Como vaporizar leite para latte art (segredo revelado - MÁQUINA CASEIRA E PROFISSIONAL)

Nesse vídeo eu revelo o segredo de como vaporizar leite para latte art em uma máquina profissional e em uma máquina de café espresso caseira.
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Lista de Equipamentos de Café
Moedores
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Chaleiras
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Balanças
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Métodos
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2) Melitta: amzn.to/3uLIyCR
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4) Aeropress: amzn.to/3sNMzoR
5) Prensa Francesa: amzn.to/3uXdmkq
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Jarra
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Tamper:
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Acessórios
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Muito bem meus amores, nesse vídeo eu explico como vaporizar leite para latte art em uma máquina profissional e em uma máquina de café espresso caseira.
Quando eu comecei a minha jornada de Não Barista e queria aprender sobre vaporização, eu passava horas procurando por vídeos que dessem dicas de como vaporizar o leite para latte art. Mas praticamente só encontrava vídeos de pessoas vaporizando em máquinas profissionais, que tinham muito mais pressão que minha Gaggia Evolution. Fui insistente e adaptei a técnica para a máquina caseira.
É diferente a vaporização da máquina caseira para a profissional? O princípio é o mesmo, mas você precisa fazer umas adaptações na técnica. Está tudo explicado no vídeo, mas basicamente tente dividir seu pensamento em duas injeções de ar no leite.
Um grande segredo que eu tive que descobrir sozinho é a forma certa de preparar a máquina caseira para a vaporização. O segredo é esquentar a máquina duas vezes para ela ter mais pressão na hora de vaporizar o leite. E o segundo grande segredo é tirar a peça de plástico que geralmente vem no bico vaporizador das máquinas mais básicas. Essa peça só atrapalha.
Espero que esse vídeo te ajude. Caso você tenha dúvidas, é só entrar em contato comigo no meu Instagram ou aqui no RUclips mesmo.
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Um beijo pra vocês,
Thales Fernandes.
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