*리뉴얼* 완벽한 쌀제누와즈 만들기 | 세상 촉촉한 스폰지 케이크 시트 베이킹 | genoise | sponge cake | 쌀베이킹

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 56

  • @bakenmi
    @bakenmi  10 месяцев назад

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  • @망망이-x5f
    @망망이-x5f 3 дня назад

    안녕하세요 ! 영상에 꿀팁이 많아서 천천히 보구있어요 ! 궁금한게있는데, 따뜻한 계란을 휘핑해서 거품이 잘 나는 안정적인상태와, 차가운 계란을 휘핑할때 결과물의 식감차이나 작업중 편리성이 다를까요?!

  • @himi000
    @himi000 10 месяцев назад

    와 선생님~~~ 저 선생님 덕에 만든 케이크만 몇 개인지 몰라요ㅎㅎ 다들 반응 너무 좋았는데 리뉴얼버전이라니 너무너무 반갑습니다!! 항상 감사해요 ❤

    • @bakenmi
      @bakenmi  10 месяцев назад

      잘 봐주셔서 감사합니당 >< 더 맛난 케이크 레시피 많이 올릴게용~

  • @홍-o4t
    @홍-o4t 9 месяцев назад

    보석같은 영상입니다. 감사해요❤

    • @bakenmi
      @bakenmi  9 месяцев назад

      좋은 말씀 감사합니다 😀💕

  • @이수빈-y9u
    @이수빈-y9u 9 месяцев назад

    항상 잘 보고 있어요!! 혹시 초미니 원형틀이랑 2호틀에 구우려면 레시피는 얼마나 가감해야 할까요?

  • @추미영-h3v
    @추미영-h3v 19 дней назад

    영상보고 따라 해 봤는데 너무 잘 된거 같아요! 그런데 바닐라익스트랙은은 언제 넣어야 하는건가요?아무리봐도 어디서 넣는건지 찾을수가 없어요. 안 넣어서 해도 성공적이었지만요😁

    • @bakenmi
      @bakenmi  18 дней назад +1

      감사합니다 :) 달걀에 넣어도 되고 우유버터랑 함께 넣어도 돼요 ~❤️

    • @추미영-h3v
      @추미영-h3v 18 дней назад

      @@bakenmi 친절한 답변 감사합니다🧡

  • @융짱이-n4o
    @융짱이-n4o 3 месяца назад

    그대로 해서 먹었는데 진짜 너무 맛있습니당 ㅜ.ㅠ❤ 그리구 궁금한 게 생겼는데...!! 혹시 모든 재료를 반으로 줄여서 만들면 그냥 케이크 높이만 반 정도 낮아지고 다른 문제는 생기지 않을까요??

    • @bakenmi
      @bakenmi  3 месяца назад

      네네 미니사이즈틀에 구우시면 돼요 :) 💕

  • @user-kf2vj4fk5d
    @user-kf2vj4fk5d 4 месяца назад

    댓글 보니 초코시트는 쌀가루 14g 빼고 초코가루 14g 더하라고 써주셨는데 이 레시피가 좋을까요 아니면 전에 올리신 초코제누와즈 레시피가 좋을까요?? 혹시 추천하는 레시피 있다면 알려주시면 감사합니당

    • @bakenmi
      @bakenmi  4 месяца назад +1

      둘 다 괜찮지만 댓글 레시피를 더 추천드려요^^

  • @user-jy7bq8lg8i
    @user-jy7bq8lg8i 5 месяцев назад

    사용하신 쌀가루는 어떤걸까요?? 습식인가요? 건식인가요? 그리고 박력분인가요?? 궁금합니다!!

    • @bakenmi
      @bakenmi  5 месяцев назад

      박력쌀가루 입니다 :)

    • @user-jy7bq8lg8i
      @user-jy7bq8lg8i 5 месяцев назад

      넵 감사합니당!!

  • @you44880
    @you44880 Месяц назад

    엌 몰랐는데 ㅎㅎ( 이 제누와즈 늘 성공적이여서..) 엇 밀가루로 만드는게 없네요? ㅎㅎ왜없을까 하다 채널명을 보니.ㅎㅎ

    • @bakenmi
      @bakenmi  Месяц назад

      앗 ㅎㅎㅎ 네네 쌀베이킹채널입니다^^~

  • @user_sik
    @user_sik 7 месяцев назад

    선생님 너무 궁금한 게... 촉촉하게 구워졌는데 케이크 만들어서 냉장고에 뒀다가 먹으면 시트가 왜이렇게 질긴(?)촉촉한 듯 압축 질긴 거 같은데 느낌이 약간 있을까요?? ㅠㅠ😢😢😢 답변 좀 꼭 부탁드립니다❤

    • @bakenmi
      @bakenmi  7 месяцев назад

      만드는 과정 전체를 봐야 정확한 이유를 알 수 있습니다 :) 제가 생각하는 제일 큰 이유는 반죽할 때 거품이 탄탄하지 않고 묽어서 그랬을 경우가 큽니다 🙏🏻

    • @user_sik
      @user_sik 7 месяцев назад

      @@bakenmi 부드러움 속에 쫀쫀한 느낌이었어요.. 묽어서 그럴까요 다시 도전해볼게요! 이른 아침부터 댓 감사합니다 ^^

  • @yagu_banhada
    @yagu_banhada 9 месяцев назад

    안녕하세요 선생님~ 덕분에 넘넘 잘보고갑니당ㅎㅎ 당장 아이싱안하려면 유산지에 비닐같은거 안두르고 실온에두어도 될까용?

    • @bakenmi
      @bakenmi  9 месяцев назад +1

      완벽히 식은 후 밀봉해서 보관해주세용

    • @yagu_banhada
      @yagu_banhada 9 месяцев назад

      @@bakenmi 어머 선생님!! 감사합니다❤❤

  • @라이스블라썸
    @라이스블라썸 5 месяцев назад

    안녕하세요^^ 설탕을 백설탕을 사용해도 될까요? 비정제 원당과 많이 차이날까요?
    그리고 바닐라익스트랙 대신 바닐라빈페이스트도 가능한지 궁금합니다!☺️

    • @bakenmi
      @bakenmi  5 месяцев назад

      백설탕,비정제원당 모두 사용가능하고 바닐라빈페이스트로 대체하면 더 좋습니다 :)

    • @라이스블라썸
      @라이스블라썸 5 месяцев назад

      @@bakenmi 친절한 답변 정말 감사합니다 선생님😍

  • @레트리보트리
    @레트리보트리 6 месяцев назад

    영상 너무 잘 보고있습니다^^ 혹시 미니케익틀에는 배합을 어떻게 해야할까요~?

    • @bakenmi
      @bakenmi  6 месяцев назад +1

      감사합니다 :) 1호사이즈 레시피에 *0.6 하시면 돼요 😊

  • @깔랄라애벌레
    @깔랄라애벌레 7 месяцев назад

    안녕하세뇨 ㅎㅎ 어린아기 생일케익으로 어린이집에 보내려 하는데요
    꿀 대신 넣을수있는재료가 뭐가있을까요ㅜㅜ
    혹시 설탕 대신 마스코바도 설탕으로 대체 가능할까요?

    • @bakenmi
      @bakenmi  7 месяцев назад

      꿀대신 물엿 넣으셔도 되고 머스코바도를 넣으시려는 이유가 있으실까요 ~? 제누와즈는 머스코바도 대신 비정제설탕이 더 좋을 것 같네요 ^^

  • @김채은-x2d
    @김채은-x2d 9 месяцев назад

    에어프라이기로 하려면 몇도에 몇분정도 해야할까요?

  • @윗치-e9f
    @윗치-e9f 10 месяцев назад

    늘 도움 많이 받고 있는 구독자랍니다. 혹시 이 레시피에서 초코시트로 바꾸려면 코코아와 쌀가루 양을 어찌하면 좋을까요?

    • @bakenmi
      @bakenmi  10 месяцев назад

      안녕하세요^^ 초코가루 14g 넣고 쌀가루 14g 빼주세요 :)

    • @윗치-e9f
      @윗치-e9f 10 месяцев назад

      @@bakenmi 감사감사 해요~*^^

  • @HiHello-mm3to
    @HiHello-mm3to 7 месяцев назад

    너무 좋아요... 혹시 2호 틀에 하려면 얼마나 *해야 할까요??

    • @bakenmi
      @bakenmi  7 месяцев назад

      모든레시피에서 *1.5 해주시면 됩니다 :) 3호는 *2 해주시면 돼용

    • @HiHello-mm3to
      @HiHello-mm3to 7 месяцев назад

      @@bakenmi 감사합니다 ❤️ 💕

  • @호미자-e4z
    @호미자-e4z Месяц назад

    만들어서 친구선물 주려구하는데 혹시 시트 미리만들어서 냉장? 냉동? 일주일정도 해도될까요?! ㅠㅠ 만들시간이 부족해서 빵이라도먼저 구워두려고하는데.. ㅠㅠ

    • @bakenmi
      @bakenmi  Месяц назад

      냉동 2주 가능해요^^ 하루전에 실온에서 자연해동시키면 됩니다~ 냉장은 딱딱해져서 비추입니다!

  • @모두다함께웃쟈
    @모두다함께웃쟈 5 месяцев назад

    쑥은 몇 그람 넣으면 될까용?

  • @sobong228
    @sobong228 25 дней назад

    안녕하세요 쌀제누와즈 만들다 궁금한점이 잇어서 댓달아요
    계란에 전란으로만 다 사용하지않고 노른자를 추가하는 이유가 뭘까요.?.?.

    • @bakenmi
      @bakenmi  25 дней назад +1

      노른자 들어가면 더 촉촉하고 풍미있어요 :)

    • @sobong228
      @sobong228 25 дней назад

      @@bakenmi 아하감사합니다!!

  • @daniggu
    @daniggu 8 месяцев назад

    옥수수전분은 안들어가나여?!

    • @bakenmi
      @bakenmi  8 месяцев назад +1

      네 리뉴얼 한 레시피입니다 !

  • @조윤의
    @조윤의 5 месяцев назад

    그냥 일반 쌀가루로 만들어도될까요..?ㅜ

    • @bakenmi
      @bakenmi  5 месяцев назад

      네 😊

  • @jn-tc3qb
    @jn-tc3qb 8 месяцев назад

    제가 어제 제누와즈를 구웠는데요
    오븐안에서 가운데라 푹 꺼졌어요ㅠㅠ
    왜이런걸까요?
    답변부탁드려요

    • @bakenmi
      @bakenmi  8 месяцев назад

      오븐에서 꺼내고 쇼크주셨나요~~?

    • @jn-tc3qb
      @jn-tc3qb 8 месяцев назад

      @@bakenmi 아니요
      오븐안에서 꺼졌어요

    • @bakenmi
      @bakenmi  8 месяцев назад +1

      @@jn-tc3qb 그럼 거품을 고속으로 너무 풍성하게 내서 그럴수도 있어요~ 아니면 가루와 유지류를 넣고 젓는 횟수가 적었던지 요 두가지가 제일 커요 !

    • @jn-tc3qb
      @jn-tc3qb 8 месяцев назад

      @@bakenmi 답글 감사합니다
      다시 도전해볼께요^^

    • @you44880
      @you44880 Месяц назад +1

      ​@@jn-tc3qb
      반죽에 공기가 많아서 그럴 확률이 큽니당 다음엔 좀더 저어주세요 이번에 20번 저었다면 30~35번 이런 식

  • @elenarojas429
    @elenarojas429 6 месяцев назад

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