20150529 锵锵三人行 雷克：德国人不懂美食 来到中国大饱口福
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- 《锵锵三人行》：德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。德国菜在肉类的应用有其独特的方法，单是火腿、熏肉、香肠等的制作就有不下数百种，特别是在巴伐利亚州所产的，其数量及品质均堪称第一。此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。
《锵锵三人行》是凤凰卫视出品的谈话类节目，由主持人窦文涛与两岸三地传媒界之精英名嘴，一起针对每日热门新闻事件进行研究，并各抒己见，但却又不属于追求问题答案的正论，而是俗人闲话，一派多少天下事，尽付笑谈中的豪情，达至融汇信息传播，制造乐趣与辨析事理三大元素于一身的目的。
我太喜欢这个德国人了, 少见的能用中文表达思想, 既能针砭时弊又保持着真诚客观的视角立场, 不媚中也能自嘲, 在锵锵的嘉宾里是上品.
是我 他是土耳其裔 整天惦记着新疆那块地方呢
@@扬子江纳什 你对他有很深的误解 !
现在的这个人，已经变成逢中必黑的垃圾了。比喻新冠病毒是中国人放的屁，害了一屋子人。
@@Bopenn 其实人贵有自知之明，新冠从哪爆发的作为中国人你不知道？这个锅太大了，中国政府背不起，必须甩出去，但是身为韭菜当真了，就很好笑了
@@kerryyoung5626 你好啊，韭菜。那你也是觉得新冠病毒是中国人放的屁？
“Hello，我是老雷呀！”
哈咯 我斯老雷啊
哈哈哈，开场白
光听聊天，这是一个挺真诚的德国男生，在中国混这么久了还能有那么多本真的东西，挺好！
你真是个纯煞笔
后辈前来致敬雷克，不同于阿福的德国人
阿福就当娱乐性还好吧，郭杰瑞那种才叫恶心
@@toryh5070 其实都一样 你以为老雷就那么纯粹吗 是人就禁不起推敲
@@waynewan9894 你也是
话不能这么说，每个人的价值观不同吧。看你喜欢的就好
@@toryh5070 他怎么恶心了，你看不惯的就恶心？
虽然中国言论一直相对较严 但是到2022年 真是一年不如一年 看看前几年还能有这样的节目 现在想都不敢想
对啊 现在哪个节目里敢用反华势力这几个字眼 那不得拉出去枪毙十分钟🤣
请注意倒车
记得2000 - 2010 年还可以在网络上骂政府。。。现在屁都是敏感词。
那个时候简直不敢想象现在会是这样
@@KP-2024 天天那些破車總在叫，這回他媽的成真了
怀念锵锵三人行.....
因为妄议中央，必须下架。
怀念锵锵三人行.... 这几个字好唏嘘啊 我看了11年
雷克这个观点我真是太赞同了。如果一个人我不喜欢，我绝对不会当着面说他不好，我觉得和我没关系。就是因为我当你是个朋友才会说你哪哪不好
我觉得直说好话才真正是自卑的最大体现，越是发达的国家才越不怕别人说，或者说是欢迎别人的批评，毕竟有过改之无则加勉才是进步的源泉。我们的观念很有问题。
Mingtai Zhang 话也不能这么说，有过改之无则加勉也可以叫做随意抹黑啊。德国那几张破报纸破杂质，隔三差五就要抹黑中国一回，写什么"每个留德中国人都有可能是技术小偷"这类东西，我靠，每个德国人也有可能从公司偷一卷厕纸好吧。德国专利局打电话给各大公司要他们提防中国人，我都被前老板问过"你是不是小偷?"，不过也好，他不问，我还不知道。
Latonta Grande 其实我很早以前就发现一个事情，不清楚你有没有注意过，80年代末90年代初那阵外国人基本很少提中国人，基本就和现在大家都很少提及朝鲜一样，那阵中国基本被边缘化着，后来随着中国的发展开始越来越多的被别的国家的人不断的提及，当然有正面的也有负面的，但是至少开始被人议论了，直到现在隔三差五的被人议论，哎，如今中国也算是有那个资格被人不停的谈及了。
Mingtai Zhang
你就知足吧，你呆的是欧洲最适合华人的地方，英法的中国人基础比德国浓厚得多，这是两个在亚洲有光辉殖民历史的老牌帝国主义国家，一战二战都是咱们盟国，咱们也发过劳工的，这些劳工一到欧洲大地，中国人的繁殖能力，你也看到了，巴黎满大街华人啊。这里德国的情况惨烈多了，德国基本就是８０年代开始慢慢和中国互通有无的，民国那一点点不算，中国人一直到今天还是彻底不了解彻底被忽略的地位，连被排挤的资格都木有。这些道理是我来德之后悟出的，要是早知道就好了。
James Wang 你这说的这不没事找事嘛，就像老外举个中国人都是XXX的牌子站在天安门广场上指定被人群殴一样，我说的是现在国内问题很多，比如资源分配，环境保护，人民素质等等一系列问题，都不让谈，谁说中国不好就是被人狂骂，不管对错与否，这种情况是不对的。
+James Wang 哈哈哈哈哈
谁能想到，2021年，这类稍微不太"正能量"的节目都消失了
几年过去了，老雷的儿子都小学毕业了。。。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
一时间竟没反应过来哈哈哈
中国人真正的朋友
那个雷克就是“哈喽我是老雷呀”的老雷？
LD D 就是他！真正喜欢中国的西方人！
是的，最近留胡子认不出来了吧😃
上杉夏香 我从认识他的时候就是大胡子了😂
没错就是他。我觉得他是在中国比较有名的老外里最敢说的一个，如果他只是夸中国，他能收获比现在多得多的名利，可是他没有。而大多老外出名了也只是不断地说中国这好那好，我觉得这才是欺骗中国人的感情。
@@KimZzQqq 说得好！
从没有关注过微博，只觉得这个德国嘉宾说的话很有道理。小女孩被扒光群殴的视频放到网上其实是对受害者的二次伤害。举报者应该先报警，如果报警无用，大家应该思考的是为什么“报警无用”这个问题，怎么去解决这个问题。
这就是中国特色吧！
这就是中国特色吧！
当下的中国这种相对真实一点的节目也不被容许存在
哇！
老雷耶
竟然有這種呆樣
好清純
我在2022年无意间看这个，这个节目早已经不存在了，再看看现在的老雷。哎！人事已非。
是啊，这十年里物是人非，这个世界变得太多了
唉~现在这种节目国内谁敢播啊，分分钟被批斗！
老雷的三观真的是太正了👍
说实话的人 我敬佩！
理性的声音在墙内已经被消灭殆尽
老雷，你也有这么青涩的时候啊！
今年也即将去德国旅游，听到他们讨论“猪食”，更加激发了我的好奇心
在英国待了半年以后去德国吃烤肘子觉得实在是太好吃了！
作为女生，老外最后那说的我挺同意的，我又不是生活不能自理，不需要你这样对我“好”，但是没有三观相合志趣相投
Yanzhuo Nie 找到志同道合的人了。。。我超烦现在一些主流价值观，男的要一直关心女友啊，暖男之类的，最恶心男友帮忙拿女士的包，太恶心了。。。还有动不动就打电话“你在哪？”。烦死了。
sarah sun 都是对性别的刻板印象
Jo Nie 还有平等观念的缺失，拿着男权社会的幌子就把男的当作假想敌，还要男的对女的一定要怎样怎样好。其实男的对女的好本身很正常，但是所谓好是相互的，平等的
现在亚洲女孩子被暖男概念洗脑的太多了……
德国这的除了香肠和炸猪排就没什么可吃的了... 这德国人汉语真是神了
雷克说得蛮好的！
同样是德国人不知道比阿福高到哪里去了
绝对认同
阿福喜欢给环卫工人发钱，德国陈光标
跟泡法没关系吧，德国男人也给德国女人献殷勤啊，德国女人也爱嫁美国人啊，外嫁本来就是一个种族问题，何必回避。
langslowsam 除了美国和瑞士，德国人眼里也没谁了。
changsheng guo 美国有那么好？没去过
問人家隱私是相當不禮貌的
尤其問人家收入
雷克精通幾國語言
一個月賺上中國人均幾十倍薪資是問題嗎
趁年輕花更多的時間圓自己的夢想
以他漢學專長
除了一口流利中文還有一大推閱歷
試問世界上有幾個老外辦得到
從他特質不難發現為何德國工業舉世無敵
哈哈哈哈，变成孔庆东，哈哈哈哈哈，这德国小哥，可以的
怀念锵锵
非常喜欢老雷。三观太正了
蛮有趣的一集。这小伙子心态谈吐都不错，从他的谈话里可以感到对彼此的尊重，如果他的批评也不听不得，不知道还有什么批评听得进。文涛的访谈很棒，温柔地犀利；文道也很棒，平和底下蕴涵着热情。
Litao Hu 作为和尚，稍微执着好坏了一点。
Latonta Grande 和尚可以有很多种吧，有弘扬佛学的和尚，有潜心佛法的和尚，有练武的和尚，有酒肉和尚，有按时上班的和尚，还有包N奶的CEO方丈......自己修点佛法无非是想努力超越自我，没理由要求人真的四大皆空。我信上帝的能力，个人体会，人想凭借自身的修行达到忘我无我乃至至善是缘木求鱼。
Litao Hu 雷克在微博上不是酱紫的有点脑残哦。。。别人和他意见不和他就拉黑别人哦。。。
lucy zhou 是吗？那他是个好演员，也不错啦
Litao Hu 他微博上可真不这样，挺膈应的。每次大过节的时候就自作聪明的发点文革啊，六四啊什么的叫人勿忘历史，注意，好几次过节都这德行。。着实做作。
6年前，再来看看。牛批！
老雷是真有语言天赋
难听点挺好，只要是真话。
李国清 典型的奴才一个，你让土共开放外汇限制看看多少人跑路
@李国清 你这个人我也是看过你许多评论，还真是个奴才
是我 他为什么要去美国，他是中国人，这块土地是中国人的土地，不是你这种打着小粉红的口号在抹黑中国的土地，你要去美国你赶紧去，别弄脏我们的国家
@是我 他已回德国了，国内也封了他了。今天你还这么想吗
JOEY在纽村 不正代表講到痛處了嗎？
这集好有趣！
中国再也没有这样的节目了....
还会有的，只是需要时间
就像王毅说的,我们不接受无端的职责但是接受任何善意的建言,雷克真不错,像一个旁观者看的清楚了后准确的指出错误,我们要做的不是人家说的好不好听,而是以后咱们能不能不让这些不好的事发生,以后不发生才是要努力方向,不要把提出准确意见的人当成目标
王就是一頭戰狼。😂😂
刚一个人在法兰克福街头吃了一份猪蹄。。。。老板说：放心，我们这里女孩子都能吃完的。。。。
那是猪肘吧？德国人应该也不吃蹄子的
@@pinkfreud7648 我在柏林吃过一次肘子，很便宜的一顿，硬是被我吃了两顿(剩下的肉打包第二天中午继续吃)。另外欧洲这边现在超市也有卖猪蹄的。
老雷是真的爱中国
德国的烤猪蹄还是不错的，德国啤酒那是真不错
那你可能没去对烤猪手的店，有几家的还是很不错。
连着吃一个星期，再吃一个星期，再吃一个星期，应该就不行了
hui zhou 是时候送穆斯林烤猪蹄了
这个德国小伙子了不起
五年前的视频，我的天，今天就是这样
I like him he is good & honest.
这个节目也就当年还能在电视上看到，现在的舆论环境已经不允许不同声音了，悲哀。
大家好，我是老雷啊
应该这样来讲，从食品做法上，德国美食远远赶不上个别中国美食做法那么精致，从这个角度上来说，欧洲是“野蛮的”。但是，从食材来讲，欧洲人的食谱非常局限，我的一些朋友甚至连鱼都觉得恶心，不愿意吃。荷兰超市里卖的肉类就基本只有鸡肉，猪肉，牛肉，鱼，偶尔能看到火鸡肉，但是至少全部都是去皮去骨了（除了鸡翅鸡腿除外）在我荷兰朋友看来，吃鸭肉都是野蛮的，更不要说我们四川人还吃兔头了。从这个角度来说，中国人是野蛮的，因为不择食，在欧洲人看来是一种蛮荒未开的表现。
法国人发来贺电
说的对，有道理！基本上同意…
西方基督教徒们（也包括犹太教徒）认为人类发展到有高度的文明后 ，应该有选择食物的意识。
锵锵三人行，真的是很好的节目
2021年看这个视频，简直是另一个时空。
我都没发现以前国内的节目可以讲得这么宽 真是被惊讶到
一脚倒车倒出20年去了
@@edith4360 一脚回到改革前……☹️🤦🏻
温水煮青蛙，恍如隔世😕
怀念可以说点人话。
吃这个东西，看个人吧，我非常不喜欢中国的烹饪，德国水煮的在营养和对身体方面都是正确的。如果你有很多事情做和有很高的精神生活，自然不会把那么多时间折腾在吃饭的花样上。物质丰富后，对人类来说，应该是不担心吃去做更多有意义的事情不是吗
总体来说德国小伙三观不错
中国男人不主动，怯懦，而且谈恋爱时不是当爹就是当儿子，很烦人。把恋爱当成结婚来玩儿，谁还会被你吸引。中国男人在跟外国女人接触式都太拘谨，自卑，没有重根利用自己的异域风情，不够强势。
猪食被我猜中了！因为我们那边也是这样做猪食。然后我觉得德国的素菜只要不是沙拉都挺像猪食的。
这三个人真的都是笑里藏刀哈哈
老雷值得談更有深度的議題⋯⋯但反正鏘鏘被斷播了
结果六年后老雷还是自由职业😂
不認得了 這是老雷吧？
还是没胡子帅
这是老雷？😢😢😢
公知。。先不管国内的语言环境（其实就是政治环境）本身强加于这个词的负面意义。在当下这个神奇的时代，连胡锡进都被骂成公知我就特想笑。大名鼎鼎的胡叼盘左的没有张维为、金灿荣等国师厉害，于是他成为了公知。。
当年的雷克变成了今天的老雷
现在是2022年，已经有点不敢相信曾经他们能在节目里说这样的话了。
一年不如一年，当年出现的问题一个没解决，还越来越严重
哈哈哈，原来老雷上过三人行。哈哈哈，刚开始还在想，这个人的中文不比老雷差呀
你也太逗了。声音是一样的呀
哈喽我是老雷呀……😄
这个节目太不舔共，所以下架了
这哥们儿中文说的真好，在中国呆几年了？
我怎么越来越觉得文涛表达能力退步了，一个观点说来说去说不清楚。。。
liqipacker 是越来越世故 怎么说都怕得罪人 来来回回兜不清楚
***** 的确如此
+liqipacker 老了 文涛开了个个人自拍秀 里面看确实老了
+liqipacker 年龄大了
自己想说的话想勾引别人帮他说
锵锵三人行真的厉害，以前经常请周孝正，陈丹青这些右派学者做嘉宾。
操！老雷呀，你咋又去徒步了？！
德国教授的儿子，也合理:)
17年大拐点，22年入深渊
我觉得挺公正的，没有特别批评。
普通话的发音比俺强
这个德国人的想法有道理，我以后也不转发类似视频了
老雷中文巅峰 状态
对啊，现在口音语调好像还不如当时
语调是一样的，语速但是放慢了。
老雷一直挺着坐了个把小时
网络上的言论感觉像是游行一样：从一个宽泛的理想出发，慢慢的人群中有人开始表达自己的想法，希望裹挟大众让游行更多的表达自己的利益。正常情况下激烈的游行应该是让局面变得更难解决，而最终还是要靠理性的谈判解决。言论也是一样，一波又一波的骂战也不太能说服任何一方，要达成共识还是得考虑各方利益。但是现在的麻烦是要把事情闹大了，问题才会顺利解决，而且通常解决方案更有利于自己。这样虽然能暂时稳定，但时间久了想闹事的人越来越多社会就更不稳定了。比如打女司机：遵守交规，反对暴力，尊重女性这些本来是大家都可以接受的概念。事情的发生本来是反思和讨论解决途径的机会。但这些概念通过辱骂表达出来，问题反而被掩盖了。叫骂之后除了更加分裂的思想又能留下什么？
从另一个方面讲，让我不解的是读者转载评论为什么不是根据自己同意或受启发的大小，而是取决于言辞激烈的程度？
依然爱老雷
小伙子中文说得真棒
全中國都被禁言了
越来越喜欢这个节目，可以听到不同的观点和真话
这个德国人说的其实很实在。
每个国家的饮食都跟这个国家的地理和自然环境息息相关。
欧洲国家，面积狭小，地理自然环境相对单一，食材和烹饪手法不可能丰富到哪里去。
中国幅员辽阔，地理环境复杂多变，从食材、调味、烹饪方法的丰富性上讲，欧洲任何一个国家都是无法匹敌的，要形成足够的对比实力的话，要拿整个欧州（东、南、西、北、中欧）来跟中国比，才稍微能够相当。
至于好不好吃，则受制于个体感受和文化传统，主观性太强，很难评断了！
妞是世界的，哈
🇨🇳 中国美食博大精深
老雷原来是“靓仔🤵♂️”😄👍
那个时候就开始买包子了哈哈哈哈哈哈哈
还能说人话的年代
正义、真诚
原来Christoph那时候在非自拍视角下是这样的，有点乖哈哈~
欧洲美食源自意大利，发扬在法国，除此之外，欧洲，尤其是北欧，原来叫蛮族，相当于蒙古、匈奴等。 只要你地理学得好，就知道大概北方，无论欧洲，还是中国，吃的都比较单一，北部冰天雪地，资源没有南方丰富。当然我是西安，也是北方，中国北方的小吃肯定没有南方多，但绝对比欧洲多，而且要好吃。【当你离开欧洲，会发现澳洲、非洲、美国几乎没啥好吃的菜，大多数都是炒、炸、用水煮。亚洲是人类文明起源地，自然吃的文化丰富】
曾经的老雷
这个德国小伙子要搞大事啊
老雷年輕時很帥耶
6年前而已。。。区别就是胡子一直没剃。。。剃掉也和这视频没太大区别。。
没有吧，现实生活中怎么我周围的人基本都是说这个政策那个制度各种不好的，大家聊天多数都喜欢聊不好的地方。好的地方聊起来没意思
bowling cen 好事不出门 坏事传千里
那阵老雷还小伙子呢 胶原蛋白
6年前而已。。。区别就是胡子一直没剃。。。剃掉也和这视频没太大区别。。
让人怀念节目。
最后说到关键的时刻怎么完了！
这哥们儿中文也太强了吧....
国语说的真好
文涛眼都听直了😄