Dədə-baba üsulu ilə hazırladığımız maya ilə pendir düzəltdik. 🧀 (Part 1)

Mayanın tərkibi:
3l suya 100 qr kəklikotu(təxmini) atılıb qaynadılır. Soyuduqdan sonra süzür, bir bankaya tökürük. İçərisinə əvvəlcədən duzlayıb qurudulmuş qoyun qursağı, 5-6 əd noxud, 1 ç.q düyü, 1x.q şəkər, 1x.q duz və 1ç.q buğda əlavə edib ağzını bağlayırıq. 1 həftə gözlədikdən sonra hazırladığımız qarşımı süzüb sərin və qaranlıq yerdə saxlayırıq.

[@altuneralper1189]

Ellerinize sağlıq.yaxsiki bu cür mayalamayi yada saldiz❤