thanks chadq io e già tanto se scrivo in italiano:) mi fa piacere averti coinvolto in questa mia avventura e fai mangiare bene l'americani ne hanno un pò bisogno:)
hai proprio ragione paperino...senza la testa de' pesci il cacciucco un è cacciucco..e le raffinatezze che le facciano gli chef veri...a noi ci garba mangià :=)
La testa e er culo tutto noiarti si mette! Ricorda che è un piatto povero de' pescatori mica la merda da ristorante che fanno bene così, MADONNA LEPRE!
Sig. Bocca buonasera. Oggi ho provato a fare il Cacciucco seguendo alla lettera le sue istruzioni. È venuto eccezionale ed ho avuto i complimenti da parte di tutti.
Primo giorno dell'anno, alla ricerca di piatti di pesce di grandi chef siamo incappati....nel Bocca. Entusiasti della tua presenza e della tua cucina, hai entusiasmato di naturale spontaneità e autentico calore i nostri momenti. Questa è Alta cucina. Questa è Alta genuinità. Un caro abbraccio Elena p.s. Mia madre è livornese.
sei uno spettacolo bocca... io non so cucinare ma vedere preparare queste leccornie è uno spettacolo. Mi fai divertire troppo al contrario di tutte le porcherie che di vedono in tv. salutoni dalla Calabria.. e viva l Italia e la fratellanza
ciao diego mi fa un sacco di piacere sentirti così entusiasta della mia avventura culinaria su youtube, ti ringrazio per le belle parole che mi scrivi fanno sempre piacere ti mando un salutone dalla mia bella livorno pace e amore e buon cibo per tutti
Bellissimo, confortevole, casereccio e senza musica da discoteca in sottofondo: meraviglioso pesce, simpaticissimo l'accento livornese, esperto il cuoco e padrone degli ingredienti, video come questi riempiono sempre l'anima. Peccato pero', purtroppo, non sentire il profumo di quel piatto strabiliante!
Bella Bocca....quando riaprono le regioni ti vengo a trovare x il bel caciucco! 😋🤩 Intanto magari provo a farlo io a casa. Grazie x la tua simpatia...non si riesce a non seguirti anche x questo.
graaaaazie... ho preparato il cacciucco seguendo le tue indicazioni, un successo strepitoso; i miei ospiti mi hanno riempito di complimenti e soprattutto non mi hanno lasciato niente da mangiare; in compenso però ho bevuto tutta la bottiglia di chianti, alla salute nostra...
grande Bocca...da un fiorentino doc amante abbesstia di' pesce il tuo cacciucco è da 10!!!...quando vieni a Firenze ti invito a mangiare bistecca alla fiorentina VERA e patate alla contadina!! ( o panino coi' lampredotto e via...)..gnamo!!..SEI UN GRANDE!!
Approfitterò di questi giorni di quarantena per rifare questa ricetta, mi ha fatto venire una fame da sgaina! Un saluto e complimenti da una pisana doc
Sempre d'accordo con il Bocca, la sua bravura è come pochi, per uguagliarlo è difficile ma per superarlo non credo. Egregio Signore, lei è uno Chef di primo ordine, sa tagliare il pesce, è un esempio di pulizia. Grazie della cultura che comunica a tutti. Cordiali saluti.
Grazie a lei signor Adamo è veramente un onore per me avere da lei le migliori considerazioni che in cuoco possa ricevere, non finirò mai di ringraziarla per la stima che lei ha nei confronti del mio lavoro e della mia persona la saluto cordialmente a presto
E' sempre uno spettaolo rivedè sto video...l' utima vorta l' ho mangiato accagliato e era bono ma quando mi capiterà di fammelo da me sarà liquido come in questo video meraviglioso. Ciao raga ;)
EMastering Cargê Jr. grazie mille amico brasileiro ,in culo alla balena per il cacciucco e manda un bel bacione a tutte belle bimbe brasileire Ciao e alla prossima
Sor Simone, grazie per questo piatto mitico di cui se ne sente molto parlare. Gli ingredienti non sono facili da trovare per noi, ma sapendo quali servono, ci si può arrangiare.
Il mi nonnino....quando mi racconta del cacciucco che gli faceva la su nonna quando da piccino andava a trovalla su a Livorno.... appena posso provo a faglielo io, sai com'è contento! Grazie!! (l'ortografia maremmana è intenzionale)
Sei un grandioso, simpaticissimo oltre che assai in gamba, vissani ti fà na sega dè, fagli prendere il bollore arza i foco, toscani numero uno assoluti.
Grande Bocca..Questo piatto l'ho assaggiato proprio a Livorno zona porto quando ero in trasferta di lavoro da quelle parti.Simile alla zuppa di pesce genovese ma con qualche differenza nella preparazione.
In viaggio di nozze passando da Livorno scoprimmo il "Caciucco alla livornese" come cibo da strada perché a passeggio per il lungomare lo mangiammo al tavolino di un box dove lo servivano. Lo mangiammo per 3 sere tanto era buono. Era il 1973. Bravo! Sapori di Toscana.
IO FACCIO IL CUOCO CONSIGLIO NN MESCOLARE MAI LA CUCINA ALLA POLITICA SPECIALMENTE CON LA SINISTRA CHE APPARTIENE A UNA CATEGORIA DI VAGABONDI NN DEGNA DI UNIRLA A QUESTO SPLENDIDO MONDO DELLA RISTORAZIONE COMPOSTA DA PERSONAGGI CHE LAVORANO DURO E A TUTTE LE ORE DELLA GIORNATA
+alessandro dugini vorrei umilmente ricordarti che i piatti ke voi grandi chef proponete x la maggior parte arrivano tutti dalla cosiddetta cucina povera la ribollita i Lampredotto pasta fagioli jd fritture di paranza lo stesso cacicco chi lo mangiava in una terra stupenda come la Toscana dove per tanto tempo c'erano i veri comprami credo proprio che quelli che mangiavano i piattini ke oggi proponete con nomi ribollita scomposta lasagne rivisitate purtroppo qualcuno ci crede tutto quello ke vi viene fuori dal non ricordo e la bocca oppure e più in basso
In effetti noi non ce li mettiamo si solito ma questo non vuol dire che non si possano mettere, i calamari e i titani li puoi aggiungere quando ci metti le seppie , per i gamberi ti consiglio di metterli quando metto le cicale
Il primo cacciucchino della mia vita non potevo farlo se non seguendo la tua ricetta! Perdonami, l’ho fatto senza lische, la prossima volta sarà completo 😂 Comunque già così è venuto buonissimo!
ciao bocca a parte che da quando seguo i tuoi video so aumentato quasi 7 kg volevo chiederti il polpo lo hai scongelato o si puo' usare senza ammorbidirlo prima un polpo piccolo appena pescato si puo cucinarlo subito senza rischi che rimanga duro ? ciao grazie!
bisogna vedere quanto piccolo è comunque se e piccolino va bene anche senza ammorbidirlo poi se ti viene duro lo mangi duro:) non mi prendo alcuna responsabilità su diete pesi etc.:D:D:D:D:D:D:D:D
Caro Bocca, per fare un cacciucco per 6/8 persone (ci voglio provare...) quanto grande deve essere il tegame? E poi, seconda domanda: se con gli scarti (tipo la testa del palombo) io facessi un fumetto per allungare il brodo del cacciucco? Un abbraccio!!
@@IlBoccaTV già fatto ... in effetti ho comprato un tegame in alluminio di 40cm... il cacciucco è venuto ottimo (almeno rispetto ai miei ricordi dei cacciucco autentico che ho mangiato più volte a Livorno)... l'unica pecca è che il mio pescivendolo non è riuscito a trovare il palombo... i pesci con le lische alla fine li ho messi interi come vuole la tradizione, quindi non ci sono stati scarti di preparazione... Inizio settimana prossima sono a Livorno ... ci si vede per un poncino dar Civili? Un abbraccio!
provare per credere, il cugino di mio padre aveva una pescheria a rosignano, IL FARO e metteva almeno 3 foglie di salvia nel cacciucco ed era il suo segreto, fidati e metti la salvia è veramente speciale e da un sentore di freschezza, ha ragione il bocca
Bocca sei un mito, non ci sono parole....volevo chiederti: per questo pesci c'è una stagione o si trovano tutto l'anno? Per le cicale, soprattutto, sapevo che non si trovano sempre. Grazie e in bocca al lupo per tutti i tuoi progetti
Hai ragione di solito le cicale sono più primaverili o autunnali dopo le mareggiate si trovano abbastanza facilmente per gli altri pesci bene o male si trova o tutto l'anno ciao e grazie mille
Oggi mi sto facendo una scorpacciata di VideoBocca. Mi serviva un po di buon umore e di buona cucina. Grande Simo!
Grazie simone un abbraccio
thanks chadq
io e già tanto se scrivo in italiano:)
mi fa piacere averti coinvolto in questa mia avventura
e fai mangiare bene l'americani ne hanno un pò bisogno:)
finalmente uno che lascia anche la testa al pesce come ho sempre visto fare
non mi piaciono le raffinatezze dei ''grandi'' chef.
bravo bocca!!!
hai proprio ragione paperino...senza la testa de' pesci il cacciucco un è cacciucco..e le raffinatezze che le facciano gli chef veri...a noi ci garba mangià :=)
La testa e er culo tutto noiarti si mette! Ricorda che è un piatto povero de' pescatori mica la merda da ristorante che fanno bene così, MADONNA LEPRE!
@@IlBoccaTVSi però vorrei evitare le spine per gustarlo meglio
Non conoscevo troppo la cucina toscana,grazie a te sto scoprendo sapori davvero buonissimi,sto cacciucco è un capolavoro.Ti stimo bravissimo
Sig. Bocca buonasera. Oggi ho provato a fare il Cacciucco seguendo alla lettera le sue istruzioni. È venuto eccezionale ed ho avuto i complimenti da parte di tutti.
tanta roba ... che spettacolo. non vedo l'ora di tornare in Italia per preparare un bel caciucco. spero solo di tornare presto.
si spera tutti di poter ritornare al normale più presto possibile per ora c'è da agguantare ciao
Primo giorno dell'anno,
alla ricerca di piatti di pesce di grandi chef siamo incappati....nel Bocca.
Entusiasti della tua presenza e della tua cucina,
hai entusiasmato di naturale spontaneità e autentico calore i nostri momenti.
Questa è Alta cucina. Questa è Alta genuinità.
Un caro abbraccio
Elena
p.s. Mia madre è livornese.
+elena Elena..mi fai sta bene de...ti mando un grande abbraccione che estenderai anche alla mamma :)..a presto!
Mia madre pure, e sticazzi!
sei uno spettacolo bocca...
io non so cucinare ma vedere preparare queste leccornie è uno spettacolo.
Mi fai divertire troppo al contrario di tutte le porcherie che di vedono in tv.
salutoni dalla Calabria..
e viva l Italia e la fratellanza
ciao diego mi fa un sacco di piacere sentirti così entusiasta della mia avventura culinaria su youtube, ti ringrazio per le belle parole che mi scrivi fanno sempre piacere
ti mando un salutone dalla mia bella livorno
pace e amore e buon cibo per tutti
Caro andrea
ancora una volta grazie per i complimenti e per la stima nei miei confronti
Bellissimo, confortevole, casereccio e senza musica da discoteca
in sottofondo: meraviglioso pesce, simpaticissimo l'accento livornese, esperto il cuoco e padrone degli ingredienti, video come questi riempiono sempre l'anima.
Peccato pero', purtroppo, non sentire il profumo di quel piatto
strabiliante!
+ETERE RADIOASCOLTO grazie milleeee!!..'n abbraccione!
FANNE TANTI DI VIDEO, CIAO!
Bisogna stare a seguirti anche fosse solo x la tua veracità! bello ruspante! un grande!!!! Grazie.
ti ringrazio ciao
Grande Bocca. È un piacere vederti lavorare. Grazie
Il piacere è tutto mio ciao e grazie mille
mrGureo...grazie davvero per il tuo apprezzamento...quel che conta, sarvia a parte, e stacci di lusso!!!...:)..un abbraccio!
Bella Bocca....quando riaprono le regioni ti vengo a trovare x il bel caciucco! 😋🤩
Intanto magari provo a farlo io a casa.
Grazie x la tua simpatia...non si riesce a non seguirti anche x questo.
Grazie mille stefano e speriamo che riaprano presto ciao
graaaaazie... ho preparato il cacciucco seguendo le tue indicazioni, un successo strepitoso; i miei ospiti mi hanno riempito di complimenti e soprattutto non mi hanno lasciato niente da mangiare; in compenso però ho bevuto tutta la bottiglia di chianti, alla salute nostra...
piatto favoloso!!!....spiegato magistralmente come solo un livornese sa fare!!!Livorno ole'!!
grande Bocca...da un fiorentino doc amante abbesstia di' pesce il tuo cacciucco è da 10!!!...quando vieni a Firenze ti invito a mangiare bistecca alla fiorentina VERA e patate alla contadina!! ( o panino coi' lampredotto e via...)..gnamo!!..SEI UN GRANDE!!
Grazie tommaso,non manchero di mangiammi un ber panino con lampredotto,sai noi golosi di sapori antichi.
Un salutone e alla prossima
..direi che 'r nero d'avola ci po sta...:)..bravo salvatore!..e grazie del tuo sostegno!
ciao giacjack ti ringrazio per i complimenti
la vita senza ride e mangia
è come il ponce senza scorza di limone
un abbraccio a grosseto
Ci devo tentare perbenino… tu l’hai spiegato benissimo…
Bravo Chef…
Sei bravissimo che meraviglia quel piatto buono
Ti ringrazio di cuore per la stima e la fiducia ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Hai le mani di amianto!
Grazie, si sente il profumo da qui.
dopo 30 anni di cucina ti vengano in automatico :D:D:D
ciao e grazie mille
Approfitterò di questi giorni di quarantena per rifare questa ricetta, mi ha fatto venire una fame da sgaina! Un saluto e complimenti da una pisana doc
Ciao Silvia sì ora tanti abbiamo tanto tempo e il cacciucco per almeno un paio d'ore ti tiene impegnata 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
ma quanto sei simpaticooooo sei un personaggio e poi sei bravo a cucinare.
Ivan Gatti Ti ringrazio per le belle parole ivan,e per l'incoraggiamento.
Ciao e alla prossima
Complimenti per la qualità del piatto e per la passione che impieghi nel prepararlo!
Grazie bikerfranz per le belle parole
Sempre d'accordo con il Bocca, la sua bravura è come pochi, per uguagliarlo è difficile ma per superarlo non credo.
Egregio Signore, lei è uno Chef di primo ordine, sa tagliare il pesce, è un esempio di pulizia. Grazie della cultura che comunica a tutti.
Cordiali saluti.
Grazie a lei signor Adamo è veramente un onore per me avere da lei le migliori considerazioni che in cuoco possa ricevere, non finirò mai di ringraziarla per la stima che lei ha nei confronti del mio lavoro e della mia persona la saluto cordialmente a presto
BRAVO, ANZI BRAVISSIMO. OLTRE AL FATTO CHE SEI SIMPATICISSIMO. ANCORA COMPLIMENTI. 10+
grazie ancora ciro dei tuoi bellissimi complimenti ciao e alla prossima bontà
Ma che bel modo di cucinare una splendida ricetta. Bravo!!!
Grazie mille giuseppe
alla prossima
Complimenti davvero... non sapevo della salvia ma l'idea è fantastica... meravigliosa cucina Italiana...pardon.. Livornese!!!!!!!!!!
E' sempre uno spettaolo rivedè sto video...l' utima vorta l' ho mangiato accagliato e era bono ma quando mi capiterà di fammelo da me sarà liquido come in questo video meraviglioso. Ciao raga ;)
ciao guido grazie mille di tutto sai a livorno si ha diversi modi d'interpretare il cacciucco e tutti sono buoni
Che spettacolo! Via, si prova a fa’ anche questo.
Alla grande ciao grazie mille e buona cucina
Sei un grande! Ho provato qualche tempo fa la tua ricetta ed è andata da dio, ho fatto un figurone :D (e dire che di cucina ne so davvero poco)
Grazie fuu,la passione e quello che conta, per il resto c'è il bocca :)
Complimenti wagliu ai creato un'opera d'arte culinaria bravo bravo bravo
Ciao Luca..in effetti da quel che so è una delle teorie più probabili...grazie per questa perla..;)
Ciao Bocca stammi bene, bellissima ricetta originale.
Saluti dla Brasile, e domani mi faccio un bel carciucco Livornese DOC.
A presto!! Bravo......
EMastering Cargê Jr. grazie mille amico brasileiro ,in culo alla balena per il cacciucco e manda un bel bacione a tutte belle bimbe brasileire
Ciao e alla prossima
Grande Bocca!!
Fò il coco anche io, questo cacciucco è delizioso! Da oggi iscritto al canale!👊
Grazie mille per la fiducia avuta da uno di mestiere vale doppia ciao
Buonissimo complimenti sei bravissimo cm spieghi
ti ringrazio franca un abbraccione
grazie Gioele...hai detto proprio bene...a presto!
Grande Bocca, stasera ti copio la ricetta!! Cacciucco work in progress!! Maurizio da Pistoia
Non sai quanto piacere mi fa sapere che ti stai commentando nel cacciucco ciao grazie e buona cucina 🤟🙏👍
Bocca, sono braziliano, perfetto, farò il ricetta.
Ottimo è il cavallo di battaglia e il piatto più tradizionale della mia bella Livorno
Ciao grazie mille e buona cucina
Ricette veramente come Dio comanda . Grandioso!
ciao albano un grazie di cuore e alla prossima
Saluti dalla California! Sempre in gamba !
te si che ci 'apisci...grazie Salvatore...a presto!!
Grande Bocca... bravissimo e simpaticissimo
ciao roberto grazie e alla prossima
il Bocca✌n°1 in Italia. Genio della cucina👍Maestro impareggiabile👍Great!!!!!👍
mi genufletto a così tanta benevolenza ;) ciao e grazie mille
Grazie a te Maestro,hai una mail;ciao!!!
Ciao Franco se vuoi puoi scrivermi sulla pagina di Facebook del boccatv
@@IlBoccaTV ok,va bene,grazie;ciao!!
Sor Simone, grazie per questo piatto mitico di cui se ne sente molto parlare. Gli ingredienti non sono facili da trovare per noi, ma sapendo quali servono, ci si può arrangiare.
ciao grazie mille alla prossima
grazie davvero..forza Livorno..un abbraccio
Grazie, sei bravissimo e simpatico.
Grande Bocca sei un artista 👨🎨 👏👏👏👏
👍🙏👍
Il mi nonnino....quando mi racconta del cacciucco che gli faceva la su nonna quando da piccino andava a trovalla su a Livorno.... appena posso provo a faglielo io, sai com'è contento! Grazie!! (l'ortografia maremmana è intenzionale)
LaSòraBeatrice mi fa molto piacere per te e per il tu nonnino,un ti preoccupare per l'ortografia ...ma cos'è roba da mangià:D:D:D
ciao e alla prossima
Ribadisco, sempre in gamba, coinvolgente e simpatico.
Ribadisco sempre grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍
ottima questa , per il tempo 😉, solo un grande grazie
🙏🙏🙏🙏
Sei un grandioso, simpaticissimo oltre che assai in gamba, vissani ti fà na sega dè, fagli prendere il bollore arza i foco, toscani numero uno assoluti.
Ma se al polipo si toglie la pelle...
@@lacate880 ma che spellarli!? Bisogna circonciderli, ma solo se vengono dal mare di Israele che lì sono ebrei
Grande Bocca..Questo piatto l'ho assaggiato proprio a Livorno zona porto quando ero in trasferta di lavoro da quelle parti.Simile alla zuppa di pesce genovese ma con qualche differenza nella preparazione.
Ciao Mauro bella trasferta a Livorno spero grazie mille e auguri
Stasera una comasca prova a fare il caciucco alla livornese!!! Seguirò passo passo il video, speriamo ben😄🤣🤗. Grazie Bocca, ciao
Com'è andata comasca 😉
Spero tutto bene, ciao e grazie mille
Tutto molto bene. Io non avevo pesci interi ma filetti, sughetto speciale, grazie! Li rifarò senz'altro 👍😋🤗
@@robertamarinoni9079 👌👍🤙✌️🤟💪
Ottimooooo lo farò...ti ho seguito alla lettera...✌️
Benissimo mi fa molto piacere, grazie mille ciao e buona cucina
Ciao, ok per pesci con la testa però ho 2 domande: i pesci sono stati eviscerati? Dalle teste si tolgono le branchie? Grazie
Si sono Stati eviscerati ed eliminati delle branchie o garge come si dice a Livorno
Sempre bravo il Signor Bocca.
E lei sempre gentilissimo arrivederci
..un si frigge mia con l'acqua de' fossi...grazie Giuliano!
Superlativo il tuo cacciucco...... Mitico .. Bocca... Un hacione
Fiammetta😊
Bocca....ovvero il meglio della cucina, condita con una grandissima simpatia.
mi genufletto a così tanta benevolenza ciao e grazie
ciao bocca scusa ne ho provate diverse versioni la tua è la migliore.
Ma x sfumare si puo usare anche il vino rosso????
Spettacolo per il palato e per gli occhi
👍🙏👌✌😋
In viaggio di nozze passando da Livorno scoprimmo il "Caciucco alla livornese" come cibo da strada perché a passeggio per il lungomare lo mangiammo al tavolino di un box dove lo servivano. Lo mangiammo per 3 sere tanto era buono. Era il 1973. Bravo! Sapori di Toscana.
Che bei ricordi ci hai trasmesso Renato un abbraccio a te e consorte
@@IlBoccaTV prima o poi torneremo a Livorno..buon lavoro Bocca🥂🍷
Ciao la pentola che usi è in acciao?se uso una pentola di allumino per il cacciucco non va bene?grazie
:)..grazie franco!!!..w la sarvia!!!
oboia, 'hai fatto venì fame e la voglia di provare a fallo! W LIVORNO
tentare non nuoce basta avecci la roba bona
stefano forza livorno
Stefano Cucciolini *animali stranl
grazie a te Antonio...spero dopo l'unghie tu ti sia mangiato qualcos'altro..:)
Questa e pura magia . Grande Bocca
Sono il mandrake dei fornelli 😁😁😁
Ciao e grazie mille
sei un grande lo fatto ieri sera STUPENDO FANTASTICO!!!!!!
se poi sei di sinistra sei anche simpatico
+ivan conti se tu vuoi te ne mando un pò di quei vagabondi Rossi da firenze ce ne sà na quintalata
fottiti è una offesa io nn ti ho offeso e poi a me del calcio nn mene frega un .....
IO FACCIO IL CUOCO CONSIGLIO NN MESCOLARE MAI LA CUCINA ALLA POLITICA SPECIALMENTE CON LA SINISTRA CHE APPARTIENE A UNA CATEGORIA DI VAGABONDI NN DEGNA DI UNIRLA A QUESTO SPLENDIDO MONDO DELLA RISTORAZIONE COMPOSTA DA PERSONAGGI CHE LAVORANO DURO E A TUTTE LE ORE DELLA GIORNATA
+alessandro dugini vorrei umilmente ricordarti che i piatti ke voi grandi chef proponete x la maggior parte arrivano tutti dalla cosiddetta cucina povera la ribollita i Lampredotto pasta fagioli jd fritture di paranza lo stesso cacicco chi lo mangiava in una terra stupenda come la Toscana dove per tanto tempo c'erano i veri comprami credo proprio che quelli che mangiavano i piattini ke oggi proponete con nomi ribollita scomposta lasagne rivisitate purtroppo qualcuno ci crede tutto quello ke vi viene fuori dal non ricordo e la bocca oppure e più in basso
a me sarebbe simaptico anche fosse nazionalsocialista...
Very good and you are really nice livorno
thank you for alla ciao
Simpaticissimo e bravissimo
grande :)
Grazie mille god7611 ci sentiamo
Ricetta che fa venir l'acquolina in bocca....
Grazie.
Bellissimo,e credo buonissimo 😀
La bellezza non è niente sensa la genuinità ciao e grazie mille
Ma che meraviglia!
🙏🏻💪👍
Se volevi metterci calamrai, totani e gamberi (magari che diventatava un altra ricetta) che tempi di cottura avrebbero avuto?
In effetti noi non ce li mettiamo si solito ma questo non vuol dire che non si possano mettere, i calamari e i titani li puoi aggiungere quando ci metti le seppie , per i gamberi ti consiglio di metterli quando metto le cicale
Mamma mia, che bellezza. Straordinario!
ti ringrazio di cuore ciao
Il primo cacciucchino della mia vita non potevo farlo se non seguendo la tua ricetta! Perdonami, l’ho fatto senza lische, la prossima volta sarà completo 😂 Comunque già così è venuto buonissimo!
Jacopo il cacciucco senza lische è buono, ma quello con lisca è tutta un altra cosa parola di bocca ciao e buona cucina
FANTASTICO!
megaruzz ESAGERATO!!!!!!!!!!!!!!!
Bravo,e, simpatico!
Grazie mille ciao
Assomiglia al Brodetto di Fano più o meno!!!
Fai venire l'acquolina in "bocca"!!!
Grande!!!
molto simile anche se il vostro è meno corposo ciao e grazie
seee ugual ugual... Pro' i pescator fanes i levan la pell ma le seppii :-)
grande ho rivisto ricette dei mi nonni dell'elba.grazieee
+Pasakorn Ruttananetr grazie a te!
ciao bocca a parte che da quando seguo i tuoi video so aumentato quasi 7 kg volevo chiederti il polpo lo hai scongelato o si puo' usare senza ammorbidirlo prima un polpo piccolo appena pescato si puo cucinarlo subito senza rischi che rimanga duro ? ciao grazie!
bisogna vedere quanto piccolo è comunque se e piccolino va bene anche senza ammorbidirlo poi se ti viene duro lo mangi duro:)
non mi prendo alcuna responsabilità su diete pesi etc.:D:D:D:D:D:D:D:D
Caro Bocca,
per fare un cacciucco per 6/8 persone (ci voglio provare...) quanto grande deve essere il tegame?
E poi, seconda domanda: se con gli scarti (tipo la testa del palombo) io facessi un fumetto per allungare il brodo del cacciucco?
Un abbraccio!!
Deve essere bello grande almeno 40 cm si può usare gli scarti per fare il fumetto bello tirato ciao e grazie mille
@@IlBoccaTV già fatto ... in effetti ho comprato un tegame in alluminio di 40cm... il cacciucco è venuto ottimo (almeno rispetto ai miei ricordi dei cacciucco autentico che ho mangiato più volte a Livorno)... l'unica pecca è che il mio pescivendolo non è riuscito a trovare il palombo...
i pesci con le lische alla fine li ho messi interi come vuole la tradizione, quindi non ci sono stati scarti di preparazione...
Inizio settimana prossima sono a Livorno ... ci si vede per un poncino dar Civili?
Un abbraccio!
boia simone........tanta roba!!!!!
Riccardo Ceccarini... artra categoria....grazie e alla prossima
grazie daiwa...un abbraccione
grazie mille!!!
oh boca sei un dio a conoscerti presto
provare per credere, il cugino di mio padre aveva una pescheria a rosignano, IL FARO e metteva almeno 3 foglie di salvia nel cacciucco ed era il suo segreto, fidati e metti la salvia è veramente speciale e da un sentore di freschezza, ha ragione il bocca
grandissimo mi fai schiantà da ride!!!
complimenti per il canale e tanti saluti da Grosseto.
p.s. la salvia sui dolci la voglio provà eheh
Cara miura,grazissime ,tantissime:)
grazie deida alla prossima
Che spettacolo!
Nemmeno al cinema 😜😜😜 ciao e grazie mille
Sei STRAORDINARIO!
dd
Luca Bertoli
Mamma mia ...troppo..bravissimo
👍👋🙏🏻🙏
Bocca sei un mito, non ci sono parole....volevo chiederti: per questo pesci c'è una stagione o si trovano tutto l'anno? Per le cicale, soprattutto, sapevo che non si trovano sempre. Grazie e in bocca al lupo per tutti i tuoi progetti
Hai ragione di solito le cicale sono più primaverili o autunnali dopo le mareggiate si trovano abbastanza facilmente per gli altri pesci bene o male si trova o tutto l'anno ciao e grazie mille
@@IlBoccaTV grazie mille
Oh che un t'aveo ancora messo un mi garba a questo piatto spazzzaile!!!!!...che tocco!!! Grandissima Immenza LIVORNO!!!
ciao guido ora che l'hai fatto siamo ancora più amici :D:D:D
un salutone e alla prossima
Grazie davverooooooooooo, il tuo cacciucco con 5C è venuto buonissimo, questo detto da una molisana che mangia brodetto!!
conosco il vostro brodetto ottimo ma meno saporito del nostro cacciucco ciao e grazie mille lella ciao
sei un mito...grazie abbestia e un bacione
sei il numero uno!!