สอนทำ ข้าวเหนียวหน้านวล | กินกับย่า Ep.190

สอนทำ ข้าวเหนียวหน้านวล | กินกับย่า Ep.190
สูตร
ข้าวเหนียวยังไม่แช่น้ำ 300 กรัม
กะทิ 350-370 มิลลิกรัม หรือ ท่วมข้าว
น้ำตาลทราย 160 กรัม
เกลือป่น 1/2 + 1/8 ช้อนชา
----------------------
หน้ากะทิราด
กะทิ 700 มิลลิลิตร
แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา

[@กุหลาบจิตรเย็น]

❤ขอบคุณค่ะ❤

[@aoraor49]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@myGrannyChanel]

ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะคะ

[@ratsamee1633]

น่าอร่อยมากๆคะคุณย่า

[@myGrannyChanel]

ขอบคุณค่ะ ฝากติดตามย่าด้วยนะคะ

[@ฟรุ้งฟริ้งกระดิ่งแมว-ฤ7ศ]

คุณย่าคะ ทำตอนเย็นเก็บไว้เช้า ต้องแช่ตู้เย็นไหมคะ

[@myGrannyChanel]

ไม่ต้องค่ะ แช่แล้วข้าวเหนียว แข็ง
หาฝาชีที่โปล่ง ๆมาปิดฝา ค่ะเมื่อก่อนย่าทำเย็นขายเช้า ถึงจะตัดสวยข้าวเหนียวเช็ตตัวตัดสวย

[@ppuu4068]

ผมทำแล้ว พอขนมเย็นหน้ากะทิแตกเป็นเพราะอะไรครับ

[@myGrannyChanel]

แก่แป้งคะ นึ่งไฟแรงเกินก็จะแตก เหมือนขนมถ้วยตะไลคะ ของคุณน่าจะไฟแรง

[@myGrannyChanel]

ถ้ากระทิกล่องก็หน้าไม่แตกมากคะถ้ากระทิคั้นสดมีโอกาศแตกมากเลยคะ

[@ppuu4068]

พอขนมเย็นหน้าขนมแตกเป็นรอยร้าวครับ

[@ppuu4068]

ขอบคุณมากครับคุณย่า

[@ยุวดีกุลวงษ์-ว9ห]

ทำอย่างไรไม่ให้ข้าวเหนียวแน่นค่ะ

[@ไม่รักก็คงไม่มา-ฏ6จ]

กระทิที่ใส่นึ่งกับข้าวเหนียวเป็นหัวหรือหางคะ
คุณย่าให้สูตรข้าวเหนียว 300 กรัมน้ำกะทิ 350 กรัมอันนี้พอดีกันกับตัวข้าวเหนียวไหมคะถ้าข้าวเหนียว 300 กรัมน้ำกะทิ 350 กรัมใส่หมดจะแฉะไหมคะ

[@myGrannyChanel]

หัวกะทิค่ะ ข้าวเหนียว 300 ยังไม่แช่น้ำนะคะ ส่วน กะทิ 350 สำหรับบ้านย่าจะรู้สึกพอดี เพราะบ้านย่าทานแบบไม่แห้งไม่แข็งๆ จะชอบทานฉ่ำๆหน่อยค่ะ

[@ไม่รักก็คงไม่มา-ฏ6จ]

@@myGrannyChanel
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรนี้จะลองทำดูนะคะ