부드러운 갈비탕 만들기 # 육향이 가득한~ Galbi Tang - 한식집

한 그릇이면 밥 두 공기는 금방 해치울 수 있는 맛있는 갈비탕을 만들어 봐요~^^
육류 뼈가 쓰이는 탕이나 국의 맛을 잘 내는 방법은 충분한 시간을 두고 지속적인 조리예요
갈비탕의 갈비의 맛이 잘 나오게 5시간 정도를 끓이면 육질도 연해지고 국물은 진해지니 자연스레 따끈따끈한 밥을 찾게 될 것 같아요!
Let's make Korean beef soup that is called " Galbi Tang"
Tang is similar to the consome that is a kind of pure soup
Beef has tough meat so you mush have enough time to cook it consistently
Then you can get tender texture and condensed flavor with your beef dish. So I want you to cook Galbi Tang for 5 hours.
재료 Ingredients
소갈비 Beef rib 1kg
물 Water to boil 2L
대파 Green onion 30g
양파 Onion 30g
마늘 Garlic 3ea
통후추 Black pepper 5ea
천일염 Sea salt to taste

[@deliciousmeal8351]

넘 맛있게 잘 봤습니다~ 사실 갈비탕 몇번 해봤는데 조리법이 워낙 다양하고 많아서 ..
정말 밥 두공기는 뚝딱하게 잘 하시는거같아요ㅎ 잘봤습니다

[@koreancuisine1822]

입맛이 다 다르고 다양한 만큼 조리법도 정말 많은것같아요. 감사합니다~^^

[@송지영-y9o]

넘 맛있어보여요. 갈비를 구울때 어느 정도로 익혀야하나요? 겉면만 익히는걸까요?ㅎㅎ 그리고 다섯시간 정도 끓이면 물이 많이 줄어들것같은데 화면처럼 계속 물을 추가해주나요? 갈비 1킬로면 2인분정도인지요? ^^* 감사합니닷

[@koreancuisine1822]

겉면만 익혀요^^ 내부는 안익어도 되요
끓이는 동안 계속 물을 추가 해주셔야되요
양은 2.5인분 정도 되는 것 같아요
감사합니다~!