Очень вкусный и удачный рецепт. Спасибо большое! Начинка нежная, пропорция желатина идеальная, бисквит отличный, всё готовится очень легко и быстро. Однозначно рекомендую
Бисквит делала похожий на ваш,но с другого рецепта. Крем,безусловно очень вкусный Но его оооочень много у меня вышло почему то Мне смело можно было готовить два листа бисквита Или уменьшить порцию на 2 Желатина добавила 7г ,жду пока застынет 😂 Отпишусь как получилось)
Яна, на вид начинка довольно плотная. Может можно поменьше желатина добавить? Интересно сколько добавить, чтобы начинка была помягче, но в то же время не вытекала?)))
Подскажите, пожалуйста, когда ввожу распущенный желатин в такой крем или во взбитые сливки, крем идет комочками, как застывший желатин. Подскажите в чем может моя ошибка?
Попробуйте в желатин перед тем как ввести его в крем,положить несколько ложек этого же крема, размешать до однородности и только после этого добавить эту желатиновую массу в крем. Таким образом выравнивается разница в температуре массы и желатин не схватывает сразу.
Яна, спасибо! Подскажите, пожалуйста, как приготовить этот мусс в начинке на листовом желатине? Это возможно? (Просто смесь холодная. А как ввести набухший листовой желатин без нагревания массы, чтобы он работал)? Задаю этот возможно глупый вопрос, т.к. в Нидерландах не продаётся порошковый желатин, только листовой, а приготвоить ваш молочный ломтик очень хочется :)
Много кто готовит это пирожное и почему-то все добавляют в крем желатин. Но в оригинальном батончике нет желатина, неужели никто не учитывает сей факт? Там крестообразная текстура, а не суфле.
Я тоже по нескольким разным рецептам готовила такой молочный ломтик. Абсолютно с вами согласна, что желатин Здесь всё портит. Немножечко изменила этот рецепт, взяла желатина 7 граммов, А в бисквит добавляла растопленное сливочное масло, А не растительное. Всё вышло как нельзя лучше. Мусс получился потрясающий! Вот он как раз-таки больше напоминает суфле из покупного батончика. Но здесь, думаю, также большую роль играет творожный сыр. На вкус он весь разный. Я брала Альметте. Это именно то, что надо.
@@ГалинаСуркова-ч9щ крем-сыр (в идеале Крмеметте)+отвешенная сметана+сахарная пудра+маскарпоне +сливки+ванильный экстракт (у Guzman экстракт шикарный) или стручок ванили = вот идеальный состав крема для киндера :))
Классное пирожное! Можно верх покрыть шоколадной глазурью, будет еще вкуснее!
Я тоже так думаю😊
Классная идея
Очень вкусный и удачный рецепт. Спасибо большое! Начинка нежная, пропорция желатина идеальная, бисквит отличный, всё готовится очень легко и быстро. Однозначно рекомендую
Марина, спасибо за отзыв 🥰
Яна, спасибо за натуральный рецепт :) Буду делать такие ломтики как перекус в поездки и угощение детям.
Обязательно попробую! Обожаю ваши видео с выпечкой и другими кулинарными рецептами, вы лучшая!!!)
Какая же вы умница . Все ваши рецепты повторяю и все получается! Спасибо за то, что они бесплатные.
Отличный рецепт, готовила раз 20 точно🔥🔥🔥
Сделала, очень вкусно, точно ещё не раз буду делать!❤️
Как всегда все рецепты на высоте🤗
Спасибо 🌸🌸🌸
Аппетитно, спасибо, обязательно воспользуюсь
Отлично. Попробую. Давно мечтала😀
Спасибо большое за рецепт, всë получилось с первого раза!) очень вкусно
Очень вкусно выглядит😍👍
Всем прекрасного дня❤
Очень красиво,слои ровные,как я люблю😀😉😘
М-м-м мям ням вкусняшка ...
Очень класный рецепт!!! Спасибо вам большое за мк !!!! Успехов в сладком деле!!!!
Яночка, Вы просто умничка и большой эстет
Спасибо, у вас хорошие Рецепты
Очень шикарно вышло
Очень вкусно получилось! бисквитная основа такая мягкая, сочная. Суфле нежнейшее и вмеру сладкое. Спасибо за видеорецепт, Яна, от меня и от деток))
Это просто бомба, нет других слов. Бисквит тает словно пух. Это конечно не ломтик от киндер, это в разы вкуснее
Наталья, спасибо за отзыв 🥰❤
Спасибо, получилось очень вкусно!
😊
Спасибо за рецепт .😋❤️🌹
Быстро и вкусно 🌹
❤
Спасибо за рецепт, какой расмер вашей рамки?
здорово!!! спасибо!!!
Бисквит делала похожий на ваш,но с другого рецепта.
Крем,безусловно очень вкусный
Но его оооочень много у меня вышло почему то
Мне смело можно было готовить два листа бисквита
Или уменьшить порцию на 2
Желатина добавила 7г ,жду пока застынет 😂
Отпишусь как получилось)
Яна, на вид начинка довольно плотная. Может можно поменьше желатина добавить? Интересно сколько добавить, чтобы начинка была помягче, но в то же время не вытекала?)))
Можно сливки меньше взбивать или убавить грамма на 3)
А я как раз думала над прослойкой для венских вафель. И тут ваш рецепт! Спасибо!
😊
Подскажите, пожалуйста, когда ввожу распущенный желатин в такой крем или во взбитые сливки, крем идет комочками, как застывший желатин. Подскажите в чем может моя ошибка?
Попробуйте в желатин перед тем как ввести его в крем,положить несколько ложек этого же крема, размешать до однородности и только после этого добавить эту желатиновую массу в крем.
Таким образом выравнивается разница в температуре массы и желатин не схватывает сразу.
Здравствуйте,скажите пожалуйста ,а желатин только в микроволновке,а по-другому можно?Спасибо
Яна, спасибо! Подскажите, пожалуйста, как приготовить этот мусс в начинке на листовом желатине? Это возможно? (Просто смесь холодная. А как ввести набухший листовой желатин без нагревания массы, чтобы он работал)? Задаю этот возможно глупый вопрос, т.к. в Нидерландах не продаётся порошковый желатин, только листовой, а приготвоить ваш молочный ломтик очень хочется :)
Яна,подскажите какая модель у вас планетарного миксера?
Китфорт kt1308)
здравствуй Яна, где найти рецепт молочного ломтика?
Добрый день у Вас замечательные рецепты Хотела спросить какое како вы используете ??
Алколизированное
Подскажите, пожалуйста, какой силы у Вас желатин?
Спасибо!
180 bl
Много кто готовит это пирожное и почему-то все добавляют в крем желатин. Но в оригинальном батончике нет желатина, неужели никто не учитывает сей факт? Там крестообразная текстура, а не суфле.
Я тоже по нескольким разным рецептам готовила такой молочный ломтик. Абсолютно с вами согласна, что желатин Здесь всё портит. Немножечко изменила этот рецепт, взяла желатина 7 граммов, А в бисквит добавляла растопленное сливочное масло, А не растительное. Всё вышло как нельзя лучше. Мусс получился потрясающий! Вот он как раз-таки больше напоминает суфле из покупного батончика. Но здесь, думаю, также большую роль играет творожный сыр. На вкус он весь разный. Я брала Альметте. Это именно то, что надо.
@@ГалинаСуркова-ч9щ крем-сыр (в идеале Крмеметте)+отвешенная сметана+сахарная пудра+маскарпоне +сливки+ванильный экстракт (у Guzman экстракт шикарный) или стручок ванили = вот идеальный состав крема для киндера :))
@@О.А-ю3т спасибо, обязательно попробую. Если поделитесь пропорциями - буду особенно благодарна!
В покупном химоза и загустители))
Спасибо)))) А сможете показать как делают торт Пикник( шоколадка такая) и Бабл гам ?
Когда-нибудь :)
Яна,яйца должны быть комнатной температуры?
Не играет большой роли
👍👍👍👍👍👍
Все прекрасно,только возник вопрос,не будут слои каждый сам по себе?,они склеиваются между собой?
😋😋😋
Яна, здравствуйте, подскажите, устойчивый ли крем будет , если собирать Торт? И в каком диаметре посоветуете брать форму на бисквит ?
Крем усточивый) форму берите 26-28 см
@@YanaBen , спасибо за оперативный ответ ♥️ Процветания вашему каналу 😊
❤😘🥰👍👍👍👍👍👍👍👍
👍🙂🌹
А что если форма 38 на 40 , сколько ингредиентов брать?
Откройте в интернете Как пересчитать продукты на другую форму
@@ГалинаСуркова-ч9щ спасибо
А можно без сыра?
Можно и без муки
Ломтик?
Чет знакомое
Всё круто но количество сказать не хотите ?
В описании под видео все есть
Интересно, а почему дизлайк?