지칭개 보니 친정 엄마가 생각나네요 유년시절 가난해서 먹을게 없어 들나물을 많이뜯어 먹고 살았는데 그중에 자칭개를 쓴맛을 우려 내고 콩가루 묻혀서 국처럼 끓여준 엄마 자금은 하늘에 계시지만 추억 뿐이네요 저도 나이가 70이 되고 나물 뜯을곳이 없어 시장에 나오는 나물을 사다 먹네요 😂😂😂
은경님 요즘에 자운영이 멸종됐나 어디에도 얘기가 없네요 우리 어릴때 충청도에서는 묵 논 시냇가 보리밭 같은 곳에서 뜯어다 삶아 고추장 무치면 식감 맛 최고였는데 뽀리뱅이도 요즘 보여주는 나물 아니고 민들레 보다 작고 여러겹이 아닌 노란꽃 피는 작은 나물로 보리밭에 냉이 벌금자리 보리뱅이 달래 뜯던 추억 있네요 무튼 은경님 방송 신선한 유톱이라 가끔 재밋게 봅니다 좋아요 꾹
지칭개가 발길에 채일 정도로 많아서 짜증났는데 이 아이도 요리법에 따라서 식재료로 쓸 수 있다는 걸 알아 먹거리걱정 더네요. 잎이 쓰길래 뿌리도 당연 쓰다고 생각했는데 안쓰다니 새로운 발견이네요. 뿌리가 풍성해서 씹을거리가 많아요. 잎을 좀더 치대서 쓴맛빼고 요리해서 먹으면 반찬생겨 좋고 너무 많아서 좀 속아 줘야 하므로 생태계에도 좋을거 같아요.
은경님 호주머니에 들어가고 싶은 심정..ㅎㅎ 함께 지칭개 캐고 싶다는 맘입니다. 며칠전 지칭개와 뽀리뱅이 함께 데쳐 난 생 처음 나물로 먹었는데 워낙 씀바귀,고들빼기,를 좋아한 한사람으로 너무 맛난 봄 향기로 충전했습니다. 이 봄 영상 속 은경님 모습이 더 아름다우시고 곱네요.. 많은 사랑을 받아서겠지요..❤😅🎉
@@user-bb2jm8eb5g 저도 첨에 엄마께서 우리지않고 그냥 푹 끓이라고 하시더라구요. 쓴맛이 알콜도 아닌데 날아갈일도 아니고... 그러니까 엄마가 네가 여태 먹은 지칭개국이. 다 그렇게 끓인건데 쓰냐고 반문하셨고 전 끓여봤더니 (나름 오래 끓였다 생각했죠.) 쓰더라구요.. 그래서 엄마께 물어보니 거기서 더 끓이라고~ 그래서 또 한참을 끓였더니 진짜 냉이국이랑 같은 맛이 되더라구요. 참 신기방기~ 즐거운 한주되세요~ 저도 71년생 돼지입니다~^^ 자고 일어나면 제일 먼저 하는일이 자연인은경 올라왔는지 확인하는거예요. 제가 젤루 기다리는 드라마이고, 제가 퇴사해서 젤루 하고싶은 생활이거든요. 공직 30년차... 어느덧 나이가ㅜㅜ 그래도 아직은 아픈곳없이 젊으니 화이팅 해 봅니다~~🤗
은경님처럼 지칭개를 구기듯이 치대는게 아니라 물이 파랗게 우려나올 정도로 팍팍 치대야 해요. 지칭개가 너덜 너덜할 정도로 치대야 해요. 그러면 물에 담궈놓지 않아도 쓴맛 1도 없어요. 콩가루 무쳐 국을 끓이면 냉이인가 착각할 정도로 풋풋한 향이 있으면서 정말 맛있어요.
그런가요 ,
한번 시도해봐야겠습니다 !
아^^~~~~🎉🎉
👍👏👏👏
잘보고 갑니다.
맞아요
바락바락주물러두고 뿌리는 더덕두드리듯 두드리고 같은방법으로 끓이면 안써요~^^
들나물 캐서 다듬고 정말 장난이 아닌 중노동 언제나 몸조심 행복하세요
지칭개 보니 친정 엄마가 생각나네요 유년시절 가난해서 먹을게 없어 들나물을 많이뜯어 먹고 살았는데 그중에 자칭개를 쓴맛을 우려 내고 콩가루 묻혀서 국처럼 끓여준 엄마 자금은 하늘에 계시지만 추억 뿐이네요 저도 나이가 70이 되고 나물 뜯을곳이 없어 시장에 나오는 나물을 사다 먹네요 😂😂😂
지칭개밭 이네요
쌉싸릅 하는 새콤 딜콤 하게 무치면. 꿀맛 입니다요
은경씨덕분에 지칭게캐는 모습보며대리만족합니다
오늘도 좋은하루되세요
건강도하시구요
우리은경님. 봄이오니 활기차기시작혔네요
ㅎㅎ 오늘도 홧팅입니다 😂😂😂
은경씨 말과 웃음이 오늘의 하루 건강을 선사해 주네요
활용해 볼께요
복스런 은경씨 오늘도 감사합니다 행복하세요 사랑합니다
맛있는 요리 지칭게 됀장국 잘 보고 갑니다~
은경선생님~~~
들나물캐는 모습 대리만족화면서
요리도 넘~~~맛나보여요
저두꼭해보고싶어서
친구들과 나물케기 날잡았어요
은경선생님~~~
좋은장보 항상 감사합니다 ~^^
은경님 영상보는 낙으로 아침을 열어요. 너무좋아요 은경님. 도 가즉모두. 왕팬이예요
은경님의 지칭개 다양한 조리방법 도움되었네요~ 전 우려 먹는 걸로
지칭개의 아삭함 매력 있는 나물인거 같아요. 오늘도 즐건 들나물 생활💓💓
개망초나물 쑥국 끓여 먹으니 몸이 개운해지는것같아요 덕분에 개망초나물 너무 맛있게 먹었어요 지칭개도 몇개 캐왔는데 뿌리는 안캐오고 ㅋ 다음에는 뿌리도 캐야겠어요 감사해요~~나물박사님^^
ㅋㅋㅋ 귀여워요 솔찍하시니 더욱더ㅋ
지칭개도 요즘은 귀한곳이 많아유 지금 은 연해서
뿌리도 좋치요 건강하세요❤
덕분에 들나물 공부 잘하고 있어요. 담주에 내려감 꼭 캐서 해 먹어야 겠어요 고맙고맙 은경씨~^^
지칭개 봄에 입맛 없을때
쓴나물 먹으면 입맛 돋우워 준데요
올 봄에도 나물종류 알려 주셔서 감사합니다 ❤😊
은경님 덕분에 지칭개를 나물로 먹는줄 알았네요
저도 한번 해봐야 겠어요
❤
쓴맛이어도 먹어보고 싶어요.
일단은 몸에 좋으니까요. 약먹는것보다는 좋으니까요.
영상 감사해요.
은경님 요즘에 자운영이 멸종됐나 어디에도 얘기가 없네요 우리 어릴때 충청도에서는 묵 논 시냇가 보리밭 같은 곳에서 뜯어다 삶아 고추장 무치면 식감 맛 최고였는데 뽀리뱅이도 요즘 보여주는 나물 아니고 민들레 보다 작고 여러겹이 아닌 노란꽃 피는 작은 나물로 보리밭에 냉이 벌금자리 보리뱅이 달래 뜯던 추억 있네요 무튼 은경님 방송 신선한 유톱이라 가끔 재밋게 봅니다 좋아요 꾹
원래 남부지방 식물로 알고 있습니다. 중부에서는 녹비로 심거나 조경수에 묻어와 자라기도 하는데 여러해 가지는 않더군요.
쓴맛빼기 지칭개 활용법 은경님께 배운대로 구수한 생콩가루 된장국
끓려먹어 볼께요. 건강에 좋은보약
앞으로 들나물이
지천일텐데 올해는 은경님 따라서 들나물 맛보기 마음껏 뜯어먹으려구요.
매일 좋은영상 응원합니다.♡♡
좋은 나물을 많이 드셔서 그런지 피부도 좋으심
엄청쓰겠는데요~~
저는 우려서 무침해먹어볼려구요~~
쑥국이 생각나네요.
건강해지는맛.하니까~~
저것도먹는거였군요.
덕분에 나물이름도 알게되네요.
지칭개.이름도 특이하네요.ㅎ
지칭개 국 너무먹구싶네요
어릴때 먹구 못먹어서정말 그리운 맛이네요
먹어보고 싶네요
은경님 저도 요즘 지칭개맛에 반해서 오늘도 캐서 삶아 담가놨네요 넘 맛있는 나물이네요
국끓일때는 찬물에 됀장풀어서 처음부터같이끓여야해요 중불에끊이다 끓이다 약불에 푹끓여서 마지막에 간맞추면돼요 그럼진짜맛있어요 은경님 담엔이렇게해보세요
어제 개망초뜯어다가 나믈해먹었는데 넘 맛있었어요
은경씨 쓴거 잘드시네요
나는 하루우렸는데도
써서 못먹겠더라구요
오늘도 영상 잘 봤습니다~
안전하게 살짝 데친후 하루만 물에 담갔다가 국 끓여보소 제일이내요 국거리로는 최고!!
저는 시골 출신인데 지칭개란 이름도 생소하고 먹을수있는것이란것도 처음 듣습니다 그냥 잡초 인줄알고 있는데 먹는식물이란데 신기합니다
한번 해먹어 볼께요 감사합니다 ~👍🤩🥰❤️❤️❤️
은경쌤!!!🥰이삐요.👍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
지칭개 쉬운방법
다듬을때 속 꼬갱이 도려내고
삶아 하룻밤 울궈내요
꼭 짜서 콩가루 발라
끓일때 뚜껑열고 끓이면 냉이국보다 맛나요
오늘도 지칭개국 맛나게 끓여먹었어요
너무 정보를 알려주셔서 감사합니다
은경님 덕분에 많이 알게되네요.
들판으로 달려가고싶은 맘이 굴뚝같아요.^^
고마워요.시골내음 맘껏 추억하게해주셨네요.^^
지칭개가 발길에 채일 정도로 많아서 짜증났는데 이 아이도 요리법에 따라서 식재료로 쓸 수 있다는 걸 알아 먹거리걱정 더네요. 잎이 쓰길래 뿌리도 당연 쓰다고 생각했는데 안쓰다니 새로운 발견이네요. 뿌리가 풍성해서 씹을거리가 많아요. 잎을 좀더 치대서 쓴맛빼고 요리해서 먹으면 반찬생겨 좋고 너무 많아서 좀 속아 줘야 하므로 생태계에도 좋을거 같아요.
저 지칭게 케와서 살짝 맛보고 지금 멍 때리다 혹시나해서 은경님 유튜브 보는데 와 !!! 감사합니다!!!❤
쓴 맛에 대표 ,지칭게 씀박위 익무초 건강식에 최고임, , , ❤😂😅😅
은경씨땜에 지칭개 많이해서 손님해드렸는데 뿌리는 못캣네요 낼부턴 뿌리째 캐야겠네요 전 데쳐서 하루우려서 손님 반찬으로 드리네요 은경씨 목소리만들어도 힐링이됩니다 항상 땡~큐
은경님 호주머니에 들어가고 싶은 심정..ㅎㅎ 함께 지칭개 캐고 싶다는 맘입니다.
며칠전 지칭개와 뽀리뱅이 함께 데쳐 난 생 처음 나물로 먹었는데 워낙 씀바귀,고들빼기,를 좋아한 한사람으로 너무 맛난 봄 향기로 충전했습니다.
이 봄 영상 속 은경님 모습이 더 아름다우시고 곱네요..
많은 사랑을 받아서겠지요..❤😅🎉
좋은 정보 얻어갑니다
나도 기회되면 한번 시도 해볼겁니다~ 감사합니다 ~♡
지칭게 대처서 나물 해서 김밥 저도 훼오리김밥 은경님 따라 해보았습니다 쌉싸름한맛이 일품 건강식 김밥 감사드립니다ㅡ
와 지칭개로 김밥을요? 감사합니다
은경님 너무 오랜만에 반가워요 반가반가 은경님 한테 지칭게 배웠어요~~정말 만나요 사랑합니다~~
이케 일찍온건 드문일이네요 👍
쓰니까 몸에 좋은가 봅니다...!
ㅎ
오늘도 지칭개 캐 왔이요
몇칠전에 캐다가 삶 아서 하루 저녁 담가놨다가 된장하고 들기름으로 무쳤더니 하나도 안쓰고 맛있었어요
안녕하세요.^^
지칭개 이름도 생소하지만 일반잡초로 알고 있었네요.
냉이하고 비슷하게 생겼네요.쓴맛은 있어도 몸에 좋으니
알려 주신대로 해먹어 봐야겠어요.감사합니다.😊❤
디지털리터리시 배우는 과정중에 블로그 작성법을 배워요 오늘 내 블로그의 주제가 생태계 교란종 가시박덩굴과 가시상추등 봄나물도 쓰면서 자연인 은경님의 유튜브 링크를 걸어 놨어요 한 세편정도 ㅎㅎㅎ
어머나 감사합니다
지칭개나물
쓴맛 하루우려서 무침하면
식감도좋고 맛있는 나물
날콩가루 된장국은 안먹어봄
왠지 구수할거 같아요😊❤
데쳐서 물에 담가 쓴물 빼고 들깨가루, 간장,참기름,마늘넣고 볶아 먹었더니 식감이 아삭하니 맛나요.
지칭개 따뜻한 물에 우려야 쓴맛이 잘빠져요 찬물에 하니까 빨리 안 빠지더라고요
지칭개 너무 쓴데 은경님 잘드시네요 난 못먹어요 ^^
먹어보고 싶어요~^^
맛이 궁금.
저두 몇일전에 작은것들 위주로 뜯어서 먹었는데 많이 쓰지않던데요
은경님~넘귀여워여'ㅎㅎ~
오늘 지칭개 케왔어요
쓴걸 잘 못먹어서 우려 먹어야겠네요ㅎ
별나물도 많은데 다듬기가 힘들어요
별나물 다듬는방법도 알려줘요~~^^
우리 밭에도 많이 나는데 해봐야 겠어요
ㅎㅎ 나도 오늘 아침에
달래 한줌 민들레 몇포기 뜯어 왔네요
봄이 입안으로 훅
눈 없어지니 봄이 왔네요 다음 메뉴 지칭게로~~^^
이런 풀 미국에도 엄청 많아요 저는 처음에 냉인 줄 알았어요
정보 감사합니다
그 쓴맛이 심장에 좋은 성분인데 저같음 그대로 먹겠네요 씀바귀도 먹는데 지칭개 못먹겠나요? 없어서 못먹지요 ㅎㅎ
굿모닝❤❤❤😊😊😊
좋은 하루 되세요!
정말만내요~~~
감사합니다^^
저는 처음 봄요?
지칭게 나물은 못먹는나물인줄요?
지칭게을 절구로 찌어어서 물로 행구어서 생콩가루 발라서 된장국 끌이면맛나요 충청북도 쪽에서 많이 해먹어요
지칭개🩷
우리동네는 없어서
구입하고 싶어요
진심으로 먹어 보고
싶어서 사고 싶어요😊
여기는 공주
봄 선물로 택배 보내드릴께요
연락주세요
@@kfam0078
감사드립니다
주소~인천시 미추홀구 경원대로 780번길
22 주안캐슬앤더샵 106동 3102호
이정애 입니다
오만원어치 보내주세요
계좌번호도 요
@@kfam0078
안녕하세요?
이정애 입니다
오만원 입금하겠습니다
계좌번호 주세요
주소~인천시 미추홀구 경원대로 780번길 22주안캐슬앤더샵 에듀포레
106동 3102호 입니다
들나물먹는정성 하루일당ㅡ10만원짜리보약입니다ㅡ캐고다듬고 물에씻기열번 삶아서 또몇번 ㅡ의지가 없으면 못먹는봄나물이죠ㅡ저는잘해먹는데 그만큼힘든일입니다ㅡ
지칭개 치대는게 손목힘이 없어서 포기하고 데쳐서 물갈아주며 이틀 담갔더니 쓴맛이 하나도 없어요
너무 뺐나싶어 다음엔 하루반만 담가놓을려구요
하루 담갔을땐 좀 썼거든요
저는지친게 나물안먹바는데 참맛을보고싶네요 우리전남보성 에서는안먹어요 서울온니 이상한 나물들 다먹네요
안성도 지칭개 안먹었어요 근데 먹어보니 맛이 좋더라구요 약성도 좋다하니 맛보시구 주변에 전파하셔요 데쳐서 하루우려 고추장에 단것좀 넣고 무치는것 추천합니다 꼭 맛보세요
@@user-bb2jm8eb5g 제가 영상 많은분들게 보네고있네요좋은 영상감사드려요
은경님 안성 동네이름 알켜주세요 저도 냉이케는거좋아해요. 갈켜주세요. 꼭 올해는 가보고 싶어요 ❤
지친게 옛날엔 엄청많앗는데 안먹엇어요 나무쓰니까
옛날 우리할머니께서 지칭게를 콩가루 묻혀서 국끓여 줬어요
절구를 활용해서 찧으셔서 우려도 됩니다. 줄기가 으스러 져야 쓴맛이 없어요.
쓰면. 삶아서 물에 담가 노세요 그러면. 쓴. 맛이. 빠져요. 맛있어요
지칭개 멋모르고 먹었다가 써서 힘들었던 생각나요.
냉이로 착각해서 고집스럽게 먹었어요.
써서 약이 된다고 생각했어요.
❤
자연인은경씨지친개먹는방법은국끌인때솟꾸껑열지말고끌인면안써요 3:28
팔팔끌을때지청게콩가루무쳐너어면약불로줄인다음뚜꼉을뒤집어위에설거지다나에물가덕부어올려십분두세요거르면정말맛있는국이됨니다하나도안서요 12:52 12:52 12:52
끓기시작하면 약불로 낮추고 오랜시간 끓이면 안쓰고 맛있게 먹을수 있어요 잘 모르겠으면 중간중간 맛을보시고 안쓸때까지 은근하게 끓이면 아주 맛있어요
많이 써 요
TV에서 본 적이있는데 형체가 없어질
정도로 주무르드라구요
그렇게 해서 끓이니까 같이 먹는 사람들이
쓴맛 하나도 없이 맛있다고 했어요
우리 친정엄마가 끓여주신 샹콩가루 지칭개 된장국 맛있어요 근데 제가 끓인건 써서 버려요 지칭개에 생계란을 버무린 다음 생콩가루 묻혀서 끓이던데요
쓴맛이 표적암 치료제입니다. 말려서 가루내어 드시면 좋습니다.
우리 며느리가 냉이인줄 알고 된장국을 끓였는데 너무 써서 못먹고 다 버렸다고 하더라구요
도시에서 자라서 구분을 못하는지 ㅠㅠ
아유~
저도어젯저녁에
지칭게를 바락바락주물러씻어
우리지안고 바로
된장국끓였다가
넘 써서 그냥버렸어요~
이긍 써도넘 쓰더라구요~ ㅠ
한 두시간정도 우리면 맛있게 먹을수 있어요 다시 시도해보셨으면 좋겠어요
뿌리만채취해서생으로김치담아도될까요?
질기고 별로일듯요 그냥 나물로 드세요
은경님~
뿌리째먹어버ㆍㅆ는데.너무질겨여
뿌리가
소금물로 우리면 되지않을까요
지칭개나물은. 뜯어. 시들게한후. 미지근한물에 담가노면. 뿌여게 쓴물이 우러나요. 그다음 깨끗히 씻어서 삶아 담가노았다. 부쳐드심. 쓰지않더라고요
살짝 데쳐서 물에 담갔다가 끓이면 거의 안씀.
은경님덕분에지칭게니물엄청많이있네요쓸것갇아요맛있게드시고건강하세요오늘도화이팅입니다😊😊😊
우리 야채밭에도 지칭개가 천지에 있는데 오늘은 캐다 나물 해서 먹어야겠어요~
앗~~ 다이소 소쿠리닷!
지칭게는삶아서하루바을지나서초장에묻히면아주맛있어요약으로도아주좋아요
거기서 오래 끓이시면 신기하게 쓴맛이 사라져요.
더 끓여보세요~
아 더 오래 끓여야해요? 다시해봐야겠네요
@@user-bb2jm8eb5g 저도 첨에 엄마께서 우리지않고 그냥 푹 끓이라고 하시더라구요. 쓴맛이 알콜도 아닌데 날아갈일도 아니고... 그러니까 엄마가 네가 여태 먹은 지칭개국이. 다 그렇게 끓인건데 쓰냐고 반문하셨고 전 끓여봤더니 (나름 오래 끓였다 생각했죠.) 쓰더라구요.. 그래서 엄마께 물어보니 거기서 더 끓이라고~ 그래서 또 한참을 끓였더니 진짜 냉이국이랑 같은 맛이 되더라구요. 참 신기방기~
즐거운 한주되세요~
저도 71년생 돼지입니다~^^
자고 일어나면 제일 먼저 하는일이 자연인은경 올라왔는지 확인하는거예요.
제가 젤루 기다리는 드라마이고, 제가 퇴사해서 젤루 하고싶은 생활이거든요.
공직 30년차... 어느덧 나이가ㅜㅜ
그래도 아직은 아픈곳없이 젊으니 화이팅 해 봅니다~~🤗
덕분에 좋은거 배워 습니다 근데 응 아가 무슨 뜻인가요 어디사투리예요 처음 들어본 소리라서 조금 이상하네요
지친개나물
아욱 치대듯이
치댄후
충분하게
하루 반나절
정도 물갈이
해주면서
깨끗히 씻어
날콩가루 된장국 끓이면
참 맛있더라구요
은경씨는
좀 덜우려내지
않으셔서 쓴거겠죠
지칭개는 옛부터 못먹는 나물로 알려져있어요....