주의할점 1. 생크림:설탕 비율은 10:1로 해주세요. 2. 설탕은 2~3번에 나누어 넣어주세요. (저는 저때 잠시 딴생각하다가 한꺼번에 부어버림요ㅠㅠ) 3. 중간에 레몬즙을 살짝 추가하면 더욱 단단하고 풍미도 좋아집니다. 4. 손거품기를 돌리는것이 아니라 손목을 이용해서 때리듯 치셔야 빨리 더 잘됩니다. (팔이 무지 아플수 있어요ㅠㅠ) 5. 꿀팁-얼음이 없을경우는 아이스팩을 이용하셔도됩니다.
모닝빵에 찍어먹는 단단한 크림을 만들려면, 그냥 로켓프레쉬에 파는 그런 생크림 + 설탕 넣고 소형믹서기에 갈면 그게 진짜, 끝인가요? 날 계란 같은 거 전혀 안 넣어도되요 /??? 그리고 한번에 500ml로 크림을 다 만들어놓으면 한번에 다 못먹으니, 모닝빵에 틈틈히 찍어먹을때마다, 남는 건 냉동보관햇다가 다시 꺼내먹을때 해동하면 저절로 부드러워지나요 ?
당연히 됩니다~ 동물성휘핑크림 또는 식물성생크림을 영상에서 사용하는 우유생크림에다 조금만 섞어주시면 무너지지도않고 더욱 안정적이긴하죠. 건강을 위해서 동물성(우유)생크림을 쓰는건데요 작업안정성은 쟤들이 더 뛰어납니다. 결도 곱고 흐르지않고 안정된 생크림은 아마 거의 쟤들을 좀 섞어준걸거라고 생각되네요~
![[저예산으로 갬성있게] 2000원에 우유 생크림 만들기, 보관해놓고 먹기](http://i.ytimg.com/vi/4kXzvtzJDno/mqdefault.jpg)
![[저예산으로 갬성있게] 2000원에 우유 생크림 만들기, 보관해놓고 먹기](/img/tr.png)
![[생크림 만들기]초보자를 위한 기본 휘핑 과정 Fresh Cream, Whipped Cream](http://i.ytimg.com/vi/QZMPrGDfyzU/mqdefault.jpg)
주의할점
1. 생크림:설탕 비율은 10:1로 해주세요.
2. 설탕은 2~3번에 나누어 넣어주세요.
(저는 저때 잠시 딴생각하다가 한꺼번에 부어버림요ㅠㅠ)
3. 중간에 레몬즙을 살짝 추가하면 더욱 단단하고 풍미도 좋아집니다.
4. 손거품기를 돌리는것이 아니라 손목을 이용해서 때리듯 치셔야 빨리 더 잘됩니다.
(팔이 무지 아플수 있어요ㅠㅠ)
5. 꿀팁-얼음이 없을경우는 아이스팩을 이용하셔도됩니다.
한번에 넣으면 어떻게 되요?
한번에 넣어도 별일 없어요.괜찮아요
한번에 넣어버려서 저 1시간 20분 에 성공 했어요 엄청 힘들어요 ㅠㅠ
손거품기 만으로 생크림 만드는 방법 찾았는데, 다른 분들 영상은 믹서기 쓰고 우유거품기 써서 난감했었는데 딱 제가 찾는 영상이네요!
감사합니다.
도움이 되었으면 좋겠어요~^^
얼음 넣는게 귀찮으신분은 그냥 수건으로 물적시고 얼려주신다음에 꺼내서 그릇을 감싸주면됩니다
꿀팁 감사합니다~
얼음 보다 빨리어나요??
아마 얼음보다 훨씬 빨리 얼꺼에요^^
@@recipe5252 감사합니다
정말 상상도 못한 질문이네요ㅎㅎ
아이스팩이 있으면 얼음대신 아이스팩을 넣어도 되구요 휘핑할 스텐볼을 잠시 냉장실에 넣어주셔도 될것같아요.
얼음을 깔고해야 잘되군요~ 댓글 하나하나 답해주시는모습이 대단하십니다~
네 얼음이나 아이스팩같은 시원한걸 깔아주시면 좋아요. 시청해주셔서 감사해요~
생크림을 만드는 법이 궁금했는데.. 생크림으로 생크림을 만드는 거였군요.. 그럼 생크림을 만드는 생크림은 어떻게 만드는 건가요? 마트에서 사야 되는 건가요?
포크로 1시간 저어서 성공했어여!
축하해요!
한시간동안 너무 고생했네요^^
댓글 남겨줘서 고마워요^^
개웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
귀여워ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어떡해ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
포크미처ㅋㅋㅋㅋ
얼음물에 용기를 받치는 꿀팁 감사합니다^^
설탕을 안 넣으면 거품이 안 생기나요? 무설탕으로 먹고 싶어서요..
안녕하세요?
설탕이 없어도 휘핑은 되요.
근데 정말 많이 아쉬운 맛이 날것같은데요
양을 조금 줄여서 넣으시면 될것갈아요^^
@@recipe5252 감사합니다. 얼음물에 용기 차갑게 해서 20분 이상 미니 전동기로 저었는데 안됐어요 ㅠㅠ
에고...ㅠㅠ너무 천천히 저으셨거나 힘없이 저으셨거나 조금 저으셨거나 너무 많이 저으신거같아요...ㅠㅠ담번엔 꼭 성공하시길...^^
@@recipe5252 전동기는 속도가 빠르면서 일정하거든요. 뭔가 덩이가 지는 느낌이 20분을 해도 안들고..제자리 걸음에다 개구리 알처럼 기포만 자잘하게 생겨서 이건 안되는 각이다 싶어 중단했어요. 답글 감사합니다^^
진동 없는 거품기로 젖다가 팔이 너무 아파서 핸드믹서로 했습니다 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 핸드믹서 안쓰고 해보고싶었는데
ㅎㅎ 잘하셨어요^^
이건 손거품기밖에 없는 분들을 위해서 저도 도전하는(?) 심정으로 해본거구요 핸드믹서있다면 팔을 아끼는게좋져^^
생크림이 없어서
생크림 만드는 방법을 보러 왔는데
생크림을 부어서 휘핑한다는 것이 무슨말인지 잘 모르겠습니다. 혹시, 우유를
넣으면서 자막에는 생크림이라 표기 한것은 아닌가요?
저같이 팔에 힘이 좀 있다. 그럼 한 10분도 안걸리고 이미 다됐는데 거기서 더 휘저으면 버터와 저지방우유로 분리되니 주의(경험)
와우~손거품기로 10분만에 만드셨어요?
짱짱짱~^^
@@뿌엥-e4p 예, 매정하지만 그거 크림으로선 망한거예요. 그냥 버터와 저지방 우류로 분리하심이(보통은 설탕넣고하니까 우유가 좀 달거임)
윗분 말씀이 맞아요.
버터랑 버터밀크로 분리된거에요.
생크림으로는 쓸수없어요ㅠㅠ
어 빨리되서 좀더했더니 분리됬네요..2분좀 안됐는데..
친구 생일이라 제가 케이크 만드려했는데 좋은정보 감사합니다!!!오이향님 짱!!!!!
어머나!
이렇게 힘이되고 감동적인 댓글 남겨주셔서 제가 더 감사해요. 오늘 정말 힘이 불끈나네요^^ 즐거운 하루 보내시고 꼭 성공하길 바랄께요♡
감사합니다ㅠ 진짜 힘들었지만 그래도 20분만에 빨리 했어요 좋은 레시피 감사합니다^^
머랭 치듯이 빠르게 저어야 하나요?
아 몰랑걍해
ㅎㅎㅎ
자세히보기 눌러보고 빵터졌네요
네 되도록 빠르게 저어주면 좋아요
근데 손거품기로 그렇게하기 힘들어요
살짝살짝 손 바꿔가면서^^
@@recipe5252 생크림이 우유브랜드 말 하시는 거죠?
@@recipe5252 아직도 안돼요...왜죠?
뭘 잘못 한 거시지?...
@@눈누난나-j8s 네, 마트에가면 매일생크림, 서울우유생크림,덴마크우유생크림같은 것들이 있어요^^
@@눈누난나-j8s 왜일까요...얼마나 저으셨는지...중간에 생크림이됬다가 너무 많이 저어서 오버된게 아니라면 좀더 저어보시면 될것같은데요...
도움을 못드려 안타깝네요ㅠㅠ
만드는 생크림과 빵집에서 만들어져있는 생크림의 맛은 차이가 있나요??
별차이 없어요^^
@@recipe5252 그냥우유 돼나요?
안됩니다ㅠㅠ
우유로 생크림 만드는 방법은 따로있어요
제영상중에 아래영상을 보면 도움이 될거에요
ruclips.net/video/H_FStt5WNVA/видео.html
번거로운 방법이라 추천하진 않아요^^
@@recipe5252 ㅣ ㅏ ㅋ 슈.
오이향님 식물성으로 하신거예요❓동물성으로 하신거예요❓
동물성으로 했어요.
생크림은 동물성이 더 좋고 가격도 더 비쌉니다^^
@@recipe5252 어버이날때 케잌만들려고 했는데 식물성으로 하면 안되는건가요❓😢😢
괜찮아요. 동물성보다 조금 더 달고 느끼한?가벼운?맛일거에요. 동물성보다 오히려 광택도 잘나고 모양유지도 더 잘되고 가격이 더 싸다는 장점도 있죠. 사실 먹었을때 큰 차이는 별로없어요
@@recipe5252 감사합니다❗❗코로나 조심하세여🙇♀️🙇♀️
@@recipe5252 식물성으로 케이크 만들었을때 케잌 보관은 그냥 냉장고에 넣으면 되는건가요??
저는 저렇게 휘핑한 크림에다 코팅초콜릿녹인거+생크림 넣어서 초코생크림 만들려고 했는데 처음에는 크림처럼 잘 되다가 좀 더 저으니까 갑자기 묽어졌어요ㅠㅠㅠㅡㄴ 이거 어떻게 해야 되나요??@
급해요 제발 알려주세요ㅜㅜㅜㄴㅡㄹㅜㄴᆢ
집에 핸드믹서로 제일 약하게 했는데도 주방 온 사방팔방 다 튀어서 손거품기로 하네요ㅠㅠ 그래도 성공했어요 감사합니다
에고 다행이네요ㅎㅎ
댓글남겨주셔서 감사해요~
오이향 Cookbook 저도 감사해요
제가 빵을 민들라 했는데 버터가 필요해서 버터만드는 방법을 봤는데 생크림이 들어가더라고요 그래서 생크림만드는데
버터가 들어가거나 생크림이 들어가는데 그럼 버터 생크림 휘핑크림 안들어가는 생크림만들기는 없나요? ㅠㅠ
와
네...아쉽게도...
우유로 만드는 생크림에도 버터가 들어가요ㅜㅜ
다이소거품기로 거품을 내준다음에 저어주는건가요.?
흑흑 집에 얼음이 없는데 아이스팩 깔고해도 될까요??ㅠㅠ
네. 당연히 됩니다^^
저도 그렇게해요^^
그럼 더울때 휘핑크림 만들려고 하면 잘 안되나요? 영상에 시원해야 잘 된다고. 휘핑크림 만들때 생크림만 넣어서 해도 되나요?
헐 ㅠㅠㅠ 넘 감사드려요 휘핑기가 없어서 케이크 만들때 걱정했는데 💕
보관은 유리가 아니어도 괜찮나요?ㅠ
유리 또는 플라스틱통에 보관하시면 됩니다^^
성공했어요! 레시피 감사합니다^^ :)
감사합니다~^^
생크림 만들기 잘 봤어요! 부모님 결혼기념식에 케이크 만들때 사용할게요!❤
와~~정말 부모님께서 좋아하시겠어요^^ 제 영상에 생크림케이크 만들기도 참고하시면 도움이 될거같아여 꼭 성공하세여~^^
@@recipe5252 칼같이 답해주시네요! 꼭 참고할게요!
마침 폰을들고 있었네요.감사해요^^
저........혹시...거품기가 없는데 숟가락 으로 저어도 되나여?제발 빨리좀 답변 부탁드려요ㅠㅠ
너무 늦게 답변해서 미안해요^^숟가락으로 해본적은 없지만 결국 되긴할것같긴해요. 그치만 전동거품기말고 손거품기를 써도 엄청 힘들어요
왠만하면 다이소에서 거품기하나 사거나 친구한테 빌려서 쓰는걸 추천합니다.아마 친구한명쯤은 손거품기가 있을거에요
볼이뭐에여?
휘핑하고 있는 스텐으로 된 저 동그란 그릇이에요^^
정확하게 말하자면 생크림으로 휘핑크림을 만드는거겠죠?(케익 아이싱용?) 저기서 더 휘핑하면 버터로...
네네~생각해보니 정말 그러네요. 생크림으로 휘핑크림 만들기나 생크림 휘핑하는법이 더 어울리는 제목같네요~^^
생크림을 만드는데 생크림이 필요하다..
? 당연한거 아닌가여
생크림이 뭔지를 모르는 사람이 이렇게 많다고? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
케이크에 넣어도 돼죵?
당연히 됩니다~~
생크림으로 생크림 만들기
저, 볼이 얼음이에요?
그리고, 2번째 재료가 우유인가요?
혹시 동물성 휘핑크림하고 식물성 휘핑크림은 머가 다르나여??
지금 잇는게 식물성휘핑크림인데..동물성은 설탕을 넣는디..식물성도 넣나여??
식물성 휘핑크림과 동물성휘핑크림의 차이점은 당도가아닌 유크림이 얼마나 들어갔느냐예요. 유지방에 첨가물이 들어가면 휘핑크림, 유지방에 첨가물이 거의 없으면 동물성생크림, 유지방을 쓰지않고 식물성유지를 사용하면 식물성생크림이에요.가당 휘핑크림인지 무가당 휘핑크림인지에 따라 설탕을 넣을지 생각하셔야겠네요. 무가당이면 설탕 넣으시면되구요^^
도움이 됐을까요? 보통의 마트에서 파는 휘핑크림은 휘핑하기 쉽게 미리 설탕을 넣어서 만든 것이라 안넣어도 될거에요
@@recipe5252 아!그렇군요!! 좋은정보 감사합니다..ㅠㅠ내일 크림카스테라 도전해보겠습니다!!정말 감사합니다♡♡근데 혹시 필터 무엇을 쓰시는지 물어봐도 될까요..??
꼭 성공하시길바래여^^ 전그냥 핸폰으로 찍어서 편집도 핸폰으로해요^^
@@recipe5252 그럼 전 이만 구독하고 자러갈게여~감사합니다...ㅠㅠ♡♡좋아요두~~
볼이 뭐에요?
제가 생크림 만들고있는 저 스텐으로 된 그릇이 볼이에요^^
Bowl
흑설탕으로 해도 되나요?
빨리 답변 좀 해주세용
해본적은 없지만 될것같아요.
갈색설탕으로 해봤을때도 성공했었어요
색깔이 살짝 하얗지 않을수는 잇으려나요?
해보시고 알려주세요^^괜찮을듯^^
@@recipe5252 성공했어용 감사합니당
추카해요~👏👏👏
만든거 보관하면 유통기한은 얼마나 되나요? 냉동보관 하면 안되나요?
휘핑한 생크림은 2~3일이 지나면 거품도 빠지고 푸석푸석해져요. 그래서 케이크에 쓰는건 불가능하고 반죽에 섞는 용도나 요리용으로 사용할수있어요. 휘핑한 휘핑크림은 이보다 조금더 오래가구요
휘핑후 냉동도 가능합니다. 냉장해동해서 쓸수있어요. 이경우에도 케이크 사용이나 데코용은 안되구요 반죽에 섞는 용도는 가능해요
최고이실게요
있잖아요 그 생크림우유가 없으면 어떻게요?
얼음이 없는데 혹시 차가운 물로 가능하나요?
아이스팩이나 수건 얼린걸로 볼을 감싸주셔도 됩니다.
찬물은 좀 위험한데요? 튈수도있고^^
급하니 댓 달아주세요 ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️📌📌📌📌📌📌📌
전동 거품기로 돼죠?
당연히 됩니다~~
휘핑크림을 써야되나요 아님 생크림을 써야 되나요?
둘다 같은 방법으로 휘핑해요
어떤걸 써야하는건 없어요
용도에 맞춰 선택해서 쓰면됩니다
@@recipe5252 아핳 감사합니당 구독 누르고 갈게욧!
휘핑크림중에는 설탕이 들어간 가당휘핑크림도 있어요. 이 경우는 설탕을 굳이 넣을필요는 없지만 맛보면서 필요하면 첨가하시면됩니다.
@@recipe5252 아 혹시 물어볼게 한개 더 있는데요 저 생크림 그냥 머거두 되는거죠? 숙성 안해도 되는거져? 숙성하는거면.. 그냥 밖에 가서 사먹고 말ㅈ((퍽
@@편집자-b9z 네. 맞아요.
만들어서 바로 드시면됩니다^^
저기 넣어서 만드는 생크림은 어디서 구매할수있나요?인터넷으로밖에 안되나요..?ㅠ
대형마트에 팔아요. 동네마트는 케바케구요^^
모닝빵에 찍어먹는 단단한 크림을 만들려면, 그냥 로켓프레쉬에 파는 그런 생크림 + 설탕 넣고 소형믹서기에 갈면 그게 진짜, 끝인가요? 날 계란 같은 거 전혀 안 넣어도되요 /???
그리고 한번에 500ml로 크림을 다 만들어놓으면 한번에 다 못먹으니, 모닝빵에 틈틈히 찍어먹을때마다, 남는 건 냉동보관햇다가 다시 꺼내먹을때 해동하면 저절로 부드러워지나요 ?
그냥 사무세요^^
그냥먹어요.생크림으로생크림을 만들면 쌩크림?
매일 생크림은 일반 마트에서 파나요?
홈플러스 이마트 롯데마트같은 대형마트에는 다있구요. 동네마트는 경우에따라 틀린데 제경험상으로는 동네마트에서는 팔더라도 많이 가져다놓지않아서인지 팔리고 없을때도 많더라구요^^
@@recipe5252 앗 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ
식물성 휘핑크림 한 번 뜯었을때 꼭 한거번에 사용해야 되는건가요??식물성 휘핑크림 두고두고 사용하면 안되나요?
냉장보관하면서 조금씩 덜어서 유효기간까지 사용 가능해요. 그래도 되도록이면 개봉후 빨리드시길 권장합니다~
@@recipe5252 감사합니당🙇🙇
잘배우고 있습니다
감사합니다~
생크림은 어디서 구할수 있나요..?ㅠㅠ
큰슈퍼나 마트에서 팔아요
홈플러스같은데요^^
@@recipe5252 감사합니다ㅜㅜ 이제 찾을수 있을거 같아요ㅎㅎ 정말 감사합니다😊
즈어.... 초콜릿케익으로 하고시픈뎁 저상태에서 녹인초콜릿같은거넣으면 망하겠져??ㅠㅜ
제가 나중에 초코케이크도 만들어서 올릴꺼에요. 그때 꼭 봐주세요^^ 화이팅~^^
@@recipe5252 넵!!ㅠㅜ 감사합니닷!
아니에요,자주소통해요~제가 더 감사합니다^^
생크림 양이 얼마나 되나요?
생크림우유말고 그냥우유되요? 예:서울우유
이 영상과는 관련이없지마안
휘핑크림에다가 크림치즈넣고 설탕넣고 휘핑한거랑
지금 만든 이생크림이랑 다른건가요?
비슷하면서도 다르다 할 수 있어요^^
크림치즈 휘핑크림은 일반 휘핑크림보다 더 두껍거나 단단한 질감이라 케이크나 쿠키 등의 토핑이나 아이싱으로 많이 사용되요^^
도움이 되셨을까요?
@@recipe5252 그럼 케이크만들때 이 영상같은 생크림을 사용해도될까요?
@@히힛-z6j 넵!! 당연히 되요^^
제 영상중에 생크림케이크 만들기가 있는데 그렇게 만든거에요^^
네!답변감사합니다 제가 여러군데 물어봤는데
오이향님만 답해주셨네용 너무너무 친절하시고
영상도 깔끔해서 구독눌었어요!다시한번 친절한답변
감사드립니당~~~♡♡♡
@@히힛-z6j 에고 감사합니당^^
유튜브 시작한지 얼마안될때 찍은거라 많이 부족한 영상인데 좋게 말씀해주셔서 너무 감사해요~편안한 저녁시간 보내세요~♡
몇 분정도 진행해야하나요?
저어주는 힘이나 속도에 따라서 달라요
그래서 정확히 말씀드리긴 어려워요
시간을 재보지도 않았구요ㅠㅠ
하다보면 이때구나 느낌이옵니다
하얗고 단단해지고 뿔같은게 생겨요
적어도 10분~15분정도는 계속 저어야할것같아요
초코생크림도 손으로 가능할까요?ㅠㅠㅠ
저도 해보진 않았지만 가능하다고 봅니다ㅠㅠ
차가운 물로해도되나요 얼음 말고
시원하게 유지해주는 어떤것이든 괜찮아요.
물은 잘못하면 생크림에 들어갈수도 있지않을까요?
아이스팩을 사용하시거나 볼을 잠시 냉동실에 넣었다가 꺼내서 하시면 될것같아요^^
왜 생크림으로 생크림을 만드나요?
생크림이니까요
다이소 거품기 없이 핸드매이드 거품기로 해도돼나요?
핸드믹서를 말씀하시는건지 아님 손으로 하신다는건지요? 두가지 모두 가능해요. 다만, 맨손으로는 정말정말 힘드실거에요ㅠㅠ
헐 완전 간단하네 요렇게 간단한걸 진작 갈켜주시지
왜 시비야 🤛 퍽
근데 계란 흰자 안넣고도 저게 가능 해여??
거품기 크면클수록 좋다는 말을들엇어요 사실인가용?
거품기가 너무 작으면 그만큼 시간이 오래걸리기때문에 그렇게 말한거같네요^^
앗 그렇군요!! 빠른 답글 감사합니당
우유도 가능해요?
아니요. 생크림을 쓰셔야해요.
우유로 생크림 만드는 방법은 따로 있어요. 제 영상중에 우유로 생크림 만들기가 있으니 참고해주세요. 시간이 좀 걸리고 번거로워서 추천하는 방법은 아니랍니다^^
근데 그냥 계란흰자 하고 설탕 으로는 못 만드나요?
네. 못만들어요
그런데 생크림 재료에 생크림이 들어가는 건 뭐죠??
안녕하세용 정말 급한데.. 혹시 설탕 갈색설탕 도 가능한가요 ㅠㅠ
스텐그릇에 하니까 철가루 같은거 나와서 다 버렷어요 ...... 아 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
스텐그릇이 문제였을까요ㅠㅠ
보통 스텐그릇에 많이해요ㅠㅠ
어떡해요ㅠㅠ다른그릇에 다시 해야겠네요ㅠㅠ
찾아보니까 생크림 휘핑하다가 이런 이물질이 나오는 경우가 꽤 있나봐요 🥺스텐그릇에 안해도 나오기도 하구 .. 처음 해보는건데 영상대로 하니까 생크림은 정말 잘 만들어졌었어요 !! 감사합니다 :)🤣
그렇군여.저도 그건 처음 알았네요.
생크림 잘 만들어졌다니 정말 다행이고 저도 기분좋네요. 제가 더 감사해요!!!
에고고...ㅠㅠ
담번엔 꼭 성공하시길 바래요~
생크림자체가 단가있어서 우유로 생크림 만들기 레시피알고싶네요
이 레시프로 케익 아이싱에 사용해도 되나용??
당연히 됩니다~
동물성휘핑크림 또는 식물성생크림을 영상에서 사용하는 우유생크림에다 조금만 섞어주시면 무너지지도않고 더욱 안정적이긴하죠. 건강을 위해서 동물성(우유)생크림을 쓰는건데요 작업안정성은 쟤들이 더 뛰어납니다. 결도 곱고 흐르지않고 안정된 생크림은 아마 거의 쟤들을 좀 섞어준걸거라고 생각되네요~
영상에 나온거랑 비슷하게 생겼는데
좀 더 큰 휘핑기 ? 로도
되는건가요 ??
네 당연하죠^^
생크림 말고 우유해도 되나요..?
우유로 만드는 방법은 따로있어요.
제 영상중에 우유로 생크림 만들기가 있으니 참고해주세요. 근데 그닥 추천하는 방법은 아니에요..시간과 노력이 많이 들어서요^^
@@recipe5252 근데 우유랑 계란만 섞어도 되나요?버터없이 방금 영상 봤는데
케이크 만들려하는데 케이크 생크림으로 써도 괜찮은 맛인가요??
네. 맛있습니다~
근데 휘핑크림으로 만들어도 괜찮나요?
넵!!!
@@recipe5252 근데 실패 했는디 어쩌죠??너무 슬퍼요ㅠㅠ휘핑크림 비싸게 주고 샀는데 돈 날렸어요ㅠㅠ
휘핑크림이어서 실패한건 아니에요. 생크림이랑 휘핑크림이한 휘핑하는건 똑같거든요. 생크림 처음만드시는거면 실패하기쉬워요...혹시 너무 오래저어서 분리된건아닌가요?
@@recipe5252 그 저었는데 그 살짝 몽글몽글 해지는 느낌이 들어서 거의 다 되는줄 알았는데 계속 그 상태에서 바뀌지 않는거에요ㅠ 뭐 안돼면 중간에 제가 잘못했을 수도 있어요>
흑설탕으로 만들어도되나요
글쎄요. 흑설탕을 넣어본적은 없지만 넣어도 되긴될것같아요
색깔이 좀 달라질수는 있겠네요^^
생크림 몇ml 넣고 설탕을 어느정도 넣어야지
500g 이 만들어지나요??
얼음 안하고 냉장보관해놓은 휘핑크림을 휘핑해도 되나요?
얼음이 없다면 아이스팩을 아래에 깔아도 되구요. 아니면 휘핑할 볼을 잠깐 냉동실에 넣어 차갑게 만들어도 좋아요^^
답변이 늦어서 죄송해요.
성공하세요. 화이팅!
우유돼나요?
안녕하세요 휘핑크림으로 생크림 만들려고 똑같이 했는데 30분이 젖고 팔도 겁나 아프고 거품은 안나서 서러워서 울면서 댓글 적어봅니다 거품이 왜 안나는걸까요 진짜 서러워서 눈물이 나네요 ..
으으..ㅠㅠ
울지마세요
뭐가 문제였을까요ㅠㅠ
볼에 얼음담아 차갑게해서 새로운 볼을 올리고 설탕을 첨가해서 저어주면 되는건데...제가 너무 안타깝네요ㅠㅠ
생크림 만드는데 생크림이 어ㅐ 필료함???
생크림 500g 만드려면 휘핑크림 500g하면되나요?
혹시 양이 너무많아서 그런데 조금만 만들수있는 방법은 없을까요?ㅠ
생크림 250ml에 설탕 25g정도
생크림 200ml에 설탕 20g정도
설탕을 생크림의 10%정도 넣어주심됩니다^^
종이컵 한컵 반 분량이면 생크림 몇 ml나 필요하나요?
종이컵 한컵 반만큼의 생크림을 만들고싶단 뜻인가요? 생크림 200ml짜리 사셔서 휘핑하시면 종이컵 한컵반정도의 크림이 나올거에요^^
@@recipe5252 정말 너무 감사해요
기계에 부착돼서 스탠드형인 믹서라…….. 얼음온도에 휘핑할 수가 없네요 ㅜㅜ
더저어가지고 실패하고 막 물생기던데 살릴방법 빨리 알려주실수있나요 ㅠ
어떡해요. 많이 저어서 물생기면 생크림으로 살릴수는 없구요ㅠㅠ
덩어리진 부분은 버터로 쓰시면 되구요
액체부분은 버터밀크로 쓰시면되여^^
저....혹시 생크림 말고 휘핑크림 으로해도 되나요?. 생크림을 만드는데 생크림 이 필요하다니......... 저희 동네슈퍼나 마트에 휘핑크림 만 팔거같아서요 .....
저희 부모님중 한분이 생신 이신데..... 최대한 빨리좀 답변 부탁드립니다....
(저...사실 구독 좋아요 눌렀어요!)
대신 답변도 괜찮습니다!
넵!휘핑크림으로해도되요^^
오히려 케이크 만들때는 휘핑크림이 잘 무너지지도 않고 좋을수도 있어요.가격도 휘핑크림이 좀더 저렴하죠. 홧팅~~성공하시면 꼭 알려주세요^^
방법은 똑같고 차가운 얼음이 없으면 아이스팩 등을이용해서 그릇을 차갑게하는 방법도 있어요
앗! 고맙습니다! 케이크 성공. 하면 꼭알려드릴께요~~♥
네.화이팅~
설탕은 종이컵 기준으로 얼마나 넣어야할까요..? ㅠㅠ 어버이날 기념 케잌 만드려합니당ㅠㅠ
저는 생크림을 500ml썼기때문에 설탕을 50g넣었어요. 설탕 50g은 어른밥숟가락 가득하게 3스푼정도됩니다.
설탕은 한꺼번에 넣지말고 한스푼씩 세번 넣어주면 더 좋아요~^^
오이향 Cookbook 감사합니다!
매일에 쿠킹크림은 안되나요?
글쎄요...아마 어렵지않을까요
쿠킹크림으로는 그냥 까르보나라 파스타 크림떢볶이 크림스프 크림카레 리조또같은걸 마드시는게 좋을것같네요^-^
핸드믹서로 만드는 생크림은 없나요?? ㅠㅠ
핸드믹서도 똑같아요
그래서 핸드믹서로는 찍진않았습니다.
방법이랑 재료 모두 똑같은데 시간이 많이 단축되지요^^
@@recipe5252 아 감사합니다 좋은 하루되세요!!
휘핑크림으로 해도되나용 ..
네 됩니다
이거 갈색설탕으로 해도되나용 ?̊̈ 빨리 답변 부탁드릴게요 ㅠㅜㅜㅜㅠ
됩니다~색깔이 덜 하얄수는 있겠네요~
오이향 Cookbook 감사합니다 !̆̈!̆̈ 1시간 저어서 성공했ㄴ네요 ㅠㅜㅠㅠ 😅
ㅎㅎ 축하해요~^^
믹서로 하면 얼마나 걸릴까요?
일반믹서기로는 돌리는 시간만 따진다면
1분정도 걸린거같네요^^
살짝살짝씩 눌러주세요
핸드믹서는 일반믹서보다 좀더 오래 걸리구요^^
@@recipe5252 넹 감사합니다
매일우유 휘핑크림 사용했는데 똑같이 설탕 첨가하고 휘핑치면 되는건가요??
맞습니다~!!!
매일 생크림이 없으면 우유로해도되요?
생크림을 쓰셔야하구요,
생크림이 없다면 우유, 버터, 계란노른자를 이용하는 방법이 있긴합니다만 이방법은 추천하지는 않아요.
제 영상중에 [우유로 생크림 만들기]가 있으니 참고해주세요^^
혹시 생크림 500ml로 시작했는데 완성해도 500ml가 나오나요?
네 나옵니다^^
혹시 휘핑크림하고 생크림 차이가 있을까요?휘핑크림으로 만들려 하는데....
원료의 차이이에요.
휘핑하면 큰 차이는 없습니다.
생크림이 좀더 깊은맛이 나죠
냉장보관 기간은 얼마나 될까요? 전날 저녁에 만들어놓고 다음날 아침에 아이싱하려는데 괜찮을까요~?
그정도는 괜찮을거같아요^^
생크림은 그냥 무조건 빨리 사용할수록 좋아요
근데집에 생크림이 없어서 우유로도되나요?
생크림을 가당으로 써도 설탕 50g 써야하나여?
저 혹시 생크림 말고 그냥 우유로도 가능할까요?엄마 생신때 만들어 드리고 싶어서..
불가능
@@재롱이-v6f 넹 알려주셔서 감사해용!
제가 유통기한 1일 남기고 생크림 만들었는데 이거 유통기한 어떻게 되용?
되도록이면 2~3일내에 드시는게 좋아요^^
@@recipe5252 아..ㅠㅠ빨리 먹어야되네요
@@kuka1644 그러게요..ㅠㅠ
오래 두고 먹을수있다면 얼마나 좋을까요ㅎ
믹서기로 해도 되는걸 이걸보고 40분을 저었네요ㅠㅠㅠ
에고고고..맞아요ㅠㅠ
원래 믹서기나 핸드믹서로 간단히 만들죠
이영상은 핸드믹서나 믹서기가 없는 분들을 위한 영상이었어요ㅠㅠ
저에게도 손거품기는 도전이었답니다^^
담번에 그냥 핸드믹서랑 일반믹서기로 만드는것도 올려야겠네요ㅠㅠ
생크림 만들어 놓으면 유통기한이 어느정도 인가요??
설탕대신 올리고당도 가능한가용?
설탕을 쓰셔야할것같아요^^