Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
【積読チャンネル書店】www.valuebooks.jp/shelf-items/folder/39658a4afb3ff85※今までに紹介したすべての本がまとまってます！※買取クーポン 2024年8/2〜8/29の期間、クーポンコード「TSUNDOKUSAPPARI」を入力すると通常500円の送料が無料！（1回のみ）※購入クーポン 2024年8/2〜8/29の期間、クーポンコード「TSUNDOKUMATSURI」を入力すると5点以上の購入で15%ポイント還元！（1回のみ）
ナスの揚げ浸しはヒヤヒヤが一番良いに決まってるでしょうが！！！！！！！！！！！！！！！！！！
そうだ！
大変申し訳無いのですが……異議あり！！！アチアチの揚げ浸しをビールで流し込みたいです！！
私もそう思いました
それです！！！！！！ナスの揚げ浸しとは、油を吸い甘味を帯びた茄子が漬け出汁を吸いパーフェクト茄子に変態することをさすのだ！！！
シークバー見て「このテーマで一時間！？あっ雑談回かあ別の話もするのかな」とか思ってたらマジで一時間このテーマで話しててビビったそして思ったより面白かった
「自分もヌルヌル派です」と書こうとしたけど飯田さんが思ってたより冷えた食事してて笑った自分はやけどしない程度の「温かい」ものが1番美味しいと思ってるからレンチンはする
私→ぬるい派夫→熱い派夫が先に食べているうちに、私が子どもに食べさせる夫が食べ終わったら交代して、私がぬるくなったのを食べるめっちゃ上手くいってます！
「いい話しだな〜」で終わらずに「これ本になりません？」って言い出すのが本当に貧乏性っぽいww
飯田さんに共感！自然界に、アツアツで食べる動物は人間しかいないんだから、絶対人間はムリしてるって思ってました。猫舌とかいうけど、猫以外だって熱いもの食べれない。ヌルヌル派なので、自分の子どもに、離乳食から小学生になった今まで、ベスト温度の状態で食事を出していました。つまり、冷ました状態です。ラーメンだったら氷を入れてあげていました。つい先日、こともあろうにアツアツのまま料理を食卓に並べてしまった日がありました。7歳の娘はそれをハフハフと食べながら、｢あつくておいしい｣と言いました。
よく考えると人間って他の動物がしないことをしまくってますけれど、廃れてないってことは人間にとっては特に無理してるってわけじゃなさそうなんですよね。猫以外だって熱いものが食べられないっていうのはその通りなので、「猫舌」じゃなく「人外舌」と言うべきでしょうか。人間舌/人外舌と分ければ分類として綺麗だし…
@@inu9593 原始人で考えると、熱を通したものを食う人類の方が雑菌や病気で死ぬ確率が低いから、熱いものを熱い内に食う人類は自然選択によって生き残りやすかった可能性がありますね。自分はヌルい派ですが、アツアツ好きが存在する合理的な理由は何となく分かりました。
2歳の娘を養育しているのですが、娘がまさにヌルヌル派です。彼女は熱々のカレーを目の前に出されると、一口食べて熱い！と怒り、それ以降「カレーが目の前にあるのに食べられない」ことに苛立った様子を見せます。自分は積み木や絵本を中断して着席したのにこの時間はなんだ、即座に食べられないカレーなら見せるなという感覚なのだと思います。
ここは間を取って「ホカホカ派」で手打ちにしようじゃないか！
これだけ人の話を聞けて理解できる人が二人集まるのはマジで貴重。議論の理想的な形だなあと心底感心しました。
「あったかい」方がおいしいと思う食べ物はあるけど、やけどするかしないかみたいなギリギリの熱さを攻める「熱いほどうまい」食べ物があるとは思えない派
揚げる系とか、パンやお菓子みたいなものは、出来立ての方がサクサクしてたり風味が強くて美味しいだろうなぁとは思う麺類もだけど、あれは温度じゃなく時間経過によって麺が伸びて質が下がるからまた違うタイプだしな
アツアツで提供されれば自分の好きな温度で食べられるから好き
29:28このシーン、ゆる言とか含めても堀本さんのコンテンツでトップに出るくらい好き
ネットで調べてると適温62～70℃、70℃を超えると感覚が麻痺し味を感じにくくなるってある。堀元さんて実は「アツアツ」という情報を食べてるだけで食物は食べてないんじゃないかという気がする
そうだよね、食について素人とか言いながら食の温度だけは温度が高いほうが味は良いと主張する意見がブレブレだよね
ラーメンハゲ「奴らは情報を食っているだけだ。」
堀元さん側ではないなぁって観始めたけど、とはいえ飯田さん側でもなかったどっちも過激派で草なんだ
熱々だと味が100%分からないので、ぬるい派です🙋🏻♀️
熱い←→ぬるいアツアツ←→ヌルヌル（？）
ハンバーグはレアがうまい
生肉で食える肉なら問題ない。生で食ってはいけない肉はダメ
あちらのチャンネルで再度オノマトペ回が開催されるのか…
オープニングジングルで「あ、音小さい！」って音量上げて、本編始まってから「あ、デカすぎ！」ってなるのを毎回やってるw
この動画を見て、自分が中庸道をしっかりと歩けていることを確認できました。ありがとうございます！
ヌルヌル派が「美味しい」というときは、味覚で感じたことを述べてるだけなのに対して、熱々派が「美味しい」というときは雰囲気だとか味以外のことに重きが置かれてる気がする。 ヌルヌル派の私は、なにも冷めきった料理が好きなのではなく、食事を邪魔されない程度に熱が下がっていて、食材や油が固まり始めない程度に温かい状態を求めてるだけ。それが味覚で感じるのに一番最適な温度だと思うから。
アツアツ派と思ってたけど、言われてみたら たこ焼きや おでんは軽く冷め立てがベストだなぁ。なら 非アツアツかな…
うちの主人がアツアツ過激派ですが、意味が分からないのは”猫舌”だと言う事。少しでもヌルいとプンプン怒ってレンチンし直し、熱すぎてフーフーしながら火傷しながら食べています。
寝不足の早朝に見るの、濃すぎたわぁw 立ち位置真逆の過激派の論争なのに、お互いを傷つけない話のテンポ。ホントに良いチャンネル。これからもバンバンやって下さい。（私は冷たいご飯にアツアツカレーの中間過激派です）
雑談回、最高でした！今後もお願いします！うちの妻の食事は、おかずをすべて食べきってから白飯をたべ、最後にぬるぬるになった味噌汁を食べていて、全く理解できず、指摘しましたが、妻は言語化が得意でなく、全く理解できませんでした。今日のこの論議で、世界は分かりませんが、我が家の平和に一歩近づきました。ありがとうございます。お礼にバリューブックスで本買います。
最近増えているらしいですね「三角食べ」ができない子供日本の多くの料理は口内調味を前提とされていますが、海外ではその概念がない所も多いです米やパン以外が主食の所もありますし
こういう深堀回もっとやってほし!!!!雑談回なのに学びが多すぎる、ほんとに今までハフハフ言いながらあっついのわざわざ食べる人理解できなかったし、遠出したのにその土地の名物食べようとしない意味がわからなかったから相手側の心境知れて心が広くなった笑笑
ここにも熱々過激派が1人堀元さんにこんな共感したことない
52:58 「思い出を作るのにコスパがいい」には背筋が凍りそうになった...
猫舌なのでヌルい派です。今まで冷蔵庫から出したばかりのものは何となくレンジで熱々にならない程度に温めていましたが、この動画をみて「そうか！そもそも温めなくていいんだ！」と気づくことができました。
サブウェイ万能の呪文。「全部おすすめで」
ご飯できたよっていうタイミングの話めっちゃわかります。作る側からの意見たけどできたよって言ったらすぐに食べてほしい。そこからトイレ行ったり手を洗いに行ったりしないでほしいし作りて待たなくていいからさっさと食べてほしい。
ご飯用意するの大変なのよ！今！！ベストを！！食べろよ！！！って いつも思ってるし、言っちゃう…（良くない）
ヌルヌル過激派なんだけど、母にそれを言ってから朝ごはんに出してくれる味噌汁がいつもヌルヌルでちょうど良かったのを思い出した。お母さん、自分のはアツアツにしてたなぁ 懐かしい
アツアツ＝美味しいをロジカルに説明するなら、人間の味覚は温度によって塩味や甘味の感じ方が変わるから、料理を提供した人の想定通りの温度で食べる方が理想の味に近いはずそんなこと関係なく好みの温度ってある訳で、今こそアツアツ派による弾圧から逃れるために立ち上がる時
前半アツアツヌルヌル論争では堀元さんにすごい同意して飯田さんを奇異の目で見てたのに、後半の旅行先の話では飯田さんにすごい同意して堀元さん(と水野さん)を奇異の目で見ることになってなかなか不思議な体験一見くだらないテーマから人間性を深堀りして、互いの人生観が綺麗に整理されていくのが見てて気持ちいいな
ヌルヌル派あるある説明が面倒だから、「猫舌なんです(´・ω・｀)」が口癖になる。
雑談回嬉しい。これまで飯田さんの細やかな感性を見てきたので、リスナーから募集したお悩み相談回とかやって欲しいな。処方箋としてオススメ本紹介して欲しい。
飯田さんに共感しすぎて思わずコメントしてしまった……単純にアツアツご飯は「美味しい」よりも「熱い」ってネガティブな感情が先行するから、ヌルヌルご飯ヒヤヒヤご飯の方が美味しく感じる。
ヌルヌルと言うとローションを連想してしまってノイズがひどい
ヌルいこととヌルヌルが同値として扱われてることは言語学的に普通なのか…？
自分で焼くハンバーグは赤いのが好きな人が、赤いモノを店が提供出来ないので、しっかり焼くのを推奨してるモノを勝手に赤めで食べたって言う抜け穴を攻めてるって聞きました
ハンバーグでは初耳ですが、牛レバーでは同様の事をよく聞きます。その店を取り上げた動画が炎上するまでがセットで。
脱法生肉なんよな
牛100%ならみんなそうしそう
ハンバーグは火を通すのが本当に難しい。手作りハンバーガー作る時はひき肉をちぎって小さく丸めてへらで潰して作っている。
自分はどちらかといえばヌルヌル派ですが、味に関しては飯田さんと全く逆の理由でした。アッツアツの料理は熱さに急かされてじっくり味わえないというか、「熱さで誤魔化されてないか...？」という疑念が生じて素直に熱々のまま食べられません。口の中をやけどする熱さなんて言語道断。やけどしたらその舌でちゃんと味わえていると言えるんでしょうか？もちろん寒い日に食べる温かい食べ物や体が冷え切ったときに飲む熱いコーンポタージュなどの「染みるわ～」という感覚もわかるし、「さすがに冷え切った料理はレンチンして食べるか」という気にもなるのでそこまでヌルヌル過激派ではないです。もしかして堀本さんは寒い地域で育ったから温かい食べ物に重きをおいているのかなと思いました。
1冊の方が前後編になったり読んでない本を語ったり雑談回になったり本当に週２更新が大変なんだろうな、と感じる今日この頃変わらず楽しい動画を提供してくださることが素晴らしいです。応援しています！
アツアツ派のぼくは妻がヌルヌル派だと気付くまで15年かかりました
自分と異なる思考回路を持つ2人の人間を理解できる神回ステーキがレアで出されるのとかは、いろいろ試しながら自分好みに美味しさを最大化できるからむしろ全ての店がやってほしい
全然アツアツじゃない食べ物である給食はマジで早く(速く)食えるし美味いしで最高だった旅先の食べ物に関してはお金を出してまで経験するほどの幸福度を僕に与えないからチェーン店行きたくなる
猫舌だけどできるだけ熱い状態で食べたい派です！！熱いものは熱く！冷たいものは冷たく！ぬるいものは許せないです。
水野さんの話知れば知るほど面白人間としか思えない
水野さんってだれ？
@@山田おこじょ-j1i水野さんを知らずにどうやってこのチャンネルに辿りついたんだ…
積読チャンネルの過去回にも出てますよ
堀本さんの言うように、「なるべく新しい体験をして旅行の付加価値を最大化する」という考えには共感を覚えるのですが、飯田さんの意見を聞くと、幸福を感じるハードルを低くすることを意識する方が、実は近道なんじゃないかとも思う今日この頃です。自分はよく一人でバイクで旅行をするのですが、悪天候に阻まれることもしばしば。そんな中で、できるだけ多く実績解除する、計画してたことをできるだけ多く実現する、ということを考えすぎると、せっかくの旅行なのに義務感が出てきちゃうんですよね･･･（雨の中、何が楽しくてこんなツラいことをしてるんだろう･･･）と、頭をよぎることも･･･なので最近は、計画や下調べは程々にして、その時々でやりたいと感じることに身をゆだねる、という考え方を取り入れ始めてます。実績解除の最大化の方向もゲームさながらで面白いんですけどね～、うまくバランス取っていきたいなと思う次第です。
バイクは「バイクに乗っている」というだけで幸福なので、実績はオマケ。なんなら解除しないほうがプレイ時間が伸びてお得まである。
ラーメン屋で、麺の硬さだのスープの濃さだの背脂の量だの選ばせるやつは「まずお前が思うベストのを出せよ！！」って思っちゃう
それは全部普通じゃない？
@@hina4728 時々「ふつう」以外の項目に「店長オススメ！」みたいに記載しているお店もありますよねさすがにこれは「そのオススメを普通にしろよ！」と思ってしまいますまあチェーン店とかなら仕方ないのかなとも思いますが
わかるわかる
横浜市民です。家系ラーメンでは「麺固め油少なめ(=かたすく)」がひとつのスタンダードですのでこれを魔法の言葉として覚えておくと良いと思います。全ての横浜市民は家系ラーメンを食べている親から産み出されるため生まれつき知っているのですが、他県にも出店されていることを考えると義務教育に含めるべきかもしれませんね。(嘘です)
冷蔵庫から出したおかずをチンせずに食べだすシーンがめちゃくちゃホラー映画っぽい雰囲気で脳内再生された
59:22 欠席裁判で最強貧乏性認定されるの巻
完全にぬるぬる派熱いと味がわからないから、むしろ料理の本質を損なっている。
あー、でも自分は"味わう"を最大化したいためのぬるぬる派だから全然違うわ、、、
@@らいど-y9u いや冷たい方がわからないことない...？
@@kamome5412 キンキンに凍ってるとかだとそうですね。今は常温まで冷めた状態を想定してました。
@@らいど-y9u すみません「冷たい」ではないですよね。でもアツアツの方が味が強く出る気がする
旅行先でコンビニごはんもOK派ですが、コンビニも地方限定のご当地もののお惣菜があるのでそれを見つけて楽しむのもおすすめです！
ビビンバは自分で混ぜたい派です味を均一にせず部分によって変化させたいです、飽きるので
ヌルヌル派です。カレーは熱いカレーを冷たいご飯にかけるか、冷たいカレーを熱いご飯にかけて食べる。
一緒や😂
2人のべしゃりが好きすぎるので週7更新になりませんか？
この動画を毎日10分刻みで視聴すれば週7になりますよ
圧倒的にヌルヌル派です。熱さという要素を取り除いて味わう事に集中できるので。
基本的に特に何も考えずに電子レンジでアッツアツにしていましたが、アッツアツじゃなくてもいいと気づけました。1000万回再生されてほしいです。
私の兄は、「なんで自販機に「ぬるーい」がないんだ！」って言ってるのでヌルヌル派です
ナスが副菜だった場合、共食いとなります
ペレットハンバーグ屋「ちょうどいい焼き加減がわからないのであれば、ここに居るべきではない」
睡眠導入のために流してたらあまりに白熱してたので全部聞いてしまった笑
異文化理解とインクルージョンがテーマでしたね。人がアンコンシャスバイアスに気づいた時、やっとその先に進む選択肢が生まれるスタートラインに立てる。
私は・「鍋の野菜はくったくたになるまで煮込まないと美味しくないと思っている」派・「具がゴロゴロしているカレーは『単なる作り手の怠慢で、具が大きかったら食いにくいだけやん』と思っている」派なのですが、果たして共感を得られるのだろうか・・・？ｗ
この議題なのに、途中SFぽくなって青春パロディになったり愉快
お互いを思って言わないのもいいけれど、とことん激論を交わして相手を知っていくのってステキです。激論ってともすると相手を論破するのが目的になりますけど、ここではそうではなくて。世界平和☆
4:48 ゆる言とかでもちょくちょく料理の話するから期待していた瞬間が積読で来た！ナスの話してるだけなのに無性にわろけてくるのはさすが堀元
楽しみに待ってました
ぼくもたのまち❤❤❤
近所の中華屋で、ラーメンの面の種類が4種類から選べるんです。ですが、やっぱり判らないので「すいません、担々麺にしようかなと思うんですけど、刀削麺と太ちぢれ面、どっちがいいですかね？」と毎回聞いても、「太ちじれ面は一般的な奴ですね。刀削麺はそれよりも分厚い感じです。」と帰ってきて、何の情報も増えてねぇぇぇぇ、と内心困ったシーン思い出しました。色々と選べるのはいいんです。ですが、それならお店のおすすめの組み合わせも欲しいですよね。
「自分、猫舌なんです…。」って、嘘がつければ楽そうだなと感じました。
アツアツ派の父を持って生まれたヌルヌル派の僕としては、毎度の食事は地獄でしたね。まあ、熱い方が食中毒は抑えられるはずなので、今時期はアツアツ派にも一理あるかとｗｗｗ飯田さんに完全同意し続け、笑い転げる１時間でした！ありがとうございました。
−10度の雪景色の中作ったラーメンは熱々で、でも掬い上げて風が吹けばすぐ食べごろになってしまう。命が消えないように熱々のまま食べ切ろうとするのは先祖達の長い旅路のせいなのかも。
あっつあつのカレールーを冷やご飯にかけて食べるのが好き🍛
ホッカホカご飯に冷やしたチキンカレー（ちょっと煮凍ってる）は至福です。
@@あるテューバ吹き自分もご飯アツアツ、カレーはぬるくが至高
逆だと、カレーの油分が固まってて それが苦手なので これです！冷たい、というか冷めた（固くなる前）の白飯とアツアツカレー！
まさか食べ物を味わわない派だったとは
ほんとそれ！ぬるぬる派じゃない笑
サブウェイ選べるの1番嬉しいのに…
「暑いときに熱いのがいいんですよご主人」
2人とも別方向に過激派すぎて面白い自分はそこまでアツアツでなくてもいいけどあまりに冷えて食べるのはマズいのでその時は普通に温めたいという「冷えマズ回避派」です
ヤツらはラーメンを食ってるんじゃないエントロピーを食ってるんだ
料理に関して、まずいものとそれ以外の分類しかなくて、まずいもの以外は全部同じレベルで美味しいと感じてるので飯田さんの言ってることはちょっと分かる。
このチャンネルで一番面白かったのでVBsで本買いました
それぞれ白ビールと黒ビールを飲んでることに気づいて面白かった
我が家も夫婦でアツアツ派とヌルヌル派に分かれており相互理解が足りずにモヤモヤする部分がありましたが、ヌルヌル派がこだわりが薄く何事にも寛容であると言う点は合っていました ヌルヌル派の懐の広さに救われている部分も多いので、これからは他人に押し付けすぎない範囲でアツアツしていこうと思います。
熱々で食べるときの火傷はコストにならない堀元さんはある意味漢ですね
議論って大事だなって思いました‼️基本、熱々派ですが、火傷しないレベルでいただきます🙏
相互理解のための議論・ディベートはこうありたい、と思うお手本のようで感動しました。（テーマが身近で誰もが日々直面するものなのが盛り上がる要素ですかな）ここで自分の価値観を改めて考えると、栄養補給・時短＞経験価値＞味＞やけどリスクですかね。普段は冷食・ベースフード食べてて、残りご飯は室温なら許容範囲（冷蔵庫に入って冷えてたら熱々ではなくそこそこぬるい状態まではレンチン）なお、ビビンバは混ぜずに出して欲しいです。彩り等の美しさは別軸の加点があり、テンション上がるので。これは経験価値に含まれるかもしれませんが。
わざわざ温め直さないのすごく分かるよっぽど固まって食べにくいとか、加熱して調味料が溶ける前提の商品とかなら温めるけど
ビビンバ混ぜてから提供してくれ、に関しては完全に同意！
真冬に凍えながら帰ってきた後ヌルヌルのシチューを出されてからアツアツ過激派になったなぁ
この会話めちゃ加わりたい(笑)
（居酒屋で隣のおじさんたちが盛り上がってる）他者理解ラジオだった。
今からアツアツの雑炊を食べるので、もう一度聴きに来ました
同意できないときの飯田さんのうんうんに元気が無さ過ぎて笑っちゃった
毎日発生する「食というイベント」に関することだけに色覚異常とか性自認よりよほど判りやすく「個体差」の問題なのに、「文化的」に良い悪いを評価する人が圧倒的多数な問題で、その点を明らかにしたという意味で意義のあるコンテンツだと思います。全方面に敵を作っているからこそ、ポリコレには意外な程敏感な堀元氏がこの収録まで「そういう争点が存在する」ことを認識していなかったことが世情を示す一つの証拠でしょうね。
ヌルヌル派です。冷蔵庫の味噌汁とかそのまま食べるし、わざわざ時間かけてまで温めてもおいしさがそんなに上がると思わない
それはヒヤヒヤ派では？
@@Johannes--evangelium736 冷蔵庫の例が特殊すぎましたw
@@qwertyfhfsrth なるほど……
水やお茶は圧倒的に冷たーいのが美味しいので夏は自販機から取り出した瞬間から寿命のカウントダウンが始まっておりできるだけすぐに一気飲みしたい！喉とお腹に冷たい感触がすっと通るのがたまらんというヒエヒエ過激派。熱湯で作ったインスタント味噌汁は20分冷ましてぬるいどころか冷たくなりかけたくらいが好き。
あらゆる熱いものが苦手で、冷めれば冷めるど良いと思っていました。熱いお茶はすぐ飲めないから氷を投入したり。味噌汁も、お弁当も、冷たいのは温めずそのまま。温かいお茶やホットコーヒーを飲むようになり、買ってきたお弁当をチンするようになった時、何か老いた気がしました。
30:58 堀元さんの非論理的な嗜好を知れて嬉しい
整体に関しては施術する人の設定する強度に患者が耐えられない場合があります。そうすると筋肉が硬直して逆効果になってしまうのでリラクゼーションを求める場合は患者が気持ちいいくらいの強度を擦り合わせする必要があります。なので電流がどれくらいがいいのかは教えてあげて下さいね
髪を切るときは美容師が似合うかどうかを見て調整できるが、電気の流し具合による体感は外から分からないから施術者に知らせないとね。
熱いものは熱いほど良いし、冷たいものは冷たいほど良い派
食事に何を求めているかの違いですね。旦那が飯田さんと同じでほとんどの料理を温め直さないで食べます。「すぐ食べたい」「食事という行為を今終わらせたい」が一番求めていること。作った側(あつあつ派)の自分としては一番美味しくできた！と思ってる状態で食べてもらえないことがいつも勝手に悔しいです笑ごはん食べれる状態になってから呼んでほしいというスタンスも同じっぽくて、「ごはんもうすぐできるよ〜」と最初言っていたのですが今は「ごはん食べれるよ〜」という声掛けに変わりました😂
堀元さんの皿に盛り付けたら冷めるから嫌だって話、すげぇ分かる
アツアツの方が美味しくなる理由に味の感覚が鈍くなるのもあります。完成から逆算して強い塩味などで調整します。そうすると不純物の雑味が消えて理想の味を作りやすくなります。冷たいビールが美味しいのも同じ理由ですね。逆説的に減塩料理をするならヌルくても塩味が効いた調理が可能です。他にも動物性の油やでんぷんなど状態や性質が変わる食材もありますし、アツいと香りが立ちやすく味覚ではなく嗅覚に刺激が強いのもあります。調理直後だからこそ味わえる要素もあったりするので基本的には調理直後＞再加熱＞ヌルヌルとなります。二日目のカレーやおでんも調理直後ではありませんがら加熱した方が美味しいです。その上でどこまで料理そのものの美味しさステータスを求めるかだけですね。
【積読チャンネル書店】
www.valuebooks.jp/shelf-items/folder/39658a4afb3ff85
※今までに紹介したすべての本がまとまってます！
※買取クーポン
2024年8/2〜8/29の期間、クーポンコード「TSUNDOKUSAPPARI」を入力すると通常500円の送料が無料！（1回のみ）
※購入クーポン
2024年8/2〜8/29の期間、クーポンコード「TSUNDOKUMATSURI」を入力すると5点以上の購入で15%ポイント還元！（1回のみ）
ナスの揚げ浸しはヒヤヒヤが一番良いに決まってるでしょうが！！！！！！！！！！！！！！！！！！
そうだ！
大変申し訳無いのですが……異議あり！！！
アチアチの揚げ浸しをビールで流し込みたいです！！
私もそう思いました
それです！！！！！！
ナスの揚げ浸しとは、油を吸い甘味を帯びた茄子が漬け出汁を吸いパーフェクト茄子に変態することをさすのだ！！！
シークバー見て「このテーマで一時間！？あっ雑談回かあ別の話もするのかな」とか思ってたらマジで一時間このテーマで話しててビビった
そして思ったより面白かった
「自分もヌルヌル派です」と書こうとしたけど飯田さんが思ってたより冷えた食事してて笑った
自分はやけどしない程度の「温かい」ものが1番美味しいと思ってるからレンチンはする
私→ぬるい派
夫→熱い派
夫が先に食べているうちに、私が子どもに食べさせる
夫が食べ終わったら交代して、私がぬるくなったのを食べる
めっちゃ上手くいってます！
「いい話しだな〜」で終わらずに「これ本になりません？」って言い出すのが本当に貧乏性っぽいww
飯田さんに共感！自然界に、アツアツで食べる動物は人間しかいないんだから、絶対人間はムリしてるって思ってました。
猫舌とかいうけど、猫以外だって熱いもの食べれない。
ヌルヌル派なので、自分の子どもに、離乳食から小学生になった今まで、ベスト温度の状態で食事を出していました。つまり、冷ました状態です。ラーメンだったら氷を入れてあげていました。
つい先日、こともあろうにアツアツのまま料理を食卓に並べてしまった日がありました。7歳の娘はそれをハフハフと食べながら、｢あつくておいしい｣と言いました。
よく考えると人間って他の動物がしないことをしまくってますけれど、廃れてないってことは人間にとっては特に無理してるってわけじゃなさそうなんですよね。
猫以外だって熱いものが食べられないっていうのはその通りなので、「猫舌」じゃなく「人外舌」と言うべきでしょうか。人間舌/人外舌と分ければ分類として綺麗だし…
@@inu9593 原始人で考えると、熱を通したものを食う人類の方が雑菌や病気で死ぬ確率が低いから、熱いものを熱い内に食う人類は自然選択によって生き残りやすかった可能性がありますね。
自分はヌルい派ですが、アツアツ好きが存在する合理的な理由は何となく分かりました。
2歳の娘を養育しているのですが、娘がまさにヌルヌル派です。彼女は熱々のカレーを目の前に出されると、一口食べて熱い！と怒り、それ以降「カレーが目の前にあるのに食べられない」ことに苛立った様子を見せます。自分は積み木や絵本を中断して着席したのにこの時間はなんだ、即座に食べられないカレーなら見せるなという感覚なのだと思います。
ここは間を取って「ホカホカ派」で手打ちにしようじゃないか！
これだけ人の話を聞けて理解できる人が二人集まるのはマジで貴重。議論の理想的な形だなあと心底感心しました。
「あったかい」方がおいしいと思う食べ物はあるけど、
やけどするかしないかみたいなギリギリの熱さを攻める「熱いほどうまい」食べ物があるとは思えない派
揚げる系とか、パンやお菓子みたいなものは、出来立ての方がサクサクしてたり風味が強くて美味しいだろうなぁとは思う
麺類もだけど、あれは温度じゃなく時間経過によって麺が伸びて質が下がるからまた違うタイプだしな
アツアツで提供されれば自分の好きな温度で食べられるから好き
29:28
このシーン、ゆる言とか含めても堀本さんのコンテンツでトップに出るくらい好き
ネットで調べてると適温62～70℃、70℃を超えると感覚が麻痺し味を感じにくくなるってある。
堀元さんて実は「アツアツ」という情報を食べてるだけで食物は食べてないんじゃないかという気がする
そうだよね、食について素人とか言いながら
食の温度だけは温度が高いほうが味は良いと主張する
意見がブレブレだよね
ラーメンハゲ「奴らは情報を食っているだけだ。」
堀元さん側ではないなぁって観始めたけど、とはいえ飯田さん側でもなかった
どっちも過激派で草なんだ
熱々だと味が100%分からないので、ぬるい派です🙋🏻♀️
熱い←→ぬるい
アツアツ←→ヌルヌル（？）
ハンバーグはレアがうまい
生肉で食える肉なら問題ない。生で食ってはいけない肉はダメ
あちらのチャンネルで再度オノマトペ回が開催されるのか…
オープニングジングルで「あ、音小さい！」って音量上げて、本編始まってから「あ、デカすぎ！」ってなるのを毎回やってるw
この動画を見て、自分が中庸道をしっかりと歩けていることを確認できました。ありがとうございます！
ヌルヌル派が「美味しい」というときは、味覚で感じたことを述べてるだけなのに対して、
熱々派が「美味しい」というときは雰囲気だとか味以外のことに重きが置かれてる気がする。
ヌルヌル派の私は、なにも冷めきった料理が好きなのではなく、
食事を邪魔されない程度に熱が下がっていて、食材や油が固まり始めない程度に温かい状態を求めてるだけ。それが味覚で感じるのに一番最適な温度だと思うから。
アツアツ派と思ってたけど、言われてみたら たこ焼きや おでんは軽く冷め立てがベストだなぁ。なら 非アツアツかな…
うちの主人がアツアツ過激派ですが、意味が分からないのは”猫舌”だと言う事。少しでもヌルいとプンプン怒ってレンチンし直し、熱すぎてフーフーしながら火傷しながら食べています。
寝不足の早朝に見るの、濃すぎたわぁw 立ち位置真逆の過激派の論争なのに、お互いを傷つけない話のテンポ。
ホントに良いチャンネル。これからもバンバンやって下さい。（私は冷たいご飯にアツアツカレーの中間過激派です）
雑談回、最高でした！今後もお願いします！
うちの妻の食事は、おかずをすべて食べきってから白飯をたべ、最後にぬるぬるになった味噌汁を食べていて、全く理解できず、指摘しましたが、妻は言語化が得意でなく、全く理解できませんでした。
今日のこの論議で、世界は分かりませんが、我が家の平和に一歩近づきました。ありがとうございます。
お礼にバリューブックスで本買います。
最近増えているらしいですね
「三角食べ」ができない子供
日本の多くの料理は口内調味を前提とされていますが、海外ではその概念がない所も多いです
米やパン以外が主食の所もありますし
こういう深堀回もっとやってほし!!!!雑談回なのに学びが多すぎる、ほんとに今までハフハフ言いながらあっついのわざわざ食べる人理解できなかったし、遠出したのにその土地の名物食べようとしない意味がわからなかったから相手側の心境知れて心が広くなった笑笑
ここにも熱々過激派が1人
堀元さんにこんな共感したことない
52:58 「思い出を作るのにコスパがいい」には背筋が凍りそうになった...
猫舌なのでヌルい派です。今まで冷蔵庫から出したばかりのものは何となくレンジで熱々にならない程度に温めていましたが、この動画をみて「そうか！そもそも温めなくていいんだ！」と気づくことができました。
サブウェイ万能の呪文。
「全部おすすめで」
ご飯できたよっていうタイミングの話めっちゃわかります。作る側からの意見たけどできたよって言ったらすぐに食べてほしい。そこからトイレ行ったり手を洗いに行ったりしないでほしいし作りて待たなくていいからさっさと食べてほしい。
ご飯用意するの大変なのよ！今！！ベストを！！食べろよ！！！
って いつも思ってるし、言っちゃう…（良くない）
ヌルヌル過激派なんだけど、母にそれを言ってから朝ごはんに出してくれる味噌汁がいつもヌルヌルでちょうど良かったのを思い出した。お母さん、自分のはアツアツにしてたなぁ 懐かしい
アツアツ＝美味しい
をロジカルに説明するなら、人間の味覚は温度によって塩味や甘味の感じ方が変わるから、料理を提供した人の想定通りの温度で食べる方が理想の味に近いはず
そんなこと関係なく好みの温度ってある訳で、今こそアツアツ派による弾圧から逃れるために立ち上がる時
前半アツアツヌルヌル論争では堀元さんにすごい同意して飯田さんを奇異の目で見てたのに、後半の旅行先の話では飯田さんにすごい同意して堀元さん(と水野さん)を奇異の目で見ることになってなかなか不思議な体験
一見くだらないテーマから人間性を深堀りして、互いの人生観が綺麗に整理されていくのが見てて気持ちいいな
ヌルヌル派あるある
説明が面倒だから、
「猫舌なんです(´・ω・｀)」
が口癖になる。
雑談回嬉しい。
これまで飯田さんの細やかな感性を見てきたので、リスナーから募集したお悩み相談回とかやって欲しいな。
処方箋としてオススメ本紹介して欲しい。
飯田さんに共感しすぎて思わずコメントしてしまった……
単純にアツアツご飯は「美味しい」よりも「熱い」ってネガティブな感情が先行するから、ヌルヌルご飯ヒヤヒヤご飯の方が美味しく感じる。
ヌルヌルと言うとローションを連想してしまってノイズがひどい
ヌルいこととヌルヌルが同値として扱われてることは言語学的に普通なのか…？
自分で焼くハンバーグは赤いのが好きな人が、赤いモノを店が提供出来ないので、しっかり焼くのを推奨してるモノを勝手に赤めで食べたって言う抜け穴を攻めてるって聞きました
ハンバーグでは初耳ですが、牛レバーでは同様の事をよく聞きます。
その店を取り上げた動画が炎上するまでがセットで。
脱法生肉なんよな
牛100%ならみんなそうしそう
ハンバーグは火を通すのが本当に難しい。手作りハンバーガー作る時はひき肉をちぎって小さく丸めてへらで潰して作っている。
自分はどちらかといえばヌルヌル派ですが、味に関しては飯田さんと全く逆の理由でした。
アッツアツの料理は熱さに急かされてじっくり味わえないというか、「熱さで誤魔化されてないか...？」という疑念が生じて素直に熱々のまま食べられません。
口の中をやけどする熱さなんて言語道断。やけどしたらその舌でちゃんと味わえていると言えるんでしょうか？
もちろん寒い日に食べる温かい食べ物や体が冷え切ったときに飲む熱いコーンポタージュなどの「染みるわ～」という感覚もわかるし、
「さすがに冷え切った料理はレンチンして食べるか」という気にもなるのでそこまでヌルヌル過激派ではないです。
もしかして堀本さんは寒い地域で育ったから温かい食べ物に重きをおいているのかなと思いました。
1冊の方が前後編になったり読んでない本を語ったり雑談回になったり
本当に週２更新が大変なんだろうな、と感じる今日この頃
変わらず楽しい動画を提供してくださることが素晴らしいです。応援しています！
アツアツ派のぼくは妻がヌルヌル派だと気付くまで15年かかりました
自分と異なる思考回路を持つ2人の人間を理解できる神回
ステーキがレアで出されるのとかは、いろいろ試しながら自分好みに美味しさを最大化できるからむしろ全ての店がやってほしい
全然アツアツじゃない食べ物である給食はマジで早く(速く)食えるし美味いしで最高だった
旅先の食べ物に関してはお金を出してまで経験するほどの幸福度を僕に与えないからチェーン店行きたくなる
猫舌だけどできるだけ熱い状態で食べたい派です！！
熱いものは熱く！冷たいものは冷たく！
ぬるいものは許せないです。
水野さんの話知れば知るほど面白人間としか思えない
水野さんってだれ？
@@山田おこじょ-j1i
水野さんを知らずにどうやってこのチャンネルに辿りついたんだ…
積読チャンネルの過去回にも出てますよ
堀本さんの言うように、「なるべく新しい体験をして旅行の付加価値を最大化する」という考えには共感を覚えるのですが、
飯田さんの意見を聞くと、幸福を感じるハードルを低くすることを意識する方が、実は近道なんじゃないかとも思う今日この頃です。
自分はよく一人でバイクで旅行をするのですが、悪天候に阻まれることもしばしば。
そんな中で、できるだけ多く実績解除する、計画してたことをできるだけ多く実現する、ということを考えすぎると、
せっかくの旅行なのに義務感が出てきちゃうんですよね･･･
（雨の中、何が楽しくてこんなツラいことをしてるんだろう･･･）と、頭をよぎることも･･･
なので最近は、計画や下調べは程々にして、その時々でやりたいと感じることに身をゆだねる、という考え方を取り入れ始めてます。
実績解除の最大化の方向もゲームさながらで面白いんですけどね～、うまくバランス取っていきたいなと思う次第です。
バイクは「バイクに乗っている」というだけで幸福なので、実績はオマケ。
なんなら解除しないほうがプレイ時間が伸びてお得まである。
ラーメン屋で、麺の硬さだのスープの濃さだの背脂の量だの選ばせるやつは「まずお前が思うベストのを出せよ！！」って思っちゃう
それは全部普通じゃない？
@@hina4728 時々「ふつう」以外の項目に「店長オススメ！」みたいに記載しているお店もありますよね
さすがにこれは「そのオススメを普通にしろよ！」と思ってしまいます
まあチェーン店とかなら仕方ないのかなとも思いますが
わかるわかる
横浜市民です。家系ラーメンでは「麺固め油少なめ(=かたすく)」がひとつのスタンダードですのでこれを魔法の言葉として覚えておくと良いと思います。
全ての横浜市民は家系ラーメンを食べている親から産み出されるため生まれつき知っているのですが、他県にも出店されていることを考えると義務教育に含めるべきかもしれませんね。(嘘です)
冷蔵庫から出したおかずをチンせずに食べだすシーンがめちゃくちゃホラー映画っぽい雰囲気で脳内再生された
59:22 欠席裁判で最強貧乏性認定されるの巻
完全にぬるぬる派
熱いと味がわからないから、むしろ料理の本質を損なっている。
あー、でも自分は"味わう"を最大化したいためのぬるぬる派だから全然違うわ、、、
@@らいど-y9u いや冷たい方がわからないことない...？
@@kamome5412 キンキンに凍ってるとかだとそうですね。今は常温まで冷めた状態を想定してました。
@@らいど-y9u すみません「冷たい」ではないですよね。でもアツアツの方が味が強く出る気がする
旅行先でコンビニごはんもOK派ですが、コンビニも地方限定のご当地もののお惣菜があるのでそれを見つけて楽しむのもおすすめです！
ビビンバは自分で混ぜたい派です
味を均一にせず部分によって変化させたいです、飽きるので
ヌルヌル派です。
カレーは熱いカレーを冷たいご飯にかけるか、冷たいカレーを熱いご飯にかけて食べる。
一緒や😂
2人のべしゃりが好きすぎるので週7更新になりませんか？
この動画を毎日10分刻みで視聴すれば週7になりますよ
圧倒的にヌルヌル派です。熱さという要素を取り除いて味わう事に集中できるので。
基本的に特に何も考えずに電子レンジでアッツアツにしていましたが、アッツアツじゃなくてもいいと気づけました。
1000万回再生されてほしいです。
私の兄は、「なんで自販機に「ぬるーい」がないんだ！」って言ってるのでヌルヌル派です
ナスが副菜だった場合、共食いとなります
ペレットハンバーグ屋
「ちょうどいい焼き加減がわからないのであれば、ここに居るべきではない」
睡眠導入のために流してたらあまりに白熱してたので全部聞いてしまった笑
異文化理解とインクルージョンがテーマでしたね。人がアンコンシャスバイアスに気づいた時、やっとその先に進む選択肢が生まれるスタートラインに立てる。
私は
・「鍋の野菜はくったくたになるまで煮込まないと美味しくないと思っている」派
・「具がゴロゴロしているカレーは『単なる作り手の怠慢で、具が大きかったら食いにくいだけやん』と思っている」派
なのですが、果たして共感を得られるのだろうか・・・？ｗ
この議題なのに、途中SFぽくなって青春パロディになったり愉快
お互いを思って言わないのもいいけれど、とことん激論を交わして相手を知っていくのってステキです。
激論ってともすると相手を論破するのが目的になりますけど、ここではそうではなくて。
世界平和☆
4:48 ゆる言とかでもちょくちょく料理の話するから期待していた瞬間が積読で来た！
ナスの話してるだけなのに無性にわろけてくるのはさすが堀元
楽しみに待ってました
ぼくもたのまち❤❤❤
近所の中華屋で、ラーメンの面の種類が4種類から選べるんです。
ですが、やっぱり判らないので「すいません、担々麺にしようかなと思うんですけど、刀削麺と太ちぢれ面、どっちがいいですかね？」と毎回聞いても、
「太ちじれ面は一般的な奴ですね。刀削麺はそれよりも分厚い感じです。」と帰ってきて、何の情報も増えてねぇぇぇぇ、と内心困ったシーン思い出しました。
色々と選べるのはいいんです。ですが、それならお店のおすすめの組み合わせも欲しいですよね。
「自分、猫舌なんです…。」って、嘘がつければ楽そうだなと感じました。
アツアツ派の父を持って生まれたヌルヌル派の僕としては、毎度の食事は地獄でしたね。
まあ、熱い方が食中毒は抑えられるはずなので、今時期はアツアツ派にも一理あるかとｗｗｗ
飯田さんに完全同意し続け、笑い転げる１時間でした！
ありがとうございました。
−10度の雪景色の中作ったラーメンは熱々で、でも掬い上げて風が吹けばすぐ食べごろになってしまう。
命が消えないように熱々のまま食べ切ろうとするのは先祖達の長い旅路のせいなのかも。
あっつあつのカレールーを冷やご飯にかけて食べるのが好き🍛
ホッカホカご飯に冷やしたチキンカレー（ちょっと煮凍ってる）は至福です。
@@あるテューバ吹き
自分もご飯アツアツ、カレーはぬるくが至高
逆だと、カレーの油分が固まってて それが苦手なので これです！
冷たい、というか冷めた（固くなる前）の白飯とアツアツカレー！
まさか食べ物を味わわない派だったとは
ほんとそれ！ぬるぬる派じゃない笑
サブウェイ選べるの1番嬉しいのに…
「暑いときに熱いのがいいんですよご主人」
2人とも別方向に過激派すぎて面白い
自分はそこまでアツアツでなくてもいいけどあまりに冷えて食べるのはマズいのでその時は普通に温めたいという「冷えマズ回避派」です
ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない
エントロピーを食ってるんだ
料理に関して、まずいものとそれ以外の分類しかなくて、まずいもの以外は全部同じレベルで美味しいと感じてるので飯田さんの言ってることはちょっと分かる。
このチャンネルで一番面白かったのでVBsで本買いました
それぞれ白ビールと黒ビールを飲んでることに気づいて面白かった
我が家も夫婦でアツアツ派とヌルヌル派に分かれており相互理解が足りずにモヤモヤする部分がありましたが、ヌルヌル派がこだわりが薄く何事にも寛容であると言う点は合っていました ヌルヌル派の懐の広さに救われている部分も多いので、これからは他人に押し付けすぎない範囲でアツアツしていこうと思います。
熱々で食べるときの火傷はコストにならない堀元さんはある意味漢ですね
議論って大事だなって思いました‼️
基本、熱々派ですが、火傷しないレベルでいただきます🙏
相互理解のための議論・ディベートはこうありたい、と思うお手本のようで感動しました。（テーマが身近で誰もが日々直面するものなのが盛り上がる要素ですかな）
ここで自分の価値観を改めて考えると、栄養補給・時短＞経験価値＞味＞やけどリスクですかね。
普段は冷食・ベースフード食べてて、残りご飯は室温なら許容範囲（冷蔵庫に入って冷えてたら熱々ではなくそこそこぬるい状態まではレンチン）
なお、ビビンバは混ぜずに出して欲しいです。彩り等の美しさは別軸の加点があり、テンション上がるので。これは経験価値に含まれるかもしれませんが。
わざわざ温め直さないのすごく分かる
よっぽど固まって食べにくいとか、加熱して調味料が溶ける前提の商品とかなら温めるけど
ビビンバ混ぜてから提供してくれ、に関しては完全に同意！
真冬に凍えながら帰ってきた後ヌルヌルのシチューを出されてからアツアツ過激派になったなぁ
この会話めちゃ加わりたい(笑)
（居酒屋で隣のおじさんたちが盛り上がってる）他者理解ラジオだった。
今からアツアツの雑炊を食べるので、もう一度聴きに来ました
同意できないときの飯田さんのうんうんに元気が無さ過ぎて笑っちゃった
毎日発生する「食というイベント」に関することだけに色覚異常とか性自認よりよほど判りやすく「個体差」の問題なのに、「文化的」に良い悪いを評価する人が圧倒的多数な問題で、その点を明らかにしたという意味で意義のあるコンテンツだと思います。
全方面に敵を作っているからこそ、ポリコレには意外な程敏感な堀元氏がこの収録まで「そういう争点が存在する」ことを認識していなかったことが世情を示す一つの証拠でしょうね。
ヌルヌル派です。冷蔵庫の味噌汁とかそのまま食べるし、わざわざ時間かけてまで温めてもおいしさがそんなに上がると思わない
それはヒヤヒヤ派では？
@@Johannes--evangelium736 冷蔵庫の例が特殊すぎましたw
@@qwertyfhfsrth なるほど……
水やお茶は圧倒的に冷たーいのが美味しいので夏は自販機から取り出した瞬間から寿命のカウントダウンが始まっておりできるだけすぐに一気飲みしたい！喉とお腹に冷たい感触がすっと通るのがたまらんというヒエヒエ過激派。
熱湯で作ったインスタント味噌汁は20分冷ましてぬるいどころか冷たくなりかけたくらいが好き。
あらゆる熱いものが苦手で、冷めれば冷めるど良いと思っていました。熱いお茶はすぐ飲めないから氷を投入したり。味噌汁も、お弁当も、冷たいのは温めずそのまま。
温かいお茶やホットコーヒーを飲むようになり、買ってきたお弁当をチンするようになった時、何か老いた気がしました。
30:58 堀元さんの非論理的な嗜好を知れて嬉しい
整体に関しては施術する人の設定する強度に患者が耐えられない場合があります。
そうすると筋肉が硬直して逆効果になってしまうのでリラクゼーションを求める場合は患者が気持ちいいくらいの強度を擦り合わせする必要があります。
なので電流がどれくらいがいいのかは教えてあげて下さいね
髪を切るときは美容師が似合うかどうかを見て調整できるが、電気の流し具合による体感は外から分からないから施術者に知らせないとね。
熱いものは熱いほど良いし、冷たいものは冷たいほど良い派
食事に何を求めているかの違いですね。
旦那が飯田さんと同じでほとんどの料理を温め直さないで食べます。
「すぐ食べたい」「食事という行為を今終わらせたい」が一番求めていること。
作った側(あつあつ派)の自分としては一番美味しくできた！と思ってる状態で食べてもらえないことがいつも勝手に悔しいです笑
ごはん食べれる状態になってから呼んでほしいというスタンスも同じっぽくて、「ごはんもうすぐできるよ〜」と最初言っていたのですが今は「ごはん食べれるよ〜」という声掛けに変わりました😂
堀元さんの皿に盛り付けたら冷めるから嫌だって話、すげぇ分かる
アツアツの方が美味しくなる理由に味の感覚が鈍くなるのもあります。完成から逆算して強い塩味などで調整します。
そうすると不純物の雑味が消えて理想の味を作りやすくなります。冷たいビールが美味しいのも同じ理由ですね。
逆説的に減塩料理をするならヌルくても塩味が効いた調理が可能です。
他にも動物性の油やでんぷんなど状態や性質が変わる食材もありますし、アツいと香りが立ちやすく味覚ではなく嗅覚に刺激が強いのもあります。
調理直後だからこそ味わえる要素もあったりするので基本的には調理直後＞再加熱＞ヌルヌルとなります。
二日目のカレーやおでんも調理直後ではありませんがら加熱した方が美味しいです。
その上でどこまで料理そのものの美味しさステータスを求めるかだけですね。