Básico | CREMA DE LIMÓN LIGERA Y DELICIOSA | SIN LACTEOS | AUXY
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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❤ RECETA
✍ Ingredientes para 5 porciones
600 ml leche vegetal/coco, arroz, almendras, etc. - yo usé de avena-
10 cdas de jugo de limón
1 cdita de cúrcuma opcional no es necesaria
La piel rallada de 2 limones
4 cdas de panela o miel, azúcar de coco o mascabado.
1 cdita de stevia sin estevia añadir más panela al gusto
3 cdas de almidón de maíz Maicena o almidón de Yuca kuzu
1 y ½ cdita de agar-agar o ½ sobre de grenetina gelatina en polvo nutra / en hojas de gelatina neutra poner 4 láminas.
Notas.
El agar agar es un gelificante de origen vegetal. 10 veces más potente que la gelatina de origen animal.
Se ha convertido en uno de mis ingredientes favoritos para sustituir la gelatina porque suele dejar un resultado mucho menos “plástico” y con texturas más cremosas. no sé si me explico bien. pero desde luego toma su tiempo aprender a utilizarlo y por ese motivo también les dejo abajo, cómo sustituir por gelatina.
⭕ Grenetina en polvo : hidratar medio sobre de gelatina con 1 o 2 cdas de agua y dejar reposar por 5 min. una vez hidratada quedarán tipo bolitas y lo agregaras a la preparación una vez que la mezcla esté caliente. lo mezclas muy bien hasta que se disuelva.
🍂 Hojas de gelatina (4- hojas) sumergir en agua fría y una vez blanditas puedes agregarlas a la preparación una vez que la mezcla esté caliente para que se disuelva.
Importante. en esta receta NO buscamos una textura de gelatina, sino una crema un poco más compacta pero no sólida.
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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 Diabéticos: Endulzar solo con stevia u otro edulcorante resistente a las temperaturas altas
© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original, es una forma linda de dar las gracias y eso además, habla muy bien de ti.
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Besitos Dulces... muy dulces
Cremita de limón fría y con frutas de temporada = ❤️ por cierto, ya vieron la receta de la Pizza Integral 🍕 que les subí en mi canal /AuxyOrdonez? 😜 ya tienen comida y postre! Los amo, gracias por estar aquí!!
PostresSaludables que rico Auxy! se puede comer así solita? a cucharadas 😂😜😜😜 es lo q yo haría si la tuviera tan linda servida en esos vasitos
PostresSaludables quien gano el sorteo
PostresSaludables con que se puede comer eso o es asi solo?
Muchas gracias ,lo prepare y estaba riquisimo .
Sigue asi se te quiere mucho ;)
Cada día más personas nos sumamos a las maravillas que nos brinda la alimentación saludable, gracias a personas como vos que logran transmitir con tanta dedicación y amor los beneficios de comer rico y sano♡ GRACIAS POR ESTAR, AUXY, LO VALORAMOS MUCHÍSIMO!
Auxy me encantan tus recetas. Me han ayudado mucho ahora que soy vegetariana. Abrazos fuertes desde México :)
Amó tu canal junto con el de VIDA VEGANA, e aprendido muchísimo y que para poder cocinar cosas deliciosas no significa matarte fe hambre y tampoco aburrido, muchisimas gracias
Saludos
Excelente receta, me encanta, muchísimas gracias por acordarte de los veganos 🩷
hola Auxy!! me encanta esta receta la estaba esperando para poder hacer un lemon pie!! obvio voy a combinarla con tu receta de base de tarta saludable!! muchas gracias por crear esas riquísimas recetas para nosotros. besote 😘
Me encanta esta crema. Yo la hice con lima y limón . Gracias
Auxy!! A parte de q tus recetas me encantan!!! Me encanta también tu gusto colocando las herramientas y la decoración alrededor de la receta! Un 10!! Muchas gracias! Un beso de tu fan egipcia
Delicioso!!! hoy mismo lo hago!! me encantan tus recetas siempre una nueva forma de comer saludable!! gracias por la receta!!
GRACIAS!!!Auxy x todas las recetas Q nos muestras ,ésta tiene un aspecto delicioso!y un hermoso color,a mi tb me gusta mucho la cúrcuma se la añado a casi todas mis elaboraciones,un abrazo bella para ti y tb para Daniel la pizza ,genial y supersana😘😘😘😘😁! !!
Nosotr@s también te amamos a ti. Eres lo máximo Auxy. Gracias por tanto
Me encanta esta receta. Voy a hacerla para desayunar, con una pizca de canela.,🤤🤤🤤 Me gustaría probarla también con otros cítricos 🤔🤔.
Gracias auxy por tus recetas tan ricas.
Que ricaaaaa. Ya la estoy imaginando en infinidad de postres. Me ha encantado la receta. Un besito
cocina para todos los dias yo no tengo idea con que comerlo, todo lo que que se me viene a la mente es hipercalorico...
Unos discos de hojaldre horneados y entre capa y capa la cremita de limón puesta bonita con manga pastelera ...., unas crepes con relleno de esa cremita y acompañado con trocitos de frutas mmmm y ...
gracias corazón! pensé q tardarías más en hacer el postre q te pedí pero no no jaja ha sido increíble! por éstas cosas se te quiere y valora lo q haces! toda una profesional ! muchas gracias :)Un besito
Hola me encantan tus recetas todas son ricas gracias por compartirlas y sobre todo saludables no extrañamos los postes q comíamos antes te felicito un gran saludo desde Las Vegas nevada 👍🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎
+Maricela Colmenares Duran què linda! 💐💐 no sabes lo feliz que me hace leer este tipo de cosas. 💪🏻 me animan mucho para seguir dando lo mejor de mí. Gracias, gracias por estar aquí ❤️
Muy buena receta yo lo he visto con huevo y no cuaja excelente
Ya estaba deseando que subieras esta receta!!! Gracias por compartirla Auxy,sólo una cosa que deberías tener en cuenta: la cúrcuma si la cocinas pierde sus propiedades por eso siempre es mejor añadirla después.
Un besote 😘
Excelente, gracias por la receta y lo mejor sin lacteos.
Hola Auxy excelente mmm que rica eres una genio con tus ricas y saludables recetas gracias.
ayer hice la pizza y mañana hare esra crema. Como ya estoy dejando el azucar y las harinas a veces siento esas ganas inmensas de algo dulce y estos postres me caeran excelentes
Hola Auxy, me encantan tus recetas, las practico mucho, te quiero!, saludos desde Colombia❤
+Isabella Primero gracias Isa preciosa, me encanta que me lo cuentes! Te quiero mucho más 🌷❤️ un beso enorme
👱 se ve super delicioso y muy fácil, gracias 😍😍😘😘🍧
Gracias por esta receta, en mi casa tengo hartos limones y estaba buscando recetas ricas y saludables para aprovecharlos. Un abrazo Auxy! :3
riiiico🙃🙃la hago Ya!! !😘😘gracias x tus deliciosas recetas.
Me encanta Auxy 👏👌 😁 muchas gracias!!
+Margarita Olivencia 🍋🍋😋😘 gracias preciosa!
Que receta tan rica gracias Auxy eres una genia :)
hola, me gustaría ver alguna receta de suhi saludable, es que el sushi es mi comida favorita, pero cada vez que como arroz en grandes cantidades me estriño, me gustaría alguna manera de comer sushi sin el arroz , gracias, me encantan tus vídeos y todas tus recetas 😍❤
wow que rico, para calmar antojos de dulce. Auxy en unos días iré a Barcelona, podrías recomendarme por favor, algún lugar saludable y rico para comer?, gracias!
que ricooo gracias saludos bendiciones
me muero de ganas por hacerla!! que delicia😍😍😍😍
podrías hacer la crema de huevo sin lacteos? sería lo mas💕
Genial! Amo tus vídeos, eres muy buena . Por favor podrías hacer una receta de manjar vegano sin azúcar
Delish ✨🌞✨ Gracias Auxy
Gracias! La acabo de hacer, muy rica, aunque le siento mucho el gusto a cúrcuma, la próxima le pongo menos.. Lo que me faltaba para hacer mi lemon pie vegano, me encanta, besos
Gracias!!!! 😊💞
Hola Auxy, te felicito por tus vídeos, tengo poco tiempo que te descubrí y me encantan. Soy diabética y se me dificulta hacer las sustituciones porque no pones los gramos y no se como hacer las equivalencias con la stevia (tengo stevia verde, la aprendí a hacer contigo la liquida no la consigo) Ejemplo en esta receta dices que poner solo stevia si eres diabético, pero que cantidad? gracias de antemano si me respondes. Y gracias por tus vídeos para diabéticos si hicieras enfasis en las medidas seria genial.
hola Auxy me encantó este postre sin culpa alguna jaja, ayer hice la pizza y quedó muy riquísima, muchas gracias 😆 saludos desde cd de México.
+sakura hm 🍕🍕🍕🍕 hiciste la pizza ya? Wow eres súper rápida!! ME ENCANTA, eso me motiva mucho para seguir compartiendo mis recetas 😘 un abrazo enooooooooorme!!
PostresSaludables , si me encantó mucho y es muy fácil de hacer y conseguir los ingredientes, muchas gracias a ti por enseñarnos a comer saludable y sobretodo rico fácil y económico, me encanta muchas gracias👏👌 te mando un fuerte abrazo grande
Que sabrosa crema me encanta!!!
Gracias mi niña hermosa por tus recetas saludables 😊, sería posible pedirte una version saludables de los pancitos flor de sakura que hizo esta semana peaciful cuisine en youtube?? gracias
que buena pinta,por cierto donde puedo encontrar ese colador?
Gracias hermosa
Hola, se puede hacer sin leche? Gracias, saludos y muchas gracias por tus recetas!!!
hola auxy se ve deli; es lo q lleva la tarta q hicistes verdad mmm yummi; ppr cierto te dejé un comentario acerca de la stevia; aqui soño hay stevia de una cajita verde puedo consumirla; saluditos desde México
Gracias cielo me encanta besos
wuuauuu!! espectacular! gracias!
+ayalen hikari kinomoto 🍋❤️ 😍 muchas gracias bella!
acá en México los limones son verdes 😋😁😂jejeje
Diana Gómez si es cierto. Verdes, mas pequeños y muy acidos
Diana Gómez tambien tenemos limones amarillos..que es el limón real.. yo soy de Sonora, México
Te amoooooooo !!!! GRACIAS mil.
Que rico! ya se me antojo hacerla🙈
Saludos Auxy, te amo💖💖
+Valeria Pineda 😜 entonces vamos por limones!! 🍋🍋🍋🍋🍋 yo los amooo mucho!
HOla...q rica esa crema....besos
hola auxyyy!!!! q deli se ve!!!!! 😘😘😘
+Jeza Méndez 🍋😜 siiiii, lo está! 🌹 feliz inicio de semana mi Jeza preciosa
qué cosa Rica auxy!!! 😊
mañana la hago 😍
Saludos, es necesario la gelatina?...necesito una receta para mí 5to aniversario el 14 de feb😍
Hola Auxy! ! puedo hacerla con leche común? ? osea de vaca??
¿Lo puedo hacer con agua en lugar de leche?
auxi, lo puedo hacer como pay, con la base que nos enseñaste o no se puede hacer el corte sin que se desmorone ??
Si uso gelatina en polvo, como cuantos gramos serían?
se puede usar agar agar en tiras?
Hola Auxy! En qué tienda compras el agar agar?? Saludos desde Barcelona!
eres una diosa auxy
donde se puede comprar el agar- Agar soy de la ciudad de México saludos, gracias
que ricoooo.
Hola ¿Cuantos gr tiene un sobre de grenetina? Yo consigo sobres de 50 gr. Gracias
Auxi, tengo que decir que esta crema encima de la tarta de coco que tienes en tu canal está buenísimo también! Simplemente sustituir la capa de mango por esta capa de limón! Ñam
Hola Auxy una receta estupenda pero no me queda espeso y cremoso como a ti 🤔 no sé qué hago mal! Podrías dar algún consejo ? Jejeje gracias
la hice y quedó muy rica y al momento que se enfrió quedó un gusto amargo... no use edulcorante solamente panela y use harina de avena para espesar..Porqué habrá pasado?
Ola! La gelatina en polvo, cuantos gramos es?
La leche se cortó cuando le agregue el Limón 🤦🏻♀️por que es porfavor responde
alguien puede guiarme con la harina integral de fonio, me la regalaron uno se para que puedo utilizarla
Auxy, cuantos gramos de grenetina en polvo trae un sobre?
Carolina Oropeza 7 gr
Hola auxy q rico quien ganó el sorteo de tu libro
No me salio 😭😭😭😭
jaja Maire Wink
primer comentario siiiiiii
+KAREN LORENA NAVARRO CORRALES yeiiii 🎉🎉🎉🎉🎉
postressaludables tus videos soy muy chebres y me ayudan mucho
SIN LACTEOS DICE, Y LE PONE LECHE?
Hola Griselda, hay una variedad de leches de origen vegetal que podemos utilizar en lugar de la leche de vaca: soja, avena, coco, arroz, etc.
Se que eres hondureña pero tu acento no se me parece para nada al de los paisanos tuyos que conozco aqui en EU. Muchos son de Intibuca, La Esperanza, Comayagua, Tegucigalpa, Holancho, Telas, Puerto Cortez y hasta de San Pedro y ninguno de ellos habla como tú. Jaja que será ?? en serio no pareces de allá 😅😅