چقدر ضایع ! همچین میگی عالی بود انگار با دقت نشستی دیدی که اگه دیدیه بودی متوجه میشدی که عرفان تو ویدیو خودش گفت از عرییکای خالص استفاده میکنه در ضمن ترک یه سبک دم اوری قهوه ست ولی نوع قهوه نیست قهوه فقط دو نوع هست که عربیکا و روبوستاست ، دیگه ترک و ارمنی و امریکایی و روسی و بلغاری نداریم دادا 👍🏽
خشک شدن رو درست متوجه نشدم منظورتون رو اما دلیل حباب ها ضمن این که نا مناسب بودن درجه آسیاب از گذینه های اصلی هست نا مناسب بودن رست قهوه هم میتونه دلیلش باشه
آقا یدونه ای.آقا عرفان لطفا یک مقدار درباره اسپرسوسازهای خانگی و نیمه صنعتی صحبت کنید.درباره برندها و مدلهای میان رده.مثل مباشی و نوا و فوما و لواک و...
سلام...من از قهوه صد عربیکا استفاده میکنم...مدت عصاره گیریمم اتومات دستگاه ۲۱ثانیس و از دستگاه خونگی استفاده میکنم...همونطور ک گفتین کرما زیادی نداره و طبیعیه ولی کرما من حباب های درشتی داره دلیلش چی میتونه باشه؟
دوتا موضوعه هست اول این که با گذشت زمان میزان عصاره ماهش پیدا میکنه و از رنگ تیره به روشنی میره البته یک ثانیه برای این موضوع خیلی کمه و احتمالا یا میزان قهوه ای که استفاده میکنی خیلی کمه یا درجه آسیابت درشته
رِست یا رُست ؟ اگر رِست منظورتون هست با افزاش زمان رِست گاز های فاز اول به میزان زیادی دفع شدند ولی اگر رُست منظورتون هست با افزایش رُست گاز های بیشتری وارد سلولوز قهوه میشه و قهوه دارای کرم بیشتری میشه
Every day more successful than yesterday.
ممنونم از توضیحات تون عالی بود 🔥🔥☕☕☕
ارادت رسا جان
عرفان خان ممنون مثل تمام برنامه هات عالی بود ❤️❤️👍👍
عزیزی
استاد می خوام کافه بزنم. چ جور شروع کنم میشه راهنمایی کنید مسیرش را ب من بگید ممنونم
The best barista, that i ever seen❤
thanks dear
متشکرم از اطلاعات کامل شما🙏🏻
سپاس خانم قاسمی عزیز 🤩✨☀️🙏🏻
باسلام
عرفان جان بسیارعالی بود
دمت گرم دمت گرم
✌️✌️✌️🙏🙏🙏
ارادت منصور جان ☀❤
عالی مثلالللللل خورشید🌹🙏
عالی بود 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻🤗
😍🙏☀
Thanks for your helpful information. ❤
it's my pleasure
استاد نظرتون در مورد دستگاه نوا ۱۲۸ چیه ؟
عالی بود ممنون استفاده کردیم🌸
ممنونم سارا خانم 🤩🙏🏻✌🏻
مخلصم عرفان جان. همیشه موفق باشی عزیز دل❤
علیرضا جان 🤍
مثله همیشه عالی بود😍😍😍😍😍😍👌👌👌👌
حمید🤍
مرسی که انقدر کامل توضیح دادین❤
مرسی 😍❤️
خیلی آموزنده بود
سپاس🙏♥️
محبت شماست
سپاس اقای عرفان
لیلی خانم سپاس 🙏🏻☀️
بسیار عالی و جالب بود ،سپاس💙🌻👌
سپاس ستاره خانم 🙏🏻☀️
سپاس ستاره خانم 🙏🏻☀️
سپاس ستاره خانم 🙏🏻
😍🙏ممنون از این ویدیو عالی
علی جانم 🙏🏻🤍☀️
چه خوب توضیح میدی🙏🌹🌺🙏
مرسی 😍
سلام آقا عرفان
خیلی عالی
حسین عزیز 🤍☀️🙏🏻
ممنون از آموزش های خوبت
عزیزی
عالییییییییی 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🔥🔥🤩🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
کیانا خانم ✨🙏🏻
کیانا خانم ✨🙏🏻
سلام استاد. ممنون از وقتی که میذارید. دور فنجان حباب های بزرگ ایجاد میشه علتش چیه؟ دستگاهم نو هست.
قهوه سزیع خارج میشه
درجه آسیاب احتمالا درشته
سپاس
دلیل اب در پلتوفیلتر میماند چیه ممنون
قبلا در موردش پست ساختم سهیل
سلام اقا عرفان هنگامیکه میخوام اسپرسو از دستگاه اسپرسو تهیه کنم با اینکه فشار روی ۹ بار هست قهوه سریع میاد از پرتا فیلتر بیرون
درجه آسیابت درشته و یا گرماز قهوه کم
سلام دستگاه بلومی چه طوره نوشته ۲۰ بار
سلام اطلاعی ازش ندارم
سلام توی دستگاه های خانگی کدومشون سبد پرتافیلتر بدون فشار دارن، در محصولات نواا
خانگی ندیدم
نیمه صنعتی ها دارن
عالی بود عرفان جان فقط یه سئوال شما خودت از چه قهوه ای استفاده میکنی عربیا ربوستا یا ترک ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
من معمولا ۱۰۰ درصد عربیکا 🤍☀️🙏🏻
چقدر ضایع ! همچین میگی عالی بود انگار با دقت نشستی دیدی که اگه دیدیه بودی متوجه میشدی که عرفان تو ویدیو خودش گفت از عرییکای خالص استفاده میکنه در ضمن ترک یه سبک دم اوری قهوه ست ولی نوع قهوه نیست قهوه فقط دو نوع هست که عربیکا و روبوستاست ، دیگه ترک و ارمنی و امریکایی و روسی و بلغاری نداریم دادا 👍🏽
@@alirezataheri-x8n حالا شما چرا بعد دو سال بهت برخورده عزیز
@@iliashahbazi4522 چون جدیدا فالو کردم عرفانو و جدیدا هم این پستو دیدم 😁😁😁
سپاس🌹🌹
ممنونم دوست خوبم ☀🙏🤩
حرف نداری
عالی بود
علت خشک شدن روی کرما و ایجاد تعدادی حباب چی میتونه باشه؟
دستگاهم مباشی هستش
خشک شدن رو درست متوجه نشدم منظورتون رو
اما دلیل حباب ها ضمن این که نا مناسب بودن درجه آسیاب از گذینه های اصلی هست
نا مناسب بودن رست قهوه هم میتونه دلیلش باشه
دورد بر شما اسپروساز بوش اتوماتیک(مدل ۳۰۰) گرفتم.متاسفانه خامه خوبی نمیده. مشکل چیه
مشکل از تکنین شماست
دستگاه بارنی 7030 بهتره یا 7040؟
تقریبا مشابه اند
GOOOOOOOOOD
آقا یدونه ای.آقا عرفان لطفا یک مقدار درباره اسپرسوسازهای خانگی و نیمه صنعتی صحبت کنید.درباره برندها و مدلهای میان رده.مثل مباشی و نوا و فوما و لواک و...
سلام عزیزی علیرضا
حتما
چطور ندوا ۱۵۸ اصلی و فیک رو تشخیص بدیم؟
از فروشگاه معتبر خرید کنید
Awli
🤍
salam mofid bod
رضا جان 🤍
علت اینکه کرما زود از بین میره چی میتونه باشه؟
قهوه ای که کم عصاره گیری شده باشه
و همینطور باید در نظر داشته باشید که کرما ربوستا ناپایدار هست
👌🏻
@@ERFCAFE در مورد قهوه کم عصاره گیری ی شده باید اسیاب رو ریزتر کنم یا دوز قهوه رو زیادتر کنم؟
سلام...من از قهوه صد عربیکا استفاده میکنم...مدت عصاره گیریمم اتومات دستگاه ۲۱ثانیس و از دستگاه خونگی استفاده میکنم...همونطور ک گفتین کرما زیادی نداره و طبیعیه ولی کرما من حباب های درشتی داره دلیلش چی میتونه باشه؟
دلایل زیادی داره اما درجه آسیاب رو ریز کنید احتمالا بهتر میشه
جناب بهشتی، وقتی عصاره گیری شروع میشه، یک ثانیه اول رنگش قهوه ای ولی بعدش بسرعت کمرنگ میشه و به زردی میزنه. علتش چیه قربان؟
دوتا موضوعه هست
اول این که با گذشت زمان
میزان عصاره ماهش پیدا میکنه و از رنگ تیره به روشنی میره
البته یک ثانیه برای این موضوع خیلی کمه
و احتمالا یا میزان قهوه ای که استفاده میکنی خیلی کمه
یا درجه آسیابت درشته
@@ERFCAFE مرسی بابت پاسخگویی
تمپ کردن بیشتر هم باعث بیشتر شدن کرما میشه ؟
بله مهدی جان
❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏
مشکل من اینجاس که تو بسکت سینگل کرمای عالی میده ولی تو دبل اصلا نمیده😑😑
گرماژ و درجه آسیابت رو ئرست کن
👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
ممنونم مهناز خانم ☀🙏🤩
لایک
بدون دستگاه اسپرسوساز هم میشه در منزل همچین کرمایی گرفت؟؟؟
نه خیلی
❤❤❤❤
سلام آقا عرفان. چرا وقتی صحبت میکنی انگار همش داری شیرینی میخوری همش ملچ ملچ میکنی 😁
حساسیت میکروفون بالاست عزیزم
آقا اگر تایم رست قهوه بیشتر بشه کرم های قهوه کم تر میشه اینو سعید عبدی نسب میگه 🔴
پس شما اشتباه نمیکنید؟
رِست یا رُست ؟
اگر رِست منظورتون هست
با افزاش زمان رِست گاز های فاز اول به میزان زیادی دفع شدند
ولی اگر رُست منظورتون هست
با افزایش رُست گاز های بیشتری وارد سلولوز قهوه میشه و قهوه دارای کرم بیشتری میشه
@@ERFCAFE یعنی دوتا اسم با دوتا کار مختلف؟ داریم رست و ُرست داریم😑
😬😬😬
ان دانه ها رو میدند به گربه و بعد ان میرینه ، بعد بوداده میشه ، و اخر میشه قهوه چرا راستشو نمیگی گوساله
این یه نوع قهوه خاصه ک گرونترین قهوه دنیا هم هست .