Acidez x Tanino: Decifrando o Vinho
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- Опубликовано: 9 фев 2025
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Agora você vai entender de vez o que é o tanino e o que é a acidez, além de aprender como sentir esses elementos ao degustar um vinho.
Isso pode te ajudar muito a descobrir o tipo de vinho que mais combina com você!
Compartilha esse conhecimento com a galera.
Cheers!
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#vinho #degustação #sommelier
Que vídeo legal, agora talvez consiga convencer minha esposa das diferenças entre vinhos , e sobre as acidezes, uva é vida , uva é um antioxidante maravilhoso, resveratrol , obrigado querido
Sou do meio cervejeiro, terceira vez que assisto esse vídeo, muito legal!
Estou imerso nesse mundo dos vinhos e muito graças aos seus vídeos.
Que aula. Valeu, Rodrigo. Explicação excelente.
Valeu, José! Cheers!
Parabéns pelo trabalho. Eu consigo explicar melhor aos meus amigos graças aos seus vídeos, sempre recomendo você. Assim incluo mais pessoas no mundo do vinho. Um abraço.
Que legal, Maurel! Cheers!
Excelente vídeo!!
Parabéns.
Abração. Boa Tarde. DG Tudo
Muito obrigada por ensinamento,amando cada vez mais o mundo do vinho
Estou iniciando nesse mundo, aprendendo muito com seus vídeos 👍🏼🙏🏽
Que legal, Thiago! Sinta-se em casa.
Tbm, mano o cara explica muito bem
Tbm, mano o cara explica muito bem
@@marcelodhomini1695 muito bom mesmo 🍷
Ele é fera tô iniciando tbm e procurando saber um pouco mais sobre o mundo dos vinhos.
Amei sua maneira de falar , muito clara ,direta, simples 🍷parabéns. Aprendo muito com seus vídeos
Obrigado pelo carinho, Cassia!
Trabalho em uma loja que vende vinhos tou aqui para aprender mais sobre esse assunto pelo que eu vi seus vídeos anteriores é um assunto muito complexo parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Amigo, boa noite!
Sou iniciante, bem iniciante mesmo. Uma dúvida, talvez até meio "boba", no caso do amargor, é proveniente dos taninos, da fermentação alcoólica, ou de ambos?
Obrigado!
Assisto os vídeos com um caderno na mão. Explicação excelente
Assertivo, claro e objetivo! Obrigada
Thanks 🤝🏼Health 🍷
Por isto que sou fã dos Portugueses ; são super equilibrados e harmonizam muito bem . Vinhos tintos CAP , Bons ventos e Ipsis Vérbis tem sido os que tenho estocado na garrafeira......Como dizem os enófilos : "Não quer errar ? Vai num Português ! Porque já tive experiências ruins com vinhos aqui da américa , como os monovarietais desequilibrados que não arrisco mais ! Já os Portugueses que citei acima tem me dado um ótimo contentamento a preço justo . Parabéns pela explicação deste vídeo.
Tannat eu sinto um negócio até indo pro ouvido kkkk mas eu amooo vinhos bem tânicos. Já a acidez demais se desequilibrada fica horrível
Muito bom!! Excelente!! Parabens e obrigado!!
ótima explicação, ajuda muito para nós degustadores
Saúde!
Excelente. Direto, preciso e didático
Obrigado pelo elogio!
Parabéns! falou pouco e explicou tudo!
Parabéns pelo trabalho. Uma dúvida: se o tanino resseca e a acidez causa salivação, como o mesmo vinho pode ter os dois? Pergunta de quem está conhecendo agora esse universo.
Muito bom. Eu sempre achei que fosse o contrário, mas agora não erro mais.
O caminho é esse: vivendo e aprendendo! Cheers!
Muito boa suas dicas tá dê parabéns 👏👏👏👏👏👏
Parabéns. Por isso que o vinho é muito bom, são várias sensações geradas por um gole de vinho na boca. Isto sem contar o açúcar residual e o álcool.
São muitos fatores agindo ao mesmo tempo. SHOW.
Fato, o vinho é uma viagem para os nossos sentidos. Em breve faço um vídeo sobre açúcar residual e álcool.
Comprei o curso. Estou adorando. Vc explica com mta didática e propriedade. Valeu Rodrigão!
Como faz pra compra curso?
O tanino séria o que aqui no nordeste chamamos de "ranço"? Tipo, ranço do caju?
Isso mesmo
Amarrado tbm rs
Inclusive devemos até pagar a garrafa na adega com cuidado.Segundo alguns instrutores, pra não acordar o vinho.essa enformcão é correta?
que explicação sensacional. só ainda não consegui deixar de fazer a cara feia. kkkkk qual dica ou video pra começar a migrar pros secos?
Excelente!
Valeu! 😁
Alguém poderia me dissertar, com clareza, do que se trata e as características técnicas do vinho canônico? O "da Missa"?
Sensacional a sua explicação. Agradeço. Parabéns.
Gostei já no primeiro vídeo!!
Ótimo vídeo. Parabéns pelo canal. Conteúdo de muita qualidade.
Muito obrigado, Pablo!
Amigo, parabéns. Seu trabalho é excepcional!
Tu é monstro paizão. Parabens
Só agradeço!
Muito nom seu vídeo!
Mas como saberei que o vinho tem grande acidez?
Existe um percentual para medir?
Mt boa explicação! 👏👏
Cada dia me sinto mais encantada em conhecer um pouco mais sobre o processo dos vinhos.
Adorei a aula obrigada
Muito obrigado! Voce é D+.
Amei Rodrigo
Excelente vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻🍷
Gosto muito do seu canal! Vc.é super didático, simples e me ensina muito. Parabéns!!!!! Sou de Mogi das Cruzes, vou conhecer sua loja aí em São José.
Oi,boa tarde
Parabéns e obrigado pelo excelente esclarecimento.
Gosto muito das suas explicações sobre , sou um aprendiz
Excelente vídeo, finalmente consegui entender esse conceito 👍🏾
Que bom que ajudou!
Rodrigo , poderia mostra sobre os vinhos da Lombardia It
Adorei de mas, Muito Obrigado 👏👏🤝
Parabéns, belíssima explicação.👏👏
Esse menino é muito bom...parabéns...
Parabens! Você explica muito bem. Eu não sei nada de vinho, mas é a bebida preferida do meu paladar e por isso resolvi aprender. Já assisti muitos videos, porém só os seus videos me fizeram intender. Muito Obrigada!
Excelente.
Lembro de uma explicação sua sobre taninos e acidez no primeiro vídeo que vi do canal, 6 anos atrás
Amei a aula.👏👏👏👏
Ótima explanação
Rodrigo, você explica de uma maneira muito simples! É muito bom saber sobre vinhos contigo!
Cheers 🍷🍷
Obrigado pelo carinho. Cheers!
Parabéns pela explicação, sou professora e observo a necessidade de tentar enfiar algo na cabeça de alguém kkkkk, eu no caso nesse mundo dos vinhos tentando entender.
Que bom que ajudou. Cheers!
Que vídeo maravilhoso! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Estou entrando no mundo do vinho agora e adorei sua aula Prof, muito bom mesmo! Bem didático e explicativo! E o melhor: com base científica! Parabéns pelo trabalho, me inscrevi e ativei o sininho.
Excelente explicação
Obrigado
Parabéns pelos vídeos. Tem me ajudado bastante neste início no mundo dos vinhos.
Outra aula sensacional, porém constatei uma falha imperdoável: Onde está sua tradicional taça com algum vinho que acompanha suas explanações? Sem ela não é possível terminar com o sonoro cheers!!!
@vinhos de bicicleta. Rodrigo, tu poderias fazer um video só falando sobre lambrusco??
Deixa comigo!
Aula técnica e muito didática!
Muito legal!
Aulão ❤❤❤
Obrigada, incrível a explicação 👏
Sou fã dos videos do vinhos de bicicleta, assisto um por dia, quando posso assisto mais. Parabéns
Não, isso serve mais para vinho de guarda.
Muito legal !! Melhorou a compreensão
Tenho duvida quando voce fala em guarda, quanto tempo de guarda? Kkk sempre fico nessa duvida, pego um vinho ali de uma safra 2020 vamos supor, como saber quando devo tomar ele?
Meu caro, estou iniciando em seu canal de vídeos agora. Descobri o mesmo assim meio que por acaso. Sou apaixonado por vinhos e tudo sobre eles, me responde a 3 perguntas:
Porque os vinhos nas lojas de vinho são mantidos com as garrafas em pé? Não vai estraga-los?
Como reconhecer em uma loja de vinhos, vinhos de guarda? Qual os critérios?
Onde fica sua loja física?
Abraços. Saúde.
Você é muito bom, sua aulas são joias.
Pergunta-pauta: o qué esperar de um vinho de 50, de um vinho de 150 e de um vinho de 300 reais? Pergunta de quem tem curiosidade de investir em uns vinhos mais caros mas tem receio de ficar com sabor agridoce na questão costo-beneficio.
Sou fã dos Tannat uruguaios bem rústicos. Qual outro vinho nessa mesma linha você me indica?
Porquê sinto gosto de metal em alguns vinhos?
Aula do caralho!
Parabéns!
Ola, Rodrigo! É lenda que os portugueses são mais tranquilos e indicados para quem está iniciando no mundo dos vinhos? Dizem que são os mais fáceis de beber incialmente!
Rodrigo sua loja fica onde?
Gostei muito da proposta química da acidez na degustação.
Rodrigo, aprendir que devemos abrir o vinho com bastante sutileza, porém vejo que você abre o vinho com barulho ao puxar a rolha e roda a garrafa .
É correto isso ? Ou aprendir errado
Aulão, obrigado.
Muito bom Rodrigo!!
Vou assistir de novo cara!!
Interessante
Top como sempre! Parabéns!
Valeu, Raphael!
Muito boa explicação.
Rodrigo qd o enólogo interfere na acidez a qualidade do vinho fica como.
Show tua aula.
Top sua explicação! Parabéns!!!
Muito bom
Comecei agora no mundo dos vinhos e nao consigo fazer bochecho, pois a sensação é ruim. Sinto forte acidez. Isso é normal pra qiem está começando?
Vamos falar em açúcar candy ?!
muito bom! Adorei!
Rodrigo, será que vc poderia fazer um vídeo a respeito dos vinhos em lata? O que podemos esperar deles? Obrigada e abraços
Opa, claro! Valeu pela dica de tema.
👏👏👏
Melhor canal!!
Amo seus vídeos!! 👏👏👏👏
Parabéns pea video!!!
Melhor canal para apreender. Parabéns!!!
Vamo vamo vamo BOTAFOGO
Parabéns Rodrigo que show sua explicação! Me tira uma dúvida? eu que sou iniciante e vou montar cestas. Com Risoto de tomate qual vinho? Risoto de limão e ritos de Shitake? Tenho alguns vinhos simples aqui: Calvet, Tantehue, master fan, crios e barricado português. São vinhos Europeus daqueles simples vinhos de 50 pila a 80 pila. Me ajuda harmonizar com esses risotos porque estou perdido! Desde já agradeço
Rodrigão, (desculpa a intimidade), tudo o que eu sei de vinho, aprendi com você meu professor! Saudações "bacanianas"
Que legal, fico muito feliz em saber disso. Vamos com tudo pra 2023. Cheers!
Ótimas dicas, explicação top!!! Estou virando um entusiasta do mundo do vinho por conta do canal!!! Vlw!!
Faz uns 15 dias que comecei assistir seus vídeos...parabéns você explica de uma maneira tão natural fácil de entender...amando seus vídeos show 👏👏👏