I'm hypnotized at the dedication and care to do every single step correctly and methodically. So clean, neat and orderly, defiantly well trained and willing to do their work properly...I'm so impressed with Asian cultures.
Clean. Teamwork at its best. No one person is wearing themselves out, there's two on stepping on pasta dough and two hand for dipping broth up. Love it.😊
@20:21 Hmmm...I feel like in the time it takes to skewer the peppers they could have already been done taking off the top. But what do i know. Maybe skewering it is actually needed to fry the peppers? Great video by the way. Everything looks sooo good.
I was thinking the same thing but i realized those type of peppers need to have a hole or cut in them or else when cooked it will explode because of the gas buildup
Delicious food once again! I especially like the soba. Must try it the next time. Your headline is in bahasa Indonesian Malay. I wonder if you speak the language too, Kei-san. Thank you for another great video. Have a great day! 🙂👍
切れる包丁は料理見ていても気持ちいいものです。皆さん丁寧な仕上げで見た目も本当に美しい料理ばかりですね。職人技の仕事動画は流れるような手作業で本当に惚れ惚れします。
極厚のかつ丼美味しそうですね。お腹すきました。食べたくなりました。🤩🤩🤩
毎日のこととは言え、その手際と手腕は素晴らしい。こう言ったところからも名店との呼び声が高いのだろう。
素晴らしい！
包丁さばき 段取り 全てにおいて無駄がない
音楽やナレーターがいないのがまた良い
東京ガスのCMになりそう
横浜のそば屋代表格である「角平」もついにRUclips登場ですか。これ以上忙しくなっても困るはずなのに、よく撮影応じてくれましたね。
技彩さんの交渉術の勝利かな。おかげで後世まで老舗の技が伝えられる、残される。感謝！
しっかりみつくにの声も入ってるの好き。
これみてたら蕎麦、かつ丼、天丼とコンボしたくなった
カツの分厚い事ビックリだわ。🙌🙌🙌🙌🙌🙌👏👏👏👏💕👍
大分前になりますが、営業所がこの近くだったので良く利用してました😋相変わらずカツ丼肉が厚いですね🎵蕎麦も美味しかったです😆🎵🎵今は、営業所が違うのでいけないですが、また行きたくなりました👍今回も美味しい動画ありがとー😉👍🎶次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️
手際が良く、プロの集まりですね😊
カツ、天麩羅、美味しそう🎉
人と商品のレベルMAX！！
全部美味そうで選択に悩む嬉しさ💯
I'm hypnotized at the dedication and care to do every single step correctly and methodically. So clean, neat and orderly, defiantly well trained and willing to do their work properly...I'm so impressed with Asian cultures.
地元で知ってるのにいったことなかったなぁ・・・やっぱ行ってみたい・・・
驚きのカツの厚み、顎が外れそうな厚みですね、食べに行きたい。
角平！最高っすよね。カツ丼のアノ！ボリュームが最近てべ切れません。近くまで行くと・・・ごま油の香りでヨダレでます、
ハイカラも好きなんですよねぇ。。。大盛りでお願いします〜！！
見入ってしまいました！
職人技、地道な仕込み、美味しそう！
先程、カツ丼を食べて来ました。美味しかったです。
横浜なら行ける。
今度、仕事で予定作って行ってみようと。
かまぼこ切るの、わざわざ模様を彫る必要はないのに
ひと手間かけてそうするところがいいね
いゃ～素晴らしいです。これぞプロ❗️ 毎日やっているとはいえ素晴らしいです。是非お邪魔させて戴きます。
天ぷらは得意ではないんだけど、確実に天ぷらを頼む！
トンカツも得意ではないけど、このかつ丼は食べたい！
身近にあればなぁ、、
Clean. Teamwork at its best. No one person is wearing themselves out, there's two on stepping on pasta dough and two hand for dipping broth up. Love it.😊
カツ丼、分厚くて見た目最高だけど、少し硬い。ごはんの量もなかなか多いので要注意。
残しそうだわ
もう何度となく行きましたが、間違いなく旨い😋時間帯によってはかなり待たされますね。一つ惜しむらくはかなりお値段も高くなってしまったのでおいそれとはいかなくなってしまいました。
キッチンの作りが凄く高率的な作りになっていて、働く側も動きやすそうですね。
あのカツ、とんかつでも食べたいわ
カツ丼にハズレ無し。
最高のASMR
あー、明日つけ天食い行こ
そばは手打ち、カツは分厚い。
どっちも食べたい！
最高だ！みんなカッコいいな！！
このお店の近くで勤務していたので、かつ丼をよく食べていました。丁寧な仕事をみてまた行ってみたくなりました。
26年前に何回か行ったけど、ちょっと油がキツいんだよねここカツ丼も天ぷらも横浜の古くからある大衆蕎麦屋さんだね。バーグとこことコメント有るようにガッツリ食べたい方には良いかも値段もまあまあ安いし
毎朝車で通るんですが、行ってみたいです。
かき揚げ技が素晴らしい🎉
バーグと角平をハシゴするのが真の漢
横浜駅近くにこんなおいしい蕎麦屋があるとは思わなかった。
人それぞれ好みでしょうが自分的には辛すぎて蕎麦は食べれず丼も油の匂いがきつくて駄目でしたね。
Watashi wa mekishiko jin desu, demo nihon no tabemono nandemo daisuki desu ! ❤❤❤ Tabetaidesu !!!
カツ丼も天丼も美味しそう！丼最高！お腹空く〜
かつ丼食べに行きます
毎日行列出来てるけど、夕方5時くらいは並ばないで入れる事､結構あるよね😊
I admire the Wheat Noodle making process the Chefs walking on the Dough 🤣 The fried Tempura and pork cutlets Yummy.😋
Nihon jin hatarakimono desu ❤
Happy satisfying meal. 😋👌🏻
ミスター味っ子に出てきたみたいなカツ丼だ
角平の蕎麦,饂飩は美味しい。
@20:21 Hmmm...I feel like in the time it takes to skewer the peppers they could have already been done taking off the top. But what do i know. Maybe skewering it is actually needed to fry the peppers?
Great video by the way. Everything looks sooo good.
I was thinking the same thing but i realized those type of peppers need to have a hole or cut in them or else when cooked it will explode because of the gas buildup
i believe they will burst otherwise.
横浜で蕎麦といえば角平ですからね！
横浜技彩そば屋良いね。👍
技彩色でした。👍
近所なのでたまに行きますいつもそばなんで今度はかつ丼食います
Who can share the address please? I want to go and give a try, can’t wait!!
Delicious food once again! I especially like the soba. Must try it the next time. Your headline is in bahasa Indonesian Malay. I wonder if you speak the language too, Kei-san. Thank you for another great video. Have a great day! 🙂👍
Saya ingin bisa buka restoran seperti.ini dipadu dengan mi ayam dan bakso dengan rasa versi indonesia
At 15:17 . . . .what are those beautiful things? Thanks from Philadelphia
技彩ですね。🥰横浜だよ👍
日本1 のカツ丼
日本1のお蕎麦やさん
汁は旨いが蕎麦はそれほどでも？他に旨い店有ります。
カツは私には厚過ぎてご飯とのバランスで食べきれない。ミニカツ丼やカツカレー食べてみたい。
That's a big chunk of tontaksu! 🤤
The title is in Indonesian?
ＪerryVangさんへ。
唐辛子に金串刺すのは空気抜きの為に穴を開けているのです。
そうしないと中の空気が膨張して跳ねるからね。一応合理的な作業です。
친절한곳 소바가 맛잇엇습니다 한국어 가능한 직원분 덕분에 편리하게 식사가 가능했습니다
行ったことある 兎に角デカイ！エビ天。一度は行ってみたらと思う ここしかないものを食べられる おいしかったよそれよりデカイのが記憶に残る
サムネで あれ？と気付いた店
京急の旧平沼駅の目の前ですよね
行ってみたい、閉店時間に行って食えなかった店
RUclipsでやってほしくなかった😭これで益々行けなくなった。残念😫
知らんがな
並べ
カツ丼うまそ✨
横浜駅東口降りて、西平沼交差点近く。以前はとんかつ屋だったそうな。
今はつけ天の方が有名。
開店から客が押し寄せ、
店員が店内動き回るから
ゆっくり蕎麦を味わうと
いう雰囲気じゃないな。
ここいつも並んでるよね
しまった行っときゃよかったあー
That's a big boy cut. 🤤
ご近所だけど入ったこと無いうまそー。だけどなんか入りずらいんだよね
nice love your food
かき揚げの整形、神技！
カツ丼美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
まかないも美味しそう。
Hi kon'nichiwa watashi wa Nihon ga totemo sukidesu 🥢🍚🍜🍱🍣🍙🦪
高いですよね。まずくはないけど、並んで食べるほどかな。
このクオリティであの価格帯で提供してくれてることにまず感謝しか抱かんけどなぁ
蕎麦好きで色んな蕎麦食ってきたが、ここの蕎麦はとても美味しいと思ったよ
Awesome
Cool
非常多識楼主介绍日本的地道飡厅食品，平常人的飡厅价錢公道食品美味。
行ったことあるけど、ずっと「かどひら」って名前だと思ってた人
超一流の仕事
海外進出して下さい
今は、知らないけど、、以前食べた時に、厚切りだけどジューシー感を、感じなく残念なカツ丼でした。最近は、厚切りでも低温調理されて、この御店よりも厚切りで、尚且つ肉汁ジューシーのカツ丼有ります。
สวัสดี ❤️🥰
Wow 😲
もう高くて気軽に食べれないだろな笑
あれ？なんかこの店、昔子供の頃見てたミスター味っ子の店に似てなくね？しかも第一話の極厚カツ丼と瓜二つのカツ丼があるし、もしかしてモデルになった店なのかな？
マジですか！？
昔は気軽に行けた感じなのになぁ…。
正直蕎麦は普通だし…老舗というだけで…。
カツ丼食わないで、牛丼とかき揚げつけ天一択だったな…。
自称蕎麦通と思われたいミーハーが集う店
どっちでもいいけど細かい事を気にしてたら禿げるでw
通な蕎麦屋教えてくれや
私は色々とあるけど神奈川なら惠土かな
舞茸ってマルだとあんなでけーんだな
私もビックリした💦
蜂の巣みたい。
昭和46年から横浜支社に転勤してから41年つけ天とかつ丼よく食べに行ってました。難点が車を止める場所がないから食事をしたらすぐに車に戻らないといけなかったこと。
カツ丼、いくらでしたか？分厚いから高い？
そんなに美味しくなかったなぁ……
確かに分厚いトンカツだけど硬かった。
このお店はつけ天です
@@pochi1953 だから何？関係ないじゃん
指輪して肉切るのはやめた方が良い😅
そんな細かい事気にせずに一度食べてみ？
マジで飛ぶぞ
@@user-gz2iz4ns7q めっちゃ美味しそうだよね！飛びたいw
そうだよねー調理するときは、はずさんとね！マナーです
そうだよねー調理するときは、はずさんとね！マナーです
目に見えるものが全てではない。食べた事ないからこそ言える事。勝てば官軍いうてな、美味けりゃええんや。
そんなん言い出したらキリないで、日本全国の飲食店の7〜8割が料理人に髭または髪染めたり、ピアス、帽子かぶらなかったりしてる。
Gÿ
انا تقييمي للمطعم 6من 10لان العاملين لا يرتدون ادوات النظافه كالقفازات والكمامات
それでもあなたの国より清潔でしょう^ ^
Those dishes look soggy.
店の周りのコインパーキングもいつも一杯で停められない。
돈까스에 계란부은것은 맛이 좋겟군요