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👩🏻🍳 베이크앤미 베이킹 클래스 예약 & 문의 ▶️ pf.kakao.com/_xjGxcHs
안녕하세요 ! 영상에 꿀팁이 많아서 천천히 보구있어요 ! 궁금한게있는데, 따뜻한 계란을 휘핑해서 거품이 잘 나는 안정적인상태와, 차가운 계란을 휘핑할때 결과물의 식감차이나 작업중 편리성이 다를까요?!
와 선생님~~~ 저 선생님 덕에 만든 케이크만 몇 개인지 몰라요ㅎㅎ 다들 반응 너무 좋았는데 리뉴얼버전이라니 너무너무 반갑습니다!! 항상 감사해요 ❤
잘 봐주셔서 감사합니당 >< 더 맛난 케이크 레시피 많이 올릴게용~
보석같은 영상입니다. 감사해요❤
좋은 말씀 감사합니다 😀💕
항상 잘 보고 있어요!! 혹시 초미니 원형틀이랑 2호틀에 구우려면 레시피는 얼마나 가감해야 할까요?
영상보고 따라 해 봤는데 너무 잘 된거 같아요! 그런데 바닐라익스트랙은은 언제 넣어야 하는건가요?아무리봐도 어디서 넣는건지 찾을수가 없어요. 안 넣어서 해도 성공적이었지만요😁
감사합니다 :) 달걀에 넣어도 되고 우유버터랑 함께 넣어도 돼요 ~❤️
@@bakenmi 친절한 답변 감사합니다🧡
그대로 해서 먹었는데 진짜 너무 맛있습니당 ㅜ.ㅠ❤ 그리구 궁금한 게 생겼는데...!! 혹시 모든 재료를 반으로 줄여서 만들면 그냥 케이크 높이만 반 정도 낮아지고 다른 문제는 생기지 않을까요??
네네 미니사이즈틀에 구우시면 돼요 :) 💕
댓글 보니 초코시트는 쌀가루 14g 빼고 초코가루 14g 더하라고 써주셨는데 이 레시피가 좋을까요 아니면 전에 올리신 초코제누와즈 레시피가 좋을까요?? 혹시 추천하는 레시피 있다면 알려주시면 감사합니당
둘 다 괜찮지만 댓글 레시피를 더 추천드려요^^
사용하신 쌀가루는 어떤걸까요?? 습식인가요? 건식인가요? 그리고 박력분인가요?? 궁금합니다!!
박력쌀가루 입니다 :)
넵 감사합니당!!
엌 몰랐는데 ㅎㅎ( 이 제누와즈 늘 성공적이여서..) 엇 밀가루로 만드는게 없네요? ㅎㅎ왜없을까 하다 채널명을 보니.ㅎㅎ
앗 ㅎㅎㅎ 네네 쌀베이킹채널입니다^^~
선생님 너무 궁금한 게... 촉촉하게 구워졌는데 케이크 만들어서 냉장고에 뒀다가 먹으면 시트가 왜이렇게 질긴(?)촉촉한 듯 압축 질긴 거 같은데 느낌이 약간 있을까요?? ㅠㅠ😢😢😢 답변 좀 꼭 부탁드립니다❤
만드는 과정 전체를 봐야 정확한 이유를 알 수 있습니다 :) 제가 생각하는 제일 큰 이유는 반죽할 때 거품이 탄탄하지 않고 묽어서 그랬을 경우가 큽니다 🙏🏻
@@bakenmi 부드러움 속에 쫀쫀한 느낌이었어요.. 묽어서 그럴까요 다시 도전해볼게요! 이른 아침부터 댓 감사합니다 ^^
안녕하세요 선생님~ 덕분에 넘넘 잘보고갑니당ㅎㅎ 당장 아이싱안하려면 유산지에 비닐같은거 안두르고 실온에두어도 될까용?
완벽히 식은 후 밀봉해서 보관해주세용
@@bakenmi 어머 선생님!! 감사합니다❤❤
안녕하세요^^ 설탕을 백설탕을 사용해도 될까요? 비정제 원당과 많이 차이날까요?그리고 바닐라익스트랙 대신 바닐라빈페이스트도 가능한지 궁금합니다!☺️
백설탕,비정제원당 모두 사용가능하고 바닐라빈페이스트로 대체하면 더 좋습니다 :)
@@bakenmi 친절한 답변 정말 감사합니다 선생님😍
영상 너무 잘 보고있습니다^^ 혹시 미니케익틀에는 배합을 어떻게 해야할까요~?
감사합니다 :) 1호사이즈 레시피에 *0.6 하시면 돼요 😊
안녕하세뇨 ㅎㅎ 어린아기 생일케익으로 어린이집에 보내려 하는데요꿀 대신 넣을수있는재료가 뭐가있을까요ㅜㅜ혹시 설탕 대신 마스코바도 설탕으로 대체 가능할까요?
꿀대신 물엿 넣으셔도 되고 머스코바도를 넣으시려는 이유가 있으실까요 ~? 제누와즈는 머스코바도 대신 비정제설탕이 더 좋을 것 같네요 ^^
에어프라이기로 하려면 몇도에 몇분정도 해야할까요?
늘 도움 많이 받고 있는 구독자랍니다. 혹시 이 레시피에서 초코시트로 바꾸려면 코코아와 쌀가루 양을 어찌하면 좋을까요?
안녕하세요^^ 초코가루 14g 넣고 쌀가루 14g 빼주세요 :)
@@bakenmi 감사감사 해요~*^^
너무 좋아요... 혹시 2호 틀에 하려면 얼마나 *해야 할까요??
모든레시피에서 *1.5 해주시면 됩니다 :) 3호는 *2 해주시면 돼용
@@bakenmi 감사합니다 ❤️ 💕
만들어서 친구선물 주려구하는데 혹시 시트 미리만들어서 냉장? 냉동? 일주일정도 해도될까요?! ㅠㅠ 만들시간이 부족해서 빵이라도먼저 구워두려고하는데.. ㅠㅠ
냉동 2주 가능해요^^ 하루전에 실온에서 자연해동시키면 됩니다~ 냉장은 딱딱해져서 비추입니다!
쑥은 몇 그람 넣으면 될까용?
안녕하세요 쌀제누와즈 만들다 궁금한점이 잇어서 댓달아요계란에 전란으로만 다 사용하지않고 노른자를 추가하는 이유가 뭘까요.?.?.
노른자 들어가면 더 촉촉하고 풍미있어요 :)
@@bakenmi 아하감사합니다!!
옥수수전분은 안들어가나여?!
네 리뉴얼 한 레시피입니다 !
그냥 일반 쌀가루로 만들어도될까요..?ㅜ
네 😊
제가 어제 제누와즈를 구웠는데요오븐안에서 가운데라 푹 꺼졌어요ㅠㅠ왜이런걸까요?답변부탁드려요
오븐에서 꺼내고 쇼크주셨나요~~?
@@bakenmi 아니요오븐안에서 꺼졌어요
@@jn-tc3qb 그럼 거품을 고속으로 너무 풍성하게 내서 그럴수도 있어요~ 아니면 가루와 유지류를 넣고 젓는 횟수가 적었던지 요 두가지가 제일 커요 !
@@bakenmi 답글 감사합니다다시 도전해볼께요^^
@@jn-tc3qb반죽에 공기가 많아서 그럴 확률이 큽니당 다음엔 좀더 저어주세요 이번에 20번 저었다면 30~35번 이런 식
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영상보고 따라 해 봤는데 너무 잘 된거 같아요! 그런데 바닐라익스트랙은은 언제 넣어야 하는건가요?아무리봐도 어디서 넣는건지 찾을수가 없어요. 안 넣어서 해도 성공적이었지만요😁
감사합니다 :) 달걀에 넣어도 되고 우유버터랑 함께 넣어도 돼요 ~❤️
@@bakenmi 친절한 답변 감사합니다🧡
그대로 해서 먹었는데 진짜 너무 맛있습니당 ㅜ.ㅠ❤ 그리구 궁금한 게 생겼는데...!! 혹시 모든 재료를 반으로 줄여서 만들면 그냥 케이크 높이만 반 정도 낮아지고 다른 문제는 생기지 않을까요??
네네 미니사이즈틀에 구우시면 돼요 :) 💕
댓글 보니 초코시트는 쌀가루 14g 빼고 초코가루 14g 더하라고 써주셨는데 이 레시피가 좋을까요 아니면 전에 올리신 초코제누와즈 레시피가 좋을까요?? 혹시 추천하는 레시피 있다면 알려주시면 감사합니당
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사용하신 쌀가루는 어떤걸까요?? 습식인가요? 건식인가요? 그리고 박력분인가요?? 궁금합니다!!
박력쌀가루 입니다 :)
넵 감사합니당!!
엌 몰랐는데 ㅎㅎ( 이 제누와즈 늘 성공적이여서..) 엇 밀가루로 만드는게 없네요? ㅎㅎ왜없을까 하다 채널명을 보니.ㅎㅎ
앗 ㅎㅎㅎ 네네 쌀베이킹채널입니다^^~
선생님 너무 궁금한 게... 촉촉하게 구워졌는데 케이크 만들어서 냉장고에 뒀다가 먹으면 시트가 왜이렇게 질긴(?)촉촉한 듯 압축 질긴 거 같은데 느낌이 약간 있을까요?? ㅠㅠ😢😢😢 답변 좀 꼭 부탁드립니다❤
만드는 과정 전체를 봐야 정확한 이유를 알 수 있습니다 :) 제가 생각하는 제일 큰 이유는 반죽할 때 거품이 탄탄하지 않고 묽어서 그랬을 경우가 큽니다 🙏🏻
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안녕하세요 선생님~ 덕분에 넘넘 잘보고갑니당ㅎㅎ 당장 아이싱안하려면 유산지에 비닐같은거 안두르고 실온에두어도 될까용?
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@@bakenmi 어머 선생님!! 감사합니다❤❤
안녕하세요^^ 설탕을 백설탕을 사용해도 될까요? 비정제 원당과 많이 차이날까요?
그리고 바닐라익스트랙 대신 바닐라빈페이스트도 가능한지 궁금합니다!☺️
백설탕,비정제원당 모두 사용가능하고 바닐라빈페이스트로 대체하면 더 좋습니다 :)
@@bakenmi 친절한 답변 정말 감사합니다 선생님😍
영상 너무 잘 보고있습니다^^ 혹시 미니케익틀에는 배합을 어떻게 해야할까요~?
감사합니다 :) 1호사이즈 레시피에 *0.6 하시면 돼요 😊
안녕하세뇨 ㅎㅎ 어린아기 생일케익으로 어린이집에 보내려 하는데요
꿀 대신 넣을수있는재료가 뭐가있을까요ㅜㅜ
혹시 설탕 대신 마스코바도 설탕으로 대체 가능할까요?
꿀대신 물엿 넣으셔도 되고 머스코바도를 넣으시려는 이유가 있으실까요 ~? 제누와즈는 머스코바도 대신 비정제설탕이 더 좋을 것 같네요 ^^
에어프라이기로 하려면 몇도에 몇분정도 해야할까요?
늘 도움 많이 받고 있는 구독자랍니다. 혹시 이 레시피에서 초코시트로 바꾸려면 코코아와 쌀가루 양을 어찌하면 좋을까요?
안녕하세요^^ 초코가루 14g 넣고 쌀가루 14g 빼주세요 :)
@@bakenmi 감사감사 해요~*^^
너무 좋아요... 혹시 2호 틀에 하려면 얼마나 *해야 할까요??
모든레시피에서 *1.5 해주시면 됩니다 :) 3호는 *2 해주시면 돼용
@@bakenmi 감사합니다 ❤️ 💕
만들어서 친구선물 주려구하는데 혹시 시트 미리만들어서 냉장? 냉동? 일주일정도 해도될까요?! ㅠㅠ 만들시간이 부족해서 빵이라도먼저 구워두려고하는데.. ㅠㅠ
냉동 2주 가능해요^^ 하루전에 실온에서 자연해동시키면 됩니다~ 냉장은 딱딱해져서 비추입니다!
쑥은 몇 그람 넣으면 될까용?
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@@bakenmi 아하감사합니다!!
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네 😊
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오븐안에서 가운데라 푹 꺼졌어요ㅠㅠ
왜이런걸까요?
답변부탁드려요
오븐에서 꺼내고 쇼크주셨나요~~?
@@bakenmi 아니요
오븐안에서 꺼졌어요
@@jn-tc3qb 그럼 거품을 고속으로 너무 풍성하게 내서 그럴수도 있어요~ 아니면 가루와 유지류를 넣고 젓는 횟수가 적었던지 요 두가지가 제일 커요 !
@@bakenmi 답글 감사합니다
다시 도전해볼께요^^
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반죽에 공기가 많아서 그럴 확률이 큽니당 다음엔 좀더 저어주세요 이번에 20번 저었다면 30~35번 이런 식
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