تنها کانال اموزش آشپزی ایرانی که فقط آشپزی تدریس نمیشه بلکه کلی نکات بهداشتی و سلات مواد غذایی هم آموزش داده میشه.جناب مهیار ممنون محصولاتی که استفاده میکنید معرفی میکنید.سپاس
خسته نباشید استاد ، شما اول درس ادب و اخلاق و علم رو وارد خونه ما کردید ، و بعد آشپزخانه های ما معطر به وجود شما شده. آرزوی بهترینها رو برای شما و خانواده محترمتان دارم. ممنون که هستید
درودها تقدیم به مسعودخان عزیز قربان محبت شما دوست ارجمند. حضورتان باعث افتخار است و امیدوارم لایق حفظ حمایت ارزشمند شما باشیم. با آرزوی سلامتی و بهروزی.
@@YummyGastronomyسلام ممنون از اموزشهای خوبتون یه سوال مقدار آب وروغنی که به برنج اضافه می کنید هم کف برنج و هم روی برنج با کم و زیاد شدن برنج چقدر کم و یا زیاد میشه ؟
به به چه شود عدس پلو استاد پز واقعا من هر بار دارم طعم واقعی غذای ایرانی اصیل از شما یاد میگیرم هرچی از قبل بلد بودم ریختم دور از نو دارم یاد میگیرم ممنون که اصول آشپزی کامل آموزش می دهید
جناب مهیار عزیز ، مثل همیشه عالی و لذت بخش خیلی دوستتون دارم هم آشپزیتون بی نظیره ،هم تواضع و هم ادبیات در بیان و خلاصه همه چیز عالیست تشکر می کنم 🙏👌👏🌺
سلام استاد من واقعا لذت میبرم هر کدوم از دستور غذاهای شمارو میبینم که علمی با هر موردی برخورد میکنید من دکترای صنایع غذایی دارم و بسیاری از نکاتی که شما اشاره میکنین کاملا علمی و دقیق هست...موفق و ویروز باشید.
درودها تقدیم به سرکار خانم دکتر فتحی عزیز از لطف شما بسیار متشکرم و خیرمقدم عرض میکنم. خوشوقتم که افتخار حضور عزیزتان نسیب شده و امیدوارم نیک‌بخت و کامروا باشید.
درود فراوان بر آقای مهیار من هیچ وقت شام نمی خورم و اغلب شبها ویدیو شما را نگاه میکنم . با این غذاهای خوشمزه چنان دچار گرسنگی شدید میکنم . به هر حال دست شما درد نکند 👍🙏
سلام وعرضادب من در غذاهایی که میپزم اغلب کسانی میل کردند گفتند خیلی خوشمزه است ولی از وقتی با کانال شما آشنا شدم یک فوت های کوزه 😂گری یاد دادین که خیلی استادانه تر شده سپاسگزارم.
بسیار بسیار، بسیار بسیار عالی ممنون دوست من در کمین بودم و در انتظار آآآخخخخ که چقدر این عدس پلو با نازخاتون بابلی‌ها میچسبه و یک مارغانه نیمرو و... یاد پدربزرگم افتادم و دوران کودکی که با حوصله در آشپزخانه‌ی "پشتِ حیاط" نگاه نمیکرد که من و داداشم چقدر کوچولوییم و یادمون داد عدس پلو رو!! تابستون بود و بارون میومد از سفال‌های قدیمی، ما سفر رفته بودیم پیششون، ظرفها و تشتها و سطلها زیرِ ناودون و آبچکانهای بارون بود و بعد آب بارون منتقل میشد به کوزه‌هایی که زیر خاک باغچه تعبیه شده بود. اصطلاح پلوی صدبوسه و یک بوسه رو برامون توضیح داد عطر تخم مرغ نیمرو و کره‌ی ای که خاله از دوغ گرفته بود و به اصطلاح دوشون میزد 😥 حیف که بچه‌های ما تجربه نمیکنن چی توو آموزش ات میذاری که با اون آینه‌ی فرهنگ و هنر ما رو شفاف میکنی و من اکثرا ضمن شیفتگی وقار و شخصیت شما، گذشت و گذشته های شیرین و ناب رو بخاطر میارم ببخشید حوصله ی شما رو سر بردم. ولی نانوشته‌های من الان بسیار بیشتر از نوشته‌هاست. پس شانس آوردید که ادامه ندادم نوش جونت استاد مهیار وقتی تست میکنی محشری، محشرتر میشی 🌹❤🙏 It is so delicious 😋
آقای زیرخاکی جان، منِ شیکمویِ غربت نشین رو با اون کره محلی بردی تو رویای کودکی هام که مادرم و مادربزرگم برامون کره میزدن و با تخم مرغِ مرغایِ خودمون، نیمرو میزدن. هی وای من
درود بر جناب زیرخاکی عزیز قربان با آن مارغانه نیمرو در کره دوشون، دخل ما را نیز همانند جناب ناصرخان آوردید! یاد زمان بچگی که تابستانها در سبزه‌میدان شهسوار در کنار ساحل آن موقع تمیز و پربرکت دریای خزر بودیم، و بانوان روستایی کره دوشون را با کوزه‌های روی سرشان از قلعه گردن و آخوند محله می‌آوردند و همه چیز تروتازه و از تولید به مصرف بود. بسیار لذت بردم و از لطف سرکار سپاسگزارم. اگر حوصله فرمودید ممنون میشویم ماجرای پلوی یک بوسه و صدبوسه را هم برای بنده و دوستان عزیزمان قدری توضیح دهید. ایام بکام، و مهرتان جاوید.
@@YummyGastronomy سلام دوباره بر مهیار نازنین و کم‌نظیر حرف، حرف می‌آورد و ناگفته ها...زیاد بقول شاعر: یک دهان خواهم به پهنای فلک 😊😊 و بقول علما؛ "و اما بعد... خدا رفتگان شما را بیامرزد هرچی خاک آنهااست عمر شما.... یادم میاید پدر بزرگ وقت آموزش گفت ما معمولا برنج را بصورت کته درست میکنیم ولی در کته چند حالت داریم از جمله، با روغن و بی روغن و اضافه کرد که در گذشته غذا را با دست می‌خوردند، وقتی برنج را لقمه می‌کردند و در دهان می‌گذاشتند برنج چرب به انگشتان نمیچسبید و با یک حرکت به داخل دهان هدایت میشد اما برنجی که روغن نخورده و حالت شفته هم پیدا کرده باشد به انگشتان میچسبید و افراد برای جدا کردن کته از انگشتان باید چند بار تک تک انگشتان را بطور صدا داری می‌مکیدند که گویی بر انگشتان بوسه می‌زنند بنابرین کته هایی که روغن نداشتند و برنجی که علاوه بر آن چسبناک و شفته فرم بود را بجای استفاده از کلمات تحقیر آمیز و کوچک شمردن زحمت آشپز و یا برکت سفره می‌گفتند صدبوسه است گویی صد بوسه از سر لذت میزنیم اما کته و برنج آبکش چرب و چلی را یک بوسه می‌گفتند خیلی سال دور است دوستان. کودکی و خاطرات شیرین تر از جان سعی میکنم از بستگان متقدم بپرسم آیا بیش ازین مطلبی بوده است؟ اگر بود خواهم نوشت ❤ زیاده جسارت است
My mouth is getting watery just by looking at that tadeig!! I admire your skills,and your politeness .you really lo❤ve cooking and you put that love in it. Just a question where does these videos take place iran or America. I live in canada and love cooking.All your foods are so majestic.
Dear Malihe, thanks very much for a generous comment. For obvious reasons it is prudent not to pinpoint locations, and suffice to say we don't have a fixed and permanent home location.
Barev Maro jan, خوشوقتم که در خدمت شما هستیم و ورودتان به جمع یاران نازنین کانال را خیرمقدم عرض میکنم. از لطف شما سپاسگزارم و امیدوارم همیشه سلامت و بختیار باشید.
درود بر سرکار خانم جلالی عزیز ساده ترین کار برای جستجو استفاده از گوگل است. این عبارت (یا نام هر خوراک دیگری) را که سرچ بفرمایید: کباب تابه‌ای مهیار به نتایج مطلوب خواهید رسید. سلامت و مسعود باشید.
تنها کانال اموزش آشپزی ایرانی که فقط آشپزی تدریس نمیشه بلکه کلی نکات بهداشتی و سلات مواد غذایی هم آموزش داده میشه.جناب مهیار ممنون محصولاتی که استفاده میکنید معرفی میکنید.سپاس
کاش میشد از اینهمه لطف زیبای شما تشکر کرد. از محبت شما دختر خوبم صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و سفید‌بخت باشید.
خسته نباشید استاد ، شما اول درس ادب و اخلاق و علم رو وارد خونه ما کردید ، و بعد آشپزخانه های ما معطر به وجود شما شده. آرزوی بهترینها رو برای شما و خانواده محترمتان دارم. ممنون که هستید
Yes
@@zilagholizadeh6185 yes?!
درودها تقدیم به مسعودخان عزیز
قربان محبت شما دوست ارجمند. حضورتان باعث افتخار است و امیدوارم لایق حفظ حمایت ارزشمند شما باشیم. با آرزوی سلامتی و بهروزی.
عالی هستین🙏🏻
@@YummyGastronomyسلام ممنون از اموزشهای خوبتون
یه سوال مقدار آب وروغنی که به برنج اضافه می کنید هم کف برنج و هم روی برنج با کم و زیاد شدن برنج چقدر کم و یا زیاد میشه ؟
خود عدس پلو فکر نمیکرد میتونه اینقدر خوب پخت بشه:)) مررسی
😂
والا این به نظرم پلو عدس هست ، عدس پلو طعم و رخ اصلی کار با عدس ، اینجوری بهتر به نظرم 😋😍
واقعا بعد از چهل سال آشپزى كردن بايد بگم كه هر دفعه ويدئو هاى شمارو ميبينم احساس ميكنم دفعه اوله كه طرز تهيه اون غذارو ميبينم . برام واقعا لذتبخشه ممنون جناب مهيار هميشه سلامت و كامروا باشيد
استاد_آشپزی با این مهارت و با این درجه از انتقال صحیح و خوب آگاهی (در اکثر موارد این فن و هنر)، آنهم از نوع ایرانی بندرت میتوان یافت کرد.
با عشق و صفا
باسلام خدمت استاد بزرگوار جناب مهیار،گوارای وجود نازنینتون شکر حضور پرخیر وبرکتتان،پاینده مانا باشید،سرشاراز عشق هستید.
ته دیگ بسیار عاااااااااااااالی خوشمزه موفق باشید ❤💐🌹💐🌹🌷🌸
ممنون استاد مهیار عزیز شما خسته نباشید که اینقدر با حوصله وقت برای آموزش می‌گذارید ❤
آقا مهیار واقعا دلنشین هستید. عالی بود.
سلام.ممنون از وقتی که گذاشتید وخلق این اثر زیبای چشم نواز و صدای ته دیگ گوش نوااز😊
درود بر شما دوست بزرگوار
خوشحالم که مقبول طبع ظریف سرکار واقع شد. تصدق مهرتان.
درود بر استاد مهيار گرامي، ممنون از اينكه تجربه هاي ارزشمندتون رو با ما به اشتراك ميگذارين؛ موزيك هاي ويدئو ها هم بسيار عالي هستند؛ ممنون از شما؛
چه خوب باز هم مهیار شیرین زبون وباادب همه کار دان ودانا آخه چی از این بهتر دلم حال اومد
خدائیش‌من بیشتر از آشپزی از شخصیت شما چیز یاد میگیرم
دمتون گرم
به به چه شود عدس پلو استاد پز
واقعا من هر بار دارم طعم واقعی غذای ایرانی اصیل از شما یاد میگیرم هرچی از قبل بلد بودم ریختم دور از نو دارم یاد میگیرم ممنون که اصول آشپزی کامل آموزش می دهید
👌👌👌👌
خوشبحال هر کسی که از این غذای شما میل میکنه thanks for your effort
درود بر سرکار خانم منیژه
از لطف مستمرتان سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.
سلام و عرض ادب استاد نازنین، یک دنیا سپاس، از شما و اموزشهای خوب اشپزی شما، عمر شما طولانی، سلامتی شما بی پایان، شادی شما روزافزون، امین❤
درود بر شما دوست ارجمند
از محبت سرکار ممنونم، نیک‌بخت و کامروا باشید.
عمو مهیار چقدر خوب آموزش میدین کلی مطلب یاد گرفتم❤️🙏
سلام ته دیگ جان
آقا مهیار، پیغمبر آشپزی. 🙏
سپاس از ساخت ویدئو
جناب مهیار عزیز ، مثل همیشه عالی و لذت بخش خیلی دوستتون دارم هم آشپزیتون بی نظیره ،هم تواضع و هم ادبیات در بیان و خلاصه همه چیز عالیست تشکر می کنم 🙏👌👏🌺
سلام بر شما و سلام بر تهدیگ
سلام استاد من واقعا لذت میبرم هر کدوم از دستور غذاهای شمارو میبینم که علمی با هر موردی برخورد میکنید من دکترای صنایع غذایی دارم و بسیاری از نکاتی که شما اشاره میکنین کاملا علمی و دقیق هست...موفق و ویروز باشید.
برقرار باشین🙏🙏
واقعا عالی این عدس پلو میتونه به عنوان یک غذای لوکس روی میز خودنمایی کنه
مثل همیشه بسیار عالی
فوق‌العاده 👌👌👌 درود و سپاس بر شما 🌹
سلامت و پایدار باشید 🙏
نوش جان شف
بسیار عالی ، اصولی و صحیح آموزش میدهید خیالمون راحته که نکات کاملا گفته میشه. ممنون
سلااااااااام
بدون شک استادیدبخاطرآموزش گام به گامتون
تجربه ای جدید در طعم غذاهای ایرانی
بسیار متشکرم مهیار خان 🙏🏼
یسیار عالی 😀😀😀
سلام ته دیگ زیباروی 🌝🥰🙏
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉khaili mamnoon az shoma
جناب ، شربت سینه نوووووووششششش👌👍😄
😊🍻🍻
عالی بود
من عاشق آشپزیتون و صحبت کردنتون و اخلاقتون هستم. واقعا عالی هستید 🥰
درودها تقدیم به سرکار خانم دکتر فتحی عزیز
از لطف شما بسیار متشکرم و خیرمقدم عرض میکنم. خوشوقتم که افتخار حضور عزیزتان نسیب شده و امیدوارم نیک‌بخت و کامروا باشید.
خسته نباشید میگیم به آقا مهیار پنجه طلا. عالی بود. سلامتی خودتون و خانواده محترم.
بی صبرانه منتظر چیلی چیز فرایز هستیم.
به به، چه قدر عالی شده. ممنون از آموزش عالی تون.
درود بر جناب پوردامغانی عزیز
سپاسگزارم قربان. لطف و عزت مستدام.
💙🎶 بسیار مهربان و در آشپزی حرفه ای هستید شما و خانواده محترمتان، همیشه در پناه خداوند باشید. سپاس.. 🌱🌸🌱🌸💕
درود بر سرکار خانم مهناز گرامی
از مرحمت سرکار بسیار متشکرم و امیدوارم پیوسته سلامت و مسعود باشید.
سپاسگزاریم استاد گرامی🙏🙏🙏
اقای مهیار عزیز
سلام کردم به ته دیگ ولی دریغ از یه تیکه 😅
واقعا دستت درد نکنه و کوارای وجودت
سلام و عرض ادب ،
عالي عالي 🌹❤️
به به نوش جان❤
سلام تا امروز کامنت نگذاشتم
اما امروز با دیدن گل نرگس کنارتان دلم پر کشید لذتش را ببرید
سرکار خانم آزاده عزیز
درودها تقدیم به دلِ مهربان‌تان... کاش میشد یک دسته تقدیمتان کرد. هر کسی قدر این زیبایی بهشتی را نمی‌داند. نازنین و مهربان هستید.
مثل خوردن بستنی کم کم میخوام از فیلم هاتون ببینم که تموم نشن زنده باشید برادر دوست داشتنی 🌹🌹🌹
درودها تقدیم به سرکار خانم مینا
از لطف شما دوست گرامی بسیار متشکرم.
باعث افتخار است که در خدمت هستیم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.
محشر عالي بود
با سپاس فراوان از زحمات شما و دوستان پشت صحنه
دمت
تندرست باشید.
درود استاد گرانقدر و پدر شایسته🙏🤍 زنده باد
که هر آموزشی از آموزش های شما تشویق برانگیزه و ستودنی.🤍
نوشه جانتون🌹
جان به عدس پلووو😋🤤🥰👌💕💐
واقعا خدا شمارو به خانوادتون ببخشه ، نوش جونتون،
به به چه عدس پلویی اون هم با دستهای نازنین جناب آقای مهندس مهیار خان درست شده چه شود
عالی عالی عالی
نوش جان شما وعزیزانت
ما به اخطار جدی توجه نکردیم و الان شدیدا در عذابیم 😅🤩🤩🤩🤩 واقعا عالی زنده باد 😍
درود بر جناب پیام عزیز
پوزش بنده را بپذیرید! امیدوارم دست بکار شده باشید و نتیجه رضایت‌بخشی گرفته باشید. قربان جنابعالی.
با قلب من بازی مکن ای خوب من 😍
بسیار عالی بود ممنون
چقدر عالی
درود فراوان بر آقای مهیار من هیچ وقت شام نمی خورم و اغلب شبها ویدیو شما را نگاه میکنم . با این غذاهای خوشمزه چنان دچار گرسنگی شدید میکنم . به هر حال دست شما درد نکند 👍🙏
با درود ، صد گرم عدس معادل صدگرم گوشت پروتئین دارد . 😊
@@maryamcadiot2572 هیچ ماده غذایی را با گوشت قرمز مقایسه شایسته نمیباشد عزیز گوشت قرمز مفیدترین ماده غذایی برای انسان 😇✌🏼
Vaghean ke nushe junetuuuunnnn fogholadein shoma ostade aziz 👍👍👍👍👍👍💟💟💟💟💟💟💟
سلام ته دیگ
هیچ وقت عدس پلو به این زیبایی و لذیذی نبوده، بسیار سپاسگزارم
وای من طعم تهدیگ را کاملا حس کردم ❤ شما کارتون واقعا درسته ❤
سلطان ادب مهيار خان، لطفا كلم پلوي شيرازي رو تهيه كنيد. وصف العشق ، نصف العشق! تبخ با شما غذا رو خوشمزه تر ميكنه🙏👍
درود بر جناب فرشیدخان عزیز
از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
سلام ته دیگ عالی بودید
عالی و سایز ها ،بسیار مناسب و راز ته دیگ نان عالی،سپاس از شما🙏💚
متشکرم. الهی آنکس که شد بانی این طعام دل و جانش منبع نور باد .
من لایک چهلم زدم
هزار هزار بارک الله و ماشاالله به شف خودمون آق مهیار گل گلاب و تمام خانواده یامی گسترونومی
درودها دوست گرامی
از لطف شما سپاسگزارم. قربان شما عزیزِدل.
شما هم علم تغذیه دارید هم هنر آشپزی شما بی نظرید من عاشق شما هستم با دل جان گوش می‌سپارم
❤Ba Dorood , Mahyar Gerami ,,, Ba PUZESH In VIDEO , Az -- Dasteman ,o , Chashmeman -- Doooor Mandeh Bud , Sepass Az Shoma , ke , Hastid ❤
👏👏👏🌹استاد عزیزومحترم دست مریزاد
فقط یه خسته نباشید میتونم بهتون بگم و خدا قوت استاد مهیار عزیز مثل همیشه عالی عالی عالی
استاد محترم بسیاااار سپاسگزارم از نکته به نکته توضیح بسیااااار عالی و کامل ،سلامت ومانا باشید با درودهای فراوان از آلمان 😘😘😘👏👏👏
درود بر سرکار خانم سارا
از لطف شما دوست بزرگوار سپاسگزارم و امیدوارم در سرمای زمستان آلمان، سلامت و دلگرم باشید.
اگر میشه ویدیو بعدی مربوط به منقل و زغال و.....
اینها باشه.
پایدار و‌پیروز باشید.💚
درود بر شما جناب سام
در مورد ذغال در این ویدیو توصیه‌های خوبی تقدیم شده:
ruclips.net/video/9kLXf44dyGg/видео.html
سلامت و بختیار باشید.
سلام از ترکیه الان کانال شمارو دیدم عالی
درودها تقدیم به سرکار خانم زهرا
از محبت سرکار ممنونم، خیرمقدم عرض میکنم و خوشوقتم که سعادت خدمت به سرکار نسیب شده. سلامت و کامروا باشید.
Sir, you are a creator of edible masterpieces. Hats off 💫
Than you most kindly, Ma'am :)
عزيزم ممنونم موفق باشي❤
بسیار بسیار از شما ممنون هستم من ۳۰ ساله غذا درست میکنم برنج رو تو آب عدس میریزم ولی مدل شما درست کردم بسیار خوشمزه شد ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام با تشکر آموزش تهیه سوسیس و کالباس خانگی رو هم بذارید
سلام وعرضادب
من در غذاهایی که میپزم اغلب کسانی میل کردند گفتند خیلی خوشمزه است ولی از وقتی با کانال شما آشنا شدم یک فوت های کوزه 😂گری یاد دادین که خیلی استادانه تر شده
سپاسگزارم.
درود بر جناب ابراهیم عزیز
از اینکه مفتخر به جلب رضایت سرکار هستیم بی‌اندازه شادمانم، و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
Great
عجب محشری عجب عدس پلویی عجب ته دیگی نمیتونم دیگه چی بگم شماشاهکاراشپزی هستید بینظیر وخارق العاده است درود ها به شما عزیز❤❤❤
بسیار بسیار، بسیار بسیار عالی
ممنون دوست من
در کمین بودم و در انتظار
آآآخخخخ که چقدر این عدس پلو با نازخاتون بابلی‌ها میچسبه
و یک مارغانه نیمرو و...
یاد پدربزرگم افتادم و دوران کودکی که با حوصله در آشپزخانه‌ی "پشتِ حیاط" نگاه نمیکرد که من و داداشم چقدر کوچولوییم و یادمون داد عدس پلو رو!!
تابستون بود و بارون میومد از سفال‌های قدیمی، ما سفر رفته بودیم پیششون، ظرفها و تشتها و سطلها زیرِ ناودون و آبچکانهای بارون بود و بعد آب بارون منتقل میشد به کوزه‌هایی که زیر خاک باغچه تعبیه شده بود.
اصطلاح پلوی صدبوسه و یک بوسه رو برامون توضیح داد
عطر تخم مرغ نیمرو و کره‌ی ای که خاله از دوغ گرفته بود و به اصطلاح دوشون میزد 😥
حیف که بچه‌های ما تجربه نمیکنن
چی توو آموزش ات میذاری که با اون آینه‌ی فرهنگ و هنر ما رو شفاف میکنی
و من اکثرا ضمن شیفتگی وقار و شخصیت شما، گذشت و گذشته های شیرین و ناب رو بخاطر میارم
ببخشید حوصله ی شما رو سر بردم.
ولی نانوشته‌های من الان بسیار بیشتر از نوشته‌هاست. پس شانس آوردید که ادامه ندادم
نوش جونت استاد مهیار
وقتی تست میکنی محشری، محشرتر میشی
🌹❤🙏
It is so delicious 😋
آقای زیرخاکی جان، منِ شیکمویِ غربت نشین رو با اون کره محلی بردی تو رویای کودکی هام که مادرم و مادربزرگم برامون کره میزدن و با تخم مرغِ مرغایِ خودمون، نیمرو میزدن.
هی وای من
درود بر جناب زیرخاکی عزیز
قربان با آن مارغانه نیمرو در کره دوشون، دخل ما را نیز همانند جناب ناصرخان آوردید! یاد زمان بچگی که تابستانها در سبزه‌میدان شهسوار در کنار ساحل آن موقع تمیز و پربرکت دریای خزر بودیم، و بانوان روستایی کره دوشون را با کوزه‌های روی سرشان از قلعه گردن و آخوند محله می‌آوردند و همه چیز تروتازه و از تولید به مصرف بود. بسیار لذت بردم و از لطف سرکار سپاسگزارم. اگر حوصله فرمودید ممنون میشویم ماجرای پلوی یک بوسه و صدبوسه را هم برای بنده و دوستان عزیزمان قدری توضیح دهید. ایام بکام، و مهرتان جاوید.
@@YummyGastronomy
سلام دوباره بر مهیار نازنین و کم‌نظیر
حرف، حرف می‌آورد و ناگفته ها...زیاد
بقول شاعر: یک دهان خواهم به پهنای فلک 😊😊
و بقول علما؛ "و اما بعد...
خدا رفتگان شما را بیامرزد هرچی خاک آنهااست عمر شما.... یادم میاید پدر بزرگ وقت آموزش گفت ما معمولا برنج را بصورت کته درست میکنیم ولی در کته چند حالت داریم از جمله، با روغن و بی روغن
و اضافه کرد که در گذشته غذا را با دست می‌خوردند، وقتی برنج را لقمه می‌کردند و در دهان می‌گذاشتند برنج چرب به انگشتان نمیچسبید و با یک حرکت به داخل دهان هدایت میشد اما برنجی که روغن نخورده و حالت شفته هم پیدا کرده باشد به انگشتان میچسبید و افراد برای جدا کردن کته از انگشتان باید چند بار تک تک انگشتان را بطور صدا داری می‌مکیدند که گویی بر انگشتان بوسه می‌زنند بنابرین کته هایی که روغن نداشتند و برنجی که علاوه بر آن چسبناک و شفته فرم بود را بجای استفاده از کلمات تحقیر آمیز و کوچک شمردن زحمت آشپز و یا برکت سفره می‌گفتند صدبوسه است گویی صد بوسه از سر لذت میزنیم اما کته و برنج آبکش چرب و چلی را یک بوسه می‌گفتند
خیلی سال دور است دوستان. کودکی و خاطرات شیرین تر از جان
سعی میکنم از بستگان متقدم بپرسم آیا بیش ازین مطلبی بوده است؟ اگر بود خواهم نوشت ❤
زیاده جسارت است
درود جناب مهیار
دیدن ویدیوهای شما، مانند شنیدن صدای باران
دلنشین و آرام‌بخشه.
درود بر سرکار خانم آنجلا
از محبت شما بسیار ممنونم، قربان لطف سرکار.
واقعا طرز صحبت وعاشق ادبتونم زنده باشید
👌PERFECT👌
سلام اقای مهیار
سپاس از وقت زیبا و اموزشهای عالی اتان هر آنچه که میفرمایید بهترین هست
My mouth is getting watery just by looking at that tadeig!! I admire your skills,and your politeness .you really lo❤ve cooking and you put that love in it. Just a question where does these videos take place iran or America. I live in canada and love cooking.All your foods are so majestic.
Dear Malihe, thanks very much for a generous comment. For obvious reasons it is prudent not to pinpoint locations, and suffice to say we don't have a fixed and permanent home location.
بی نظیرید ❤ واقعا لذت میبرم از اینهمه عشق
همین الان میخوام شروع کنم به درست کردن😊
dorud bar shoma dar karetun kheyli maher hasdid kheyli mamnun
Barev Maro jan,
خوشوقتم که در خدمت شما هستیم و ورودتان به جمع یاران نازنین کانال را خیرمقدم عرض میکنم. از لطف شما سپاسگزارم و امیدوارم همیشه سلامت و بختیار باشید.
سلام وقتتون بخیر لطفا طرز تهیه کباب تابه ای یا شامی میزارید ممنون
درود بر سرکار خانم جلالی عزیز
ساده ترین کار برای جستجو استفاده از گوگل است. این عبارت (یا نام هر خوراک دیگری) را که سرچ بفرمایید:
کباب تابه‌ای مهیار
به نتایج مطلوب خواهید رسید. سلامت و مسعود باشید.
حرکات دست شما در اخر گویای همه چیز هست 😋😋😋
جناب مهیار گرانقدر مثل همیشه عالی بود
من که دلم ضعف رفت جناب استاد.سپاس🤩😋
بسیار عالی ممنون امیدوارم همیشه سلامت باشید
Great thanks
ضمن تشکر،کوکوسیب زمینی رو به انگلیسی اموزش دادین میشه به فارسی هم لطف کنین بزارین ممنون❤❤❤
نوشجانتون،،،، عالیییی و با سلیقه. درود بر شما. عجب ته دیگی در آوردید. رفتم فردا درست کنم به همین شیوه👏👌🌹
ته دیگ سلام