克
鸡蛋 2个
洋葱 60克
灯笼椒 50克
油菜100克
米粉 250克
盐 1/2小匙
酱油 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
米酒 1大匙
鱼露 1/2小匙
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[@jadechen4713]

妳真會做菜一位主婦，而且做跟講述都很清楚完美，做的菜與罘不同，你先生真有口福
。👍👍😊

[@gohjeeleng2445]

谢谢田园老师分享”锅气十足，干爽劲道的炒米粉”
👍

[@melanieeng2570]

長知識了。原來米粉要先煮熟，然後最後才加進去翻炒。謝謝田園老師无私的分享☺️

[@user-yx1jl3eo1g]

我也喜欢炒米粉，但我的方法有点不一样，就是开始浸泡米粉这一步骤，其他的都基本一样。
我是用冷水浸泡米粉，泡大约15至20分钟，然后捞出凉干，配菜如你的一样炒好备用放一边上，将米粉放油净炒，不必常翻，但要盖上锅盖，不时地往米粉里加点冷水，让米粉蒸发，直到米粉变软，开始有断变短时，将炒好的配菜放入一起翻炒，尽量用筷子翻炒，这样炒出来的米粉不会太碎，条条分明，爽。一点心得，大家交流交流。

[@hockimmteo5029]

😂😂

[@karenhui3867]

我喜歡這個炒米粉，謝謝你👍

[@ycwatt9800]

大姐，掌握你的必诀，炒出的米粉，非常可口美味，谢谢。

[@lisaliu5104]

谢谢分享，记得以前我看过你做过这个炒米粉。

[@msimmy785]

CNN.

[@sinyanwinnieho3620]

好好味呀

[@user-ni3vj1iv6z]

讚👍加油💪！辛苦了！

[@Stella-sk5ws]

那個高雄現在路邊有小孩子賣茶葉蛋，請發揮愛心幫助那些需要幫助的孩童脫困。讓他們不殘不疾活著，謝謝支持。。。。我很想購買，所以有購買的人們都會得到我的真心祝福。請幫助需要幫助的孩童，謝謝支持。8.no

[@amytan3511]

我喜欢看你的节目

[@lilyluo9313]

真的好好吃！

[@kimchong529]

👍👍👍 太棒了 ！多谢！

[@AA-688]

老师教的炒米粉真的好呷 ! 👍👍 谢谢妳 👏👏☺

[@hualeeyap9420]

我也好喜欢这道炒米粉，谢谢田园老师！

[@garfield9057]

请教，这不锈钢锅粘不粘锅呢，看起来不错。

[@MaraStephenson]

I’m going to cook this, so delicious!

[@mariannewan1108]

I like yr cooking w less oil n sauce.

[@chengcheng3895]

多謝田園老師分享

[@blessing2218]

能介绍一下你的炒锅吗？很喜欢你的菜。谢谢

[@yafengfan5687]

好有智慧的夫妻🎎！看透人生，明白如何相处，相待之道！年轻的不要去评论，论好坏去指责！你需要的是学习，反思，你看不惯的，是你无知见识少！你的屋顶是你的，不是别人的天空！

[@cuisineoumhamza2709]

تبارك الله عليك بتوفيق 👍🏼🌷🙏🏼

[@chenzhuo9]

今天刚好想吃米粉！！

[@user-rr7xs3ms4z]

之前都不能留言，郁闷死我了，今天看见可以评论，太开心了，

[@yingsfreestylevideo8998]

谢谢分享，简单易做🌹🌹👍🏻👍🏻

[@yiranliu2259]

请问这锅在哪里买？

[@Alysbar]

Could someone please translate the ingredients to English for me? It would be greatly appreciated. Thank you

[@watvay]

Ingredients:
Pork belly/ pork loin/ chicken 120g
Fresh mushrooms 50g (soaked dried mushrooms is preferred if you have)
Eggs 2
White/ yellow onion 60g
Red peppers 50g (can also use yellow peppers or carrots)
Vegetables 100g
Vermicelli 250g
Seasonings:
Salt 1/2 teaspoon
Light soya sauce 1 teaspoon
White pepper 1/2 teaspoon
Cooking rice wine 1 tablespoon
Fish sauce/ oyster sauce 1/2 teaspoon

[@user-jr6kb1ph7o]

大家好：南無阿彌陀佛

[@user-uo2yl9bi8u]

尝试过了配是拉差太好吃

[@user-jg5mq8vz8c]

👍👍👍第一个来报到了！感谢朋友的分享！感谢每一位好朋友来看看，抱有一颗感恩的心❤️😁🙏🙏

[@kammunlee5525]

⁰⁰⁰

[@yokechengkao1693]

没@

[@rayceldacheng581]

Nami ho ring gay kuyo

[@tantan6446]

Good

[@yuezhuo4359]

这个方法可以用来炒兴化粉吗😭😭😭😭自己手残炒了两次兴化粉每次都是一坨一坨的 不知道为什么

[@MsCnck]

这就是兴化粉的做法 如果是莆田那种细的 烫一下就可以

[@boontan1236]

🔥🔥🔥

[@Grace-cp3ov]

用开水泡一下就可以了

[@MsCnck]

市面上的米粉有不同 很细的可以 粗的必须煮

[@user-zv1yg7et1q]

這米粉是純米的嗎?感覺不像.

[@MsCnck]

是纯米的 再煮就烂了

[@chongsawwan3688]

Like the

[@lichen1118]

首先欢迎你来温哥华，我在这里生活快三十年了，你在田园生活里讲到的问题，说实话我从没有遇到过，也没听说过，过去许多歺馆是只收现金，但收据是一定要给的，现在大多数歺馆都可以用信用卡的，不知道你去的是哪家？

[@chantina9517]

不廣

[@yusiangra1651]

eng sub plis

[@baobeisun151]

👍

[@gracezhang3865]

怎么知道我今晚想炒米粉？感觉被监控了呢😂

[@suzannama2960]

👍👍👍

[@michelwong1]

👍👍👍😋😋😋

[@eddiewang2117]

這聲音有點像傅培梅😅

[@chiasansan6280]

👍🏼😋😋😋

[@jadechen4713]

👍👍👍🙏

[@sandraisoleneharidas8406]

😘😍👌😀😷💐🎉😊👏🙏Mumbai

[@meihoa530]

Xie xie ni

[@user-jn9rd3mb5s]

唱歌的

[@user-go6wv5fl4m]

👏

[@roseguok2030]

7

[@thengwong9852]

5u

[@leewanting4954]

O

[@rongxu7545]

您好，在这里想问一下，您做的虾滑豆腐煲，因为那里不能留言，所以在这里问您，我的虾滑为什么不成团，是蛋清太多了吗？还是虾买来好像半熟的，是冻的，谢谢您

[@MsCnck]

不能用半熟的虾 一定是生的虾肉 才能搅出劲道和粘性 不会散

[@leesoohor8082]

/1ellyA二/vv\仪开心厂广不

[@kimchg2682]

👍👍👍👍👍