DEGUSTAR VINHO COMO UM PROFISSIONAL: Clima Quente X Clima Frio
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- Опубликовано: 4 окт 2022
- Um dos conceitos básicos do mundo dos vinhos é aquele que traça uma fronteira entre regiões de clima quente e regiões de clima frio, afinal, os vinhos elaborados em cada uma delas são muito diferentes. O intuito do conteúdo de hoje é lhe ajudar a compreender o cerne dessas diferenças na prática!
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😀🍷
uau !! show ! uma aula maravilhosa!!
Isso não é um vídeo, é uma aula de pós graduação. Rodrigo, em relação ao Brasil Serra Gaúcha, Serra Catarinense, cultivo de inverno, a amplitude térmica influência? Pois estão todos no mesmo clima de latitude (ou quase), como é isso aqui?? Obrigado e parabéns
Eu sou do RJ e estou querendo ir para terra gaúcha ( gramado ) Porém também para a terra catarinense ( Balneário Camboriú ) 😅 vou ver até o ano que vem. Pq tenho que esperar o fim da minha faculdade
Parabéns pelo seu trabalho Rodrigão, tenho 21 anos e sou iniciante no mundo dos vinhos, porem já sou sommelier, estudo todos os dias por meio de livros e seus vídeos e já trabalho dentro de uma Adega. Seus vídeos tem sido essencial para meu desenvolvimento, melhor canal do RUclips no assunto, Cheers 🍷
Made in Fortaleza-CE
Sucesso!
Craque.....fera
Esse é o melhor vídeo a respeito de vinhos que já assisti! Excelente conteúdo: clareza absoluta e uma ferramenta de discernimento para se localizar e degustar com o paladar e o cérebro!
Muito obrigado, meu amigo!
Pois é, Rodrigo.
Em janeiro/2020 estava na França e tinha um Malbec de Cahors na carta do restaurante. Amante dos mendoncinos fui com tudo e… surpresa. Achei o malbequinho bem ácido e com pouco corpo. Uma decepção.
Aprendi muito hoje, em 15 minutos!!!
Obrigado e parabéns pelo trabalho!
Grande Rodrigão. Parabéns meu querido, você consegue nos fazer entender ainda bem basicamente e é assim mesmo, sua didática vem de encontro com nosso estágio ou seja, seu dinamismo de ensinar facilita o entendimento afinal, somos curiosos nesse maravilhoso mundo dos vinhos. Eu gosto muito da Tempranillo Argentina. Abraço.
um dos melhores vídeos que eu já vi sobre degustação de vinhos
Ótima Noite. Tudo de Bom...
Sucesso, sempre! Abraços. DG Tudo
Conteúdo e didática ótimos.
Obrigado, meu caro! Cheers!
Baita video!!! Complimenti!!! Abbraccio ragazzi.
Muito didático, parabéns.
Muito obrigado!
Cada vídeo uma aula!!!
Show de bola 👍
Parabéns, Rodrigão!!!
Fantástico conteúdo, sou seu fã de carteirinha. Kkk
Excelente vídeo, como todos os demais publicados. 😍😍😍😍
Excelente "aula" . Matou a pau. Saúde! 🍷👏👏👏
Cara, você é de mais Rodrigo, aliás o canal é simplesmente sensacional.. obrigado por todo o conteúdo q vcs colocam, me ajudam de mais nesse novo caminho da minha vida, e o conteúdo de hoje se encaixou perfeitamente no que estou estudando me abrindo a mente..
Que tudo de cada vez mais certo na sua vida, na vida do Diegão e na vida de todos que fazem parte desse projeto tão grande e especial.. muito obrigado mesmo.. e vamo q vamo
Muito obrigado, Walter! Seguimos caminhando juntos. Cheers!
Show!!! Cheers 🍷👏👏👏
Esse rapaz tem uma didática excelente. Sou novo no “mundo do vinho” e estou gostando muito dos conteúdos do canal.
Opaaa! Também tô aqui em SJC!❤
Boa Rodrigão, vídeo top!
Vem para Goiania! Seria muito top
Amei 👏👏
Esplêndido conteúdo 👏👏👏
Excelente Rodrigo!
Top demais esse conteúdo
Up
Cheers!
Adorei ❤
Excelente vídeo 👏👏
Uau, que aula. Obrigado.
Sensacional sua explicação!
vídeo muito importante! Obrigado!!!!
Esse cara é fantástico, muito didático! Fez um resumo excelente de um assunto tão cheio de detalhes 😍
Muito obrigado pelo apoio e carinho. Cheers!
Excelente conteúdo. Excelente apresentação.
Bacana demais.
Obrigado!
Arrasou! Conteudo maravilhoso. Parabéns!👏👏🍷
Uma das suas melhores “aulas” caro Rodrigo!
Valeu
Tema importante, interessante e relevante, como diz o Sacani. Conteúdo super inovador e proveitoso aqui no RUclips. Parabéms, pessoal!
Queremos cursos presenciais em Brasília 🔥🔥🔥
Rodrigo depois que comecei a assistir seus vídeos, cara aprendi muito, meus conhecimentos passou da água para o vinho 🍷😂 , tudo eu tenho colocado em prática no trabalho. Show de bola
Fico feliz demais em saber...cheers! 🍷😃
Rodrigo, parabéns pelo conteúdo! Obrigado pela oportunidade! Já tem a programação de quando retornaria para Salvador para um outro curso?
Rodrigão tem que vir ao Rio de Janeiro 🍷🍷🍷🍷😌☝️ Em Niterói especificamente
Cada vinho é único, se formos pensar que é muito difícil tantos fatores se replicarem novamente. Mais um baita vídeo Rodrigão! Abç e obrigado!
Muito obrigado, Elton! Sempre bom te ver por aqui. Saúde!
Rodrigão, ensina uma boa gravata no vinho pra gente
Vem promover um curso presencial no Rio de Janeiro.
Como atendente de vinhos na rede de supermercados que trabalho, eu atendo clientes de todos os tipos de gostos pessoais referente a regiões de vinhos que eles preferem.
Tento deixar mastigadinho as informação para eles entenderem que a uva não deve ser julgada pela forma que é.
O que a gente conhece de intensidade em uma região, em outra a intensidade daquela mesma uva pode mudar.
Rodrigão, obrigado pela aula de hoje. 🍷❤️
Apresentação para salvar e assistir mais vezes. Maravilhosa! Gosto de vinhos de regiões quentes, mas os meus preferidos são os de regiões mais frias.
Com vcs consegui acrescenta esse mundo na minha vida ...Muito obrigado...parabéns...
Vc é foda parabéns, sua didática é perfeita independente do grau de conhecimento. Sou sommelier aprendo mais com você e indico aos clientes e eles aprendem também. Parabéns
Comecei a tomar vinhos faz pouco mais de 2 meses. Pesquisando e aprendendo sobre. Tomei um Malbec Reserva 2017 de Mendoza muito bom, um Regional Alentajano Reserva 2017 (Touriga Nacional), mas o melhor de todos até o momento foi um o Parcelas Douro, reserva 2017. Amanha vou abrir um Marques de Tomares, Rioja Reserva 2016.
Rodrigo, parabéns pelo seu trabalho. Estou devorando o canal e amando! Vc me tira uma duvida? Maratonei todos os vídeos que falam de vinhos italianos e percebi que vc descreve os taninos dos vinhos do norte da Itália como macios, comedidos, aveludados. A região norte é uma região fria. Aqui nesse vídeo vc já descreve os taninos dos vinhos de clima frio como mais marcados e as informações ficaram contraditórias. Pode me ajudar a entender? Será que tem a ver com a tipicidade das uvas do norte italiano que destoam desse conceito do clima frio?
Obrigada desde já e parabéns mais uma vez!
Também quero aqui em Recife-PE
Pode ir se organizando ❤
❤❤❤
gostei da sua apresentação. como sou novo na apreciação de vinho, especialmente dos tintos, por enquanto dos argentinos e chilenos e claro dos brasileiros. Para meu paladar os Malbec de altitude, Cafayate, Salta, Mendoza e do Chile os carmener. Do Brasil da serra gaúcha, alguns de Petrolina. agradeço pelos detalhes, interessante.
Show!
Depois que entendi mais sobre a influência do clima nos vinhos compreendi melhor meu paladar.
Gosto mais dos Vinhos de regiões frias como o inesquecível Cabernet Sauvignon da serra catarinense totalmente diferente dos de clima quente.
Saúde a todos!
🍷🍷
Puts...
Baita aula Rodrigo, Penço q este conteúdo, é sempre um espoiler doq se pode aprender fazendo o curso 🤔
👏👏👏👏
Aaah Rodrigoooo vem ministrar um curso aqui em BH 🙏🏼 nunca te pedi nada. Hahaha 🍷🍷🍷
Boooooooooooora!!! hahahaha🍷
Sou de Macapa. Amapa. Gostaria de fazer un curso presenvial aqui no Amapa. Vc toparia?
Rodrigão nosso professor, gosto de vinho de clima quente, más realmente prefiro vinhos de clima frio, abraços.
Parabéns Rodrigo! Mais um ótimo vídeo técnico mas que a sua didática ajuda muito entender melhor. Porém senti falta de você falar da amplitude térmica. Obrigado. Abraço
Ótima aula, mas como todo aluno eu tenho uma dúvida, não entendi como com adição de açúcar se torna em mais álcool?
Fala Rodrigo tudo bem? Gostaria de saber quando vai ter um curso de Sommelier?
Qual região produz melhores vinhos de guarda? Ou isso nao tem influência?
Excelente video. 👏🏻👏🏻🍷
👏👏👏👏🍷🍷
Aquela porcentagem de álcool que vem na garrafa e fermentação ou adicionado de álcool comum mesmo ?
👍👏👏👏👏👏👏
Quais melhores clima quente ou frio ???????)
Que aula gostosa é necessária! Eu fico com zonas quentes, mesmo apreciando de tudo haha
Especialistas de plantão, o vale central do Chile é de clima frio ou quente?
Consegue fazer um vídeo sobre o Decanter? Eu vi um outro vídeo falando que se deixar o vinho 1 dia aberto ele vira vinagre, mas tinha entendido que tem vinhos que podem ficar muito tempo em decanter que vão “abrindo” ….
Fiquei com dúvida pra saber quanto tempo médio posso deixar um vinho evoluir? Muito obrigado pelos vídeos tenho assistido vários pra aumentar o conhecimento
Opa, já temos mais de um episódio sobre esse assunto. Vou te passar o link aqui: ruclips.net/video/Ano_PSWI9to/видео.html
Eu gosto de clima médio 😂
Excelente vídeo!!! Uma dúvida: como as uvas passificadas (a exemplo do que acontece no Amarone) não perdem acidez sendo que passam do tempo de maturação “ideal”?
Não falou da região dos melhores vinhos brasileiros! A região sul
Vinhos de clima frio, pelos motivos citados, em tese precisam de mais envelhecimento?
Com certeza clima mais quente, kkk
Puts... acho q curto batsmen os tintos de clima quente... porém de clima frio gosto muito dos brancos... acho que sería a maioria das minhas opções...
Por mais q aqui é como coração de mãe que gosta de todos XD
Sensacional, atrás dos seu vídeos sou quase um sommelier. Kkkkkkkkkkkk
Quem aí já degustou um vinho de mais de mil , tenho uma pergunta , o que tem de diferente ? Rs
Já, várias vezes, primeiro o tipo de casta que mais te agrada dentro disso você toma vários vinhos da casta que tu mais consome e aí começa a ficar criterioso e começa a enxergar as diferenças, o tempo maior de madeira, explosão de sabores, resumindo no acabamento do vinho e aí começa a perceber o trabalho que foi feito em cima deste vinho, desde o plantio, o cuidado com solo, com tudo, e isso fica aparente em um vinho desses de 1.000 reais, é fantástico, uma experiência...
Minha preferência realmente encaixou no clima quente 🔥 🤌🏼👏🏼👏🏼
Vinhos potentes e intensos...boa pedida!